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穿越之山田恋-第135部分
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王氏听了这话皱了下眉头,看着墨兰说道:“丫头,这皮冻的方子不是给薛家了吗?咱们再做这样不好吧。”
王氏的话说到了众人的心里,都点点头看着墨兰,觉得不能因为一道菜和而和薛家闹僵了。
墨兰心内有成算,她解释道:“奶,这我知道,可咱们给薛家的方子是双sè皮冻,一个是透明的皮冻,一个是暗红的,就是里面加入了酱油的,两样切了摆盘,装一起叫双sè皮冻,可我这次要弄的是三sè皮冻,是一个冻本身就有三种颜sè,出来可是好看的紧,比那个双sè的强多了。这样也不算和他们一样。”
王氏听了墨兰的话,眼神一闪,道:“是像那个三sè蒸蛋一样吗?说起来那个三sè蒸蛋是真好看,行,我看这三sè皮冻行。”王氏吃过三sè的蒸蛋,立马就想到了这个,她连连点了头。
“兰儿,啥三sè蒸蛋啊?娘咋没吃过?听你说的这么玄,咱家有肉皮,你晚上就开始弄吧,让娘看看一个冻三个颜sè是啥样的,娘还没有见过呢。”邱氏被她们说动了心,想见识下。
墨兰一听,脸上lu出了不好意思的笑,她心里虽然有了想法,可她还没有试验呢,“娘,今个就不弄了,等我试验几次,弄成了再给您尝啊。”
邱氏噗嗤笑了,好笑的说道:“感情你这丫头还没有弄成过啊。这就出来显摆了。要是弄不成我看你到时间咋办。”
众人也都大笑了起来,知道邱氏只是开玩笑,她们都相信墨兰,只要她说了出来,就定能做成功的。
墨兰也不觉得不好意思了,也跟着笑了起来,一时间屋内充满了欢声笑语。
第二日一早墨全和墨金带着两个人去参加族长召开的大会了。墨兰则开始试验怎么做三sè的皮冻,现在的气温做皮冻并不是最好的时间,因为还不够冷。可墨兰只需要弄汁和看冻成的颜sè就行。所以也就不挑气温了。
按熬制猪皮冻的程序把皮冻熬好了,墨兰这次备了两个颜sè,红sè和绿sè。
红sè她用的是红萝卜弄成的汁,绿sè的则是用的菠菜,等冻熬好后,她把两样颜sè分别倒了进去搅拌均匀,然后把两盆加了蔬菜汁的冻让人端到了山里河边,因为山里的气温比她们庄子低多了,比较容易成型。
这边邱氏她们蒸好了包子,把炒菜备好,就开始着手弄春饼了。
春饼的面,要一半用热水烫好,一半用凉水和,然后两样参在一起,光凉水的话会太硬不好吃,光烫面的话,又太软,所以两参是最好的。
合好面后,用盆子扣上醒一小会儿,然后揉好开始揪面团,面团都不大,一个人揪,几个人就揉面团,把面团轻微的揉匀后,捏起面团,往油里一沾,在拿起另一个面团,两下一合,放在那里醒。
这边则在准备春饼需要的菜,有豆芽,干豆角丝,土豆丝,葱丝,酸菜丝,萝卜丝。到烙饼的时间就可以炒菜了。
面团醒好后,邱氏擀了起来,均匀的撒点布面,把两个面团按一下,擀的薄薄的,有一个盘子那么圆。等她擀几张后,就把擀好的饼放在盖帘子上端到灶屋去,灶屋内的炉子上已经烧热了平底锅。
锅内放了少许的油,把饼放进去,大概半分钟翻个个,翻两下后,饼就开始鼓个大泡,这样就表示熟了,快速翻两个面就铲出来,这翻饼的事是墨兰做的,她弄饼也很有经验。
旁边白婆子看墨兰把饼产出来放进了盆子内,她用洗干净的手,拿起饼,找到缝,轻轻一揭,饼就分开了,变成了两张,她把两张饼又放回了盆子里,盖上盖子,是为了不让饼变凉。
其实揭饼这事应该是墨兰一手做的,她忙的过来,但是她不愿意做,因为刚出锅的饼特别的烫,她的手皮薄,受不起热。所以就让白婆子帮忙了。白婆子也很乐意,在旁边看着墨兰弄饼,又时不时的和墨兰唠两句,觉得很惬意。
饼烙了好几盆子,是双开烙的,张婆子也在另口锅上烙。要不然太慢,会供不应吃的。
等饼都好了后大家好都上桌吃饭了。丫鬟婆子也在另一张桌子上吃,这样热闹,气氛好。各自拿起了饼,有的一次拿一张,有的一次会拿两张,觉得一张太薄,卷起来不过瘾。
墨兰把饼放在平底的盘子里,开始往里面放东西,先是鸡蛋酱,接着放葱丝,一筷子豆芽,一筷子土豆丝,一筷子干豆角炒肉丝,一筷子酸菜粉,又放了两块猪头肉,饼就卷不起来了,她勉强合上,张大嘴开始吃了起来,吃的时间要接着盘子,要不会滴菜汁。
“你这丫头,咱们都是一次卷一样菜吃,吃完这样,下张饼在吃另一样,你可好,每样都放,弄这么大,咋吃啊?”邱氏睁大眼睛看着闺女,嘴内唠叨着。
墨兰嘴里只顾得嚼,都没法答邱氏的话,等一张饼吃完,她喝了一大口水,舒服的喘了口气,又拿起一张,夹菜的时间,她才对自己的娘说道:“我这样吃着香,菜的样数多,啥味道都能尝到,一次一样菜吃着不过瘾。不信娘也试试。”
“就你特别,咱们都是这样吃的。就你花样恁多。我才不试咧。”邱氏嘴上虽然说着闺女,可看闺女吃的香,她心里却是很高兴的。
众人也说着笑着,吃饭的气氛好极了。话也很多,墨全还学着墨兰的样子卷了张饼,结果他弄的菜太多,他的牙口又没有墨兰好,觉得咬着费劲。
墨金也呵呵笑着,眼内闪过了回忆的光芒,说道:“说起这春饼,以前都就打春的时间才能吃上一顿,还不能都给弄白面的,菜也就土豆丝,大葱丝和大酱,哪像现在一样啊。这日子真是越过越好了啊。”
墨金的话引来了一片赞同声,一时怀古的就多了,各自说起来了以前。
众人吃的正热闹的时间,同庄里来了两个fu人,是推着架子车来的,按辈分墨兰得叫两个人大娘。
邱氏看了二人一眼,哼了一声,并没有起身,继续吃着她的。
宝婶在另张桌子上站起了身,邱氏看了她一眼说道:“嫂子只管吃你的就是了,饭还没吃完着啥慌啊。”
宝婶急忙应了,又坐了回去继续吃了起来。
墨兰觉得好笑,这两个fu人应该是得罪了自己的娘,而娘又不出庄子,能得罪娘的大概就是这两个fu人是那种见钱眼开,把东西卖到了镇子上去又说了自己家坏话的。
两个fu人看没人搭理她们,急忙咧开了笑脸挨个打起了招呼。
“别,俺可当不起,俺是那黑心烂肝的人。”邱氏把头一扭,讽刺的说了一句。
对方尴尬的笑了下,开口说道:“弟媳fu说的是啥话,满庄子打听打听,谁不知道墨家人实在,墨家可都是好人啊,谁要说墨家黑心,那她真是丧了良心。”
邱氏听她说完,撇了撇嘴,没有搭理她。
那人落了个无趣,可她还是厚着脸皮说道:“弟媳fu可是个好的,嫂子我头一个说你好,你看嫂子好不容易把东西拉来了,弟媳fu就行行好收下吧。”
邱氏急忙摆手,说道:“别,我是黑心的,你们快把东西拉走,我可收不起,俺家是坑人的人家,俺家亏心,活该绝后,俺不给自己找霉气,快走吧。”
听邱氏这样一说,两个fu人相互看了一眼,都抬手打了自己两个耳光子,都是她们嘴贱,以为往后不用墨家了,所以才在庄内说了许多难听的话,现在人家记了仇,不收她们的东西了,族长又说了东西只能卖给墨家,要是卖给了别家就不许上山了,这捡的东西可是值不少的银钱呢,这可如何是好?
二人情急之下,对着邱氏跪了下去,反正跪下又不少块肉,只要东西能收下换回银子就好。
邱氏是个心软了,一看对方下跪,她心内又起了同情心,嘟囔了两句,站起了身,去看对方拉来的东西,有干蘑菇,松子,还有几坛子腌制好的山菜。
墨兰笑笑,娘就是这个脾气,吃软不吃硬,都一个庄子住着,差不多就行了,自己心内有数就是了,她估mo着这两个大娘的山货是攒的,准备攒多点一次都拉到镇子上去卖,结果今个上午听完族长的话后,才赶紧拉了来,卖给自家,免得往后不让她们上山,那样她们会损失不少。!。
第三百二十三章 各屋的心思
邱氏不是个计较的人,让她们把东西卸下来,称了称,算了钱,让她们走了。
接着陆陆续续的开始有人来了,都是卖东西的,多少不拘,都拉了来。墨家就开始忙了起来。墨兰也不心慌了,看这架势,东西应该够用了。
晚上把皮冻取回来的时间,墨家的众人都围了上来,惊奇不已。两个冻都基本成型了,不算太硬实,稍微软了点,不过算是成型。
一块冻颜色碧绿,一块颜色鲜红,看上去喜欢人极了。墨兰满意的点点头,算是成功了。到时间只要能合色就行了。
她准备下层是黑色的酱油冻,中间是白色的原冻,上面的红色的红萝卜冻或者是碧绿的菠菜冻,出来都是很好看的。切好摆盘子也漂亮。
“丫头,娘服了,娘活了这一把年纪,还没有见过这样颜色的冻呢,你这脑子真没白长。”邱氏叹服了。
墨兰无语,娘这话真是,谁的脑子都没白长,要是不长脑子,那还是人吗?
“别说你,我都没见过,兰丫头今个可是给我们开了眼界了。”墨全也赞着。
其余人均点头,很赞同二人的话。墨兰笑笑,晚上把冻放在了外面冻一宿,第二日就可以吃掉了。
墨家一连收了好几天的山货,还收到了大概有二十斤的山木耳,墨兰把木耳留出来了十五斤,五斤准备给侯府送去,让他们自己吃。这时代的木耳都是野生的山木耳,没有培育的。所以数量很少,墨家一年收不了多少。根本不能卖,都差不多自己家吃了。
木耳是个好东西。能清肺,清肠子里的垃圾,能降低血糖,口味也是好的,不管是木耳白菜肉片,还是凉拌,都口感不错。
墨兰曾经尝试着自己弄过木耳,不过实验了两次都没有成功,她知道自己是个半吊子。又因为忙,便没有实验了。
东西都收的差不多了,侍卫要出发回京城了,除了山菜,蘑菇,松子,山核桃,干菜,还有土豆。地瓜,豆子,另外有几坛子的虎骨酒。是准备放在店里给尊贵的客人喝的,除了这些。三色皮冻的方子,小豆腐的方子,春饼的方子都随着进了京城。
送走了侍卫。墨家人都长松了一口气,总算是完成件大事。心里利凉了。然后选了个好日子开始待客,把庄子内的族长。里正,私塾先生和德高望重的人都请了来,还有两位老姑奶奶,刘氏的娘家人,邱氏的娘家人也都请了来,一是聚聚,告诉他们,王氏回来了,二来是二郎回来了,他中了秀才,也要感谢下人家。
菜全是好菜,鸡鸭鱼肉样样不却,大蒸碗和油炸的也可着劲的上,酒也可着劲的喝,庄子里的众人都很满意,这些菜比过年吃的还好,他们咋能不满意。
酒饱饭足,王氏又让邱氏给各家带了不少回去,一个个都喜笑颜开的走了,走的时间直说,往后只要用得着他们,尽管开口,乐得给捞墨家帮忙。
内院就剩下了自家的亲戚,王氏想给各家一份礼物。毕竟困难的那些年,这些亲戚都没少帮衬自己家,虽然说她们现在的日子都好过了,但是自家该表示还得表示下。
都坐好以后,王氏给两位老姑奶奶一人送了一套银头面,另外一人还给了个金戒子和金圈,喜的两位老姑奶奶合不拢嘴,在庄子内,一整套银首饰就是稀罕的东西了,王氏一送送一套,银色是上等,样式又新,她们满意极了,况且还有金的呢。她们戴出去得老多人羡慕了。
刘氏的娘和邱氏的娘则都是银头面。至于更好的,就得她们各自的闺女给了。
其实王氏有更好的东西,不过她和墨兰商量过,给这些就够了,再贵重的话给了她们,她们心内反而会不安。
除了这些,还有她们从京城带回来的,吃的,用的,布匹料子什么的,都一一分了。各个都笑容满面,推辞几句后高兴的收下了。
众人聊的很热烈,王氏简单的说了几句侯府的情况,讲了下京城,听得人羡慕不止,直说王氏好福气,有个好娘家,就连她们都跟着沾光了。
墨兰也插了几句嘴,告诉两位老姑奶奶,刘氏的娘和她的姥姥各自回庄子后去收红萝卜,菠菜,西红柿,辣椒,白菜这些东西,白菜让她们腌制成酸菜后给送来,别的收完后送到墨家来,墨家再给钱,墨家不会亏了她们,她们多少也赚点,反正天快冷了,东西能放住,亲戚也能赚点闲钱,何乐而不为呢。
众人都一口答应下来,往后帮墨家收菜,不禁能赚些,也能更好的促进关系,在各自的庄子上还能落下好人缘,这是好事。
吃完饭后,刘氏和邱氏各自迎了自己的娘家人进了自己的屋子。老姑奶奶则留在了王氏的屋内,和王氏,墨全还有墨金闲唠着。
邱氏开了箱子给了自己的娘两件首饰,墨兰则给了自己姥姥一整套的金头面,墨兰的姥姥高兴的嘴角咧老远了,摸着那发着金光的头面,连说自己有福气。
墨兰给了两位舅母一人一根金簪。邱黄氏,邱方氏也很高兴,金簪分量十足,样式很新,可以带出去在庄内人面前显摆了。
墨兰的姥姥和她的两个儿媳妇都说邱氏命好,叮嘱她要更加的孝顺公公婆婆,要更加的对她自己的男人好。
邱氏点头应下,然后邱方氏又提起了上次她说的那个闺女,邱氏这次兴致很大,两人说好找时间去相看相看闺女,等见了闺女要是满意再定下面的事。
邱方氏看邱氏爽快很欢喜,急忙约定三日后她们去相看闺女,邱氏同意了。
邱黄氏也说起了她的那个闺女,上次她求邱氏想让老侯爷说句话,给女婿弄个举人,墨兰没应,反而教她让表姐强硬,邱常氏回去就教了自己的闺女。
她的闺女回去后,听她娘的话,果然强硬了些,结果让她男人给打了一顿,邱家人听说后不依,来找邱大军,邱小军商量,结果白奇跟着去了,又找了一大帮人去给邱芳儿出气。
打了邱芳儿的女婿,对方叫嚷他是秀才,白奇直接告诉他,秀才怎样?我是薛家公子的人,有本事你就去官府告我去,我就在墨家铺子当伙计,等着你,警告对方若他再动邱芳儿一下,他就打残了他,让邱芳儿跟他和离。
别说,对方是个欺软怕硬的人,怎么敢去官府告,只得自己忍了下来,过后他也不敢再动邱芳儿了,相反还敬着她。
邱黄氏说道这里叹了口气,她心内很后悔,没给闺女选好人,可已经这样了,也没有办法,总不能真的让闺女和离了。况且邱芳儿对现在的日子还是满意的,她也就不说什么了。
墨兰的姥姥邱常氏重重的舒了一口气,她现在可是舒心的很,三个孙子都能干,年年都拿回家不少的银子,孙媳妇给添了孙子,孙女婿也在邱小军的安置下,在镇子找了份活计,工钱也不低,她是样样可心,这一切都是墨家给的,而墨家之所以帮衬自家,是因为她们一家子人实在,所以她觉得人还是实在本分的好。
而刘氏这边,她的娘此刻正拉着刘氏的手不住的掉眼泪,啥都比不上闺女肚内的娃实在,闺女盼望了这么多年,现在可算是如了心愿,有了娃,闺女就有依靠,也不会矮人一截了。
刘氏的娘想了一下,低声问道:“儿呀,你给娘说实话,你有了身子,你弟妹那边可有啥想法?”
刘氏明白娘的心思,娘是担心弟妹见自己有了身子会有啥不好的想法,这些年妯娌之间处的不错,可那是因为自己无子,所以才没有啥争的。娘是担心自己有了孩子,弟妹会多想,怕自己分家产,会害自己的孩子,所以才出口问的。
刘氏柔柔的笑了下,说道:“娘,您老安心就是,我弟妹是个直性子,人没心眼也实在,我有了身子,她除了为了我高兴没别的,您都不知道,等确诊我有了身孕,弟妹当时就哭了,直说老天开眼,她是真为我高兴,我婆婆没在家,她是天天看着我,生怕我有个闪失。啥也不让我做。”
刘氏的娘听了闺女的话才放下心来,她知道墨长河屋内人也是个好的,这不是怕她因为闺女有了身孕多想吗。这样就好,希望闺女平平安安的生下娃,她这个做娘的也就安心了。
而正房内,墨全给了两位姐妹一人二十两的银子,让她们自己想吃啥就买啥。不用省着,算是做兄弟的孝敬她们的。
两人推辞了下,又看了王氏的脸色,发现她一脸的笑,并没有因为墨全给她们银子不舒服,二人才接了过来,兄弟的一片心意她们领了,娘家兄弟过得好,她们心内舒服。最让她们欣慰的是,墨家大房把墨金和冯氏接到了这边照顾,她们心内别提多感激了。(未完待续。。)
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第三百二十四章 墨菊难产
二老姑奶奶陈墨氏是个嘴快的,想起了二房那边,恨声说道:“崔氏那婆娘就那么迫不及待的嫁了。走的时间她是谁也没找,拎个包袱就走了,她也不嫌丢人!上赶着过去,也不怕人家看不起她,戳她脊梁骨!”
墨金眼内光芒暗淡了下,儿媳fu改嫁的事他知道,可他管不了。也没法去管,由得她去吧。
王氏也是回来后才知道,崔氏竟然自己拎了个小包袱回了娘家,由娘家那边直接让男方把她迎了回去,算是又嫁了。
“算了,她现在算是人家的人,咱们不说了。只要她过的好就是了。”王氏不好说啥,只能好言劝了一句。
陈墨氏撇了撇嘴,说道:“就她?我不信她能过的好,迟早也是被休的命。算了,不说她了,提她我就一肚子的气,现在老宅那边就剩下那对畜生了,我看他们能作成啥样,等哪天他们要是没饭吃去要饭,走到我们家跟前,我家的粮食宁可喂狗,也不给他们!”
陈墨氏说的是大郎夫妻,自从她知道了大郎在媳fu的撺掇下把墨金夫妻两人扔进了沟里,她就恨死了大郎,从此后不再去墨家老宅了,就当没那门亲戚,每次来就来大房这边,把这里当成了娘家。
墨金不好出声劝,墨全和王氏劝慰了几句,让她别气坏了身子。
转眼天就黑了下来,众人都不肯留下吃饭,各自坐车带上东西往回赶,墨家又清净了起来,各自忙完后都进入了梦乡。
清早起来,墨兰伸了个懒腰,昨天夜里一夜好睡,现在觉得精神饱满的很呢。又可以上山打虎去了。
墨兰刚穿好了衣裳。夏雨就端着水进来了,墨兰冲她笑笑,夏雨每天都给她打温水洗脸,给她梳头,弄的她都不好意思了,说要自己来,可夏雨不愿意,说她就是伺候小姐的,小姐要是不让她伺候她会难受的。每天伺候好墨兰后,她才会做别的活计。虽然比侯府要做的事多。可是她却开心了很多,心思也少了很多。人都长胖了一些呢。
墨兰刚坐下吃了几口早饭,邱小军跑了进来。说程宵来了,被他们拦在了前院,他说要见墨兰,看他神sè慌张,确实像有事的样子。所以他才来通报一声,看墨兰愿不愿意见他。
墨兰一皱眉头,他来见自己做什么?他不知道自己家的人都不喜欢他吗?算算日子,墨菊现在正是预产期,他不好好的在家呆着陪墨菊跑过来做什么?莫非?墨兰脑海里猛地闪出一个念头。
“小军哥,你去请他进来吧。”墨兰点头应了。
“兰儿。你还见他做啥?他害的你还不够吗。让他走!咱没空搭理他。”邱氏愤愤的说着,她有些不愿意让闺女见程宵。
白婆子和夏雨有些不解,这是怎么回事?这来的人是谁呢?和小姐又有什么关系?怎么小姐的娘亲是这样的态度?
“娘。咱不说气话了,我估mo着他来可能是为了墨菊,墨菊算日子怕是要生了。他可能是来报信的。”墨兰和邱氏解释着。
墨金在旁边一听,眼内闪过了关心之情,就他二房来说。就墨菊还算对他是不错的,这生孩子可是要命的事。所以他还是有些担心的。
“算算日子是到了时候,不过这和你有啥关系啊?我给你说,她要是说见你,你可别去,你忘了她咋对你的?她把你推进河里,毁了你和程宵的婚事,又陷害你说你对付过她肚子内的娃,她可没安好心。她是一肚子的坏心眼,咱可不能再吃这亏了。”邱氏叮嘱着自己的闺女。
白婆子和夏雨有些明白了,这墨菊是墨家二房的闺女,是小姐的堂姐,可她不喜欢小姐,害了小姐几次,还坏了小姐的姻缘,这么说小姐开始的时间并不是和薛家少爷订亲的,而是和这个什么程公子
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