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重生之大胃王系统-第62部分

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  今天生意还真不错!
  楼下那拔客人比平常都多点了一碗的量,又来了这么多新客,真是新年新气象,财神爷上门。
  “大碗面?两碗?好的。”
  收银员手指翻飞,不停敲打着机器,根本没注意到林芝站到了台边。
  “面吃完了。”林芝敲敲台面。
  收银员头都不抬,“慢走。”
  “你这么快吃完了?”站在收银台前正交钱的中年大妈一愣。
  “真一口气吃了三十五碗啊?”队伍里有人探头,眼睛往林芝肚子上打转。
  收银员见没人买单,抬头一瞧,这才发现林芝。
  偏头看了眼桌子,发现上面一撂空碗,面上一怔。
  “你吃完了??!”
  “她一共吃了三十五碗。十九个小碗,十六个大碗,汤都没剩。我亲眼瞧着数的,半点不做假!”旁边一个大爷从头看到尾,见收银员一脸不敢置信,帮着给算了算。
  “怎么可能?”收银员摇头。
  “你又不是没看到,这回可别赖啊。大家都可以作证,新规定就是三十五碗,人家吃到了数,就得按规矩上榜。”
  众人起哄,都嚷嚷着要她兑现承诺。
  收银员没想过林芝真能吃完,怔在原地连点单的事都忘了。
  “你能一口气吃三十五碗,是不是因为这家面特别好吃?”排队点餐的人也不急,有个从没来这家吃过的客人探头询问。
  “那肯定了!难吃的东西一口就得吐,谁能吃得这么那么些?这姑娘胃大是一回事,东西够味才是主要原因。”
  “对对,这家面馆的汤头味道最足。听说汤从头天晚上就开始熬,大骨头切碎了旺火一气煮到天亮,骨髓全融到里头,才有这鲜香味。”
  大家吸吸鼻子,都闻见从后厨传来的阵阵汤底香气,连连点头称是。
  老板从楼上下来,看着客人你一句我一句把自己这家老店夸得天上有地下无,笑出一脸的褶子。
  这就是做活动的意义!
  为什么吃得多?当然是面好!
  有人挑战就有话题,大家回去随便提两句,带来的客源就不少。
  只是这次的宣传代价好像有点太大。
  看看站在人堆里的林芝,老板脸色又不太好看了。
  光她吃的面钱就好几百块,再送一个月免费酒水,凭这个无底洞的胃,真不敢想得亏多少。
  心里虽疼,但他也知道这回不能再食言。
  老板咬咬牙往前头走,想着痛快把奖励兑现了,好趁着人多再给店里宣传一波。
  还没挤到店门口,听到林芝说话的声音,老板一愣。
  “其实汤也就一般,你们如果想尝尝,点个小碗面就可以了。”林芝想了想说。
  “不好吃?”
  刚准备递钱的那个大妈手一缩,叫收银员抓了个空。
  “也不是不好吃,吃一碗尝尝鲜是可以的,但吃多了对身体不太好。”
  “对身体不好?”大家面面相觑。
  “怎么回事?你吃着有什么不对劲吗?”
  “难受?想吐?是吃多了的原因还是面的问题?”
  “我这胃好像也有点难受!别正撞到点子上了吧!”
  坐在店里一直看着林芝吃面的那些老客反应最大,他们可都吃了不止一碗,如果有问题,都逃不过去。
  后头排队的客人就好多了,纷纷庆幸自己还没买,而刚刚买了单的那几个又冲回收银台,让别急着做自己的面,事情搞清楚再说。
  “我家的面绝对没有问题!食品监督局都盖了红章的,一个星期来检查一次,次次得优!”
  老板愤而拔开众人,挤到林芝跟前,指着墙上挂着的食品安全证书气急败坏地做出声明。
  “面是没问题,但汤不好,里头多加了些东西。”林芝摇头。
  老板眉尾一跳,打量了林芝一眼。
  她那十几碗面就是多给了点芡粉,但味道调过了,他试着都没问题,这也能吃出差别来?
  这女孩的舌头,有这么灵吗?


第083章 
  听到林芝说汤不好,只爱吃面没怎么喝汤的那些人表情明显放松,而和林芝一样喝得点滴不剩的,都头罩乌云。
  “到底是什么情况啊?汤有什么问题?对身体伤害大不大?”
  “应该没什么事。真有问题,她自己也不能全喝了……”
  “对对。”
  被这句话提醒,众人纷纷点头。
  看大家照她吃的量来理解面的问题,林芝解释无能。
  有系统帮着调节,汤里加的浓汤宝之类的增鲜剂对她毫无伤害,但是年纪大的老人和小孩子还是少吃为妙。
  特别这家店掺进汤里的浓汤宝还是非常劣质的那种。
  林芝体质提升,舌头也更为敏感,一吃就吃出来跟那些有信誉的老牌大酒店用的料天差地别。
  这种东西偶尔吃吃还行,多吃几回确实对身体有伤害。
  虽然林芝确实是吃了很多,但万一她是吃到最后一碗才尝出不对的呢?
  那些对健康格外注重的老客想来想去,心里还是膈应,“你说这汤对身体有损害……是指哪方面啊?是坏了吗?”
  “汤要是坏了,这么多人也应该也能吃得出来才对。反正我是觉得还好。”有人摇头。
  “对,今天汤头味不错,特别鲜!小姑娘,你说人家东西不好,要不要拿点证据出来?”
  老板听到客人七嘴八舌几句质疑,立刻摆出一张苦脸。
  “新规定本来就是早订好的,不是我们看你吃得多才故意更改。要是因为这个就挑面的刺,大可不必!你吃到数,今天的单照免,一个月饮料酒水我也送到位。”
  老板一句话,就把林芝的意图往不满活动规则上推,大家听了心中摇摆,一时竟不知道站哪边了。
  “这个我可以做证。我早听说店里要改英雄榜的规定,确实是没贴出来……”有老客站出来,帮着老板解释。
  有人质疑,“新榜规定是吃三十五碗?那摆明不让人上榜了啊。旧榜第一也就十八碗呢……”
  “规定是店里定的,这个我不知道。但店里有新规定是真的,我只是证明这一点。”
  店里一时议论纷纷,老板还摆出一副受尽委屈的表情,林芝本只是一句好心提醒,现在倒想好好说道说道了。
  “汤里加了市场上最劣质那种塑料罐装的浓汤宝,这种浓汤宝据说是用乱七八糟的一些骨头熬出来的,汤里又加了很多鸡精和增鲜剂,少量食用是没什么问题,如果经常过来吃,这些食品添加剂就会给身体带来隐患了。”林芝面向众人,简单解释。
  “你是说,店里的汤头不是自己熬出来的骨汤?是用浓汤宝加白水兑的??”
  “是。大部分都是用浓汤宝,就算有汤桶里有几根骨头,也可以忽略不计。主要是这家店调味做得可以,一般人吃不出来区别。”
  “别吃了!这汤你不能吃。”
  刚找到儿子的那个妈妈赶紧夺过孩子手里的碗,咣地一声放到了桌上。
  小男孩其实早饱了,看林芝吃东西馋了才想过嘴瘾,刚吃了小半碗肚子也撑,不让吃也没哭,只是眨眨眼睛,“为什么不能吃?”
  “加了不好的东西,你吃了不长身体!”
  男孩妈妈这句话,惊醒了正在琢磨浓汤宝这事的客人们。
  临时逛到这边吃碗面的客人还好,那些吃中了这家,隔三差五都要来一趟的老客都恼了。
  “不是说熬的原汤吗?每回来吃面,我自己吃了,还要给孙子带一碗!你这不是害人吗?”
  “隔壁回春面味道比你也不差,价格还便宜!选你家就是为这原汁原味的汤头,结果你也是用浓汤宝?”
  老板又惊又怒,“她胡说!我家的汤头拿大骨熬出来……”
  “这样一碗水,浓汤宝的比例大概是十比一。我不知道你用多大的桶煮汤头,反正比例不变。你自己水里给了几根骨头,兑了几罐浓汤宝,心里应该有数。我说得不会错,你好好想想?”林芝随手端起身边桌上只空碗,比划了一下浓汤宝的占比。
  老板张口结舌地看着林芝,像是在看一只怪物。
  怎么可能?
  她怎么能知道浓汤宝的比例??
  汤头调味都是他一手包办,连后厨师傅都难知道得这么精确……
  林芝咧嘴一笑,“看来我没说错了。”
  大家瞧着老板脸色,还有什么不明白的,都气得吹胡子瞪眼。
  老板回过神,发现没法自圆其说,额上现汗。
  “这有什么?哪个店不加这种东西?天天煮这么些汤,后头汤桶的位置都放不下,有时候汤头够不上,临时用汤宝调一调又怎么了?”收银员站出来,声音又尖又脆,压下了嘈杂。
  “这东西吃了人身体有伤害!”有人嚎了一嗓子,引来众人连连点头。
  “没那么严重!”收银员瞧了林芝一眼,“她说得吓人,其实浓汤宝谁不用?你们自己在家里做饭,有时来不及熬汤,不也一样买浓汤宝煮吗?再说了,有汤宝味道就是鲜,跟平时做菜给味精没啥区别。”
  “可你们店一直标榜都是大骨原汤……”
  “家里用的汤宝跟你们用的不是一回事!这姑娘说了 ,你们店用的劣质产品!”有人一指林芝。
  收银员瓜子皮一吐,翻了个白眼,“她说就是真的呀?这么信她,赶紧给照张相回家裱起来,一天三柱香供着去。”
  收银员尖酸刻薄,顶得客人都不知道怎么回话了。
  “你们店绝对不是一次两次用浓汤宝了。我朋友几年前过来吃就是这个味,今天过来味道一点都没变,不就证明你们始终如一地用这种比例兑汤头?”林芝挑眉。
  “别的不说,你朋友几年前来吃,今天又过来,这不正说明我们家面味道好吗?谁都知道味精不能多吃,但做菜却天天放,不就是为了那口鲜味?浓汤宝能吃死人吗?你举个例子我看看?又不是我们一家放这东西……”
  收银员伶牙利齿,听得老板恨不得击掌喝彩。
  客人们听了,虽然心里还是不舒服,但也没什么可说的。
  在外头吃东西确实是这样,哪家店不多加些调味的东西,要么闭着眼吃,要么就回家自己煮,那才叫真的放心。
  “你们家的味道非得靠着浓汤宝才能出来?”林芝转头看看墙上贴着的广告词。
  古香古色配图边的广告词里介绍了小碗面的由来,写着几百年前一老汉桥头卖面,煮汤香味远飘十里,引来皇帝尝鲜什么什么的,怎么玄乎怎么吹。
  听刚刚店里几个老客聊起来,说老板自称熬汤法子是百年秘方,看来就是对应这不着边的故事了。
  “老板?你这浓汤宝怕也是百年前流传下来的吧?”
  众人顺着林芝目光瞧去,听到有人问这话,都笑了起来。
  “我是精艺求精!加了汤宝,肯定味道更好!这也是为顾客口味考虑。”老板脸上一阵红一阵白。
  林芝指出老板话里漏洞,“如果为了顾客考虑,就该在口味上多下些工夫,而不是靠浓汤宝增鲜。这是很取巧的法子,方便的只有你自己而已。”
  老板瞪着林芝一脸恼火,“你以为口味是那么好调的吗?”
  “你没花时间去研究材料的配比,怎么能得出最完美的汤头?习惯了用汤宝调味,自己煮汤的手艺都丢了,不然怎么会觉得口味难调?”
  “我再差也开了这家店,用得着你一个外行教?你说得这么容易?有本事你来煮?”
  感觉自己赖以为生的手艺被鄙视了,老板气得指着她鼻子吼。
  林芝不防,差点被他戳到,赶紧退了半步。
  看她不接话,老板越发来了精神,骂骂咧咧指天顿地说自己是良心店,加汤宝是为了客人口味,绝对不是图方便省事。
  再有人质疑汤宝损伤身体,老板又扯什么隔壁回春面馆用的淋巴肉打丸子,前头马婆烧饼用的地沟油……
  一番比较下来,他居然还是这条街上最实诚的店了。
  说得没人吭声,老板又调转枪头。
  指着林芝说她外人吐槽内行,居心不良,不是回春面馆请来的黑子就是为了上榜的事心怀不满。
  林芝听得耳朵起茧,看老板没完没了,直接撸了袖子往店后。
  “林芝,你干嘛啊?”朱娟拉了她一把。
  “煮碗面,让他看看我是不是外行。”
  老板以嘴做枪正突突打得起劲,见到一直不声不响地靶子居然往厨房去了,一脸茫然。
  “你干嘛!”收银员快步走出,挡在厨房门口阻止林芝。
  “借厨房煮碗面。朱娟,有零钱吗?帮我十块,算是借材料的钱。”
  朱娟赶紧从钱包里摸了钱往收银台搁。
  “谁让你煮了!不准进去!”收银员横着手,就是不放林芝进厨房。
  “他。”林芝抬手一指。
  大家转头,都望向一脸呆滞的老板。
  “我?”老板眨眼。
  “你不是说有本事我来煮吗?我想了想,煮碗面的本事还是有的。”林芝笑笑。
  虽然饭点已过,但也有零星路人肚子空荡,想找个地方坐坐填塞点什么。
  从外头瞧见这家小碗面店人影晃动,兴冲冲推门进来一瞧,发现靠门这边的桌椅都空着,连收银台都没个人。
  与前头的冷清相比,后头靠楼梯那块人山人海,恨不得叠起罗汉来,上二楼的楼梯一顺站满了人,全够着脖子往下瞧。
  打头进来的客人吸吸鼻子,发现空气中飘着一股熟悉的香味,顿时食欲大增。
  后面几个人也都闻见了,发现味道是从前头传来的,跟着凑到人堆里头,探头探脑往里望。
  “这干嘛呢?”瞧了一会儿也没瞧出个所以然,刚来的人忍不住拍拍前头那个问。
  “煮面。”
  “煮什么面啊?”
  前面人回头,一脸不耐烦,“我怎么知道?站这儿又看不见什么。”
  “那你还看?”
  “香啊!站这儿味浓一点,你站远点试试?”
  本来就是从门口闻见味过来的,站远什么的味新来的还能不知道?
  推门时若隐若现的那股面香,站在这个方位闻起来就更加浓郁了。
  “好像有蛋……”站最外头的客人沉吟片刻,小声说了一句。
  “香菜的味我闻到了!”
  “应该有肉吧?好像闻见肉味了。”
  前头人摇头,“没有。那小姑娘说了,不用店里处理过的材料,肯定不会放叉烧、肉燥子、火腿什么的,免得店主说她取巧。”
  “什么小姑娘?这店的的厨子是个姑娘?”
  “怎么那么多话呢?一会儿人出来就知道了。”前头人不耐烦地摆摆手。
  最先进店的客人一直站在收银台没动,显然不是个爱凑热闹的。
  闻到香味肚里咕咕直叫,天大的事也得先把东西吃了才有工夫瞧。
  “有人吗?我买吃的!”客人不耐烦地敲敲桌子,冲着人堆里喊了两声。
  收银员慌里慌张从人群里挤出来,跑到收银机后头问,“点什么?”
  “鸡蛋面。”
  收银员看了他一眼,“你换个别的吧。”
  “换什么?不换。”客人嗅了嗅,露出满意笑容,“我就喜欢吃清淡一点的,你赶紧给我点个鸡蛋面。”
  “真没有。您看看后面菜单,我们这儿有叉烧面,肉丸面……”收银员指着墙上单子说。
  “不正在煮吗?”客人一脸奇怪,指指厨房位置,“这明明就鸡蛋面的味儿。”
  “那不是我们店的……”
  收银员想解释又不知道怎么说,支唔半天弄得客人都不耐烦了。
  正想再强调一遍自己就要鸡蛋面,突然挤在前头那堆人群躁动起来,潮水似地往外涌,搞得他措手不及,被挤到了大门口上。
  “干嘛呢?”他推着挤到跟前的两个人,费了好大力气才站稳。
  “面煮出来了!”
  看这两人兴奋跟什么似地,新来的客人踮起脚往里望。
  还说没鸡蛋面,明明就有!
  林芝稳稳端着一个大海碗,穿过人群走到店中央的那张桌子上放下。
  一碗清汤,里头飘着丝丝缕缕雪白面条,面条上卧着两颗溏心蛋,微微颤动的蛋黄上洒了点黑椒,格外显眼。
  蛋边点缀了几片香菜,被滚烫的热汤一激,清香的气息四散而开,冲得人精神一醒。
  “好香啊!”
  “这汤我看着没给什么料,就是加了点盐还加了点胡椒面儿……”
  “鸡精给了点吧?对吧?”
  “嗨!那也叫给?我看她提着鸡精袋子往盘子里抖了两下,从里头拈了三颗出来扔碗里了!就三颗!”
  挤在厨房门口的平头男举起三根手指,表情夸张地比了比,见没看到的那些人都惊讶点头,一脸得意。
  他可是站在最前面,看得一清二楚的!
  “有小碗吗?拿几个出来吧。”林芝转头对老板说。
  老板怔在一边盯着面瞧,听到林芝这话,也意识点点头,回厨房拿了碗才反应过来。
  他凭什么听这小姑娘的啊?
  面煮得香一点又怎么了?
  也不是外头哪个馆里的大师傅,就算是大师傅,至于她说什么自己听什么吗?
  心里虽然这样嘀咕,老板还是把碗拿到到了外头,当着林芝的面猛地顿到桌上,以示自己根本瞧不起她这点不入流的手艺。
  林芝抽出筷子,当着所有人的面把大碗里的面条各挑出一点,分到四个小碗里头。
  “这都给谁的?我能尝一碗吗?”平头男咽了口口水,试探地问。
  “可以。”林芝点头。
  “我也要!”
  “我也想尝尝!太香了!”
  “要有个先来后到吧?刚刚你明明排我后头的!我在他后面,第二碗得归我!”站在平头男身后的人不服,比手划脚数着顺序。
  “我正好在第四个!”有人一脸喜色地举手。
  站得比较靠后的那些人表情都不太好,想到自己刚刚居然没挤到前面,心有懊恼。
  “要不多分几碗?就是尝尝味,也不图吃饱肚子是不是?”有人跟林芝建议。
  “那怎么行!少吃几根面就算了,鸡蛋怎么分?我是要吃鸡蛋的!”
  “是啊!四个人分两个鸡蛋一人才半个,再分连味都尝不出来。”
  “谁说按顺序给的?为什么不按年纪?我比你们都大,尊老爱幼。”早馋得不行的一个大爷声如洪钟地抗议。
  刚进来的那个客人好不容易挤到前头,举着钞票挥了挥,“我买,我买一碗鸡蛋面!”
  大家转头看他,表情古怪。
  “这又不是店里卖的面,他买什么呢?”
  “想吃面去前头点,店里那么多品种,何必非抢这一碗。”
  “也是味太香,怪不得人家。他不知道……”
  新来的客人发现气氛不对,讪讪把举着的手收了回来。
  “这不是面馆吗?煮出来的面怎么就不能卖了呢……”他小声嘀咕,眼睛盯着桌上那碗面,根本拔不开。
  站得近,这香味越发往鼻子里钻,新来的客人舔舔嘴唇,看向林芝,“面里给花椒了吧?青花椒,我最喜欢的。”
  “没放吧?这是鸡蛋面,清淡口味的,怎么能放花椒呢?”有人奇怪。
  林芝抬头一笑,“确实放了两颗。”
  “我就说有!”新来的客人得意点头。
  林芝把面分好,看向一脸期待的客人们。
  “面在这儿,谁来尝由老板说了算,我就不指了,免得引起不必要的怀疑。”
  平头男急了,“我呢?说好给我的。”
  “你先问了就给你一碗,不过意见就别提了。”
  大家羡慕地看了平头男一眼,再看老板的眼神就不对了。
  林芝担心的是什么谁不知道?
  “我又没说他们跟你是一伙的。”老板被盯着不舒服,辩解了一句。
  又瞧了眼分出来的小碗面,他笑笑,“你面确实煮得还行,还知道用冷水过一道,保证口感弹滑。不过煮得再好也就是家常口味,上不得外头的台面,这样的面拿出去卖,根本就没人会买。”
  “是,我的面肯定跟外面口味不同。没有熬的骨汤,也没有浓汤宝增鲜,全是吃的材料原味,连调味料都给得不多。不过卖不卖得出,不是你说了算,大家还没尝呢。”
  众人都起哄,有点等不及的意思了。
  老板瞧了瞧,抬手指了几个,其中就有新来的客人。
  他认为刚刚在店里看了全程的客人心都是歪的,这人刚进店,应该不至于偏帮林芝,就点了。
  被点到的人都跑到桌前端面,一个小碗一点汤,几片碎香菜叶摆上头,看着都可怜。
  “鸡蛋怎么不分呢?”平头男对鸡蛋的执念犹深,手里捧着小碗,眼睛看着大碗里卧着的两个蛋不放。
  “就分。”
  林芝端起大碗,用筷子颤巍巍夹起一个溏心蛋,搁在平头男面碗上轻轻用力。
  薄薄一层蛋白破开,里头腾出股热气,香得冲鼻子,蛋黄跟着流出落在面上,油润喜人。
  依不依不舍地看林芝把另半边夹到老板的碗里,平头男庆幸鸡蛋是在自己碗里破开的,漏出的蛋黄正好拌在面里,半点不浪费。
  依样把另一只蛋分了,林芝摆摆手,“天凉,快吃吧,不然蛋就腥了。”
  新来的客人最等不得,虽然只有一点点面和一点点汤,鸡蛋也只得了半个,但手里端着面,呼吸间都是淡淡清香,馋瘾被勾上来,真是不得了。
  首先夹起鸡蛋吃了一口,客人面上
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