食涩_宅包-第15部分

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　　邵砚青舔了舔唇，坚持原来计划，“有很好的雪菜和云耳，中午做淮山羹。”
　　她蹲下来，把米糕塞进自己嘴里，又用食指与大拇指间夹了一块出来，“乖，做油焖笋。”
　　他眨眨眼，下巴微抬，“给吃我才给做。”
　　变狡猾了啊。她这么想着，手却是伸了出去。他慢条斯理地咬着，嚼着，吞咽着，吃到最后的时候轻咬了她手指一口。
　　中午依了她做油焖笋，酱稠油重又香甜脆嫩。云耳拿去炒了淮山，另外煲了一小锅家炖豆腐。她多添了半碗饭，夹起一块豆腐填在饭里。老豆腐先用猪油煎得微黄，带着特有的焦香气味。用筷子一搛两半，内里柔嫩汁水丰富。
　　到最后笋剩了一小半，她咬着筷头眼巴巴地看着，“我再添点饭。”他张开手护住，眉头收紧，“吃太多伤胃，这些留到晚上。”
　　她咂咂嘴，仍不死心：“不好剩菜的，还是打扫干净吧。”
　　他整盘端起来，“这个隔顿也一样好吃。”又笑眯眯地说道：“像焖笋啊红烧肉啊什么的，越烧越入味，还能往里添东西。”
　　她吃了一碗多的饭，胃已经是饱了可眼馋得不行，听他一说口水又分泌出来，“那，那明天做红烧肉。”
　　他弯下腰，将左脸颊贴过来。
　　哎呀呀呀，原来没这么不要脸的。自从亲嘴封印打开后，他整个人画风突变，脸皮好像系在腰上忘记贴回去了。
　　陶泓暗叹着，在他脸上亲了亲。
　　邵砚青心满意足地转身走了两步，忽地又回过头来，一脸严肃：“不准向别人讨肉吃。”
　　好。好。听你的，有肉吃。
　　面试在下午三点过一刻结束。
　　收到对方千篇一律的客气回复时，陶泓心里并不以为意。她的学历与履历在一应面试者中算是出挑的，但有时这些面上的东西并不代表什么，利于职位需求才是重点。
　　面试前她关了手机，这时打开来便收到短信。邵砚青陪她来面试，她不忍他在外面等太久，就打发他到附近的茶屋。然而短信却不是他发的，是一个陌生的号码，归属地十分刺眼。
　　陶泓面无表情地看了几秒，抬手删掉记录，正准备将号码拉黑时恰巧对方来电。她接起来，“……你有权限私查客户的资料吗？……不，我想我们没有见面的必要，何况我们见面并不会愉快。……这是我的私人事务，不劳操心。……请转告他们保重身体，我只会这么说。……没有必要，我不缺爱，谢谢。”
　　她挂了线，拉黑号码。
　　心情多少受到了影响，她也无意掩饰。邵砚青沏了水果茶，又将盛着草莓蛋糕的碟子往她面前推了推。她看着茶杯里的苹果块出神，许久不曾记起的往事又从记忆匣子里翻出，带着呛人的灰尘气味，几欲令人窒息。
　　他也不说话，只是静静地陪着她。时间慢慢流淌，她面上的阴郁渐渐褪去，因为那通电话所带来的灰暗回忆最终化为一声叹息。
　　她开始吃蛋糕，并和他聊起了面试的情况。知道他没有任何求职经验时，倒也不奇怪，“你的工作就是收租、做饭、打理家务。还有什么？”她用蛋糕叉拔着奶油，又像是自嘲，“我说得倒简单，能做好自己就已经很好了。”
　　他托着下巴，看她用奶油涂草莓，说道：“我也打过工的。”他在丌家的车场做过小工，查小星的快递公司初起步时运作艰难，他也帮着送过快递。小星与冬川都做过不少营生，有赚有赔，他与他们一同经历，在彼此人生的岁月拼图中留下不可或缺的痕迹。
　　零零碎碎地数着，最后十指都不够用。见她目光中的赞叹越盛，忽然就有些不好意思，“都是些不动脑子的体力活，上不得台面。”声音这时有些低，似是在检讨，“没有好好学习，辜负了时光。后悔莫及。”
　　“学习什么时候都不晚，就看有没有那个慧根。”
　　“大约是没有的，失眠的话看专业书，十秒入睡。”
　　他还知幽默，调侃自己逗她发笑。不知不觉聊到华灯初上，茶屋不提供简餐，就叫了份咖喱鸡肉派，热腾腾地端上桌，切开来就能见到被香料染成姜黄色的土豆鸡肉丁。水果茶也换成了红茶，用以解腻。
　　明天是她的生日，他问她想怎么庆祝。
　　她放下刀叉，说道：“我想回家看看爸爸妈妈。”他点点头，脸上未现异常而心里却是激动雀跃，准备稍后向查小星借车。这时思维又有些发散，觉得自己是不是该置一辆车，方便以后接送她。
　　“……但是他们去海南了，回去也见不到。”
　　眉梢上的小喜鹊瞬间中枪落枝，他颇为失落，但很快又打起精神：“那我们就自己安排，你想去哪儿？”
　　她还真有想去看看的地方，“送菜的那个农场，离得远吗？”
　　“大约两个小时的车程，想去的话得早起。在山里面，路不太好走。”他说：“附近也有休闲农庄，如果去玩的话，那里的配套设施比较齐全。”
　　“可那不是你的农庄啊。”
　　他的眼睛弯了弯，低下头去吃了一口咖喱派，抬起头来，“我的农庄很漂亮，你一定喜欢。”
　　作者有话要说：　　笋，是个好东西。冬笋矮胖，笋尖可以切碎和雪菜一起炒，或是炒冬菇啊！嫩嫩的笋可以做羹，也可以油焖，香、脆、鲜。咬嘴里咯吱咯吱地，油焖笋的汁拌饭，各种好。还有啊，笋晒干了就成笋干，嘿嘿，拿红糟炒啊！拿点肥肉丁煸出油来，下笋干炒，美滋滋地。嗯，笋干的话要挑，太老的就和嚼皮革似地。中段的厚实有肉，吃起来口感好。往上长的部分，切片后有一齿一齿地，像把间距极宽的梳子，吃着脆。再往上的尖头，有一絮絮的丝一样的，很脆又很嫩（本地话是叫笋绒）。这时吃的声音就是嘎吱嘎吱了。
　　而用某种方式加工完的笋也是一道令人闻风丧胆的‘黑暗’级料理。那就是——笋丝汤！没错，就是酸笋。煮完后的味道令人头皮发麻，眼前一黑。这东西的评价可以参考一下榴莲，喜欢的爱死，讨厌的恨死。
　　夏天笋丝滑蛏子，或是笋丝煮鱼头、煮滑肉、煮鱼滑，酸酸的很开胃。红楼里薛姨妈的酸笋鸡皮汤，还有桂林酸辣米粉，以及老友粉，里面都有它。
　　夏天出去点菜，同行的姑娘完全不能接受这个味道，一旦这汤端上来，立刻捂鼻子：啊，把这碗臭臭拿开，离我远点儿～～～于是，当某天大家一致决定吃酸辣米粉的时候，这姑娘就悲催地下楼啃面包去了。
　　给亲一个，给亲一个就烧肉给你吃。

☆、第30章　吃走地鸡吗？

　　浮城并不大，再早些年这座城市勉强只归入三线，因为地理位置尴尬一直以来城市建设缓慢，拖累了各项经济发展，连旅游观光都没有拿得出手的景点。直到后来随着相邻特区的发展建设，这才慢慢有了发展。上世纪末，因为政策开放引得大批华侨回乡投资，浮城这才进入了快速发展期。
　　城市的发展更新必然要经历脱胎换骨一般的阵痛，有些旧物被淘汰、被改头换面或是彻底消失。而有些旧事物却是消失过一阵后，却因为被人怀念或是追捧，又重新燃起了生机。像现代人闻转基因色变，开始大力推崇无污染的有机食品，有机农庄便是在此时应势而生大行其道。
　　邵砚青投资的农场位于山谷间，有大片的森林与植被。数年前这里只是片无人问津的荒山，后来被人承包来种果树和开办蛋鸡场，因为交通不便和市场价格波动的缘故都没有长久做下去。直到六七年前被人接手种起了有机果蔬，渡过初期的经营困难阶段后慢慢扩张规模，现在走的是有机生态园的运作模式。
　　他们出发的早，到达的时候也不过七点多钟，阳光还不刺眼。山谷中湿度较大，空气中带着植被特有的湿润腥气。
　　农庄的经营者老李是一个矮胖的中年男人，圆脸眯缝眼，笑起来眼睛根本看不见。却是个能说会道的玲珑人，不会过份热情让人无所适从。
　　邵砚青对这里还算熟悉，便领着她一一参观过去。从果树林穿过，向看林人讨了小篮子摘下带着露水的鲜果。栅栏圈起的草地里有羊在悠闲的吃草，她童心未泯地上去掰羊角，又问他：“我能骑吗？”他为难地看了看嚼着草的羊，劝道：“不好。它们腿还没有你的长。”
　　又去看散养的走地鸡，膘肥体壮地居然跑得很快，眼看要撵上了结果丫还能扑愣着翅膀滑翔一段。她气喘嘘嘘又愤愤不平，“跑得快有什么用，还不是要被我吃掉。”他在一旁默默记下这只鸡的模样，回头嘱咐工人抓了——让你丫跑得快。
　　农庄里有个不小的湖，一部分用围网圈起来散养鸭子。湖里也养鱼，过年的时候起网捞走了大鱼，新投放了一批鱼苗进去。她问道：“这些鱼能养到多大？鱼脑袋能有我的这么大吗？”他忍俊不禁，“鱼可长不出你这样的脑袋。”她一眼瞪来含嗔带俏，他大半个心都泡在蜜里，“养得好些的会有手臂长，可以做酒炖鱼用来冬季进补。也可以腌起来，不过肉粗了些味道一般。”
　　一圈逛下来也耗时良久，中午在农庄里吃农家菜，没有花哨的手艺也没有精致的噱头，大碗大盘粗犷疱治，胜在材料新鲜原汁原味。野生菌炖鸡汤、红糟氽鱼片、爆炒下水、清炒时蔬，还有一碟切得很薄的白水肉片。三层夹精的五花肉用盐水煮酥，晾冷后切成薄片。农庄自供的猪肉没有腥臊气，最适合这样食用。蘸料是邵砚青用就地拔的葱蒜切碎，加入糖醋酱油现制的，与白煮肉片搭味得恰到好处。
　　老李热了米酒过来，“喝一点。自酿的，好东西。”邵砚青坚决不从，“开车来的，不能喝。”老李便不再劝，又问她要不要喝一点。
　　陶泓酒量很好，但轻易不喝。今天也破个例，倒了一杯慢慢饮啜。席间老李谈起农庄历史，不忘对邵砚青大加赞扬，“要不是小哥那笔钱来得及时，也就没这里了。”做农田事务自古以来看天吃饭，到了现代又要跟着市场脚步起伏，稍有不慎就会亏蚀伤本，赔的都是实实在在的血汗钱。
　　现在农庄上了轨道，订单也稳步增长。今年计划辟出新区，明年打算多盖几处小屋和游乐设施，试点亲子休闲游。
　　邵砚青认真地听着，并不发表意见。老李做事相当稳妥，试点也投入不多。现在农庄的经营稳定，也可以相应发展一些副业。虽然现在类似的休闲农庄很多，但这里的规模与环境却是数一数二的，规划合理的话会大有可为。
　　下午他要带她去钓鱼，她却有别的打算：“要不我们去拣鸡蛋吧。”散养的鸡产蛋地点不规律，东边一颗西边一堆，偶尔剑走偏锋还会生到水沟里去。不过农庄的工人却是极老练的，眼睛一扫，手上像长钩子似地一掏，就能掏出还热乎的鸡蛋。
　　陶泓左看右看，老半天愣是连根鸡毛也没摸着。这时酒劲上来，竟然一屁股坐在稻草垛上不肯起来。中午喝的米酒这时上了劲，脸颊红扑扑地，眼睛比平常要亮但视线却游移不定。女人耍性子的时候都有些小无赖样，可这些看在他眼里却是无一处不好，无一处不迷人。
　　于是过去拉她，手把着手掏鸡蛋。她也听话，拎着个小小的篮子，底部垫了块旧棉布。拣到一个，放进去一个。慢慢地篮子填满了，可她还很贪心，仍是从他手上接过一个又一个，到实在放不下了就攥在手里，“可以做很多很多蛋糕了。我烤的蛋糕还不错，就是奶油打不好。”她吃吃地笑，“总是你做饭给我吃，什么时候我也做给你吃。招牌烤鸡翅膀和奶油意面，还有乡下浓汤。好不好？”
　　“好啊。”
　　他情难自禁地靠过去，在她脸上亲了一下又一下。
　　回到市区里天刚擦黑。车子后备箱装满了生鲜果蔬和自酿米酒，搬下大半后邵砚青将车开还给查小星。
　　查小星看着他往冰箱里塞东西，恨得直瞪眼，“拿这些来做什么？拿来我也不会做啊！白白看着烧心！小青你以前都是煮好带来给我的，现在就给我原料让我自己煮了，心太狠！”
　　邵砚青头也没抬，“不会做饭就找不到女朋友，活该你单身。”
　　哎呀不得了不得了，这纯情单身狗脱单后的战斗值爆表啊，居然都敢鄙视他这个小情圣了。查小星一边叹着孺子可教一边考虑自己要不要学两道菜哄小姑娘。想得太陶醉，一个不察就被邵砚青给溜走。
　　还未到家门口就闻到浓浓蛋糕香，他喜滋滋地摸到厨房，她正好将蛋糕从模具中脱出，“回来得正巧，看，我把它烤得漂亮吧。”
　　他点头又点头，随后主动提出要接手打奶油的工序，她当然乐意。趁着他打奶油的功夫溜上楼冲了个澡，下来的时候奶油也打得差不多，蛋糕也降到合宜温度。
　　她打发他去冲澡换衣，接手过剩下的工作。从农庄里拿了很好的蜜山楂，切碎了拌进奶油里，一层层抹上去。没有裱花嘴就简单抹平，手指饼干碾碎了贴边，中间再用水果切片填满，大功告成。
　　吃着蛋糕，她问道：“你生日是在几月？”
　　“八月。”他说了个日期。
　　“居然是处女座的。”她吞下水果切片，“但我觉得你只有洁癖和整理欲符合处女座的指标，像是顾家啊勤劳啊细心什么的归金牛属性的比较多。”
　　他对星座没有研究，搭不上话。她强迫症上来，又掰着手指算他的属相，“哎呀呀，你和我差了快四岁！一个代沟不止了。”　真算起来他才是个大学毕业生，水嫩嫩脆卜卜的，而她已经在社会红尘中打滚几年，一身铜臭俗气。
　　阿弥陀佛，罪过罪过。
　　他难得地乜她一眼，“差了小四岁又怎么样？你还想把我扔掉吗？”
　　噢哟哟，脾气上来了呀。他居然也会有脾气？！
　　她拢着双手，以三姑六婆的姿态靠过去，贱兮兮地拿肩头拱他，一下又一下：“小青弟弟生气啦？小青弟弟不高兴呀。”
　　他心里其实是介意的。介意自己的年纪小，她会没有安全感。介意自己的学历低，配不上她的眼光与学识。然而后者可以通过努力弥补，前者是无论如何也赶不上的。他又不是故意要生得晚，比她小，比她弟弟也小。
　　陶泓见他不说话，也知道自己调侃过了他在生闷气，赶紧张开双臂去抱他，哄孩子一样：“好啦好啦，别生气。我认错了。”又挨到他耳边去说好话：“想想呀，其实你很占便宜了的，陶隐才委屈呢，他——”她忽地急急刹住，原本是要说‘比你大还要叫你姐夫’的——可这意味着什么？她已经很自然地想到将来了吗？于是抿着嘴，只冲着他柔柔地笑。
　　他真的吃这一套，当然也只吃她的这一套。
　　每个男人心底都养着一个长不大的男孩子，偶尔发发脾气撒撒娇，就是想要讨颗糖吃吃，听一句　‘你最棒你最好’的夸奖。听到她说认错的时候已经没了脾气，后面的话她只说一半，但另一半他也猜得出来了。当然非常高兴，于是反客为主地将她一把抱放在膝上。
　　她也不算矮了，一米六五的身高，骨肉匀称，蹬起七八厘米的高跟鞋来也颇有气势。但现在坐在他的膝头和他面对面，迎着他黑黝黝的眼睛，居然有些手足无措。
　　他的双手扶在她腰侧。盆骨往上一些，极柔软的两块肉，只要稍稍用力些便能让她笑场。他倒算是规矩，只这么按着不动，然而手掌的热力透过衣料，灼得她脸颊微热。
　　他凑近过来，亲吻她的唇。她双手抵在他的肩膀上，只觉得他的肩膀这样宽，又厚实得很。过几秒思维又跳跃了，哦，他接吻的技术仿佛进步了，真可恶！正在感叹的时候就听到他哄自己说：“叫一声来听听。”视线由他微颤的唇往上移，恰好陷进他的眼里，漩涡一样地被卷入，瞬间意乱情迷：
　　“砚青，砚青。”
　　他低叹一声，心满意足。
　　作者有话要说：　　慢慢地，开始升温了。
　　小青的名字真文艺，给自己点个赞。
　　其实严格来讲，小青和小桃红差足三岁，但跨年了么，所以多加一岁。=　=，小青弟弟加油～
　　话唠时间：
　　白水肉片，也有叫晾衣肉片。只有一个重点，必须是自养的猪，单门独口，吃的谷物饲料。十来年前家里有在乡下专门养的年猪，养到三四百斤，又肥又白。宰了，家里人少，就亲戚分啊，这家几十斤，那家十几斤这样。
　　那个肉与市场上卖的就不一样。同样是肥肉，没有肥腻的感觉，很整齐的一层白膘。熬出的猪油各种香，剩下的猪油渣子可以煮豆腐羹，当零嘴更香。那样好的猪肉，只要白水煮，煮好了切薄片，用葱油水氽了吃，或是加了红糟煮红糟肉。肥而不腻，肥的部分咬在嘴里都是脆的。还有巨棒的红烧肉！排骨！酱骨架！
　　这边不做火腿，猪腿猪蹄用来炖青红酒或是草药，冬天吃正好。猪耳朵猪舌可以做卤味，沾点儿辣椒酱。猪下水更多吃法。猪肝红烧、卤水，挑了筋做肝泥。猪肚包上七个鸡蛋做七星肚，或是加了蛏干炖汤，猪肠可以卤啊，也可以做汤料什么的。还有猪——尾——巴！辣辣地卤了，很Q啊！BLABLA……
　　感谢膘肥肉多的猪，让人生变得这么美好。
　　走地鸡这种东西，我真抓不来，走地鸡的蛋偏小，蛋黄大个些。其它也没什么特别的了。
　　满足的小青，内心是这样的：

☆、第31章　吃红烧肉吗？

　　上好的夹心肋条肉切成麻将牌大小，浸过料酒水后入锅。冷水没过肉块，下料酒、醋，大火烧得微沸。干山楂已经泡开，并着泡过的水一起投进去。肉块在沸水中翻滚着，有杂质浮沫被拱起，他用调羹细细撇去。
　　再连汤带水下到炒锅里，叮叮咚咚地弹跳着堆在一起。老抽、冰糖一一加入，持续着翻动。直到汤水慢慢收干，这时红烧肉渐渐亦成形，香味也传得老远。
　　陶泓便是被这香味勾了下来，像只无形的手将她从床上抓起，一路推到厨房来。困意未解仍半眯着眼，可鼻子却抽动得勤快。整个人像被抽去了骨头一般贴在他身后，踮起脚尖抬起下巴支在他肩膀上，晃晃脑袋：“好香，好香。砚青，给口吃的嘛。”不待他回应双手便动了起来，软软地缠住他的腰，看他往哪里跑。
　　邵砚青已算是相当克制自律，这时也被撩拔起来。伸长手臂将她捞到身边，低头深吻。她不老实地动着，唔唔摇头却推不开：还没刷牙，亲，人家还没刷牙。
　　可他又不嫌弃。
　　这边甜甜蜜蜜地亲着，那边的红烧肉在咕嘟咕嘟地冒泡，生怕这对亲得上瘾把自己烧干在锅里，白白浪费了这身三层五层的精肥夹层肉。幸好这厨子即会打啵也不耽误烧菜，在香气最浓郁的时候连肉带汤汁收起。
　　啊哈，热腾腾的红烧肉，拿来搭米饭最美好不过了。来来来，热饭也好冷饭也罢，搛上两块搭在碗边，连肉带汁扒上两口……当心连舌头也给咬到了。哎呀呀，旁边打情骂俏的小两口，这么好的肉这么香的肉还不趁热吃两块吗？
　　软糯糯，甜蜜蜜，酥嗒嗒的。真的不来一块？
　　喂！我是很好吃的！
　　喂！！
　　还要不要吃肉！！！
　　哎唉…………
　　舌头被他吮得发疼，她捶他两下，“没轻重。”他是学不会嘻皮笑脸这一套的，被她捶打两下又窜起了火，作势猛扑过来吓得她尖叫一声，鼻尖堪堪顶着她的，厮磨两下，声音都是哑的：“学不好，你再教教我？”
　　夏衫轻薄，这样的贴身接触已经很危险。她心脏怦怦乱跳，舌根发麻。都怨他，大清早煮什么红烧肉呢，诱得她下来，馋得她动手动脚，最后打翻他的热情染得一室活色生香。
　　这具完美的男性躯体滚烫发热，掌心下的肌肉隐隐贲起，完全雄性而阳刚的力量。她哪敢造次，连动都不敢乱动。就这么拿眼看他，半是拒绝半是求饶，一直看得他慢慢消了火，松了手。
　　红烧肉是要给她带去公司的午餐，稍晾一下再装盒，中午微波热一热就好。再放一格松仁玉米，一格清炒莴笋。汤料和点心盒放在一起，收拾得整整齐齐。
　　陶泓上班的公司在新区核心地带，坐完地铁要转一班公车再步行五分钟。虽然是新区核心，但周边配套还未成熟，从二十层楼的办公室往外看，大多是光秃秃的工地，或是盖到一半的在建工程。
　　公司有员工餐厅，但菜色乏味单一，勉强吃得饱饿不死。又不愿意和建筑工人混在一处吃重油厚盐的快餐小炒，于是就有勤快的员工就自己带饭。不过，虽然公司鼓励支持，甚至在茶水间旁另辟了一间用餐房，但带饭的员工仍然很少。毕竟只中午一餐粗糙一些，凑合吃吃餐厅就好。没必要早起备菜备饭，又劳心劳力还要洗餐具。省点时间多睡一会儿午觉，或是和朋友聊聊天，看看电影也好。
　　用餐房里多是有家室的人，有男有女，有太太早起做好的饭盒，也有的随便填一填昨晚的剩饭剩菜。圆桌可以坐五人，然而经常坐不满。
　　陶泓放了个小小的电炖锅在用餐房里，上班前将汤料放进去，中午时喝刚好。邵砚青今天给备了蛤蜊豆腐汤，放一片姜清炖出来，清凉滋补。