帝国吃相-第446部分

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　　“唔，好好，等成熟之后爱卿一定要给朕和冯相蒙卿留几个品尝一下！”
　　“陛下放心！”陈旭赶紧点头。
　　“这又是何种瓜果？”前行几丈，秦始皇又蹲下来看另一种形似甜瓜但却要大上许多的青皮水果。
　　“陛下，这叫哈密瓜，产自西域绿洲之中的胡瓜，成熟之后味道如同蜜糖，也是一种极其难得的瓜果！”
　　“好好，稍后也要给朕留一下品尝。”
　　“是，陛下！”
　　“这又是何种果蔬？”不远处一片藤蔓状的植物旁边，皇帝又停下来观察。
　　“陛下，这个应该是葡萄，但眼下还未长大，臣还并不能确定！”
　　“葡萄？莫非就是酿制葡萄美景的葡萄？”冯去疾在旁边问。
　　“不是，西域的葡萄和中原的山葡萄虽然同属一种，但差别很大，西域的葡萄颗粒饱满巨大，果汁甜美，既是一种极其美味的水果，如果用来酿酒，要比山葡萄的品质好很多！”陈旭解释。
　　“唔，真想不到，西域竟然有如此多中原未有的美味果蔬，若不是爱卿通晓天下地理，这些果蔬朕怕是一生都无法品尝也，爱卿果然不愧是我大秦吃相，对于天下美味都了若指掌！”秦始皇感慨的站起来说。
　　“清河侯，今日我等吃过的黄瓜又在何处？”蒙毅忍不住开口。
　　“就在前面，那排挂架之上便是黄瓜！”陈旭指着前方不远的一排架子。
　　“走，去看看！”皇帝忍不住加快脚步，很快来到黄瓜架前面。
　　此时的黄瓜架上，大些的黄瓜都已经被陈旭采摘下来送去了皇宫，眼下看见的都是几寸长脆嫩的瓜蓅，而且上面还盛开着大量的黄色花朵，看起来极其清新悦目。
　　“原来这就黄瓜，看起来藤茎叶片和甜瓜有些类似！”冯去疾捻须颔首。
　　“冯相说的不错，这黄瓜和甜瓜西瓜哈密瓜都属于瓜蔬，牵藤匍匐在地生长，搭建挂架让其攀附，可以最大限度的利用空间，也可以起到通风照光的效果，增加结实的数量。”陈旭笑着解释。
　　“少师不愧为全能之才，足不出户便知天下万事万物，有少师辅佐朕之大秦，我华夏之民有口福也！”秦始皇不吝言辞的夸赞。
　　“清河侯，这些紫色的瓜果又是何物？”看完黄瓜，蒙毅转身蹲在一片茄子前面。
　　“蒙大人，这种叫茄子，是一种蔬菜，非是瓜果！”
　　“看着都长这么大了，应该可以食用了吧！”蒙毅摸着一个浑圆润滑的茄子，如同摸着女子的胸脯一般兴趣盎然。
　　“茄子不可生食，可以清炒入菜，最简单的吃法就是埋在热碳灰之中闷烧熟透之后撕成细条，然后加入蒜泥、盐末和香油拌制即可，入口软烂浓香，也是一道独具风味的菜肴！”
　　“嘶~”蒙毅吸了一口口水伸手使劲儿拽下来一颗茄子，兴奋的站起来说，“既然如此，清河侯何不就制作一道让我等见识一番！”
　　“哈哈，不错不错，择日不如撞日，朕也突然有些饿乏了！”秦始皇笑的合不拢嘴的附和。
　　好吧，老子就知道你们来看是假的，想吃老子的菜是真的！
　　“陛下既然来了，臣自然要招待一二，臣这就摘一些出去做几道菜让陛下和冯相蒙大人品尝一番，方不至于空来一趟！”陈旭笑着拱手，顺手摘下几个茄子拿在手上。


第1005章　远征的障碍
　　半个时辰之后，秦始皇和蒙毅冯去疾坐在别院的餐厅之中，陈旭穿着罩衣带着厨师帽亲自下厨忙进忙出一番之后，端上来一盘拌茄子，一盘蒜泥黄瓜，一盘凉拌芫荽，一碗胡萝卜烧肉，还有一碟豆腐乳和几样荤素炒菜，林林总总也有十多样摆了一桌子，并且还各自斟上一杯泡的虎鞭酒。
　　“时间匆忙，都是一些简单菜肴，陛下和冯相蒙大人莫怪招待不周，请品尝一下这些西域菜蔬的独特味道！”陈旭脱下厨师装笑着坐下来。
　　“有劳少师了，那朕就不客气了，几位爱卿，请~”
　　“陛下，请！”
　　一番简单的客套之后，君臣四人都拿起筷子开始品尝这些西域来的蔬菜。
　　“唔，这炭烧茄子果然软烂浓香，非常美味！”
　　“这凉拌的蒜泥黄瓜也脆嫩爽口，比之生食要美味许多！”
　　“这芫荽……嗯，的确风味独特，入口味道怪异，但令人口舌生津非常开胃！”
　　筷子起落之间，几个人把陈旭制作的菜肴都挨着品尝了一番，别的菜还好说，对于芫荽这种怪味的蔬菜，几个人都表现的各自不同，但都表示的确风味独特，而且还并不是特别的排斥，特别是蒙毅，似乎非常喜欢芫荽的味道，连续吃了好几筷子。
　　“这芫荽因为味道独特，有人特别排斥，有人却特别喜欢，西域胡人因为经常食用牛羊等肉食，需要吃胡椒芫荽这些味道浓烈的香料来刺激肠胃，同时也可以促进肠胃的消化功能，而我中原饮食清淡，以五谷杂粮为主食，肉食只是补充，天长日久之下肠胃功能和西域不同，因此口味习惯也完全不一样，就譬如中原和巴蜀之地，虽然相距并不远，但口味也并不相同，巴蜀之地气候湿润，因此体内湿气很重，因此巴蜀之人喜欢多食椒芥……”
　　一边吃喝，陈旭也讲述一些后世耳熟能详的饮食习惯和特点，只听的皇帝和冯去疾蒙毅跟着连连点头。
　　“世界如此之大，我大秦便东南西北口味习俗不同，不知那数万里之外的西方国度又会如何，如若要征服西方诸国，这水土不服饮食不调之症才是最大的障碍！”秦始皇叹了一口气放下酒杯说。
　　“陛下切莫太过忧虑，无论何种饮食都不会有毒，只要吃煮熟的食物，喝干净的饮水，注意饮食卫生都不会有大碍，如今食品加工厂正在赶制大量的军粮，里面加入了茶叶，而茶叶具有化痰消食通气解毒等功效，可以适当调理将士肠胃，而且等过几年胡麻盛产之后制得大量香油，还可以制作一些耐存储豆腐乳和豆豉酱菜配发到军营，有家乡熟悉的味道调剂，水土不服之症都会得到缓解！”陈旭笑着说。
　　“还是爱卿考虑周全，我大秦能有今日盛况，皆是将士用性命唤来，因此朕不希望将士远征西方国度却因为饮食而陷入生死困境，此事还请三位爱卿多多操劳，为远征将士尽力提供最好的后勤保障！”秦始皇微微点头。
　　“陛下放心，臣等一定不敢懈怠！”陈旭冯去疾蒙毅赶紧一起拱手答应。
　　自古行军打仗皆都依靠干粮，因为不可能像后世一样有大量罐头或者随军的餐车天天开火做饭，这完全不现实。
　　一般来说，干粮每旬发放两次，都是那种粗粮混合盐巴制作的烤饼，又干又硬，军官还有一些肉干和豆酱佐味，大将甚至还可以有厨师专门开小灶，但普通军卒自然只能啃干粮，即便是二战时期，压缩饼干等干粮还是军队的主要配置，中国军队更惨，几千年的军粮几乎没有任何进步，小米加步枪的装备硬抗了好多年，只有美军这种财大气粗的强国，才有能力制作大量的军用罐头，但加入的防腐剂吃多了也会落下肠胃毛病。
　　但不管怎么说，要想拥有强大的战斗力，后勤保障是最重要的环节，任何时候一旦粮草接济不上，军队也距离崩溃不远了，就粮于敌这种打仗方式并非长久之计，一旦抢不到敌人的粮食，等待的就只有崩溃。
　　所以军法上有很重要的一条便是偷袭敌方辎重和截断敌方的粮道，而且都乐此不疲。
　　而控制好月氏这条河西走廊，实际上也是在保护前线大秦将士的粮道安全，不然皇帝也不会在人选之上犹豫长达一年的时间。
　　如今粮道安全没有问题，但遥遥万里来去运送却成了一个大问题，西域如今都还没有完全进入农耕社会，习惯吃五谷杂粮的大秦将士对于西域的牛羊马肉不适应，加之水土不服，只能远距离从中原调集粮食补充，而这一来一去不光要消耗至少半年的时间，而且还浪费严重，只有改变以往那种直接运送粟米粮草的粗放式方式，改用专门制作的军粮以减少损失。
　　几样小菜，一杯泡酒，君臣四人边吃边聊，半个时辰之后酒足饭饱，黄瓜茄子甚至一盘芫荽都吃的干干净净之后，皇帝和冯去疾蒙毅都各自弄了一大篮子的茄子芫荽胡萝卜之后心满意足的上车。
　　“少师切记给朕留一些西瓜和哈密瓜，这茄子黄瓜芫荽等胡菜朕也很爱吃！”
　　天子玉辇启动之时，秦始皇仍旧忍不住推开玻璃窗提醒。
　　“陛下放心，臣每隔几日就安排人给皇宫送一些去！”陈旭只能拱手答应。
　　“如此甚好，多谢少师今日的款待！”
　　“臣恭送陛下！”
　　“清河侯告辞！”
　　“慢走，不送！”
　　陈旭黑着脸对着冯去疾和蒙毅拱手，目送三位大佬在禁军仪仗的护送下浩浩荡荡离开清河别院，这才松了一口气，陪着几个女人回屋去烤火。
　　“夫君，父皇这般讨要，我们家的菜不够吃啊！”嬴诗嫚挽着陈旭的胳膊脸色很不乐意的嘀咕。
　　“嘿嘿，想不到你也是一个胳膊肘往外拐的女儿，不知道皇帝知道了会不会心痛！”陈旭笑着打趣说。
　　“本来就是嘛，黄瓜茄子我们自己都不够吃，汐儿也爱吃，采盈姐姐有身孕，也要吃，暖棚之中的菜那么少……”嬴诗嫚红着脸撒娇。
　　“一点儿瓜菜而已，咱们侯府不缺这点儿吃喝，再过一个月就要开春，到时候安排庄户种上十多亩黄瓜茄子，保证让你吃到满意！”陈旭只能好言相劝往日温柔贤淑眼下却要克扣自己老爹的大秦五公主。
　　“好啊好啊，到了盛夏每天都很吃到脆嫩可口的黄瓜了！”蒙婉也在旁边高兴的拍手，兴奋的走路都在舞蹈。
　　回到房间，一家人围坐在火炉边烤火聊天，慢慢说到了已经去了瀛洲的虞无涯和夏子衿。
　　“师兄和子衿姐姐都爱吃美食，可惜这么好的果蔬他们都没吃到，等回来肯定又要埋怨夫君，也还不知道他们如今境况如何？”水轻柔微微有些担心的说。
　　“莫要担心虞大哥和夏姑娘，那瀛洲如今还是荒蛮之地，只有一些几千几百年前从中原逃去的夏商遗民，而且据我所知，那瀛洲乃是许多岛屿组成，上面并没有猛兽，而且还有盖聂这种武功高强的侠客陪伴，不会有太多危险，而且还得庆幸虞大哥不在，不然恐怕今年这暖棚之中的一点儿胡菜瓜果我们还没吃上嘴就要被他祸祸光了！”陈旭解释之余甚至还有些莫名其妙的庆幸。
　　“夫君说的是呢，若是虞大哥在府中，我想他定然会一天到晚吃睡在暖棚之中，拿着尺子盯着那些黄瓜看它们长大……”
　　“嘻嘻，婉儿怎能如此埋汰师兄！”水轻柔忍不住捂嘴轻笑。
　　“本来就是嘛，虞大哥吃东西可霸道了，上次还抢我的羊肉串，只说看一眼，然后就没有了……”蒙婉撅着小嘴。
　　“虞大哥是我们公认的大吃货，自然喜爱美食，不过这出海远航可能也会有些水土不服，看来得给他们弄一些便于携带的美味干粮才行！”
　　陈旭捏着下巴开始思索。
　　如今琅琊在不断的打造大帆船，自从瀛洲被发现之后，通过报纸的宣传眼下已经在整个大秦掀起了一股前所未有的出海热潮，齐茂等人当初筹资打造了几艘海船，而从琅琊不断传回来的消息看来，齐郡、东海、辽东诸郡也有不少富豪开始筹资委托琅琊造船厂打造新式帆船准备出海寻找商机。
　　瀛洲自古便盛传为神山仙岛，其发现之后带来的诱惑是非常巨大的，万一特么的上面真的有长生不老的仙草呢，只要找到一株，至此便一步跨入人生巅峰。
　　而对此事最为热情的是聚集在东海附近的那些方士，还在不遗余力的撺掇认识的富豪商贾甚至是官员打造海船，想尽早去往瀛洲抢占先机。
　　仙草能不能找到陈旭丝毫都不会关心，但随着这股造船出海的热情不断高涨，朝鲜和日本的开发也会随之拉开序幕。
　　这些不同群体的探险队伍在日本和朝鲜半岛打破脑浆子陈旭都不会去管，但随之而来必然会有不少东西会源源不断运回中原，而掠夺资源才是航海最大的诱惑，而随着这些人到达朝鲜和日本，当地的土族很快就会被搅的七零八落。
　　而这个时代，日本应该是弥生时代晚期，处于原始部落文明向奴隶社会转变的重大时期，这得益于中原战国争雄之中大量中原人通过朝鲜半岛逃亡日本带去了先进的农耕文明。
　　而朝鲜眼下除开箕子朝鲜之外，统治朝鲜半岛的卫满政权还没建立，因为卫满朝鲜是汉朝之后才出现的。
　　也就是说，眼下实际上是中原搞定朝鲜和日本的最好时机。
　　若是等到朝鲜和日本都各自开始统一之后，要想去攻占实际上就有些困难了，最主要的原因还是交通不便，有长白山阻挡，陆路难行，而水路运力有限，而且航海还存在极大的不确定风险，大秦眼下还没有大规模打造海船建造海师的财力和能力。
　　眼下时机正好，但航海最大的问题除开船之外还有就是吃喝拉撒，在海上来去一趟就是数月时间，飘荡在大海上饮食简单缺少各种必须的维生素，加上卫生习惯和水土不服等，一旦发生疾病或者瘟疫，就可能造成整个船队瞬间崩溃。
　　为了保证航海期间的饮食安全和疾病防止，医药和粮食非常重要。
　　医药大秦眼下不缺，但吃饭喝水是个大问题，如果以后要向南海开拓，这个问题更加明显突出。
　　远航最大的敌人除开风浪之外就是维生素缺乏导致的各种疾病。
　　“夫君在想什么？”水轻柔看着陈旭陷入思考之中，忍不住轻声问。
　　“嗯，你方才说起虞大哥和夏姑娘远在海外，恐怕和远征西域的将士一般会水土不服，看来需要专门制作一些专用的食物让他们带上才行！”陈旭回过神来说。
　　“您说是那种压缩军粮吗？”嬴诗嫚好奇的问。
　　“压缩军粮太过粗糙，充饥可以，但非是最好的选择，要改善饮食，可以制作一些罐头或者是老干妈……”
　　“罐头？”
　　“老干妈？”
　　几双美目同时落在陈旭脸上。
　　“呵呵，罐头就是把果蔬或者鱼肉制作好之后密封在瓷瓶或者铁罐之中，这样数月甚至数年都不会腐坏变质，打开就可以食用，老干妈……嗯，其实就是用麻油炒制的豆豉，可以佐味当做饭食调料，当然还可以做一些腐乳或者盐菜之类的东西，效果也是一样的……”陈旭笑着解释了一番。
　　“夫君说的这些如果真的制作出来长期保存，以后商旅远行倒也是很好的选择！”水轻柔轻轻点头说。
　　“嗯，今日天色尚早，我去一趟工厂！”陈旭站起来。
　　要做罐头，就需要能够密封的瓷瓶或者铁罐，陶器是不行的，因为陶器渗透比较强，无法完全密封，而要做到密封，罐口和瓶盖的设计就是关键。
　　“夫君戴好帽子！”
　　“披上披风！”
　　“还有手套围巾！”
　　看见陈旭准备出门，水轻柔嬴诗嫚蒙婉和范采盈都赶紧站起来，很快就拿来一堆毛茸茸的各种精美的雪豹貂皮等制作的披风手套围巾。
　　褐色的沙狐皮帽，带着斑点的雪豹披风，雪白的貂皮围巾，黑色的熊皮手套，七手八脚之下很快就将陈旭裹的像一个花里胡哨的宠物。
　　“够了够了，今天并不算太冷！”陈旭哭笑不得。
　　“都下雪了，怎会不冷！把斗笠和口罩也带上！”
　　几个女人还在往陈旭身上加各种防护装备。
　　二十分钟之后，陈旭如同一头山海经中记载的上古奇兽迈着八字步走出后院，一身毛茸茸的打扮只把一群管事和护卫看得目瞪口呆。
　　“看甚子，莫非没见过本侯！”陈旭翻个白眼儿爬上豪华四驱马车，一拍车窗说：“出，去工厂！”
　　“嘻嘻，夫君好像的确穿的有些多了，走路和团团圆圆有些像！”
　　几个花枝招展的女人目送陈旭的马车驶出侯府，蒙婉笑得上气不接下气。
　　“我们去暖棚看看瓜果蔬菜，今天父皇他们采摘了许多，我们要去清点一下数量！”嬴诗嫚急切的说。
　　“正是，夫君大度，但我等要小气一些才行，不然过几天夫君都吃不上嘴了！”
　　几个女人说说笑笑的结伴去温室大棚。


第1006章　车床
　　“侯爷，今日天寒地冻，您怎么来了？”
　　工厂的实验室门口，看着毛茸茸的陈旭从马车上下来，一群闻讯迎接出来的管事和匠工匠吏都一起围上来问好。
　　“今日闲的无事特意前来看看，上次安排研制的车床可有新的进展？”陈旭把帽子口罩手套披风都一股脑儿的脱下来丢给几个护卫，一边往里走一边问。
　　“回侯爷，车床还有些小问题……”一个负责车床研究的匠吏跟在旁边小心翼翼的说。
　　“你前几次也说还有些小问题！”陈旭翻着白眼儿。
　　“嘿嘿，侯爷，这次的确是小问题，我们眼下已经解决了齿轮调节，车轴和刀头已经能够很好的配合传动……”
　　“真的，那岂不是就已经解决了大问题！”陈旭高兴不已。
　　“的确如此，但眼下的问题是刀头质量不过关，车木头没问题，但即便是用最好的钢铁刀头车螺栓螺帽很快就会钝掉，然后车出来的螺纹深浅不一，螺帽和螺杆不能很好的铆合……”
　　一群人围着陈旭边走边说，很快来到了制作车床的一间工作室内。
　　陈旭要求的车床很简单，只需要能够车出能用的螺杆和螺帽就行了，因为这两样就是安装机器的最基本的东西。
　　而眼下这台已经设计制作了大半年的车床看起来也的确简陋无比，只有一个厚重无比的木架，上面有几组大小不等的齿轮，然后是两根可以前后移动的滑轨，一个钢铁铸造的转轮，上面有一个把手，只需要转动这个把手，在齿轮的带动下，上面的刀头便可以沿着滑轨往前匀速运动，只需要将打造好的螺杆固定在滑槽上方的铁架上，刀头旋转就可以在螺杆上车出螺纹来。
　　眼前的这架车床已经不知道是第几代试验品了，反正从陈旭安排下来研制车床的任务之后，科学院便组织了一群匠工匠吏在公关研制，而每次陈旭来看到的也不太一样。
　　车床的原理并复杂，你可以把它看做一个最简单的手摇式手钻，就像在木头上钻孔差不多，最困难的就是在只有一个手摇驱动的前提下，要保证车刀分毫不差的匀速往前运动。
　　这个匀速运动并不是和手摇的快慢有关系，只要保证齿轮间的完美配合，车刀运动的快慢和每次移动的间距没有任何关系，而是要保证车床运动和刀头转动的速度要完全一致，车床往前移动一分，那么刀头也要刚好完成这一节螺纹的切削，手柄转的快，那么相同的时间车出来的螺纹就会越长，而并不会改变螺纹的疏密。
　　这就是齿轮的作用。
　　如果没有齿轮这种传动特性的话，光靠人手工去切削螺纹，任凭是神仙也无法制作出完全合格的螺杆，更别说是螺帽了。
　　“侯爷您看，这就是我们车出来的螺杆！”一个胡子拉碴的匠工把放在旁边工作台上的一根拇指粗细的铁棒递给陈旭。
　　陈旭拿在手上仔细看了一下，这的确是一截和后世见到的螺杆没有太大区别的螺纹，而效果也和方才那个匠吏说的差不多，前面一截的丝口很深也很整齐，两三公分之后就开始不行了，变得越来越浅越来越钝。
　　要说达到这种地步车出来的东西也能够广泛应用了，但问题是刀头的损伤代价太大了，光是车出来一根合用的螺栓，就会损失一副刀头，这个付出和收获简直不能成正比。
　　而且因为要得到深浅粗细均匀合适的螺纹，刀头制作也要求非常严格，打造一副完全合格的刀头非常困难。
　　因此眼下最最需要迫切解决的还是制作刀头的钢材。
　　但眼下实验工厂的炼铁厂炼制的钢铁打造刀枪可以，要制作硬度足够强的钢材肯定没有任何简单的方法。
　　合金工艺的发展眼下还才刚刚开始，陈旭让公输胜在炼铁的过程中添加各种不同的矿石来冶炼不同特性的金属，但进展并不大，炼铁主要还是碳钢为主，而光是碳钢肯定不行，后世制作车床用的钻头、铣刀、切刀、刨刀等专用刀头用的都是高速钢，而高速钢直到一战前期才出现，西方研究了几百年才得以实现。
　　因此陈旭也不指望一群两千年前的原始工匠能够冶炼出来能用的高速合金钢。
　　一群人管事匠工匠吏都围在旁边大气都不敢出。
　　这个车床侯爷寄予了极大的期望，每过十天半个月都会安排人来询问，但进展却一直很慢，眼下好不容易解决了车床的匀速运动配合问题，眼看到了就要成功的节骨眼上，所有参与设计的人才发现，原来刀头才是最为关键的东西，没有合格的高强度刀头，这车床并没有什么卵用。
　　“你们试过铜没有？”陈旭盯着手中的这根不合格的螺杆看了许久之后问。
　　“还没有！”一群人都摇头。
　　“铜比铁的硬度要小许多，你们打造一些铜栓和螺母来试试！”
　　陈旭眼下只能退而求其次，如果不能用铁质的螺