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北宋小厨师(南希)-第57部分
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“唉，要是阿南在就好了。”
李奇叹了口气，一副可怜兮兮的望着身旁的吴福荣。
吴福荣面色一惊，装出一副比李奇还可怜的模样，道：“李师傅，老朽这都一把年纪了，这事可不适合老朽来做。”
废话。就算你愿意，我还不敢了。
李奇又把注意力放在那些客人们的身上，抱拳道：“敢问哪一位客官愿意助我一臂之力。”
静！出奇的静。
刚才那几个叫的最凶的人，如今也已经躲得远远的了。
这事可不是开玩笑的，弄不好可就的出人命的，谁敢试啊。
李奇又是一长叹，朝着鲁美美耸肩道：“你们看见了，不是我不愿意和你们比，只是我手下，没有像马兄这样的人才。”
马桥得意道：“这种事是羡慕不来的。”
鲁美美看了李奇：眼，忽然道：“我来帮你。”
众人皆是一惊，这女子虽然相貌不怎样，但是这勇气还是可嘉的。
李奇眼中闪过一抹狡黠的笑意，嘴上却是为难道：“这不太好吧。”
“没事，这里这么多人看着，相信若是我出了什么事，你也逃不了干系。”鲁美美正色道。
李奇点头道：“鲁娘子言之有理。那好吧……”
“不行，我绝不会让你对我师妹动刀的。”马桥忽然跳到鲁美美身前，怒视着李奇道。
“你让开，这是我的事，用不着你管。”鲁美美皱眉道。
马桥一脸郁闷道：“师妹，你千金之躯，怎能让这小儿在你身上动刀了。”
千金之躯？
李奇笑着摇摇头，道：“要不你们先商量会。”
“不再了一％”
“不行，我就是拼了这条命，也不会让你这么做的。”
“你让开。”
“我死也不让。”
“你是要我动手么？”
“你打死我也不让。”
李奇实在是看不下这狗血的剧情了，也怕他们在这里动起手来，抬手阻止道：“两位若是要吵的话，麻烦到外面鲁行解决，小店还要做生意。”
鲁美美粗眉倒竖，怒吼道：“马桥你给我让开……”
马桥见鲁美美满脸的怒火，心一横，朝着李奇吼道：“好吧，由我代替师妹，让你剁。”这话说的是豪气十足。
“我不是要剁你，我是要剁骨头。”
李奇纠正他的话，然后又道：“不过这样也好，毕竟在一个女人身上如此无礼，我也过意不去。”
鲁美美倔强道“我不用你替。”
“这事没商量。”
马桥哼了一声，然后直接又躺在桌子上，转头朝向李奇道：“你小子快点，别让马大爷冻着。”
“遵命。”
李奇强忍着笑意，一手拿着骨头，一手拿着菜刀走上前去。
鲁美美淡淡道：“若是我师兄有什么事，我一定要偿命。”
“这个你放心，我自有分寸。”李奇笑道。
这简单的一句话，把那马桥给感动的稀里糊涂，泪眼汪汪望着鲁美美道：“师妹，有你这句话，就算要我现在死，我也心甘情愿。”
我勒个去，这家伙还真是情圣中的情圣。
老子服了。
李奇强忍着笑意，道：“你准备好了没有？”
马桥忐忑的望了眼李奇手中那把菜刀，吞了吞口水，道：“你……你以前做过这事没？”
李奇点头道：“当然，只不过是狗肚子上剁过。”
“那”那条狗如今可好？”
“已经入土为安了。”
“应该是老死的吧？”
“是被我剁死的，其实我第一次试验的时候，就把那狗给剁死了，后来只是在他的尸体上试过。”
“你怎地不早说是？”
“呃你没有问我啊……”
马桥猛吸一口气，道：“我能不能反悔？”
“既然你怕，那就还是我来吧。”鲁美美道。
马桥忙摇头道：“谁”谁说我怕了。”然后又朝着李奇道：“你来吧，不过，要是我出了什么事，我做鬼也不会放过你的。”
李奇点头道：些放心吧，你肯定不会有事的。”
第一百四十六章剁狗十八刀
正当大家都纷纷屏住呼吸观看李奇如何在人的肚子上剁骨头时，醉仙居外面突然来了一群人。
为首那位正是曾品尝过那道开水崧叶的大官人，左伯清依然还是跟随在他左右。
“第二厨？”
大官人抬头看了眼那块牌匾，呵呵一笑，转头朝着左伯清道：“伯清，看来这蔡元长还是给你留了三分薄面啊。”
左伯清颔首道：“小人以为，太师这么做，全都是因为主人在。”
大官人轻笑的摇摇头，往里面瞅了瞅，见那些客人都不吃饭，而是全部围在中间，心感好奇，道：“发什么事呢？”说着便抬脚走了进去。
几个带刀的汉子很快就拨开人群，给那大官人开出一条道来。
那大官人与左伯清走近一瞧，但见李奇正手握一把大刀，站在一张桌前，桌子上还躺着一位光着膀子的汉子。
这也太吓人了。
两人均是面sè一惊，那大官人原本想开口叫李奇，但是周围那紧张兮兮的气氛让他把话给收了回来，朝着身旁一个为书生打扮的青年问道：“这位小哥，他们这是在做什么？”
那书生低声道：“醉仙居的李师傅正在表演在人的肚皮上剁骨头了。”
那大官人登时倒抽一口气，定眼往桌上那人的肚子上一瞧，上面果然放着一根牛骨头。
左伯清也是大吃一惊，不可思议道：“想不到这李师傅的刀法竟然已经练到如此境界了。”
那大官人这下子更加不会去打扰了李奇了。饶有兴趣的看了起来，只见李奇拿着刀在那骨头上比划来，比划去，一副煞有其事的模样。
“我说第二厨，你比划够了没有，老子都快冷死了。”马桥看到李奇手中刀在那晃来晃去，心里怕的紧啊。
李奇诧异道：“你准备好了？”
“老子早万年就准备好了。”马桥怒道。
李奇哦了一声。点了点头，道：“那我可要剁了。”
“剁吧，剁吧。”马桥哼道：“反正这里这么多人看着。你要把我怎么样呢，你也没有好rì子过。”
“你别吓我。”
“我就是要吓………哎，你手这么抖的这么厉害。”
李奇嘴一瘪道：“我说了要你别吓我。我这人胆比较小。”
马桥哭死的心都有了，挤出一丝笑容道：“我刚才只是开玩笑的，你………你慢点来。”
“这还差不多。”
李奇说完，手一握刀忽然剁了下去。
这一刀剁的可是毫无征兆。
砰的一声闷响。
但见那牛骨头不但没有被剁开，反而弹了起来，又重重的砸在马桥的肚子上。
众人皆是惊出一身冷汗了。
倒是那吴小六一副无jīng打采的模样，他实在搞不懂李奇为何拿这把连柴都劈不开的刀来剁骨头，这要能把骨头剁开，那真是奇了。
“哎哟，我的肚子啊。你他娘怎么说剁就剁啊，哎哟。”
马桥捂住这肚子叫道，方才李奇下刀那一瞬间，都把他给吓呆了，根本就没有准备。刀虽然是砍在牛骨头上面，但是牛骨头两头的凸起处还是把他的肚子给摁的生疼。
李奇一脸无辜道：“方才你不是说准备好了吗？”
马桥一愣，觉得李奇说的也有道理，挥挥手道：“算了，算了，就当我背行了吧。”
李奇没有理他。拿起那完好无整的牛骨头一看，脸露郁闷之sè，摇头道：“看来只有使出我家传绝学，剁狗十八刀了。”
“剁狗十八刀？”
马桥倒抽一口冷气，问道：“何为剁狗十八刀？”
李奇一脸正sè道：“这剁狗十八刀，就是**案板上的各种不服，特别是对这又臭又硬的骨头，绝对是刀下骨开。”
“是不是真的？”
“当然是真的。”
李奇边说着，边将骨头放于马桥的腹肌上，一手按住牛骨的一头，然后朝着马桥道：“马兄，你可得注意了，这剁狗十八刀，一旦开始了，中途是不能停的，等到十八刀过后，我看这牛骨头也就差不多了。”
也不知道是牛骨头差不多了，还是我差不多了。
马桥用那绝望的眼神望了眼一旁的鲁美美，但是鲁美美似乎在思考李奇口中说的那剁狗十八刀，并没有注意他。
马桥叹了一口气，心灰意冷的收回目光来，又听得李奇问道：“你准备好了没有？”
马桥悲壮的点了点头，深呼吸一口气，一副视死如归的模样。
可过了半响，马桥见李奇还没有动刀，终于忍不住了，道：“你到底………。”
这话刚出口，李奇突然手起刀落，“砰砰砰”，一下比一下有力，速度也是越来越快，晃大家眼都花了。
左伯清看到这里，突然笑了出来。
那大官人好奇道：“伯清，你笑什么？”
左伯清含笑道：“这李师傅是在故意整那人了。”
“哦？”
“主人你看。”
左伯清手往那块牛骨头上一指，道：“一般我们剁骨头，都是往中间剁，这样容易剁开，但是李师傅却偏偏往骨头凸起部分上剁，别说他这把刀已经不能用来切菜了，就算给他一把锋利的刀，他也不一定能在人的身上把这骨头剁开的。”
“原来如此。”
那大官人微微一笑，摇头道：“这小子，呵呵。”
硬气功是吧！铁布衫是吧！老子等下看你还怎么硬。
李奇越多越狠，根本收不住手。他嘴里说是十八刀，可是他这一口气连剁了三十几刀，方才停手，喘着粗气望着已经是酱紫sè脸庞的马桥关心道：“你还好吧？”
马桥双拳紧握，眼睛瞪的铜铃大小，怒视着李奇，强顶一口气道：“你小子不是说只剁十八刀吗。”
“呃。。。哦。你误会了，其实这十八刀只是名字罢了，每一刀里面都蕴含着几招刀法”李奇一通乱扯。
马桥险些被气晕了过去。刚准备开骂，鲁美美忽然走了过来，看着马桥道：“师兄。你有没有事？”
这一问，对于马桥来说，简直就如chūn风拂过，脸上又绽放出光彩，哼道：“师妹你放心，他这点本事，哪能伤得了我，你去问问他，看他手麻了没有。”
鲁美美见他没事，直接无视了他下面的废话。拿起牛骨头一看，瞥了眼李奇，道：“你输了。”
“嗯………？”
李奇轻咳一声，道：“也算不上我输吧，可能是这块骨头太硬了。我想换块猪骨头再试试，应该行的。”
马桥一听，登时弹了起来，腹部一阵酸痛，咬牙道：“岂有此理，你小子是在故意消遣我们啊。”
“没有啊。”
李奇无辜道：“我没有说不剁啊。而且你也没有受伤，所以还不能算我输，唉，其实我是怕你承受不了，所以想换一根猪骨头试试，那样比较快些，若是你还行的话，那咱们就继续，估计用上几百遍剁狗十八刀，这骨头也就差不多了。”
“几百遍？你小子有种再说一遍。”
马桥气的嘴皮子直哆嗦。
李奇见那马桥已经到了快要爆发的状态了，心有余悸的退了一步，指着那两斤jīng肉，道：“呃。。。既然你不愿意的话，这样吧，咱们还是老规矩比过，你们只要把那jīng肉剁成肉燥子，就算我输。”
“师妹。”
马桥一听这话，脸都变绿了，朝着鲁美美摇了摇头，他如今连腰都直不起了，而且只要稍稍一用力，腹部就传来阵阵生疼，这要是再继续剁的话，恐怕不死也得残废。
鲁美美自然懂得马桥的意思，朝着李奇冷声道：“还望李师傅莫要把我们当做三岁的小孩。”
cāo！是你们自己找上门的好不。
李奇笑道：“这就难办了，马兄又不愿再让我剁，你们又不愿意剁？那你说该怎么办吧？”
鲁美美沉吟了一会，道：“只要你也露一手，若是我们做不到的，就算你赢，不然你这第二厨就是欺世盗名之辈。”
“哇！欺世盗名，用不用说的这么严重啊，我只是一个厨子而已。”李奇很是“害怕”道。
话音刚落，后面突然想起一个声音，“不错。你这第二厨也该露上一手，让我们瞧瞧了，不然，你也对不起蔡………太师赠予你的那块匾额。”
李奇转头一看，见是那大官人和左伯清，惊喜道：“大官人，左大哥，你们什么时候来的？”
左伯清眼含笑意的望着他，道：“我们也就是刚来一会。”
李奇知道瞒不过左伯清，讪讪一笑，道：“倒是让左大哥见笑了。”
那大官人轻哼了一声，道：“你这第二厨就这点本事么？别说他们不服了，就连我这个客人都看不下去了。”
rì。你们到底是站在那边的啊。
李奇心里暗自鄙视这大官人。
“不错，李师傅，露一手让我们看看啊。”
“对啊……看来今天不露点真本事，他们还真当我是只纸老虎。
李奇皱眉，微一沉吟，眼中一亮，道：“好，既然大家都兴致这么高，那在下就在大家面前献丑一回了。”
“好。”
“李师傅，你准备做什么菜？”
李奇笑道：“在武学中，有以柔克刚一说，既然鲁娘子以刚猛为题，那我就以柔对之吧。”
马桥一听“武学”二字，眼中jīng芒一闪，道：“你学过武？”
李奇摇摇头道：“没有。但是这武艺和厨艺也有些地方是想通的。”
“你小子废话少说，快点吧。”那大官人似乎等的有些不耐烦了，皱着眉头笑骂道。
汗！这人真是一点礼貌都没有。
李奇讪讪一笑，朝着吴小六道：“六子，你去弄些最好的面粉来，还有，拿个火炉出来，我今rì就趁着这个机会，免费为大家做一道简单的菜肴，算是报答各位对小店的支持。”
众人一听，纷纷叫好，心里都十分期待。
第一百四十七章三千面丝
一张长桌置于大厅正中间，上面摆放着一盆温水，一袋面粉，还有一些炊具。
但见李奇站在桌前，衣袖向上撸起，一个马步扎的虎虎生威，双手晃晃向上抬起，正是那太极拳的预备式。
看得众人是一愣一愣的。
李奇又耍了几招太极拳，余光瞥了眼众人，见人人脸上都是惊讶之sè，心想这胃口吊的也差不多了，立刻一个收势，沉声喝道：“水。”
“李哥，水来了。”
吴小六急忙端着一盆冒着热气的水走了过来。
李奇点点头，然后将手放进去洗了洗。
众人见李奇玩了这么多花俏的动作，只是为了洗手，登时晕倒一片人。
那马桥都哈哈大笑起来，道：“你这第二厨好生麻烦，不就是洗手么，还玩这么多花样。”
“不错，你小子别在故弄玄虚了，我们都等着了。”那大官人也是哭笑不得。
你们懂个P啊，没看过少林足球么。
李奇暗自鄙视这两人，但是他也没有再继续耍太极了开始老老实实的和面了，取了四斤面粉，加入水、盐少许，打成麦穗状再搋进适量水搋至光滑。
众人见李奇做的都是一些平淡无奇的玩意，不禁都感到有些失望。
那马桥更是一脸不屑的笑容，心里已经在开始思考等下嘲笑李奇台词了。
“伯清，你知道他要做的是甚菜么？”那大官人一脸好奇道。
左伯清摇摇头道：“小人不知。不过小人以为李师傅一定不会让主人失望的。”他如今对李奇做的每道菜都是非常感兴趣。
那大官人微微一笑，不再言语。
面和好后，李奇将面团放在一旁醒了一会，然后让吴小六弄了半锅子油后，置于火炉上。
众人见了，还以为李奇会将面团就这样扔到油锅里。
哪知道李奇拿起面团抓面两头，均匀用力。拉伸，上下抖动。交叉换位，反复交叉。成麻花状，然后在长条上桌，两手按条。左手向里、右手向外，搓条上劲，提起两头，一抖一抻，再上案板，对折两根、撒上醭面，条不粘连。
一扣，成双。
二扣，递增成四。
三扣。。。
四扣。。。。
五扣。。。。。
眼见那面条越变越细。
当到第十扣的时候，众人已经屏住呼吸了。全场是一片寂静，深怕一个打个哈欠，那近如发丝的面丝就会断掉。
马桥如今脸上哪还有不屑的表情，微张开嘴，瞪大着双眼。呆呆的望着李奇两手之间的面丝。
而那鲁美美脸上不但没有郁闷之sè，反而眼中闪烁着欣喜。
至于那大官人，则是一脸微笑，轻轻摇头，看样子也是拜倒在了李奇的厨艺下，他身旁的左伯清。更是一脸惊喜交加的模样，恨不得也拿团面来跟着学。
十一扣。
十二扣。
李奇一边对折一边还在抖动，不让面丝粘在一起，但见他两手间的面丝，如银sè狂舞，又如惊涛骇浪般，扣人心弦。
够了，够了，别再拉了，再拉就断了。
这句话就是在场所有人的心声，他们真的觉得已经足够了，个个是双拳紧握，脸上的神sè也从惊讶变化成了紧张。
但是李奇如今哪还有心情去照顾他们，专注着自己的拉面表演。
直至第十四扣，李奇忽然猛地双手猛抖，那一把面丝放入就如瀑布一般，就如诗中写的一般“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。
震撼。
所有人都被这一幕给震撼住了，连最基本的拍手叫好都给忘了。
这哪是在做菜啊，分明就是表演戏法啊。
同时他们心里也均暗自庆幸，今rì没有上的别的酒楼吃饭，不然怎能够看到如此jīng彩的表演，当然，他们也要感谢那扬州双美。
十四扣完后，李奇终于停了下来。
众人也同时松了一口气。
我晕，早知这拉面对这里人的冲击这么大，当初开张的时候，就应该露一手了，唉，失策。
李奇看到众人惊呆了表情，暗自后悔。
“李奇，你这是面么？”
那大官人忙走上前，仔细的看了看如发丝般的丝状物体，惊讶道。
李奇摇头道：“不是。”
“那这是甚么？”大官人吃惊道。
李奇正sè道：“是面条。”
大官人一下愣住了，笑骂道：“你小子好大的胆子，竟敢消遣我。”
李奇讪讪笑道：“开开玩笑嘛，大官人大人有大量，千万不要当真。”
众人听罢，也是忍俊不禁。
左伯清似乎并没有听见他们的对话，还在琢磨着李奇刚才那些动作，过了一会，忽然问道：“李师傅，你这本事是从哪里学来的？”
这个厨痴，你好歹也先夸我几句啊。
李奇眼珠一转，狡黠道：“这说起来可就长了，你们是让我长话短说，还是短话长说了。”
那大官人不悦道：“你小子快快说来，休要啰嗦。”
“那我就简单说了。”
李奇呵呵笑道：“其实这本事是我小时候玩泥巴玩出来的。”
李奇这么勤奋的人，当然什么事都往自己身上揽，不过这个习惯是从他来北宋后，才慢慢养成的。
“玩泥巴？”
那大官人一愣，骂道：“你这浑小子，又拿这些鬼话来骗我。”
“这是真的，小时候家里穷，买不起白面，只得拿泥巴当白面玩，有时候也做做包子。饺子啥的，玩着玩着，就想到了这用手拉面的法子。”李奇一顿乱扯，忽悠的众人一愣一愣的。
不得不说，李奇还真是一个演技派。
那大官人听了，也觉得有些道理，狐疑的瞧了李奇一眼。道：“当真。”
李奇笑道：“自然是真的，除我以外，你们可曾见过其他人玩过这招。”
“李师傅。你可真是个奇人啊！”左伯清叹道，他对李奇是彻底服了。
李奇笑道：“谁叫我名字里面带个“奇”了，想不“奇”。都难啊。”
大官人被李奇这话给逗乐了，哈哈大笑两声，又问道：“那你这面条是怎地个吃法？”
“大官人请稍等片刻，马上就能吃了。”
李奇微微一笑，然后向吴小六问道：“油烧好了没？”
吴小六点了点头道：“差不多了。”
李奇点点头，往锅里瞧了眼，又拿起菜刀将面条切成几段，不等油烧沸，便将一小部分面丝放入油锅里，然后用筷子不断拨动油锅里面的面丝。使面丝均匀，不并条。
面丝炸至硬挺，呈浅rǔ黄sè，李奇又将面丝轻捞出锅，放于盘内。将白糖、果酱散于面丝上，又添放了一些蔬菜上去增sè。
“搞定。”
李奇拍了拍手，轻出了一口气。
那大官人往盘内一瞧，如金丝一般的面条，的确诱人，问道：“这面又叫甚名？”
李奇如实道：“这面叫龙须面。”
左伯清登时面sè一紧。
那大官人也是楞了下。又问了一遍道：“你说这面叫做龙须面？”
“对啊，莫不是有什么不妥么？”
李奇瞧了那大官人和左伯清一眼，见他二人的面sè各异，心里猛地一惊，难不成是也触犯了那啥天威？还是他娘的谨慎点好。
“倒不是有什么不妥。”
那大官人微微一笑，道：“只是不知，你这面为何要叫做龙须面。”
“这个………。”
李奇yù言又止，轻咳一声，脑袋飞速运转，心念一动，道：“是这样的，其实这名字是父亲取的，他这一辈子一直都希望能为皇上做一道菜，所以取名字喜欢用一些尊贵的词来命名，倒是让大家见笑了。”
那大官人一愣，突然哈哈一笑，点头道：“你父亲这名字取的好，不错，不错，那我………可以尝尝这龙须面吗？”
看来又是一个愚皇派。
李奇心里暗叹一声，笑着点头道：“当然可以。”
那大官人尝了一小口，点头道：“酥脆香甜，油而不腻，这可是我吃过最好吃的面条了，龙须面，哈哈，有趣，有趣啊。”
这还用说，如今的面条粗的跟油条似的，能好吃么。
李奇暗自�
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