友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
穿越之山田恋-第20部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，和毛腿的生长环境差不多。它能吃的地方是未展开的幼嫩叶芽。
蕨菜根茎很粗很肥大，直立着，头顶打着一个卷；一般的都是60厘米高。要是它头顶的卷打开了；说明它就老了；那时间会很难吃。记得那时间婆婆常说；蕨菜如果巴掌伸开了；你一定不要掐了；掐回来也没有用；吃不了。
春天的时间；它的嫩叶刚刚长出，还没有伸展开，这时间掐下来吃；是最嫩最好的。
蕨菜性味甘、寒。含有多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。不过一般的女人不能常吃。
吃前要先用开水煮，在放到凉水中去味，然后就可以吃了。新鲜的蕨菜；如果不用水煮的话；直接炒会很苦；记得当时她不知道；直接就切了炒了肉丝来吃；结果那味道苦的。让她直接倒进了垃圾桶。
不过被开水煮过后的蕨菜却很清香滑润。拌一下吃起来清凉爽口，配上小酒一喝；可是很美滴。当然了它也可以炒着吃，或者晒了，冬天拿出来炖菜吃。
经常吃的话能减轻高血压呀、头昏呀、子宫出血、关节炎等病症，并对麻疹、感冒有预防的作用。当然这些现代用语墨兰要是讲给他们听；估计他们会云里雾里一翻；然后把墨兰当怪物吧。所以这山菜的好处她只能在心里想想；而不能说出来。
她兴奋的和大家一起掐着毛腿和蕨菜。慢慢的前进着。
“停。”墨兰喊了一声；然后前行了几步；指着地上那一大片嫩黄的植物说：“这个也要。”
“这；这个也能吃？这不是野草吗？”说话的是邱大军；看着面前这植物皱起了眉毛；显然不以为这东西能吃。
墨兰一笑；其实她第一次见到这东西的时间；和表哥的想法是一样；自己那时间把它们当成了野蒿子；那知道后来一吃；味道还非常不错呢。
“当然能吃啊；这个叫黄瓜香；你们掐掐；很嫩的。上面这个细小了叶子都没有打开；是最嫩的时候；要是打开了；可就老了不能吃了。”墨兰掐了一根；放到三人眼前解释着。
“行；兰兰说能吃咱们就掐；今天都听她的。”墨长河边说边动开了手。
墨兰看着忙活的是三人；满足的笑了笑。她决定晚上就做这东西给他们吃。犒劳犒劳他们。
黄瓜香别名广东菜。颜色的嫩黄色；一般高90公分。是直直的一根，底下粗上面细；全身都有针形的鳞片。中间到顶部全是嫩黄色的细小叶子；不过全是缩在一起没有打开；就像是个害羞的姑娘。
它吃起来有鲜黄瓜的清香味道，所以才叫它黄瓜香；它营养满丰富的，在山野菜里很出名。药用性和蕨菜差不多。
它的根可入药，有清热解毒、凉血止血、驱虫的作用。夏天有蚊子的时间也可以把它的根烧了驱赶蚊子；和稿子的作用是一样的。
它能吃的就是中间到上面的这一段；用开水烫过后凉拌；或者和蕨菜一样用盐腌起来；等没菜的时间拿出来吃。当然做成包饺子包子的馅也不错。
黄瓜香最好掐；因为它们较大；又是一大片一大片的生长；几乎不用动地方；就能掐上一篮子。
“闺女；你来回转悠着找啥呢？”墨长河看墨兰来回的转着；不时的用手扒拉着；翻看着植物的叶子。
“我在找明叶菜啊。怎么还没有看到呢？咦；这个就是。你们快来；这里不少呢。”墨兰边回答着墨长河的问话；边翻看着；终于让她看到了。
等三人走到了跟前；看到了墨兰手里的东西；不禁无语；这都是叶子啊；叶子也能吃？
墨兰看看三人的表情；扑哧一笑说道：“你们看这叶子的背面的明晃晃的发着光；所以叫它名叶菜；这个东西包包子可好吃了。”
“你咋知道的啊。你吃过吗？”邱大军疑惑的问了一声。怎么在表妹的嘴里啥都能吃。
“我；我当然没有吃过啦。”墨兰神气的回答了他的问题；又接着道：“可我奶吃过；她告诉我的啊。”
“既然你奶说的；那就错不了；我们摘吧。”墨长河冲二人挥挥手；开始摘名叶菜。
墨兰看着三人忙碌；其实她吃过明叶菜的包子；并且还吃过不少。
明叶菜的学名叫桔梗；又名和尚帽；顶部能开出蓝色的小花。桔梗根有祛痰解热；镇痛止咳；当然降血糖、消炎、抗溃疡和肿瘤什么的也用些用。
这些药用价值虽然在根部；但身子多少也用些药用；吃了没坏处；家里还能多盘菜；何乐而不为呢。
把它顶端最嫩的部分掐下来；做成饺子或者包子的馅；吃起来有股淡淡的香；馅里可以放些肥点的猪肉；和在一起；吃起来那味道别提了。
“哎；别全摘啊；只掐个头头就好了。别的地方都老了；不好吃啊。”
“大军哥；你掐的那种不是啦；你没有看到它背面的叶子是闪光的吗？你掐的这个是不能吃的。”
墨兰不断的喊着几人；告诉他们该怎么掐明叶菜。
“好了；这些菜加一起都一麻袋多了；再采也弄不回去了；我们先歇会；然后去找刺老芽去。”
墨兰说完；找了个稍微干净些的地方坐了下来；从篮子里拿出竹筒；让大家喝水。忙了这半天大家肯定都渴了；早上就喝了点粥。到此刻早消化没有了。她又拿出了杂面饼子；递给了大家。
等大家吃喝完毕；休息了会；把麻袋先放在了这个位置；然后去找刺老芽树；因为要深入些；有麻袋不方便。所以放在这里；等回来的时间再带下山。
几人相距不远；墨兰开始打量着山上的树木；这样的山；里面大多是松树；当然也参杂着一些别的树；如山核桃树；枫树；刺老芽树；柏树等。
“这树长什么样啊。我怎么就看不到呢？”邱大军边看边问着墨兰。
“听名字就知道啦；刺老芽；树上当然全是刺啊。”墨兰一边回答着他；一边四处打量着。
“兰兰你来看，这是不是你说的刺老芽。不过这树咋这么小呢？”不远处传来墨长河的叫喊声。
几人听到喊声急忙跑了过去；墨兰到近前一看；别说爹找的还真对了；眼前这棵小树不大；它长的直直的；并不粗；和墨长河的大母手指头差不多粗细；高也就2米左右的样子；全身都是大大的刺；看着很是吓人。
“就是它；跟奶说的一样；你们看；这小树隔断距离就会发芽；我们就摘这最嫩的芽；颜色很绿；如果这芽变成了叶子就不要了；奶说芽变成了叶子不但扎手也不好吃。”墨兰指着小芽告诉着大家。
“恩；就是这芽一棵树上没有几个。还真够少的。”墨长河边摘着嫩芽；边说着。
“啊。”二郎突然叫了声。
“是不是被刺扎到了啊。”墨兰急忙问着。
“恩；没事不疼。”二郎不好意思的笑了下；他看到一个嫩的；伸手去摘；那知道没注意被刺扎了下。
“你们一定要小心啊；注意刺；不好摘的地方我们就不要了。”墨兰叮嘱着；她自己并没有动手；她很怕那些刺；那时间她跟婆婆去摘；都是带着厚厚的手套的；就这也经常被扎；现在光着手；她心里怕怕。
“下面和中间都没有了；那顶上还有好几个芽；太高了；够不到啊。”墨长河翘起了脚；使劲去够着；但还是够不着。
“嘻嘻；那样够是不行的；我有办法。”墨兰神秘的一笑；然后从篮子里拿出了麻绳和破布。
“爹；你把这绳子放到这树的上半部分；然后慢慢的往下拉；等拉到能够着的时间；再用着布垫着；拉住树就可以摘了。布厚扎不到手。”墨兰告诉着几人；如何摘顶端的嫩芽。
“爹别太用力啊；要不就会把树拉断了；那样这颗树就会死了；以后就不能摘了。”墨兰看着墨长河的动作告诉他轻点。
“恩；爹知道了；你们三个先去找树；这里我一个摘就行了。找到喊一声。”墨长河让三人先去找树；他开始弄顶端的嫩芽。
三人应了声；然后树林里就不断传来此起彼伏的喊声；代表着发现了不少刺老芽树。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持。就是我最大的动力。）
ps：
周末，雪雪祝大家开心，愉快！
第五十七章 墨全来接了
墨兰看着面前的这颗树；这棵应该是他们今天见到的最大的一棵树了；差不多有3米高；上面嫩嫩的芽有很多；爹他们还在那边摘着没有过来；墨兰的思想飘到了另一世。
在那里刺老芽被称为山菜之王；价格很高；不过因为大家摘的时间并不爱护；经常的就把一棵树给拉断了；有的甚至拿镰刀专门把树割断；摘的时间也是不管老嫩直接全部弄光；导致后来刺老芽树越来越少；刺老芽也越来越少。
刺老芽的根皮及树皮都可以入药，对浮肿、便秘、糖尿病、胃痉挛等症有效。当然它还有安神的作用；常吃对于神经衰弱有一定的效果；还有就是它对于治疗肝炎也有一定的作用。
这些都是婆婆告诉她的；她并没有去研究过真的效果如何；毕竟那个世界上人们有病都是上医院的；谁还会用野菜去治疗什么疾病；不过因为它们是纯天热的；吃了对身体有一定的好处；所以才会被人们所喜爱吧。
墨兰并没有打算和这里的人说现代的那些医学名词；她只要把这山野菜做的好吃；然后说吃了对身体就好处就可以了。
等墨长河三人到了墨兰的面前；他们的框里已经装满了绿绿的刺老芽了；墨兰看着那绿绿的颜色心里止不住的高兴；真多啊。还是古代好啊；不但没有污染；而且因为人没有毁坏树木；所以野菜的量也很多；像他们今天弄的就可以吃挺长时间了。
“爹；我们不弄了；麻袋和篮子都装满了。再多也拿不下。回去吧。”墨兰看着那要溢出来的筐；眼睛闪亮的对几人说着。
“行吧。我们回吧；这老多野菜够吃好些天了。连猪和鸡估计都不用去给它们弄草了；直接切碎了喂它们。”墨长河直了直腰；嘴里嘿嘿笑着说。
墨兰忍不住想翻她爹；她嫌弃少了；恨不得把山里的野菜全弄光；结果爹倒好；想着拿这好东西去喂猪喂鸡的；真真是让人无语。
来的时间轻巧；回去的时间就累人了；墨长河肩膀上抗了个大麻袋；另只胳膊上还挎了个篮子；那本来是墨兰的；墨长河舍不得闺女受累；给拎了过去。
而邱大军和二郎一人都拎了2个篮子；有些吃力的走着；墨兰想帮二郎接过去一个；被他拒绝了；他可舍不得累坏了妹妹。
最后再墨兰的要求下；二郎一只手挎了一个篮子；另只收和墨兰一起抬着一个。
几人下了山；才没走几步；墨兰眼尖的看到前面道上有个推架子车的身影。
“爹；哥，你们快看那是不是爷爷啊？”墨兰冲几人喊着。
“咦；还真是你爷。他咋把架子车拉来了啊。不是上地要用的吗？”墨长河看清楚来人后有些惊奇。
墨兰不管他；松开了篮子；先让二郎自己拎；她撒开脚丫子向着墨全跑去；她们来的时间之所以没有拉架子车是因为上午爷爷他们去地要用；而现在墨全却拉着架子车过来了；明显是要接她们；墨兰怎么能不高兴呢。
“爷；爷。”墨兰边跑边欢快的喊着。如一只在天空中快乐飞翔的燕子。
“恩。兰丫头。”墨全看着欢快向他奔来的孙女；脸上喜开了花；脚步也加快了起来。
到了跟前；墨全放下了架子车；墨兰扑到了他的怀里；也许这在古代来说是不可以的；就是自家人也讲什么男女有别；不过墨兰不大在意这个；如果因为所谓的男女有别；而失了亲情；那才是得不偿失。
“哎；兰丫头累了吧。快上车爷拉着你。”墨全抱了下孙女；虽然有些不习惯；不过感觉还挺好；以前总看孙女和老婆子黏糊；自己可是有些羡慕的；今天终于也尝到了孙女黏糊自己的感觉；这趟他真是没白来啊。
“爷；我不累；我帮爷爷推车。”墨兰嘻嘻笑着；并没有听爷爷的话坐到车上；而是站在了车梆子那里；准备帮爷爷推车。这路不好走；她不能坐在车上增加爷爷拉车的负担。
“兰兰等放好东西后；你就坐上吧；爹来推你；二郎也坐。”此时墨长河也到了跟前；把肩膀上的麻袋；胳膊上的篮子都放在了车上。
等二郎和大军也把东西放好后；墨兰和二郎坐在了架子车上；由墨长河在前面拉车；大军在后面帮着推；墨全在后面跟着；路不好的时间也帮着推。
“爹；下晌不下地啊。”墨长河边拉车边问着。
“不去了；看你们到这时还没有回来；怕你们把山菜弄多了拿不回来；我就和你娘商量着来接接你们。你们咋弄这老多山菜啊？”墨全在车后背着手一边看着路边的庄稼；一边答道。
“这不是想着好不容易来一趟就多弄点吗；我们这还是没有走远了；一样掐了点；要是都弄；几车也拉不完；山里这野菜老多了。”墨长河嘿嘿的笑着。并没有说弄这么多是闺女的主意。
“爷；晚饭的时间咱们就吃这山菜；到时间保管爷觉得好吃。”墨兰惬意的坐在车上；欣赏着路边田地里的风景。
地里的小麦穗都不小了；再过些天就可以来地里掐几把回去用火烧着吃了。
不少地里水都已经积好；再有几天就得插秧了。要农忙了啊。到时间肯定很累；要给家里弄些什么吃食呢？墨兰在心里思考着。
“行；晚上爷就等着吃兰丫头弄的山菜了。哎”身后的墨全先是喜滋滋的说了句；最后却叹了口气。
“爷咋啦？”墨兰不解；刚才不是还很高兴的吗？怎么好好的又叹上气了呢？
“这麦又开始长腻虫了啊。估计今年又得少打不老少粮食。”墨全看着旁边那些种着小麦的田地；脸上没有了笑容。
墨兰的心一沉；是啊；这时间的小麦是最容易长腻虫的；她怎么忘记了；记得她在那个世界的时间；每到这个时间；村子里那些仓买的生意是最忙的；因为他们的店里会连农药带药筒一起给人用；每次到打药的时间；因为药筒很多人都争吵起来；都想先用药筒给自家地里先打药；生怕晚了；影响收成。
可这里是古代；那里有农药这种东西！本来古代农作物产量就不高；没有办法解决虫子的问题；再加上还要给官府交粮；自己就所剩无几啊。
自家好地加上中等的那些有40多亩；可还穷成这样；看来种地是真的不怎么赚钱！
墨兰深深的皱着眉头；她以前不是学化学的；并不懂农药的制作；一时间她还真的没有好的办法可以对付腻虫的；只能以后想到办法再说了。
在墨兰的沉思中车到了家门口；等墨长河停稳后墨兰跟着二郎跳下了车。
“你这丫头小心点；二郎是男娃；他能跳；你可是个女娃；咋也这么淘呢。”墨长河看着闺女的动作；不满的说着她；上次那次的事可是把他吓坏了；他可不想他闺女再有点什么意外。
墨兰一伸舌头；刚想给爹个鬼脸；可想想爹是好意；急忙应道：“知道了爹；以后兰兰跳的时间一定小心。”
说完后又冲二郎眨了下眼睛；看到二郎那不好意思的神情；她嘻笑一声转身往院中跑去。
“这丫头；以后还想跳啊。真是…”身后传来的墨长河无奈的话语声还有另外几人的笑声。
“奶；娘；我们回来了。你们在那里啊？”墨兰一进院子就开始喊。
“哎呦；这不是功臣回来了吗？咋空着手呢？我们的兰兰不是挺能耐的吗？没把山上的野菜都搬回来？”崔氏刚好在门口看到进院子的墨兰；便拍着巴掌；开口便讽刺起来。
“三婶；山太重了；兰兰搬不回来；等以后三婶帮兰兰搬回来吧。”墨兰冲她一笑；并不在意她的态度。
“呸；美得你；想让老娘帮你搬；做你的大头梦去吧。”崔氏恶狠狠的呸了墨兰一声。
“我姥娘在邱庄呢；她今天没有来；就是来了我也舍不得让她搬啊；她那么大年纪了；累坏了咋办？另外我姥娘咋和做梦扯上关系了。三婶说的啥啊。”墨兰像是没有听懂崔氏的话；胡乱和她打着岔。
“你个野丫头；谁跟你扯你姥娘了；我是说老娘是我。”崔氏听了墨兰的话膛目结舌；这丫头的理解能力真是让人无语。
“弟妹要称老娘去对竹和菊儿称去吧；不要教坏了我的兰兰。到时间让人以为我兰兰缺少家教呢！”
墨兰听到了娘的声音；赶紧望去；只见邱氏一脸寒霜的站在灶屋的门口；神色认真的对崔氏说着。
“二嫂说啥呢；我只是和兰兰说两句笑话罢了；看二嫂这脸沉的；这是给谁脸子看呢？”崔氏把嘴角一撇；不满的说着。她根本就不怕邱氏。
“谁说我兰兰；我就说谁；弟妹不必在意。”邱氏对她说了句后；又笑着对墨兰说：“你这丫头还知道回来啊。饿了吧；等着娘马上就把饭热好了；你爹他们呢？”
“我们在这呢。”墨长河此时已经把门槛卸了；推着架子车进来了。
邱氏看了看自己的男人和孩子；柔柔的笑了；嘴里说道：“水打好了；你们赶紧洗下；进屋子去吃饭吧。”
ps：
今天是周一，新的一周开始了，雪雪祝大家一切愉快！人不在家。是不是什么都不能求呢？嘻嘻，还是弱弱的求下收藏，点击，推荐，订阅，粉红，打赏吧！哇，要求咋这多呢！大家不要拍雪雪啊。
第五十八章 收拾山菜
“你们咋弄这老多野菜回来了；这都是啥啊；连蒿子都有；这能吃吗？”崔氏上前看着车上的野菜；大声喊着。喊完还把她认定是蒿子的黄瓜香扔在了地上。
墨全皱眉看了她一眼；没有说话；阴着脸进主屋去了。墨兰则告诉她让她不要去动车上的东西；否则就让她双倍的赔；然后去洗手洗脸准备吃饭。
墨兰洗了干净；进了主屋；爷爷奶奶都在炕上；小炕桌上已经放好了饭菜；看着热腾腾的饭菜；墨兰的肚子不争气的叫了起来。虽然不是什么好的吃食；但重要的是家人的这份心。
几人坐在了炕桌上；狼吞虎咽的吃着；带上山吃的那些早就消化没有了；此刻吃什么都感觉香。
“你们吃完好好的回屋去歇个晌；那些菜就交给我们处理吧。”王氏看着大口吞饭的墨兰；心疼的对几人说着。
“奶；一会我和你一起；那些做菜的方法我都还得学呢。”墨兰咽下了高粱米饭；接了王氏的话；她得看着弄才可以。
“行；你不急慢慢吃。你娘她们先挑着那些山菜；一会奶和你一起弄。”王氏拍着墨兰的后背；让她别着急。
等几人吃完了饭；墨长河领着大军和二郎回屋去休息；王氏和墨兰来到了院子里。
院子的一个空处；刘氏；邱氏还有墨梅；她们正在挑拣着墨兰她们带回来的山菜。
“啊。”墨梅低叫了一声。
“咋啦梅儿。”邱氏听到了闺女的叫声；急忙问道。
“没事儿；就是没注意扎了下。”墨梅脸红红的，显然有些不好意思；扎的并不疼；是因为她没有心理准备才喊了声。
“姐；你别弄了；那个刺老芽虽然嫩；但也有刺的；你帮我去烧开水好不？一会要用的。”墨兰走到了墨梅的身边；看了下她被扎的地方；没什么事；她不想姐姐再被扎了；她的手嫩；太容易被扎。让她烧水好些。
“行；那我去烧水。兰兰你别弄；小心扎手。”墨梅应了一声；站了起来；叮嘱着妹妹。
“恩；知道啦。”墨兰嘴里答应着；手却开始把邱氏她们挑干净的山菜分别归类。
墨兰让刘氏和邱氏挑着菜；她则和王氏拎着挑好的一些进了灶屋。
“奶这些用水焯了晚上吃。剩下的那些给我留点新鲜的；我明天拿镇子上去；其余的全腌起来。”墨兰把篮子放到了案板上；告诉着王氏该如何安置山菜。
“那么多全腌；家里那有那么的坛子啊。”王氏皱了下眉毛；家里就2个坛子；怎么装的下那老多的山菜。
“不是有个淹酸菜的大缸吗？现在不腌酸菜；就先用缸腌山菜好了。”墨兰想了下；看到了角落的大缸；说出了她的办法。
“行啊。那就先用缸好了。”王氏应了；看看锅里的水开了；把盆子里的刺老芽倒了进去。
“奶不是说这个刺老芽烫下就好；煮老了就不好吃了。该捞出来了吧。”墨兰看着不断翻动着锅内刺老芽的王氏；提醒着她。
“恩；差不多了；兰丫头离远点；奶要捞出来了；小心别烫着你了。”王氏开始用笊篱往凉水的盆子里捞着刺老芽。那滚开的热气；扑在她的脸上；看上去很是朦胧。
墨兰在旁边看着王氏的脸；恍惚间像是又到了另一个世界；顷刻后；她回过了神；看向了那盆里碧绿的刺老芽。这颜色真是喜人；刺老芽用水焯过后；可以腌起来；并且它不会像别的山菜那样变成黑色；而是一直是碧绿色；要是在无菜的冬天；把它拿出来吃；不但美味；而且也吸引人。
“奶再焯明叶菜；然后是蕨菜；黄瓜香；最后再焯毛腿。那东西身上的毛毛太多了；焯完它水脏。”墨兰说着焯山菜的顺序。生怕王氏先把毛腿扔进去焯。
“恩；奶知道。梅丫头；你再去你娘那里帮奶拿点挑好的。这里的都焯好了。”王氏翻动着锅里的蕨菜；让墨梅去拿一趟。
“恩�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！