[种田]山花灿烂-第134部分

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　　虽然杨乐儿看着是个难题，不过看着她越来越好的状态，相信用不了多久，杨乐儿也能觅得一门好亲事，看着几个孙子辈都有个好的归宿，杨继业怎能不开怀？！

　　　　第329章　孙灿烂的脸上瞬间涌上了红晕……

　　从书房出来的杨延保和孙灿烂并不知道杨继业正在书房里乐呵着呢，孙灿烂似乎还没从玉佩可能是信物的纠结中解脱出来，只是微低着头默默地跟在杨延保身后，两人之间的气氛有些沉闷。
　　这下杨延保受不住了，他生怕孙灿烂有什么不舒服，停下脚步转身拉住埋头走路眼看就要撞到他身上的孙灿烂，在她的额头上试了试，感觉不到有什么不妥。
　　可是看孙灿烂的脸色的确不是很好看，难道真的是祖父说的那样累了？抑或是身上有啥不舒坦？
　　杨延保微微皱了皱一对浓眉轻声问道：“山花，你今日是咋地了？是不是有啥不舒服的？看你开始的时候还好，可是说着说着就有些心不在焉了。”
　　孙灿烂显得心思重重，对杨延保的体贴也是视而不见，这让杨延保心里极不好受，难道一年没见两人之间就生分了不成？
　　一边的书墨见孙灿烂木着张脸对杨延保不理不睬，心里很为杨延保抱不平，不过想到家里那个护主护得完全没有理性的苏叶，书墨最终还是选择了沉默。
　　看吧，真是有其主必有其仆！
　　“山花，是不是我有啥做得不好的，让你生气了？”见孙灿烂眉头紧皱，对自己的话毫无反应，杨延保虽然心里很难过，细细回想觉得自己并没有做什么让孙灿烂不开心的事儿，不过他还是十分自觉地先从自己身上找原因。
　　杨延保沉痛的声音总算让孙灿烂回过神来，看着面前的人那副我错了我认罚的模样儿，孙灿烂不由在心里责怪自己，玉佩的事又不在当前，又何至于纠结成这样？
　　不是车到山前必有路嘛！不想了，也不能再想了，再这样想下去，可就要伤了面前的这位的“玻璃心”了！
　　“呵呵，没有没有。我只是在想刚才与祖父谈的事儿，有些事实在有些想不通透，你别担心，我真的没事。对不起。对不起，让你担心了！”孙灿烂先是极不好意思地呵呵一笑，连忙找了个比较安全的理由，并再三向杨延保表示歉意。
　　孙灿烂可不是个会恃宠而骄的人，既然是自个让杨延保误会了，该道歉的时候就得道歉，总不能让误会越来越大吧。
　　见孙灿烂眉目间的阴郁慢慢散去，杨延保的脸上顿时显得阳光灿烂，仿佛得了什么稀世之宝一般，看得一边的书墨又是好一阵摇头。
　　“今日你忙吗？”杨延保小心翼翼地问道。生怕一个不小心又会让孙灿烂不开心。
　　“嗯，今日没啥安排，护理院那边有紫苏他们几个在不会有啥事，作坊那边前几日才去过……
　　若要说有事，农庄那边倒有些日头没去了。若四公子没啥安排。不如陪我去农庄看看？”孙灿烂今日为了到杨府找杨继业还真没给自己安排什么事儿。
　　听了孙灿烂的话，杨延保脸上的笑容更深了：“正合吾意，看来咱们真是心有灵犀啊！
　　书墨，让马房套车，顺便让人去陈家送个信，就说我和山花去了农庄。”
　　杨延保正好有去农庄一游的打算，一年没去农庄。这个时节正好是菊花盛开的季节。
　　一想到孙灿烂那个农庄的美景，还有那沁人心脾的菊花茶、香气扑鼻的菊花宴，杨延保就已经垂涎欲滴了。
　　只是怕孙灿烂的时间排不开，不好直接开口要求，没想到两个之间还真是心有灵犀，于是杨延保先是开心地对着孙灿烂发出一声感叹。然后扬声吩咐书墨下去准备，同时也不忘让人给陈浩宇他们送个信。
　　他们来到农庄，此刻正在快近正午的时刻阳光极好，湖边菊花盛开，湖面上小船来回穿梭荡漾。欢声笑语不绝于耳。
　　农庄的盛景让杨延保想起了两年前的那个初春两人湖中泛舟的情景，眨眼之间已经过去两年半了，而当日的情景仿佛还在眼前。
　　看出杨延保有湖中泛舟重温往日温情的想法，孙灿烂只是微微一笑，仰头对杨延保柔声说道：“你与书墨先去栈道上坐会，先喝点茶，我去安排些事，要划船等吃了午餐再划，可好？”
　　孙灿烂这话说得极柔，让杨延保心里不由一荡，真的很想将面前这个小女人搂进自个的怀里好生亲昵一番。
　　可惜地点不对，只能在长衫的袖管里紧了紧手，死死压抑住内心彭拜的激情，微微点了点头，转身带着书墨即往湖中的栈道而去。
　　杨延保这有些反常的举动，让孙灿烂微微有些发楞，若是以往他说不定会要求跟着自己，今日里咋如此听话？
　　再看杨延保有些僵硬和错乱的脚步，回想刚才自己说话的神情和语气，孙灿烂的脸上瞬间涌上了红晕……
　　孙灿烂难得来农庄，自然得到处走走看看，农庄的规模越发大了，靠她的两条腿自然不太可能，何况也快到了中餐的时间，所以她先去了蜂产品仓库。
　　现在这个仓库是越发大了，魏青山正好在里面清点存货，见孙灿烂进来连忙上前打招呼：“小姐好久不见了，最近可好？”
　　“好呢！你家小闺女的病如今可好了？”孙灿烂一边看着仓库里的货物，一边与魏青山闲聊。
　　“好了好了，全好了！有小姐的药，那可不就是药到病除？！俺那个闺女的命可全赖小姐想救了！”魏青山搓着大手一个劲地对孙灿烂表示感谢。
　　魏青山如今已是一儿一女的父亲，前段天才半岁左右的小女儿不知为何突发高烧，啼哭不住，请了大夫吃了药依然没有什么作用，可把一家人给急坏了。
　　孙灿烂得知消息，第一时间赶到农庄，虽然她不是大夫，可是有前世外公灌输的中医理论，再加上今世为了配合杨继业送他的毒经，又在空间里读了不少的药书，所以一般的病症在她手上还真不是什么难题。
　　细细看过小女孩子的情况，又仔细询问了发病前后有否发生什么特殊的情况，任何细节都不曾放过，终于让她发现小女孩其实是只是受惊引起的高烧，如今却被当成受了风寒在医治，药不对症自然是越治越重。
　　孙灿烂重新调整用药，小女孩服药不久，慢慢就安静下来，烧渐渐退了下去，如今已经完全痊愈了。
　　魏青山自然对孙灿烂是感恩戴德，万分感激，他不是个很会说话的人，平日里更加精心地埋头干活。
　　如同往常一般，孙灿烂随便找了点事给红桃，让她留在了外间，进仓库的只有她一个人，仔细看过魏青山递过来的账本，发现仓库里的货源还算充足，不过孙灿烂还是补充了一些。
　　如今她根本已经不避着魏青山了，脑子一转直接从空间里将需要的东西拿了出来，看着凭空出现在面前的诸多蜂产品，魏青山已经熟视无睹习以为常了。
　　看着魏青山面色如常地开始归类整理多出来的蜂产品，孙灿烂突然问道：“青山，你就一点儿也不奇怪这凭空多出来的东西吗？”
　　“呵呵，只要是小姐的变出来的，俺就不觉得奇怪！俺觉得小姐就是上天派来带着俺们一起过好日子的仙女！”魏青山憨厚地笑着说道。
　　魏青山的话让孙灿烂不由“噗哧”笑了出来，仙女？也亏他想得出来！
　　孙灿烂正想说些什么，魏青山憨厚的声音再次轻轻地响了起来：“不管小姐是不是真的仙女，俺只知道小姐从来不害人，小姐的这些东西肯定出自有道，断不会从别人那打家劫舍来的，就算是打家劫舍也定然是劫富济贫的那种！
　　不过俺也知道，小姐凭空变出这些东西来，一定是一个很大很大的秘密，小姐信任俺才会让俺知道，所以就算是俺爹俺婆娘，俺也是不会说出一个字的！”
　　大概魏青山以为孙灿烂突然问他这次问题是怕他会将此事往外传吧，所以才会说出这样的话。
　　孙灿烂不再作解释，如此甚好！
　　以前孙灿烂从来不曾问过魏青山这样的话，一是她知道魏长生这人嘴紧，既不会问到问西更不会将她的秘密透露出去。
　　今日之所以有次一问，也是因为孙灿烂的心里一种不太定型的想法，想了解并试探一下身边的人，对她这种特有的能力的接受能力以及接受的原因。
　　只是没想到魏青山给她的问答会是这样的，仙女？打家劫舍？呵呵，可不都挺有意思的！
　　微笑着向魏青山点了点头，孙灿烂又询问了一些蜂场的情况，然后向魏青山交待道：“天气开始转凉了，虽说目前正是菊花的花期，且不可再多摇蜂蜜，王浆也可以慢慢停了。
　　你让小鱼和林海多用些心，带好另外几个小子，不过一些核心的事，你自个知道就成！”
　　蜂场发展得很快，只靠魏青山、王小鱼和袁林海三个人根本就已经忙不过来，所以又陆续从长工子弟中挑了几个愿意养蜂又老实本份的小子补充蜂场。
　　“小姐放心，青山省得！”蜂场的事，孙灿烂几乎是全权交给了魏青山，魏青山又是个极其实诚的人，对孙灿烂又极其忠心，其实孙灿烂也只是随口吩咐一句罢了。
　　天气才开始转凉，蜂场的蜂还不需要更换，因此今日孙灿烂并不打算去蜂场，于是告辞出了蜂产品仓库。

　　　　第330章　菊花飘香蟹儿肥

　　“小姐，袁管事派人来说，他已经让人在小厨房准备好了食材。”孙灿烂刚出了仓库，小丫环红桃就迎了上来。
　　现在只要孙灿烂来农庄，就算她没有计划要在农庄用餐，袁管事依然会根据当时的气候在小厨房内准备好应季的菜蔬，以供孙灿烂自用。
　　“好，走，跟着小姐去厨房，今日小姐要大显身手，给你们做一顿菊花宴！”孙灿烂一听顿时也来了劲，她已经很久没有亲自主厨了。
　　这次孙灿烂在厨房的时间有些长久，她要给杨延保烹制一道甜品，尽管她知道杨延保并不十分喜爱吃甜品，不过这道甜品中除了菊花还加入了银耳、百合、莲子、枸杞这几种对身体有益的中药材，正是这个季节最好的滋补佳品。
　　只是要将它们全部煮得熟烂得化上差不多一个时辰，等到所有的材料熟烂以后，最后才会加入洗净备好的各色菊花，并用蜂蜜调制而成，具有滋阴润肺、益气养心的功效。
　　由于甜品耗时较长，这甜品自然只能作为饭后甜点最后才上桌。
　　孙灿烂进厨房的第一件事让甜品中比较难煮烂的银耳入锅上灶，在烹制其他菜肴的过程中再按顺序在不同的时间加入莲子、百合，等到快要起锅时才加入容易发酸的枸杞，等到关火才会加入菊花，稍凉后调入蜂蜜，至此一道色香味俱全的甜品才算ok。
　　在熬制甜品的空档，孙灿烂根据厨房现有的食材，做了一道菊花刺身，这是一道全素的菜肴，用将生菜切成细丝与可食用的菊花做成的一道凉菜。
　　另外再做了一道菊花炸鱼球、一道菊花爆鸡丝，一道菊花蒸肉丸，还有一大盘菊花饺，饺子馅用的是厚白菊和鸽子肉。
　　几道菜除了菊花刺身是全素的以外，其他每种菜式都有肉的鲜味。更有浓浓的菊花清香，自然又勾起了杨延保的好食欲，同样与以往一样十分卖力地将所有的菜都给一扫而空。
　　等到孙灿烂端上甜品的时候，原本已经感到有些腹涨的杨延保。瞬间又被甜品所吸引，虽然他并不十分喜甜食，可是他知道只要是孙灿烂做的，必定不是凡品。
　　接过孙灿烂递给他的甜品，鼻子对着小碗深深地吸了口气，顿时香香甜甜的味道，充塞整个鼻腔。
　　用小勺舀起一勺甜品放入嘴里，甜糯香滑各种不同的感觉瞬间让杨延保再次胃口大开，很快一小碗甜品就落了肚，感觉意犹未尽。
　　有些眼巴巴地看着孙灿烂面前的那一小碗才动了两口的甜品。让孙灿烂超级无语，连忙加快了吃甜品的速度。
　　菊花好吃可是凉性的东西，虽说杨延保年轻气盛火气足，可也不能一次吃得太多，难道他就没看到孙灿烂吃饭的时候每种只是点到为止吗？
　　“山花。这甜品忒少了些，我，我才尝了个味就没了！”杨延保苦着张脸，明显一付欲求不满的模样，让孙灿烂直摇头。
　　“你可不能再吃了，这菊花性凉，若再你吃下去。说不得还没等你回家就该喊肚子疼了！走，咱们去王大叔的稻田看看，不知他那里的蟹开始上市没有！
　　菊花飘香蟹儿肥，这季节真是吃蟹的好时节！
　　如果已经开始上市了，咱们就带一些回城里，今儿晚上吃大蟹！”孙灿烂嗔了杨延保一眼提议道。
　　王二呆今年开始试养螃蟹。前阵子孙灿烂过来的时候，那些蟹还不肥，不过按理这个时节正在吃蟹的大好时节，说不定王二呆真的已经开始起蟹了。
　　王二呆养蟹也是一个极偶然的事，在春天的时候。孙灿烂突然在自己的空间池子里发现了不少小蟹仔，她前世今生还没有机会吃过大螃蟹，也不知道这些蟹仔能不能养成大螃蟹。
　　不过想着王二呆喜欢伺弄鱼虾蟹，就设法将这些蟹仔从空间捣鼓出来交给了王二呆，没成想王二呆还真的把这些蟹给养活养大了。
　　“啊，你们农庄还养蟹了？我说蟹有啥好养的？全是壳子又没啥肉，还不如多养些虾呢！”今日杨延保没吃到虾，觉得有些美中不足。
　　“四公子此言差矣！王大叔那里的蟹可不是一般的蟹，它们的个子可大了呢！听小姐说那叫螃蟹，可有肉了！”孙灿烂身边一直没有说话的小丫环听了杨延保的话，有些不服气地说道。
　　红桃这小丫头就是杨延保送来孙灿烂身边的小丫环之一，当时到孙灿烂身边的时候不过才十岁，如今也已经快及笄了，跟着孙灿烂来了农庄几次，与王小鱼对上了眼，如今听杨延保有些不以为然的话，自然要为王家说话了。
　　“嗯，红桃说得对，那可不是一般二般的蟹，那应该叫螃蟹！你再说那是小蟹，咱家红桃可要生气的了！”孙灿烂点头说道，然后有些促狭地对着红桃眨了眨眼睛，让红桃的小脸瞬间红了个透。
　　见这主仆二人之间的小动作，杨延保要再不知道红桃与王二呆家有关系那他可真是个白目了。
　　红桃是他送到孙灿烂身边的，自然知道她原本与王家并无瓜葛，如今突然出声为王家说话，那么只有一个原因，这小丫头与王家那个大小子之间有了情谊，如今看来跟在孙灿烂身边的丫环可真是好命，一个个都能找到好的归宿。
　　苏叶如此，魏宝珠如此，紫苏那丫头听说也快要嫁了，嫁的居然还是个店铺的小掌柜，如今看来红桃也快了吧。
　　于是杨延保看向孙灿烂的目光中又多了一些赞赏，更为自己把这个小女人抓在手上感到十分的欣喜。
　　“王大叔，蟹准备啥时候开始起？”当他们来到地头的时候，王二呆正巧在稻田里忙着。
　　“小姐来得正好，俺与段大当家的约好是今日起蟹，可是俺心里没底呢！小姐来得正好，快帮俺看看，俺这蟹可好？”听到孙灿烂的声音，王二呆直起腰来，手上拿了只张牙舞爪的大螃蟹。
　　“哇，山花，这就是你所说的‘庞蟹’，庞大的蟹？！原来蟹还可以如此大啊！”杨延保从来没看过如此大的蟹，感到十分惊讶。
　　听了杨延保的话，孙灿烂心里不由一阵好笑，却也不加以更正，这个时空没有螃蟹，若不是她的空间里突然出现蟹苗，也许这辈子孙灿烂依然没有机会吃上螃蟹。
　　这个时空里原本只有螃蜞，现在王二呆在稻田里养的可是正宗大闸蟹，体型相对于螃蜞的确要大得多，那么杨延保称之为“庞蟹”也不算错，反正就是一个名字罢了，索性将错就错，将螃蟹称为“庞蟹”可能还要更加形象些。
　　“所以啊，这种蟹可不像你想像得那般没肉哦。”孙灿烂小心地从王二呆手上接过大螃蟹，仔细地看了起来。
　　只见这只螃蟹手感沉重，张牙舞爪极为有力，说明肉肥体壮，再看这只蟹背部呈青色且背壳坚硬，腹部饱满厚重，又将螃蟹举到眼前，对着阳光蟹盖边缘毫不透光说明这只螃蟹十分肥满。
　　再将手上的螃蟹翻转过来，观察螃蟹的腹脐，腹脐处几乎全黑，这也说明这只螃蟹极为肥满，最后孙灿烂想打开腹脐看看，却惧于螃蟹的两只大螯始终不得法。
　　“王大叔，你帮个忙设法将这两只大螯抓住了，我得打开腹脐看看有没有黄色。”孙灿烂没有办法可想，只好向王二呆求救。
　　在王二呆的帮助下，孙灿烂总算轻轻打开了螃蟹的腹脐，隐约可见的黄色令孙灿烂心内大喜，显然这只螃蟹全部符合书房内有关优质螃蟹的描述。
　　“王大叔，这蟹养得真肥！”孙灿烂将蟹放回稻田，一边伸出手让红桃用干净的水替她净手，一边夸道。
　　“如此说来俺这稻田里的蟹可以上市了？”王二呆眼睛亮了。
　　已经有好几家酒馆要向他定稻田里的螃蟹了，可他就是心里没底，不知啥样的蟹才是好蟹，不敢贸然上市，如今孙灿烂这样一说，只觉得稻田里到处都闪着银子的光芒。
　　孙灿烂想了想觉得还是将自己从空间书房看到的判别螃蟹好坏的标准细细讲解给王二呆，毕竟她不可能一直在农庄，更不可能帮着王二呆一只一只螃蟹判别优劣，授人以鱼不如授人以渔。
　　于是孙灿烂让王二呆重新逮了一只螃蟹，让王二呆出了稻田，指着螃蟹细心地给王二呆做起了讲解：“其实判别螃蟹的优劣并不是啥难题，也没有啥高深的技术。
　　选螃蟹要记住‘五看’，这‘五看’就是：
　　一要看蟹壳。凡是蟹的壳背呈黑绿色且带有亮光，那么这只蟹必定肉厚壮实；而那种壳背呈黄色的，大多比较瘦弱，没多少肉。
　　王大叔手上的这只螃蟹与刚才那只比起来，蟹壳还要黑亮，说明这只蟹的肉更厚实，王大叔可否觉得这次螃蟹比上一只更重些？”
　　说到这里孙灿烂不等王二呆有什么反应，又让王二呆将螃蟹翻转过来，指着螃蟹的肚脐说道：“二要看肚脐。像这只这样肚脐凸出来的，一般都是膏肥脂满的好蟹；如果凹进去的，大多膘体不足。
　　三要看螯足……”

　　　　第331章　这块地我包圆了

　　孙灿烂边说边准备伸出玉手想逗一下王二呆手上的螃蟹，却见这只螃蟹的两只大螯足，对着她的玉手就夹了下去，好在孙灿烂收手及时，并没被蟹螯夹到，纵是如此也把杨延保吓出了一身冷汗。
　　“山花你可千万小心，莫再用手去抓那庞蟹了。你需要指点，给你根小树枝。”杨延保连忙从身旁捡了根小树枝递给孙灿烂。
　　孙灿烂对他盈盈一笑，接过树枝指着蟹螯上的绒毛继续说道：“凡螯足上绒毛丛生挺拨者，表示螯足老健；螯足无绒毛，则体软无肉。
　　四要看活力……”
　　说着让王二呆将螃蟹翻转放在地上，这只螃蟹一下子就翻转回来在地上横行霸道起来，看得大家有些目瞪口呆。
　　“像这只螃蟹这般被翻转身来腹部朝天放置在地，却能迅速用螫足弹转翻回的，自然是活力强，可较长时间保存；不能翻回者，活力太差，存放的时间就不能长，最好早些食用。
　　五要看雄雌。八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。
　　只要仔细研究并参照这‘五看’挑选，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。
　　我看王大叔的稻田里随便逮上一只都是好蟹，看来今年王大叔又要过个大肥年了！”讲解完五个要素，孙灿烂起身拍了拍手，对着王二呆恭喜道。
　　王二呆憨厚地嘿嘿直乐，然后就是一叠声地感谢，毕竟这些蟹苗是孙灿烂提供的，养蟹过程出现的许多问题都是孙灿烂帮着解决的。
　　没有孙灿烂真的就没有现在的王二呆，没有孙灿烂如今的王二呆有可能还在农庄土里刨食，也有可能回到老家继续过那种守着婆娘冷炕头的贫困日子。
　　有了孙灿烂的现身指导，王二呆先起了一小块稻田，这块稻田面积不大。大概一亩不到七八分大的模样，里面应该也就三四百只螃蟹，等到起出来一看，几乎只只都是个大体壮。看来从养鱼到养蟹，王二呆已经越养越有经验了！
　　看着一筐筐的螃蟹，孙灿烂的心里是喜悦的，不过这也让她的心里更加纠结玉佩与信物的事，如果玉佩真的是信物，那么会不会从此她就失去了空间，没有了空间那么这些知识她从何而来？
　　在心里叹了口气，孙灿烂准备再去看看蔬菜大棚，突然远处传来了段子轩的声音：“山花小姐，师弟！正巧啊。我还真想着一会进城后去找你们呢，没想到却在这里遇上了。”
　　杨延保对着远处匆匆而来的段子轩拱了拱手，如今到底长大了，知道长幼有别，再不如年少时对着段子轩一付拽得二五八万的模样。
　　孙灿烂静静地看着段子轩来到身边温声问道：“今日与王大叔约好起蟹的是段大哥吧。段大哥找我可是为了如何烹饪的事儿？”
　　“哎呀，与山花小姐打交道就是省心！可不就是想问问如何烹饪，这么大的个头以前的烹饪方法大