[穿越]秦小猪-第63部分

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桃、泽州饧。以佛事为先，可见此月里少不了尼姑僧道的好处。浴佛会上要吃腊八粥，腊日寺院送出米面油水给门徒，又收入上元灯油钱，里外里是赚了。景龙门里宝箓宫有灯会，各式灯火繁盛，真个是火树银花，恍如白昼。

　　　　二十四日是交年，京中人晚间请僧道念经，准备酒食果脯送神，烧纸钱，贴灶马，用酒糟涂抹灶门，这就是“醉司命”。半夜在床底点灯，所谓“照虚耗”也。十二月里但凡有些裹嚼的人家，都要你来我往办宴席。尤其是下雪天，更要呼朋引伴，会知交好友什么的。

　　　　秦小猪听到此处，看看院中的雪。方有些明白了，对着栓子道：“所以，那些官吏工匠们，今个又都放假了。”栓子笑道：“然也。”又道师傅既然无事，怎地不出门逛逛去，这时节外间最是热闹不过了。栓子跟着秦小猪做了几日徒弟，对这人的脾性也算是知道个七七八八。秦小猪其实最是爱玩，又是小孩子心性，那些街边不值钱的小玩意，其实最合她心意。

　　　　秦小猪却摇晃脑袋不肯出门，原因无他。她前日下班回来晚了，走在街上又被人调戏。幸亏京中有仗义的，当时一个高大黑膛脸的女子把她救了。又送她回了蔡府，不然这小猪可真要在路边哭成一滩泥了。反正今个她是不肯独自出门的，可惜秦八角在温书，她也不好意思去打搅。便来骚扰徒弟，谁知徒弟现在也忙。

　　　　栓子的手艺一般般，拿得出手只有那道点心，年节里拿来送人却是正好。因此别的厨娘们大鱼大肉的准备年菜，栓子便在不停地做那道点心小饼。秦小猪和栓子说了好一会话，看看外面天色还早。这会回屋她也不晓得有什么事可以打发时间，便道：“这样好了，我跟你一起做点心吧。”

　　　　栓子心中一喜，面上却还推辞道：“这如何使得，这些府中活计，怎能叫师傅您亲自动手。”

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正文　第一百四十九章吃货的幸福

　　　　做点心于秦小猪来说却非苦事，真要说起来，也该归结到享受一栏。秦小猪叫栓子打下手，自己过去和面、拌作馅。不知怎地，这小猪闻着枣泥香甜，便想起夙愿未偿的月饼来。反正蔡家厨房各种资源齐备，又是大年下，府里不知道储备了多少好吃的。便打发栓子去各样讨些来，秦小猪要亲自动手做月饼。

　　　　先时管这些的大叔不肯给栓子这许多东西，恰好蔡婆子经过。听说是秦小猪要的，笑呵呵道：“给她，都给她。”还嘱咐道往后只要是秦少监要东西，就都给她好了。栓子也没想到小猪师傅在府里有这么大的面子，惊喜之下，向蔡婆子道谢不已。

　　　　蔡婆子笑道：“又不是白给的，早听说秦少监手艺高超。只是一直无缘得见，叫人遗憾。”叫栓子索性每样多领一些，秦少监做的多了，大伙才都有的吃不是，栓子自然全都应下的。蔡婆子这些时日听熊鸣抱怨许多回了，什么府中的菜色大不如前。远的不说，就说在太原时，啧啧，秦小猪的马肉火锅真是食之销魂。听得蔡婆子口水都要流下来，熊鸣可不是个爱计较吃喝的人。她尚能如此说，可见那菜色定然差不了。

　　　　只可惜秦小猪做了军械监的少监，早出晚归，总是不得闲。最近又在忙着筹备那座“示范楼”的事，连一个院子里的熊鸣见到这人的机会都少。偶尔遇见秦小猪不忙的时候，可她如今是朝中有品秩的官员，又是蔡府的客人，还真不好意思指派她去灶下弄吃弄喝。如今栓子代表她师傅开了口，蔡婆子正是求之不得。

　　　　栓子把东西拿回来，秦小猪便开始动手制作。荷叶饼仍然交给栓子，她自己只管做月饼。甜的做了豆蓉、莲蓉、椰蓉、枣泥、果脯、奶油蛋黄的。咸的做了火腿、鸭蛋黄、香肠、叉烧、紫菜、鳐柱味的，不咸不淡的做了百果，茶叶味。单只茶叶一样，又分出红茶、绿茶、花茶、参茶。甜咸味二味和百果月饼，都是经过烤制而成。茶味月饼却是用糯米粉做成了冰皮，做好后便弄了些冰来镇着。

　　　　大雪自早晨起飘到入夜，工程没法开工，衙门众人有都忙着四下串联吃喝。秦小猪就躲在蔡家灶下做了一整天的月饼，心里那个美啊。便是穿越前，她又几时能有这样的机会把各色月饼都汇聚一堂做了。也不晓得最后到底做了多少。反正最后秦小猪自己已是忙不过来。专门从大灶上请了两个小厨娘来，一个挑面皮，一个帮忙包馅。

　　　　模具是小猪早先馋嘴时。早就刻好备下的。等到开炉子烤饼，连栓子也跟着搭把手。中午几人匆忙吃了便又开工，直到天擦黑才算大功告成。蔡婆子下午来看时便有几拨月饼出炉，当时尝了尝，就派人送了去给府里的老爷、小姐。

　　　　姬盂能爱吃荷叶饼。自然也喜欢这同样出自秦小猪之手的小月饼。吃了好吃，就打算送些去给颜妃。叫人过来看了，回去禀告他道，竟然还有好些种口味正在做着。数了下，约摸有十来种呢。便是蔡玉琦平素不爱吃这些刁巧食的，尝了几样也挑眉毛。姬盂听了派去的人那番回报。笑得眉眼都弯起来。心说这个秦小猪不错，姬璞的眼光挺好。又想着这年礼送出去，自家可是京城里独一份了。

　　　　蔡玉琦的婚事敲定。姬盂了了心愿，觉得人生真是幸福美满。看谁都觉着好，连秦小猪这样女子入灶房，还有一手好绝活的稀罕事，在他眼里也变得可爱起来。今日看来是来不及把东西送出去。干脆等上一等，待到明日一起送去。要送人吃食可不光是味道好就行。还要包装漂亮才行。姬盂又打发人去库房寻些美观得体的点心匣子来，次日这些月饼凉透了，盛装起来，一家家送过去才叫有面子。

　　　　姬盂想打发人再去问问共有多少种，还有哪些他没吃过的，送一份过来。又担心小小子弄不清楚，干脆亲自跑到灶间去过问此事。到了地方，不禁笑了。这会可知道家中这么些人里，哪些是馋嘴爱吃的了。好些小小子小丫头厚着脸皮，在那里找秦小猪讨点心吃呢。

　　　　蔡婆子见到姬盂来了，忙起身迎他。那些闲杂人等见府中老爷过来，都不敢造次。淘气的丫头小子们吐吐舌头，也不再挑挑拣拣，一人抢了一块饼子就退下。

　　　　蔡婆子请姬盂在一张太师椅上坐下，灶间因着接连烤了许多拨月饼，颇有些燥热，连大衣服都没法穿。秦小猪见了，就亲自取出一块冰皮月饼，用小银刀切开给他。姬盂见这饼子是用冰镇着的，吃了一惊。拿到手上凉丝丝的，饼子皮洁白如玉、饼子馅料晶莹剔透。看着很是可爱，一口咬下去，似乎放了冰片，沁人心脾、满口茶香。

　　　　却是个红茶馅的，以茶入饼还没见过，颇为新奇。便问秦小猪可还有其他味道的，秦小猪就又拿了绿茶、花茶的给他尝。姬盂看着花花绿绿便已然欢喜，只见绿茶的馅料是一片翠绿，玫瑰的胭脂颜色，桂花金黄灿烂，白菊清雅宜人……。姬盂心中很是满意，就想赏赐秦小猪。才想起这小猪如今做官了，自己还拿些阿堵俗物打发人有些不妥。却不知道秦小猪是个大大的俗人，最爱那些金闪闪银亮亮的小玩意。

　　　　最后姬盂送了秦小猪一套文房四宝做年礼，反倒给了栓子不少赏银，叫秦小猪看的艳羡不已。栓子是个玲珑心肠，看出秦小猪的心思。可也没有徒弟给师傅送压岁钱的道理，便提议改日请秦小猪和秦八角去州桥吃夜市。从街这头一直吃到街那头，随便秦小猪点，想吃什么吃什么。秦小猪听了欢喜地把徒弟抱到怀里蹭来蹭去，笑道：“好徒弟，就知道你最了解为师心意。”

　　　　栓子是个半大女娃，论年纪比狗丫还要大些。虽然了解秦小猪是个真性情，可还是被这小猪蹭得很不好意思。推搡开秦小猪，脸红红地跑了。秦小猪不知就里，也不管许多，回去找秦八角盘算日子。秦八角听说秦小猪这做师傅的没给弟子发红包，反倒先混了一顿饭来，就觉得好笑。听说还要带自己一道混吃喝，有心说我可不是没脸没皮的。

　　　　但看看秦小猪可怜巴巴模样，想起那日她被人送回啦的情景。要是自己不去，秦小猪多半是不敢去。看她样子又很想去，就当是散心，跟她们走一趟吧。秦八角答应下来，秦小猪大喜，便问她哪日得闲好定日子。秦八角道全凭秦小猪定夺，秦小猪喜上眉梢，真想扑上去也抱着秦八角蹭一蹭。被秦八角看出意图，及时制止。改日不如撞日，便把出游的日子定在明晚。

　　　　州桥夜市其实并不局限于州桥一地，约略算起来，从朱雀门里州桥往南到龙津桥连成一片，都是州桥附近的夜市。秦小猪和秦八角、栓子说好，差不多放值时辰，她俩来景灵东宫这边找她。两下里会合，再一起去逛州桥。所以今个下了值，她就没立刻走人。几个和她要好的吏员问明缘由，便都嬉笑告辞先行。秦小猪做了月饼次日也带了一些给同僚们品尝，如今几寺几监的人都晓得，军械监的秦小猪是个吃货。所以一听说她是要去州桥，就掩嘴葫芦笑起来。

　　　　州桥可是京城里有名的风味小吃一条街，秦小猪和人约了去哪里能做什么，还不是吃吃喝喝。一会功夫，那两人就都来了。秦小猪她们顺着御街往南走，州桥其实在朱雀门里面。以前秦小猪看过一些描述此处热闹景象的只言片语。什么当街水饭、爊肉、干脯。王楼前獾儿、野狐、肉脯、鸡。梅家鹿家鹅鸭鸡免肚肺鳝鱼包子、鸡皮、腰肾、鸡碎……不一而足。价格也便宜，按照每份十五文算，就跟今天吃大排档差不多。

　　　　她们每样都只买一份，然后三个人分着吃。倒不是银子不够，姬盂听说栓子要和秦小猪逛夜市，还专门给她们发了赞助费。实在是这条夜市绵延将近三里，全是大大小小各色吃食。秦小猪打定主意从这头吃到那头，所以要留些肚子，不能一下子吃饱了。吃完曹家从食。就差不多到了朱雀门，这里又是一处小吃集中地。

　　　　从这里吃下去，有旋煎羊、白肠、鲊脯、黎冻鱼头、姜豉类子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜。如今是冬天，便吃些盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏之类，一直吃到龙津桥的须脑子肉，这些还都是些不上台面的小吃食。营业时间也长，入夜出市，三更时分犹有店家发卖。

　　　　秦八角见秦小猪吃的高兴，便也说些相关话题。说她以前来到京城时是夏日，那时这夜市可吃的东西更多。秦小猪一边啃着手里的兔头，一边忍不住好奇问都有些啥。秦八角便一一道来，夏日草木繁盛，万物滋长。食材广泛，掰着指头数一数，两手两脚都说不完。只记得东西很多，她平素不大关心这些，咋一提起又说不出来几样了。

　　　　旁边卖小吃食的小贩见这几人说的有趣，也来凑热闹，她倒是嘴皮利落的。真个掰着指头数起来，什么麻腐鸡皮、麻饮细粉、素签纱糖，冰雪冷元子、水晶皂儿，生淹水木瓜、药木瓜、鸡头穰沙糖，绿豆、甘草冰雪凉水，荔枝膏、广芥瓜儿，咸菜、杏片、梅子姜，莴苣笋、芥辣瓜旋儿、细料馉饳儿，香糖果子、间道糖荔枝、越梅，离刀紫苏膏金、丝党梅、香枨元……听得秦小猪不住吞咽口水，连道可惜可惜，今年都已然错过了。

　　　　ps：　　未经许可，请勿转载　　参考资料《东京梦华录》作者：孟元老

正文　第一百五十章茶楼夜话

　　　　众人听了秦小猪的吃货言论哈哈大笑，秦八角道：“无妨，你既然在京城住下了，还怕将来没机会吗。”秦小猪这才略微释然。不知不觉，天色暗下来。略有风寒，街上的行人并不见少。两边的酒楼倌馆等夜间营业场所，各自挂起一串串红红的灯笼，夜市的风采似乎从这一刻起，才刚刚开始展现绽放。

　　　　秦小猪等人一会在这里流连，一会在那边驻足。倒也不用费心选择吃哪个不吃哪个，挨个吃过来便是。最后吃到脚软，秦八角看看秦小猪和她徒弟都撑得不行，两人路也不愿意走了。便领人进了路角的一处茶馆，三人在大堂角落里坐下。叫了一壶乌龙茶，又要了两碗山楂酸梅汤，一碟子五香蚕豆。秦八角喝茶吃蚕豆，叫那两个喝些酸梅汤化食。

　　　　准备歇歇脚，便步行踱回府里去。

　　　　却又招惹了是非，几个浪荡女子瞧见秦小猪好颜色，就过来拿她寻开心。秦八角站起身喝止她们，领头的那个女子笑道：“莫要给你脸不要脸，你可知道我老娘是谁？”在座这三人还真不知道这茬，不过京中官员甚多。路上走动的，最多的就是官二代了。秦八角收敛脾气说道：“这却是不知，敢问令堂尊姓大名。”没等那女子开口，又道：“说来也是巧了，我这位妹子也是有品秩在身的，恰与阁下尊长是同侪。小姐热络过来搭话，是要给长辈见礼吗。”

　　　　那领头女子越听脸色越是不好，周围喝茶的听到这边动静，也都忍不住嗤笑出声。调戏朝廷命官，这是要置官家体面于何地。真不知道这是谁家的熊孩子，平日不好好约束，今个闹出笑话来了。

　　　　那女子面色变了几变。末了冷笑道：“官与官还有不同呢。”身后跟着的几个便起哄道，正是如此，官也分三六九等。有大官有小官、有文官有武将、有那司职的还有挂名寄禄的，谁知道做的是哪门子的官。再说秦小猪看起来便是个男儿模样，莫不是做的教坊里的官。这话说出来就有些侮辱人了，教坊里男女老幼都是艺伎。多数都是犯在官府手里充任去的，说出来不大体面。

　　　　秦小猪不懂这些，她看到周围人的古怪，也猜出不是好话。便扶着桌子，颤声申辩道：“我是军械监的人。不是什么教坊的。”只是这会谁还理会她，围观好事的听到“教坊”二字，都往她脸面上瞧。见果然是个脂粉脸蛋。各自窃窃私语，也不知议论些什么。那几个女子见言语上拿住了面前三人，更加失了顾忌，便要过来动手动脚。秦小猪被那些人看着，就像被眼镜蛇盯着了的蛤蟆。一动不敢动。也不知反抗，两只大眼一红，很快便盈满泪水。

　　　　秦八角上前去阻拦，却被这几个女子身后跟着的仆妇困住手脚。栓子这会也指望不上，她早吓得两股战战，不能言语。周围人虽觉着这些人行事可恶。可听着这人适才的口气，怕是颇有来头。大伙都是无权无势的寻常人，发些议论可以。真要和这些人动手。却是不能够。当此危难，二楼上有两个人动了。

　　　　一个道：“住手。”一个道：“放肆。”众人闻言都往上瞧。说“住手”的是个面色黑沉的高大女子，说“放肆”的是个贵气的文弱书生。两人下得楼来，秦八角和秦小猪认出来了前者，她们都曾有一面之缘。至于后者。却是不认得。

　　　　高大女子虽有武力，生事的那伙人人多势重。也不如何畏惧她。倒是后面这位华服少女，气度不凡。考虑到京城里贵人满街走，几个浪荡女子和这位打交道还真要仔细掂量下。几人便停了手里的活计，向着后者施礼，问她的姓名来历。那少女身后跟着的一个仆妇模样的，叫过其中一人，贴着耳朵说了几句。那人顿时换了副脸孔，向少女躬身下拜。少女却不还礼，只是略略颌首。那人便倒退着，出了茶馆大门。生事的几人见这么轻易走了一个，怕真是招惹上了不好得罪的主。也纷纷告辞离开，作鸟兽散。

　　　　一时间，那几人退得干干净净，看客们也各自熄了心思。高大的黑皮女子见此间事了，也要告辞离开。秦小猪这时总算反应过来，结结巴巴道：“大侠，您救了我两回了，我还没谢过呢。上次你走的匆忙，还没请教您的尊姓大名。”那女子却挥挥手，转身就要走。秦八角虽也对这人好生好奇，但见她无意搭理众人，便也不勉强。怎奈她刚行得两步，便被华服少女的仆妇斜刺里拦住了。

　　　　黑面皮女子不知这是何意，转身去看那少女。少女面上露出一抹微笑，说道：“莫要见怪，只是觉得相逢便是有缘，有心想和娘子结识罢了。”黑面皮女子皱皱眉，见一时走不脱，只得在秦小猪她们桌边坐下不走了。秦八角和秦小猪谢过这位，又都去谢那少女，少女只轻巧说了一句“举手之劳而已”，也在这张桌子坐了，她那仆妇却既不坐下也不离开，在她身后负手站了。

　　　　秦八角到底江湖经验老道，心说怎么着也要弄清这人是谁才好。不要无端和什么人物有了瓜葛还不知道，又开口询问少女的名姓。少女还未出声，仆妇道：“这岂是你等问得的。”少女抬手止住，笑道：“这也无妨，我姓姬，单名一个璋字。”除了秦小猪，余者都是一怔。今上的四皇女可不就是名叫姬璋，几人都要起身来拜。姬璋却道，市井之地，无须多礼。

　　　　说完要了一壶好茶，每人便开始自报家门。轮到黑面皮女子，她又皱皱眉，才说道：“某是平民百姓，名姓不提也罢。从外地千里迢迢过来，不过是来赶考武举的。”原来武举与文举一般，也是三年一考，今年恰是大考之年。说完，站起来就走。这回姬璋没叫人留她，她几下走出门。身后只断断续续传来秦小猪的声音道：“恩人，恩人，留步……”那人哪里肯听秦小猪的，大步流星走远了。

　　　　秦小猪颓丧坐回原位，听姬璋和秦八角闲谈。秦八角见识过姬璞和姬圭，对皇女这种生物已经有了一定免疫力。说起话来，倒也不磕巴紧张。但毕竟二人身份相差甚远，其实也没什么好谈的。先说了一会太医局，最后说到时事上。听说秦八角和秦小猪都是从北方回来了，姬璋颇感兴趣。秦八角便投其所好。说些北地行军中的趣事给她。姬璋听了时而叹息，时而拍案，时而大赞。

　　　　最后说到和辽国的和谈赔款上。久未言语的秦小猪插了一句道：“死了这么些人，叫她们只赔银子真是便宜她们了。”这话说得在理，但在讲求忠恕之道的儒生面前说这些，多少有些不合时宜。姬璋的生父来自一门三翰林的林家，怕是对这些更加着意。秦八角瞧着姬璋面上有些难看。便描补着说些雁门关外的死难、晋阳围城时的凄惨，和期间附近百姓的流离伤亡。

　　　　秦小猪想起太原城里席家村等乡兵们的死伤，也不禁伤感起来。那些人里好些她都是一道说过话的，结果说没就没了。便忍不住发些议论，大放厥词道：“最可气的是那些士大夫，明明不知民间疾苦。偏还喜欢自作主张，把别人都‘代表’了。”秦八角听秦小猪说的不像样子，拿眼去看姬璋神色。姬璋到觉得秦小猪这说法新鲜。起了好奇，问道：“此话怎讲？”

　　　　秦八角只好在桌子下面，伸过脚去踢秦小猪。想叫这小猪收敛点，须知祸从口出患从口入。大庭广众之下，你跟面前这人又不熟。交浅言深做什么。秦小猪却似未曾察觉，继续道：“最常听到一句。什么‘民心所向，大势所趋’。这句最假，说这话的人又没做过民间问卷调查，如何知道百姓们是怎么个想法。结果她不做任何研究，一句话就把全国人民都‘代表’了。”

　　　　秦八角算是瞧明白了，秦小猪适才折了脸面，这是在找存在感呢。姬璋原本见秦小猪面孔姣好、性子柔弱。虽未和那些浪荡女子般把‘教坊’之类的字眼挂在嘴边，其实也是不大看得上这位秦少监。估计也是走了后门，有些关系才混上这个职位。又是在姬圭手下做事，姬圭向来吊儿郎当，没上没下。估计物以类聚，秦小猪也不会比她的顶头上司好到哪里去。

　　　　却听秦小猪接着说出另外一番话来，倒叫姬璋对面前这人改了印象。秦小猪道：“譬如两家女儿打架，乙家女儿强健，不光抢了甲家女儿的家财，还把人打的头破血流、奄奄一息。”姬璋听了眉头又是一皱，这是什么比喻。但她涵养好，没有出言打断，仍旧听秦小猪胡说下去。

　　　　秦小猪接着道：“按说这时胜负已分，可是转机出现。甲家有不止一个女儿，其他姊妹见状，都去助拳。”栓子本是紧张之极，听到师傅说些熟悉的市井琐事，又回复了些精神，忍不住问道：“那后来呢，谁打赢了？”秦小猪道：“自然是甲家赢了，赢了便可以讨回被乙家女儿夺取的房屋土地资产，还有误工误时、医药费。”栓子也听说过许多这类故事，点头应是，道：“很该如此，若不替自家姊妹们讨还个公道回来，这架岂不是白打了。”

　　　　秦小猪拍拍栓子，笑道：“孺子可教。若是甲家其中有一位姐姐，为得听人说些好话。便轻轻放过乙家生事的女儿，致使自家姊妹无钱医治落下伤残，这样的人该不该打。”栓子一听便怒了，说道：“这等拿自家人的伤患博虚名的，也太虚伪无耻了。”说完俩师徒哈哈哈笑起来。

　　　　秦八角虽在家中读书，却是知道此次去北地和谈有位副使。便是姬璋的亲姑姑，听说是被人在营盘里蒙头打了。这小猪真会挑话题，哪壶不开提哪壶，估摸是还没弄清面前少女和那个沽名钓誉之人的关系吧。看看姬璋，这位却是不动声色起来。秦小猪说这个还真是无心而发，纯粹当