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吃货在古代-第17部分
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“量你也不熟，你就看着做”，顺子这也是死马当活马医，好歹是周府出来的，不是说也有几分本事了么，“做好了说不定掌柜不计前嫌，真能请了你当厨娘。”
。。。。我跟你家掌柜有前嫌？所以这是入职考验？
夏豆不明就里地挑了把顺手的炒勺，走到灶台边孩子疑惑不解地问：“请问客人点了些什么？”
“我要知道还用得着你来，”顺子不耐烦地板着脸道：“总之做些能入得口的朝食就成，赶紧着，五少爷在那儿等着呢。”
朝食？包子酱饼豆浆油条粉粥？夏豆细细想了一想，那边客人在等着吃，既要快速又要味美，正巧砧板坨发好的白面团，不若就做碗卤子面。
伙房有现成的食材各样，富家子弟口味都养刁了的，也不挑稀奇兽肉，就选了块精肥各半的嫩猪肉，去筋骨皮切成小块骰子状，精肥分开装两碗。
浇头卤子花样不能少，需用绍兴美酒混清水各半烧滚煮沸，先加小半碗肥肉，煮得略有翻腾了，再上精肉，待两样都泛了白煮得半熟，捞出切成薄片，又将香菇切片，与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中翻炒，再加入煮肉的汤水烹煮半刻。
汤汁煮罢，下一勺半辣椒末，一勺砂仁末，细葱切成段取葱白放入锅，再加盐、酱调味，爆出浓香，再加入打散的鸡子勾芡，起锅倒入汤盆，卤就做成了。
夏豆再捏了小半块面团来，这面团表面光滑，润白透亮，一看就知是好面，利索地按扁擀面杖擀面片，面皮需压得薄厚均匀，用刀切合页状面片，滚刀切成圆柱状，面条要拉的粗细合宜，既能入卤味又不失原滋原味。
最后细拉面放入沸水中汆熟捞出放碗，浇淋在面上，面白酱红，还有各色配菜作佐，泛着香味勾人食欲，夏豆擦了擦额间薄汗，用托盘端了面碗送到小二面前，“你看这样成不成？”
顺子原先还想说她两句，就这一碗不起眼的卤子面能应付五少爷？这时谁人肚子忽起了咕噜一阵响，顺子狐疑地朝夏豆看了看，夏豆老脸一红，连忙推了店小二走：“小二哥你快去送，待会儿面都砣了。”
“。。。你这丫头好生张狂，”顺子边端着面边恼怒地喊：“要是五少爷不满意有你好果子吃。”
顺子揣着小心将面端进了天字阁雅间，房内除了周五少爷与二掌柜，还多了位玄衣男子，这男子因背对着正门口，顺子只能看得他挺拔如松的背影，但看看站在一旁此时神色轻松的二掌柜，顺子便知晓何人来了。
那男子声音醇醇似正在问五少爷事由，这小祖宗面上竟带了些讪讪之意。顺子偷着乐呵了一瞬，这碗面应当是不用送了，他猫着身子准备偷偷的退回去。
“吃朝食啊，你这不是明知故问么，”周彦之心虚地拿着折扇敲敲桌子，又瞥见店小二端了东西鬼鬼祟祟的不进门，当即虚张声势地怒道：“小二，你还不赶紧滚进来，端着本少爷的朝食杵在门口是作甚。”
“欸，五少爷您的面来了，”听得吩咐的顺子麻利地滚进房内，将面碗好生摆在了周彦之身前，又朝着一旁玄子男子问安：“晏少爷。”
那男子闻声微微颌首，又勾着薄唇朝周彦之温和笑道：“真是吃朝食？”
“吃啊，怎么不吃！”周彦之捏起筷子拉过碗来就是一阵拨弄。
这时顺子借机溜到二掌柜身边，附耳过去跟他说了前日那姑娘又来了的事，肖贵瞪了他一眼只道他不识轻重，让她等着啊难不成现在搁下两位少爷，先去见那丫头不成？顺子挨了一记眼色灰溜溜地退了下去。
周彦之将酱汁作料搅拌均匀，看看晏祁又看看肖贵，哼了一声颇为豪爽地张嘴就吃。
“咳咳咳。。。”酱汁辛辣，周彦之吃得急入口就被呛了一嗓子，“这是谁做的，想戕害本少爷不成！”
“不急，”晏祁提了茶盏倒了杯水推到周彦之面前，笑得愈发温润：“周大夫人只说让你午时一刻前回府，时间尚早，慢慢吃。”
“你。。你，”周彦之呛得眼泪都要出来了，好不容易平复了下来，看都不看晏祁一眼继续吃面。
这回慢慢品来才尝出这碗面的滋味，这卤子面面弹卤香，虽入口辛辣，但辣中带鲜，吃得两口便胃口大开，周彦之折腾了一早上倒真有几分饿，吃着这面竟格外满意。
对大厨们精心烹制的膳食嗤之以鼻的五少爷，竟端了碗卤子面呼噜噜地吃得畅快，肖贵满头虚汗地觑着眼看看晏公子，又看看五公子，最后还是好奇地去瞅那碗面，看着也不是很起眼啊。
“呼~我说了我从不挑食的，”周彦之将最后一口面吃罢，满意地打了个饱嗝，“以往可没吃到这滋味的面，这是刚来的厨子？手艺不错。叫他来，本少爷有赏。”
第37章 何处不相逢
“啊？少爷要见这厨子？”肖贵愕然，不就是一碗面，至于么？
“怎？难道现下我见个厨子都见不得了？”周彦之峰眉一挑，面带愠色地盯着肖贵道。
“见得见得，我这就去唤他来，”肖贵连声应下出了门去寻人。
周彦之这才挑衅地朝晏祁看去，见他原先没什么表情的脸在收到自己的视线后，竟还温濡地笑了笑，周彦之恼怒地哼一声，直想把折扇罩着他面门糊上去。
肖贵下了楼来，找来顺子问那面是哪个做的；“是。。是那骗子丫头，”顺子结结巴巴道：“老何他们都。。都反了天了，竟然不肯。。。”
“那丫头？”肖贵诧异了一瞬，又打断顺子吞吞吐吐的话：“得得得，管他谁做的，你去把那丫头叫来，五少爷有赏。”
“啥？有赏？”顺子惊奇地瞪圆了眼，就那么一碗单简简单单的面，真能得了五少爷喜欢，还要当面赏那丫头？
可，可那丫头不是周府的逃奴么，一见之下指不定要出什么事呢，可别到时有赏都变成罪罚，要不随便叫个人去算了，顺子嘴一快就把馊主意说了出来。
“就你机灵！”肖贵敲了他一爆栗子，“有这么多花花肠子不留着伺候客人，我食美楼还要贪她一个小丫鬟一碗面的功劳不成？”
“嘿嘿，我这不是就也是为那丫头着想么，”顺子为难的挠挠头：“五少爷见着人不会罚她吧？”
“这就不关我们的事了，”肖贵不耐烦地朝他摆摆手：“去唤她上来。”
顺子跑到后院喊了夏豆去见人，临上楼时又好心地嘱咐了她一句：“见到人可不要大惊小怪，好好说话，说不准五少爷还能不计前嫌饶了你。”
又是不计前嫌，我跟你们这些人有啥前嫌，夏豆满心狐疑地跟着那掌柜的进了楼上雅间。
见到屋内之人夏豆简直惊得瞠目结舌，还真是有前嫌的，人生何处不相逢，往往冤家多路窄。
晏祁看清是她亦是露出些微讶异的神色，但瞬即便隐了下去，甚至还朝她绽了个若有若无的笑，夏豆还在蒙头呆脑间，又听见一旁有道年轻男子的声音响起，“咦，怎是个小丫头？”
“五少爷，这就是做面的那位姑娘，”肖贵没察觉到夏豆的失神，只向着周彦之回话道。夏豆眨了眨眼睛从惊愕中平复过来，挪开了视线朝一旁的人看去。
那是个同晏祁年纪相当的男子，头上带着束发碧透玉冠，穿了件宝蓝色销金云玟团花直裰，肤如白玉，眉若墨画，模样长得很是俊秀。
但夏豆一眼看过去得出结论是：这是有些乖张跋扈的富家公子，且估摸着有些宝里宝气。
时已深秋，他手上竟还拿着把竹骨折扇。。。夏豆不动声色地垂下目来，将视线转移到脚下万福团纹的毡毯上。
“你就是做这面的人？”周彦之皱着秀挺的眉头，有些不满意地问道，这是何时来的厨娘，怎会是个小姑娘呢，他最不喜欢应付小姑娘了。
“。。是，”夏豆低着头诺诺地应了声，脑海却在想着，晏祁为何在这里？这公子又是何人？
“唔，做的不错，我想想，赏你些什么好呢？”周彦之摸摸下巴，要是寻常的厨子吧，他就让他跟着回周府去算了，反正这食美楼就要送人了，不把他中意的厨子挖走，还留下来给晏七不成？
但这竟是个小丫头，他院里的小丫头够多的了，这小丫头看着也不起眼，能有什么大本事，这碗面做的还不错，但莫只是瞎猫碰上回死耗子。。。
“这样吧，”周彦之思索无果干脆问她道：“你想要什么？”
“公子能给我什么？”夏豆抬头装作懵懂无知地看着那公子。
“。。。”周彦之感觉自己被个小丫头轻视了，顿时下巴一昂放出大话来：“你能要的少爷都能给的起。”
“呃，姑娘，这是我东家五少爷，你有何所求，都可以一一说来。”肖贵识趣地打了个圆场，却又狐疑地看看这两人，这不像是认识的啊？难不成是画春那丫头说了谎？又或者是五少爷以往在周府未曾见过着丫头，倒是他白白捏了把汗。
“如此啊，”夏豆哦了一句，复而又怯怯然地低低垂了眸，细声细语地说：“五少爷若要赏，那便赏我一份事做吧，我来食美楼，原本就是想来寻份厨娘的活计做。”
“咦，你就这么点要求？想在这儿当厨娘？”周彦之有些惊奇地道，但又怀疑是这丫头有眼无珠看不上他，于是心一横口一松道：“你手艺还可以，我干脆带你回府里算了，去小厨房做事，也比在这儿强。”
在酒楼做厨娘的多半是些粗妇人老婆子，干的也就是淘米洗菜的脏累活儿，若是能去大户人家做厨娘，待遇确实要好上许多。
夏豆却是怕进府得当奴婢，惹出一堆宅斗烦扰，只得连声拒绝道：“承蒙五少爷抬爱，小女子粗鄙不识规矩，怕是不能去少爷府上。”
“什么？你还不想去？”周彦之当真有些恼了，这小丫头片子太不识抬举了吧。
熟悉周五少爷的人都知晓，他就是那越忤逆他的意，他偏要强行的性子，晏祁见他脸色带了薄怒，便抢先拦下他的话来：“彦之，这姑娘既意不在进府，你又何必强人所难。”
他又朝向肖贵道：“肖掌柜，厨房是否还缺人手？这小姑娘既能五少爷欢心，手艺应是顶好的。”
既是晏公子发了话，肖贵忙不迭地应了：“缺的缺的。”
“那便带她下去吧，莫亏待了这小姑娘，”晏祁语气平淡道。
夏豆闻言讶异地朝他看去，晏祁也是这食美楼的东家？肖掌柜竟对他这般言听计从。
肖贵朝着五少爷告了几声罪，又朝夏豆使使眼色，走啊还愣着作甚，他带着夏豆快步出了房门。
被忽视了的周彦之又愕然又恼怒：“你，你们这一个个的，居然都没把我放在眼里！”
“彦之，”晏祁无奈地柔声唤他，又像安抚小孩子般拍了拍他肩膀：“别闹了”。
周彦之张嘴欲再骂，晏祁又接着道：“来时周三夫人特地叮嘱我，若你今日不能按时归家，年前都别想再出府。”
“你，算你狠！”周彦之怒气冲冲拂袖而去。
晏祁明润的眼里浮了些笑意，真是个孩子，还有那个孩子，想做厨娘么？倒还真是有缘人。
肖贵带着夏豆又回到厨房的茶水间，夏荠一见她姐回来连上前关切地问：“姐，没事吧。”
夏豆摸摸她的头欢快地道：“成啦，”姐妹俩这才互相拉着手欢喜地笑起来。
“咳咳，”肖贵见着两个丫头这般高兴，面色也柔和了不少，“姑娘，咱们坐下来谈吧。”
夏豆姐妹俩不好意思收了收面上的喜色，垂手站在一旁听掌柜的说话。肖贵亲自提了茶盏倒了两杯茶，推到那姐妹俩面前，“坐下喝杯茶”。
夏豆坐了下来，有些受宠若惊道：“您喝您喝，我不渴。”
肖贵摆摆手，又伸出食指点点桌面，“姑娘，那咱们来谈谈正事，实话与你说，咱这店里目下只缺个淘米洗菜的，前日与你谈了盏茶的功夫，知晓你也是有功底的人，今日又得晏少爷发话，我也不敢拿这活计来糊弄你”。
肖贵为难地想了想才道：“你会做点心么？”
“一般的点心还是会的，”夏豆点点头道。
“那就这样罢，你就来咱店里做点心娘子，月钱呢，跟顺子他们一样，每月一两银，若做得好，到时还有得加。你看如何？”
“好的好的，没问题，谢谢掌柜，”夏豆欢喜地连声道谢。
“既说定了那便明早便来吧，”肖贵也点头道，起身准备领她去前堂记档，却见小二顺子一路小跑进来喊话：“姑娘，姑娘”。
“何事？”
“晏公子，晏公子也还没吃呢，让你也给做份面送上去，像方才那样的。”
夏豆疑惑地眨眨眼，肖贵却偏过身来嘱咐她：“既是如此，姑娘就干脆从今日做起，待会儿忙完来前堂找我，我领你去账房记档便是。”
这工作来得不易又轻易，夏豆一时又欢喜又有些不踏实，但好容易定了下来，她也没再去想多，多一天是一天的工钱，她也正巴不得。
夏豆打发了夏荠先回家去，夏荠走到门边上才犹犹豫豫道：“姐，我能，我能也在这儿做事么？那掌柜不是说，还缺个淘米的么？”
“这事不急，”夏豆轻声与她道：“这淘米的活应当不是啥轻松活计，你还这么小怎么做的动，再有我一个倒便罢了，要是也带着你在外边做事，还先得回去跟爹娘好好商量商量”，夏荠大约不满意这回应，垂头丧气地出了门去。
“别走岔路了，直走去城门口找长福庄牛车坐”，她姐在身后又叮嘱她几句。
夏豆回了伙房又照之前那般做了碗面，小心地端进了雅阁，房门未合像是正在等人，那男子正捏了卷书卷在看，眉目清隽，周身一派安和，夏豆平了平气才伸手轻叩房门。
“进来，”晏祁神色未动，眼都没抬只柔声应了句。
“晏公子，”夏豆轻手轻脚地走进屋内，将面摆放在了桌上，略有些窘然地唤人。
“嗯，”他放下书卷，终于抬眼看向她，神色认真道：“夏姑娘，许久未见了。”
第38章 辣哭了
男子仰目注视着她，目光认真姿态自然，像是和一个老熟人在打招呼，夏豆呵呵干笑：“哈哈，没想到公子竟还能记得我，真是巧啊。”
“是有些巧，上次匆匆一别，在下便说过，”晏祁看着她微微一笑：“人生多变；悠悠天地内，不死会相逢。”
哎哟哟，您看这诗吟的，生生死死哪有那么严重呐，她笑得脸颊都起了泪窝，“公子您吃面，吃面。”
“我跟姑娘倒真有些缘分，”晏祁接着道，拿起玉箸看着没拌好的面，有些为难地顿了顿动作，夏豆连连识趣地走上前去，殷勤道：“我来我来。”
“似是每次遇到姑娘都让人出乎意料，”这货也没有推让的意思，就摊开手让让夏豆给他拌面，“不想姑娘除了果敢刚勇，竟还有一身好厨艺。”
刚勇这个词用来形容女孩子不大合适吧，夏豆又干笑着谦虚两句：“哪里哪里，虽然咱这是第二回见，但每次见到公子也很是让人惊喜呢”。
“是么？我还当你不愿再见我。”
“哪里哪里，公子这种人中龙凤，见一眼令人忘怀不了，再见简直喜出望外，”夏豆三两下搅拌好了调料，又立马退到了原地，那货说话也不挪开一下脸，就那样冲着她耳边低语，这着实太让人太尴尬了。
“姑娘真是个趣人，”晏祁又笑，笑得意蕴横生，也不知是否带了揶揄，他笑罢便低头吃起面来，夏豆恼的微微咬了咬下唇。
不知为何她对着这家伙举止总变得毛躁鲁莽，甚至还有方寸大乱的苗头，按理说除了那件不为人知的事，她也没有什么好心虚的了。
不过是个有过几面之缘的人罢了，夏豆挺直了腰杆暗吸了口气，坦荡荡地抬眼去看他。
却见这人长得一副好皮相，连吃东西的样子也带着矜贵，不紧不慢地一口口进食，形容动作斯文儒雅，夏豆恍然间觉得他要是穿上西装，拿着刀叉吃西餐那也会很帅。
颜正钱多气质佳，和雅谦谨乐助人，夏豆突然有理解追星族们的感受，这些古代公子什么的，简直太勾人了，一般的小姑娘根本把持不住。
她旋即轻哼一声，她可不是小姑娘了，这可是她第二世为人，虽然上一世都没活到二十。。。
但对着的可是个古人，她怎会生出崇慕情结，之所以有些难为情，全因上回那样的糗样子被他见到，再说男女授受不亲，共乘一骑什么的，太令人想捂脸了。不过话又说回来，上次一时情急同他搂搂抱抱，但不定吃亏的是谁，夏豆的脸颊无端泛了点热。
她又去瞥座上吃面的那人，却见这人脸红得比她厉害，额前还浮了一层薄汗，“夏姑娘。”
“公子这是怎么了？”
晏祁吃完了大半的面，停下手来倒了杯茶，端起杯来饮尽，声音低沉道：“下次椒末少放些。”
他又倒了杯水再饮，夏豆半愣愣地盯着他那殷红带肿的嘴唇，见他一杯接一杯地倒水，突然有点想笑：“公子竟不能吃辣？”
“在下离乡颇久，久食他乡清淡之食，竟有些不适原阳辛辣之味，”晏祁嘶的一声吸口气，又想再去喝水。
“噗。。公子抱歉啊，您看您又不早说，吃不得辣方才不吃就是了，”夏豆实在忍不住幸灾乐祸地笑了出来，“我真不知道你不能吃辣。”
晏祁抬头看她，白皙的面庞脸通红，鼻前沁出一层晶汗，黑幽幽的眼睛泛着水泽，像是下一秒就要溢出泪珠来。
夏豆又愧疚又好笑，她连忙凑上去以手作扇给他扇扇风：“还撑得住吗公子？”
“辣。”
晏祁眼眶红红，刚说完一个字就掉下泪来，老话说男儿有泪不轻弹，这这这，这是有多辣？
身为厨者绝不敢相信自己竟做出如此失败的食物，夏豆下意识捞过他的筷子尝了一口面，入口还好啊，有点辣但能接受吧，再尝一口，还不错嘛，有这么夸张吗？晏祁巴巴地看着她，像是等着她做出应有的反应。
片刻过后，夏豆感觉嗓子眼确实有点发热，她也倒了杯水喝，一杯水入口，这下不得了了。
辣，是真辣，这还只吃了两口，她这嘴巴都像是烧起了火。
这是放了魔鬼椒不成，刚才那少爷怎半点事没有？夏豆突然想到了关键处，转而呼呼地吸气看着晏祁欲哭无泪。
她真不是故意的，她那时也是看旁边的一盆辣椒粉更为鲜艳，便加了一勺多，谁成想是盆变态椒啊，还是那种后劲越来越足的辣。
桌子上甜果点心之前被周彦之闹着都撤走了，眼见着晏祁眼眶泪越积越多，夏豆手忙脚乱扇风无果，连忙道：“晏公子，稳住，别哭，你等着我那拿点糖来，喝水没用。”
夏豆蹬蹬蹬地往厨房跑，她刚来也不熟路，到了伙房只看见些菜蔬生食，也不知点心蜜饯都放在何处，她顺口问了个小厨问点心放在哪里，那厨子认出她是早上那丫头，好奇地问：“姑娘找点心是作甚，咱虽是食厨，但也不能随意吃拿店里的东西。。。”
夏豆急急点头想说不是她要吃，是。。。不能说啊，她突然想起掌柜的对晏祁恭顺的态度，那明显不是东家也是个大股东，她第一天当差就把大股东给辣哭了，以后的职业道路会不会很坎坷？掌柜会不会就地把她给炒了鱿鱼？
“姑娘你要吃点心的话，得去前台记好账，跟顺子他们说了，才能让点心房给你留一盘，”那厨子还在好心地喋喋不休。
夏豆干脆探着头在伙房左右翻找，忽地看到桌案下角有锅煮好的板栗子，颗颗圆溜溜还没来得及剥，夏豆摸了个盆子抓了几把拔腿就跑。
“哎，哎，姑娘，这也不能随便吃的，”那小厨子还在她身后连声喊，夏豆又蹬蹬蹬地跑回楼上。
“那个，”夏豆急冲冲道：“我没看到糖果蜜饯，要不咱吃点板栗缓缓？”
“嗯，”晏祁口都没张，颇有些气若游丝地应了句。
夏豆把那盘子板栗放在了桌上，圆滚滚黑乎乎的板栗子竟都没划开口子，晏祁含着泪皱着眉看她，眼睛尽是无声的控诉：“这是什么？”
“这。。这是板栗啊，”夏豆体贴地安慰他：“你别急，我来帮你剥，这个可好吃了”。
但谁能告诉她没切开口的板栗怎么剥？夏豆拼力地去挤硬是没挤动分毫，晏祁已辣得不知哭过几轮了，她也有点辣上头，舌头都是火刺刺的，索性拿起板栗嘎嘣一声咬，咬开后快速剥了递给他：“快吃快吃。”
看着她一系列动作的晏祁硬是愣了两秒没动，“快吃啊”，夏豆催他。
晏祁有些僵硬地伸手接过，夏豆又咬一颗板栗，毛都没剥拉干净，急急塞进了自己口中缓缓火。
晏祁迟疑地将那颗形状不太好看的物什吃进口中，粉粉甜甜，粉中带糯，味道还不错，夏豆龇牙嘿嘿地笑：“好吃吧。”
他略微�
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