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帝国吃相-第155部分
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因此陈旭回城之后决定暂时把火枪的事情先放下来，免得枪还没做出来，自己已经熬不住自杀了，毕竟刚刚发明了钢铁和马镫马鞍，这足以让大秦的科技领先整个地球文明数百年，即便是没有火器，大秦几乎也能横扫整个地球，这是先进文明的压制，如果能够装备十万新式马卒，什么安息帝国、什么罗马共和国、什么迦太基、马其顿帝国，都是渣渣，可以一路碾压过去。
但不管怎么说，东西方文明一旦碰撞，结果必然是文明的融合和传播，马鞍马镫很快就会被欧亚其他文明学到，因为结构实在是太简单了，十年二十年后大秦这种优势必然无法保留。
因此火器这种更高一级的技术储备就是必须的，要让大秦称霸地球，就像后世的老美一样，要足够储备至少五十年的技术优势，以技术形成绝对的压制，后世中国费尽力气制造的第一首航母，从理论上来说，就和美国的独立号航母差不多，而独立号是二战结束之后建造的，比中国的首艘航母整整早了半个世纪还多，这就是技术的差距。
而后世中国开始研究月球的时候，美国人已经开始研究火星了，而且水手号探测器早已飞出太阳系去真正的遨游宇宙去了。
这就是差距，所谓一步快步步快，中国从大清开始落后，然后一直落后，领先了地球两千年的古老文明，不得不想尽一切办法，忍辱负重的去追逐西方文明的步伐，半个世纪的发展之后，各种弯道超车的说法甚嚣尘上，各种成果令人沾沾自喜，但只有明白的人才看的明白，几十年的追赶，中国和美国的差距并没有缩小太多，因为当中国拥有第一艘常规动力航母的时候，美国整整拥有十一艘世界上最先进的核动力航母，如果中国要制造出十一艘同样的核动力航母，抛开技术不说，起码需要三十年的时间，而三十年后的美国，估计已经研究出可以飞抵火星的宇宙飞船了，也就是说，美国的科技和地球其他国家根本就不是同一个时代，就好比陈旭和眼下的大秦一样。
但中国后世的历史陈旭不想让他重演，他决定借助秦始皇这个千古一帝的威风，借助大秦的武力将地球文明彻底东方化，美国这种自由而民主的地球败类，必须被一脚踩死在不允许出现，而且……也绝对不允许中国人考英语四六级，什么托福雅思更是不可能，地球人必须说汉语，只有汉语是最优美最正宗的人类语言，而且外国人必须考级合格之后才能当官，考试内容第一题就是说绕口令，板凳宽扁担长……
“侯爷侯爷~~”
就在陈旭坐在马车上一路颠簸摇晃着回府，脑袋里面各种稀奇古怪的念头蹭蹭乱冒的时候，一个急促的声音将他惊醒过来。
“何事？”陈旭掀开布帘，就看见府上一个护卫正急匆匆的骑马迎上来。
“侯爷，华玉公主来了，还带了好多食材，陈管事让您赶紧回府！”侍卫满头大汗的说。
陈旭脸皮忍不住抽抽了几下，吩咐车夫加快速度。
第382章 诱人的卤香
前天秦始皇才安排人送来几大车山珍海味，干海参数十斤，风干的野鹿、野鸡、大雁、天鹅、野兔林林总总两大车，其中还有一车更恐怖，熏干的老虎腿、驼峰、象拔、犀牛舌、熊掌等，全部都是猛兽军团的零部件。
这些东西赏赐下来后陈旭苦恼不已，海参和野兔野鸡这些野味还好说，终究还是吃过，即便是没吃过在后世也不算什么太名贵的食材，但老虎腿、象拔、熊掌这些东西根本就不会做好吧，更别说还有犀牛舌这种从未听说过的玩意儿，当时拿着那条风干的大舌头，陈旭差点儿就哭了。
这些可都是名贵的国家保护动物，怎么能够吃呢。
不过等他稍微问了一下之后，就把这种保护动物的念头打消了。
老虎在荒山野岭中到处都是，大象虽然中原已经没有了，但岭南地区还多得是，熊这种猛兽和老虎野狼差不多，只要一进大山，白天黑夜都能听见他们的怒吼，至于犀牛，嗯，陈旭本来以为中国是没有的，但答案却让他愣了半天，犀牛这种巨型的野兽和大象一样，眼下并不算少，甚至比大象的分布范围大多了，秦岭山区和淮河以南的大片区域都有犀牛存在，因为犀牛角和象牙是贵族公卿最喜欢的东西，因此这两种野兽也被捕杀的很厉害，但因为这两种野兽的确太猛，基本上需要围剿才能获胜，因此普通猎户也不敢招惹，要弄死也并不容易，因此如果能够弄到一头犀牛，基本上就可以售卖上数万钱，对于猎户来说，绝对算是一笔巨款。
犀牛角是名贵的装饰品，贵族公卿会抢着购买，一个犀角杯价值上万钱。
肉脂可以食用，皮也是打造铠甲的最好材料。
在大秦，普通的兵卒只能着最普通的杂皮甲，公士以上有勋爵者可以着牛皮甲，军官可以着犀牛或者兕牛皮甲，大将可以着铜铠，但这种铜铠也不是全甲，而是把青铜片挂在皮甲的外面。
除开角、皮、脂之外，犀牛身上最值钱的就是舌头了，是一道非常名贵和重要的美味，只有王侯公卿和达官贵人才能够享受，不过这道美味按照大秦如今简单的制作方法来来说，绝对是暴殄天物，就是放在锅里面用盐水和一些简单的香料煮，煮熟之后切成大块嚼着吃，按照府中御厨的说法就是口感劲道。
不过对于陈旭来说，口感在食物的色香味形中只占很小的位置，一道食物好不好吃，最主要的还是味道，而且对于他这种熟知后世八大菜系……名称的人来说，用盐水煮这种原始粗鲁的方法绝对对不起死去的犀牛大哥，因此陈旭决定将这条巨大的舌头制作成为卤味。
大口条冷水泡发，洗干净，切成三寸见方用盐腌制半个时辰，葱姜蒜芥、花椒香叶八角茴香草果等香料放在锅中煮出香味，然后把清河茶油烧热，加入黄豆酱炒香之后将煮好的水倒进去，放入一点儿糖稀调味，然后加盐煮开之后把切好的口条块放进去小火焖煮，直到能够闻到浓香之后起锅，这个时间大概是两个时辰，而一锅卤水只煮一根口条明显有些浪费，因此陈旭还卤了一大块猪皮、十多只鸡脚和鸡翅膀，最后起锅的时候还放进去了几个鸡蛋几块豆干卤了十分钟。
当时做这道菜的时候，整个清河侯府都飘荡着一股令所有人都无法释怀的浓香，厨房外面密密麻麻站满了人，无论是仆从还是护卫还是侍女帮工，全都眼巴巴的直勾勾的盯着厨房里面那口热气腾腾的大陶罐，但并非只是侯府的人被诱惑的馋涎欲滴，就连清河侯府所在的这条街上，在数百米开外的街口都能闻到淡淡的香味，惹的无数人跑到清河侯府外面引颈张望，眼神穿过侯府的大门不断吞口水。
住在隔壁的一家是内史齐宕，虽然两家还隔着五六十米远，但在家看书的齐内史硬是用坚强的意志抵抗了半个时辰后放下了矜持，咽着口水厚着脸皮上清河侯府拜访，之后当他吃过卤好的口条，鸡爪，猪皮之后，拉着陈旭的手摇晃了半天，最后是捧着一个卤蛋和一块豆腐干哭着回去的，本来他还想吃，但陈旭不让，因为继续让他吃下去，这半天的功夫就白费了，因为陈旭也听说了，齐内史好美食在整个咸阳都很有名。
卤好的口条切成薄片，连同切成半透明细丝的猪皮，还有鸡爪鸡翅卤蛋豆干，每样都弄了一些让御厨送去皇宫之中，当然，同时带去的还有卤水的配置方法和卤菜的做法。
半个时辰之后御厨喜滋滋的回来，说皇帝把他狠狠的夸奖了一番，还赏了他一个玉碗，皇帝很高兴的一个人把鸡爪子和鸡翅膀都啃完了，连呼美味……
陈旭当时双眼望天观看天象很久，他在寻找一颗星，是否有一颗帝星即将蜕变成吃货星。
卤菜的历史很久，秦汉时期起源于蜀地。
因为蜀人口味重，喜欢辛香麻辣，因此就在用盐水煮菜的时候放入一些花椒、姜、芥等辛辣的调味香料，无论煮鱼还是煮蛋、煮肉都这样，于是慢慢就形成了特有的川卤，蜀郡郡城就是成都，地域平坦富庶，加上远离中原几无战事，因此老百姓生活安宁闲适，因此在生活中慢慢将卤味发展的更加丰富多彩，只要是能吃的都可以拿来卤一下，因此各种动物的宰杀后的边角料，别地人懒得吃懒得弄的心肝脾肺肾，鸡爪鸡翅兔头，都被他们慢慢做成了美食，而到了唐宋时期，卤菜已经成为了风靡整个华夏的一种美味，而且慢慢还在卤料之中增加了一些中药成分，卤味也变的更加丰富多彩，特别是明朝辣椒传入中国之后，四川人再次将卤味拔高一个层次，熏卤、蒸卤、汤卤、盐卤等技法传承也越来越多，形成许多著名的传世卤方，刘鸭子、廖排骨、双流兔头、宜宾猪蹄、张飞牛肉等，都成为了蜀中的著名地方特色美味。
陈旭大学四年就是在成都度过，不光喜欢成都的闲适，也喜欢成都的各种美味小吃，平日三五人聚在路边吃点儿烧烤和卤味，喝点啤酒，看看锦江的夜景，也算是生活最为惬意的时光。
而卤味也因为制作简单，味道香浓，成为了陈旭处理这些还未吃过的猛兽零部件的最好方法。
按照四川人的习惯就是，天上飞的地上跑的水里游的土里钻的，世间万物皆可以卤，不能卤就不是一个合格的川厨，至于卤的好不好吃，那就看不同的人的本事。
陈旭于是就用这样一个万物皆可卤，好吃随便的半吊子卤艺征服了秦始皇的胃，同时也征服了整个清河侯府的胃，更征服了咸阳满朝文武公卿的胃，因此做完卤犀牛舌的第二天上朝的时候，十多个文武大臣把他围在朝议大殿之外询问卤菜的做法，于是陈旭很高兴的告诉他们，再过半个月，等咸阳的清河酒店开业的时候，请所有喜欢美味的同僚去品尝数不清的美味食物，一下子就让感兴趣的人全都兴奋不已，纷纷点头答应到时候一定前去捧场品尝。
但让陈旭郁闷的是，皇帝送过来的几大车食材眼下才吃了几样而已，老虎腿、象拔、熊掌、驼峰都还没开始弄，竟然华玉公主又送来许多食材，这到底是几个意思，老子是大秦皇家科学院的院长，是清河侯，是要做大事辅助皇帝统一地球的仙家弟子，怎么能够一天到晚做这种厨子的事情呢。
自己吃可以，但每天要费尽脑子研究给别人做吃的，这种生活就太郁闷了。
而且华玉公主所来，陈旭自然也知道她的心思。
上次皇帝赐婚虽然被自己装病推辞，皇帝事后也再未提起过这件事，但这五公主似乎真的就喜欢上了自己，上次打麻将说要来玩，没想到过了这几天竟然就真的来了，那种羞怯中带着期盼，聪慧中装着呆傻的样子，让陈旭又无法严词拒绝，特别是当着皇帝的面，俗话说事不过三，而对于皇帝来说，不给面子这种事最多只能干一次。
马车辘辘一路颠簸，十几分钟后出现在清河侯府，进门就看到院子中间停着三辆马车，四周站着数十位卫尉府禁军和宫人内侍，其中一辆马车上还用黑布遮得严严实实，另外一辆是华玉公主的座驾，还有一辆车上堆放着许多食材，最显眼的是一筐新鲜的鸡爪子和鸡翅膀。
此时华玉公主已经下车，正提着裙摆不停的张望侯府的大门，秀美娇嫩的脸颊上显得有些焦急。
“快快，侯爷回府了！”随着门口几声呼喊，恭恭敬敬站在旁边的一群侯府的管家管事奴仆全都动了起来，有的准备迎接，有的去准备洗漱的热水和衣物。
看见陈旭的马车在一群护卫的簇拥下嘚嘚进府，华玉公主等得焦急的脸上才绽出惊喜的笑容，提着裙摆往前走了几步，又赶紧停下来整理自己的装束，神情忐忑的看着陈旭的马车驶过来。
第383章 两头大熊猫
“聿~~”马夫一拉马缰，四匹骏马几乎同时止步。
车帘掀开，陈旭也一边整理着衣服从上面下来，看着等候的华玉公主，赶紧拱手行礼：“陈旭拜见五公主！”
华玉公主赶紧侧身，脸颊带着羞红的喜色福身行礼：“诗嫚见过清河侯！”
两人见礼完毕，陈旭才瞪着眼睛对侯府的管家说：“公主来府上，怎么不迎入客厅歇息！”
“清河侯勿要怪罪他们，诗嫚不请自来，却不知清河侯去了工厂，因此在园中等待，不然失礼！”
“呵呵，公主无需这样多礼，你我又不是朝堂之上的那些老头子，来府上就自由随便一些，请先去客厅歇息取暖，等我洗漱完毕之后安排人来陪公主打麻将！”陈旭笑着说。
华玉公主脸颊红红的轻声说：“清河侯不急，诗嫚吃过清河侯制作的美味香卤，一直念念不忘，虽然宫中的御膳房也平日也做一些卤菜，但却总感觉味道差许多，而且……而且宫中人数太多，诗嫚得到的极少，因此今日特地带了一些食材过来，想让清河侯府上的厨工帮忙做一些给诗嫚解解馋！”
陈旭忍不住上下打量了一下眼前这个小公主。
十五岁的年纪，正是爱吃爱玩的时候，长的这么漂亮，应该划为吃货行列，至于不漂亮还爱吃的，外号叫恐龙。
对于五公主的请求，陈旭自然是不会拒绝，大手一挥安排下去，顿时一群家仆就围上来，将马车上的几筐食材都搬去了厨房。
最后陈旭看着被黑布遮着的那辆马车，略有些好奇的问：“公主，这车上又是什么？为何要遮盖起来！”
“这里面是两头白罴，几个月前山里的猎户献来的皇宫的……”
罴就是人熊，其实也就是棕熊，因为体型比黑熊大，而且毛色黄白混杂，因此有个别名叫罴，而且在地球上分布异常广泛，越冷的地方越多，而凡是熊科的动物，都可以划到猛兽范围，相传黄帝手下的大军之中，就有以罴为图腾的猛兽军团。
因此听说里面是两头熊，陈旭也没在意，安排家仆将上面的黑布扯下来。
“哗啦~”
随着遮盖的黑布扯落，露出里面一个木笼。
“我靠！”
看着笼子里面一大一小两头体型微胖，黑白分明，白脑袋顶俩黑眼圈的动物，陈旭忍不住发出一声惊呼。
尼玛，这特么的明明是两头大熊猫！
陈旭张嘴呆愣许之后回过头满脸古怪的看着关切的看着自己的华玉公主，“公主，您方才说什么？”
华玉公主躲避着陈旭的眼神，脸颊羞红的轻声说：“诗嫚听闻清河侯好美食，所以特地带来，说不定清河侯能够做出一道美味……”
“不不，大熊猫不能吃！”华玉公主的话还没说完，陈旭便把头摇的像拨浪鼓一样。
这个时代野兽是很多的，大熊猫作为一种野兽，自然数量应该也不少，但陈旭在南阳的时候却并未见过，没想到竟然在咸阳遇上了，而且还是两头。
此时一大一小两头大熊猫被关在笼子里面，和后世在动物园见到的略有些不同，毛发凌乱浑身都是泥土，虽然看起来同样憨态可掬，但黑布揭开的刹那，两头熊都对着陈旭咧开嘴巴露出尖利的牙齿，发出哼哼唧唧不爽快的声音，明显还带着一丝的野性，不过这种野性在陈旭看来，卖萌的成分大于威吓，因为样子太过憨态可掬了。
这是两头纯种的野生大熊猫。
不过大熊猫的本性决定了这个物种不会像老虎狮子一样暴躁和凶残，因此捕获也相对比较容易，安全系数比起对付犀牛老虎来说要容易一些，只不过这些东西都是生活在高海拔区域，而且爬山爬树也非常灵活迅速，想活捉也不是一件容易的事情，再说，作为猛兽一族的熊族战士，大熊猫的战斗力也不容小觑，古称食铁兽，惹怒了一口下去脑袋都能被啃下来，因此凡是体型很大的兽类，想要捕获都不容易。
因此这两头大熊猫估计也是被当做珍稀动物献上来的，而且性格相对温顺被饲养起来供人观赏。
不过在这个时代，观赏动物这种事有些并不是热门活动，因为野生动物漫山遍野，后世难得一见的老虎豹子随处可见，更别说猴子狐狸兔子这些小动物了，一出城就跟进了野生动物园一样，到处都是蹦跳的身影，就连狼都能随处看到，骑马走在路上，远远就坐在路中间对着人嚎叫，二哈的一逼。
因此陈旭向华玉公主打听了一下，这两头大熊猫被敬献入宫之后养了几个月，慢慢的也没什么人感兴趣了，因此今天华玉公主来清河侯府上玩，秦始皇一口便答应了。
“清河侯，这白罴为何不能吃？”在客厅坐下，喝着热茶，华玉公主一双灵动的大眼睛看着陈旭。
“这么温顺可爱的动物，吃下去我于心不忍！”陈旭脸皮抽抽几下说。
“想不到清河侯还有如此仁爱之心，是诗嫚太唐突了，这两头白罴我会带回去嘱咐宫人好好喂养！”华玉公主略有些不好意思的说。
“公主就不用带回去了，我从小就特别喜欢各种动物，如今我府内空地甚多，养起来并不麻烦！”陈旭笑着说。
“也好，其实诗嫚也喜欢各种小动物，在我的华玉宫内还养的有松鼠和锦雀，清河侯下次入宫我可以带您去我的寝宫看看！”华玉公主说话的时候偷偷的看了陈旭一眼。
陈旭脸皮又抽抽几下，骗子，女人都是骗子，明明是你想吃卤熊掌才带来的。
“公主稍座，我去厨房看看，顺便安排人准备麻将一会儿陪公主打几圈！”
一杯茶喝完，陈旭安排人给华玉公主端过来一些零食和点心，然后去厨房转了一圈，看见公主带来的鸡爪子、鸡翅膀还有羊脚猪脚都卤上了，这才让一个管事去叫陈平，准备陪华玉公主打几牌，但他再次返回客厅的时候，却看到华玉公主正坐在炕边翻看他摆放在案桌上的一叠草图和文稿。
“抱歉，诗嫚看清河侯写画的东西竟然入迷了！”看见陈旭进来，华玉公主赶紧放下手里的稿子脸颊羞红的说。
“呵呵，无妨，这都是我闲暇之余无聊画出来的，公主请便！”陈旭摆摆手笑着说。
“清河侯，这张图纸上画的是何物，这些字为何看起来如此怪异，诗嫚竟然一个都不认识。”华玉公主把一张望远镜的图纸翻出来好奇的问。
“哦，这些字是我新创作的一种写法，叫做楷书，其实并非怪异，而只是改变了一些小篆和吏体的书写方式而已，李丞相所改良的小篆，比之大篆要简单许多，但仍旧不够明了，因为采用了太多的弯曲笔画，使得在竹简上书写或者篆刻的时候太过繁琐，因此下面的官吏在书写文书的时候更多采用的是更加简单快捷的书吏体，这种书吏体有人称之为隶书，而隶书因为省却了大量的弯曲笔画，采用了更多的点撇折捺这种简单的笔画，使得书写速度加快了许多，而且看起来也更加清晰明白，公主如果仔细看，我写的这些字是不是和书吏书写的文字很相像？”
听完陈旭的解释，华玉公主又仔细看了一下草稿纸上的字，然后忍不住连连点头：“清河侯这一说，诗嫚再看来果然如此，这些字也并非完全不认识，只是笔画有些怪异而已！那么这第一个字就应该是望字，清河侯，诗嫚没有认错吧？”
“不错！”陈旭在案桌下面翻了一下，拿出来一本自己书写的楷体字手册递过去说，“公主可以对照我编写的这本索引表观看，很快就能方便自如的将所有小篆转变成楷书！”
这本按照偏旁部首的编写的楷体字索引，每个偏旁索引都对应一个小篆的偏旁，点横撇捺都写的清清楚楚，只需要将小篆同样的偏旁转换成楷体的偏旁就行了，因此华玉公主翻开这本索引之后对照看了一会儿，便能够清楚的认出望远镜图纸上的楷体字，而且陈旭还在旁边不停的指点，很快华玉公主就彻底弄清楚了楷体字的书写和结构特征，而且还拿起案桌上的毛笔，开始一笔一划的仿照楷体的书写规范将自己的名字端端正正写在了一张麻浆纸上。
“清河侯，您看看诗嫚写的对不对？”华玉公主将自己写好的三个字递给陈旭。
“不错不错，公主写的很正确也很漂亮！只是这捺的最后，要形成一种像刀尖一般的锋锐笔锋……”
看着纸上方方正正，横平竖直点折撇捺的三个楷体字，陈旭汗颜无比，自己写了好多年的字，竟然还不如别人看了不少十分钟写出来的漂亮。
得到陈旭的夸奖，华玉公主更加来了兴趣，跪坐到炕上，对照索引字帖更加专心致志的一笔一划写起来，每写几个，就要抬头看看陈旭询问写的对不对，而陈旭也只能苦笑着不断的夸奖，偶尔也指点笔画的不足。
楷体字是后世印刷界的绝对主宰，几乎是一统天下，除开标题之外，无论是报纸还是书，内容基本上都是楷体字，而书法界也有说法，不练真书（楷书），就无法成为登堂入室的大书法家，可见楷体在书法界的地位。
而陈旭虽然看过的楷体字以百万计，但用毛笔写出来后他才发现，这个世界还有一种叫毛笔书法的东西与他无缘，于是这本索引字帖是他用毛笔一点一点添画出来的，而不是一笔一划写出来的。
房间外面，陈平和一个管事躲在门外，透过房门上的缝�
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