大唐农圣-第25部分

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　　洗手间的门设在大门边，离吃饭的台子有好几米远，另外，洗手台作为便盆的外间，等于是有两重隔味道的门，另外，陶瓷便盆里，本来就有水，会防止气味扩散，而洗手间的上方，是一个通往外墙的出风口，那里，会有服务员在外墙的风口位置摇动风箱一般的扇叶，将洗手间的空气排出去，当然，也只有这种豪华大包厢才有这样的设计。
　　本来虞昶对于将茅房安置在吃饭的地方还有些看法，但正好一个五六岁的小侄儿要出恭，孙享福便让这个包间的服务员带他上洗手间，不一会，小侄子从洗手间里出来，房间内果然是一点气味都没有，而且，小侄子还玩起了洗手台这边的水龙头，守在门口的几个大人看了，便惊叹这设计的精妙。
　　“贤婿，这房间的铁管里面，怎么会出水呢？”虞昶指着水龙头惊讶问道。
　　“呵呵，此乃一个小设计而，小婿先在顶楼装了一个大水箱，有仆役不断的从楼下往水箱里吊水，而这些管道联通水箱，下面的拧口打开，水自然就出来了。”孙享福给岳父解释道。
　　“原来如此，这番设计倒是精妙，依老夫之见，你就应该来老夫的工部任职。”虞昶摸了摸胡子，惊叹道。
　　自从武士彟被调去扬州当长史之后，工部一干官员职位都有提升，尤其是虞昶这位李世民嫡系，现在升到了工部右郎中，从五品上的官职，也算是工部的中层领导之一了。
　　“呵呵，小婿乃是陛下家臣，此生怕是难当朝臣了，也就图个富足安逸的生活罢了。”孙享福笑了笑道。
　　“你倒是看的通透，难怪一门心思的鼓捣这些玩意，好在我大唐胡风盛行，若是在前朝，老夫可不敢叫孙女做此抛头露面的行当。”
　　虞世南是经历过整个隋朝的老人，知道这其中的变化，李唐建国之后，长安胡风盛行，女人经营酒楼饭馆的有很多，而且，有讨生活的女子抱着琵琶瑶琴在酒楼，甚至是青楼唱诗词，也不会被人鄙视，再火辣，你能火辣过全民盛行的胡旋舞？
　　女子当众跳性感火辣的胡旋舞都是这个代社交场上常见的行为，何况是唱曲演戏，唐女之豪放风，是封建社会里，最似现代的一个时代，当然，生在高墙大院里，以书香传家的少部分人例外。
　　又闲聊了一阵，便有服务员通报，长孙冲等人到了，于是，孙享福便赶快下楼来抓壮丁，酒楼可不是他一家开的，凭什么干活的都是自己。
　　不一会，长孙冲，裴律师，程处默，尉迟宝林四人就强行被孙享福安排在了门口迎客，要不是独孤谋的辈分在，孙享福不好指使，他也会被安排上，这个时代，权贵们认的其实就是身份，有朝廷文武两个序列的高官家的长公子在门口迎客，谁敢不给面子。
　　当然，例外还是有的，比如大冷天还拿着一把折扇装逼的王麟，以及和他一起来的那帮世家子。
　　“哟，长孙冲，裴律师，你们这是在做门童？”
　　年纪稍大的长孙冲和裴律师都比王麟矮了一辈，更加别说两个光有个子，没有年龄的程处默和尉迟宝林了，所以，王麟只点了他们两个的名，无视了程处默和尉迟宝林。
　　“敢问王公子今日是上门庆贺开张之喜，还是纯粹来花钱吃饭？”
　　长孙冲当然知道王麟的身份，而且，他身后的那几位，也都不是他能惹的起的，荥阳郑氏的嫡长公子郑玄成，博陵崔氏的崔冕，清河崔氏的崔绍元，再加一个范阳卢氏的卢文渊，这可都是七宗五姓世家当代之中说一不二的嫡长公子，今日竟然都来到了望江楼。
　　“贺喜如何？花钱吃饭又当如何？”王麟永远是一副高高在上的样子，轻蔑的看了一眼长孙冲道。
　　“贺喜的话，只要送上贺礼，在下就会按照几位的身份，安排几位入内就坐，要是花钱吃饭的话，当然是按照酒楼的规矩，明码标价，看公子想要享受什么样的服务了。”长孙冲解释道。
　　“王兄，小弟懂了，送礼贺喜，是他们给咱们安排坐，花钱吃饭，是咱们自己挑坐。”等长孙冲讲完，王麟身后的一个恶行恶状的世家子便插话道，当然，这人只是长安一个小世家的公子，叫吴霆。
　　“本公子的事，一向不喜欢被别人安排，所以，今天只是来花钱吃饭的，就坐你们酒楼最好的包间吧！”
　　王麟说罢，就要往酒楼内走，长孙冲却是不再理他，这时，在长孙冲后面站着的一排女服务员中走出一个上前道，“这位客官，本店的包厢今天已经全部预订出去了，现在最好的位置，是二楼的大厅。”
　　“本公子要坐那个位置，还由你个下人安排？”看了女服务员一身和大厅内许多服务员差不多的服饰，王麟便恼火道。
　　“客官，您是花钱吃饭，当然是由我们给您提供服务了。”
　　让王麟意外的是，这个长相有三分俊俏的姑娘居然没有因为自己的喝骂而变的畏畏缩缩，反而是一脸笑意，亲切的跟自己说道。
　　“呃，好像也没错。”
　　王麟意外了，跟他一起来的几位受过严格家教的公子哥也都蒙了，霸道惯了的他们，居然开始听一个服务员讲的话了，这在以往，是不可能的事。
　　“我看你们酒楼中并未有多少客人来，难道不能匀一间包间给我们？”
　　王麟不知道怎么地，居然也跟服务员讲起了道理，谁料那服务员却再度微笑道，“公子您是读书明理的富贵人，当知道人无信不立的道理，我们酒楼答应了客人的预订，当然是要将包房留给客人的了，其实各位公子无需恼怒，其实二楼大厅沿中央走廊的台面，才是欣赏戏剧的最佳位置，一般人，小女子还不告诉他呢！”
　　“戏剧？是何物？”王麟不知不觉的，竟然听着服务员的话，跟着她往楼上走了起来。
　　“戏剧是我们东家夫妇发明的一种新的表演形式······”
　　不一会，七八位公子便在这位服务员的安排下，在二楼靠着中央舞台正面处的一张台面前坐下，而她所讲的话却只说到了一半，到后面，只告诉这些公子哥，午饭时分，好戏便开锣，几位公子到时一定会有惊喜。


第六十章　皇帝驾到
　　喝了一口看台的服务员倒在杯子里热气腾腾的豆浆，王麟直呼刚才那迎客的女子是个人才，该挖回去给自己的酒楼做管事才对，不过，等他适应了环境，细细的观看望江楼内部的布置和管理的时候才发现，自己家的酒楼和这间巨无霸比起来，竟然有那么多的不足。
　　仅正午之前的这半个时辰，门外就进来了的差不多一两千个客人，或一楼，或二楼，根据人数的不同，服务员总能将他们引到合适的台面入坐，丝毫不乱。
　　每两张大台会有一个穿着红色鲜艳衣裤的侍女服务，侍女会满足餐桌上每一位客人的需求，而两张台的中间会有个柜台，里面提前放好了糕点，干果，碗碟盘之类的，侍女可以随时的使用这些东西，一个推着车的小伙子每经过一个柜台，会询问这位看台的侍女是否要补充豆浆，糕点，热水之类的东西等等。
　　其实一楼大厅王麟等人看不到的地方会更混乱些，其中大多是三五人一桌的小台面，这里一个服务员要负责看四张台，而且落座的大多是赶来看热闹的百姓，上桌之后就要上吃的，而这个时候，服务员会给每个台面上一个本子，上面会有近百道菜供他们选择。
　　要知道，现在可是冬季，食物种类匮乏，望江楼也逃不开这种局限，可他们光是几种鱼货，就有二十几种做法，再有鸡，鸭，羊，豆腐食品，猪肉食品，每一样都有十几种做法，味道各不相同，所以，这本厚厚的菜单在古人看来，简直是丰盛的不得了。
　　还有许多不认字的顾客，服务员就要给他们做推荐以及告诉他们菜价，望江楼所有的菜价，茶位，等等，全部都是明码标价，不过标价是用他们特殊的符号代替的，也就是后世所说的阿拉伯数字，不过现在嘛！阿拉伯还不知道在那，于是就成了孙氏代数符了。
　　不仅是价格用了这种简单的数字符号，连台面的号数和菜单上的每道菜都编了号，服务员不需要全部学习那些笔画繁多的汉字，只需要在清单上写上这道菜的号数，厨房就知道做什么菜了，这可是孙享福摸索了好几天，想出来快速解决认字问题的办法，每个服务员，在看到号数的时候，都能够背出菜名以及单价，这样基本就能保证运转了，随着时间越长，他们自然就会认识菜单上的汉字，就现在，已经有好多个脑瓜比较好使的人，将菜单上的汉字全部认全了。
　　当然，菜单上的菜也不都是孙享福照着记忆搬过来的，大多数菜，只是孙享福提了一个构想，后厨的几十个厨工分组，不断的摸索试验，浪费了很多原材料才做出来的，孙享福觉得味正了，才算OK，至此，望江楼比其它酒楼走上前了一步，多了一个菜式研究部门。
　　等王麟几人开始翻看菜单的时候，才知道望江楼厨房体系的强大，其实，他是想每一道菜都上一份的，这是他过往在别的酒楼吃饭的习惯，长安城一般的酒楼，在冬日里，不会超过二十道菜，但他看了看圆桌，虽然很大，也不可放下这么多菜。
　　“把你们这里最好吃的菜都上上来吧。”王麟也懒得在菜单上甄选了，将菜单递给服务员道。
　　“公子，咱们望江楼的每一道菜都好吃，不如由我给几位公子推荐几道别处没有的特色菜吧！保准叫几位公子吃的满意。”
　　服务员依旧是保持着一个优美的站姿，脸上一副笑吟吟的表情，虽然长的不是特别美丽，但看着就让人心情舒畅。
　　“那你就看着上吧！”
　　王麟本来是带着火气来的，但对着这样笑着看着他的女人，却是发不出来，随意的摆了摆手上的折扇道。
　　“那我给您推荐一道石锅鱼火锅，加萝卜条，芽菜，豆腐，豆皮，等配菜，另外上一道烤羊排和一只叫花鸡，再有酸菜沫蒸蛋和排骨莲菜煲，差不多就够几位公子吃的了。”服务员笑着讲解道。
　　“咱们这么多人，才五道菜？你莫不是怕我们给不起钱？”那吴霆听了服务员的介绍，恼火道。
　　“呵呵，公子勿恼，等您见过我们的菜式，就知道，五道菜未必吃的完了。”服务员还是笑吟吟的解释道，没见到实物之前，吴霆还真不好说。
　　见大家没有了异议，这个服务员很快在一张小白纸上写下了这几道菜的序号，然后将单子和一个小毛笔往主位上的王麟旁边一递道，“您如果确认要点我刚才推荐的这些菜，便在这清单上划一个钩，算账的时候，会按菜单上的明码标价来，另外加收每位五文钱的茶位费。”
　　“呃，茶位费是个什么费用？”王麟可不单纯的只是来吃饭的，他还要考察这家新开的望江楼，顺嘴便问道。
　　“茶位费就是各位公子的座位的费用，因为本酒楼有长达一个时辰的精彩表演，另外豆浆热饮，是不限量供应的，客人只有买了茶位，才能坐下来吃饭看表演，享受豆浆等热饮无限量续杯。”服务员笑着解释道。
　　“那酒水怎么算？”王麟又问道。
　　“同样有酒水单子，明码标价，长安有名的酒水大多都有，不过今天开张大酬宾，酒水全免，一会开席，就有酒保推车送上我们望江楼自制的酒水。”
　　服务员解释着，很快，便有一个巡堂的男服务员走了过来，她便将王麟打了钩的点菜单上的菜式代号炒了一份给他，这个服务员会把清单交给厨房，厨师们将会照单做菜，然后由传菜的服务员送上来。
　　酒楼内，四处都有这种情况，新的酒楼经营模式，需要服务员给顾客们讲解，大家才知道在这里用餐是个什么模式，所以，整个一二楼大厅的服务员都忙碌的很，客人却是很轻松的就能够享受到服务。
　　门外，充当迎宾的四大纨绔也没闲着，不一会就领着一个国公一家子，一个宰相一家子往三楼的大小包间跑，同样是按照服务员提示的人数来，当然，有家眷比较少的，如秦琼，就跟独孤谋凑到了一个房间，还有一些三品以下的朝臣，家里来的人虽然多，但怕占了上官的位置，直接选择了坐大厅的台面。
　　正午前一刻，整个酒楼七八成的位置都坐满了，大约有三四千人，而皇帝的车架，也在这个时候到了大门口。
　　“我说满朝勋贵为什么都往这跑呢！原来是皇帝也要来，不过他今日没有穿冠服，我等就不用给他行礼了。”王麟瞄了瞄楼下，被人众星捧月般接上三楼的李世民道。
　　“正是，正是，我等世家大族，可不需要捧皇帝的臭脚。”那吴霆与有荣焉的接了句话，却发现四周的台面突然安静下来，坐大厅就一样不好，说话不能大嗓门，不然都被隔壁台面的人听去了。
　　“陛下和诸位娘娘能够光临望江楼，真是微臣莫大的福分，微臣这就宣布开宴。”孙享福给满包间的妃子皇子们行了一个大礼之后，就向跟在他身边紧张兮兮的春桃挥了挥手，很快，她就向厨房跑去。
　　李世民带来的人可真不少，把一个八张台的特大号包间都快坐满了，不仅皇后长孙无忧和几位贵妃，甚至是嫔妃都在，王子公主更是一个都不少，加上服侍的太监姑姑，有六七十人，八岁的太子李承乾最先拉着孙享福的胳膊道，“孙下牧，今天有没有叫花鸡吃？有没有新排的歌曲表演吗？”
　　“有的，有的，等过一会开宴之后，微臣就会去换戏服上妆，到时候就请太子瞧好了，这次的表演绝对精彩。”
　　诸多野史都传李承乾成年后爱在东宫穿胡服，扮演突厥可汗，整日与一帮青楼妓子高歌嬉戏，看来这位还真是从小就对这方面感兴趣，天生的戏子命，可惜他生在了帝王家，还做了长子。
　　“太子年幼，你可别把他带坏了。”
　　长孙皇后白了孙享福一眼道，这时，仔细打量过这间包房的李世民才走到孙享福身边道，“你这酒楼设计倒是精妙，盈利当是近在眼前，不过这里面有太子东宫的份子，可别出了什么乱子，损了皇家名声，到时候朕会唯你是问。”
　　看到酒楼开张第一日就聚集了数千个食客，李世民更多考虑的是政治问题，大唐除了他，还有谁能召集数千人的聚会，叮嘱孙享福只是给他提个醒，在心里，他已经决定了派密卫监控这家酒楼。
　　孙享福在心里憋闷着，凭什么酒楼你儿子有份，出了乱子却唯我是问，不过皇帝已然不是他能讲道理的对象，亲自跟众人讲解了这第一号包厢的一些设施和用处之后，孙享福便快速向一楼舞台的后台跑去，一顿饭的时间之后，排练了一个多月的节目就要开场了。
　　他花那么多心思弄出来的东西可不止是为了逗大家一乐，或者是为酒楼多赚点钱，在后世，有一种光环，叫做明星光环，当有这种光环护体的时候，他的一言一行会受到全民关注，而孙享福要做的，就是给自己身上套上这种明星光环，到时候那些世家子别说明目张胆的对付自己，就算是背后说他一句坏话，被百姓知道了，也会引起莫大的震动，人民的力量是无穷的，有时候甚至大过皇权，孙享福就不信自己有皇权和人民的力量双重保护，这些世家子还敢动自己。


第六十一章　菜美酒香
　　在孙享福看来，掌握了社会舆论的热点也是一种能量，如今长安权贵有三成以上都在望江楼聚集，这就有很多可以被他利用的地方，比如今天的菜式，便是以鱼，豆制品，鸡肉，和猪肉为主，而能够大量产出这些食材的幸福村，在此一宴之后，前景可谓一片光明。
　　正午饭点一到，两百多个传菜员便开始鱼贯的往各个台面上传菜，同时，第一阵惊呼声从大厅的各个角落传了出来，那些都是点了服务员所推荐的石锅鱼的台面，而和酒楼的几大东家有关系，带了贺礼来贺喜的权贵们，他们是不需要点菜的，所以，他们的桌上必然是有一道石锅鱼的，包括李世民的包间里。
　　“哇，这石锅真大，里面好多鱼片啊！”
　　包间里，李承乾和几个皇子公主们都惊呼出来，原来，那张大大的圆桌上的桌布揭开后，中间是一个镂空的桌面，下面有碳炉，上菜的伙计先生给炉子里面加了引燃过的碳，又将一个直径约一米左右的大石锅放在炉口，而石锅里，由豆腐，豆芽，豆皮，酸菜，萝卜条等配菜打底，上面则是盖着几层片好的鱼片和一个大鱼头，这可是十多斤的大草鱼片成的鱼片，厨房在片鱼的时候已经把刺挑的差不多了，那硕大的鱼头在锅的正中央，被煮沸的汤水浇灌，很是吸引人的视线，这个时代的野生鱼营养足，直煮的整锅鱼汤都成了乳白色的，鲜香诱人。
　　“陛下，第一锅的鱼汤鲜美，可先喝一碗汤，再开始吃鱼。”锅边有漏勺和汤勺，服务员先用汤勺给在坐的每人盛了一碗鱼汤道。
　　包间里，大多八到十人一桌，坐的比较松散，却是每张桌子都有一个看台的服务员，基本都是由服务员负责帮大家从锅里捞吃的，而这个需要两个人才能抬的动的一大锅食材，其实都能让一桌人吃的差不多。
　　之后，卤鸡，烤羊肉，粉蒸肉，红烧肉等提前做好的菜式很快就上来了，再有一些爆炒菜式上陆续上来，不到一刻钟的时间，就摆满了整整一大桌，光看着，就让人胃口大开。
　　“嗯，好吃······”
　　包间里的皇子，贵妃们和楼下的普通食客一样，都不腻自己的赞美之词，而且，这种全家人围在一个热腾腾的锅边吃东西的感觉很好，不一会，整个酒楼的气氛就热烈起来。
　　“这，他们是怎么做到的？”二楼靠栏杆的桌边，王麟有些不相信的道。
　　数千人的饮食，一刻钟不到，上的差不多了，而且，菜式奇香，看着桌上那个大石锅里煮的东西，即便是过惯了锦衣玉食生活的他，也开始流起了口水，一旁定力比较差的吴霆等人，已经开始大快朵颐起来。
　　“定然是提前准备好了的，不过这望江楼的厨房可真大，这可是数千人，上百张台的菜品啊！而且，有好多人是和咱们一样，点的不同的菜式。”家里同样有酒楼生意的郑玄成脸色也不是太好的道。
　　相比于最多只能够容纳几百人饮食的馨香楼和得月楼，这望江楼的体量简直就是一个巨无霸，别看现在酒楼里招呼了四五千食客，就是再来个一两千，也能轻松坐下，因为今天的上坐率才七八成而已，而孙享福的后厨体系，却是能够做到满客供给的。
　　“酒来了，酒来了。”
　　今天的酒水是免费的，而且，只是一壶一壶的往桌子上送，倒酒的杯子，也是小的可怜，想借机发难，说酒楼东家小气的王麟等人还没开口，就被一阵浓烈的酒气冲击了鼻孔，看到他们脸上的表情，知道他们心里想什么的服务员开口笑道。
　　“非是我们东家小气，只是我们望江楼特产的酒太烈，不宜大杯饮用，即便是用小杯，也劝诸位慢些饮，此酒醉后，可是非常难醒的。”
　　孙享福并不懂什么高超的酿酒技术，他只知道，蒸馏这个时代的酒，可以得到酒精，而酒精多兑些水或者蜂蜜什么的调和，就能获得比较高浓度的调合酒，于是，这种喝醉了会头疼欲裂，而且三天之内都闻不得酒味的烈酒就出锅了，不过望江楼的酿酒工人正在不断的研究，如何能使这种蒸馏酒变的更加甘醇，更加适合饮用。
　　“哈，此酒真烈，若是当年在北方作战的时候能有此酒，军中怕不是好多男儿都不会被冻死了。”独孤谋饮了一小杯，皱着鼻子道。
　　坐在他一旁的秦琼则是鼻子抽的厉害，将自己的杯子举的老高，服务员却是不给他倒酒。
　　“东家说过，此酒太烈，容易损伤翼公身体，一滴也不能给翼公饮。”
　　“这臭小子，这臭小子，嗨，气煞我也······”
　　看着秦琼的馋相，独孤谋也是哈哈哈大笑，忙劝他多吃菜，这壶酒啊！他就自个独享了。
　　酒香一下子就在整个大厅和包间内弥漫，宴席的热烈程度又被推高了几分，到这个时候，王麟等人已经顾不得拿自家的酒楼来跟望月楼做比较了，先吃饱喝足再说。
　　一号包厢内，李世民连喝了三小杯酒，面色红润的道，“那小子藏的好东西还真不少，朕倒是觉得，只要这酒楼的三分成份子太少了。”
　　长孙无忧点了点头道，“此人之才，便在这生发之道上，不过有他在手，以后咱们自是不愁赚钱的，只是再有项目的话，我等要注意这利益分配了。”
　　长孙皇后在跟李世民说话的时候，其它嫔妃一般是不敢插话的，不过，通过他们两人的交谈，几位贵妃也都知道了孙享福的才能，将其记在了心里，之后，免不了会叫他们背后的势力去找孙享福联络感情，要知道，长孙皇后之所以在后宫那么得宠，可不仅仅是靠美貌，她最大的本事是帮李世民省钱，赚钱，持家。
　　大厅前面吃喝的场面热烈，舞台的后面，却是做着紧张的最后准备工作，前面说过，掌握社会的热点舆论就是一种力量，所以，孙享福也会通过这个机会，开发这种力量，花大量的钱