穿越之山田恋-第33部分

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　　　　其实二蛋婶这么疯狂也是有她的理由的；她家的条件在庄里算是中等；但也不见得就有多少的银钱；看老墨家的包子卖的好；她眼红啊；正好闲聊中和崔氏聊了起来；崔氏就撺掇她也卖包子；并且说那秘方是墨家传下来的；她可以告诉二蛋婶；但是她要得点好吃。

　　　　二蛋婶心里一合计；这要是成了；一天得卖多少包子啊；到时给崔氏一点点也划算；于是她就开始搭锅台；买笼屉；又照着老墨家做的家伙事；买面；买肉蒸了包子去卖；想的是好；结果包子却卖不掉；昨儿剩那老多；今个全让她溜了溜参进来一起卖了。

　　　　看没俩人买包子；她心头火气大；这要是卖不动；她所有的银钱就全赔进去了；她这心里就像把刀在腕；疼的厉害；所有她是逮谁骂谁。

　　　　这边墨兰看爷爷好心却被狗咬；心中暗叹：做好事是要分人的；不然不但不会落好；更是惹自己生气；落一堆的麻烦。

　　　　她伸手端过了墨梅手里的汤；对着二蛋婶就泼了过去。

　　　　“嗷”的一声；二蛋婶一声大叫；汤泼了她一头一脸；虽然不够烫；但是温热的汤泼在脸上也不会舒服；汤汁顺着脸往下流；头发上；脸上；衣领上粘了不少的菜叶子；一眼看去；要多狼狈就有多狼狈。

　　　　“你个骚娘养的赔钱货；敢泼老娘；老娘撕了你。”二蛋婶用手抹了一下脸；叫着就冲墨兰来了。

　　　　“哗”的一声；墨梅站出来又把手中的汤泼了过去；二蛋婶收势不及；又被泼了一脸。

　　　　原来墨梅看妹妹泼了汤后；怕二蛋婶找麻烦；急忙又拿碗盛了一碗汤；随时准备着；看二蛋婶一过来；赶忙出来泼了出去；时间是刚刚好。

　　　　泼完她急忙回到车边又盛了一碗说道：“你再过来看看；看我还泼你！”

　　　　二蛋婶一愣；抹了抹自己的脸；看了看墨梅手里的汤碗骂道：“你个臭逼丫头；骚娘烂爹生的小杂种。老娘和你没完。”

　　　　她骂完刚要上去；就感觉身后一阵的风声；等她反应过来；脸上已经挨了好几巴掌。

　　　　她愣愣的看着面前打她的墨全；脑子短路了；这老头不是个老实人吗？不是说这样的老头都不和女人计较的吗？今个是咋回事？他咋能打自己呢？

　　　　想不通她索性就不想了；她嗷嗷叫着；就伸手冲墨全抓去。

　　　　墨全虽不愿和她计较；可听她骂孙女的那些话；他实在是忍无可忍；才冲上去给了她几巴掌；现在看她冲过来；连忙躲闪；这要是被她的指甲抓伤了脸；他那还有脸面出去见人啊。

　　　　墨兰看爷爷躲闪着；她拿起了盛汤的勺子；其实她更想冲出去扇巴掌；无奈她太低了；够不着；她也想拿别的武器；只是这车上实在是没有啥好拿的。

　　　　她冲到了二蛋婶的背后；拿勺子使劲往二蛋婶的屁股上打去；一下两下；不停手的打着；二蛋婶本来是要挠墨全；现在屁股被人打了；她急忙捂住屁股转身；要冲墨兰来。

　　　　墨梅一看；拿起了木桶的盖子；跑过来冲二蛋婶就砸了下来。

　　　　“你们两个骚丫头；贱蹄子。老娘和你们没完。”二蛋婶嘴里骂着；却还是冲墨兰来了；因为墨兰年纪最小；被她拿下的可能大些。

　　　　墨兰一看她冲过来；急忙躲闪开来；无奈她是太小了；一不留神被她抓个正着；她一看自己被二蛋婶抓住了；张嘴就朝二蛋婶的手腕子咬去；小脚使劲的朝二蛋婶的脚丫子上跺去。

　　　　二蛋婶嗷的一声；送开了手；抱着脚丫头乱跳起来；嘴里嚎叫着还骂着污言秽语；她跳了几下后；又朝墨兰奔来。

　　　　墨全一看孙女又要被她抓住了；要是这次再被她抓住孙女可是要吃亏的；他此时啥也顾不得了；冲过去；伸腿就朝二蛋婶踹了过去。

　　　　二蛋婶被踹个正着；哎呦一声倒在了地上；她也不起来了；拍着大腿就开始嚎：“天杀的墨家老不死的；我可是你侄媳妇啊；你个老不死的连我的便宜都占；你不是人。缺德带冒烟的货。我不活了哟；我家男人是个窝囊废；人家给他头上戴绿帽子他都不敢吱声。这日子还咋过啊。”

　　　　墨兰听的那个无语啊；这颠倒黑白的能力也太强了啊。爷爷不过是打了她几巴掌；踹了她一脚；咋就成了。。。。。

　　　　那边刘二蛋的脸都气黑了；他本是个老实人；平时不多话；怕婆娘啰嗦；现在倒好；自家婆娘啥话都往外喷；他气冲冲的站了起来。上前去拉住二蛋婶的胳膊说：“快别给我丢人了。满嘴喷粪的玩意。人家咋地你了。你男人我没死呢；用不着你嚎丧。”

　　　　“你个窝囊废；就会冲我耍狠；人家都踩你头上拉屎了；你都不敢吭一声。我咋瞎了眼跟了你这么个窝囊废啊。”二蛋婶也不起来；冲自家男人的大腿又掐又挠的。

　　　　“哦…赖上了；我说谁想占便宜啊；上去给两脚。”

　　　　“哈哈；要不我们都上去来两下；看看她能给她男人戴多少的绿帽子吧！”

　　　　…………

　　　　四周哄哄哈哈的传来嬉笑声；那些汉子乐得看笑话。

　　　　刘二蛋看拉不起媳妇；气的又踢了她两脚。然后转身去推着车子；往回走了。

　　　　“你个死人；你要去哪啊；包子还没卖呢；推回去喂狗啊。你给我死回来。”二蛋婶一看自家男人推车走了；连忙爬了起来；冲他喊着。

　　　　刘二蛋压根也不理她；只顾推车走；头也不回。

　　　　“你；你们给我等着。”二蛋婶冲墨全他们说了一句；急忙追自家的车去了。

　　　　哄；不少汉子开始大笑起来。

　　　　“喂；我的包子钱还没有退给我呢。”那位说包子馊了的大汉；冲二人喊着。

　　　　“这位大叔；算了吧；人都走了。来；我让爷爷给你个包子。算是补你的。”墨兰笑着劝着那位汉子。

　　　　“好丫头；老叔可就不客套了；再给老叔来俩；给；这是包子钱。”那位汉子也爽快；急忙摸出了几个大钱给了墨兰。

　　　　墨兰笑嘻嘻的接了过去；让爷爷给人捡包子。

　　　　PS：

　　　　谢谢子伽送的平安符。

　　　　预报我们这里明天有暴雨；我女儿幼儿园明天都放假了；明天又可能上不了网络；等孩子睡了以后；俺在来码一章；设置成自动更新；免得明天不能上网。

　　　　祝大家愉快！

　第八十七章　粉子

　　　　墨兰看着渐渐远去的刘二蛋夫妻的背影；心道：他们的出现也算是好事；经过他们这一闹；众人都认准了墨家的包子；以后就是再有人来卖包子；也不能撼动自家的地位了。

　　　　墨兰三人卖完了包子回到了后院；刚进去就听见一阵夸张的笑声；她打量过去；咦？这不是刘虎的娘吗？上次去她家买鹅蛋；她还很看不起自家的人；今个咋登门了呢？

　　　　“全叔；梅梅；兰兰回了啊；包子卖的咋样啊？听说你家包子卖的老好了。这包子又卖完了吧？”刘虎娘一瞅见他们回来；急忙笑着站了起来；跟他们打招呼。

　　　　墨全点点头；应了一声；然后进屋去了；对方是女人又是晚辈；他不善于搭话。

　　　　“大娘咋来了啊；我们这乱糟糟的大娘可别见怪啊。”墨兰笑眯眯的说着。

　　　　“那能啊；瞧你家这屋子修的多气派；除了举人老爷家的可就数你家了；大娘今个可是开了眼界了；这可真是气派！”刘红娘一边感叹着；一边竖起了大拇指头。

　　　　墨兰笑笑；觉得她的话太过了；不过也和她计较不起来；她就那性格。

　　　　墨兰洗完了手；看着桌上的饭菜；她坐了下来。

　　　　“虎子娘；来吃点吧。”王氏一看墨兰坐了；知道孙女这是饿了；她让人去喊墨全出来；准备开饭；她自己则和刘虎娘客气着。

　　　　“不了；不了；婶子你们快吃吧；我吃过了。吃完再说；我坐着就行。”刘虎娘陪着笑。

　　　　“大娘这是有啥事？”墨兰看着她的态度；知道她肯定是有求于自家；要不她不会这客气。

　　　　“呵呵；兰兰问了；那婶子就再说说；你看你家不是开铺子吗？听人说你家买了不少的鸡蛋；大娘家就是卖这个的；你咋还去镇子上买啊；又得出车钱鸡蛋还容易掂对碎了。多不划算；往后就在婶子家买吧；价格实在还省的你们跑腿了；多合适啊。”刘虎娘一听墨兰问自己；立马把来意说了出来。

　　　　“哦。”墨兰哦了一声就没有下文了。

　　　　刘虎想一看墨兰不说话了；她有些着急；先头她都和王氏她们说了半天了；结果王氏就是不松口；说等墨兰回来商量商量。这好不容人回来了；就哦了一声；这算咋回事啊！

　　　　“兰兰；上次你们买鹅蛋；大娘可是给你算便宜了；你还说记大娘的好呢；这咋就把大娘给忘了呢。”刘虎娘心里着急就把上次的事抬出来说。

　　　　墨兰偷偷撇了下嘴；上次看不起她们；这次又上赶着来家推销自家的蛋；这人差别还真是大。

　　　　“哦；大娘的好兰兰一直记着呢；这事兰兰做不了主；你该找我奶啊。”墨兰把话推了出去。

　　　　“我这都和婶子说了半天了；婶子说等你回来再说；婶子您给句话；要不兰兰她不答应啊。”刘虎娘心里着急；其实她心里也很奇怪；咋让一个小丫头做主呢？

　　　　“丫头咱家的鸡蛋够用不？”王氏问了声；她也不知道墨兰还打算要鸡蛋不；上次她用鸡蛋弄的那个东西；她虽然给自己说了；可她心里没底。所以还是问下的好。

　　　　墨兰沉思了会儿；看看刘虎娘焦急的面孔；心道：罢了；看在刘虎那孩子的份上；以后就用他家的蛋吧。

　　　　“大娘；买你家的鸡蛋倒是中；但我有话先说清楚。”墨兰点了下头。

　　　　“中；啥话你说吧。”刘虎娘一听买她家的蛋很是高兴；催促着让墨兰说。

　　　　“鸡蛋；鸭蛋；鹅蛋我们都要；鸡蛋是有多少要多少；以后你攒够一百个就送过来；价格你自己说；我先说清楚；你说高的话；就别开口了；我们不会买的；要是觉得合适；这生意就定下来。”墨兰把要求说清楚；让他们以后送货上门；也省了不少的麻烦。

　　　　刘虎娘一听是喜笑颜开；全要啊；这以后她啥心不用操了；就光等着收银钱了；不过这价格说多少合适呢？可不能报高了；要不那小丫头不买了；自己可的亏大发了。

　　　　“五文一斤咋样？”刘虎娘狠了狠心；说了个最低的价格。

　　　　墨兰没有为难她；都不容易；她的价格算低了；又给送货；况且她家的蛋不错；想完她点了点头。

　　　　“那中；一会大娘就把蛋给送过来；你们快吃饭吧。”刘虎娘一拍大腿；站起来要走。

　　　　“等等。”墨兰像是想起来什么；急忙喊住了她。

　　　　“咋？兰兰反卦了？”刘虎娘的脸上的笑容听到这两个后有些僵硬。

　　　　“不是咧；我是问问大娘家有土豆没有？要是吃不完就也带过来卖我家吧；一文钱两斤我家都要；要是婶子家不多；也可以在咱庄上传传话；看谁家愿意卖的；都只管拉过来。”墨兰没有打破刘虎娘的希望；说起了收土豆的事。

　　　　“中啊；你这娃吓大娘一跳；还以为你不买鸡蛋了呢；家里有土豆；一会儿我再去给你在庄里说道说道去。不过你家买那老多土豆干啥？”刘虎娘好奇的问了句。

　　　　墨兰但笑不吱声；王氏几人也只笑笑。

　　　　“大娘不问；大娘不问。你们吃饭吧；我走了；一会把鸡蛋给你们送来啊。”刘虎娘识相的不再追问；急急忙忙的走了。

　　　　就这样墨家收了很多的鸡蛋、鸭蛋还有土豆。庄上都在议论，只是谁也猜不出他们要干啥用。

　　　　第二天一大清早；众人忙活的时间；王氏看着院内的那成堆的土豆叹了口气。

　　　　“咋了娘；这好好的；咋还叹上气了？”邱氏一边干活一边问道；刘氏也把目光投了过去。

　　　　“没啥；就是想起以前吃的一道菜；想起多少年都没吃过了；才叹了口气。”王氏嘴里说着手却不停的搅动着包子馅。

　　　　“啥菜啊；让娘记这么久；娘说说我们也开开眼界。”由于婆媳关系处的好；邱氏就直接问上了。

　　　　“那菜倒也不是啥稀罕物；叫‘锅包肉’；就是用瘦肉和一种粉面子做成的；这种粉面子不好弄；是地瓜和土豆做出来的；刚才看着这堆土豆我才忍不住叹了声。”王氏说的倒也干脆。

　　　　“那有啥难的；咱这老多土豆子；明个做了给娘吃就是了。”邱氏人直想问题有些简单。

　　　　“哪就那么容易啊；做那个粉子麻烦着呢；我也是以前听人给我说过那么一嘴。都不知道能不能做出来。”王氏显得有些惆怅。

　　　　墨兰心里忍不住的想笑；自己昨个晚上偷偷的和王氏说了锅包肉的事；让她今个和众人提一下；做粉面子；现在看奶奶还戏演的还满好的。

　　　　“娘想吃；要不咱试试？看看能成不？”刘氏沉思了下；开口说道。

　　　　“这太费事了吧？”王氏有些犹豫。

　　　　“费啥事啊；等下晌咱们就试试；娘到时候说咋整就中。”邱氏也赞同刘氏的说法。

　　　　“那种；下晌咱就试试。”王氏同意了两个媳妇的意见；眼内露出了笑意。

　　　　到了下午众人就开始忙活起来了；先把土豆一盆盆的洗干净；放在筐内控着水。然后来到了石磨跟前；这石磨是盖屋子的时间王氏就让弄的；给以后做粉条准备的。

　　　　磨上面有个木头兜；木头兜上面粗；下面很细；墨全站在凳子上；把一盆的土豆倒了进去；拿起来个东西；就弄起来土豆；这个东西墨兰不认识；一个木头把；下面是个大的铁片子；口子磨的很锋利；人提着往下鎚一下；土豆就成了两半；人一直鎚着；土豆就成了小块；就通过木头兜的眼内露到了石墨上。

　　　　等露的差不多了；邱氏众人就开始推石墨；吱吱呀呀的；石墨上就流出了白色的汤液。下面用个木桶接着汤液；等差不多够一桶了；墨全就提着去倒进院内的大缸里。

　　　　这里的缸和现代的大缸是不一样的；这里的缸都是上面大；下面细；下面那部分是埋在土里的。

　　　　一个下午；墨家众人也没有把大缸装满了；装了大半缸吧。

　　　　看着那白白的一缸子液体；墨兰叹了口气；这里没有现成的淀粉；只能自家做了；做起来真是麻烦；不过就是因为没有自家以后才能赚钱不是。

　　　　第二天把缸里上面那层液体用瓢淘腾了出来；然后把缸内的那一块块的粉状物体拿出来晒；晒的差不多的时间；再添水把它稀释了。

　　　　这时间院内已经搭好了大欠兜；欠兜是用棉布做成的；四方形；每个角都绑进了粗麻绳；吊在半空中；然后把稀释的粉状物体倒入欠兜内；一个人站在那里不停的摆动欠兜；欠兜不停的往下淌水。

　　　　几个欠兜都弄完后；里面的东西就比较干了；这时就可以不晃动它了；放那让它自己控水；要凉上一夜就差不多了。

　　　　隔天把欠兜里的块状物体拿出来放进干净的缸里；添上水稀释；放那里让它自己缓；然后把里面的水舀出来；再添上水稀释；把里面的脏东西基本都弄干净了。

　　　　最后再用欠兜摇摆过滤一次；出来的粉状；放在太阳下晒干；晒好后；用手一掰就成了粉末；这就是干净的淀粉了。

　　　　PS：

　　　　祝大家愉快！求下支持！谢谢大家！

　第八十八章　待客

　　　　为了做这个粉面子；费了墨家众人好几天的功夫；她们又是包包子卖；又弄这个；每天真是精疲力尽。

　　　　东西出来了；就到了该实验的时刻；精肉的片片已经切好了；墨兰让刘氏切了很多；就是怕一次做不成功。看的邱氏直喊她败家。

　　　　锅内烧好了热油；粉面子已经泡好；这个粉面子要提前泡；要稠；不然可挂不住肉。刘氏按着方法把肉上裹好了粉面子；而后下锅去炸。

　　　　墨兰则在调着汁；锅包肉要想好吃；两道程序最重要；一是粉面子要裹好；只有裹的合适了；炸的时间才能起；膨胀开起；显得块很大；又酥又出东西。二就是这汁了；汁调合适了；出来味儿才能好。

　　　　她先放了一点的粉面子；用水稀释开；又放进一点点的清酱（酱油）。碎末的老冰糖；醋；少量的盐；一些姜丝。用筷子搅拌均匀。

　　　　那边肉已经炸出来了；墨兰看了看肉；不够好；没有起；看着瘪瘪瞎瞎的。但不能浪费了；她还是把肉端了过去；让奶奶在小灶上做。

　　　　锅内添上油；把炸好的肉放进去翻炒几下；浇上汁；扔进去一点红萝卜丝和葱丝就可以出锅了。

　　　　墨兰拿起了一块嘴里一边嘶哈着；一边把肉咽了下去；太烫了。

　　　　“伯娘；娘；粉面子裹的不够再裹多点。”她冲二人喊了声；这盆子不好吃；肉太死板。

　　　　一盘又一盘；邱氏心尖都在哆嗦；这啥时间是个头啊；大嫂切肉的时间；自己觉得那些肉都够吃几天了；现在看来怕是不够啊。也不知道娘到底想要啥样的！咋都不满意呢？

　　　　墨兰看着面前这七八盘子‘锅包肉’；眉头有些皱；这么多盘子没有一盘子是合适的；虽然说味道还行。但肉不够酥嫩；肉起的不够大；卖相不好啊。

　　　　墨兰走到了大锅旁边；看娘和伯娘裹粉面子；她无语了；用那么稀的粉面子裹；能起的好才怪。她过去把粉面子里的水控出来一些；粉面子成了黏糊的形状；然后再给她们裹。

　　　　果然这次就好了很多；肉起的不错；蓬松开来；看着就好看了许多。

　　　　看着案板上摆的十盘子锅包肉；众人都直呲牙；十盘子啊；他们咋吃的了；这肉又不能过夜；无法只得找几个关系好的；让他们带回家去。

　　　　晚饭桌上摆了四盘子锅包肉；一盘子蘸酱菜。墨家就拿锅包肉当主菜了。

　　　　墨长河咬了一口；连连点头道：“味儿不错；带点酸带点甜；挺合口味的。”

　　　　“好吃就中啊；可算是没瞎忙活一场。”邱氏看着肉都有点吃不下去了；以前是缺肉缺油；今个倒好；闻油味闻饱了。

　　　　至此锅包肉算是成功；以后就成了墨家的特色菜了。

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　　　　日子过的很快；墨家的屋子终于全部完工了；两间的大铺子；宽敞明亮；里面桌椅板凳有秩序的摆放着；算账的柜台后面放着几坛子烧酒；墙面上挂着不少的竹排；上面写着各种菜的名字。铺子的最里面是几个小隔断；算是隔出的几个小包间。

　　　　院内的中间全是青砖铺地；干净而又平整；两旁是菜园子；看着那青青的颜色；累累的果实；让人觉得惬意舒心。

　　　　灶房紧挨着铺子；里面垒了三口大灶；两口小灶；中间一溜的台子；上面整齐的放着各种案板。角落里碗柜；粮食放的满满的。

　　　　后面的水井都用大青石垒好了；装上了钮钴禄；一根粗绳子吊着水桶；吱吱扭扭的就能摇上水来。

　　　　菜窖挖的也够大够深；存多少菜都没啥问题。

　　　　过了后院；就是墨家自己住的房子；正房；偏房全部盖好了；红砖灰瓦；看着气派明亮。只是屋内的摆设家具不多；基本都是从老宅子那边搬过来的。那二百两银子已经花的差不多了；而他们也还没有到可以享福和奢侈的时候。

　　　　住的屋子过后；盖了个大猪圈；准备养几头猪；万一有剩的泔水啥的好喂猪吃。

　　　　鸡；墨兰没让养；开铺子怕精力不够；顾不过来。

　　　　“奶；明个就请庄里人吃饭了；我爷我爹该请的都上门请了；这明个都准备啥菜啊；想好了没有？”众人在院内吃着晚饭；墨兰问着王氏。

　　　　“你们都说几道；咱们都选选看啥菜好？”王氏喝了口汤；让众人发表意见。

　　　　“我看兰丫头弄那个猪肉拼盘还有那个猪耳朵拌黄瓜丝不错。”墨全率先开了口。

　　　　“那卤鸡也中；还有那锅包肉；也好吃咧。”邱氏也说了两个。

　　　　“花生米要来盘下酒；再来条鱼。咱家烧的鱼也好吃。”墨长河也提了出来；他对上次王氏她们烧的鱼念念不忘。

　　　　“我倒觉得那个煎豆腐不错；还有上次烧呢个猪蹄也好吃。”墨长海也给了意见。

　　　　“猪蹄是好吃；肠子也不错；不过待客用肠子不好；再来个烧茄子吧。加上盘蘸酱菜；也差不多了。”刘氏也发表了意见。

　　　　“奶；那我明个用去私塾吗？”二郎皱眉问着；最近家里这么忙；他天天去私塾也帮不了忙；心里过意不去。

　　　　“去；咋不去呢；晌午和刘先生一起回来；记得一定要把刘先生请来啊。”王氏叮嘱着孙子。

　　　　“哎；我知道啦。”二郎应了；继续低头扒饭。

　　　　“都好吃。三儿都喜欢吃。”小三儿吃着饭；看长辈说了那老多菜；他都流口水了。

　　　　“中啊；我孙子都喜欢吃；明个奶奶把菜都给三儿吃。”王氏笑的很开心。

　　　　“待客吃；三儿后吃。”小家伙虽然馋却很懂事。

　　　　“我们三儿最乖。”王氏摸了摸小三儿的头。

　　　　“奶；那明个还卖包子不？”墨梅想了半天；提出了这个问题。

　　　　“卖呀；待客用不上咱们；爷不用去了；让大军哥陪咱们去；也好告诉那些人咱们往后就不送包子了；让他们过来吃。”墨兰先接了话。

　　　　“中吧；那明个早些起来准备。”王氏定了音。

　　　　第二天才四更；墨长河就坐着老刘头的车进镇子买东西去了。

　　　　墨家剩余的人就陆陆续续的起来准备着。

　　　　今个待客的菜单已经弄好了。准备了五大桌的菜；本来两桌就够了；后来怕人多；就多预备出了一桌。

　　　　菜分别是：红烧鱼；卤鸡；猪头肉；猪耳朵拌黄瓜；红烧猪蹄；红焖肉；韭菜炒肉丝；锅包肉；蘸酱菜；烧茄子；摊鸡蛋；青椒炒土豆丝。大骨头豆腐菠菜汤。

　　　　一共是十二个菜；一盆汤；饭准备用二米饭；再就