农门金凤:冷面夫君童养媳-第198部分

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　　　　方志忠也没多谈，说完这些就让大家回家，家里活儿该忙的赶紧忙，答应来上工就不要耽搁上工的活儿了。
　　　　最后他又重点强调了一句，中间三个时辰是给大家休息的，当然自家事儿也可以做，但是不管什么事儿都不能影响他的事儿，不能影响进度。
　　　　大家听了心中一凛，自然是保证不会了。本来还想说中间歇那么久，正好两边兼顾呢。反正主家地多人多，自己少使一分力也看不出来的。
　　　　没想到主家一开始就在点醒他们了，又有村长爷管工，他们只能收起这种心思了。
　　　　大家走后，方志忠将礼物和西瓜都拿了出来作为第一回到主家的见面礼，和鲁村长客气了一翻就开始商量工作。
　　　　怎么垦出这片地，赶上种麦时大概能垦出多少地来，麦种怎么安排，雨水天气如何应对等等。
　　　　没说完的话留到饭桌上继续，他是庄稼人出身，这时候更能展示他的身份，鲁村长他们都不敢小窥。
　　　　吃完饭，他们又去了一趟地里。鲁村长说，那天的闹剧后来就不了了之了。那胖子和他的手下们也没有再来过。
　　　　方志忠便将那日在县衙发生的事情说了一遍，鲁村长和几个耆老听了都抚掌称好，对这位主家的实力更是高看一等，觉得未来能给他们鲁家坡带来新的机遇。
　　　　大家看了地规范了一下之后，又一起进茅柴山逛了逛，对山上产物有大致了解之后，方志忠又作了安排。
　　　　现在这座山是属于他家的，他说如何安排自然是如何安排。
　　　　不过他也不会将事情做绝，村人想进山打个猎什么的，他还是不会阻止，只要注意安全便是，因为出什么事他不会负责。
　　　　再有里面的山货，大家可以进去摘，但摘了自己吃没关系，多的不能卖给别人，只能折价卖给他。因为山上之物本来就是他所有，折价卖也不过是算点工钱罢了。
　　　　鲁村长听了自然也是乐意的，你拿人家的东西卖给人家，当然不能赚多少利益，人家算工钱给你也是仁义了。
　　　　而且这样的活儿一般妇人、孩子都能做，有工钱也不错，能补贴家用。还不用辛苦去镇上，更不用去县城里。
　　　　这时候鲁村长等人已对处处让利、态度谦和的方志忠好感再次大增，觉得方家会是一个不错的新邻居，以后会合作愉快的。
　　　　谈好了事情，方志忠就要回城，走前和鲁村长他们说，他明儿再来，会把工钱都换好了再来，到时候按当天上工名单收工时直接发钱，不会拖欠。
　　　　见他说话有如铁板钉钉，大家更是一阵欢喜。
　　　　方小福听完大伯的讲诉暗自点头，大伯果然是个隐藏型的高管人才，虽然以前也帮她收购过黄梅、棉花，送过货、进过针线等物，但都不如这次展示了他的处事才能。
　　　　如今有三叔管铺子，大伯管田庄，她是不是也该去挖掘一下爹的才能了？只是这个爹性子太实诚，重情义而不知变通，容易被人愚弄。
　　　　就像上次孙家事件里，爹就被对方利用，反害了自家儿子而不知。看来，爹是不适合跑外面的，还是让他留在家里管作坊吧。
　　　　方小福叹了口气，暂时不想这些事儿了。不过听了大伯说事儿，她想起来买地的事儿后续她还不知道呢。
　　　　还有哥哥的事也忘记问了，哥哥好像有说都告诉三哥他们了，也包括买地的事儿。看来，大家都知情就她不知道。
　　　　只是今儿一天她都在忙教歌的事儿，也没空想起来要问。
　　　　晚上在图书室一人占一张桌画画的时候，方小福就让兄弟几个将他们知道的事情一一交代，也包括赵君睿。
　　　　哥哥突然带着他跑进城，他肯定知道一些内幕。
　　　　几人交换了一下眼色，最后还是推举方子湛来讲。

　　☆、691。第691章　三婶娘终于来了

第二天清早，大伯就去换了两筐散钱去鲁家坡了，这次他听方小福的安排，从别苑两房人里挑了两个汉子带上，以后就是他的跟班了。
　　　　这两个汉子一个叫吴胜，三十六岁，是吴嫂子的大伯哥，一个叫郑虎，四十二岁，是郑嫂子男人的三叔。
　　　　这两家人都是合家卖身，有老有小，方小福先将他们要了过来，再量才适用，一一安排起来。毕竟别苑里也不需要这么多人守着，都要给活儿不是？
　　　　这两人在听说跟着大老爷出门的时候，那一惯平淡的脸顿时变得生动起来，颇有些欢天喜地的感觉。
　　　　方小福还打算再买十几匹马，马厩让吴老爹和郑老爹两个照管起来，以后出门就方便了。谁让这时代没有汽车呢，除了两条腿、马车、船，就只有马了。
　　　　当然，你要算驴、骡、牛、羊、狗，也行。
　　　　方小福正在书房写新的策划，就听见莺儿来敲门，说三夫人和舅老爷来了，在敞轩里坐，燕儿已经去奉茶了。
　　　　三婶娘终于来了。
　　　　方小福听了便收起策划锁了起来，起身开门，就看见对面三兄弟也出来了，赵君睿被方子元推回了图书室。
　　　　“小睿你别以为昨晚哥哥没来，你就不用读书了，小心哥哥抽你功课你答不上，要挨揍的。”方小福见状便提醒赵君睿。
　　　　“就你凶。”赵君睿不满地回了一句，却是没有冒头，随后又赶紧说道，“我写字，字是门面，字丑丢面儿。”
　　　　“……也行。”方小福忍笑。这小子又怕被文先生批评，又不想显得被她吓到，干脆想了“写字”这个第二条路，怕她笑话还找了个理由掩护。
　　　　真是个有趣的小子。
　　　　方小福跟着三兄弟下楼去了敞轩，先行礼见过了笑眯眯的徐家大舅，然后和三婶娘寒暄了几句，方小福就将三兄弟赶回去读书。
　　　　大概是怕她等下就这么跑到另一座园子里去，三兄弟都装作没听见，凑到另一边坐下扭头看风景，就是不看她。
　　　　“放心好啦，我要过去那边的时候会喊你们的。”方小福无奈，只得允诺让他们陪同。三兄弟这才满意地走了。
　　　　“小七儿，我已经让两个丫环先过去那边府里，安排做蛋糕的材料去了，如今我搬过来住，随时可以开炉做蛋糕了。”
　　　　方徐氏说起蛋糕脸上的笑容就很灿烂，让方小福顿感有些无力。三婶娘还真是痴迷蛋糕呀。
　　　　“三婶娘不急，咱们还没开业，还有别的事儿也需要理一理的。”方小福只得强行将话题拉到她的计划中来。
　　　　她将那天和三叔说过的人事安排又说了一遍，重申方徐氏的工作职权。
　　　　“这样安排好，只是小七儿，这蛋糕只能在园子里卖吗？不开外铺子出来？或者在园子里设立一个铺子？”
　　　　方徐氏一听蛋糕方面的活计安排的全是她的人，也就是说这生意是由她全权负责的，顿时眉开眼笑地表示认同。
　　　　不过，她最关心的仍然是蛋糕生意，对后勤啥的并没在意。反正她管家这么多年，也算是经验老到了，有啥好担心的呢？
　　　　可是蛋糕就不同了，以后蛋糕生意好不好？来吃饭的客人不一定来吃蛋糕呀，如果不设铺子，别人光看餐牌会点蛋糕吃么？
　　　　她还是有些担心这个。
　　　　方小福听了不由抿了抿唇，并没有立刻回答这样的问题，而是伸手从桌上盘子里拿了一块西瓜吃了两口，这才说话。
　　　　“咱们的蛋糕方子已经收了大舅的钱，自然不能在大舅有铺子的地方另外开铺，虽然蛋糕消耗量大，但铺子多了总会分掉一些生意的。”
　　　　“这也是我之前不主张大舅向别的糕点铺子批货，但也不阻止的原因。咱们一方面要拓展客源，一方面也要留住客源，卖的人多，自然就分散客源了。”
　　　　“是呀，小七儿顾虑得不错。”徐守业一听立刻点头赞同，不管小七儿是否出于对他的顾虑，这顾虑本身是没有错的。
　　　　“我到是没想这么多。”方徐氏一听不由尴尬地笑，“我只是在担心来园子里吃饭的客人不点蛋糕吃，那蛋糕就只能自己吃了……”
　　　　“自己当早餐吃也可以呀，又营养又简便，而且成本也不高。”方小福立刻回了一句，心里有些闷，却不得不另作考虑。
　　　　“三婶娘不必担忧这种事情，小七儿自然不会让蛋糕没生意的，以后肯定有得忙。”方小福又吃了两口西瓜，缓缓说道。
　　　　“不过如今咱们还没开业，各处人手也还没全部到位，这段时间还得三婶娘多辛苦些，等以后人手多起来，我会重新调整，到时三婶娘就专管蛋糕的生意。”
　　　　方徐氏听了有种奇怪的感觉，可又说不上是什么奇怪，不由愣了愣，没有立刻开口。
　　　　徐守业也有些错愕，便多看了方小福一眼，又看了自家妹子一眼，最后端起茶杯喝了一口茶，并未说什么。
　　　　“三婶娘不必疑惑，我还有五间大铺头，等这边筹备工作稳定下来，三叔就要出发去负责这五间铺头开业的事情。”
　　　　“我开的是酒楼，到时要提供蛋糕等糕点小吃，这生意还得三婶娘去做筹备工作呢。这事儿不一直是你在弄嘛，你最熟悉了。”
　　　　方小福注意到徐家大舅的反应，于是解释了一下。既然三婶娘只热衷蛋糕事儿，对其它事情不关心，那她也不敢将其它事儿交托出去了。
　　　　“五间大铺头？”方徐氏果然惊到了，所有注意力立刻转到了这事情上，先前那一丝疑惑便抛到了脑后，“都在哪里呀？远吗？”
　　　　她还没出过远门呢，如今也要长途跋涉去远方做生意了吗？想想就觉得紧张。
　　　　“一间在咱们齐云州，四间在德昌州。”方小福将方徐氏脸上那抹难掩的紧张感看入眼中，不由暗笑，又道，“文昌县就有哦。”
　　　　“啊，那是三哥的任上。”果然，方徐氏有些激动了，笑道，“太好了，我还能去看看三哥呢。”

　　☆、692。第692章　终于回到正题了

“妹妹别急，等我从京城回来，咱们一起去。”徐守业也很高兴。
　　　　虽然徐家粮行在文昌县也有，但他也不是常去那儿的。如今妹妹会去，不如他也一起，兄妹三个一起聚聚。
　　　　方小福又开始吃西瓜，让兄妹两个扯了半天题外话也没制止。反正有些事儿他们不急，她自然也不急的。
　　　　心急吃不了热豆腐。
　　　　等方小福慢悠悠吃完两块西瓜之后，正在拿帕子擦手时，方徐氏激动的情绪才平缓了下来，不好意思地朝她笑了笑。
　　　　“我也是半年没见两个兄长了，如今有机会去见三哥有些开心过头了，让小七儿看笑话了。”方徐氏说着还伸手捂了捂脸，倒是真性情得很。
　　　　方小福先前因为三婶娘的表现而有些不快，现在看她真情流露的反应，那些不快又烟消云散了。
　　　　她笑了笑，说她理解。
　　　　方徐氏见状猛然想起小七儿是个没有身份来历的孤儿，在她面前提这些不是伤害她吗？顿时表情讪然，有些不知所措。
　　　　方小福忍住又拿西瓜的冲动，转而拿了一块绿豆糕吃起来。
　　　　徐守业不知妹妹刚想到了什么，但注意到了她的异样，不由叹气，便开口道：“咱们闲话就先说到这里吧，小七儿也忙得很，咱们还是赶紧说蛋糕销售的事情吧。”
　　　　终于回到正题了。
　　　　方小福挑了挑眉，却仍然漫不经心地吃着，没有急着开口。
　　　　“哎呀，瞧我这记性。”方徐氏恍然想起来今儿的主要目的，猛地拍了拍脑门，又尴尬起来，不过这次到是没耽搁，毕竟说起蛋糕事儿她最有兴趣了。
　　　　见她这样，方小福嘴角抽了抽，赶紧往嘴里塞了一口绿豆糕。
　　　　“小七儿，咱们按新方子做出来蛋糕都香喷喷的，软酥酥的，口感又细腻，吃着又方便。只是你先前说要包装了卖，不然卖不起价钱，我都没敢拿到铺子里卖呢。”
　　　　方徐氏滔滔不绝地说着，脸上又露出了喜悦的笑容。这么好吃的蛋糕肯定卖钱的。
　　　　“这次的蛋糕都是小块的，要卖也就是之前散装蛋糕的价钱，十文一块。”方小福吃完最后一口绿豆糕，才开始说起她的想法。
　　　　“但是它们又不像大蛋糕那样可以装在一只盒子里，配上刀叉碟子就能卖个好价钱。那么，要提升它的价钱和销售，咱们还是得给它打包，从数量上薄利多销。”
　　　　“我已经画了几种包装出来，便宜的用油纸包装，六个一包，可以卖五十文，叫买五送一，这是同一种蛋糕。”
　　　　“再有，六个品种打一包，六十文不少不送。这样，大家要么去买同一口味的，可以多赚到一个免费的，如果想一次吃几个口味或者待客，那就只能多出十文钱了。”
　　　　“有了对比，销售方式就不单一了。同时这种包装还能让寻常百姓作为礼品送人，不过我想，大家肯定是买六个品种的。”
　　　　方小福笑了笑，继续道：“同一道理，咱们做出硬纸盒、木盒包装，同样卖法，价钱相应提高，这种礼盒要装十二个。”
　　　　“然后就卖一两银子、二两银子。虽然没有之前的礼盒大蛋糕贵，但做法、形状、大小、口感、材料、成本都是不一样的，买主可以自行选择。”
　　　　生日蛋糕个头大，有奶油和水果，成本都高一些的。
　　　　这种小蛋糕做法简单、用料也少，只是有些要用到模子，做出来麻烦点儿。但是一次封炉能烤几层，能烤不少，成本大大降低了。
　　　　因此，自然也不能卖得比生日蛋糕贵呀。
　　　　“再一个促进销售的法子，新开张的生意用着挺合适的。”
　　　　“那就是买就送，仍然不用折扣优惠。比如之前的买五送一，咱们在礼盒上也可以买五送一，不论是一两装还是二两装，都可以走量。”
　　　　“这样好像也不错，既能打开新生意，又能让顾客高兴。”徐守业思索着点点头。
　　　　他开粮行这么多年，一向只是价格稳定，粮食品质有保障，因而获得好口碑。
　　　　虽然遇到行情好时也会降价，到了行市乱时，他都做到尽量稳定价格，不乱市。但要说生意策略，真的不多。
　　　　现在听了小七儿的生意经，再回想自己过去的经商习惯，还真是单调。他是不是该庆幸自己做的是粮食生意？
　　　　民以食为天，他的习惯恰恰是百姓最需要的。如果换一种生意，或许就吃不开了。不过现在得了小七儿指点，他真是有种豁然开朗的感觉。
　　　　作为顾客，肯定很乐意时不时得点商家赠品的，换了是他也是一样的吧。当初和小七儿谈蛋糕方子的时候，谈到十送一，他也很高兴的。
　　　　得到了徐家大舅的认同，方小福也很高兴。
　　　　其实这样的促销方法她之前已经说过了，不过那时是将蛋糕、饼干和米油这些粮行产品搭上。自然，这样的法子同样适用，就看你怎么搭配而已。
　　　　她将这样的想法又说了说，徐守业自是欣然同意了。反倒是方徐氏在旁听得津津有味，有点插不上嘴的感觉。
　　　　“对了，小七儿，如今蛋糕有二十几种了，饼干还只有四种，什么时候再想几张饼干方子啊？”果然，徐守业把蛋糕的事情谈好后就惦着饼干了。
　　　　“这个还要过几天吧，也不是说想就想得出来的。”方小福回答得有些迟疑，不过又说道，“不过我心里已经有些底了。”
　　　　典型地吊胃口行为。
　　　　“小七儿，自你上回提议之后，大舅我已经拿定主意要去京城开铺子了，过几日就走，你能不能尽快将饼干方子弄出来啊？”
　　　　“这样我在京城开铺子才有东西卖嘛。眼下蛋糕多，饼干少，总是有些不平衡啊。”
　　　　徐守业或许不是一个十分精明的商人，但却是一个很有眼色的大人，方小福的小动作立刻看穿了，不由无奈地说道。
　　　　“大舅现在去京城开铺，不是应该做中秋节的生意吗？中秋节最好卖的应该是月饼才对嘛。”方小福却不接前面的话茬儿，改问起月饼来了。

　　☆、693。第693章　这次不卖方子卖策划

“月饼肯定要卖的，我也是想赶上这笔生意，才急着去京城的，节前开张容易打开市场。”徐守业解释。
　　　　他能做当家，自也是聪明之人，只是古人经商的思路总是简单一些的，是老传统里的固有习惯。而方小福却处处打破传统，以新立足。
　　　　因为这个差异，才让她在商界忽悠到一群人。真要论做生意，她的手腕子终是嫩了，是斗不过这些老狐狸的。
　　　　她其实也知道这个弱点，因此喜欢结伴前行，不会一个人冒失地往前冲。人贵自知，才能正确衡量形势嘛。
　　　　“不知道市面上有多少种月饼？小七儿长在村子里，吃得到是不多，不知道做出新口味的月饼，客人接不接受呢？”
　　　　方小福一个边说着一边作思索状。
　　　　“小七儿，新口味的月饼好呀，客人肯定愿意买新口味的，年年吃同一种就算不腻，也没什么新鲜感了嘛。”
　　　　方徐氏眼睛一亮，只要小七儿有新方子出来，肯定是赚钱的。而且小七儿出手，肯定是别人没有的东西，就算别人要抢生意也不是马上抢得到的了。
　　　　“可是现在还没到卖月饼的时候，我也不知道想出来的是不是已经有卖的了，那不是白想了嘛。”方小福却两手一摊，为难得很。
　　　　“这个容易，小七儿明天到大舅的糕点铺子来，我让人做给你尝尝。我新请的两个师傅手艺还不错，市面上有的月饼都会做。”
　　　　徐守业立刻发出热情邀请。他请的面点师傅确实经验丰富、手艺精巧，但也只限于已有的品种。
　　　　他做这个安排也是为了即将到来的中秋节，能赶上卖月饼。但他也清楚，别的糕点铺子肯定已经在为新品种绞尽脑汁了。
　　　　如今他有小七儿这个玲珑心的小姑娘还怕啥？只要她肯想，肯定赚钱的。
　　　　他一直没说，他新开的十几家糕点铺子，蛋糕生意确实很好，比他妹妹在镇上的那家还要好很多。
　　　　而且这几天他已经在按小七儿的提议调整铺子，增加低成本售卖点了。如今小七儿想做新式月饼，他是恨不得再增加一百家铺子来卖。
　　　　月饼和蛋糕不同，虽然不是每天都有卖，但节令小吃比相应的节令里，会比其它任何小吃都要生意火爆。相信没有一家糕点铺子会放过这笔生意。
　　　　方小福见徐家大舅果然很上道，立刻从她放出的信息里抓到了关键，不过，她可没空为了几个月饼去蛋糕铺子，她也相信人家糕点师傅不会愿意让她进烤炉房参观。
　　　　“好呀，不过我这几天还有事情要做，大舅等月饼做好让人送到这里来吧，多做几个，咱们能多吃两天，月饼应该能放半个月。”
　　　　虽然刚出炉的热月饼也很好吃，另有风味。不过夏天吃冰箱里拿出来的月饼也很不错。
　　　　“好，到时候每个品种都做几个。小七儿，你要是弄新月饼方子，还是照旧卖方子给大舅哈，若能赶上今年的中秋赚一笔，大舅又能多开几家铺子了。”
　　　　徐守业觉得前途一片光明，脸上的笑容更深。
　　　　“没问题呀，不过……”方小福却不笑了，“这次不卖方子卖策划。”
　　　　“哈？”徐守业愣住，有些反应不过来。什么不卖方子卖策划？策划就是她的生意经吧？为何？
　　　　方小福似乎能看见徐家大舅脑门边有一连串的问号出现，连忙解释。
　　　　“月饼是中秋节的节令小吃，几乎家家户户都要吃，别的地方就不说了，单这京城里，就不知道一年要消耗了多少去。”
　　　　徐守业听了连连点头，虽然他还没去开铺子，但这个常识还是有的，不然他也不会想去开铺子了，就是冲着这庞大的消费圈去的。
　　　　“不管小七儿做出多少新奇的月饼，以大家本来就对月饼的熟悉程度，相信也就今年是大舅你的独家生意，明年就不会是了。”
　　　　徐守业听了一怔，随即又猛点头，是这个理儿。就是蛋糕和饼干，他都担心被人仿了去，但真要被仿了去，也是没有办法的事儿，谁让销量这么好呢。
　　　　“因此，月饼方子白送，但是怎么卖得更好的策划要收钱。”方小福笑吟吟地看着徐守业，轻描淡写地开始谈价。
　　　　“或许我前面已经透露许多促进销售的法子，大舅你多琢磨一下也能琢磨出不错的策略来。但——月饼方子不要钱哦，我保证你的月饼赚钱，自然，我就要收策划钱不是？”
　　　　“是这个理儿，不知小七儿打算收多少呢？”徐守业听明白了方小福的意思，不由苦笑。这丫头还真是机灵啊，竟然换着法子赚钱呢，想必不会比方子便宜了。
　　　　“大舅最近在蛋糕上投入也有不少了，眼下又要去京城开铺，京城周边肯定也要开几家的，正是大量用钱的时候呢。”
　　　　“大舅多开几家铺子是好事儿，形成生意网点更有利造势，以后成为天下糕点第一大铺，名头在那儿，生意会自己****的。”
　　　　方小福立刻说了一句，徐守业被说得一脸笑容，心里也有些振奋起来。天下糕点第一大铺呢，还有天下第一徐家粮行，呵呵呵……
　　　　“我的月饼方子还在琢磨中，要吃过旧品种之后才能确定我要做什么，估摸就是这几天的事儿吧。”方小福话锋一转开始谈她的生意了。
　　　　“策划银子十万两，打包十二个口味和品种的月饼，大舅可以在中秋节后再付钱，那个时候，大舅早已财源滚滚，资金就不会紧张了吧？”
　　　　可以节后付钱真是好！但徐守业没有立刻表态，而是迅速算