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农门金凤:冷面夫君童养媳-第220部分
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宣传海报是方小福以小七的代名画的彩色图,文字上除了写明所在地址和开业时间,就是免费情况。
首先开业正逢中秋佳节,因此,开业当日至中秋节当天,整个福缘食府会提供各区域的不定时免费卡,根据免费卡提示减免帐目,以及幸运之星抽奖,抽中的客人免全单。
然后是购买《落日英雄梦》和《大脸猫和蓝皮鼠的江湖游记》的消费者,可用一直以来积攒的积分换取相应免费卡去福缘食府抵扣消费。
最后是活动期内在福缘食府消费有三个层次的满减和赠送活动。比如满二十减一,或是赠送各种玩偶。
开业之初,她只出了这三个优惠方式,其它看效果再决定。
☆、768。第768章 没空
下午,方小福继续教歌,赵君睿拉着他爹也来看热闹,周掌柜也是满心好奇地多赖了一会儿才回如意斋去了。
方小福完成的初冬款设计图搁在别苑里,交代赵君睿随时去拿。
她这阵子太忙,也没空画新的,也没空去如意斋,就是今天见了周掌柜都没空询问一直以来好奇的事情。
她有时回想自己穿越之后一路走来的过程,发现自己一直在忙,而且忙的全是赚钱的事儿,反倒是家务活儿越做越少,有的几乎没沾过边儿。
那些种田系统里常备老梗,却一件也没发生在她身上。而如今,虽然生意项目越多,她要打造的商业平台细节越多,她就越忙了。
好在上个月三叔带了五个管事去看过早就买好的那五家铺头,留下管事在当地负责福缘食楼的筹备事宜。
那五个管事本来是被方小福安排在采购、后勤、外联做小管事,如今被方志义安排出去别提有多高兴了。
一铺掌柜那就是大管事了呀,而且他们是接受过方小福开会培训过的,对于福缘食府的流程都摸熟了,何况是更简单更贴近社会的福缘食楼?
而且制度都是背熟的,照着方小福的指导方针办事肯定不会有错儿。
不过方小福没留下银子,当初给方志义的也只有两万两,因此他也只能给每个管事留下三千两,让他们先找相应人员并把铺子装璜起来。
而他们走后,采购缺了两个小管事,后勤缺了两个小管事,外联缺了一个小管事。
方志义就从底下的人里提了两个,又从外面聘了十几个有掌柜或管事经验的人进来,除了补缺,也有培训后备人手的意思。
新增合唱团成员,还有小厮、婢女、杂役等各种人手也大量买进,生契、死契都有,不能买的就聘。如今方府主人没几个,下人到是一大群了。
人数激增,林大娘和林二婶儿的培训地点也从福缘食府搬到了方府,每天小花园里人来人往地热闹着。
方小福进城的当天中午,方志义就来找她说了一下情况,方小福立刻将方子湛从小金库拿出的十二万两银票交给他。
各分铺若只是寻常酒楼的话,运营资金有五千两足矣,若开家酒楼投入成本就是几万两,后面还不知道得几年才赚得回本呢。
因此贵的只是铺头,运营成本应该不多。不然方志义也不会每间分铺给三千两就让他们装璜了,装璜、装备肯定是够的。
可方小福还是一次给了十二万两,他是觉得三叔管大帐房的,若手头总是紧着用也不好,有什么事儿也不方便。
而这个钱自然也不只是用在即将开业的福缘食府上,也包括了已开始筹备开业的五家食楼,还有她准备在青阳县开的食楼。
当然也有以后合了条件就会增开的食楼,不过她希望以后增开的食楼是从现有的经营利润里抽出来的成本投入,不用她再另行给钱。
她和三叔说了节后要上京看投资项目的事情,以后的事情多了,他们需要大量的管事人员来分担,不可能才几家铺子就将三叔困住。
因此,管事的招入和培养是接下来的重点项目。
当然,这次进京她是希望三叔能同行的,毕竟兄弟几个虽然聪明却只是读书郎,三叔才是他们家最有经商经验的人,而且是大人。
她知道三叔之前去看分铺时,已带三婶娘去文昌县看了徐家三舅,这次也可以带上三婶娘去京城看看二舅。
她相信在这时代里,若没有夫君带着,三婶娘这样的妇道人家,估计一辈子都不可能去到京城那么远的地儿。
这也是今天她在福缘食府执行赵大老板和周掌柜时,会让三叔作陪的原因。三叔已答应同去京城,迟早要知道赵君睿的身份,还不如现在就说明白呢。
赵大老板也因此又知道了方家和粮商徐家的关系,相比方家祖上出过三品官,出了五服的嫡系宗族有不少官员,他相信徐家的关系更近。
毕竟当朝三品户部徐侍郎的嫡亲妹子就是这方志义的妻子、方子元的亲娘,这层关系可不更近?
再加上方小福赚钱的天赋,方家兄弟的团结和仕途潜力,他对这家人可是半点也不敢小看。谁知道几年后方家就会青云直上,立于什么地位了呢。
陪儿子看了一阵方小福教歌之后,他就透露了一下三日后在五味楼宴请方小福他们的意愿。为何在福缘食楼就要开业的前夕还请他们上五味楼?
这是源自之前未能履行的约定。
以后他要请客或是什么的,恐怕就要直奔福缘食府或食楼了,若是还往别处跑不照顾生意,小丫头肯定会不开心的。
连周掌柜都当着方小福的面表态以后会常来关照生意。
周掌柜自己肯定没那么多腰包可掏,但如意斋铺多名气大,结识的也多是大户人家的人,顺便作个广告宣传肯定是可以的。
再加上天一书局撑腰,方小福根本不担心她家以后生意会不好。
不过为了向同行示好,她也在中午吃饭的时候向赵大老板征询过意见。就是开业前一天请县城里同行老板来福缘食府吃个饭,也算是拜个码头,表达一下善意。
赵大老板的看法是,不要提前一天,就在当天,适当的善意便可,姿态太低容易让人看轻,以后不是还要开食楼嘛,竞争肯定有,难道次次都要向人示好么。
就怕别人眼红了,会将你的好心当驴肝肺了。反正有天一先生这个后台老板,还有如意斋这个固定客人,怕啥呢。
有了赵大老板的点醒,方小福心里便安定了许多,也明白她的处事手腕要改变一下了。
虽然她点子多,也不惧怕谁,但在方山村当惯了小媳妇,除非逼到绝境,不然都是以乖巧温婉懂事的形象为人处事的。
如今算是正式踏入商界了,一时还没调整过来,就想着以和为贵,事事迁让一些呢。哎,她这是要当女强人了吗?
☆、769。第769章 这一天终于到来了
八月初六清早,青翎书院大门打开,先生们都来到门口迎接本期的考生。
到不是他们今天要客串服务人员了,而是借着这个机会先瞅瞅有没有合眼的、有才能的学生。若是发现了自然是要及早下手的,不能等别人抢去了再后悔。
当然,每一期的童生前十名,都会成为大家重点关注的目标。前面两场都能考前十了,本次考试还能差到哪儿去?
自然,成绩最好的学生也是师长们最喜欢的学生。之后才是成绩一般但表现不错的学生,学无止境、达者为先嘛。
起步的优秀只是在未来的路上多一层保障罢了,真正的成功者是能笑到最后的。
相对于师长们的严阵以待,穿着新衣衫背着书箱陆续前来的考生们,心里也是既兴奋又紧张的。有那相识之人都结伴走到一起,互相给句勉励。
方家别苑里,前院正厅摆了八桌,大家刚吃完早饭,方小福正在作最后的开导,别让他们太紧张,发挥出平时水平就够了。
感受到她的担忧,子维的心境终于平静下来,不再像之前那么紧张焦躁了。这个小丫头嫂嫂让他知道,就算他没有考到好名次,他依然是优秀的,他尽到了努力就够了。
大家被方小福缓和了心情,也笑着互相勉励起来。
这一天终于到来了,他们说不激动也是假的,毕竟为了这一天,他们艰苦勤读了那么多年,有的甚至因为家境问题而数次中断上学。
但他们的读书梦从未断过,就算白天下地干活,夜里也会挑灯读到很晚才睡,早起默书之后才去干活。
为了这一天,家人也是含辛茹苦,付出颇多。他们自然不会轻易放弃,因此今天开始必是全力以赴。
大家今天也穿上了家人为他们赶做的新衣袍,背着书箱出发了。书箱里面装着常用笔墨和昨天在天一书局免费领的一套笔墨纸砚。
方小福送他们到别苑门口,看着他们上马车离开。方子湛回头朝她深情一笑,做了个战斗的手势,顿时惹笑了她。
她明白他的意思,这场考试在别人是奋斗,在他就是战斗。
说到底还是因为当初二哥那句话,因此一直以来,他的目标就不只是考上秀才,而是不要被二哥甩出几条街了。
送走了考生们,方小福带着燕儿和莺儿走路去福缘食府,心里在想着,这次哥哥对考生学子们可是花了大本钱啊。
她是昨晚才得知,天一书局三天前就张贴了活动海报,几乎是一瞬间就被挤得人山人海了。
活动第一个是对于考生的,本期院试参加者全部免费赠送价值五两银子的笔墨纸砚一套,购买其它学习用具一律六折、书籍一律八折。
活动第二个是对于非本期参考的读书人的,五天之内在书局所有消费一律八折,与其它活动优惠可累加,此活动面向全部的天一书局。
也就是说第一个活动只面向青阳县考生,第二个活动则是目前有几家天一书局就有几家在优惠,覆盖面更广。
虽然考生只有一千多人,但别的学子读书人覆盖了两个州县,可谓几万人甚至更多了啊,连那些大户人家的公子少爷们还有私塾里的小读书郎们都跑来排队了。
他们可不只是凑热闹而已,而是冲着天一先生勉励学子的活动来的。沾了天一先生的光,他们的读书之路不是更顺畅一些嘛。
通过上次的事情方小福就发现了,天一先生就是这时代的超级偶像,是天下读书人和仰慕读书人的很多人心目中膜拜的男神。
天一先生的人气和威望如此之甚,那位城守家的人想扳倒他?难了!
方小福想到这里放心不少,只是有些心疼那些白花花的银子啊。不过她又不得不佩服哥哥的谋略。
随着那两个活动可谓一网打尽所有读书人,随之张贴的第三个活动,竟然就是她之前策划的征文大赛启示。
乘着这股考试风,再用赠送和优惠的活动吸引了所有人的关注,再趁机将活动推出来,自然是一瞬间就被万众瞩目了。
方小福进城后并没有去逛街,因此只从方子湛他们口中得知,如今满城最热的话题不是之前的风波,不是即将开始的考试,而是天一书局的活动。
不管是赠送活动、优惠活动还是征文活动,都是所有人谈论的话题核心,天一书局作为关键词在男女老少口中出现的频率,绝对是头条。
如今大家见面第一句话不是“你吃了吗?”、“最近生意如何?”、“你最近怎样?”
而是“天一书局的活动你看了吗?”、“去天一书局排队了吗?”、“你参加天一书局的征文大赛吗?”
有了这样的关注热度,她这个月刚上市的书和画册,销售量自然又提升了新高度。
甚至有人买了好几本,而且连前面的都买全了,说是给亲戚朋友带的,他们所在的地方还没有天一书局,想买书也不方便。
反正买得多积分多、折扣多,还能再算上近几天的八折,何乐而不买?
而趁着这个热度,跟她的书和画册一起出现的,还有署了天一先生大名的新作《侠客江湖》——第一册。
就算只是第一册,刚上市一个时辰内就让人抢光了,作坊里加印的工作就没停过,隔了一个时辰才继续供上货。
就这样,别说前来逛天一书局的读书人,就是街边小贩、挎菜篮子的大妈们都不顾一切地挤过来买了两本回去。
一本自己收藏,一本可以送礼啊。今年过节好送礼,一个是最近的热门蛋糕,一个自然就是书了。
方小福听了兄弟几个兴致勃勃的讲述,心里却有种哭笑不得的感觉,那就是哥哥的宣传火了,那她呢?她的福缘食府呢?
好吧,福缘食府的宣传也在天一书局门口张贴半个月了,是属于长线的广告效应了,大家手头都有不少积分,就等着他们开张时换消费卡呢。
一想到开业那天的盛况,方小福又觉信心满满了。
☆、770。第770章 开创这时代的消费先河
三天时间,在考生们的紧张和方小福的忙碌中度过,八月初十这天本是沐休之日,又是院试结束之后大家紧张等待的第一天。
也是筹备已久的福缘食府开张之日。
方小福提前五天将印了文浩天和方志义两个股东名字的请柬,让又恢复到八名的外联管事亲自送给青阳城所有同行和排得上号的大户家中。
不过不是直接邀请他们今日登门道贺,而是告诉他们,凭此请柬在三日内可抵帐单,也就是说在这三日内只要你拿帖子去,就是免费。
这种请客方式在这东黎国乃至这天下,都可谓之第一家,顿时就让所有收到请柬之人眼睛一亮,觉得有点意思。
而让他们为之正视的,还不是这种请客方式,而是请柬上的人名。
方志义的名字很多人都不认识,但文浩天的名字外面的人或许不知道他就是天一先生,但青阳县的人会不知道?
只是,这是商家为了噱头玩诈和,还是天一先生真是这家的老板?一直以来所有人都知道天一书局是天一先生的,但没人知道天一先生还有什么生意呀。
还真不好下定论。没关系,立刻有那性急的就派人去天一书局问陆掌柜了。这不是知道真相最直接的渠道嘛。
从陆掌柜那儿得知,福缘食府确实有天一先生的一半投股,也就是说,他其实还是大老板。这下所有接到请柬的人都不敢怠慢了。
而那些原本打着别样心思的同行们,自然也不敢造次了。
更早接到请柬的人还有县令张子昌大人、青翎书院老院长和所有先生、还有如意斋、徐家、李家、周家、葛长兴。
这几处的请柬都是方志义亲自送的。当然还有与他私交甚好的县丞大人。
不过在得知天一书局在考前搞了免费赠送考生的活动后,方小福第二天就想出了一个开张第二天本期考生免费的活动。
而开张第三天到第五天,则面向青翎书院所有学生和师长,所有消费分五折、六折、七折、八折、九折不等,在各自优惠区域直接结帐。
毕竟园子大了,又分了几个消费区域,自然不能像一般酒楼那般,离开时扔块碎银在桌上就走人,或者抬手一招:小二结帐!
她使用的是不同区域各自收银而且是先结帐的方式。这种作法自然也是开创这时代的消费先河了,但在现代是很普遍的。
大家早在天一书局门口看到署名小七所画的有关福缘食府平面图时,先是眼睛一亮,后再看到消费攻略时顿时议论纷纷,不屑和批评的声音肯定是占多数的。
但福缘食府大老板的身份被传出来后,所有不满和不屑的声音都没了。
“天一先生怎么想到这种结帐方式的?好像很有意思的样子,你要不要去试试?”、“天一先生就是与众不同,我一定要去看看热闹。”
很快变成类似这样的讨论声了。
方小福收到包打听的晨风和晨明传回来的消息时,内心深深一叹,有哥哥的天一先生大名罩着,真是什么问题都没了。
这天清早天没亮,福缘食府所有人就忙碌起来,各岗位都在检查自己负责的工作是否安全顺利正常。
方小福换了男装戴了帽子,和同样换上男装的燕儿和莺儿一起出门,方子湛几个赶来同行,他们先到各岗位检视,之后从后门进了方府,和三叔、三婶娘一起用了早餐。
今天负责迎客的自然是方志义夫妇。
八名外联管事和迎宾小厮也分了八组,四组跟随方志义在正门,还有四组则在园中各处恭迎,顺便衔接园子里各处的工作,免出掉链子的现象。
侧门今天也对外开放,但受邀前来的客人自然是没人去走侧门的,从侧门进来的是普通客人或为了图方便不挤正门的,因此只安排了迎宾小厮和两名新晋没专职的管事。
迎宾之后,方徐氏会带着林大娘和四个新来的媳妇子还有她的四大丫环招呼女客,林大婶、林二婶和顾妈妈自然有她们要负责的工作,不能抽身了。
宴请的客人都安排在哪里,游园路线,何时听歌,在哪时品尝什么类型的食物,在平面图上都有描述。因此客人未到,心里已先有数。
迎客的人也只会根据客有需求引领他们前往,并适时给些建议和提供消费指南什么的。虽然大家是受贴而来,但除了消费全免外,其余并无二致。
因此大家既有赴宴的温馨感觉,也有自行消费的自在心情。
当然,园子里服务的人多了,那些人什么时候在哪里呆着,自然就很容易传到主家那儿,想要过来打招呼应酬也是很方便的。
今天所有的节奏,都是方小福提前在平面图上和所有人推演过的,就像一种纸上谈兵,让大家心里有个数,但今天是真正实战的时刻,所有人心里还是会有些紧张。
不过消费区域分了几块,又是各自负责,也配备了专职的掌柜和小二,因此无形中就将这份压力分成了很多块让大家分摊下去了。
大压力到了每一处就变成了小压力,让大家还是安心的。
天色渐亮,福缘食府开始张挂红灯笼和彩绸,大门上虽然烫金牌匾已挂上,却是被红绸遮住,等吉时开张再揭开。
包括大门口的对联都是一样,全被遮住了。门前的路面干净整洁,负责看管车轿的仆从们有二十人,每人手中用绳子系着的号牌有一大串。
而路边准备停放马车、轿子、马匹的地方都用颜料标了数字,与号牌上的数字对应。到时客人根据号牌领取自己的车马离开。
一旁还有张小桌,一个专职管事守着一本记事簿,若有人嫌号牌麻烦,可以在记事簿上写自己的名字和所属物件。
早在方小福推演服务程序的时候,方志义心里就忍不住咋舌,难怪小七儿一直说人手不够,还要多安排人。
照这样专职负责的方式,确实需要大量人手,比豪门大户都不得少了。
☆、771。第771章 开张迎客
吉时还未到,客人也未登门,陆续出现在门外不远处观望的是替主子来探消息的小厮,还有附近宅子里的一些跑来看热闹的下人。
方小福提前让管事将城东所有宅子住户都调查了一遍,给每一家都下了请柬,来不来就是他们的事儿了。
此时方小福和四兄弟坐在园中一处假山上的清风亭中,居高临下看着园子里的人已经忙碌起来了,他们也有些兴奋。
这可是他们家第一笔真正对外运营的生意呢。虽然今天几乎全部是免费的,而且接下来几天也是半卖半送的,但还是很激动。
方小福说,这五天是试营业期,虽然没有赚钱,但可以了解到客人的需求,后面就能及时调整一些服务结构上的细节。
他们在亭子里一直呆到起得晚些的其他人到来,才一起在园子里逛了逛,大家也跟过年似的喜气洋洋地说笑着。
刚考试完,正是思想包袱用力抛开的时候,又有这样的热闹,自然一个个都很开心了。
他们随便逛了逛就有人提议去大门口看热闹去,于是一呼全应,连七表舅都仿佛年轻了不少,颇有兴致地跟在后面走。
正好方小福也是要去前面看看情况的,自然乐得一起。
大门外,方志义夫妇已经到了,他们都换了比较喜庆的正装。
方徐氏虽然没有佩戴很多首饰,但她本就是千金小姐,出身书香门第,那一身雍容的气质可不是一般商家妇人能比得上的。
何况她首饰不多但都很名贵,足以压场。
方小福他们上前打了招呼,就见到负责车马的仆从们已经开始准备鞭炮了。乐师们和合唱团成员也来到了门外待命。
终于开业了,也就意味着他们努力储备了这么久,今天开始就是成绩的验收了。因此一个个也都很兴奋,反而压下了内心的紧张感。
与此同时,围观人群中不少人转身飞奔而去。方小福站在台阶下角侧见到这一幕不由勾了勾唇露出得意的笑容。
五味楼三楼一处清静包厢里,一名身着暗纹玄袍的年轻男子正懒洋洋地歪在座榻上,手中慢条斯理地泡着茶,中年掌柜恭敬地站立在侧旁。
“主子,那边这就开张了,听小厮说还挺热闹的,不过天一先生并没出现。”中年掌柜听见敲门声走去打开半扇门听门外人回报后,走回来禀报。
“那谁出现了?”
年轻男子依旧漫不经心地泡着茶,喝了一口,并未抬眼看中年掌柜一眼。但室内气氛并不压抑紧张,只有一种肃然气息随茶香缭绕
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