大唐农圣-第24部分

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练唱腔，所以，现在已经不仅限于四大纨绔收罗过来的那些人了，连阎立本家的画师团队，以及长安比较有名的青楼唱诗歌女也都被请到了孙府，各有分工，各有排练。
　　看着满府忙忙碌碌的场景，搞不清楚戏剧是什么的孙大力觉得自己这个闲人待着好像很尴尬，于是抓了抓头道，“那要不，我回村了？”
　　“等等，还有事跟你说呢！今年都快腊月了，才下了两场小雪，看来明年是个旱年，趁着化雪，你回去以后让村民把犁套上，先把咱村的地犁一遍，这样能把地里的虫子翻出来冻死，另外，以后每天都要派船到曲池坊的豆腐作坊拉豆渣，这是上好的猪饲料，回去拌些粗糙的猪食给猪吃，鸡也可以吃。对了，买豆渣的钱，村里的账上有么？”孙享福招手让孙大力回来道。
　　“应该有吧！咱村这段时间盘炕收获不少，还有三千多石大豆都快卖完了，账上钱不少呢！不过都归账房的张先生管着，具体的数我不知道。”
　　“三千多石大豆，都打的豆腐卖的？”孙享福有些意外问道。
　　“嗯，还有发豆芽，捕捞队的人停工之后，就在忙活这个，现在周边集市，甚至几个县城里的商贩都到我们小河集来进货，咱们每天至少能够卖两船豆腐和豆芽。”孙大力有些兴奋的道，豆腐，豆芽的出现，不仅结束了冬日里只能吃酸菜腌菜的局面，而且价格还不高，很多平民都买的起，由于幸福村只有那么多人手，一天也就只能出这么多货，每天只卖两船，差不多三十石左右的豆腐豆芽。
　　“卖的什么价？”孙享福又问道。
　　“开始豆腐是三文钱一斤，豆芽是五文，后来走俏了，有周边集市的商人大量的过来买货，豆腐便涨到了四文，豆芽八文，不过还是每天都卖完，我正和大家伙合计，把豆干和豆皮也弄些到市场上卖，价格也再涨涨。”
　　现在长安大豆的价格才五百文一石，而一石大豆，差不多能打四到五石豆腐，一石豆腐一百二十斤，这就是说，价值五百文的大豆，差不多出五百多斤豆腐，每斤售价四文，每石大豆打出来的豆腐就能卖到两千多文，净利润在三倍以上，更别说重量转换率和价格更高的豆芽了，孙享福略微的算了一下，幸福村光靠这个买卖，一个来月的进账估计就达到了几百贯。
　　而且，幸福村可不止是豆腐豆芽这一项买卖，长安东西两市，两个专卖售卖鸡蛋的铺子也是幸福村的产业，冬日里鸡蛋卖到了十二文一枚，还非常走俏，一天卖个几百上千枚，轻轻松松收入十几贯，每月也是好几百贯的收入。
　　另外，最大头的还属卖给渔业司和醉仙楼的黄鳝，泥鳅，都是按照市价走的，现在长安城的黄鳝两百文一斤，泥鳅一百八十文一斤，每天出货差不多各五百斤，这可是每日进账一百九十贯的买卖，算下来，幸福的账面上，目前最少有斤万贯的结余了，谁叫这个时代的冬天可食用的东西太少，权贵们由俭入奢易，由奢入俭难啊！没这些东西吃，他们的日子可是没法过的。
　　孙享福估摸着，这样的财力能够让幸福村轻松的将膳监司豆腐作坊的豆渣全部买下，便道，“豆腐以后做些自己吃就行了，剩下的大豆都发豆芽吧！另外，别指着村里的大豆，可以在长安多买些大豆回去，只做性价比更高的豆芽生意，也别只在小河集卖，渭河冰化了，每天可以拉两船到长安来卖。”
　　“我这不正是来问问你要不要在长安打开销路么，可是，豆腐也挺赚钱的啊！怎么就不做了呢？”孙大力不解的问道。
　　“豆腐膳监司作坊早就已经开始量产了，每天出货千石，销路很快就会铺到周边县城和集市去，而且，价格才两文钱一斤，豆干，和豆皮，他们也有大量制作，你们照着他们的售价自己做，虽然也能赚点小钱，但利润远不如发豆芽。”孙享福解释了一句，最近读了不少书的孙大力脑子好使多了，马上就懂了。
　　临走前，孙大力扭扭捏捏的说自己要成亲了，让他腊月初八有空的话，回村一趟，孙享福大笑的拍了拍这个好兄弟的肩膀，说一定到，便目送他们乘船回村去了。
　　李世民的御书房中，裴寂，魏征等一干重臣俱在，今天他们讨论的话题，便是豆腐，膳监司出产的豆腐已经在长安市面上销售了大半个月了，口碑极好，现在，不管是大户人家，还是小门小户，都爱吃这一口，因为物美价廉啊！
　　膳监司将豆腐的零售价格定成了每斤两文钱，比大豆每斤四文多的价格低了一倍多，比粮米的价格更是低了两倍多，连一向爱挑毛病的魏征，在此事上也无话可说，看来自己之前真的是误会皇帝了，豆腐此举，确实是皇帝利用皇家私产，惠及平民的一个举动，于是上折子，建议在各道，州，设立膳监司分司，让更多的百姓，获得实惠。
　　看到奏章的李世民当然是心里高兴，这豆腐，吃一斤足以管饱，但百姓所消耗的成本，却只是吃粮食的三分之一，更加关键的是，即便是这样，膳监司还在大量的为皇家盈利，看过账本的李世民心知肚明，一旦膳监司的作坊在全国开设，那么皇家的收入将会再次放大很多倍，而且，还能降低一些贫困百姓的生活成本，当真是利国利民啊！
　　“诸卿之所奏，朕准了。”李世民含笑道。
　　什么？这就准了？太轻易了吧！
　　人精一般的魏征发现了一丝猫腻，这可是要皇帝掏钱做慈善事业的事，而且还是掏大钱，皇帝不应该连后宫的财政是否能够负担都不问一句，就直接答应。
　　带着疑惑，魏征又道，“然，陛下前时说过，这膳监司乃是一个临时的衙门，如果百姓们自己学会了豆腐的制作，那这个衙门就会裁撤，可前日，老臣以谏议大夫的身份想去膳监司的豆腐作坊一观，却也遭到了阻止，陛下如此行事，百姓何日能习得这豆腐制作之法？难道，陛下是不想这制作豆腐之法外传，影响内宫谋利？”
　　“呃，这里面，当然是有内情的。”
　　李世民闻言心里一咯噔，心道不好，刚才自己心急了，被魏征看出了猫腻，现在却不知道找什么理由圆过去。
　　“有何内情？难道于我等国之重臣都不能明言？”
　　魏征觉得自己又要抓到皇帝的老鼠尾巴了，兴奋的大叫道。
　　“这个，朕知之也不详，不如，传管理膳监司的孙下牧来，与诸位大臣明说可好？”李世民郁闷尴尬的道。
　　谁知，他这个郁闷的表情又再度落在了人精魏的眼里，当下板起个脸道，“不如这样，陛下摆驾，与我等一同前往膳监司作坊视察，命孙下牧在作坊接驾便可。”
　　“这······”
　　李世民迟疑，但看到裴寂等人的眼中也露出一丝疑惑之色，便知道，如果不让他们去看一看，明天，这些臣子就可能集体上折子质疑皇家，自己因为豆腐一事而收集起来的名望，可能瞬间崩塌，于是又道，“如此，便摆驾曲池坊吧！只是这天冷，有劳诸位爱卿陪朕一起吹冷风了。”
　　孙享福正在家里玩排练玩的嗨呢！就有皇帝的旨意命他到豆腐作坊接驾，而且，同来的，还有裴寂，魏征，王圭，岑文本等一干大臣，顿时心知，豆腐作坊盈利与否，不可避免的引起了朝臣的怀疑，不过，这方面，他早做了准备，于是，换了官服，牵了马，往曲池坊的豆腐作坊而去。
　　从芙蓉园到曲池坊不到一里地，孙享福片刻就至，做的第一件事，就是将来往的账目直接让马永全快马送到内宫藏起来，只要魏征看不到账目，这事情就好办了。
　　不到半个时辰，李世民和一干大臣的车马便到了曲池坊，一番迎驾参拜之后，孙享福给每人发了一个白色的头罩和大袍子，才让负责警戒的大内侍卫让开道路。
　　“孙下牧，为何让我等着此丧服？”魏征看着这白帽子，白衣服，顿时恼了，道。
　　孙享福却是一副认真道，“魏大人，这可不是丧服，这是卫生服，进入作坊的人，必须要保持身体洁净，不掉落头发，说话，不得喷溅口水，否则，会引起食品安全方面的隐患。”
　　“食品安全？”
　　魏征等人被孙享福说的一愣，但看到面带笑意的李世民都穿起了那大袍子，便不再多说，三两下套好之后，随着同样穿着大白袍的孙享福一同走入了作坊内。
　　入眼，便是写在墙壁上的七个毛笔大字，‘食品安全重于天’。
　　天，在这个时期代表着皇帝，这个膳监司居然将食品安全，看的比皇帝还重，难道这豆腐，是个很不安全的因素？
　　然后，给了李世民一个安心的眼神的孙享福便开始跟众位大臣讲起了食品安全。
　　“如今，膳监司作坊产出的豆腐日达千石，长安大部份百姓的餐桌上都有此物，假如我们作坊做出来的豆腐不洁，变质，有毒的话，则可能导致长安城上万乃至数十万的百姓身体不适或中毒，所以，食品安全重于天，在生产环节，我们连一丝小的错漏都不允许出现。”


第五十八章　开业前夕
　　孙享福的第一句话出口，魏征就感觉这豆腐制作并非小事，食品安全这个古人很少考虑的问题，一下就把他给吓懵了，现在他家的餐桌上，可是一日三餐都有豆腐，如果这些豆腐不是出自膳监司，而是出自一个普通百姓的小作坊，那么，这户百姓制作豆腐的时候，是否存在不洁的问题，自己吃出问题怎么办？这就是陛下所说的内情吗？
　　然后，他便在孙享福的带领下，逐个房间，逐个工序的观看了整个豆腐制作的过程，由于孙享福把工序分的很细，每一个房间只安排人做一样事情，煮，磨，压，沥，点卤，加石膏等主要工序都分成了好几个步骤来完成，十几个房间看下来，魏征虽然也大致知道了豆腐的制作之法，但觉得，工序确实有些繁杂，对豆腐，几位大臣也有了更清晰的认识。
　　“咦，这人在偷吃豆腐。”
　　魏征指向一个正在生产的突厥劳工道，众人的目光，也向这个劳工看去。
　　孙享福闻言莞尔，偷吃豆腐在后世可是很污的一个句子。膳监司的作坊内，从来不禁止偷吃，连突厥劳工也不限制，只要你吃的下，管饱，但大多数人都是留着肚子，等候质监吏的安排，分批试吃。
　　那突厥劳工突然被十几个人瞪着，顿时吓坏了，连忙抱头跪地，这时，孙享福便过来解释道，“魏大人误会了，咱们整个生产的过程中，都有劳工试吃，甚至，还专门安排了质监吏，对每一锅制作好的豆腐试吃，只有等试吃没有问题之后，才会运出作坊到市面上去销售”
　　听到孙享福此言，大家都觉得应当，而且，更加觉得，此事非朝廷来做不可，因为民间，不可能监管的这般严格全面。
　　最后，当孙享福领着众位大佬在膳监司的四个生产大队看过一遍之后，魏征对制作豆腐一事才心中了然，然而，他并没有放下自己心中对皇帝的怀疑，暗自决定，回去之后，自己一定吩咐家仆也试制一次豆腐，看看这其中是否有利可图。
　　送了皇帝和一干大臣出了作坊，孙享福便快步跑到李世民身边小声道，“陛下，望江楼将于腊月初五开业，到时候微臣想请陛下和宫中一干贵人亲临，不知可否。”
　　孙享福帮李世民打消了众多大臣的质疑，不顺势提了个小要求就太对不起自己了，皇帝亲临现场，至少能对那些世家起到震慑作用，他可不相信，那些世家一计不成，就会马上偃旗息鼓，不再对自己动手。
　　“彼时朕无事，会微服前来的。”
　　李世民回答孙享福的话的同时，朝两旁看了看，又小声道，“若是他们回家之后自制豆腐，会否发现豆腐盈利的事情？”
　　“陛下放心吧！他们不制做还好，一制做就会发现，还不如买着吃省心。”孙享福给了李世民一个安心的眼神道。
　　这里面当然是有门道的，因为，只是看了几遍，没有亲手制作过的人，是不可能一两次就制作出最佳比例的豆腐的，通常新手做豆腐，一斤豆出两三斤豆腐就算不错了，再算上火耗，人工，那么一斤豆腐的成本绝对能到两至三文，冬日长安的柴炭卖的可是比较贵的。
　　当然，膳监司作坊也存在这样的问题，但是他们能制作出比例最佳的豆腐，一斤大豆可以出四斤半豆腐，而且，大规模，集群化的生产，能让他们大大降低损耗，最近孙享福还在寻找煤炭，代替柴炭，而且，他的劳工，全部是免费的，所以，这些因素相加起来，膳监司制作豆腐的利润还算可观。
　　应付完了一干大臣，孙享福便来到了望江楼，此时，楼内的装修基本完成，各部门人手已经上岗，实地培训，中央的大舞台，也根据孙享福两口子提出的要求，在不断改进。
　　“春桃经理，七天之后，能否营业？”
　　春桃和红梅已经被孙享福任命为望江楼的经理了，她们所领的六十名孙府家奴，是整个酒楼的管理主体构架，红梅主要是张罗舞台表演这边的事情，大多数时候，是跟在虞秀儿身边，春桃，则是主管服务员这边，此时，她正当值。
　　“其实，明天都可以营业，据长孙公子他们说，东西两市那些酒楼，可没咱们这么讲究，咱们这，可是连茅房都闻不到一丝臭味的干净地方。”春桃自豪的道。
　　当然干净了，酒楼周边和直通城内的大街上全部铺上了水泥路，就没有什么泥巴地，而且酒楼内部大厅全部是平整水泥地，二楼以上，又全部铺了地毯，墙壁上贴的是可以直接作画的高档白纸，这个时代，那家酒楼敢这么砸钱搞装修。
　　“嗯，到时把三楼正对舞台的大包厢留下来，陛下可能会来。”
　　孙享福只是这么随意的说了说，却把春桃吓的一跳，所以，在酒楼吃过晚饭后，所有的艺人都知道了这个消息，开始更卖力的排练，生怕出现一丝错漏，这可是要演给皇帝看的节目。
　　“娘子，明日可否进行第一次彩排了？”孙享福挽过抱着剧本背台词的虞秀儿的手道。
　　“那就看夫君是否记得这台本中的台词了。”虞秀儿打开了他作怪的手，继续盯着台本道。
　　无怪他两口子要亲自上演许仙和白娘子，确实是因为匆忙之间，找不到相应的人选，这个故事编排成戏剧之后，需要记的台词和歌词乐曲太多了，没有较深的文化功底和音乐水准的人，根本演不来。
　　而且，整个剧本的对白都是孙享福和虞秀儿在暧昧，恩爱的过程中完善的，虞秀儿将其视作自己跟孙享福爱情的结晶，换别人演，她也不乐意，尤其是她尝试跟孙享福演过一段之后，她觉得，孙享福才是这个故事男主角许仙的最佳扮演者，因为只有他演起来感觉合适。
　　虞秀儿不知道的是，孙享福那是原版看多了，很自然的就照着原版开始校正，同时，将与他搭演的人也带入到了同样的节奏中，台词设计者虞秀儿便是这样被他引入到剧情里不可自拔的，然后，他们两口子在完全不卡壳的试演完一整段之后，才恍然觉悟道，这部剧，目前只有他们两位创作者才能领悟出它的灵魂，于是，男女主角算是确定了下来。
　　再之后，许多重要配角，则是通过多次的试戏，形象，嗓音都经过挑选，对比之后，才敲定的人选，而整个剧组，演员的阵容还不算最庞大的，乐师的数量也高达三四十人，伴唱的人数更是近百，男女，童声的都有。
　　而道具组的人数更多，因为孙享福把灯光效果也加进去了，同时，一些使法术的位置，他还要加一些魔术表演，如此，维持整个剧组运转的人数，差不多有三百多人，一旦开始排练，整个舞台四周，包括顶棚用幕布遮盖的部位，全部都藏着人，所以，第一次全员彩排的意义重大。
　　“夫君，你说的武打，吊钢丝，咱们还得现场练啊！”
　　“当然，一切为了节目效果，放心，咱们只是一些简单的飞奔，和高空落地动作。”
　　整个舞台正真面向观众的只有一面，呈一个由宽到窄的喇叭形，这也是为了放大舞台上的演员的声音而设计的。左右两边站着伴唱团和乐师，顶棚，则是有两米高的地方，往下镂空了很多部位，里面全部藏着道具师和机关，他们可以通过用绳子吊钩子拉演员起飞，勾着一些设计好的道具四处飞。
　　台下，还有隐藏的道具师可以释放熏香烟雾，通往后台的有两个可以快速张合的牛筋暗门快速进出等！总总设计，可谓是费尽了心思。
　　那么，接下来的几天，孙享福和府上一干人等就是在疯狂紧张的排练中渡过的，每一次，都有不同的问题被发现，每一次修整之后，整体效果都会更好，放烟的时机，翻背景布的时机，放钩子的时机，进乐曲的时机，进合唱，伴唱的时机，等等等等，全部被做了明显的标记，安排了专门的人进行提示。
　　如此，十几次全员排练后，所有的剧组成员便可以习惯成自然的将整台节目演完，基本没有什么错漏了，而在一次一次不断的排练过程中，台上的演员，也开始变的更加入戏了，至少，演出来的表情动作，让人家一看就懂了。
　　最近，四大纨绔哪里都没有去，就是整天整天的待在望江楼看排练，甚至还想在后续的剧情里要角色，孙享福无可抗拒的答应了，然后，在腊月初四的前一天下午，结束了最后一次彩排后，孙享福给四大纨绔下了死命令，不管他们用什么样的方式，手段，明天，务必要将自己能请到的所有权贵都请到望江楼来，这场开业盛典，一定要望江楼一炮而红，成为整个长安猫冬的最佳场所。


第五十九章　恶客上门
　　次日，浓雾在强烈的阳光照射下早早的散去，望江楼门前，五百多个穿着红色绢布夹棉袄和长裤的服务员整齐的在门口的水泥空地上列队，为了他们这一身暖和的制服，孙享福这个冬天可是将长安城的棉花收刮了好几遍，家里棉籽都堆了好几百斤，如今，总算是配齐了。
　　“咱们练了那么久，今天总算要派上用场了，开业之后大家不要慌，一切按照训练时的做就好，还是那句话，顾客就是上帝，你们只要谨记微笑服务，有礼有节这一条，咱们就能打败长安所有的酒楼，下面，各就各位，拿出你们最精神的风貌，迎接这一天的工作，为了你们的俸禄，为了你们的奖金而奋斗吧！”
　　孙享福简单的几句话，便将所有服务人员的士气鼓舞到最佳，很快，五百多服务员就去到了各自的岗位，迎宾的，看台的，传菜的，包房服务的，客房服务的，全部由领班带领，各司其职，在外人看来，这或许是孙享福管理能力出众，但其实是孙享福在后世生活这么多年，习惯了这样的模式，照搬就好。
　　很快，酒楼的第一拨客人就来了，是虞府一家老小，由虞世南带队，虞昶夫妇，以及他同辈的一些兄弟，子侄，足有数十人，全部都来了。
　　“还是娘家人最亲啊！这么早就来捧场了，娘子，一会咱们带他们到三楼靠左的十八号大包厢休息，茶水和糕点先上，正午的时候，一起开饭。”
　　孙享福两口子亲迎了虞家的一众客人，由于辈分太小，七大叔八大姨的叫的孙享福都有些头晕了，好在成亲后去过虞府几次，大多面熟，不一会，大家就随着他们二人走楼梯上了酒楼的三楼。
　　虞家众人进了布置着四张大圆桌的包房之后，顿时一愣，这布置可与其它酒楼不一样，台面上铺着桌布，连那种有靠背的椅子上，都罩着绢布，看上去很是奢华，而且地面上还铺着胡人造的驼毛地毯，踩着很是舒服。
　　“阿爷，您请上坐，一会儿节目开演之后，您可以移步到窗台这边，这里有高矮不同的三排坐椅，您可以坐在这里，观看舞台上的表演。”
　　大包房足有数十平米，除了数量不等的大圆桌台面，还有看台坐，虽然不像在一楼大厅，可以直接到舞台根前看表演，但居高临下的视线距离却并不是很远，当然，最佳观看舞台的位置是二楼大厅靠栏杆的位置，这里视线距离最近，音效也最好，又不需要仰望一米多高的舞台，当然，这些好处得靠客人自己摸索出来。
　　“嗯，你这酒楼设计的甚是精妙。”虞世南点了点头说了一句，便被孙享福扶着，一屁股坐在靠背椅子上，顿时，就发现，这比平时吃饭的时候跪坐着要舒服的多了。
　　“咦，这包厢里面，怎么还有个房间？”
　　虞昶也是和大多数人一样，打量着包房的四周，然后一眼就发现了入口一角处的洗手间。
　　“岳父大人，这是洗手间，您看到最里面那个小间没有，地上的陶瓷盆就是便器，人进去方便之后，只需要拉一下旁边那个绳，就自然有水将其冲走，一点气味也没有，至于前面的这间，便是洗手台，这个铁疙瘩，只要拧松，就有水从里面出来，拧紧，水就停了，旁边还有布巾插手。”
　　洗手间的门设在大门边，离吃饭的台子有好几米远，另外，洗手台作为便盆的外间，等于是有两重隔味道的门，另外，陶瓷便盆里，本来就有水，会防止气味扩散，而洗手间的上方，是一个通往外墙的出风口，