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穿越之我家有男媳-第6部分
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这一下子把葱烧海参、和胶东四大拌全给去了。
吴子晋想了想,决定加上爆炒腰花、三丝鱼翅还有芙蓉鸡片和清汤银耳。
这鲁菜选好了,吴子晋又如法炮制的选了其他菜。
选菜选材容易,可是这一天做三十六道菜也真不容易。
也难怪宁安不想打扰吴子晋了,三十六道菜,平均一个时辰六道菜。
这就考验厨子的刀功和对火候,调料用量,时间的熟练把控了。
如果把握的不好,这急急忙忙中就可能做坏了一道菜,时间紧急可没空重新再做。
不过好在洗菜择菜不用厨子做,都有人处理。
而且锅和灶子多的可以随便用,这也大大的节省了时间。
与吴子晋一同考核的还有两个人,一个叫成炔,一个是穆伟。
两个人吴子晋都没见过,只是那个穆伟恶总是狠狠的瞪着他是什么意思?
吴子晋一头雾水的,他可不记得他和以前的吴子晋得罪过这么一号人。
第17章 找茬 穆伟三番五次的找茬。
洗菜的人首先把处理好的虾给拿了上来。吴子晋不清楚其他两个人的菜式,但是他清楚他们三个所用的材料都是在一起的。
所以对于自己要用多少东西,他们得心中有数,而且最好是一次性的拿完了。不然得到不够的时候一但遇上这样材料他们三个都用,那可就缺了。
所以吴子晋在虾一上来的时候就过去拿了,只是没想到那穆伟也过来了。
而且他还老抢吴子晋拿的虾。
“把你手里的虾放下,这是我先看上的。”穆伟倒是不客气,上去就抢。
吴子晋手一扬,理也没理他,端着虾盆就走。不与傻x论长短,不与小人一般见识。
再说了,这醉合楼的人可是在一旁看着呢。
就是现代的饭店招厨子还得考量人品呢,还得看看那人有没有集体意识、与人相处的如何。
这穆伟倒是毫不收敛,吴子晋甚至在想他是不是故意来给自己找茬的。
虾被处理的很好,虾线,虾头上的尖刺和嘴都被剪掉了,可以直接拿来用。
油焖大虾里面用的到番茄酱。吴子晋眼睛一转,这正好是露一手的好时机啊。
锅中烧热水,西红柿顶打十字花刀,底去蒂。放热水中烫,一分钟后捞出去皮挤碎。
之后将挤碎的西红柿放锅中煮,加糖与柠檬汁。说实话,这里有柠檬真是出乎吴子晋的预料。
在番茄酱熬制的时候,吴子晋开始炸虾。
“滋啦——”突然旁边的锅“彭彭”作响的飞溅出了一大片油花。
滚烫的油滴溅在吴子晋的胳膊和手上。
吴子晋皱眉,冷水骤然倒进热油锅里会往出崩油滴。同为厨子,穆伟应该不会不知道。
再看穆伟眼中的恶意,吴子晋冷着脸继续炸手里的虾。
呵,让他作吧。他可是看到醉合楼里的那几位考官脸都沉下来了。
作的紧死得快,吴子晋不介意让穆伟再作一会儿。
该死的,真能忍!穆伟看见毫无反应的吴子晋,心中暗恨。看来还得再多给他点儿教训!
对于二把刀的穆伟来说,他怎么能清楚当初吴子晋被他师傅折腾的被热油烫过多少次?
吴子晋压根就是习惯了。
“你们看到了么?那个人,叫穆伟的。”醉合楼的总管陈秋歪头对大厨苏颂说道。
“这小子,小动作不少啊。”
“哼,我看他根本就是不想考过。”苏颂冷哼。
他当了这么多年的大厨,穆伟有多少本事从他的起手就能看出来。这小子压根就没多大能耐。
“啧,滥竽充数。这老穆家可是长本事了。”汶行是醉合楼专门请来长期驻楼的食客。
其实就是狗头军师一枚,这醉合楼的发展没少有他出主意。
“不过那小子倒是不错,心性稳。”
“话别说的太早,再看看。”这穆伟才找了一次茬,还得再看看。
看看那吴子晋能忍到什么时候。
“啧啧啧,老苏你还真苛刻。”汶行咋舌。
“少废话。”苏颂白了汶行一眼后,又饶有兴趣的去看吴子晋的第一口锅。
他倒是很好奇吴子晋那口满是碎西红柿的锅里是要做什么。
西红柿加柠檬汁么?这个处理方式,他还真没见过。
当然了,那个成炔也不错。手脚麻利,调料放的干净利落毫不犹豫,一看就是老手了。
啊呸,不对,入戏太深了。成炔那小子要是手脚不麻利,看他考核完了自己怎么收拾他!
不过,这么一对比。啧,那个穆家的小子怎么越看越不顺眼呢?
就这几个人唠嗑的这么一会儿功夫,吴子晋的面前就摆满了处理好的食材。
番茄酱一好,吴子晋加适量盐并且让人给他拿了一个瓷坛子来。
多余的番茄酱封存上,吴子晋打算到时候跟醉合楼的人说一声,让他带回去。
有了番茄酱,薯条还远么?
吴子晋一想到等宁安吃到薯条时候的亮晶晶的眼神,就不由自主的笑了起来。
那只馋猫,到时候得给他控制住了量。不然做多少他得吃多少。
红色的番茄酱装在白色的瓷坛子里越发显得色泽光亮好看。
苏颂在一旁有些蠢蠢欲动。吴子晋用他做出来的这锅西红柿糜弄的油焖大虾味道已经出来了。
很香,比他自己做的还香。
苏颂看了,吴子晋用的其他材料和做法和自己的一模一样,那只能是这锅西红柿的问题了。
苏颂就是个做菜狂人,要不是现在还在考核,他真想把吴子晋摁那让他好好教教自己。
汶行冲陈秋眨了眨眼,让他看苏颂。
哎~陈秋一看苏颂那冒光的眼神就忍不住头疼。
完了,这个疯子又起心思了。哼,要是那吴子晋能顺利通过考核,估计往后的日子有他头疼的了。
这苏颂缠人的本领可是一绝的。
当然,穆伟和成炔也闻到了那股香味。
成炔不由的多看了吴子晋两眼。心下忍不住感叹,果然人外有人天外有天。
要知道他是苏颂的关门弟子,他本以为他师傅已经很厉害了。没想到这吴子晋做的油焖大虾竟然比他师傅做的还要香,色泽也更鲜艳漂亮。
就是不知道味道如何了。
而另一边穆伟可就没这么宽的心思了。
他万万没想到当初那个混混吴子晋居然还有一手的好厨艺,要知道他本来以为吴子晋就是来走个过场、充充数的。
不行,无论如何都不能让吴子晋通过考核。
要不然明哥儿肯定又抛下自己来找这个混子了!
穆伟的脸有些扭曲。
成炔看了一眼他,又看了眼吴子晋和自家两眼放光的师傅。他想了想还是状似无意的占用了吴子晋旁边的锅。
吴子晋一边靠着苏颂他们,一边是成炔。这倒是让穆伟憋了口气。
这个成炔,怎么坏他好事!
吴子晋不由的瞅了面无表情的成炔两眼。
这个人,倒是好心。
殊不知成炔主要是为了自家师傅。如果吴子晋因为穆伟的找茬而没通过考核的话,他师傅得炸了山。
到时候还不是他这个徒弟要在他屁股后面收拾烂摊子,还要顺便撸毛顺毛的。
啧,想想就心累。
再说了,如果这吴子晋真有本事,那他也不能放任这人被陷害。
那滋味他体验过,尤为恶心。所以能帮一把,他就帮一把好了。
而另一边的穆伟咬了咬牙,最终狠下心端着一锅热水走向了吴子晋那边。
第18章 傻子 那穆伟就是个脑袋有问题的。
“明哥儿,明哥儿。”院前的柳树下,一个一身锦绣罗衣的哥儿坐在木椅上,听到柳儿咋咋呼呼的声音不由的蹙眉。
“明哥儿……”柳儿看到那明儿蹙眉的样子简直看呆了。
呜呜呜,他家明哥儿不管是什么时候,都是最美的!
确实,成家的幺子,成思明是这县里公认的第一美人。
那一举一动都有着说不出道不尽的韵味。只可惜,这明哥儿生来就是个冷性子,总也不能叫他笑上一笑。
“明哥儿,我同你说个好笑的事儿。”这柳儿是明哥儿的小侍,总想着法子的让明哥儿开心,想逗他笑一笑。
“怎么?”明哥儿淡淡的扫了他一眼。
要知道这柳儿就是个冒失鬼,心里鬼主意多的很,歪心思也不少,他要能办出什么好事儿来那才怪了。
“就是穆家的那个二傻子呀。噗嗤,他居然去找那姓吴的混子的麻烦去了。”柳儿乐不可支的在那兀自的讲。
“穆二少只不过是骗他说如果坏了吴子晋的好事儿,明哥儿就不赶他走,他还真信了哈哈哈哈。”柳儿简直要乐的打扑了。
“好笑么?”明哥儿转了转手里的杯子,摩挲着杯沿突然问了一句。
“好笑啊。明哥儿,你说那穆伟就是个脑子有病的怪胎。连他们家的人都嫌弃他傻,巴不得他倒霉呢。他居然还想癞蛤/蟆吃天鹅肉,真是不知死活!”
“柳儿,你知道沈姨娘为什么把你送到我这里来么?”明哥儿问了柳儿一个风马牛不相及的话。
“什么?”柳儿一愣,但还是老老实实的答了一句“因为要照顾明哥儿呀。”
“啪!”明哥儿冷笑,回手一巴掌狠狠的扇在了柳儿脸上。
“明哥儿!”柳儿被扇到在地,捂着迅速红肿起来的脸不敢置信的看着冷笑的明哥儿。
“不知规矩的东西。”明哥儿端起桌上的热茶就泼了过去。
“穆家的大少爷也是你这下人能编排辱骂的?”明哥儿蹲下身狠狠的掐住柳儿的下巴,把他的头抬起来让他看着自己的眼睛。
“别以为你和穆乐那个恶心的东西勾结在一块儿的事情我不清楚,卖主求荣的蠢货。”明哥儿的眼神里是深深的黑暗,吓得柳儿顾不得身上被烫的疼痛,只得一动都不敢动。
仿佛动一下,他就会被杀死了一样。
“柳儿,你真是好本事。”
这柳儿是明哥儿二姨娘身边的人,心思不少。这心眼儿全用在了怎么让明哥儿不顺心上了。
这成府的人都知道成老爷偏爱明哥儿,甚至还想把成府的家业都交到明哥儿手上。
好在明哥儿是个病秧子,又是个冷性子的人。这都二十三四了,还没有一个相好的。
所以这成府的各位姨娘巴不得明哥儿早点死,好等着自家的孩子继承这成家家业。
这柳儿就是沈姨娘派来专门给明哥儿气受的。
只是明哥儿对这些都不怎么在意,柳儿也一直没见过他生气。
不过前些日子他无意间看见明哥儿对那穆伟的态度有些不同。于是他就带着沈姨娘的话去了穆乐那一趟,让穆乐把穆伟那个白痴骗去找吴子晋的茬。
哼,看穆伟不被那姓吴的混子给打个半死!到时候他就不信这明哥儿不着急!
“我记得你来我这第一天我就告诉过你,不许惹子邱。”子邱是穆伟的字,也是明哥儿最喜欢人的字。
“来人,把这奴才给沈姨娘送回去。告诉她,我这里不需要管不住自己嘴的东西。”明哥儿唤来他院里的守卫。
“不要!明哥儿,不要把我送回去!”柳儿慌了。
他要是就这么被送回去,一定会被沈姨娘打死的!
他还不想死,不,他不能回去!
明哥儿像看脏东西似得瞥了一眼痛哭求饶的柳儿,冷笑道。
“不想回去也可以,但是从今天起你得听我的。”明哥儿可不会轻饶了这帮敢对子邱下手的人。
这柳儿可是有大用处呢。
“听!我一定听!明哥儿您说什么我都听!”柳儿现在恨不得把头磕破了,只求明哥儿别把他送回去。
要知道那沈姨娘就是个变态,被她弄死的人,死后身上都没有一块好肉!
“那就好……”明哥儿轻笑着扶起柳儿。
“这就对了,柳儿你可是我最喜欢的小侍,我也舍不得你呢。”这是柳儿第一次见明哥儿笑。
然而,他却像见了厉鬼一样,恐惧万分。腿甚至都抖了起来,冷汗一层层的往下流。
这明哥儿的笑压根就没到眼底,他的眼底仿佛有无数的恶鬼在嘶嚎翻涌。
这个人,这个人就是个披着人皮的厉鬼!
而另一边,穆伟咬了咬牙端着一盆沸水就向着吴子晋冲了过去。
“嘭!”然而却没有众人想象中的热水泼在吴子晋身上。
而是穆伟讲热水重重的放在了吴子晋面前,尴尬的脸皮都涨红了才吼了一句。
“我给你打下手,你能不能教我做菜!”
正好吴子晋需要一盆沸水烫豆皮,去一下豆腥味好装盘做底用。这穆伟倒是来的及时。
吴子晋一挑眉,不过这是什么情况?这是又变招了?
不过,看着不太像啊。
“你,不会做?”吴子晋倒是手上刀功不停,又一边直接问了穆伟,你丫的不会做菜你来干什么?
“我不会。”穆伟倒是诚实。
“他们说你要抢明哥儿,所以我想来教训你。”
呃……
吴子晋心中一片乌鸦飞过。大哥,你这么诚实真的好么?你丫的,你怎么活到这么大的?
“我凭什么教你?”刚刚还骂他,还拿热油崩他,这事儿他可不会就这么算了。
“我……”穆伟也知道自己刚才做的有问题。
毕竟他二弟说如果想破坏吴子晋的审核,就做一些坏事。比如拿热油溅他或者抢他的材料。
“那你泼回来。”穆伟不是傻子,但是他比傻子还难搞。
他就是那种一根筋的傻x,脑子里只有别人怎么对我、我就怎么对别人,我怎么对别人、别人就可以怎么对我的那种。
“你是智障么?”吴子晋实在没忍住。
不是,大哥你知道什么叫白莲花么?你知道什么叫绿茶/婊么?你丫的能不能学人家那智商?
你还能不能好好的做一个反派!
其实吴子晋还真误会了。这穆家一直把穆伟当做傻子养,就教他想要的东西就抢,抢过了打死别人那是你厉害,抢不过被别人打死了也活该。
反正是巴不得他早点儿出事儿去死。
要说这吴子晋还是穆伟第一个去找茬的人。
从小到大,穆伟也就对明哥儿上过心了。其他的他也不在意,也没啥好跟别人抢的,这不这穆乐就出了这主意整他。
还正好让吴子晋摊上了。
也没办法,谁让之前的吴子晋是混子头头不说,还老打他手底下的混子。这名声太臭,都臭到县里来了。
穆伟这一时间也不知道怎么办才好,他想了想。突然灵机一动,伸着两只手就往热水里杵,他就想着他拿油烫了吴子晋,那他烫回来不就得了?
“啪!”吴子晋手疾眼快,一巴掌就把穆伟那两狗爪子给打一边儿去了。
吴子晋额头青筋暴起。不是,这年头怎么还有这样脑子有坑的?
啊?傻x透顶了有没有!
吴子晋恶狠狠的把切菜刀剁进菜板里,咬牙切齿的对着穆伟道。
“给我老实待着,再折腾我就把你的爪子给你剁下来做了卤猪蹄!”
“那你会教我吗?”穆伟不怕死的继续嚷嚷。
“闭嘴。再多说一个字,教你想都别想!”吴子晋简直烦死他了。
怎么他就能遇见这种奇葩呢?
“……”穆伟立马闭嘴当鹌鹑。
别说吴子晋没见过了,就是旁边的这帮人也看的一愣一愣的。
“早知道穆家的大少爷脑子有问题,没想到是真的。”陈秋感叹。
“嗯,真的。”汶行也附和。
穆伟这种人看着像小人,但是又有种精神有问题的感觉。
也真不清楚他到底怎么回事儿。
而对于穆伟,他的想法就简单多了。
他喜欢明哥儿,他二弟说这吴子晋要是当上了醉合楼的厨子就会抢走明哥儿。
所以他来和吴子晋比厨艺,可是他比不过,于是他用了他二弟给他出的招。
但是吴子晋都没有理他。穆伟一直认为如果他先动手,但是别人都没动手的话,就是他理亏了。
再加上吴子晋做的东西特别香,穆伟想学。他想给明哥儿做着吃,明哥儿身子不好,吃的也少。
每次让明哥儿多吃点儿东西,都是穆伟绞尽脑汁要想的事儿。
而吴子晋则想着,看着这穆伟的穿着怕是个大家公子。
唔,如果他跟着自己学厨的话。啧,那学费应该挺可观吧?
但是,这人脑子有坑啊……
吴子晋算是犯了难。
就在这时,窝在一旁盯着吴子晋手下动作猛瞧的穆伟突然蹿出了审核场地。
“明哥儿,你怎么来了?”一众人抬眼跟着看去,就见那穆伟把一个纤瘦高挑的人儿紧紧的抱在怀里。
嘴里还不停的念叨着“这么热的天,你怎么来了?晒着了可怎么办!”
第19章 合作 我助你起家,你帮我照顾子邱。
“我来看看你,听说你要来应聘这醉合楼的厨子,我就来看看。”明哥儿微微弯起唇角,伸手抚平穆伟衣襟上的褶皱。
“额,我没有。”穆伟有些心虚的挠挠头,略为尴尬的说。
“我是来找茬的。”穆伟倒是一点儿也不藏着掖着的。
“明哥儿,你也知道我不会做菜。”
“我就是知道才过来的。”明哥儿伸出纤长的手指点了点穆伟的额头,颇有些恨铁不成钢的味道。
“你呀,下次可不能再听你那二弟的话了。”
“嗯,不听了!明哥儿说不让听,我就不听了!”穆伟握住明哥儿的手,一副妻奴的样子看的人生牙疼。
“给吴先生惹麻烦了没有?跟先生道歉了没?”明哥儿任由穆伟握着他的手,带他往考核场地去。
“道了,但是他没答应教我。”穆伟像一只丢了骨头的大狗似的,平日里欢快的摇着的尾巴耷拉了下去,蔫蔫的提不起精神。
“你给人家捣乱,还想别人教你,你”明哥儿真是不知道该说什么才好。
“哎呦,明哥儿你别生气,别生气!”穆伟赶紧安抚他。
这明哥儿的身子可禁不住生气什么的,可不能发火。
“我这就负荆请罪去!”穆伟这一着急,连肚子里仅有的几个成语都憋出来了。
“回来!”明哥儿一把拽住撒腿就要跑的穆伟。
“等人家考核完了再说,你这去不是给人家添乱么?”明哥儿没好气的掐了一把穆伟。
这个傻子呦,可怎么办才好?真是让他放心不下。
“嘿嘿嘿……”穆伟摸摸头,没发现自己蠢的要命,倒是发现他家明哥儿真聪明!
吴子晋这边一心二用的把两个人之间的虐狗互动看了一个遍。
这会儿心塞塞的不行。秀恩爱,哼!看他不好好让那个穆伟出出血!
不过,呜呜呜,想子安了。
第一天的审核就这么过去了,醉合楼的几个人其实心中已经有了定论。
吴子晋看着几个人试吃的高兴,心下的石头也就落了下来。
看来这厨子的位置跑不了了。
他又趁热打铁的问醉合楼的人买下了自己做的番茄酱。没办法,毕竟坛子和食材都是醉合楼的。
“不要钱,你只管拿去!”苏颂大方的很,直接一摆手送了。
毕竟在这醉合楼,一个坛子和几枚个西红柿他这个总厨还是管得了的。
“多谢苏先生。”吴子晋道了谢,却没看见旁边陈秋和汶行同情的眼神儿。
小子,这世间哪有东西白拿的道理?这苏颂送你东西,可是要缠着你学厨的。
啧啧啧,他们仿佛已经看到了吴子晋被苏颂缠得烦不胜烦的样子了。可怜,可怜呐~
“吴先生。”等吴子晋跟苏颂他们道别后,没走几步就被明哥儿拦下引进了茶楼里。
“子邱太过莽撞,冒犯了吴先生,多有得罪还望先生请见谅。”明哥儿带着吴子晋去了雅间,拽着穆伟替他跟吴子晋赔了不是。
“无妨。”吴子晋心里精着呢。
这个叫明哥儿的一看就是个大家的哥儿,他把自己引来这里怕不只是赔罪这么简单。
“吴先生胸襟宽阔让在下佩服。”明哥儿满意吴子晋的精明。
毕竟,和聪明的人谈生意是一件很愉快的事。
“明人不说暗话,在下想与吴先生谈谈生意。”明哥儿从陈秋那里得知了这吴子晋自己做了一味不知名的酱料,用那酱料做出来的虾比苏大厨做的还香。
明哥儿听后便命人去查了吴子晋。
这一查还真让他满意的不行。
据说这吴子晋从被人打断腿后就像变了一个人似得,而且那一手好厨艺更是让人尝过后就馋的慌。
买过吴子晋做的小菜的人都说好吃。而且这吴子晋做的东西的味道是其他人从来没有尝过的,比这县上的各个酒楼做的都要好吃。
明哥儿这才打起了主意。这吴子晋肯定是有什么祖传的秘方或者食谱的。
当然,他对这些不感兴趣。他感兴趣的是吴子晋能不能做出成批量的美食。
就像酒,果脯,肉干这一类能大量卖的东西。
毕竟成家就是做这个的,倒卖食材货物而非开酒楼卖菜食的。
吴子晋听了明哥儿的想法深觉可行。这正好是个赚钱的好机会啊,这简直就是打瞌睡有人送枕头!太及时了!
这么一看,他还得感谢穆伟来找他的茬呢。
而穆伟则在一旁给明哥儿剥葡萄。别看
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