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电商穿越七零年代-第3部分
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悠悠心里暗暗吐槽：亲哥哎，妹妹的糖多到能吃吐你。
悠悠把奶糖小心的剥开，一把塞进哥哥嘴里。接着从口袋里掏出来一把，递给哥哥。
“舅老爷给的，哥哥你和迪迪分着吃，别让人再抢了。”
自己却小心的把糖纸放到炕桌上，慢慢的整平。
到了后世，这个年代的所有东西几乎都成了收藏热品，就连糖纸都是成千上万的价格。
昊昊凑过来看了一眼，“你们女孩子就喜欢这些花纸，我以后再有糖纸，都给你留着。”
“哥哥，这可不是花纸，糖纸上有好看的图画，还有文字，不一样的糖块，糖纸也不同。”
姥爷听了悠悠的话，赞许的点点头。感慨的说道：“其实，收集糖纸和集邮一样，也是一种收藏，你们大了就懂了。悠悠做的对，好好的放着吧。”
悠悠教给哥哥整理糖纸，昊昊嫌麻烦，剥下糖纸就递给悠悠。
“还是你放着吧，一年就过年能吃上糖，总共也没几块。”
迪迪也把糖纸递了过来，“姐姐，我的也给你。”不过在他小小的心里，知道姐姐喜欢糖纸，以后每次吃糖都会把糖纸给姐姐放起来。
早饭还是吃饺子，全家人吃的都是杂面猪肉辣萝卜粉条馅的。悠悠一连吃了好几个，也没看见一块豆粒大的肉，不过味道挺好，有浓浓的猪肉香味。
可是，饺子皮太厚，还硬的不行，有点拉嗓子。看着个头挺大，可是里面的馅不多。
昊昊也对姥姥说：“姥姥，今天的扁食馅真香，要是白面的就好了。这黑面扁食皮忒厚，里面就一点馅。”
姥姥无奈的说道：“年初一能吃上顿白面的扁食，都是好的了。你们不知道，姥姥小时候连着几年都没吃上顿扁食。”
昊昊看姥姥伤心了，赶紧说：“姥姥，等我长大了，也去当兵，到时候给家里寄粮票，您和姥爷天天吃白面。”
姥姥开心的笑了，“好，姥姥等着享昊昊的福，天天吃白面。”
悠悠心里说：“我现在就能让全家吃上白面，可怎么拿出来啊？”
饭后，妈妈用剩下的饺子汤先拌了鸡食，又加上刷锅水一起舀到大瓦盆里，撒上两把麸子，爸爸端到草棚去喂羊。
刚收拾完，舅姥爷拿着一挂炮仗（鞭炮）走了进来，高门大嗓的说着：“今天卫生室开门，我特意买了挂一百响的，希望咱卫华的名气越响越远”。
爸爸进屋里拿出钥匙，妈妈提着两个早上灌满开水的暖水瓶，一家人都向卫生室走去。
悠悠家住的大队部在东西街南面，街北面是村里的打麦场。麦场的东南角盖了五间房，东边的两间朝南临街开门，是卫生室。西边的三间朝北开门，是村里的场屋，里面放着队里的农具，麦秋季节也是看场人的临时住处。
卫生室前面的街道扫的干干净净，站满了看热闹的群众，舅姥爷庄重的讲了几句话就吩咐放鞭炮开门。
屋内迎门一张仨抽屉的大办公桌，桌上放着血压计、垫枕和几本医书，桌后一把木椅，桌前放着两个条凳，一横一竖，看来是让病人坐的。
东墙和北墙立着白色的药柜，上面摆着几十种药品和简单的医疗设备。西面房梁下面一个长长的棕色的中药橱，将房子隔成内外两间，里屋放着一张铺白色床单的木床，屋子里飘着淡淡地中药味。
妈妈和几个妇女拿着抹布细心的擦拭，宝景主动拿起扫帚里外的打扫。有人开玩笑：“宝景，过年给你师傅磕头了吗？”
宝景因父母身体不好特别崇拜医生，有空就去卫生室帮忙，被村里人戏称为“吴医生的小徒弟”。
第6章 留影像
卫生室开了门，悠悠就跟着姥姥到了二爷家。姥姥进门就忙活，悠悠安静的站在灶门口，看姥姥做菜。
先把海带、金针、咸鱼用温水泡上，就开始准备凉菜。白菜嫩叶切丝，加上绿色的葱叶丝、黄色的姜丝，用醋、白糖、盐拌匀，装盘淋上香油放在托盘里。红白萝卜去皮切丝，醋加白糖调汁拌匀，装盘放好。
拿出昨天留下的加鸡蛋清和白糖搅拌好的肥肉泥，团成一个个枣大的肉丸子。
把咸鱼洗干净撒上少量的白面（小麦面粉）拌匀，放入搅拌好的粘面糊中（黍子面，粘面炸出的鱼又酥又焦）。锅内放少许油，姥姥耐心的一个个的炸，炸过鱼的油带腥味，炸完鱼剩下的小半碗油单独盛了出来。
刷干净锅，放了一点香油，加入白糖，用小火熬到扯起丝，放入昨天炸好的馍干，急急的抄拌，将糖浆均匀裹住馍干，金黄色的馍干晶莹透亮，琉璃馍做成了。
这时厨房里突然闯进个三岁多的小男孩，伸手就抓向琉璃馍，吓得姥姥赶紧把盘子举得高高的。男孩是二爷家的大外甥狗剩，他大闺女桂金一家来到了。
桂金出嫁时娘家穷没陪送嫁妆，她寡妇婆婆不如意，经常找事给她气受。生了男孩后好了许多，但孩子被他奶奶宠上了天，淘的没边令人生厌。
姥姥挑了点碎馍干塞到狗剩嘴里，及时止住了他的哭闹。“赶紧抱出去，东西准备的少，不能让他再吃了。”
二奶奶见状，也抓了两个递给悠悠，悠悠没接，赶紧的跑出厨房到院子里看热闹去了。
大约十点钟的时候，院外传来热闹的喧闹声：“新女婿来了！”
很快，就见待客（陪客）的领着两个客人进了大队部，暂时借给二爷当客屋（待客室）。
新女婿穿着一身崭新的蓝色干部服，只是个头较矮，大概就一米六多点，中等模样，不过带着个精明样。
后面的人推着两辆自行车，一辆车的后架上绑着两个木制礼盒。桂花穿着一身新棉衣，满脸笑意的跟在后面。
跟在后面看热闹的大多是妇女和孩子，也有些半大的小伙子，有三四十人。大伙随着客人涌进院子，喊着嚷着要看礼物。
二爷吩咐把礼盒卸下车，打开让大家观看。一个盒子里装的是4样礼物：两瓶酒、两包糖、四盒烟、四封果子（四斤点心）。
另一个盒子装满了白面馒头和花糕鼻子，算是两样礼物，两个盒子加起来六样礼。
按照这里的风俗，一般人家新女婿走亲戚，都拿四样礼物：两瓶酒、两封果子、白面馒头和花糕鼻子。
桂香婆家拿是六样，礼物重，分量足，引起一片称赞声。
“景芝白干酒、大金钟烟，到底是支书家，要面！”
“这是看重儿媳妇，以后桂花的日子好过了。”
“桂花比他女婿都高，长的还俊，还能受屈？”
“人家不图她长得俊，就她这穷家能要她？”
通过大伙的议论，悠悠也了解到了这时候的风俗习惯。想到后世里怀旧商店里昂贵的影像资料，悠悠从空间里拿出个微型的录像机，偷着把这一切都录了下来。
从此以后，悠悠就养成了习惯，碰到比较稀罕的场面，就不自觉的用录像机拍下来，留下了宝贵的影像资料。
二奶奶拉过闺女上下观看，小声地问着：“在婆家过的惯（习惯）不？没受气吧。”
桂花看见她娘就红了眼圈，羞涩的回话：“过得惯，我公公婆婆待我挺好，没给我气受。”
“你男人待你好不，给你受气了不？”看热闹的媳妇跟着起哄。
“敢给咱姑奶奶受气，今天收拾他给您出气。”一群半大小子大声小调的嚷嚷。
“真没人给我气受。”桂花急急的分辨。
“那您掉啥泪啊，姑奶奶？”
“闺女见了娘，有事没事哭一场。”几个上年纪的解释说。
别人看的是新女婿，悠悠感兴趣的是聚在一起的人群，悄悄地观察着，和后世影像中的形象比对着。
这个时候的老年妇女大多数是小脚，虽然不像传说中的三寸金莲那么夸张，但也没超过半尺的，穿着尖尖的棉鞋，一走一晃悠。
看的悠悠胆战心惊的，咋着也看不出半点美感来，真心不知道古代人们的审美观得有多扭曲。
已婚的妇女多数在脑后挽个纂，类似后世的花苞发型。未婚的女青年直至小女孩，都是梳着两条麻花辫，只有个别人是齐耳的短发。
喝过头遍茶水，新女婿要去给长辈拜年，被陪客的拦住后吩咐开席。
两个十四五岁的男孩，一人端着一个木托盘往客房送。一个上面放着酒壶、酒盅、筷子，一个是两个凉菜。两个凉菜：凉拌白菜丝、糖醋萝卜丝，白红绿相间，色泽鲜艳。
菜端出来就引起一片夸奖，“真好看，悠悠姥姥真能想，白菜萝卜也能做出上席的菜”。
悠悠从小跟着姥姥，像个小尾巴，悠悠姥姥是村里人对姥姥的官称。
看到开始上菜了，悠悠又溜进厨房看姥姥显神通。厨房里，姥姥正在炸团好的肥肉丸子。
锅里滋滋的响着，肥肉丸子里的油被慢慢的炸了出来，变成了中空的，金黄色的丸子飘浮在油面上。悠悠这才明白为啥这道菜叫“油炸油”，还真是名副其实。
姥姥把飘起来的丸子捞到盘子里，趁热撒上白糖拌匀，就像飘了一层雪花。
油炸油加上已经做好的琉璃馍，两个甜菜被端了上去。
趁着锅里的热油，再把已经炸过的鸡蛋包肉回锅加热，捞出来后一切两半，在盘内摆成一圈。白色的鸡蛋清，加上里面的红色肉馅，像是盛开的花朵，和炸鱼一起被端了出去。
“哎呀，悠悠姥姥，您咋想出来的，这道菜更好看。”
“也就悠悠姥姥能凑合，不然就他家这穷样，一个八的席面也摆不出来。”
还真是人多嘴杂，林子大了什么鸟都有。
锅里的油舀出来，倒入多半锅肉汤，把红烧肉、酥肉、滑肉、肉丸子、海带、金针，靠锅边分别成堆放好，锅中间放入白菜粉条绿豆面丸子，上面笼屉里放上四喜丸子和整只的鸡。
大火烧开后，小火又蒸了半个小时。掀开锅盖，把四喜丸子和鸡拿出来放到盘子里，上面再放入切好的鸡蛋饼丝，一块送过去。
八个盘子上完了，按照这里的规矩，男方领客的开始摧饭了。女方这边的陪客的，客气的谦让：“时间还早，咱们接着喝。”说着就举杯让酒。
这个时候的酒杯是烧制的琉璃小盅，一两酒能到八杯。一个席面总共上两个酒盅，坐席的互相轮着喝。一圈酒喝下来，咋着也得一袋烟的功夫（大体上十五分钟）。
一般人家的酒宴，客人最少催三次饭，喝一圈酒催一次，到第三次主家请的陪客的才吩咐上饭，大体上也就是半个小时。
姥姥听到陪客的安排上饭，才把萝卜丸子放到汤里加热较散，怕煮的时间长了破碎，品相就不好看了。
锅沿边摆了一溜八个碗，姥姥挨个往里盛菜，红烧肉、酥肉，滑肉、肉丸子，金针、海带里加点醋调味，萝卜丸子盛出后，用勺子把锅里剩下的菜搅匀，舀出来一碗算是过年菜，淋上香油，八个碗齐了。先上了四碗肉菜，四碗素菜是饭菜，和馒头一起上。
姥姥嘱咐二奶奶热馒头，谢绝了他们留饭的好意，就领着悠悠回家了。
第7章 青山羊
妈妈已经做好了午饭，看见姥姥和悠悠回来，就把饭菜端了上来。还是那两样干粮，花卷和杂面窝头。菜是用肉汤炖的白菜粉条和绿豆丸子，两位老人和兄妹仨每人多半碗，爸妈吃的是半碗咸菜：辣萝卜酱豆。
姥爷给迪迪挑了个白面多点的花卷头，姥姥拿着窝头说：“高粱豆窝窝就辣椒，越吃越上膘，我凑空做点辣椒酱。”
小悠悠的记忆里，姥姥做的辣椒酱，香辣可口，特别是加了炒黄豆碎的，香味更浓。想起自己衣兜里舅姥姥给的焦花生（炒熟的花生），赶紧掏了出来。
“舅姥姥给的，加到辣椒油里好吃。”
“我的吃完了，以后再有了就不吃了，放着做辣椒酱。”昊昊有些懊恼的说着。
“我也不吃了，给姥姥放着。”迪迪抢着说
“孩子长大了，都懂事了。”姥爷欣慰的夸兄妹仨个。
悠悠家的午饭还没吃完，就听见外面传来一片礼让声。出门一看，二爷家的新女婿在几个人的陪同下出了客屋，看来是怕人们乱新客。
乱新客地这里的习俗，就是在新女婿回去时，村里的男青年合伙用锅底灰给抹个大黑脸。
而且是辈分越高乱得越狠，大概是你年纪轻轻就当姑父、姑爷，是得付出点代价的。
女方家的近门（五代以内的血亲）兄弟，大多负责护送新客出村，一般出了村子乱新客就结束。
二爷家辈分高，近门又少，估计是想趁大伙回家吃饭的时间，新客早早的回去。
哪知道刚出院子就被等在那里的几个小伙堵住了，手里还拿着粘了锅底灰的棉花团。新女婿看见，吓得麻溜的退回了院子。
二爷没法，只好跟在后面，虽然一言不发，可愣是镇的一伙人没敢上前，但还是在后面跟着，一直送到了村外。宝景自己留下来陪着二姐夫，大伙都跟着二爷回来了。
刚回到家里，男方跟来的领客的就提出来回去。二爷客气的挽留了几句，就吩咐送客。
新客带来的礼物，二奶奶依照这里的规矩，只留了十个个馒头和花糕鼻子、一封果子，其余的都给压了回去，其余的一样没留。
礼盒是当着领客人的面盖上的，围观的是看热闹的乡亲。领客的嘴里礼让着让多留点，可是没实际行动。
围观的群众七嘴八舌的议论着，有让二爷多留点的，有夸二爷大气的。
不过大伙一直认为，二爷疼闺女，这是给闺女长面子，怕留多了，闺女在婆家人跟前抬不起头来。
吃完午饭，哥哥跟着姥爷去放羊，肩上还背了个柳条筐准备拾柴禾。
悠悠数了下，家里养了十六只青山羊，其中怀羔的母羊就有七只，肚子大的都快挨地了。还有五只半大的母羊，四只小戒子（去势的公羊）。
看着成群的青山羊，悠悠首先想到的是香气浓郁的羊肉涮锅。后世里，青山羊可是备受欢迎，散养的青山羊肉，价格高达上千元。现在的悠悠年纪小，不知道这个年代青山羊的价格如何，不过通过家人对青山羊的重视程度，应该还可以。
悠悠通过在智脑上查询得知，即使在这个年代，这里的青山羊在全国也是稀有特产。肉质良好，肉裘兼优，繁殖率高，被国内外著名专家称为“国宝”。
青山羊的羔皮又称“猾子皮”，有天然美观的花纹，皮毛光感性强，呈丝光和银光，具有美观、轻薄、保暖、结实等特性，是制作高级皮衣、皮褥的上等原料，在国际市场享有较高的声誉，早在1920年就出口西欧和美国。
就食肉而言，青山羊也是不可缺少的，人们对青山羊肉的喜爱是其他肉类不能代替的，食用也有多种方式。
羊肉汤色白似奶、水脂交融、质地纯净、鲜而不腻，不仅是一道可口的美食，而且有许多药膳功能，深受消费者的喜爱。
烧羊肉、酱羊肉，羊肉水饺，成为地方名吃，羊肉火锅更是人们冬季追捧的驱寒佳肴。
可吸收性医用缝合线是采用青山羊优质肠衣制作而成，属高科技产品，其光洁度、均匀度、断裂强力、线体洁净度及吸收期等各项技术指标均优于国家专业标准，产品大部分出口。
青山羊成熟早，繁殖力强，一般6月龄即可配种。一年可产两窝，每窝产2～3羔，多的可产6～7羔。
青山羊吃草少、耐粗饲、易饲养、成本低、收效高，九十年代前是农民家庭的一项重要养殖业。
虽然青山羊一身是宝，但青山羊养殖的局限性也很大，就是必须散养。散养的青山羊基本不会生病，但在养殖场集中养殖的青山羊，却极易得病死亡。
随着经济的快速发展，劳动力日益紧张，青山羊的存量减少，适宜圈养的波尔山羊被专业养殖户青睐，但口味却无法和青山羊相比。
时代进入二十一世纪，人们怀念青山羊的美味，国家也加大投资保护发展青山羊，可收效甚微。青山羊频临灭绝的局面，致使青山羊肉的价格居高不下。
想起青山羊肉的鲜美味道，悠悠馋劲上来。再想想到处跑着的青山羊，吃货悠悠充分发挥了自己的想象力，对未来充满了美好的憧憬，脑补了各种羊肉大餐。
爸爸抱着弟弟去了卫生室，姥姥和妈妈在炕上支起纺车纺棉线。古老的纺车在俩人手里有节奏的转动，成条的棉花变成了细细的棉线，在尖尖的棉锭上绕成了纺锤形的棉穗。
她们的纺线技术，和悠悠后世里看过的农家乐表演相比，简直是大师级的，把悠悠看的眼睛都直了。
左手捏住条形的棉花，姥姥叫它“花布即”，右手搅动车不楞，快得都看不清上面的木板。从锭子的尖端抽出棉纱，一下一下地上在锭子上，慢慢地缠成了个中间粗两头尖的“线穗子”。
姥姥纺着线还不忘逗悠悠：
纺花车，哼呀哼，
闺女说话娘爱听。
奶奶疼的是孙子，
姥姥疼的是外甥。
疼孙子，葫芦头里赞金子，
疼外甥，高粱地里撵溜虫。
悠悠故意认真的纠正姥姥：“姥姥，您说错了，疼外甥女不搭本。”
姥姥笑了，“嗯，是姥姥错了，姥姥等着享俺悠悠的福。”
悠悠心想，以前不知道，以后肯定让您老享福。
悠悠躺在炕上假装睡觉，实际上是闭着眼睛用意识在智脑上浏览七十年代的有关内容。
七十年代中后期大事记：
76年三位领袖去世，粉碎“四人帮”。
77年恢复高考，知识分子得到重视。
78年十一届三中全会召开，改革开放，拨乱反正，右派和各种冤假错案得到平反。
79年对越自卫反击战，农村逐步实现生产责任制，分田到户，农民生活极大改善。
现在刚进入75年，到79年还有5年的时间，脱贫致富任重道远。不过，妈妈是高中毕业生，可以参加77 年的高考。
看着仓储库房里丰富的物资，想到自家窘迫的生活，悠悠有种捧着聚宝盆要饭吃的感觉，迫切的期望能找到一个把仓储里的东西拿出来的可靠办法。
可是在智脑中悠悠得知，改革开放以前，实行的是计划经济，物资由国家统一调配。严厉打击倒买倒卖，投机倒把的行为。
农村的集市虽然存在，但仅限于自家生产的少量产品的相互交易。尽管黑市在75年时已成公开的秘密，也只是个别紧俏物资的少量交易。
这个年代农民收入主要来源于工分和家庭养殖，养猪羊卖的大宗钱攒着办大事，吃盐点火的钱从鸡屁股里往外抠。
悠悠想着自己五岁的小身板，肩不能挑手不能提，买没法买，卖不能卖，靠自己挣钱养家绝对不可行。
无中生有地天上掉元宝，据悠悠现在的认知，无论扔自家院里多少钱，就是迪迪捡了也知道交到警察叔叔手里边。
这也不中那也不行，急的俄直挠墙，悠悠纠结了一个下午，也没能想出个万全之策。
晚上做饭时，姥姥在锅底掏出来一火盆底火，抓了一把干辣椒放在火上烤焦，和悠悠拿出来的二十来粒焦华生一齐捣碎，铁饭勺里放了半勺豆油，在火盆上加热到沸腾，倒入辣椒面里，香辣味扑鼻而来。
昊昊拿起一个杂面包子，一掰两半，递到姥姥跟前。
“真香啊，姥姥多给我放点。”
爸爸卫华赶忙出声阻止：“妈，少给他点，辣椒吃多了上火。”
看哥哥吃的香，悠悠也有样学样。哪知一口咬下去，还没下肚，就被辣得咳个不停，爸爸赶紧递过来一碗温开水。
“赶紧漱漱口，这都被辣多少回了，咋就不长记性。”
悠悠的脸刷的红了，自己都奔三的人了，为口吃的真不好意思。不过，家里人根本没在意，还以为悠悠脸红是被辣的。
晚饭是清水溜杂面包子，辣萝卜叶粉条馅。杂面包子皮厚馅多个大，一个至少三两。
单独给姥爷和兄妹仨溜了白面的菜馍馍，昊昊说自己大了抢着吃杂面包子，沾着辣椒一口气吃了3个菜包子。姥姥说是随了老姥姥家人的大饭量，又说“半大小子吃死老子”。
悠悠也拿了个杂面的包子，一口咬下去，只啃了一层皮，连馅都没看见。杂面的包子皮硬邦邦的，悠悠使劲嚼碎了，咽的时候还是挺费劲，关键是拉嗓子。
啃了好几口，终于吃到馅了，青菜味中泛着淡淡的苦味。尽管干辣萝卜叶用水泡软了，依然十分劲道，吃着垫牙。馅里面放的粉条很少，几乎看不到。油放的更少，悠悠就没吃出香味来。
爸爸看悠悠吃的艰难，笑着把她手里的包子拿走了，递给她个白面的菜馍馍。
“你还小，嗓子眼细，别跟哥哥学了。”
悠悠心里那个疑惑啊，后世的杂面馒头比白面馒头口感好多了，按说这个年代的杂面干粮应该更加美味，没道理这么难吃啊。
刚吃完饭，二爷和二奶奶就来了。二奶奶用手巾包了六个花糕鼻子。姥姥看到急忙说：“二爷，您这么做是外气（外道）俺。”
“外气什么，今天你给二爷长脸了，二妮婆家的领客的一直夸，说较天（经常）领客陪客头一回见这样好看又好吃的席面。”
农村的计时喜欢�
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