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盛宠农女:买个相公生个娃-第2部分
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卖柴青年先是满脸喜色,可看刘双喜话时是用正眼与自己对视,不像别人家的女与男话时都是垂头耷脑的,并不知道在刘双喜的前世,话时看着对方的眼睛是基本的礼貌。
青年整个人就有些不好,怯怯地道:“二姐,那个……我……成亲了,家里目前有两个媳妇儿,还有一个正在议亲,转过年就娶进门……”
刘双喜吃惊地看着卖柴青年,倒是长得人模人样,有几分俊气,可一个卖柴的都能娶俩媳妇了?很快还会变成仨媳妇?
虽这时代男少女多的现象很严重,可这男尊女卑的也太让人气愤了!若是换了她将来的男人,有了她还敢娶别的女人,看她不一屁股坐死他!
再,他就算娶十个八个关她什么事儿?难道还想她多出几个买柴钱给他养媳妇儿?
刘双喜冷冷地道了句'恭喜',又起明日让他送柴的事儿,青年见刘双喜没有再盯着自己看,长吁一口气,且不如今是否落魄了,毕竟曾经是地主家的二姐,长得丑点也不会愿意给自己做妾。
不然真非要嫁他,他若是不答应,会不会一拳就揍死他?他可听了,这位二姐力大无穷。
还好他早就娶了两个媳妇儿,真是万幸万幸!
卖柴青年保证明儿就把柴都送过来,这才赶着马车走人。
关好门,刘双喜琢磨了半天才琢磨明白,合着他是当她看上他,才要他每天都送柴过来?
琢磨明白的刘双喜不高兴地想:她这是长得多难看?瞧他那眼神,好像生怕自己能看上他似的。也不瞧瞧他自己那身板,都不够自己一只手捏巴的,娶三个媳妇儿,不能满足人家这不是害人吗?
刘四喜把取回的棉衣给刘双喜,刘双喜也赶紧换了,又把那身绸缎衣服穿外面,穿好之后又肥了两圈,走路也更困难了,好在不那么冷了。
“今儿给你买柴的钱呢?”刘双喜貌似无意地问。
刘四喜从怀里摸出八个挤扁了,却还。
果然,姐弟俩在吃上,都战斗力非凡。
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正文 第005章吃的?臭不死你!
屋里暖了,刘双喜把昨日买的箩筐拿到屋里,先在里面铺了一层布,又倒入昨晚就开始泡水的大麦,二十多斤大麦分装了四个大箩筐,之后就放到灶边上暖着,这样隔个三四日就能发芽使用了。
从原主的记忆里,刘双喜知道这是一个在吃食上很不发达的古代,菜肴基本靠炖,调味品除了油盐酱醋,再多的也没什么。
尤其是刘双喜做菜最喜欢放的糖,在这里还真没见过,倒也不是这里就没有甜食。像野生的蜂蜜,还有一些取自天然的带甜味的食材,倒是有人已经会用,只是还没人会从食材中提取糖。
但别人不会,刘双喜会啊,虽然因梅西镇地处北方,又是寒冬,刘双喜对做庶糖不抱什么希望了,但好吃又营养的麦芽糖却是很好的东西。
前世,麦芽糖被称为廉价的营养食品,可以做出很多美味,只是外面买的很多都掺了假,刘双喜就时常自己做,一次做个十斤糯米,就能出八九斤的麦芽糖,放到瓶里可以储存很久。
刘双喜就想用麦芽糖做成美味甜食拿出去卖,只要她不,别人或许只会当这些甜食里面加了蜂蜜,反正这里又没人知道麦芽糖,谁还能打假不成?
而这里的蜂蜜因为都是天生天长,不但稀少,采收也不容易,价钱自然也不低,一两银一斤,可不是家家都能吃得起的,麦芽糖做出来绝对是个赚钱的好东西。
正当刘双喜泡发麦芽时,门外有人喊:“四喜少爷是住在这里吗?”
刘双喜费力地起身要出去,刘四喜道:“找我的!”
刘双喜蹲下刚起来头有点晕,也就由着刘四喜出去,之后就听外面院门打开,有车被推了进来,刘双喜挪着沉重的脚步来到院里,就看到镇南的肉张推着四筐刚宰杀好、还冒着热气的进来。
刘四喜回头对刘双喜道:“这头我买的,够咱俩吃到过完年,你过来把筐卸下来。”
刘双喜看着肉咽口水,前世她就是无肉不欢,可穿的这具身体实在太胖了,她还想着减减肥,没有肉也就罢了,刘四喜买了这么大一头,整天放在家里她馋不馋得慌啊。
可买都买了,她也知刘四喜也是无肉不欢的,只能挪着身过来,一手一只竹筐就从车上拎了下来,倒是把肉张唬了一跳。
“好家伙,这一筐百十来斤,二姐这力气也太大了。”
刘双喜翻了个白眼,她并不觉得女人力气大是件值得骄傲的事情,虽然方便做很多事情,可她还是觉得女人娇娇弱弱的才可人疼,就像刘府的大姐,她那位最是弱柳扶风的大姐刘一妙。
肉张不介意地对刘四喜笑道:“四喜少爷,按你的,这头杀好后全须全尾地给你拿来了,下货都没替你扔,在竹筐里放着。还有血,放些葱姜盐熬血豆腐最好吃。”
刘四喜送走肉张,回院就看到刘双喜对着一筐下水发呆,刘四喜皱眉道:“我让他全须全尾地送来,是怕他偷我几块肉,他倒好,把这杂碎都送来了,还得费力扔了。”
刘双喜却提着那筐去了厨房,刘四喜翻了个白眼也跟了进来,就见刘双喜已经把那些下水倒进一只大盆里,满满的瞧着都够麻人。
“你扔外面就是了,还倒出来做啥?再弄得到处都是臭味。”
刘双喜喜滋滋地道:“嫌臭就离远点,等做好了你别吃。”
刘四喜跳出老远,用惊恐的眼神看着刘双喜,“啥?你还打算吃?臭不死你!”
刘双喜也不理他,去屋里装了半盆草灰就开始拾掇起下水。先是把心肝肺肾都拿出来放到一边,然后就是肠肚,顿时整个厨房就变得臭气薰天了。
刘四喜捂着鼻跑出去,嘴里嚷嚷:“刘双喜,你的目的达到了,我的晚饭省了。”
刘双喜幽幽的声音传来:“你还想吃晚饭?二十二个都吃狗肚里了?”
晚饭,面对一桌,辣炒肥肠、熘肝尖、肚汤、血肠炖冻豆腐……刘四喜猛吞着口水,真没想到看起来臭烘烘的一大筐,做出来的东西瞧着真不赖,就是不知道吃起来怎么样。
看刘双喜端着白米饭已经夹了一块辣炒肥肠入口,那享受的模样急的刘四喜也赶紧把筷伸了过去。
还真别,这肥肠被刘双喜做的不但吃不出臭味,还好吃的让他停不下嘴,转眼功夫半盘辣炒肥肠就进了肚。
见刘双喜又在吃别的,也赶紧挨个尝了,直到一碗饭下肚,才被刘双喜抢了筷,“行了,再吃就撑着了,剩下的明天再吃。”
刘四喜意犹未尽地对刘双喜道:“还别,你这下水菜做的真好,我看肉张家的下水每天都要扔两筐,要不咱们都要回来,这东西吃起来可不比肉差。反正你砌了那么多灶,闲着也是闲着,等你做好了,我拿出去卖,保准饿不死。”
因之前亲眼见着原主刘双喜被饿死,在刘四喜的心里已经成了一个阴影,如今更是几句话就要扯上饿死饿不死的话题上去。
刘双喜撇撇嘴,“瞧你那点出息,这能赚几个钱?我要做的是赚钱的大生意。”
刘四喜想到那屋里的四口灶,看样是没打算用来做菜,他就不明白了,原本那个除了吃啥都不会的刘双喜哪来的自信能做大生意?
若吃的话,他俩都是一路货色,打就没亏了嘴,难道刘双喜真就琢磨出一些赚大钱的生意?
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正文 第006章双喜甜食
不管信不信,每天见刘双喜都要泡十几二十斤带皮的大麦,刘四喜都心疼的直叨叨。刘双喜也不理他,只是固执地继续泡大麦,每天再淋两三次温水。
终于到了第四天,头一次泡的大麦已经发起一寸多长的芽。
起个大早,刘双喜将半夜起来泡上的糯米放到大锅里煮,比平常蒸的饭还多放了一些水。
两屋八个灶一齐烧火,每口大铁锅里都有二十多斤米,再加上水也是满满一大锅,看的围着灶台烧火的刘四喜直心疼,“你第一回做倒是少做点呀,这二百斤粮,别都白瞎了。”
刘双喜不解释,虽然前世没一次做这么多,可经验在那儿了,能做白瞎吗?看他那心操的稀碎稀碎,还不如多干点活了。
待糯米饭煮熟后,凭感觉晾到热而不烫,再把切得细碎的大麦芽混到里面,就在灶台上温着,这样经过两个时辰左右的发酵就可以取糖液了。
刘四喜在一旁蹲着看,也不知刘双喜这是要做什么,好好的糯米不留着吃,拌得跟食似的,回头弄不好都得扔。
但这些日吃着刘双喜做的菜,对刘双喜倒有那么一点信心,没准真是要做什么了不得的东西去卖呢。
再,没信心又如何?后来又买了四口大锅,这些日又陆续添了不少东西,卖地的十五两银都败的差不多了,若是这回赚不回钱,他们姐弟俩就真只能每天吃着白饭度日了。
刘双喜让刘四喜不时再在灶台里烧一把细柴,不会让锅里的饭太热,又不会冷掉。
到下午的时候,刘双喜打开大锅,已经能看到发酵好的糯米和里面的糖液,用布袋把糖液里面的糯米和麦芽过滤出来,剩下的就是需要挤压才能把里面的糖液都弄出来了。
刘双喜力气大,也不用压汁机,只两臂用力,就能看到白布袋上不断地有糖汁流出来,流到下面接着的大缸里。
刘四喜又蹲在一边看热闹,嘴里还不闲着地:“你这是干啥呀,好好的米瞧被你糟蹋成什么样儿了?”
刘双喜听的烦了就让他去把灶上的火生起来,把拧出来的糖液舀出来倒进大锅里面用大火熬着,为了能熬的快点,近二百斤糯米加水拧出的几百斤糖液被她分到八口大锅里熬,等她把糖液都拧出来了,第一口大锅已经熬的初具模样。
红褐色的糖液在大锅里翻滚,整个屋里都散发着迷人的甜香。
刘双喜拿竹制的长柄锅铲沾了点放嘴里尝了尝,虽然有麦芽糖的香,甜味还很淡,度也不够,还得继续再熬。
刘四喜也学着刘双喜的样尝了一点,顿时就眉开眼笑,“甜,像蜜糖水!”
刘双喜撇嘴,“这回相信姐的赚大钱了吧?”
刘四喜用力点头,“你做的这假蜜糖跟真的似的,肯定能骗到人。”
刘双喜黑线:“我可警告你,回头你要是把我怎么做糖的秘密告诉别人,仔细你的皮!”
刘四喜翻着白眼,“你当我傻?我还怕你漏了呢。”
姐弟俩这一下午就在不停地搅动锅里的糖液,午饭和晚饭都是刘四喜去王家买的,三十个大就着热水,一人吃了十五个,都还有些意犹未尽。
直到天快黑了,锅里的糖才算熬好,满屋都是微焦的甜香。
一半被刘双喜装到罐里,剩下的一半在锅里继续熬,将火也撤点,熬得更加的时候被刘双喜倒在一个白瓷盆里。
晾不那么热了,先是用一根擀面杖反复拉扯,不烫了就直接上手,等到以她的力气都有些拉扯不动,才把已经被拉成了银白色的糖拉成手指粗细的长条,放在案板上,拿了根棉线,在糖条上快速缠绕,再轻轻一勒,就成了一块块两面平、中间鼓的糖。还有一些干脆拍扁了用刀切成糖片。
刘四喜拿了一块凉透的塞嘴里,入口时咯嘣脆,再咬几口就粘牙了,可真是又甜又好吃,忍不住挑着拇指赞道:“刘双喜,真看不出你还有这本事。”
刘双喜拿手指在他的头顶敲了一指,“叫谁刘双喜呢?我是你姐!”
刘四喜揉着头顶上的大包,鼓着腮帮运气。原先他就打不过刘双喜,如今刘双喜又有赚钱的本事,他还得靠刘双喜养,哪敢得罪她?
可这些年也习惯了叫刘双喜,突然叫姐,好奇怪的感觉!
连着几日,刘双喜和刘四喜都在家闭门做糖,除了最开始的糖、糖片和糖稀,刘双喜还做了一些加了花生和牛奶、羊奶的牛轧糖,又香又甜,刘四喜这几日恨不得糖不离口。
可被刘双喜以太胖为由,限制了吃糖的数量,刘四喜敢怒不敢言。
眼看到了腊月十五,过了腊八后梅西镇的年味渐浓,不管有钱没钱,家家户户都开始准备起了年货,而今日正是梅西镇逢五的集日,十里八乡的人不论买的卖的都往这边赶来。
刘双喜家正是集市的正中央,绝好的铺面位置,刘双喜一早就起来在门前用之前睡过的木板支起了个摊。
前几日床就拉了回来,姐弟俩虽然还要挤在一张,可毕竟是新做的大床,用料也十足,虽然没有太花哨的样式,睡着也比木板舒服。
于是,完成它的使命的木板又成了赶集日摆在门前的摊了。
门上还挂了一块黄底红边黑字的幌,上面写着:双喜甜食。
刘四喜在摊前盯着,刘双喜把用篮装着的各种糖果和昨晚做出的蒸糕往摊上摆,警告刘四喜不许偷吃。
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正文 第007章不买就是傻子
刘双喜倒不是舍不得给刘四喜吃,只是他们姐弟俩这身材,绝不能再胖下去,除了肉要少吃,甜食也得少吃。
自从那晚吃了一顿猪杂后,这几日刘双喜可是控制着两人的食量,不但每顿饭量减半,晚饭更是天黑之前就吃完,按着刘四喜同她在院里做做健美操,之后就早早睡下。
哪怕夜里饿得睡不着,刘双喜也只是每人冲一碗绿豆水。
虽然才过了几日,明显感觉身轻盈了许多,刘四喜虽然饿的有些眼发花,但一听刘双喜,多吃一口饭就得从镇东头跑到镇西头,刘四喜觉得饿点还是能忍的,傍晚的运动已经让他苦不堪言,跑那么远直接就能要了他的命。
蒸糕是用白面混着麦芽糖蒸出来的,里面还加了鸡蛋和牛奶,不但香甜可口还奶香十足,刚出锅刘四喜就吃了四块,被刘双喜训了一顿才不甘不愿地停了口。
刘双喜和刘四喜家门前的位置好,又因二人身宽体胖也很是显眼,那块新幌也打眼,离得很远就能看到。
尤其是摊上摆的东西也没人见过,刚一摆上就有人过来打听,可一听是甜的,就都摇头走开,连打听价的都没有。
蜂蜜可不是一般百姓吃得起的东西,在镇上倒是有间点心铺,里面咸点心卖的最好,甜点心只有地主家里才买的起。
见东西摆出来了没人买,刘四喜有些着急,“这要是卖不掉咋办?”
“姐做的东西还能卖不掉?你就等着收钱吧!”刘双喜信心十足,这些日做麦芽糖,粮食用了不少,可加在一块也没几两银。
但糖做的东西,在这个时代里,再便宜又能便宜到哪里?随便卖出一篮就够回本了。
刘双喜又从屋里搬了一只炉出来,就放在摊旁边的雪地上,在上面坐了一口锅,'咕嘟嘟'地煮起了牛奶。
虽然这里已经有人喝牛奶了,可牛奶的膻味没有经过处理,又没多少舍得往牛奶里加蜜糖,原滋原味的鲜牛奶没多少人喝得惯。
而刘双喜在牛奶里加了些麦芽糖,使得牛奶不但微微泛起金褐色,还散发着焦甜的味道,不多时又有人围着过来问。
刘双喜将锅里熬好的牛奶倒进一个木桶内,拿了一块蒸糕,用刀切成指甲大的块,再放到碟里,摆在摊前面,就吆喝开了:“双喜蒸糕,试吃不要钱,来晚了没有。”
那大嗓门一出,顿时半条街都能听到。刘四喜捂着脸蹲到案后面,可不想承认这脸皮厚得跟城墙似的女人是他姐。
别人家的女人有谁愿意抛头露面?也就刘双喜这么大声吆喝都不知羞。
还别,刘双喜的吆喝声还真引来不少人,尤其是听试吃不要钱,没多大工夫就围了不少人,一碟三十几块蒸糕转眼就被人抢了一空。没抢着的还问刘双喜,“还有没,给我也来一块尝尝。”
刘双喜摊手,“试吃的没了,想吃篮里有,头一天卖,半价赚吆喝,五文钱一块,送一碗甜牛奶,又甜又香,绝对好吃。”
看了眼篮里还没有自己拳头大的蒸糕,一块就要五文钱,有人鄙夷道:“你是想钱想疯了吧?肉包才多少钱一个?”
“那肉包可是甜的?”刘双喜也不恼,只是笑眯眯地看着试吃的,等人把蒸糕咽下去了,刘双喜道:“蒸糕今日头一天卖,就这一篮,五文钱一块,送一碗甜牛奶,明天再来就是十文钱一块,又香又热,喝一口全身都暖洋洋的甜牛奶也十文钱一碗。”
话音刚落,尝过的人纷纷掏钱,这个一块、那个两块,还有人一下就买了十块,刘双喜一边收钱,一边按着买糕点的数量往案上放的碗里倒牛奶。
原本大家都觉得免费送的牛奶不会好喝,那东西膻得很,只是觉得白送的不喝白不喝就尝了一口,结果一口下肚身上都暖洋洋的,更别牛奶也不像往常喝的那么膻,还甜丝丝的,都觉得喝的值了。
原本没抢着免费尝的这下急了,拉着正喝奶的人问,“有恁好吃吗?”
喝奶的人笑而不语,直到篮里的蒸糕被抢一空才慢幽幽地道:“好吃啊,甜的,里面可是加了蜜糖,五文钱一块赚着了,那奶也是甜的,蜜糖多少钱?这奶还是白送的,有这好事都不要,你傻啊?”
有买十块糕的实在喝不了那些牛奶,对刘双喜道:“我回家取个大碗来,你把牛奶给我留着成不?”
见刘双喜点头,撒腿就往家跑,生怕晚上牛奶被卖光。
那些没吃着的这才后悔,可人家的蒸糕卖光了,再想买刘双喜就摇头,“没了,今天头一天,就做了那些,半价卖了,想吃明日请早到家里来买,十文钱一块。”
有人失望地离开,有人则让刘双喜给来碗牛奶喝喝,刘双喜家里的牛奶准备的多,古时的奶都纯,还没人学会往里面兑水,刘双喜煮之前都是加了两倍的水,十文钱一桶的牛奶加了水足够煮五锅,用的碗都是最的饭碗,一锅就能倒出二十几碗,今天心情好,每碗卖五文,可是赚翻了。
虽然有人觉得买糕点送牛奶才五文钱,没有糕点只牛奶就五文钱很亏,可人家刘双喜就是你爱买不买。
一想加了蜜糖的牛奶卖五文,也就不觉得贵了,再,你今儿不买,明儿就十文钱一碗,还是那句话,你爱买不买。
五锅牛奶很快就卖光了,屋里的灶上温着水,刘四喜不停地把用过的碗拿进屋里去洗,等一桶牛奶卖完,刘四喜觉得自己的腿都跑软了。
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正文 第008章双喜做的四喜丸子
因身体太胖,刘四喜打也没跑过这么多路,可一想到一碗就是五文钱,似乎累点也值得了。
牛奶卖光后,还有人盯着摊上的糖和糖果,尤其是一只只包着一层白色像纸又不是纸的糖块,用竹签串着,插在用布包着的草把上,看着就很好吃的样。
刘双喜管这个叫糖,上面那些纸是糯米纸,可以吃的。
可一问价,十文钱一块,这么一块就比那糕还贵了,但知道这些都是纯糖里面没加面和奶的,又都觉得挺值。
一两银一斤蜂蜜很多人都买不起,十文钱一块蜜做的糖还是买得起的。就有些人买了一块或几块,拿回去给自家孩尝个甜味。
刘四喜这回不光腿,收钱收的手也软,可瞧着刘双喜笑得一双缝似的细眼更眯起来了,他就感觉姐弟俩的好日来了,刘大夫人把他们赶出刘府才是最大的失策。
整个集市上都能看到有人拿着用竹签串起的糖果走来走去,一传十、十传百,还没到中午,刘双喜摊上的糖就卖空了,连五十文一包才几块的糖、糖片和牛轧糖也卖了不剩多少。
天太冷了,刘双喜打算卖完这些就回去暖和,在外面摆两个时辰的摊卖的已经超出她的预期,刘四喜却固执的不肯收摊,最后还是进屋又拿了几篮糖出来才让刘四喜满意了。
晚上一算钱,这一整天卖糕点和牛奶卖了七百多文,只这一样就把这些日做糖用的原料钱赚出来了,剩下的像糖和糖这些就是白赚了,而白赚的那些光是银就有十一两之多,铜钱更是多的让姐弟俩都没心情数了,目测最少也得有上万枚铜钱。
今天都累坏了,刘双喜和刘四喜一人一屋把几个灶都烧得热热的,美美地洗了个澡后倒就睡。
第二天早起,刘双喜在屋里继续做麦芽糖和蒸糕,既然好往后要有蒸糕卖,虽然今日不是集日,那也不能话不算。她相信很快就会有人登门来买蒸糕。
等刘双喜的蒸糕刚做好,刘双喜又倒了一大锅牛奶用火慢慢熬着,就听外面有人喊:“有人没?今天做生意不?”
“做!做!你要买什么?”刘四喜一个蹦高就窜了出去,让刘双喜忍不住怀疑,他那身肥肉怎么做出那么灵活的动作?不过这些日又忙又累
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