味香-第43部分

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　　而这会儿他们口中的主人公吴大勺本来打算去外头溜达上一圈，不曾想路过这前堂时便听到了这些话，气的脸漆黑一片，冷哼了一声，一跺脚便走了。
　　“吴叔，我都替你屈的慌，这前前后后的事儿，分明是那沈香苗居心叵测处处给吴叔使绊子，离间吴叔和掌柜的之间的关系，如今还处处收买人心，让所有的人都念得她的好，对吴叔冷淡，这样的人吴叔你还心软什么……”
　　常三的话，始终都在吴大勺的耳边回响，挥之不去。
　　加上方才听了那样的话，吴大勺越发觉得气愤难当，牙都咬的咯嘣咯嘣响。
　　想他吴大勺在这月满楼多年，辛辛苦苦的，到头来竟是还抵不过一个黄毛丫头。
　　吴大勺越想越生气，转头钻回了屋子里去，找到了那样东西，攥在了手里头。
　　待那抹冰凉在手心里渐渐散开时，吴大方才因为气愤而一团火热的脑子，这会儿倒是清醒了一些。
　　可是，若是这般做的话，若是累及月满楼的声誉，让月满楼生意萧条的话，可怎么办才好？
　　他还如何去面对死去的老掌柜？
　　吴大勺想了想，将那东西重新放了回去，长长的叹了一口气，背了手之后，缓慢的出了屋子。
　　神色凝重，步子缓慢。
　　这一次再经过前堂的那个门那里时，只当做全然没有听见那些人的浑话。
　　沈香苗等人姗姗来迟，沈福海帮着卸东西。
　　乔大有在外头看见了，如同往常一般，笑呵呵的打了招呼之后，便帮着一块往底下搬抬东西，一边说道：“沈家妹子你可算来了，这客人们盼着你家的卤味和吃食，脖子都等长了。”
　　这话可是说的不假，一看到沈香苗等人带着东西来的，在月满楼吃饭的那几位自不必说，赶紧招呼了伙计给他上卤味，而外头那些平日早起来镇上买菜的一些人瞧见沈记今儿个开门，也都三三两两的围了过来，等着买卤味。
　　还有几个不等东西卸完就开始掏身上的荷包：“来半斤猪肝，半斤素鸡，半斤花生米，半只卤兔子肉……当家的前几日就吵着要买这几样菜下酒，可你们沈记这两日也不好好开门，今儿个可算是等到了。”
　　说罢便连连催促沈文韬给她称。
　　“大婶你且先稍等片刻，要开门做生意这门也得先开了不是？这会儿乱糟糟的正拿东西，要是把称看错了少给你了可怎么好？”沈香苗笑眯眯的说道。
　　那本来略显着急的妇人一听沈香苗这话顿时就乐了：“闺女说话中听，这等便等一会儿吧。”
　　“多谢大婶体谅，等下称给你高些。”沈香苗是个爽快的，平日里做生意也十分大方，向来不喜欢斤斤计较。
　　这样的大方也更让众人喜爱。
　　因而这镇上对这沈记是赞不绝口，东西好吃不说，这沈记的沈姑娘人更是好的不得了，好打交道！
　　所以这沈记的人更是络绎不绝了。
　　大婶一听这话脸上笑意就更浓了，提了菜篮子在一旁耐心的等。
　　剩下那几个急脾气想对沈香苗和沈文韬发难的，这会儿倒是也被那大婶一一给劝了下去，这会儿都在这安安静静的等着买，队伍一下子也排的老长了。
　　沈香苗和沈文韬以最快的速度将东西大致收拾了一遍，随后便开始做买卖，称重收钱，忙的也是络绎不绝。
　　本来心绪平复下来的吴大勺，这会儿看到沈记的红火，以及方才发生的那一幕，忍不住往地上狠狠啐了一口。
　　小恩小惠，收买人心！
　　吴大勺冷哼了一声，背着手头也不回的走了。
　　脸上的神色却是越发的阴沉。


第147章　关键
　　忙过了晨起这一段的售卖，看着不忙的时候，沈香苗让沈文韬帮着照看着沈记，随后便领着沈福海连同孟维生一起，去看看铺子该如何休整。
　　沈福海到底是年岁长，从前也跟着旁人做灵活会一些泥瓦匠的活，大致瞧了一瞧便知晓哪些地方该略做修缮，又该买些什么东西。
　　等看的差不多了，沈香苗便和原房屋的主人，那对老夫妻商量着他们边收拾东西，这边一边先开始休整。
　　老夫妻也是通情达理的，只说本该收了银钱便把这钥匙交出去的，也是沈香苗心善还给了他们收拾的时间，他们心里头念着沈香苗的好，这会儿自然没有不答应的道理。
　　事情说定，沈香苗一边给了沈福海了银钱，让他帮着去买些所需的东西，找些帮手来开始修缮房屋。另一方面，沈香苗通过方怀仁找到了那位据说手艺不错的木匠，请他帮着打一些案台和桌、椅来。
　　这些事情都安排妥当，沈香苗趁着晌午不忙的时候，便抽空了赶紧教孟维生开始做那几样饼。
　　首先是南瓜饼，南瓜饼的做法并不难，步骤简单和和孟维生介绍了之后，孟维生便能记住了个大概。
　　随后，沈香苗又和他演示了一遍，并说了其中几个关键的要领。
　　其一是蒸南瓜。
　　一般情况下，大部分蒸南瓜都在蒸锅里面进行，而蒸制的过程中南瓜会吸收许多锅内的水蒸气，这样一来南瓜中的水分会变多，以至于为了不让南瓜饼过于软需要放入更多的糯米粉来平衡，而这样导致的后果便是南瓜饼因为糯米粉太多口感会变得软糯不足，弹性过大，而且南瓜的甜味也会不足，需要放入更多的糖来增加甜味。
　　而白砂糖的甜不如南瓜本身带有的甘甜味来的自然，而且会掩盖南瓜的清甜……
　　可以说，这样会带来一连串的坏影响。
　　因而，在上辈子的现代，沈香苗在做南瓜饼时为了不让水分过多，通常是用微波炉或者烤箱来加工南瓜的，以避免上述事情带来的坏处。
　　然而，在这样的时代里，能代替微波炉和烤箱一类的东西，所用的方法也只能在蒸了南瓜之后，用干净的细布将南瓜包起来，滤一下水分。
　　这第二个关键的步骤，在于和面。
　　做南瓜饼所用的面，并不是小麦磨成的白面，而是将蒸熟后捣碎成泥的南瓜和糯米粉按照大约一比一的比例来混合。
　　而在和面的过程中，切记不能将所有的糯米粉和所有的南瓜一下子倒在一起，不然的话，活出来的面团十分不均匀容易有大量的小疙瘩。
　　需要一点一点的加，一点一点的和，这样才能保证糯米粉和南瓜泥的充分融合。
　　孟维生自幼便跟着父母亲学做烧饼，和面技巧比沈香苗这个不经常做面点的要好上许多，因而略加提点之后，孟维生便能做的比沈香苗演示的还要好。
　　而第三个关键，在于最后的炸。
　　面做好之后包豆沙馅，然后在做成圆圆的小饼状，这点孟维生熟悉烧饼制作，做这点不在话下，也是十分娴熟。
　　自制“面包糠”的方法，沈香苗大致也和孟维生讲了一遍。
　　最后的油煎，孟维生显然不太熟练，也不太有把握，沈香苗便仔仔细细的掩饰并讲解了一遍。
　　油温不能太高，而且必须要是小火，这样才能保证两面金黄，外焦里嫩。
　　“大体的制作方法就是如此，只是最后的煎炸，油温和火大小的把握只能说熟能生巧，讲是讲不来的，孟大哥只能多做多练，自个儿慢慢琢磨了。”沈香苗说道。
　　“嗯。”孟维生重重点头，将方才沈香苗所说的都记在脑子里，细细的琢磨，然后自个儿开始慢慢的练习。
　　所谓万事开头难，孟维生起初做的几个并不成功，要么是火候太大外皮糊了，要么便是里头夹生……
　　但几次之后，在孟维生的坚持练习后，做出来的南瓜饼便是有模有样，吃起来味道也算不错。
　　随后又试了几次，将今儿个准备的南瓜和糯米粉全部都用完，孟维生做出来的南瓜饼比着刚刚又有了不少的进步。
　　沈香苗自然是对孟维生的辛苦劳作肯定了一番，让孟维生近期一定要多加练习，同时将做出来的南瓜饼分给月满楼的伙计们挨个尝了一尝。
　　伙计们自然是对孟维生夸奖有加，在得知沈香苗和孟维生要开糕饼铺子时，也都是纷纷支持，直说往后一定多多捧场。
　　沈香苗和孟维生自然是笑呵呵的应了。
　　而众人吃着香甜的南瓜饼，说说笑笑的十分热闹。
　　在这么多人里面，唯独乔大有有些不悦。
　　沈香苗要开糕饼铺子了，他高兴，打心眼里的替沈香苗高兴，可一想到是和孟维生一起开，他便高兴不起来了。
　　不行，说啥也得去问问那小子，心里头到底是咋想的，是不是打着乱七八糟的主意。
　　想着这一层，乔大有发狠似的将那一块南瓜饼塞进了嘴巴里。
　　随后，孟维生去自个儿的锅盔摊儿那里忙，沈香苗去寻了沈福海。
　　沈福海这会儿差不多把该休整的地方都记了下来，需要的东西也采买了一些回来，剩下一些要么没挑到好的，要么便是家里头有现成的，便寻思着晚上回去还得从村子里找些人手来帮忙，便打算明天一早喊了人来的时候一起带了过来。
　　趁着这会儿没什么事，沈香苗和沈福海一起去西街去瞧瞧有没有合适的牛来买。
　　虽说这会儿都过了晌午，一般来赶集的很多晌午时便回去了，这会儿剩下来做买卖的卖的东西，都是别人挑剩下的。
　　可牛这种东西不比一般，价格高一般人家买不起，不见得那么快就能卖的掉。
　　二来呢，若是从早起就牵了牛来卖的话，这会儿过了半天了，若那牛瞧着还是不错，那便说明这牛十分健康没什么毛病。
　　沈福海与沈香苗也是这般想的，便趁了晌午刚过的功夫，去看牛去了。
　　这两个人前脚刚从月满楼离开，后脚，月满楼里就来了熟客。


第148章　脑子被门夹了
　　小伙计一看来的人，顿时吓了一跳，都顾不得迎，赶紧跑到里头去把乔大有喊了出来。
　　乔大有一看见来人是黄越，赶紧满脸赔了笑：“黄爷怎么这么时候来了，快请坐，请坐，想吃点啥，您吭声。”
　　黄越面无表情的，寻了个凳子随意坐了，左顾右盼的张望了一番，尤其是往沈记那个方向瞅了许久，哼了一声：“沈姑娘不在？”
　　乔大有心里头顿时咯噔了一下。
　　瞧着黄越是一脸的不悦，尤其是前两天和那陆泽轩陆少爷打斗后留下来的伤还没好全，这会儿还青一块紫一块的……
　　这黄越明显是来寻仇的嘛。
　　这也难怪，那日被那陆泽轩重赏之下被许多人狂揍了一番成了彻头彻尾的猪头，随后又被人绑了起来，最后据说还被送到了县城里头治罪，虽然最后的结果众人并不知晓。
　　可那日黄越失了那么大的颜面，想必内心十分恼怒。
　　既是他无法去找陆泽轩的麻烦，那日打他的人又多他又不可能挨个找来寻仇，那么现在最有可能的便是迁怒到了当时事发的场地——月满楼，以及当时事件的引发者——沈香苗身上了。
　　这黄越兴许今日是要找回颜面，因而特地来月满楼来，刁难月满楼以及沈香苗来了。
　　想到这一层，乔大有不由得越发心慌了，急忙赔了笑脸，道：“哎哟，黄爷真是不太凑巧，沈记的沈姑娘啊，今儿个没来……”
　　“没来？”黄越拧了眉头。
　　一旁拧了眉头的还有那个小伙计，不解的说道：“没来？不是来了么，方才我还见她同她三叔一起往西街去了，说是要去买头牛什么的……”
　　小伙计话一出口，黄越也扭头看了乔大有一眼。
　　好容易扯了个慌想着护得沈香苗的周全，转眼间就被眼前这傻缺毫不留情的给戳穿了，乔大有狠狠的瞪了那小伙计一眼，强忍了抽他一巴掌的冲动。
　　小伙计这会儿才知道自个儿犯了错，急忙低了头去搓着手掌，咬紧了下唇不敢再吭声。
　　乔大有这会儿也顾不得去收拾这个没事找事的，急忙讪笑着和黄越解释：“这小伙计铁定记错了，今儿个反正我是没看见沈姑娘来，要不黄爷您先回去歇着，若是哪日沈姑娘来了，我让人去请您去？”
　　看着乔大有这会儿的时候还想着糊弄他，黄越脸色阴沉，鼻翼不屑的发出“哼”的一声，站起来便走。
　　“黄爷，您哪儿去？”乔大有这会儿生怕黄越去西街寻沈香苗，急忙去拦：“沈姑娘今儿个虽没来，却熬了黄爷喜欢吃的酥鱼，您要不要吃点？我请客……”
　　“得了，你这鱼怕是我也吃不起，留着你自个儿吃吧！”黄越语气十分不善，冷冷道：“还想着糊弄爷我那？以后有你好受的！”
　　说罢之后，黄越瞪了乔大有一眼，头也不回的大步走了。
　　乔大有这回是拦也拦不住了，眼睁睁的瞧着黄越大摇大摆的往西街方向去了。
　　小伙计这会儿怯怯的探了头过来“大有哥，这会儿怎么办？”
　　“什么怎么办！”不说这个还好，一提这个乔大有满肚子的火气蹭的一下就上来了，对着那小伙计的脑袋就给了一个爆栗子：“你是不是傻？今儿个出门没带脑子还是脑子被门夹了？没瞧见那黄越上回吃了瘪这回来寻晦气来了，你还傻不拉几的跟别人说沈家妹子去了哪里，是嫌事儿不够大？”
　　那小伙计名叫做何盛，年纪小，来月满楼做活的时日也短，眼下见自个儿似乎捅了大篓子，吓得脸色一白，眼圈都红了红：“大有哥，这都是我的错，要打要罚随您……”
　　瞧着那副怯怯的样子，乔大有也被弄得没脾气，打不得，骂不得的，只好腾的站了起来，抬脚就往外走。
　　“大有哥，你干啥去……”何盛在后头喊了一句。
　　“你说干啥去？都这个时候了，我不得赶紧去瞧一瞧看看别出什么事儿才好？”乔大有气呼呼的喊了一句，突然想到了什么，便停下了脚步，道：“若是半个时辰我还不回来，你便将这事说与掌柜的，让掌柜的喊了人去西街帮忙。”
　　说罢，乔大有大步流星的走了。
　　何盛在身后怯生生的“哎”的答应了一句。
　　这边沈香苗和沈福海正在西街这来回逛。
　　西街不比东街，这边一般交易的都是牲畜、杂货等东西，有来卖羊羔的，有卖鸡鸭鹅的，有卖猪的，还有卖木头、箩筐、竹筒子的……
　　总之东西很多，而人也很杂，加上许多活物聚集于此，又有人当场宰杀清洗，味道也十分呛鼻。
　　两个人寻摸了一圈，发现了卖牛的人。
　　那人是个老汉，背略有些驼了，头发也略显了花白，将那牛拴在桩子上，自个儿蹲在一旁，吧嗒吧嗒的抽着旱烟。
　　见沈香苗和沈福海往前一走，那老汉便将烟袋子往烟杆子上一缠，站了起来，笑呵呵的问道：“看牛？”
　　“嗯。”沈香苗和沈福海均是点了点头，沈福海开口道：“先看看。”
　　“瞧瞧吧，俺这牛好的很类。”老汉笑了笑，伸手在那牛的后背上摸了一摸：“这可是地道的黄牛，品种好，长得壮实，吃受好（胃口好，不挑食的意思），性子温顺，可不是那种拽不回来的犟脾气牛。”
　　沈香苗是个地地道道的厨子，要说如何看牛肉好坏她是十分在行，可这会儿看活牛好坏，她实在是不懂，只好让沈福海去和那老汉交涉，自个儿在一旁瞧着。
　　沈福海和那老汉聊了好一阵子，沈福海也仔仔细细的围着牛看了一圈，连耳朵、鼻子、嘴巴、牙和蹄子都看了个清清楚楚，随后才笑呵呵的过来和沈香苗说话：“瞧着倒是不差，不像是那种只知道喂的满是肥膘来充数的，这只倒是健壮。”
　　沈香苗大致瞟了一眼那牛和那始终都挂满了笑容的老汉。
　　老汉一身的粗布衣裳，洗的干干净净，腰里头除了别着旱烟杆以外，还拴着一个藏蓝色的布袋子。


第149章　讹人
　　那个布袋子的袋口处，还残留着一些细碎的馒头残渣。
　　显然这老汉是在这个地方拿了凉馒头当了晌午饭来充饥，直接就着布袋子吃的，因而残渣落在了布袋子上。
　　既然如此的话，那这老汉应该是早起很早便来了，在这里呆了得有大半天的功夫。
　　而此时那牛还看起来十分精神，应当真的是十分不错。
　　“我对这个不太懂，三叔瞧着看就好。我只是觉得这牛精神不错，眼神也不像是个乱发脾气的，应该好养。”沈香苗笑道。
　　“嗯。”沈福海点头：“我方才摸了摸那牛，倒是没什么反应，应该性子温顺。”
　　牛虽说是牲畜，但平日里干农活什么的都指望着牛来做，若是个脾气犟的，让他拐弯非要直走，那可是大大的不好了。
　　性子温顺听话，是最好不过了。
　　“那便这头吧。”沈香苗便与沈福海一起去和那老汉商议价格。
　　一番争论，这牛最终以二十五两的银子成交。
　　双方还特地立了字据，沈福海特地打听了这老汉所住的村子，防着这牛若是有个什么岔子也好去找了他。
　　最终一手给钱，一手给了缰绳。
　　那老汉将一旁竹篓子里的槐树叶子尽数都给了沈福海：“这牛最是喜欢吃这槐树叶子，你拿着这个引着点它，它也就跟你走了。”
　　这牛虽还未彻底成年，不比成年牛恋主人，可忽的换了生人，怕是一时半会儿也不好接受，拿些吃的引着，也好往回家牵。
　　沈福海接过那槐树叶子，冲老汉道了谢，便牵着牛随沈香苗一起往外走。
　　这牛还算是温顺，对沈福海这个生人并不抗拒，加上有爱吃的槐树叶子，这会儿也十分高兴的边吃边走。
　　沈福海也算是对牛略有了解的人，时不时的摸一把这牛的脖子，互相交流一番，增进情感。
　　沈香苗在一旁，笑着时不时的递上一把的叶子。
　　“这牛倒是不错，性子和顺。”沈香苗瞧着这牛乖乖的跟着他们俩走，拿着槐树叶子笑眯眯的往牛的嘴巴里送。
　　沈福海笑了又笑。
　　两人一牛，慢腾腾的走出了西街。
　　刚到了西街口，忽的迎面就来了一个人影，不由分说的便撞了过来，不偏不倚的撞到了沈福海牵着的牛头上，牛顿时受了惊，仰了头“哞”的叫一声。
　　沈福海见状，急忙拉紧的手中的绳子。
　　牛性子温顺，倒是很快便安静了下来。
　　倒是那突然出现的人影，这会儿倒在了地上哼哼唧唧的喊疼，接着便指着沈福海和沈香苗大喊道：“你们怎么走的路？不长眼睛啊，就让你们家牛随便撞人？哎哟，我这腿啊……”
　　这人迎面撞过来不说，而且沈香苗自认为自个儿和沈福海两个人走路很慢，就算撞到了力度也很轻，是绝对不会将那人撞倒在地上的。
　　眼前这人，很明显是来讹诈的。
　　沈福海一看这般，气得火冒三丈，张口就想理论。
　　沈香苗抢先一步开了口：“你这人倒是有意思，我们在这走路走的好好的，你倒是迎面撞了过来，这会儿倒是先说我们走路不长眼睛？”
　　“莫不是……”沈香苗眯了眯眼睛：“莫不是看我们牵着牛，便故意撞上来想着讹我们些银钱？”
　　一句话就说到了重点，毫不留情面，地上躺着那茶色衣衫的人身子也是一顿，但很快却又开始大喊大叫起来，挣扎着起来抓着那牛的缰绳不撒手：“父老乡亲都看看啊，这两人牵着牛把我撞倒在地上了，现在腿断了，这两个人不想赔钱，竟然说我是讹人……都来评评理啊，怎的心肠如此歹毒的人啊……”
　　这人一通的瞎嚷嚷，立刻就吸引了许多人过来看热闹。
　　那人瞧着周围人越来越多，暗地里掐了自个儿一把，强挤了两颗眼泪出来：“我这都疼的掉眼泪儿了，能是装的么？我上有老下有小的，这腿断了好长时间都不能干活，家里头可怎么过啊……”
　　说着竟是伏在地上哀哀的哭了起来，冲着沈福海和沈香苗便磕起头来：“求你们了，你们就行行好吧，我也是实诚人，这耽误的工钱我就不要了，你们只把看腿的钱给了便好，要不然我这身无分文的，若是无钱看腿，这后半辈子兴许就得瘸着了……”
　　那人说的声泪俱下又是十分凄惨，瞧着一副可怜样儿。
　　来看热闹的人大都不知晓方才发生的事儿，只见这个人瞧着可怜，便几乎一边倒的都帮那人说话，纷纷谴责沈香苗和沈福海的不是。
　　“瞧着你们也像是个老实人，怎的偏不做这老实人该做的事儿呢？”
　　“就是啊，人家腿都摔断了，竟是还不肯赔人家看腿的钱，还想说别人是讹诈，我瞧着你们的心肠也是坏透了。”
　　“依我看也别废话，这会儿父老乡亲都在这呢，这两个人若是不拿银钱出来，就别想着走人。”
　　人群里头不知道谁带头喊了这么一句话来，其他人都随声附和：“就是就是，不拿钱出来，休想走人！”
　　沈香苗定眼瞧了瞧周围“群情激昂”的人，再看看脚下还在那里哀哀哭着的人，嘴角泛起一抹冷笑。
　　起初以为是简单的碰瓷，这会儿看来，也是自个儿想的简单了。
　　这人分明连被识破时的后招都想好了，自个儿在这装可怜、扮委屈的，还招呼了自个儿的同伙在一旁起哄，煽动围观者的情绪，让她和沈福海两个人，不得不迫于周遭的压力给了他足够的银钱。
　　这个碰瓷，可以说是计划十分周祥了，一般的人遇到这种事儿怕是都会不知所措。
　　就连沈福海，这