神棍厨子在大唐-第26部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　杨萧也笑了笑。
　　“若是没有这个信心，怕是我今天也不会来。”
　　韦挺闻言，哈哈大笑了起来，片刻之后目光微微一凝。
　　“小兄弟，按理来说，你这个忙我应该帮，可是你也知道，这件事是清河县衙在办，我却隶属于车骑府，两个府衙完全没有联系，我怎么能帮上忙？”
　　的确如韦挺所说，他们两个完全是不同的两组机构，就好像现代的公安抓人了，当兵的管不了，当兵的犯事了，公安管不了是一个道理。
　　不过杨萧却并没有退让，依然凝视着韦挺，目光没有丝毫的回避。
　　“我想韦大人会有办法的，当然，如果韦大人帮了我，也许我会有更好的办法可以治疗您腹部的病症。”
　　杨萧此话一出，还不待韦挺说话，李柔先是站了出来。
　　“我说你一介草民，胆子够大的，居然敢以此威胁朝廷命官，是不想活了吗？”
　　杨萧丝毫不为李柔的话所动，就这样凝视着为韦挺。
　　此时的韦挺有些惊讶，他真是没想到这杨萧小小的年纪，居然会有如此魄力，一时间让他好像有些恍惚，心中不免暗道。
　　“这小子，好像秦王年轻的时候啊。”
　　李柔见杨萧丝毫不理会自己，于是又想出声怒斥一番，却被韦挺给拦住了。
　　“好，就依小兄弟的话，这人我去给你要，不过我这腹症……”
　　杨萧笑着给韦挺施了一礼。
　　“劳烦韦大人过了九月之后再去张家村走一遭，小子会给韦大人好好调理一番。”
　　韦挺大悦，哈哈大笑着道。
　　“好，我这就去清河县衙，你们二人过了申时就来领人吧。”
　　杨萧与赵六同时施礼道。
　　“谢韦大人，小子告辞。”
　　说完便退出了韦府。
　　杨萧二人离开之后，李柔劲了劲鼻，问韦挺。
　　“韦叔，你怎么这么轻易就答应那家伙了？”
　　韦挺笑了笑，问李柔。
　　“你不觉得他很像世民吗？”
　　李柔想了想，这魄力还真有些像年轻时候的李世民，不过转念一想。
　　“那你也不能这么轻易就答应他啊，看这家伙还怎么……”
　　韦挺笑着摸了摸李柔的脑袋。
　　“好了、好了，快跟我去欧阳大人那吧，既然答应了人家的事，那就要办到，况且这小子还有一手好方子，若是真治好了我的腹疾，也算是一件好事。”
　　说完，虽然李柔极不情愿，但还是与韦挺去了清河县衙。
　　……
　　大概晚上7点左右，麦季才有些莫名的从清河县衙走了出来，他本以为这次自己势必要在牢里待上一段时间了，但没想到居然这么快便被放了出来。
　　然而，当他看到在门口看着自己的杨萧和赵六之后，才是明白了自己为什么可以这么快出来，一时间眼睛都有些湿润了。
　　杨萧拍了拍麦季才的肩膀，只是淡淡的说了句。
　　“季才，记住，你是我兄弟，只要哥哥没死，就不会让你受委屈，知道吗？”
　　麦季才闻言，瞬间泪崩，那七尺大汉，在堂上被审时都没流一滴眼泪，可这时却哭的像个孩子，可能这就是手足情吧。
　　……
　　知道麦季才平安回来了，张嫂他们也是放下了心。之后的几天，孙家食舍依然正常营业。
　　每天3000块“孙家蟹壳黄”也是依然按时送达各个县城，销售依然火爆，可以说现在的孙家食舍，也算是渐渐步入了正规。
　　而且在周围的十里八乡也积累了不少的知名度，一些人还特意时不时的来这里吃上一口。
　　在这期间，为了帮助柳家，杨萧不但把“孙家蟹壳黄”在青阳的独家经营权交给了柳翠云，同时也放弃了在青阳的盈利，也就是说只收成本，却不要利润。
　　这样的事，刘翠云自然不干，但用杨萧的话来说，就是先欠着，以后翻身了再还。
　　而有了“孙家蟹壳黄”的柳家酒楼，也是渐渐的在青阳扩展了业务，可以说没过多久，就坐上了青阳第一酒楼的交椅。
　　至于段千雪，自然是每天都缠着杨萧，要学习那西餐的做法，杨萧无奈，只能给她口诉了一些西餐的起源和发展，以及传统的西餐礼仪和西餐文化。
　　段千雪因此还特意用笔记录了下来，弄成了一本秘籍，每天没事的时候也不出屋，就抱着那本书反复的研究，那认真劲还真是很吸引人。
　　至于赵六，杨萧可以说是把他当接班人培养了，除了每天的拉面和醋鱼之外，杨萧则开始让赵六练一些基本功。
　　毕竟这家伙之前只是自己练习过厨艺，能力还是极其缺乏的，所以杨萧每天都要让赵六反复的练习，刀功、炒功、调味，这些枯燥的东西。
　　不过还行，杨萧都极其厌恶的基本功，在赵六那里却成了一份不错的营生，每天都乐此不疲的反复着，却丝毫没有叫苦。
　　当然，大家都在忙，杨萧也没有闲着，因为过了八月，天气就渐渐的冷下来了，冷淘势必会退出孙家食舍一段时间，所以在九月之前，杨萧必须要研制出自己的新菜。
　　八月中旬的一天下午，忙完了所有事情之后，杨萧见其他人都走了，就独自去了后院的地窖。
　　这是应杨萧的要求，在前段时间挖出来的，他们谁都不知道杨萧究竟在那里面弄些什么，只知道这家伙一到下午就自己打开锁，进去弄上大半天，有时甚至一夜都不出来。
　　这天杨萧又如往常一样进了地窖，然后将门给从里面插上了，但让他没想到的是，就在他进去之后，孙嫂、张嫂、麦季才、赵六，甚至连段千雪都如同约好了一般，回到了店里。
　　几人见状，相视一笑，他们都是来这里堵杨萧的，而且都已经下定了决心，今天一定要让这家伙交个底。
　　因为那地窖中的东西，实在是太神秘了，神秘的勾起了所有人的好奇心。
　　就是在这好奇心的趋势下，段千雪他们五个，便偷偷的撬开了地窖的大门。
　　PS：求推荐、求收藏，感谢一下最近给《神棍厨子》投推荐票的各位，无论是一次1票2票3票，还是5票，甚至是12票，这都是给小风的鼓励，看到的时候真的也是一种动力，真心谢谢大家，谢谢。


第七十四章　广饶肴驴肉
　　赵六用木叉打开了地窖的大门，之后他们五个便偷偷的顺着那木质的梯子走了下去。
　　这地窖很大，总面积大概有五十多平方，正方形，不过为了安全不坍塌，杨萧在里面加盖了几根柱子和三面土墙，这样的话也算是隔出了三个屋子。
　　他们为了不让杨萧发现，并没有点灯，只是借着从地窖口照射进来的微弱月光慢慢的前行着。
　　片刻之后，他们发现在地窖的远处，有着微弱的灯光，忽明忽暗的，他们知道，杨萧一定在那里，于是便摸着土墙慢慢的向那走着。
　　可是越往前走，他们越是有些毛骨悚然，当看到眼前的人影时，他们甚至冒出了直接掉头跑出去的冲动，若不是人多，段千雪甚至就叫出来了。
　　因为他们看到，在地窖深处，摆放着一处肉案，在肉案上有着一块半个人大小的肉块。
　　此时在这肉案的面前正站着一个人，手中拿着刀，一边从肉案上的那坨肉上往下剔人骨，一边吃上面的肉，那场面就如同谋杀现场一般。
　　“那是杨萧吗？还是肉案上那个的？”
　　听了张嫂的话，几乎所有人都感觉到自己的背脊发凉，这场面实在是太诡异了，他们还没见过这么吃肉的人呢。
　　而就在这时，段千雪不知踢到了什么，突然发出了“嘭”的一声闷响。
　　听到闷响，那肉案前的人瞬间回过了头，借着那忽明忽暗的灯光，他们还可以看到，那人的口中还挂着半块肉没有吃进口中，手中还拿着刀，那样子就跟屠夫一样。
　　段千雪从小到大，还没这么怕过，但不知道哪来的勇气，居然一步跨了出去，指着面前的人，战战兢兢的道。
　　“你是谁？我师父呢？”
　　那人一愣，先是把那半块肉塞进了嘴里，然后拿着刀指着他们，刚想说话，可还没等说出口，两道人影便突然从他的两侧冲了出来，正是麦季才和赵六。
　　麦季才大手一抓，一把夺掉了那人手中的刀，赵六则是直接将那人给扑倒，怕他手中还有武器，于是便将他的双手死死的按在了地上。
　　待他们完全制服了那人之后，段千雪她们才是飞快的跑了过来，看了一眼那肉案上的东西，顿时心就升起了一丝寒意。
　　因为那肉案上的肉是紫红色的，而且非常的大块，旁边还放着一些剔下来的骨头，看骨头的块头，几乎与人骨相同。
　　望着那骨头，段千雪的眼泪瞬间便留下来了，然后一把拿起地上的刀，驾在了那人的脖子上。
　　“说，你把我师父怎么了？”
　　那人见状很想说话，但肉卡在喉咙里，一时也咽不下去，说出来的话也是支支吾吾的。
　　就在这时，张嫂则是拿过来一盏油灯，照到了那人的脸。
　　当他们看到那人的脸时，顿时便感觉到一阵的背脊发凉，瞳孔都是瞬间放大几倍。
　　因为他们看到的脸，居然是——杨萧？
　　“我勒个去，你们几个搞什么鬼，想弄死我吗？”
　　杨萧一脸蒙逼的躺在地上，手脚都被控制了，脖子上还驾着把刀，口中的肉差点没把自己噎死，若不是张嫂及时拿来了油灯，怕是自己的小命都得搭上。
　　众人一看这人就是杨萧，又看看肉案上的东西，这才发现那骨头好像并不是人的，于是都一脸尴尬，麦季才和赵六放开了杨萧，段千雪也扔下了刀。
　　杨萧起身，从旁边的水缸里舀了口水，咕咚咕咚的喝了下去，这才是舒服了一些。
　　“我说你们几个搞什么鬼？”
　　段千雪擦了擦眼角的泪花，有些尴尬的笑了笑，然后指了指那肉案上的肉和骨头。
　　“呵呵……我们以为那个是你呢。”
　　杨萧闻言，顿时有着一种想弄死他们的冲动，可能是最近没事的时候，杨萧给他们讲过几个鬼故事的缘故吧，他真没想到这些人的代入感居然这么强。
　　不过就在气氛轻松了之后，段千雪他们才是闻到了一股淡淡的肉香。
　　“师父，这味道？”
　　杨萧指了指那肉案，没好气的道。
　　“我肉的味道。”
　　这时，段千雪他们也没了继续跟杨萧扯皮的心思，都是一股脑的涌到了那肉案前，那味道就是肉案上那几坨肉发出来的。
　　一时间也不管杨萧让不让吃，几个人争相拿着刀，从上面切下来一些，然后都放进口中。
　　片刻之后，几乎所有人脸上的表情都变得精彩了起来，一时间都是瞪大了眼睛，看向了依然在给自己补充水分的杨萧。
　　赵六趁人不备，又是割了一块吃了下去，然后一脸幸福的问杨萧。
　　“师父，这肉什么名堂，太特么香了。”
　　段千雪一惊，有些激动的道。
　　“师父，这是驴肉吗？”
　　张嫂也是惊讶的看向杨萧。
　　“小子，你就别卖关子了，块说说，这什么东西。”
　　杨萧无奈的摇了摇头，指了指那坨肉道。
　　“这菜的原名应该叫做‘广饶肴驴肉’，不过经过我的改良之后，现在应该叫做……”
　　“孙家肴驴肉。”
　　赵六抢着说道。
　　杨萧点了点头，其实他也是刚刚腌制出来一块打算尝尝，毕竟这可是用那阴阳酱油腌制出来的，味道绝对要比历史流传下来的“广饶肴驴肉”要好上很多。
　　当然，那都是相对于现代的说法，因为这“广饶肴驴肉”的首次出现还是在宋代，现在却是唐代，也就是说，这“广饶肴驴肉”在杨萧的手中，提前几百年上市了。
　　张嫂又切了一块自顾自的吃了起来，口中还犹如美食家般点评了一番。
　　“这驴肉口感非常的有弹性，而且因为是窖藏，还非常的爽凉，肉质鲜嫩富有芬芳，特别是里面的滋味，实在是鲜香十足，小子，有这么好吃的东西不知道拿出来大家分享一下吗？”
　　杨萧一阵的无奈，他今天也是第一次吃好吗，要知道弄这个东西，就是佐料，自己就收集了好几天，现在的杨萧还真是有口难辩啊。
　　而就在这时，赵六突然问杨萧。
　　“师父，这驴肉什么来头，你给我们讲讲，我记得上次你发明‘西湖醋鱼’的时候，不是还给我们讲过一个故事呢吗？”
　　杨萧上去就给了赵六一个脑勺。
　　“你当我是说书的吗？哪儿那么多故事。这‘广饶肴驴肉’其实就是……”


第七十五章　销售的难题
　　广饶，位于黄河南部，这里曾经出了一位几位有名的军事家，那就是春秋时期的孙武，后来被人尊称为兵圣。
　　这广饶肴驴肉始于宋代，具体是哪个时间段，史书上也没有明确的记载，杨萧也没有闲功夫去考究，菜嘛，好吃就可以了。
　　其实无论是中国的古代，还是现代，驴肉都是非常美味的东西，俗话说：天上龙肉，地上驴肉，驴肉馅饺子俨然已经成为了现代餐桌上一道不可缺少的美食。
　　可是在大唐，也就是杨萧现在所在的年代，驴肉还是一种非常奢侈的肉类。
　　要知道，在现代人们最常食用的是猪、羊、牛肉，可是在古代，肉本身就是奢侈品，而牛肉则更加的珍贵，几乎很少有人食用。
　　那是因为牛在当时是大唐绝对的生产力，在没有机械化的古代，种地几乎都靠牛，因此很少有人会吃牛肉。
　　而相比牛肉，驴肉则是更极少有人食用的了，至于原因，虽然也有工业用途在其中，但总体来说，还是因为驴肉的贫瘠。
　　要知道，大唐的驴肉几乎都是源自关东，也就是内蒙、青海这些地方，可是在唐初的时候，这些地方还都是胡人的地盘。
　　所以，若想在大唐买到驴肉，没有些歪门邪道的本事，那基本买不到，杨萧之所以能搞来这些，还是那赖皮余五帮他想的办法。
　　至于这“广饶肴驴肉”其实并没有像“西湖醋鱼”那么唯美的故事，如果说这“广饶肴驴肉”真正成名，还是在清同治年间的事。
　　当时广饶县出了一个武举人叫崔万庆，这家伙在家乡的时候除了崇尚武道之外，还极其的喜欢做菜。
　　而他的家里也是有着几代厨子的底蕴，当时这崔万庆的家中正在熬驴肉汤，很多的材料都混放在厨台上。
　　因为崔万庆第二天要准备武试，所以在看着火的时候闲来无事，便练习拳脚，一不小心踢翻了厨台上的各种调料罐。
　　本以为这一锅驴肉汤就这样完了，没想到在蒸煮了一段时间之后，居然爆发出了极为鲜美的味道。
　　后来，经过他多方的改进，才弄出了当今的“广饶肴驴肉”。
　　再后来这武举人崔万庆被举荐兵部，肴驴肉也跟着被带入了京城，最后被其进献宫廷，从此这“广饶肴驴肉”便响彻京城，大受欢迎。
　　晚清的大思想家，教育家，康有为，在吃过这“广饶肴驴肉”之后，还给其写了首诗，一直流传至今。
　　当然，杨萧给他们说的时候，自然省去了年代，因此当她们听的时候也没有太多的代入感。
　　这“广饶肴驴肉”故事也没有“西湖醋鱼”那么吸引人，不过这东西要是自己吃还可以，若是要卖的话，张嫂却考虑的比较多。
　　“小子，你这‘肴驴肉’要在我们店里卖吗？”
　　杨萧知道张嫂的考虑。
　　“张嫂是怕供不应求，还是价格太高？”
　　张嫂知道杨萧聪明，表示这亮点都是比较难实现的。若说这味道，绝对是没有问题，那种齿颊留香的味道，直到现在，她还是不能忘记。
　　可是若卖这驴肉，则是有两大难题，第一是进货渠道，在大唐这驴肉有多难买，她是再清楚不过了。
　　如果杨萧要卖，那么估计这驴肉恐怕会出现一天有，一天没的情况，那样的话，时间短还好，有些人没事还会偶尔来问问，可时间长了，怕是没有人再有那个闲功夫每天来问吧。
　　至于这第二点也是最重要的一点，那就是价格，比如你的店里供应的驴肉，每天只有五斤，那么你的价格就非常的难定，太高没有市场，太低赚不到钱。
　　这东西本来成本就高，如果加工之后再卖高一些，那几乎很少有人能买的起了，至少这张家村，有这种实力的人，就没有几个。
　　至于这东西卖多少钱，张嫂估算了一下，得接近几两银子，才能买到几两。
　　听了张嫂的解释，大家也是都明白了张嫂的意思，对于这样的尴尬境地，他们也是没什么太好的办法，于是只能将这个难题抛给了杨萧。
　　杨萧微微一笑，其实他再弄出这东西的时候便考虑到了这点。
　　“其实啊，这东西我没打算在店里卖。”
　　段千雪问道。
　　“那去哪儿卖，还去天满楼吗？如果是那里，恐怕销路会好一点，毕竟县城的人还是比较富裕的。”
　　听了段千雪的话，大伙也都是点了点头，如果再复刻一次“孙家蟹壳黄”的销售方式，那么还真是解决了销路的问题。
　　可是那样的话，张嫂刚刚说的第一点便无法满足，毕竟“孙家蟹壳黄”他们可以大量的提供货源，但这未来的“孙家肴驴肉”却不能，不要说供给三座城池了，估计一座城池都很难喂饱人家，而利润若再分给那些酒楼，就更难获得什么收益了。
　　他们讨论到这里，杨萧也是不想让他们再继续猜测，于是淡淡的道。
　　“季才，在青阳城，那些大家族的才子、才女，一般多久搞一次宴会？”
　　麦季才虽然从来没参加过，但他知道，在青阳城那些大大小小的宴会，几乎天天都有。
　　“小的宴会基本每天都有，至于大宴会，估计只有那些大财主家遇到事情的时候才会举办，但每个月也都会有个三、四次的。”
　　杨萧点了点头，然后又问麦季才。
　　“你最近跟翠云联系了吗？他们酒楼经营的怎么样了？”
　　麦季才一听这个就来了精神。
　　“多亏了杨哥的帮助，现在柳家的酒楼凭着那‘孙家蟹壳黄’的大发神威，几乎已经垄断了青阳七层的客人，可以说是一家独大。”
　　杨萧闻言就更有底气了，于是问张嫂他们。
　　“各位，你们说我们就先以青阳县为突破口，将我们的几道招牌菜推上‘家宴’你觉得如何？”
　　听了杨萧提议，顿时段千雪等人便为之一惊，几乎所有的人都明白了杨萧的意思，最后还是张嫂第一个站了出来，上去就给了杨萧一个脑勺，大笑道。
　　“你小子还真是个天才，孙嫂，看来你的孙家食舍窝在这张家村的日子，要不多了。”
　　PS：求**荐票，谢了。


第七十六章　所谓“家宴”
　　“家宴”从字面解释，就是在家里请客吃饭，在现代基本都已经成为日常，闲来无事，三五个朋友聚到一起，吃喝一顿，也没什么讲究。
　　可是在古代就不同了，一般家宴可以说都是有着特殊的意义，特别是大唐，当高桌大椅出现之后，人们的进餐方式由独餐式，变成了群餐式，更加促进了“家宴”的发展。
　　一时间，各种各样的宴席也就陆续出现，比如：祝贺考中举人或贡生的“鹿鸣宴”；唐中期考中武状元的“鹰扬宴”；搬入新宅要办的“烧尾宴”；北方的“全驴宴”；蒙族的“全羊宴”等等。
　　在大唐，人们可以说找到各种借口来摆家宴吃喝、宴请，在比较偏远的村庄，甚至家里的母猪生子都要宴请一番，所以“家宴”在大唐得到飞速发展的同时，也出现了另外一个职业，那就是“家厨”。
　　这里说的“家厨”与驻扎在大户人家的厨师是不同的，这里提到的“家厨”是提供一种上门服务的名词。
　　就与现在农村办丧喜事时摆流水席一样，会请来一些专业的厨师和后勤人员，来负责摆宴，这种“家厨”需要提供桌椅板凳，各种餐具，以及服务人员。
　　也就是说，雇主只需要提供银两，其他的皆由“家厨”团队负责，而有些“家厨”机构还会提供大型的演出，比如戏曲或者一些绝活的表演，以到达活跃宴会气氛的目的。
　　也正是因为这差事的繁琐和复杂，所以在大唐一般“家厨”的出场费是极高的，不算设备，单单是餐桌上的一道菜肴，就有可能卖到平时3～5倍的价格。
　　当然，在大唐如果能雇得起“家厨”的人，怕是也不差那几个钱。
　　杨萧的提议自然振奋人心，他们这些人都是大唐的坐地户，非常明白杨萧的意思，不过现在有一个问题，柳家的酒楼在青阳的地位自没得说，可如果是做“家宴”那么就只能算是新军了。
　　那么组建家厨团队，就是一件非常困难的事情，从厨师到服务员几乎全部都要去招募，而且还要有专门的人员去联系业务，毕竟这行业已经出现，若想打入到已经固定的市场当中，还是非常困难的。
　　不但菜品要过关，而且还需要有钢铁般的后勤，和自己的特色，在价格方面也很难要上高价。
　　张嫂知道，家宴一般都是晚上举行，所以，如果杨萧他们去忙活这个，也不是不可能，但一切就要看杨萧的打算了。
　　就在大家都在为家宴的事苦恼的时候，赵六突然发现在这地窖的另外一个房间里，还有着