围猎罗马(最后)-第36部分

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团队，只有有了其他有学识的汉人加入进来，他传播华夏文明的进度才能加快，而且有学识的希腊人和罗马人也是他很希望得到的，在这个时代的欧洲，秦东比较欣赏的就是西方的建筑学艺术和医学，西方的建筑学确实是一绝，而这个时代罗马医生的外科手术确实能够在战场上拯救很多伤兵。

第一百零四章推广包子馒头

经过一个月的忙碌，时间已经进入六月，领地和防区内的事务基本上走上了正轨，秦东的事情也少了很多，他将具体事务就分派下去，只有需要他做决定的事情才由下面的官员上报给他，因此他现在的时间充裕了一些，也不再向以前那样忙碌了。

中午从步兵军营训练场回来，秦东坐等着就餐，玛莎将一盆酱牛肉和几块干面包端上来，又端来一瓦罐羊骨汤，两人当即坐下吃中餐。

秦东拿起一块面包啃了一口，虽然不是第一次吃这玩意，但是这东西啃起来太费劲了，很容易伤了口腔粘膜，不得不将这干硬的面包掰成碎屑放在羊骨头汤里拌成面糊再吃。

现在事情不是那么忙了，秦东闲暇的时间也多了起来，他想起了做包子和馒头的事情，于是匆匆吃完午餐，然后向玛莎要了一些磨细了面粉，用凉开水将面粉和面，将它揉成团，找一处阴凉的地方存放起来，这就是做酵母了，具体要怎么做秦东也不是很清楚，他只是凭借前世跟别人闲聊时听来的实验而已，至于能不能成还真不知道。

过了两天，秦东拿出来一看，面团长霉了，得，失败了，秦东又不得不重新做，看来是温度得不好，接下来他又连续实验了好几次，把玛莎弄得一愣一愣的，不知道秦东要那么多面粉让它长霉是为什么。

终于在第四次的时候，秦东终于成功了，试验品面团表面发胀，上面还有一些气孔，小面团还散发着酸酸的气味，在这期间秦东还让木匠们做了几个蒸笼。

有了这个作酵母之后，秦东便开始发面，又要玛莎要来两斤面粉，兑入适量的水之后开始和面，将面揉成团，使劲揉，成了之后用布盖上等上几个小时等着发面。

趁着发面的空档，秦东又去找碱水，这玩意匈奴人每户人家基本上都有，因为鞣制皮革需要用到碱，秦东很快就找来了碱，兑水之后做成碱水。用碱水的目的就是中和面团中的酸味。

第一次蒸出来的馒头有点质地板结、颜色灰暗，吃时粘牙，秦东便知道这肯定是发面还没有发好，而且碱水的浓度过低，没有中和掉面团中的酸味，于是继续加碱溶液。

秦东接着又继续试验，第二次蒸出来的馒头表面易开裂，面团发过了头，只能作废，这些作废的馒头在玛莎吃过之后却是极品美味。

第三次终于成功了，馒头蒸得膨大、洁白、松软，咬一口吃起来口感非常好，玛莎吃惊地看着蒸笼里白白胖胖的大白馒头，面香味扑鼻，完全没有了之前的那种酸味，秦东拿起一个啃下一口咀嚼几次之后点头：“嗯，Bùcuò，这次弄对了，玛莎你也尝尝！”

玛莎看着白白的馒头，又看了看自己的手，赶紧在围裙上擦了擦才拿起一个馒头吃起来，吃了几口之后就惊叫：“噢，我的主啊，真是太美味了，感谢主赐予我们如此美味的食物！”

“咳咳！”秦东不得不打断玛莎道：“你的主能给你这么美味的食物？这是我做的，知道吗？没有我，你能吃得上这么洁白、松软、而有口感良Hǎode食物吗？我看啊，你信仰你的主，还不如信仰我算了！”

“你……”玛莎狠狠道：“天下所有的食物都是主赐予的，没有主的同意，你能做出这么Hǎode食物吗？你这个无信仰者根本就不配做出这么美味的食物”。

玛莎说完之后又在胸前划十字低声祷告：“怜悯的主啊，请饶恕我的无知的男人吧！”

秦东不由得拍了拍额头，把这样一个信仰基督的女人找回来真是一个麻烦，每天早上天还没亮就跪在床上祷告，每次吃饭之前都要等做完了祷告才能吃，秦东只能当做没看见。

“行了行了，我做馒头的过程你都知道了吧，以后就做这种食物吃，不要再烤那种比石头还硬的面包了，你如果不介意的话，还可以在馒头的里面包上肉类和蔬菜，这样更好吃！”秦东说完就走了。

“馒头？”玛莎看着秦东的背影，又看了看自己手上的馒头自言自语道：“真是一个奇怪的名字，在馒头里面包上肉和蔬菜？这个想法Bùcuò！”

第二天，秦东举行宴会请手下的主要军官和官员们吃饭，一方面推广馒头和包子这两种面食，另一方面是犒劳这些人在这段时间付出的努力，算是作为嘉奖，另外也有加强沟通和交流的意思，这方面主要是针对刚刚归附的原先属于罗摩多和瓦图尔的军官和官员，大家在一起喝喝酒，聊聊天，加深一下信任和感情。

军官和官员们接到秦东的邀请之后都很高兴，这是秦东第一次举行宴会宴请他们这些手下军官和官员们，被请来的都是百夫长级别的军官和各地行政官员，还有几个特别的十夫长也接到了邀请，这其中新加入的百夫长级别的军官和行政官员几乎都被邀请之列，秦东的这个举动让他立即获得里这些人的效忠。

秦东来到宴席上之前，所有被邀请的人都已经到了，但酒菜和主食却还没有上桌，这些军官和官员们分别面对面坐在两侧，既有匈奴人，也有日耳曼人、斯基尔人、还有罗马人、希腊人，甚至还有其他蛮族的人，因此秦东的手下虽然是以匈奴人为主，但在数量上却不是匈奴人占多数，各个民族的人都有。

“千夫长大人到”随着一个站岗的士兵大喝，秦东的身影出现了，大帐内所有的军官和官员们都站起来弯腰抚胸行礼：“拜见千夫长大人！”

秦东走到主位上坐下伸手笑道：“都免礼吧，今天把诸位都请过来呢，第一是想请诸位吃两样好吃的食物，这是我的夫人玛莎发明的，相信诸位吃了之后肯定会赞不绝口的，另外呢，就是纯粹是想请诸位过来一起喝酒谈谈，交流交流，毕竟我们这里有一半以上的人都是新加入的，我这个人不会一直记仇，过去的就过去了，现在你们已经是在我的手下做事，只要你们忠心于我，并且全心全意为我做事，官位、财富、女人、土地大把大把的有，前提是你必须让我满意。

我这个人信奉这样一句话，叫做‘每个人生来都不是废物，都是有用处的’，在我这里你可以尽情地施展你的才华，就算是一个会养马的马夫对我都是非常重要，有着丰富种田经验的农民同样重要，更别提你们这些官员，在你们当中Kěnéng有实干型的官员，也Kěnéng有夸夸其谈的，更有Kěnéng存在溜须拍马之辈，不过不要紧，我会让你们发挥你们各自的特长，在我的眼里，你们每一个都是人才，都是不可或缺的人才！”

“大人英明！”

秦东的这番短暂的演讲是非常成功的，所有人都知道秦东是一个重视，而且喜欢人才的人，这对于他们这些官员当然是好事，谁也不会认为自己是个废物。

酒菜很快被端了上来，菜肴没什么特别的，无非是一些牛肉和羊肉，不过多了几样野菜，这些野菜是用羊油或者牛油炒熟的，非常香，参加宴会的军官和官员们以前虽然也吃过野菜，但吃的都是经过开水烫过的，随便弄了一下，但吃这种用动物油炒的野菜还是第一次，吃过之后，这些人就加快了Sùdù，他们还从来没有吃过这么好吃的野菜。

接下来馒头和包子都女人拿了上来，白白胖胖的大白包子和馒头更是让军官们和官员们看得眼睛都直了，闻到那种香气之后都忍不住直吞口水。

吃过包子和馒头之后的军官和官员们发誓以后再也不啃那种比石头还坚硬的面包和面饼了，与包子和馒头相比，那根本不是人吃的食物。

第一百零五章酿啤酒

包子和馒头的推广非常顺利，自从宴席上的军官和官员们吃了包子和馒头之后，就再也不想啃硬邦邦的面包了，那些军官和官员们请求派自己家的妻子来这里向玛莎学习做包子和馒头，秦东答应让玛莎教她们如何做包子和馒头。

短短的时间内，在秦东的领地内几乎所有人顿顿都能吃到包子和馒头，就连那些努力也是每顿都能吃上了馒头，至于包子嘛，这也不是所有人每顿都有得吃，毕竟包子里要有肉馅。

包子和馒头可以在天气凉爽的秋天当做行军干粮，带在身上能保存几天，不过夏天就不行了，夏天天气炎热，包子和馒头只能勉强保存一天，第二天就发馊不能吃了。

为了解决行军干粮的问题，秦东也是胶绞脑汁，最后还是决定把后世的烤面包弄出来，这个时期的面包太硬了，是因为面烘烤之前没有发酵，而经过发酵之后再烘焙的面包非常松软而香嫩，如果在里面加入鸡蛋和油脂、果仁则更加好吃。

面包也很快被秦东给整出来，加上包子和馒头这三样东西都成为秦东治下最主要的食物，秦东下达命令，将包子和馒头作为军队的日常主食，将新的松软酥香面包作为行军干粮，而新的松软酥香面包因为外面有一层油脂，里面又少水分，所以保存的时间长一些，可以作为行军干粮，而且这三样主食的制作方法只能在秦东的领地内传播，严禁流传到外面资敌。

过得了几天时间，秦东派去在领地内各处寻找矿产的人员传回来了消息。在巴塔卡湖以东十二公里的塔玛帕山上发现了一座露天的铁矿，秦东接到消息之后迅速赶往塔玛帕山。

塔玛帕山并不高。也不长，只是一座小山。秦东赶到后上山查看了一番，果然在朝北的半山腰里发现了露天的铁矿石，秦东不是地质勘探人员，也不是矿物勘探人员，他不知道这座铁矿的储量有多大，不过这并不妨碍他派人开采，在现有的条件下只能使用人力，用最原始的工具将露天的铁矿石挖出来，然后用篓子背下山送进铁矿石冶炼作坊交给铁匠大师查克。

对露天铁矿进行一番视察之后。秦东当场重赏了寻矿的人员，这组人里面有两个斯基尔人和三个日耳曼人，他们每人得到了一百金币和两只羊、一头牛，这些人得到了丰厚的奖励之后大喜，对秦东更加的忠心。

秦东在领地内采取的一系列措施很快被领地内一些其他民族的人传播到外面，很快便有不少的归附的日耳曼人、斯基尔人、匈奴人受到吸引而迁徙到秦东的领地内，使得秦东领地内的民众越来越多，甚至有南方的日耳曼人迁徙到这里，主动要求归顺秦东的治下。秦东也不能什么人都要，派人对这些从南方迁徙而来的日耳曼人进行仔细的甄别，防止有日耳曼和罗马人的细作混入进来打探消息。

甚至还有不少东罗马帝国的奴隶和自由民突破边境东罗马军队的封锁翻过罗多彼山脉跑到秦东的领地内修建房屋和搭建帐篷，有秦东属下的官员抵达后。他们就要求主动成为秦东治下的人民，主动纳税，短短一个月的时间迁徙过来的东罗马人和阿拉伯人就有上千人。而秦东的领地内除了三千六百多人的军队之外，实际民众已经超过了十万人。这些人里面有原来就生活在这里的斯基尔人、匈奴人、日耳曼人、还有阿拉伯人、东罗马人，秦东带来的人数只是很少的一部分。

在秦东的领地上。这片区域实际上在以前很长的一段时间内都是战争的战场，这里生活着各种民族的人，这些人有的聚成村落，有的形成一个小镇，有的还生活在山里，绝对不止秦东带来的这么一点人，在政事走上正轨之后，秦东就派出官员对他领地内的各个民族的居民进行重新登记造册，通过普查人口得知，他的领地内一共生活着四万三千二百一十九户人家，总人口达到了十四万八千六百三十五人。

有这么多人养三千多人的军队绝对是绰绰有余，在农业社会里，生产力低下，一般需要十几个人才能养活一个兵，按照秦东领地内的情况来看，他的军队数量偏少，他可以养一万人的军队，不过现阶段他暂时不想养这么多，第一是不想引起莫多的猜忌，如果他养一万人，在兵力上都快要超过莫多了，这无疑会引起矛盾，第二个原因是他想让民众蓄养民力，征召太多的士兵会让领地内的生产能力变得低下。

视察完露天铁矿之后，秦东等人沿着山路下山返回，在沿途看见这座山上到处都是生长着一种植物，来的时候因为心中想着铁矿的事情没有注意，现在发现了这一奇怪的想象，他停下来凑近一株植物观察了一下，这植物已经开花了，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶卵形或宽卵形，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，背面疏生小毛和黄色腺点；叶柄长不超过叶片。它的花蕾又分为雄花和雌花，雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；雌花每两朵生于一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。

秦东立即认出了这种植物，心中顿时大喜，这不是蛇麻吗？

蛇麻是这种植物的学名，也就是我们熟知的啤酒花，它还有好几个别名，分别是：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，罗马人还为它起过拉丁文的名字。

蛇麻是酿造啤酒的原料啊，有了蛇麻，啤酒的味道就完全不一样了，在欧洲的中世纪啤酒之所以大受欢迎就是因为酿造时加入了啤酒花。加入了啤酒花之后，使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，而且啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。

同时加入啤酒花之后能够使得啤酒形成优良的泡沫，优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。啤酒花还能够有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。

一般来说，用于酿造啤酒的啤酒花是雌花结成的果穗，雌花也可以用于酿造啤酒，不过雌花拥有更大的作用，那就是它的药用价值，它的雌花对于治疗麻风病、治疗肺结核、治疗矽肺、治疗淋巴结结核、治疗痢疾。健胃消食，利尿安神。治消化不良，腹胀，浮肿，膀胱炎，肺结核，失眠等病症都有很Hǎode疗效。

这时旁边一个当地的哥特人说道：“大人，千万别用手碰花蕾，花蕾有毒，碰了之后会发生瘙痒！”

秦东却知道这是因为鲜花粉造成的过敏现象，触碰蛇麻花的人有百分之九十以上的人都会发生皮炎，他笑着点了点头，扭头吩咐道：“这种花叫做蛇麻花，告诉当地的人，待到九月份的时候将这些花蕾结成的果穗摘下来，到时候我会派人来收购！”

巴图答应：“是，大人！”

第一百零六章中国铁犁耕田快

从塔玛帕山露天铁矿场回来后，秦东并没有闲着，他一方面安排人带着奴隶们去挖铁矿，又招募领地内各处自由民采矿，付给工钱。另一方面又亲自去野外田地视察农耕情况，

现在在帕纳大营的附近的马里查河两岸已经有很多农民开始耕作，现在这时节种植春麦已经不行，时间上太晚了，只能种植玉米，待到秋天就能收上当做冬天的粮食，收了玉米之后再种植冬麦。

秦东看见许多农民正在田地里用锄头翻土，有的还用人拉着犁，秦东非常纳闷，都这年月了，怎么还用人拉犁？咱匈奴帝国别的没有，牲口多如牛毛，用牲口拉犁要快得多吧？

他扭头询问负责农桑的官员：“这些人怎么用锄头和人力拉犁？我们没有牲口吗？”

那官员回答道：“大人，这些人基本上都是从奴隶转换到自由民的人，他们没有什么财产，肯定买不起牛羊马匹的，所以只能自己用锄头和人力拉犁了！”

秦东想了想道：“这不行，这样干活太耽搁时间了，传我的命令，从本将军名下的牲口之中挑选一些精壮的牛租给这些人，租金上可以便宜一点，耕作不能再耽误了！”

秦东也不是圣人，能将自家的牛无偿地给这些人使用，有些事情不能做得太过，人性都是贪婪的，今天免费给他们用了，明天他们就要求更多，这种情况如果形成了习惯则对秦东的统治非常不利。

农桑官员躬身答应：“卑职代这些农民多谢大人，卑职一定办好这件事情。绝不耽误耕作的时间！”

“嗯，走吧。咱们过去看看！”秦东点了点头，率先走向一个正在耕地的农民。

秦东看得出这是一个罗马人。大约四十多岁的样子，这人见一大群穿着不凡的达官贵人走过来，立即停下，他认得秦东，心下有些激动，当即行礼道：“想不到大人会来，菲力拜见大人！”

秦东点了点头笑道：“我就是过来看看你们的耕作情况，如果有什么困难，可以找桑多大人解决！”

旁边主官农桑的官员桑多点了头表示会遵从秦东的命令帮助这些从奴隶转成自由民的人处理问题。

“多谢大人。大人，您是一个好人！”菲力连忙道。

秦东忍不住诽腹，你就别发好人卡了，我可没那么高尚，我只要你们主动纳税，不逃税就谢天谢地了，他看了看菲力身边的犁问道：“这是什么犁，怎么这副模样？”

只见这犁倒是有犁的形状，它有一个浅犁铧。只能开出浅沟，全部是用木头做的，没有铁，这能犁得动才怪。菲力就用绳子绑在犁的底部，后面还有一个人帮他扶住把手。

秦东问道：“你们两个一天能耕出多少地？”

菲力回答道：“大人，这是一片好地。接近河边，土质比较松软。我们卖力一点一天可以耕作两尤格拉姆（古罗马面积计量单位）。

一尤格拉姆相当于八分之五英亩的面积，秦东算了算。发现两尤格拉姆只相当于一点二五英亩的样子，两个人壮劳力一天尽最大的能力竟然只能耕田一点二五英亩？这么多么地下的效率啊？

秦东打量了一下那犁，那是木匠作坊新做的，做工还Bùcuò，但是用来耕田绝对不行，这种犁的工作效率太地下。

古代中国在很多方面都遥遥领先于其他国家，最大的优势就在于它的铁犁，在历史上，西方落后的事实就是，几千年以来，数百万人以一种效率极低，消耗体力极大的方式犁地，造成了对农民的时间和精力最大的浪费，只有中国很早就摆脱了劣犁的束缚。直到中国犁传到欧洲之后才被欧洲人仿制，并实行分行栽培法与种子条播机耧车，这直接引起了欧洲的农业革命。

秦东道：“你们这种耕作方式太浪费时间了，眼看着就要进入夏季，耕种迟了会影响收成，我刚才已经吩咐下去，明天会有人送牛过来租给你们耕种，至于这个租金嘛，桑多，你认为多少钱合适？”

桑多算了算说道：“大人，找现在的行情，一头牛工作一天可以赚两个银币！”

秦东当即决定道：“这样吧，就一天收一个银币！”

“是，大人，卑职回去之后马上安排！”桑多说完立即对菲力道：“还不快多谢大人的恩惠！”

“多谢大人，大人真是仁慈，上帝会保佑您的，大人！”菲力和另外一个农民同时行礼道。

秦东又道：“我看了你们这个犁，这个犁不行，重量太轻，而且全是木头的，这种犁即使全是铁制的也不行，耕作不快，明天我让铁匠们打造出一种新的犁出来，在你这里进行试验看看！”

“Hǎode，大人！”

秦东回去后立即用羊皮纸画了一张中国铁犁的图样，前世他家就是农民，而且是山区的，难以实行机械化耕作，他小时后就看过大人驱赶水牛用铁犁犁过地，对铁犁的形状也还能记住。

画好图纸之后，秦东立即找来铁匠照着图纸上画的模样打造出一副铁犁出来，又让木匠制作了一个套在牛脖子上的曲木，这种东西营地有很多，就是来帕札尔之前制作的，到了之后牛车用得少了，这些曲木就留了下来。

第二天铁犁打造好了，秦东便吩咐护卫们带着铁犁和曲木、绳索之类的工具赶到菲力的田间，此时官员已经将耕牛发下，对于一天只收一个银币的租金，农民非常乐意租用，这实在是太便宜了。

到了田间之后，菲力和几个农桑的官员早就等在那里，秦东吩咐将牛赶下田间，让后将曲木两端绑上粗大的绳索套在牛脖子上，将两根绳索系在铁犁的拉环上，让菲力用右手扶住铁犁的把手，左手之鞭驱赶牛前进。

当牛在菲力的驱赶之下，已经插进地里的铁犁动了，那牛按照正常的Sùdù行走，铁犁也以同样的Sùdù耕着地前进，铁犁的翻转旋铁叶将泥土翻过来，留下一条半尺深的沟。

这种Sùdù，这种深度，让所有围观的官员、农民们都惊呆了，短暂的沉默之后，所有人都发出了欣喜的欢呼声。

秦东见铁犁耕作效率很高，实际后耕作能力也得到了充分的体现，不过一副铁犁全部使用铁实在是太浪费了，而