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穿越农家俏媳妇-第28部分
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“谢谢金伯伯。”又回头冲着店里其他的活计邀请到,“大家明天如果得空的话,都去我家铺子上吧,一律免费。”
“不是半价么?”有个店里的伙计逗着趣。
刘英男却正色到,“明天我家开业,大喜的日子哪能管咱们药房的人收钱呢,只要你们去铺子,自然是要免费的,以后再去吃也只收半价。”
跟药房的人又说了几句话,刘英男就出了药房,直接奔了榨油坊,油坊已经把给她榨的油装好了,“小姑娘来啦,这是芝麻油,这是芝麻酱,呐,你拿好。”
刘英男过去检查了一下,古代的人就是这点好,诚实守信、童叟无欺,只要答应你的事情,很少有偷奸耍滑的,赶紧付了钱,
“好,很好,就是要这样的,那我走啦,庆婶子,以后还得要来麻烦你。”
庆婶子把钱揣好,乐呵呵地把刘英男送出了门,还跟她保证着,“来吧来吧,庆婶子肯定给你弄得妥妥的。”来给自己生意做还有不好的,庆婶子高兴得很呢。
刘英男拎着一大罐的芝麻油,还有一大罐的芝麻酱往自家铺子的方向走,想起拌凉皮的时候,除了要放点碎芝麻,再放点儿花生碎就会更好吃了。
芝麻倒是想着买了,因为要榨油嘛,可花生却给忘记了,怕把东西送回家,出来再买花生就来不及了,刘英男的脚下就快了几分。
结果在快到铺子门口的时候,差点儿被人撞到,多亏她闪得快,那人连半点儿也没停留,就像一阵风似的跑走了。
“怎么这样啊,也太危险了。”刘英男拎起自己手上的东西,还好,只有芝麻油漾了一点点出来,倒没造成什么损失。
可她刚刚放下手里的东西,又有两个人跑过来,刘英男很庆幸自己此时还贴在墙根上呢,不然这两个人她肯定是躲不过的了。
看着跑远了的三个人,刘英男心有余悸地回到了自家铺子里,“娘,小萝卜,以后你们上街真得小心些,有那些胡闯乱跑的人,别再把你们撞着。”
进门一见着干娘和小萝卜,刘英男就赶紧叮嘱着。
“有人撞进到你了?”晓桐娘赶紧接过英男手里的东西,从上到下地把闺女仔细地打量了一遍,看看有没有什么损伤。
“我没事儿,躲过去了。”刘英男赶紧配合地让干娘检查,“就是芝麻油洒了一小点,还好,不多,不然可心疼死我了。”
晓桐娘这时候也看到了罐子外面淌下来的油,赶紧找块抹布把它擦干净了,边擦边心疼,“哎哟,这是多少油啊,能炒两顿菜了。”
这话听进耳里,自然是把两个闺女都逗笑了,“娘,咱现在不差这两顿油,只要姐姐没事就好。”小萝卜给干娘宽着心。
“对,对,对,我闺女没事儿就好,要是我闺女没事儿,还能省下这两顿油就更好了。”一辈子过惯了俭省日子的人,对于失去的这点油,确实是很心疼的。
“娘,我再去买点花生回来,我忘了还要弄点花生碎了。”听到闺女又要出去,晓桐娘不干了,“不用你去,娘去买,娘知道哪家卖花生。”
想想只是买几斤花生回来,应该不会出什么问题的,刘英男到底没有跟娘亲争执,把买花生的任务让给她了。
等到干娘把花生买回来,刘英男把花生炒得香喷喷、脆生生的,又用擀面杖把它擀成小碎渣,当然没忘了给小萝卜留了一把干吃。
小萝卜却是不肯自己吃独食,何况,姐姐和干娘还要洗面呢,她也要帮忙,就这样,娘三个一人拿着一块面开始洗,人多倒是力量大,很快就把面洗好了,面水倒在一个桶里沉淀着。
“英男,上面盖块布吧,隔尘呢,别明早再落了灰。”晓桐娘边说边把一块白棉布盖在了桶上面,有干娘在,这些小事情完全不用英男再操心了,有娘可真好。
今天最后一项工作就算是胜利完成了,“赶紧都洗洗睡吧,时辰也不早了。”洗面也用了将近一个时辰呢,晓桐娘急忙撵着闺女们上床去。
刘英男去检查好了店铺的大门,门板倒不用查了,今天压根就没拆,铺面上也检查了一遍,没有什么贵重的物品了,刘英男就再把厨房这道门锁好。
“门都锁好了,我们休息吧,明天可是大日子呢,祝我们自己开业大吉。”
第九十四章忘了件大事儿
因为条件的限制,娘三个休息的卧室并没有窗子,所以睁开眼的刘英男,看着漆黑的屋子,完全不知道现在是什么时辰了。
她不仅暗暗的叹息了一声,太怀念爱迪生了,真希望他能早生几年,赶紧发明电灯吧。
虽然不太想爬起来,却又怕睡过了时辰,刘英男还是悄悄地从床上爬起身来,两米宽的床,睡三个人很富裕。
所以她起来的时候,并没有吵到干娘和小萝卜,只是在她穿鞋的时候,压得床边咯吱了一声,干娘才被惊醒了。
“这就起了啊,是不是太早了啊。”干娘伸手抓住英男,小声地问了一句,“我也不知道,就是出去看一下时辰,屋子里太黑了。”
因为屋子完全没有透进光来,所以刘英男判断不出现在的时间,“娘,你再睡会儿,时间到了我叫你。”干娘要跟着起床,被刘英男按住了,没叫起。
厨房跟前厅倒是有个大窗子,不然厨房在大白天也见不着光亮了,不过这时候的窗子都是用棉纸糊的,如果窗子不打开,厨房里也照样是灰蒙蒙的。
何况现在铺子还上着门板呢,厨房就几乎是跟黑天一样了,打开厨房的门,刘英男看到有些微的光线从门板里透进来,这可把刘英男吓了一跳。
不会是天色大亮了吧,那时间可真是来不及了,掏出挂在脖子上的钥匙,刘英男手脚麻利地把大门打开了,还好,只是太阳刚刚升起的清淡光亮。
刘英男卸掉了一半的门板,让朝阳把浅金色的阳光洒进店面,又回身把大门锁好,这才重新回到厨房。
打开了厨房的窗子,就着清晨温润的浅淡阳光,洗漱了自己,然后就带着愉快的心情,开始做起凉皮来。
生炉子烧水已经难不倒刘英男了,倒掉木桶里上层的清水,又用细笊篱把面水过滤干净,杂质都弄掉了之后,炉子上的水也烧开了。
刘英男舀了一勺面水倒进了铁质的平底盘子,然后放在水里蒸煮,等着出锅的时间,又再把另一个盘子舀上面水,这样就不耽搁时间了。
为了揭凉皮的时候不让凉皮破掉,刘英男还特意准备了一点熟油,用小刷子均匀地在平底盘子上涂上薄薄的一层,这可是千百年的经验,解决大问题了。
只是她这边才弄了一张凉皮出来,干娘就已经下地了,“不是说叫我的么,怎么一个人弄上了。”干娘一边舀着洗脸水,一边责怪了闺女一句。
“我看天还早呢,就没急着叫你起来,娘,你再躺一会儿呗,时间太充足了,太早把东西做出来,剩下的时间也是闲着。”
谁也不会四、五点钟的时候出来用早膳,又不是像现代的时候,需要赶早班的火车。
“早做完做省心了,不然心里没底,毕竟咱家今天新开业,一会说不上还会有什么突发的事情呢,到时候着慌可来不急。”
事情总是先有准备,才会不忙乱,这是晓桐娘生活这么多年的经验之谈。
“我这不是在做嘛,就是想先准备好啊。”
刘英男跟干娘说着这些没有营养的话,手上却是没闲着,把新出锅的凉皮也刷上一层薄薄的熟油,使得凉皮和凉皮之间也不粘连。
晓桐娘也很快就打理好了自己,看到闺女这边不用自己也忙得过来,就去把黄瓜的香菜用清水又涮了一下,站在操作台前就开始切黄瓜丝和香菜沫。
一样切了一大盆,又切了半盆的嫩葱沫,这才算完,“还有多少凉皮要弄的?”晓桐娘走到英男身边,看向桶里的面水,“这就弄好了,没剩几张了。”
看到操作台边上,一个铺着巨大纯白棉布的盖帘上,已经撂了好高一层的凉皮,英男说了,一个凉皮正好是拌一碗纯皮的量。
如果加面筋的话,就是半张凉皮加一把面筋拌一碗,晓桐娘忍不住有些想把凉皮查查数量的冲动。
“娘,把昨天晚上蒸出来的面筋切了吧,我怕面筋放一宿会坏,就用盆装着放在水缸上边了,你看到了吧?”
晓桐娘刚才舀水的时候,看到了水缸上面盖着布的一个盆,怕闺女有用就没敢动,却没想到是面筋。
“我看到了,这就拿过去切好。”晓桐娘这边把面筋都切好了,刘英男那面的凉皮也全部完成。
那个巨大的白色棉布掀起来,正好像个包袱皮一样把凉皮给包住了,而底下的那个盖帘,则可以借力,端着盖帘就可以把一撂凉皮搬走了,如果光捧凉皮的话,凉皮是软的,肯定会散掉。
“你还真聪明,底下放个盖帘就省事儿多了。”干娘的夸奖刘英男没敢接,现代的时候,卖凉皮都是用手推车的,而车子上的凉皮都是这么弄的。
她不过是借鉴了一下现代人的智慧而已,哪敢厚颜承认,把凉皮、面筋以及各种拌料和配菜,都在厨房门外的那个栏柜上摆好,还空出了半个栏柜给自己操作用。
刘英男看着已经完全准备好,只等着来客人的铺子,心里美得不行不行的,终于等到这一刻了。
“娘呀,忘了大事儿了!”正美着的刘英男,突然大喊了一声,别说把干娘吓了一跳,就连在屋子里睡得依旧香甜的刘英萝都被吓醒了。
“姐姐,姐姐,怎么了?”小姑娘连衣服都没来得及穿,趿着鞋就跑了出来,晓桐娘吓得赶紧把英萝往厨房门里推。
“这个样子怎么就出来,赶紧回屋去。”小萝卜还不愿意回去,“我这不是着急么。”
“着急也不能穿着里衣出来呀,赶紧回去穿衣服,我没功夫哄你,我得问问你姐到底出什么事儿了。”
刘英男从喊完那一嗓子,到现在还没说话呢,晓桐娘可是急得不得了,如果不是大事,英男可不是沉不住气的性子,这么大声地喊,肯定是急了呀。
“英男,赶紧跟娘说说,到底怎么了,你忘了什么大事儿了?”晓桐娘抓住闺女的手,用劲儿地摇了摇,怕闺女真被什么事儿给惊着了。
第九十五章白氏凉皮
刘英男看着干娘,有点哭笑不得地叹到,“娘,咱们忘了做招牌幌子了,吃食铺没有幌子,谁敢进店来吃东西呀?”
这都临到头上了,出去订做也来不及了呀。
“对噢,忘了做幌儿了,那赶紧的吧,咱们娘几个动手,快着点儿的话,还是能赶得出来的,你快说说咱们这个店该叫个啥名,我先去缝底旗。”
晓桐娘一听还真是大事儿,赶紧催着闺女快着点。
“这时间哪儿来得及呀。”刘英男的想法里,要往上绣字呢,这离开店的时间也没久了,要把幌子绣出来,根本就没可能。
“怎么来不及呀,你赶紧想名字,然后用布把名字剪出来,用线缝在底旗上就行了,没什么难的,娘缝东西很快的,你快点想。”
晓桐娘边说边进了房里,开始翻包袱,想着能不能翻出块布料来,这当然是没可能的,来的时候只带了换洗的衣服,谁会想到带布料来啊。
可没有现成的布,布料铺子现在又没开业,那拿什么做底旗呢?晓桐娘四处踅摸了一圈,最终把目光锁定在了自己的那床被子上。
暗红的花的底色,算是屋子里最适合做底旗的颜色了,“娘,你要干嘛?”看到娘亲把被子一把拽了过来,刚刚穿好衣服的小萝卜赶紧过来问。
“帮娘拆被面,娘要用这个。”听到娘亲要拆被面,还以为干娘要洗被子呢。
“娘,今天咱们家要开业呀,可没功夫洗被子,得帮着姐姐忙活店里呢。”小萝卜赶紧按着干娘的手,以为干娘这是忙糊涂了。
“我还不知道今天开业,这是想给铺子做幌子用的,我和你姐都把铺门外该挂幌儿这事儿给忘了,快点帮忙拆,手快着点儿也许能赶趟。”
晓桐娘说话间,已经拆了半个被子,是够麻利的,小萝卜也赶紧伸手,把另半边也拆了。
“现在怎么弄?”拆完了被面,小萝卜边叠被子边问干娘。
“剪成两个长条状,把名字缝上去,再把它们两个背靠背缝起来就行了。”
晓桐娘一边说话一边把被面对折,然后比量了一下长度,拿起剪子迅速地就用被面剪出了两个长条的形状。
“英男,想出名字没有?”晓桐娘又开始开始翻能在暗红花底色上显眼的布料,小萝卜拿起一个包袱皮来,“娘,用这个呗,这个浅粉花的,肯定看得清楚。”
晓桐娘原本还想找件自己的衣服呢,结果看到小萝卜手里拿着的这个包袱皮,这是原本打算给小萝卜做件衣服的,家里唯一的一块新花布,来的时候太急了,就随手拿它包衣服了。
“洗洗还是新的呢,做成幌子可惜了,风吹日晒的,娘想用这个给你做件新衣裳。”虽然知道幌子也是大事儿,可想到闺女的新衣裳没了,晓桐娘还真有点舍不得。
“嗨,娘,你把咱们家的挂幌做得漂漂亮亮的,到时候上门的客人多了,那不是很快就能再给我赚块花布回来了么。”
“而且可能会赚好多块花布呢,所以啊,用了这块也不可惜,一块换好多块,咱们多划算。”
新衣服谁不想要,但是家里现在有急用,小萝卜又不是不懂事儿的孩子,自然知道轻重缓急,“姐,你赶紧的,叫什么名字?”
刘英男捏着刚刚写好的纸进来,“娘,就叫白氏凉皮吧,又好剪又好缝又好记。”她把纸递到干娘的面前。
原本她写的白家凉皮,但写完之后一看,这个家太复杂了,剪起来肯定麻烦,缝起来也不容易,所以就改成了白氏,这样就简单多了。
毕竟时间紧迫,它们的意思又差不多,用哪个都没差别,“白氏凉皮,好,挺好,简单好记,还知道是咱们家的牌子。”
对于闺女能用上白家的姓,晓桐娘很开心,四个字她认识三个,所以她更加地喜欢这个招牌了。
拿起剪刀,稍微地比量了一下,就照着纸上的字剪了起来,刘英男不得不佩服干娘,这裁剪的手艺真是挺了得的。
没有用这个笔那个笔的画一下,字她也不是太认得,竟然就凭着摊在面前的一张白纸,就把字给剪出来了,而且还挺漂亮。
“你们两个比量好距离,赶紧缝,我抓紧把这几个字都剪出来。”只是把字缝到布上面,刘英男觉得这个她完全做得到,所以立刻拿了字开始往布上缝。
“姐,你看看铺子外面还有没有需要你忙的,你去忙外面吧,这个东西我和娘来搞定,就算是外面没什么事儿,你也要看着店不是,凉皮不是都摆到外面铺子里了么,没人照看可不行。”
刘英男还真就没多想,同时也是惦记着外面的铺面,就放下手里的东西出去了,小萝卜赶紧把英男姐缝那几针给拆了。
她还真不知道,姐姐的手艺糙成这样,缝字都不知道把边窝进去,那把幌子拆下来洗的时候,字还不得给洗飞边儿了么。
看到英萝把英男的手工拆了,重新开始缝,再看看她缝的手法,晓桐娘笑了,小闺女的手艺还真成。
看来刚刚她姐姐的手艺她是没瞧上啊,不过现在晓桐娘也顾不上夸闺女,这外边还等着用呢,急茬。
刘英男当然不知道妹妹竟然嫌弃自己了,出了厨房看着角门前的柜台,如果现在有玻璃就好了,在柜台上边罩一层玻璃的话,既美观又卫生。
可惜呀,别说现在自己不确定有没有玻璃,就是有,这个年代的玻璃肯定也是贵得离谱,自己完全没有能用上它的可能。
想完了这个,她又往门外走,想要去看看怎么能把幌子挂上,结果一出门,竟然看到金大夫和亮子一起过来了,“金伯伯、亮子哥,你们这么早过来了?”
“早点过来看看你们这边有没有什么需要帮忙的,怕你们几个都是女人,有什么不方便做的活儿,我们帮你弄。”
“这不,我把亮子都给叫来了,有活儿赶紧开口说啊,不然一会他回药房了,可就没人出劳力了。”
第九十六章亮子哥坐这边
被金大夫拉着出劳力,亮子也只是傻呵呵地笑了两声,站在一边等着吩咐了,完全没有怨言。
“我现在还真有个活儿需要帮忙。”刘英男看到铺子外面光秃秃的墙,自然是有些束手无策的。
“啥活儿,刘姑娘你尽管说,我怎么也想办法给你办了。”亮子听说有活儿干,立刻往前迈了一步。
刘英男指着铺子的外墙,“我昨天忘了店铺要做幌子的事情了,我娘和妹妹正在赶工,可没有挂的地方啊。”
“嗨,不就是挂个幌儿么,小意思,我来弄,一会就弄好。”亮子帮别人弄过这个,真不是多难的事儿,就是得有材料,“我去找点木方子,很快就回来。”
“木方子我家就有,昨天给我做东西的时候,我留了两根短方子,想着怕什么要用的时候找不着趁手,你看看用不用得上?”
听说亮子哥要用木方子,刘英男赶紧叫住他,“那敢情好,拿出来我看看吧。”
刘英男转身跑回铺子里,在大床二层格的下面,拽了两根木方子出来,把晓桐娘和小萝卜吓了一跳。
“咱家怎么还有这个啊?”刘英男边拖着木方子往外走,边回答了干娘一句,“我留着备用的。”
亮子看了看木方子的长短,“挺好的,长度够用了,家里有工具么,刨子、铁锯、锤子什么的。”刘英男摇了摇头,这些她家可没有了。
“金大夫,我回药房去取吧?”金大夫点点头,“去吧,早去早回,对了,直接把丫头的料汁带回来,一会儿就该用了。”
亮子边应边跑走了,只隔了一条街,亮子很快就跑了回来,背上背着个大大的工具袋子,手上还拎着刘英男挂在药房井里的那个提篮,虽然是一清早的,可也跑得满头大汗。
“谢谢亮子哥。”刘英男接过亮子手里的提篮,亮子则马上开始动手,帮铺子弄那个挂幌子的三角架子了。
这个其实并不难,把一个木方子锯下一段来,把稍长些和最长的那一根钉成一个直角的形状,再把锯下来那一截短的,斜着订在那个直角的里侧,加大这个直角的承重力,再把这个大直角订在铺面的外墙上,就完成任务了。
“亮子哥,你先擦擦汗。”进屋拧了凉布巾出来的刘英男,看到地上的木方子已经做成了形,很是惊奇,“这么快就要弄好了,亮子哥手可真巧。”
亮子被夸得红了脸,闷声不吭地接过布巾把脸擦了,就赶紧又闷头干起活儿来,把个金大夫笑得不得了。
憨小子害羞了呢,这还真不是太多见的,亮子在镇上这片混得熟,脸皮还算是挺厚的,外面叮叮当当地钉好了架子,里面的幌子也缝得差不多了。
“亮子哥,你和金伯伯一起进来吃碗凉皮儿吧,凉快凉快,咱家的幌子马上就弄好了,一会儿你帮我挂上就妥活儿了。”
金大夫怕亮子又不好意思,就先他一步进了铺子,“行啊,给我来一碗,不过别太多,我早上吃过早饭来的。”
刘英男正在给他们两个夹凉皮儿,听到金大夫的话,就盛了一大一小两碗。
看着刘姑娘手脚麻利地把需要的调料、配菜、料油和那些芝麻酱、花生碎的放进碗里,还没等吃呢,就感觉到一股清淡的香味溢满了口鼻,金大夫夸张地咂咂嘴,“这东西,光闻着就要上瘾了。”
等到刘英男把冰凉的料汁兑进碗里,捧给两个人的时候,两个人都是迫不及待地坐到桌子边上,拌了两下就开始吃起来。
只吃了两口,金大夫就一脸遗憾,“怎么比上次又好吃了呢,早知道这么好吃,我该要个大碗的。”
晓桐娘正好拿着做好的幌子出来,听到这话乐了,“金大夫这话说的,您想吃多少咱家都有,这碗吃完了让英男再帮你弄一碗,别的咱家没有,凉皮儿管够。”
金大夫也就是表达一下自己对这碗凉皮儿的喜爱,当然不是真的要再吃一碗,“我早上真的吃过饭了,我现在最后悔的不是这碗弄得少了,是因为早上吃过饭了,现在吃不下了啊。”
跟着娘亲出来的小萝卜,捂着嘴咯咯地笑了起来,“金伯伯,您可真逗,吃不下也没关系呀,等到中午吃得下的时候,让姐姐再给弄,您再好好吃个够。”
亮子被清脆的笑声把耳朵吸引了过去,偷偷从碗上抬头看了一眼咯咯笑的小萝卜,小姑娘清早起来很是精神,再加上笑得小脸红扑扑的,亮子不知道怎么了,这心里就有点跟平时不一样。
“我吃完了,小嫂子,你把幌子给我,我帮你挂上去,咱们好开业了。”晓桐娘赶紧把幌子递到亮子手里,跟着他往铺�
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