农门金凤:冷面夫君童养媳-第181部分

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蜜汁羊腿好吃多了。”
　　　　方小福被夸得满脸笑容，不过她也没得意忘形，连忙说主要还是兄弟几个在烤，她并没有上手，是他们火候掌握得好。
　　　　“是小七儿教得好，咱们学得好。”方子元立刻不客气地接了一句，颇为得意。
　　　　大家听了就都笑了起来。一顿饭吃得宾主尽欢、酒饱饭足。
　　　　饭后，兄弟们撤了席，方小福上了茶。老子爷这才问起徐守业此来可是有事儿？
　　　　毕竟徐守业身为一个大户当家，不可能闲得没事往农家跑，就算要串门也是去镇上他妹子家里，而不是来方山村。
　　　　方守业连忙笑道：“也没啥事儿，前些日得了小七儿的蛋糕方子，我在外面开了几家蛋糕铺子，刚忙完这事儿回来，就来看看大家，也感谢小七儿让徐家多条财路，赚些生计。”
　　　　“哦，蛋糕铺子生意还不错吧？我是听说三媳妇家在镇上的蛋糕生意已经做起来了，每天都有很多人来买。”
　　　　老爷子听了便笑问。他心里却有些难受，如今小七儿有啥事儿都不跟他们大人说了，只和几个兄弟商量着就直接做了。
　　　　“嗯，大家都吃新鲜，开门生意到是做得不错。”徐守业连忙解释，“我在十几个县伴着粮行都开了蛋糕铺子，薄利多销，光顾的客人确实不少。”
　　　　换句话说，生意不错，但赚多赚少还是没个准头的，因为利润空间小嘛，赚个热闹。
　　　　老爷子几个并不是生意人，哪里会注意到生意人的含蓄说法？他们只知道光顾的客人确实不少，就觉得确实不错了。
　　　　方小福听了却暗自好笑，真要只是赚个热闹，徐家大舅还会一回家就带着这些厚礼来感谢她？顶多就是口头夸一夸罢了。
　　　　他想必早就知道了二哥传回来的讯号，只是一直没有作出反应，这阵子只怕是在看铺子销售情况吧？
　　　　销量好才会有下文，销量一般就维持现状，对二哥的五千两一个方子装作不知。反正如今一个子儿没花，也有五个方子可以用了。
　　　　这也是之前方徐氏主动提起方子的事儿，方小福反应平常的原因。徐家沉得住气，她要更沉得住气。

　　☆、631。第631章　竟然被自家亲外甥呛了

方小福见徐家大舅并不着急，只和大人们谈笑着，她也坐下来喝茶，这一顿吃的都是大鱼大肉油腻美食，自然要喝茶去去油了。
　　　　兄弟几个也坐在桌前一起喝茶，都很有默契地不参与大人那边的话题，反而小声讨论起下回何时再来烤羊腿吃，比烤肉串又有不同风味。
　　　　彩云如今说起吃也是两眼放光的，不过喝了一杯茶后，就让陆云轩拉着出去走走，回来就被拉进屋午睡去了。
　　　　陆云轩是明眼人，知道这徐家大舅登门必然有事情，他和彩云自然是要回避的好。
　　　　徐守业见方小福和兄弟几个也聊得热闹，似乎丝毫也没上心的样子，不由有些丧气，心里也有些恼火，觉得他竟然没拼过一个小丫头，先沉不住气了。
　　　　他不知道的是，在蛋糕方子的合作问题上，他是着急要合作的，方小福却是无所谓的，无论是心态还是立场，他已经处于下风了，拼不过是理所当然的。
　　　　“小七儿，我回家后听说子元传了信儿，以后方子可以五千两一个卖给我，不知这价钱可还有商讨余地？这毕竟是小本生意呢，这价钱有些高了啊。”
　　　　徐守业在看见小丫头竟然连打了两个呵欠后，终于还是忍不住先开口了。竟然开口了，也就不扯闲话了，直奔主题。
　　　　“大舅，这价钱可是我好不容易谈下来的，小七儿本来是想要一万两的呢。”方子元立刻抢在方小福前头说道。
　　　　他这一开口，顿时将徐守业的后路给堵了，徐守业气得端着茶杯半天没吭声。他想过要和小七儿谈生意，却没想过竟然被自家亲外甥呛了。
　　　　方小福在桌底下踢了方子元一脚，无奈地笑道：“大舅，蛋糕和饼干确实都是小本生意，不过它就和米粮一样，卖得便宜，却每天都有人在排队买。”
　　　　“有人今天买了明天还要买，因为这是易耗品，吃完了就没了。不同的是，米粮是必须品，没有它会饿死人。”
　　　　“确实是，我从不愁米粮无人买，只担心有人囤货乱市。可是蛋糕铺子却要担心今天有人来买，明天就没人买了。”
　　　　徐守业连忙说出自己的苦衷。
　　　　“能理解，大家吃了新鲜之后就不愿意买了。毕竟不能存放太久，又不便宜，一般人家还真吃不起。”方小福点头，很是体谅地说道。
　　　　徐守业连连点头，为如此通情达理的小丫头暗自称赞不已。
　　　　哎，这么能干的小媳妇咋不是他们徐家的呢？若成为他的大儿媳妇，以后徐家在她手中肯定能更进一步。
　　　　“大舅说已经在十几个县都开了蛋糕铺子，就以十个县来说好了，咱们来算一笔帐。”方小福却话锋一转，说道。
　　　　“一个蛋糕算上人工、礼盒等一切成本，二两银子足矣，就再加上一两银子的一应开支好了，纯利也还有二两银。”
　　　　“一天就算卖不了一百个，也不说五十个，三十个总是容易卖掉的吧？一家铺子光礼盒装一天就能赚六十两银子，零散蛋糕和简装蛋糕就只算纯赚十两银子好了。”
　　　　“再加上两种……现在是四种饼干，一天纯利维持在十两以上应该是可以做到的，不然这铺子也不必开了，算亏本了。”
　　　　徐守业没有再说话，只是看着小丫头算帐，心里惊讶不已，这小丫头果然能耐，竟然就这样跟他算帐了，据他所知，小丫头只琢磨了方子，并没有参与经营。
　　　　“一家铺子一天下来，保守纯利应该达到八十两以上，实际虽有多有少，但应该不会低于这个利润。”
　　　　“那么，十家铺子就是八百两。十天就是八千两，这是保守算到的纯利。大舅觉得，要多少天回本呢？”
　　　　“这新开铺子差不多是有这利润，可时间长了，谁知道后面的销量如何，能不能达到这个纯利数目呢？”徐守业缓缓开口，有些担忧。
　　　　“大舅刚才也说了，蛋糕铺子是伴着粮行的。徐家做粮行至今，想必是生意兴隆的。”
　　　　“而且同一家县城徐家应该不会只有一家粮行，至少也有两、三家，这样更有利覆盖买卖，不让别的粮行抢生意。”
　　　　方小福的话让徐守业又点了点头，无从辩驳。
　　　　“那么，同一座城，蛋糕铺子也可以不止一家的。当然，也不必另寻铺面开起来，直接在粮行开辟一个角落或是一个柜台便可。”
　　　　“只要保持干净、卫生，来买粮的不管是主家自己还是仆从、管事，这蛋糕的生意就算当场不做，也会自动传开的。”
　　　　“有人想尝新，有人肚子饿了，买一块、两块散装蛋糕来吃应该不是什么为难事儿。而且粮行还可以拿蛋糕做优惠活动。”
　　　　“如何优惠？”徐守业听了眼睛顿时一亮，他听说过小七儿特别会做生意的事儿，若得她提点，兴许生意更好呢。
　　　　“比如买粮有优惠，可以不从价钱上给折扣或是去零头，而是赠送一块蛋糕，或是一斤饼干。甚至是一只礼盒装蛋糕，这可是市价五两银子，能买不少米粮了吧？”
　　　　“可是你直接优惠五两银子，就是实打实的银子，若用礼盒装抵数，则在成本上节省了最少一半。”
　　　　“或者对买蛋糕的客人，买两个蛋糕可送一斤米或是一斤油，买得多送得多。逢年过节或是主家办酒，无论是米粮还是蛋糕，都有可能用到。”
　　　　“还有酒楼、茶馆，都有可能成为你的客源，让你供货。到时能赚几成还不是大舅你说了算么？”
　　　　“而且，同一县城只需一间铺面，因为要建烤炉。其它地方送货便可，一只柜台、一个小二，足已，忙时让粮行的人帮忙，成本大大降低，售卖的覆盖面却大大增加了。”
　　　　方小福细细说明可以实施的促销方式，以及经营方式，这在现代是很常见的运营模式，到了这古代，可能就是一条发家妙计了。
　　　　徐守业听了不觉赞同，若是照这样的方式经营下去，确实很快就能回本了。只是……

　　☆、632。第632章　去京城还有些不够力量

“听着好像回本很快，可这每天的利润也不是靠一个方子赚到的，到好像是我买的方子越多，回本就越慢了……”
　　　　徐守业苦笑，显得很无奈。
　　　　按小七儿刚才的算法，确实一个月就回本了，但前提是在一、两个方子的成本下。
　　　　若是再多几个，甚至十个方子，那估计就是一年半载的努力了，而且还得是生意不能差的情况下。
　　　　“大舅想要越多的方子，小七儿一时半会也琢磨不出来呢，这可不只是设计就可以的事儿，还得考虑很多因素呢。”
　　　　“之前的蛋糕方子，我是通过平日蒸窝窝、馒头时悟出来的，饼干也是在煎饼子、烤红薯的时候想出来的。”
　　　　“不过，也不是每次都这么顺利的，同一样东西变来变去也就变化那么几种，要想出新的，我还要考虑更多问题才行。”
　　　　“我正打算明日去县城，看看我家的烤炉建好没有，试试我新想的方子呢，若是不成功，还得费些功夫琢磨琢磨。”
　　　　方小福也笑了笑，相比徐家大舅，她可淡定多了，对这桩合作抱着可有可无的态度。不过，她的言语之间也透露出一个讯息。
　　　　“小七儿又想出方子来了？不知这次是什么呢？”徐守业好像顿时忘了刚才的无奈，很有兴致地问道。
　　　　“这次应该还是蛋糕这些吧，有了两个想法，还没空琢磨出来。不过我琢磨的糕点都是吃新鲜的，不能久放。”方小福淡然解释。
　　　　“……小七儿，这铺子还是要时时有新货才能吸引住人，你琢磨了方子，可一定要告诉大舅啊。”徐守业笑了笑，又道，“大舅也不会白拿了，后面的方子都会给钱的。”
　　　　看来他也知道自己之前的方子是白拿了。
　　　　“多谢大舅，有了这钱我也能买几间铺子做生意了。”方小福笑容灿烂，顺势说道。
　　　　“那是，小七儿你这么能干，如今也琢磨出不少东西了，自然要开铺子，不然赚头总是不牢靠的，还是自己开铺子更实在。”徐守业连忙附和。
　　　　他是商人，自然知道铺子对于商人意味着什么。小七儿现在充其量就是卖点子，卖掉就没了，可若开铺子，利润才能源源不断。
　　　　“嗯，若是咱们家的福缘食府能有不错的生意，今年就能再开几家福缘食楼了，我还是对做吃食感兴趣一点。”
　　　　方小福说着还瞟了一眼老爷子、二爷、大伯和爹。趁此机会也向他们透露了一个信息，买了铺子的事儿他们还不知道呢，得给他们个接受的过程。
　　　　“我也正有意开几家酒楼，小七儿，不如咱们合作？”徐守业立刻表示兴趣，连天一先生都投入合作的福缘食府，他只叹知道消息太晚，未能掺一脚。
　　　　“可以呀，不知大舅想如何合作呢？”方小福笑问，并无拒绝之意，但也没有如徐守业表现那般热切。
　　　　方子元看了她好几眼，终是忍住了没问。方子湛则老神在在，反正小七儿说啥都好，肯定是有她主意的。
　　　　“看是你牵头，还是我牵头，另一方就出资或出别的。或是各出一半，五五分成。”徐守业略一思索便说道。
　　　　这也是最平常的合作方式了。
　　　　“都很不错，不过咱们家目前还拿不出那么多钱，也出不了那么多人，又有福缘食府要投入不少精力，暂时怕是抽不开身了。”
　　　　方小福听了却又来了这么一句。一旁方子元猛翻一个白眼，心道你既然无意，又何必要问呢？连他都郁闷了，何况是他家大舅？
　　　　徐守业又端起茶杯连喝了两口茶，这才慢吞吞地开口。
　　　　“我刚开了十几家蛋糕铺子，也没太多闲钱开酒楼，至于是年内还是年后开得起来，要看这十几家蛋糕铺子的生意如何了。”
　　　　方小福差点鼓掌。不愧是真正的生意人，应对能力比庄稼汉们强多了。而且波澜不惊地又将话题拉回到了蛋糕生意上，还间接回应了她刚才的态度。
　　　　她刚才不过是在问路，在得到答案后，却又不向前走了，换了任何人都可能着急甚至生气的。
　　　　可是这位徐家大舅却只停顿了两口茶的时间，就轻描淡写阐述了几个意思。
　　　　蛋糕铺子的生意吗？呵呵，本姑娘还就不信邪了。
　　　　“蛋糕铺子的生意，大舅不妨考虑一下小七儿刚才的提议，既扩展了生意线，又节约了成本，在还没回本时，不失一个办法。”
　　　　方小福笑了笑又道：“至于回本之后，如果是小七儿自己开铺子，就一定会继续增加分铺，扩向其它州府，甚至京城！”
　　　　“京城？”徐守业这次有些动容了，那可是个做生意的好地方！只是徐家目前还只是附近几个州县的生意能力，去京城还有些不够力量。
　　　　“二舅不是在朝为官吗？”方小福笑吟吟地说出她的想法，“不用二舅出手做什么，只要大舅在京城买间大铺。”
　　　　“到时后院里建几个蛋糕烤房，前边铺面如酒楼茶馆照常营业，客人可点了现吃，也可打包带走，还可向别的铺子供货。”
　　　　“当然，是否让二舅以自家名义给别人送送尝新，让更多人知道是他家族的生意，就是舅舅们自己商量了。”
　　　　“这只是个小吃食，卖得又不贵，想来不会有坏人趁机为难的。可若通过二舅向京城圈子扩散宣传，生意肯定是络绎不绝的。”
　　　　方小福相信，只要她提醒一下，以徐家大舅的能力，肯定就将各环节的问题很快思虑清楚了，根本不需要她再多说什么。
　　　　但若蛋糕生意一旦在京城里打开，那客源绝对不是下面的县城可比的。
　　　　有钱有势的人家多，随便买买都是一个很大的消费圈了。当然，最好是都养成每天早餐吃一块的习惯，这生意就稳定下来了。
　　　　而且京城的物价肯定也比地方上要高点，适当提价应该也不是问题。不过这不是她要操心的问题了。
　　　　“就算蛋糕和饼干维持原价，只要销量上去，一样有得赚。另外还可以为富贵圈专门打造一种礼盒。”

　　☆、633。第633章　她这售后服务很不错了

“什么礼盒？”徐守业果然正在思考进京开蛋糕铺子的可行性，听了方小福后面的话立刻回过神来。
　　　　“目前的五两银子礼盒装蛋糕，用的是竹木刀叉和白瓷碟子，可以换成全套的银器，既体面又安全，若是蛋糕有问题还能及早发现呢。”
　　　　电视里那些怕死的人不都喜欢用银筷、银簪在饭菜里试毒嘛？咱们用银碟装着，银刀切着，银叉吃着，谁还不放心呢？
　　　　买卖双方包括吃的人都安心了。当然，价钱也可以翻倍了，礼盒贵嘛。
　　　　“确实如此，小七儿的法子果然都是好的。”徐守业笑了起来，夸赞着方小福。
　　　　“不过要去京城开铺子，就目前这几个品种肯定是不够的啦，而且也可以多弄几款银器的礼盒装，这个好提价。”方小福连忙说道。
　　　　“我下个月就跑趟京城，不知那时小七儿能弄出几个方子？”徐守业心里迅速盘算着，若是能再多十个方子，铺子里的品种也能暂时丰富起来了。
　　　　目前他的铺面都小，品种少些也没啥，若是去京城，确实要买大铺面再按小七儿的提议，才能将生意做大。
　　　　若还是小打小闹，可不给二弟丢份儿了？
　　　　“顶多就是将刚才说的那两个方子弄出来。”方小福摊手，“若是接下来一个月我能专心呆在烤房里琢磨的话，应该能多出几个。”
　　　　“可我还有别的事情要做，一个月里能抽十天做这个就不错了。”她靠画设计图，一副就能卖一万两了呢。
　　　　“小七儿，这里有五万两，我先定十个方子，可成？我也不催你，你尽快弄好，可成？”
　　　　徐守业似乎有些明白了方小福的本意，略一沉吟就拿出钱袋数了三张一万两和二十张一千两的银票出来。
　　　　“另外，价钱上就不还了，可能否多给一、两个方子呢”徐守业数着银票时却又不甘心地再提价钱的事儿。
　　　　“十送一吧，以后都是每十个方子就送一个可以吧？大舅是做大生意的人，小七儿不过是凭着一点小聪明赚个点子钱罢了。”
　　　　方小福最终还是让了一步。不知道是不是生意人都爱还价，这遇着的大老板一个一个都这样，真是不爽快。
　　　　徐守业听她这么说了，便知道已经到底儿了，于是点点头：“既然小七儿都这么说了，大舅也不好意思再讨价还价了，就十送一吧。”
　　　　而且看小七儿的意思，以后都要一次付清十个方子的钱了。也罢，只要赚钱，这都不算什么，总会尽快回本的。
　　　　“我会尽快在下个月把那两个方子弄出来，剩下的九个最晚会在年内交给大舅，可以吧？”方小福接过一叠银票，转手就递给了方子元。
　　　　这么多银票过手自然是要数一数的，可是当着大舅的面儿数银子又有些不好，交给二哥去数是最合适的。
　　　　方子元看了她一眼，也没含糊立刻就数了起来。
　　　　“好，等我京城里的铺子开起来，想必又多了好几个方子，暂时也能卖一卖了。”徐守业生意谈成，又得了生意上的建议，心情十分愉快，脸上的笑容更深。
　　　　“会的，只要方子成功，一定送到我三婶娘那儿，尽快送去徐府。”方小福试探地说道。
　　　　“好，那就等你好消息了。”徐守业惦记着去京城的事儿，又想着已开的铺子扩散经营的事儿，便站起身准备离开。
　　　　方小福也含笑起身，不再说什么了。
　　　　刚才她故意这么一说，是想试探徐家大舅花钱买了方子，是否愿意给他妹子沾沾光。却没想到他神色不变，根本不在意这种细节。
　　　　不知是无所谓，还是没有想到？没关系，只要他刚才没有反对，以后的事儿就不归她管了，她只要按刚才说的行事便可。
　　　　她刚才已经说得够多了，又是提供生意上的点子，又是提供开铺子的建议，以后肯定还要在画册里再宣传宣传的。
　　　　为了赚徐家五千两银子，她这售后服务很不错了。
　　　　徐守业和老爷子他们一一道别，然后走了出去，大家也送到院子外面。
　　　　回镇上去了的马车又回来了，安静地停在院子外面，赶车的小厮正在一旁和骑马的小厮聊天，见到老爷出来，立刻各自就位。
　　　　“大舅，我送你到村口。”方子元说着要上马车。
　　　　“不用了，省得一会儿你还要走回来，有这功夫还是读书去吧。”徐守业拍了拍方子元的肩膀，又回身朝方家众人抱拳，然后离开。
　　　　看着马车远去，方小福忍不住感叹：“徐家大舅真是一点架子都没有，都不嫌弃咱们农家简陋，还自己带吃的过来蹭饭。”
　　　　“喂、喂，怎么越说越没边儿了。”方子元在一旁瞪了方小福一眼，又忍不住笑了起来，“我大舅行商这么多年，当然是见过世面的。”
　　　　方小福认同地点了点头，又横了方子元一眼：“二哥还不赶紧读书去，将来你们在京城做官，我也好在京城开大铺子了。”
　　　　“好，到时你开酒楼，我天天去喝酒。”方子元立刻爽快地说了一句，然后在方小福抬手要打时几步跑进院子里去了。
　　　　“好了，忙了这半天了，你也歇会儿去吧。”方子湛牵了方小福的手也回了院子。
　　　　“小七儿。”二爷走过来喊住方小福，脸上有着担忧的表情，“刚才听你说年内也要开几间铺子，不知是真有打算，还是和徐家大舅客气的啊？”
　　　　“是真的哦，二爷，前阵子我义兄张罗开分铺的事儿，我跟着他也买了几间铺子，在咱们齐云州和德昌州都有。”
　　　　方小福回头笑着解释。二爷来问，老爷子和爹却在附近停下了脚步，想必这也是他们的意思吧，只是如今他们不好开口，于是二爷才出面了。
　　　　趁此机会把这事儿告诉他们也好，不要等铺子张罗起来了才知道，还是有些伤人的。
　　　　虽然她和方子湛依然不太理会爷和爹，但有些事情也不能完全撇除他们，毕竟也没撕破脸，还是一家子的亲人。

　　☆、634。第634章　这丫头还真是记仇

“已经买了？”二爷显然没想到会是这样的结果，不禁吃惊地道，“小七儿，如今你是赚了不少钱了，可还是要悠着点儿，别太冲动啊。”
　　　　“这县城里的铺子还没开张呢，你忙得过来吗？何况还买得这么远，这用人可要谨慎些，不然有啥事儿也鞭长莫及呀。”
　　　　“二爷放心吧，铺子是哥哥帮我挑的，都离天一书局很近呢，哥哥会照顾着的。”方小福好笑地解释，心想，二爷不会是紧张了吧？
　　　　农家人发财也罢了，突然开这么多铺子，确实很难适应过来的，首先的反应肯定是害怕、紧张，然后是各种担忧和疑虑。
　　　　因此，方小福只好把文浩天搬出来。果然，听说有文浩天照顾，二爷终于冷静下来，露出笑容：“那就好、那就好。”
　　　　安抚了二爷，方小福就去了堂屋，几兄弟正围在桌边看徐家大舅送来的礼物呢。
　　　　礼物不少，不过这样的礼物最近他们收多了也就没那么激动了，只是略微看了看，就打开了首饰盒子。
　　　　方小福也走过去围观。这里有六盒金头面，成色