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万历1592-第339部分
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北方最大的士绅集团被毁灭，要在北方推行土改也就不是那么困难的事情，南方一旦解决，北方也就不在话下。
大驰道一旦修筑到地方，地方上就再也不要想着可以脱离中央的掌控了，交通手段和信息通讯手段一旦发展起来，所谓天高皇帝远的情况将不会再出现。
萧如薰可是相当关注徐光启的研究进展的。
第一千零八十七章 父子
眼下虽然诸事繁杂，但是也并非无迹可寻。
任何一切都在萧如薰的掌控之下有条不紊的进行着。
因为大秦政府高效运转，人人都在老老实实的办事情，所以他自己倒也没有那么繁忙，以至于连陪孩子的时间都没有。
尽管人们常说天家无亲情，可他眼下就这样一个四口之家，很快会变成五口，将来或许也会增加，可就这样一个小小的家，比起历代帝王那动辄几十上百人的家庭，哪一个更好维系？
既然打定主意让振邦做太子，那就不要另图他想。
袁绍偏爱幼子，李渊和李世民都给了其他儿子不切实际的幻想，导致惨剧连连，萧如薰吸取前人的教训，不让同样的事情再次发生，把一切掐死在萌芽状态。
那么对振邦的管教就不能松懈。
有些时候萧如薰看到振邦在外面撒欢玩球一身脏泥的时候，还很羡慕他，因为他有一个神爹，能帮他把能做到的事情都做到，他接下的必然是一个稳定而强大的帝国。
前人栽树，后人乘凉，莫过于此。
而相对应的，萧如薰对振邦的要求也非常严格。
今天背什么书，明天背什么书，背到什么地方，什么时候拿出来温习，接受过完整系统教育的萧如薰对如何教导自己的太子还是有一点想法的。
“……父子恩，夫妇从，兄则友，弟则恭，长幼序，友与朋，君则敬，臣则忠，此十义，人所同，当师叙，勿违背。”
虽然有点紧张，但是振邦还是完成了自己的功课，把萧如薰布置的功课完成了，萧如薰满意的点了点头，招呼振邦过来，放下茶碗，把他抱起来放在了腿上，拿了一块糕点送到他的嘴边。然后吩咐李胜准备午膳。
小振邦抱着糕点嗒吧嗒吧就嚼了起来。
萧如薰忍不住的笑了起来。
“足球好玩吗？看你在草场上跑的那么欢快？”
“好玩，好有意思。”
小振邦果断点头为足球点赞。
足球这玩意儿萧如薰在缅甸的时候就在军中推广，现在是军队里面非常受欢迎的一种竞技游戏，经常有轮休的士兵组织起来，各营之间组织足球比赛，和足球比赛一样受欢迎的就是马球比赛。
军队里现在都说足球属于步卒，马球属于骑兵。
一旦比赛起来那围观的何止数千人，为此，萧如薰还专门在京师西北面给搭了一座足球场一座马球场，给打造了足够的位置让士兵们看，用作发泄多余精力的途径。
最近有不少京师的老百姓听说军队之间的足球比赛的消息之后，也好奇去看，还得到了官服和军队的允许。
然后他们一回来就绘声绘色的给大家说足球比赛的好看之处，顿时吸引了更多人去看，引起了一阵关注度，接着民间也出现了小规模的足球比赛。
看来这活动有向全国推广的价值。
让振邦踢踢足球萧如薰觉得是很有好处的，六岁的孩子没必要整天关在房间里读四书五经，就是以后他长大一点萧如薰也不打算给他关在屋子里往死里学。
现在先用这种游戏运动练字温书打基础，明年就开始让他习武，更深入的学习知识，然后找个可靠的老师教他一点音律知识，陶冶情操。
音乐是很好的放松精神的手段，处理政务繁忙之余，萧如薰很喜欢让宫廷乐师吹奏一曲让他躺着听，放松紧绷的神经，自己拿一本《三国志平话演义》看的津津有味。
古代也有不少帝王是音律方面的高手，比如李世民曾经亲自编排《秦王破阵乐》，李隆基曾做《霓裳羽衣曲》，赵光义曾亲制曲破，都是消解繁忙政务之余紧张精神的一种手段，皇帝也是人，也需要放松休息。
而对于现在的萧如薰来说，亲自抚养管教小振邦却成为了一种特殊的放松精神的手段。
长期处于铁血帝王的状态之下，他自己都觉得自己不舒服，但是一旦回归家庭成为一名父亲，体会父亲对孩子殷切的期待的时候，却又能找回属于自己的那份情感。
在这样两种身份之间的转换，渐渐让他找到了平衡，他开始感觉自己亲自抚养管教振邦并不是一件很麻烦的事情，并且渐渐坚定了今后也要坚持抚养管教小振邦的想法。
父子到底还是父子，他不会做刘彻，不会做李渊，也不会做李世民。
李胜很快安排来了午膳。
午膳并不奢侈，只是相对精致，萧如薰不喜奢侈是出了名的，前明时在军中就是这样。
军中将士都知道萧如薰不喜欢金银珠宝，缴获的东西要么上缴给朝廷，要么赏赐给部下，自己并不留，平素吃穿用度也很简单，行军打仗时也不搞特殊化。
当了皇帝以后，因为很了解皇帝吃饭这方面的猫腻，所以萧如薰把给皇帝做饭的小厨房单独分离出来，设立了御膳房，让亲信大太监李胜提点，只供应皇家一家子的饭食，比如太上皇萧文奎，还有萧如薰一家四口。
设立御膳房能让皇帝吃的东西变得高大上，到时候还能赏赐给臣子吃，和光禄寺的大锅饭形成对比，也算是加恩。
更重要的是没了管皇帝吃喝的名义，光禄寺就无法大手大脚，若是稍微大手大脚就容易被察觉，被发现。
宫里其他侍卫以及办事的官员，还有外地入京叙职的官员的吃饭问题还是交给光禄寺去打点。
光禄寺再也不负责皇家饮食。
光禄寺的职能主要是负责吃，某种意义上也是前明的机关大食堂，公费吃喝的场所，不过管理的方面更宽泛，任何关于吃的事情甚至祭祀的贡品等等都是光禄寺负责。
明前期，皇帝皇家和当官的人都吃光禄寺的饭，按照身份的高低也有不同的对待。
遇到一些大的庆典，只要涉及到吃，也是光禄寺负责，采办也是光禄寺负责，各地方敬献的贡品也是光禄寺负责收纳，如此部门可谓是榨油作坊。
说句难听的，里头的人放个屁都油裤裆。
这里面猫腻油水实在太大，所以历代皇宫在吃这一方面都会损耗大量的钱财，肥了管采购的官员和负责采购的厨子，但是只要满足了皇帝的口腹之欲，其他的，皇帝也不是很在乎。
这就给了光禄寺极大的操作空间，不少人吃的是脑满肠肥。
第一千零八十八章 黑阎王与黑无常
光禄寺里采办食材一般都是官员指派厨子负责。
而厨子接了这个采办的差事，那肯定是拿钱拿到手软。
所以前明京师传闻只要出钱孝敬管事官员，就能进光禄寺做饭拿钱。
那谁孝敬得多谁就能进去，进去了肯定使劲儿捞钱，各种以次充好，做饭的手艺如何并不要紧，以至于三千六百多个厨子愣是找不到能做饭做的好吃的，可见贪污腐败之严重。
于是明朝皇帝吃到的饭特别难吃，底下人吃到的也是一样，更难吃，所以光禄寺的饭难吃在京城都是有名的。
萧如薰登基以后，曾当着满朝文武的面烧掉了一批账本，其中就有光禄寺的账本，安抚了一群人的心。
萧如薰也不为难那些光禄寺的官员，安排黑鸩查了查，有问题的大清洗的时候顺手把他们裁掉了，夺了官身和功名，贬为平民，回家种地去，剩下极少数有节操的就留下来继续办事。
里头的厨子也是查的查杀的杀，老大一批被赶走了，只剩下四百多人，之后有需要再行招募。
借此，萧如薰清洗了一下光禄寺，换上了一批他自己从底层提拔起来的新人，把这个吞钱的饕餮的嘴巴给管住，然后管住采购大权，安排专人做了一份统计表格。
专人清点官员和宫中需要吃饭的人和牲畜的数量，按照各自等级规定新的待遇，每日吃些什么喝些什么之类的，定点定时定量采购，最大限度杜绝浪费，节省银两。
每一级的官员都有些什么安排，吃多少东西，什么宴会做什么菜，多少分量，哪都有严格规定，细致规定到了发指的地步，不给底下人乱来的机会。
尤其是各宫自己的支出，前明妃嫔多，各宫都有人住，有自己的小食堂，太子太后也是一样的，萧如薰直接一刀切，不管现在后宫无人，直接规定皇家饭食一应有御膳房负责供应，各宫不准擅开小食堂。
说是这样说，但是萧如薰的皇家一共就五个人。
但是不这样规定不行，毕竟这些支出有相当一部分都是萧如薰自己的花费，把内外饮食分开之后，御膳房的费用就是萧如薰自己负担，现在人少，以后人会多起来。
当然，若想贪污，办法多得是，于是萧如薰直接下令中央审计司兼管宫廷内帑支出。
宫廷内外的任何支出费用都要经过中央审计司的允许才能拨款进行，回来还要提供相关证据证明没有贪污，一旦审查出问题，立刻下狱戴罪。
于是继中央调查司的赫赫威名之后，中央审计司也成了宫里面服务的人员最害怕的一群人。
中央调查司的官员穿黑色官袍，朝廷官员称之为“黑阎王”，中央审计司的官员也随后穿上了玄黑色官袍，被称为“黑无常”，反正都是索命的，只是调查司更狠，能杀人。
钱的支出和记账被中央审计司的人掌控之后，下面无论谁出去采购，都要经过审计司这一关。
厨子拿来光禄寺和御膳房的采购申请向审计司的官员申请钱款，然后拿出去采购，审计司派两个官员跟出去监视。
采购回来还要经过审计司的人的复检，看看买的对不对，够不够，然后登记造册，进入宫廷。
做手脚的机会被压缩到了极致，但是依然有人想要动心思做手脚，以为今朝和前朝一样。
有光禄寺的厨子贼心不死，试图贿赂审计司的官员，表示得到的银子大家平分，结果当场就被拿下交给调查司的黑阎王们处置，当天上午犯的事，下午就被调查司的处刑人员斩了。
斩了之后，脑袋还拿到光禄寺示众，告诫他们不要动歪心思，当场吓晕过去三个人，吓尿了五个。
发生这件事情之后萧如薰非常重视，对厨子的选拔也加强了要求，虽然他自己吃自己的御膳房的小灶，但是光禄寺的饭要是太难吃，被臣民调侃，他也脸上无光。
在光禄寺吃饭的不是宫女内侍之类的，而是正儿八经的官员，比如翰林院和内阁的官员，比如医官教习官等等，这些都是官员，吃得不好出去是要说闲话的。
于是萧如薰下令允许吃饭的官员对厨子进行投诉，觉得哪个菜太难吃了，就向光禄寺官员投诉，可以追究到做菜的厨子身上，两次被投诉就可以被审查到底是怎么进来的，等着治罪。
自此，光禄寺的官员和厨子们的美好时光一去不复返，吃饭的人却有了口福。
审计司的官员还翻箱倒柜找资料，专门做了一番统计，计算前明万历年间平均每月宫廷内花在吃上面的钱约莫有一万两千二百二十六两之多，每天约四百二十一两银子用在内廷的吃喝上。
大明的银子可比满清的银子值钱的多，很多老百姓一辈子都没见过银子。
对于平民而言，一般来说五两银子过一年是正常的。
银子的购买力极高，一两银子足足可以买三百七十七斤米，肉食的话，一斤猪肉0。02两，一斤羊肉0。015两，一只大鸡0。05两，一只大鹅0。2两。
等于一两银子可以买五十斤猪肉，可以买六十六斤羊肉，可以买二十只鸡，可以买五只鹅。
这些银子光是拿来买猪肉每天就能买两万一千斤，米能买十五万八千多斤。
这还只是内廷消耗，内廷的皇家和宫女内侍们在吃上面的消耗。
不算光禄寺做的饭菜，光禄寺做的饭菜宫人是没有资格吃的，他们只能自己领禄米自己在宫外做好然后抬到宫里热热再吃。
光禄寺只给有身份的人做饭，比如皇帝皇族，比如一些臣子，在宫里面当差的人之类的，还有逢重大节日，光禄寺要操办宴席，光禄寺所消耗的银两可不比内廷要少。
但是嘉靖以来宫内贵人都不在光禄寺吃饭了。
光禄寺的饭菜那么难吃，是人都知道，起初是没办法，连皇帝都老老实实吃光禄寺的饭菜，更何况其他人？
可后来，从嘉靖开始，皇帝自己带头不吃光禄寺的饭菜，那大部分有身份有地位的人谁会去吃？
各宫嫔妃都有自己的小厨房，太后太子公主之类的贵人们也不会去吃难吃的大锅饭，连后来皇帝都跟着太监系统开伙吃饭，足以证明有身份的人根本就不在光禄寺吃饭。
后期在光禄寺吃饭的只有那些刚刚做官没什么关系的小新人和不受待见的老古董。
这样一来，光禄寺所制作的饭食到万历年间已经没什么人吃了，存在感极度下降，逐渐被内廷伙食系统给取代了，内官开始掌控皇家的饮食，然而在消耗上却不见有多少下降。
内廷加外廷算在一起，每月几万两银子如流水一般花没了，可这其中到底是有多少是花到实处的，那还真不好说，就明后期那朝廷上下贪污成风的模样，能有三成被用在实处就很好了。
万历时期，皇帝一天能用掉十六两银子用来吃喝，后来逐步增多，到崇祯时，一天有二十多两银子，还仅仅只是皇帝一人，不算其他皇家贵族，太后妃嫔之类的。
真要算起来，那时候皇家一天用在吃上的怕是不会少于五百两银子。
大秦定鼎，分设御膳房，把皇族饮食从光禄寺的名义负责上也给剥夺了，彻底不和光禄寺玩，之后对原明各大宫内的人员进行清洗。
立国之前，内侍宫女就被沈一贯刷了一批，内廷大清洗之后，又被刷了一批。
这样一来，就只剩下五百多内侍和五百多宫女，后来宫中又招募了一批宫女，现在宫中内侍五百多，宫女八百多，加在一起也才一千三百多人，都在内廷系统内的专门食堂吃饭。
皇族人数少，又不在光禄寺吃饭，去光禄寺吃饭的主力人员就成为外廷内廷的官员了，还有新增加的调查司和审计司两司官员数百人。
光禄寺的存在感被大大的削弱了，外廷每月所耗在吃上面的费用较之万历二十五年同期下降了百分之八十。
内廷也一样，隆武元年四月到八月这五个月间，内廷平均每月在吃饭上的花销不过两千两。
两千多人的内廷，每日不过六十多两银子，比之万历二十五年同时期宫廷内关于吃的支出足足减少了六分之五。
第一千零八十九章 节俭的御膳
宫内支出的银两不仅仅是这些，不仅仅是吃，还有其他方面。
传闻明代内宫宫女和妃嫔们每月脂粉钱就要四十万两，这大抵是个虚数，但是也不好说差多少，女人爱美，为了吸引皇帝临幸，这脂粉钱衣料钱首饰钱要是真的花起来，也是蛮吓人的。
所以同样的事情也发生在其他的一些需要采购的部门身上。
被审计司加上了一道审计门槛之后，很多事情都暴露出来了，暴露的一览无遗，看上去触目惊心。
明明没有什么需要照顾的人，但是内廷开支明显不正常，萧如薰立刻派人去查，一查就查出来一大堆犯事的宫人。
他们以为今朝和前明一样有油水可贪，最初的恐慌之后，一切照旧。
结果最多的时候一个月之内被斩掉的管采办的内廷宫人足足有六十人。
而那之后，经过大清洗之后的内廷，经统计，隆武元年四月到八月间的内廷衣、用支出比万历二十五年同时期的记载减少了百分之九十一。
萧如薰深感明宫内恶习之多，内外勾结在采办银子上动手脚之多，对此深恶痛绝，一方面略微提高了宫人的月钱和生活水平，一方面加大对他们的限制。
之前那批犯事的明宫旧人纷纷被处置。
女官犯事严重的直接杀掉，犯事轻的赶出去，没犯事的定下规矩，年龄超过二十三岁的迁出宫，给一笔银子回家，许嫁娶。
犯事的内侍宦官则被发配到萧如薰接收的朱翊钧的各地矿场里做苦工。
然后对民间招募身家清白的人进宫服务，接着派相关人员从头进行教育，然后分配到各宫进行服务，加大监察力度。
在萧如薰的这一波内外廷大清洗之下，宫内宫外的各项费用消耗大大降低，明廷旧制尽皆革新，消耗方面最少的也降低了百分之七十，回到了正常水准。
萧如薰自己皇家的吃穿用度更是全用内帑，不走国库的账目，给目前并不宽裕的政府财政减少了很大的压力。
为此，财政部尚书叶向高亲自到宫里面向萧如薰谢恩。
大清洗之后，光禄寺做饭的水平有了显著提高，得到了在里面吃饭的官员们的高度赞扬，觉得好吃了许多，要是维持下去，那前明京师四大不靠谱中的“光禄寺茶汤”就能拿掉了。
而御膳房则是从各地选拔有名的厨子入宫服务，当时李胜派出一百多个内侍少监奔赴各地为皇帝选拔合适的厨子，然后选出来三十个厨子进入御膳房，做五年，每人每月给二两银子的月钱。
御膳房平常只对太上皇、皇帝本人，皇后，皇太子和长公主进行服务，不过也有例外。
要是皇帝召大臣入宫商谈政务很长时间，留大臣吃饭也正常，皇帝突然想加餐也要他们服务，他们需要时刻准备着。
而萧如薰给御膳房的支出额度也不高，菜单食谱都是从这些厨子自己报上来的拿手好菜里面挑出来的。
平常只允许做普通的食物，那些名贵食材制作的大餐则是逢年过节的时候才被允许制作的。
饶是如此，名厨就是名厨，做出来的菜也很好吃。
早上萧如薰就喜欢吃点简单的清粥小菜和包子烧卖，或者是水煎饺水煎包，水煮蛋或者是豆浆牛乳，连带着一家子也就这样吃，耗费很低。
中午吃的丰盛一点，烧鸡烧鹅烧驴肉，炒羊肉，还有鲜鱼和虾，加上一些蔬菜和米饭。
晚上吃的清淡一点，还会吃一点补品。
皇后那儿现在吃太医专门吩咐的养胎餐，太上皇那儿也吃适合老人的养生餐，食材都不算太贵，是李胜专门吩咐可靠的人去采购的，审计司专人负责检验审查。
振邦跟着萧如薰吃，盈盈和太上皇一起吃，以皇家之尊荣，五人加在一起每日耗费不过五两银子，都觉得吃得很好。
明帝那一日一人十六两银子的消耗在萧如薰看来也实在是太多了，而且这还不算明太子皇后太后各宫嫔妃自己所耗食物费用。
但是对他人来说就不是那样，现在他们知道宫内花费大大减少，但是吃的却比以往还要好一些，味道也是，种类也是，而得知皇家一日吃饭不过五两银子，他们纷纷感觉十分惊奇。
时间一长，宫里面人都说皇帝实在是太节俭了，吃得那么简单，一些上了年纪还留在宫中的老宫人则每每回想起当年万历皇帝甚至是隆庆皇帝吃饭的时候那种场面，想起当年后宫嫔妃们吃饭的样子，都觉得难怪大秦能得天下。
皇家如此节俭，光禄寺也不敢铺张，群臣知道皇帝素来喜欢节俭，不管真心还是假意，都对自己进行约束和节制。
不过萧如薰对入宫商谈政务的大臣还是很够意思的，时间长了就留下来赏给御膳房的饭食吃，管好管饱，反正每日也有结余，多几个人吃饭并不在话下。
王锡爵和李廷机是经常可以享受到这样待遇的人，其余几大部堂也可以享受到。
萧如薰赏赐的食物大臣们哪里敢挑食？
他们千恩万谢的打算吞也要吞下去，结果一入口发现味道十分鲜美，明明菜式并不复杂，常见的食材，但是却能做的很好吃。
时间长了，御膳房的厨子都摸清了几位经常被皇帝赐食的大臣们的喜好，比如王首辅喜欢吃驴肉，李次辅喜欢吃羊肉，叶部堂喜欢吃鱼，刘部堂喜欢吃烧鹅。
于是大臣们渐渐感觉留下来的时候吃的都是比较对胃口的饭食，感受到了皇帝的照顾。
他们觉得非常的荣耀，偶尔去光禄寺机关食堂吃饭的时候，也不忘宣扬一下在御膳房吃到的美味，装个逼。
比如刘黄裳就和同僚们说起过皇帝的御膳房理有位善于做烧鹅的厨子，烧鹅又嫩又鲜美，食之回味无穷难以忘记。
也有人询问过王锡爵吃御膳的感受，王锡爵就说从没吃过那么美味的驴肉，皇恩浩荡，老王无以回报，只能尽心竭力为陛下为大秦办事。
于是，无形之中，被皇帝赏赐吃御膳房的食物成了一种十分荣耀的事情。
但凡有谁能吃到，都是值得大家羡慕的事情，甚至还有人从其中推测政局的走向以及皇帝对某些人的感官，十分有趣。
萧如薰是觉得人体所需要的营养无非就那么多，肉蛋菜汤加米饭，口腹之欲也就那么多东西，非要吃一些珍奇食材只能造成不必要的铺张浪费。
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