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美食萌主-第10部分
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“这样蒸好之后虾就不会卷曲，笔直笔直的比较漂亮，不过要小心不要将虾壳剁断。”直播中有个男声在一旁解释，人也没有出现在镜头里，可是声音极为好听。
阿初的声音一响起来的时候，屏幕上就迅速地刷过了一波弹幕。
“声音满分！”“小哥声音苏炸天！”“就着小哥的声音，我能多吃下一碗饭！”
白润的粉丝铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。锅内放两大勺油，厨师拿起油温计测量，镜头给了一个大大的特写。当油温计上的数字增长到某个固定值时，将蒜蓉放入，炒成金黄色。
第一天的直播，正在做菜的没有露脸的厨师，自然是米露。米露在忙碌的时候，一旁的赵彭彭也没有闲着，早就用天平和量杯称量好了高汤和各种调料的分量。米露将这些一股脑地加进锅里，烧开后就成为了蒜蓉汁。
米露将烧好的蒜蓉汁用汤匙浇在虾的开背处和粉丝上。
赵彭彭早已将蒸锅架在火上，此时蒸锅里的水已经沸腾了，米露将虾整盘放入，盖上盖子蒸，并用温度计测量蒸汽的温度，看着秒表计时。
时间一到，取出虾盘，洒上葱花，将烧热的一大勺油，趁热淋在表面。嘶啦一声，葱的香味被热油激发出来，混合着被二次激发的蒜香和虾香，周围的空气显得格外诱人。
屏幕对面的观众们，虽然闻不到香味，但还是下意识的抽动了一下鼻翼。
翠绿的葱花、金黄的蒜蓉、红彤彤的大虾和白生生的粉丝，颜色搭配极美。趁热尝上一个，甜甜咸咸的，蒜味极香，虾肉的鲜香不但没有被掩盖，反而更显得滋味鲜美，与调料的味道相得益彰。
弹幕比刚才更为疯狂了，“老板快来管管啊，你家厨师偷吃了一个。”
“一定很好吃吧？看得我都要流口水了。”
“这样的外卖请给我来一沓！”
手机屏幕面前的不少观众都在吞咽口水，他们脑中已经满满都是芙蓉粉丝蒸虾的味道。每一只虾都是最新鲜的，蒸好的虾肉紧致弹牙，鲜香可口，滋味棒极了。
然而此时镜头一转，芙蓉粉丝蒸虾消失在了画面中。观众们正满心遗憾，觉得还没有看够的时候，镜头一转，又将另一个灶台收入其中。
刀光飞闪，西芹和胡萝卜切成菱形片，一绿一红，堆在案板上对比鲜明。
油微热的时候，开始翻炒腰果，眼看着腰果微微变成金黄色，铲子顺着锅沿一拨，腰果顺从地滑入白瓷盘里，显得更加金黄诱人，而且大家都知道，炸过的腰果比生的时候要香上太多。
油温回热后放入葱和姜丝翻炒，再加入胡萝卜翻炒，将已经变色的葱和姜丝一一挑出来扔掉。正在看直播的人，难免在心中感慨，外卖竟然做的这么精细。再想想自己每天吃的外卖，经常会吃到姜丝蒜片，甚至咬到花椒大料都不算奇怪。
加入西芹，火苗高高地冲上来，包裹着铁锅，大火快炒直到西芹变色，将金黄色的腰果加入，再调入调料。盛出来装进外卖盒中。
翠绿的芹菜、橙红的胡萝卜和金黄的腰果在一起，色彩缤纷，看着清脆爽口，引得人馋虫大动。
而弹幕则从开始到现在都没有清净过，“请问配送范围是哪里？看起来好想吃啊。”
“这样的外卖店太良心了！这样的环境、食材、烹饪，要是店家真的能做到天天直播，那我就天天打赏！”
“刚才那位刷天天打赏的，我已经记住你的ID了，坐等看打脸。”
“说天天打赏的就是我，这样良心的外卖店家，如果能坚持下去，多开几家店的话，能造福多少人？能让多少人不用吃地沟油？我愿意天天打赏鼓励一下！说到做到！”
。
直播的第一天，阿初一直密切地关注着直播间的反应。眼看着直播间的在线人数，从几十到几百，从几百到几千，然后竟然破万了。
弹幕刷的密密麻麻，几乎要将画面遮住了。
阿初看到上面越来越多的问题，自己出现在摄像头前，对大家笑道，“大家好，谢谢大家来看我们的直播，不知道大家对看到的饭菜制作过程还满意吗？我看到很多人都在问同样的问题，我来解答一下。”
“我们米真香外卖目前一共有两个厨房，1号厨房和2号厨房中每天的外卖菜色是一模一样的，甚至味道我们也可以保证做到标准化，1号厨房的送餐范围包括市中心的CBD，2号厨房的送餐范围则是……”
“两个厨房的送餐范围，在微博广告里都有写的，大家可以去看一看。”阿初对直播观众说道，这些都是潜在客户，虽然微博里清清楚楚地写了三家店配送范围，但是很多人都不会仔细看，不如现在直接说一遍。
“天哪！2号厨房的送餐范围包括我的公司！”
“两家厨房都不送……手动再见……”
弹幕里还有不少人，关注点并不在米真香的饭菜和配送范围上，而是被阿初吸引了全部的注意力。
“这么帅的小哥，是米真香的员工吗？真的好帅啊……”
“小哥小哥，以后的直播可不可以都由你解说啊？你的声音好温柔。”
“啊……不要看做菜了，想看小哥直播。”
当然还有不同的声音，“小哥虽然帅，但还是想看好吃的！”
“小哥我们已经知道你有多帅了！以后只让声音入镜就可以了，镜头还是拍那些看了就让人流口水的菜吧。”
“要看菜！你不要挡住镜头！”
阿初看到这些话，粲然一笑，迷人极了，身体向旁边一闪，整个人消失在直播画面里，只余下让人心醉的声音，“没问题啊，以后直播都由我来解说，只露声音不露脸，保证让大家满意。”
“……我后悔了，收回我刚才的话可以吗？刚刚小哥那一笑，啊啊啊啊，我快晕过去了！”
。
直播的效果比阿初和米露预想的还要好很多。直播第一天，平台的编辑就注意到了米真香开设的直播间的超高人气，直接邀请他们签订最高级别的主播合约，得到的分成是最多的。
看直播的观众里全国各地的都有，绝大多数人像是在看美食节目一样在看直播。当然还有一小部分直播观众，就是本市的点了米真香外卖的顾客。
“哇，菜已经切完了，油锅已经热起来了。”
“已经无心工作，桌子收拾好，pad摆到桌面上，把要看的电视剧找出来，等着外卖送到了就开吃！”
“哈哈哈哈，刚刚那位好可爱啊，脑补出了一名坐等吃饭的小朋友。可是才刚刚开火啊，就算你的外卖第一批送出去，起码做菜还要一个小时，路上也要二十分钟吧。”
“别刷弹幕了！你们快看厨师在做什么菜？”
第24章 闪电泡芙
这样一声吼，弹幕果然一下子消失了，画面上再也没有飘过的字遮挡。每个人都紧盯着屏幕，睁大眼睛看着厨师的动作。
翠绿的秋葵洗净后，齐刷刷地被切去两头，然后将里面的籽都去掉，只留下外面一层。秋葵的截面竟然是一颗颗空心的五角星，十分可爱。
又大又新鲜的虾，切去虾尾后剥皮。片刻之后，案板上已经堆起了小山一样的光溜溜的大虾仁，刀光一阵飞闪，剁碎成为小小的虾粒。加入料酒、蛋清、淀粉和黑胡椒，搅拌均匀，装入透明的保鲜袋，将袋子的一角剪了一个口。
像是做蛋糕时挤奶油裱花一样，将保鲜袋里碎碎的虾粒，从剪开的小口子里，挤进去籽后的秋葵中，正好将中间的空心填满。然后将虾尾在秋葵一端，看上去就像是秋葵中镶嵌了一整只藏头露尾的大虾一样。
上锅大火蒸十分钟，再掀开锅盖，秋葵更加翠绿，虾尾熟透后粉红诱人。每份外卖中各夹入足足六只，上面挤上两道黄嫩嫩的黄芥末酱，颜色更加鲜艳缤纷。
“口水都要留下来了……”
“妈妈……这个直播有毒……”
“另一道菜呢？做好了吗？迫不及待地想要吃外卖了。”
直播的摄像头一切，镜头中顿时变成了厨房的另一边，正是观众们好奇的另外一道菜。
另一道菜显然也快出锅了。观众们没有看到做菜的过程，只看到如今锅中的景象，一块块方方正正的排骨，切成小块，颜色红润润的，显然是已经炖熟了。排骨被汤汁半浸着，汤汁里还有橙子的果肉和各种菌类。
厨师向锅中勾芡，红通通的火苗窜地十分高，包裹着整口铁锅，正在大火收汁。汤汁已经快干的时候，关火，冒着热气的排骨、已经炖化在其中的橙子果肉和各种各样看起来就滋润鲜香的菌类，被分成一份份，装入外卖盒中。
观众们眼看着一盒盒的外卖包装好，订上打印着地址的纸条，被外卖小哥送出门。
。
陈寒一直看到这里，才依依不舍地关掉直播，心中盼着自己的外卖是最快送到的。她运气真的不错，直播刚刚关掉十五分钟，也就是饭菜出锅才十五分钟，办公室的门就被敲响了。
陈寒惊喜地拿到了自己的外卖。
打开盒子，一阵香气铺面而来，饭菜一点都没有冷掉，都冒着热气。她迫不及待地夹了一只秋葵镶虾，端详起来，真的特别像是一只大虾镶嵌在秋葵里。
吃进嘴里后，秋葵的清香，虾肉的鲜美，加上黄芥末提味，虽然清单爽口，但味道层次极为丰富。吃进嘴里，才知道切成小小的虾粒而不是用搅拌机搅成虾茸的好处，虾粒虽然碎，但是依旧保留着虾肉的紧致弹牙，咀嚼的时候口感绝佳，真的像是在吃大虾一样。
陈寒又迫不及待地夹了一块酱汁排骨，入口竟然是酸甜清香的味道，情不自禁地闭上眼睛细细品味——唔，是橙汁。
原来菜里不单放了橙子果肉，还加了大量的橙汁，酸酸甜甜的，解了排骨的油腻，使得排骨的肉质软糯香嫩。菌类吸饱了肉汁和橙汁，滋味比排骨还要鲜美，肉质厚厚的，在唇齿间的感觉妙不可言。
陈寒满足地轻叹一声，本来以为米真香不过是靠着直播的噱头，没想到吃起来比看起来还要美味百倍！
酱汁排骨带着一点浓浓的汤汁和白米饭是绝配，再加上清爽鲜美的秋葵镶虾，两道菜吃得陈寒心满意足。
饭菜吃完之后，陈寒小心翼翼地打开了甜点的包装，满心期待地想知道附送的甜点是什么。刚刚在直播的时候，镜头只照到了包装好的甜品，声音好听极了的小哥儿无论观众怎么央求，就是不肯让大家看一看甜点是什么，说要保持神秘，这样吃到的时候才有惊喜。
陈寒既期待，又怕期待过高，让自己失望。打开甜点包装的一瞬间，没有忍住，哇的一声叫了出来。
包装里的甜品是长长的两条闪电泡芙。一条的淋面光亮如镜，是清新淡雅的抹茶绿，上面画着一道道白色的细线，更装点着五颜六色的小小水果粒。让人一眼看去，就能想到初春时节开满野花的青草地。另一条则是纯白的淋面，上面画着巧克力色的细线，更为朴素简洁，但是又有一种更加端庄大气的美。
两条闪电泡芙的颜值让陈寒一见倾心，瞬间俘虏住她的心。
然而陈寒在拿起闪电泡芙，入口的一刹那，就已经完全忘掉了它的颜值，一点都顾不上它的美貌，没有丝毫不舍与怜惜地大口大口地咬了起来，以闪电的速度将一条泡芙吃完————据说闪电泡芙的名字就是这么来的。
当然陈寒的脑子此时是想不起这个典故的，她已经满嘴满心都被闪电泡芙的甜美味道充满了。闪电泡芙中的奶油酱非常浓郁，口感上很有厚度，还有香草和淡奶油的味道，让它的香味更加诱人。
淋面并不像她以前吃到的闪电泡芙那么甜，而是巧克力味的，陈寒这才发现，原来白色的淋面是白巧克力，抹茶色的淋面大概是白巧克力中又添加了抹茶。不像糖浆淋面那么过分地甜腻，而是有着甜蜜又微苦的，令人无法拒绝的醇厚巧克力味道。不过即使改用了巧克力淋面，表面的酱依旧闪光透亮，如同闪电般炫丽。
形如手指的闪电泡芙，便利细长的造型，陈寒只需手持闪电的一端，一口一口送入嘴中，便可尽享泡芙的美妙滋味，再也不用担心传统泡芙吃的满嘴奶油的尴尬。在办公室里吃这样的闪电泡芙，的确又方便又合适，可以吃得十分优雅。
直到第二个泡芙只剩下一半的时候，陈寒才十分不舍地放慢入口的速度，毕竟已经快要吃光了，要细细品味才不可惜。闪电泡芙的外皮是惊人的松脆，口感一绝，咬下时带来让人兴奋的松脆喜悦。内心厚实饱满，泡芙皮中填满了醇厚浓郁的奶油，没有一丝空隙。一口咬下，随着润滑内馅在口中爆开，满足的花朵在味蕾上绽放。
一种幸福的味道，既有花哨的外表装扮，又有着丰富厚实的内心。最优质的奶油，裹在更加紧致的外壳里，让内敛的香味无比浓厚而富有冲击力，是食欲和味蕾的双重享受。
陈寒满足又遗憾地长叹一口气，满足于闪电泡芙的美味，又遗憾已经吃完了。这样的泡芙，她天天吃都不会嫌腻。
。
“今天那位‘爱吃肉的胖宝宝’在直播里上打赏了没有？TA当初不是说要天天打赏鼓励的吗？”米露短暂休息的时间里，拿出手机打开视频，开始看米真香的直播。
米露虽然自己心中就身处厨房，但她总觉得从手机屏幕上看直播，比直接看还要诱人。
米露看了一下今天打赏的几个ID，感叹道，“今天TA还真的又打赏了？哇，这个人好有诚信啊！”
“打赏金额还不小呢，每天都是TA打赏的金额最多——”
赵彭彭听不下去了，打断米露的话，“恩，每天都是他打赏的钱最多，还总是在直播间里人最多最热闹的时候打赏，带动着别人也一起打赏。”
米露惊讶地瞪大眼睛，“你怎么知道的这么清楚？”
赵彭彭叹口气，眼神十分复杂，“露姐，那是老板的小号啊。”
米露脸上的表情几乎要碎裂了，“那是阿初的小号？”
爱吃肉的胖宝宝？阿初怎么会用如此和他气质不符的ID？要不是赵彭彭告诉她，米露打死也想不到这就是阿初啊！
见到赵彭彭点头，米露心中震惊不已，她一直觉得阿初文质彬彬、慷慨大方，没想到竟然连这么一点打赏的小钱都不放过？
还要自己披着小号带动其他观众打赏？
当然米露是没有好好计算，其实如今收到的打赏根本不是小数目。
。
米真香的直播成为了最好的宣传和广告。
当然微博号也是。
如今直播平台和微博美食号互相带动，人气都增长地飞快，几乎可以说，只要是用微博看直播的人，就没有没听说过米真香赫赫大名的。
米真香的外卖本就不愁卖，如今更是几乎陷入了一种疯狂的境地，甚至还出现了黄牛。
“想吃到米真香的外卖却苦于不在送餐外围内？没关系！为您提供米真香外卖代买代送服务，保证您吃到嘴里的时候还是热乎的！”
米露第一次在网上看到这样的黄牛广告词的时候，嘴里的一口茶噗的喷出来，好险没有喷到手机上。
由此可见一斑，米真香如今有多么火爆了。
虽然2号厨房刚开不久，但建设3号4号5号厨房，已经都可以提上日程。
米露心中再也没有开2号厨房之前的犹豫不决。最近这段日子，米露从微博粉丝和直播观众那里，收到了很多赞美和支持，化作了她前进的动力。她如今甚至有些期待——更多的人能吃到可口的饭菜，自己能挣到更多的钱，怎么想都是两全其美的好事。
。
阿初联系投资人罗先生，询问他是否有没有兴趣继续投资。
罗先生很是意外，不过他意外的并不是米真香的扩张速度如此之快，而是米真香竟然还联系他投资。之前投资米真香的外卖，可以说是意外之喜，米真香的盈利比他预估的高太多，因此他得到的分红也很多。
依照米真香之前的盈利，想要扩大规模，资金上应该不再是问题，完全可以不再找投资人，完完全全自己做老板，得到的所有分红都是自己的。
罗先生将自己心中的疑虑直接问了出来，“自己做老板自己挣钱不好吗？为什么要再和我分一杯羹？”
阿初笑道，“分享收益，分摊风险。”
罗先生顿时了然，对阿初更加高看两分，在生意大好，怎么看前途都是一片明朗的时候，还能做到如此理智冷静的人，着实是难得。
阿初让利给他，主要是为了分摊风险，万一新的厨房亏本，也不至于让自己伤筋动骨，但也未必没有着让出两分利来和他交好，作为长期合作伙伴的心思。
罗先生爽快答应继续投资的提议，如今存着交好心思的，不只是阿初一人。
米真香和投资人的地位，早已悄无声息地颠倒，如今再也不是投资人可以随意挑拣米真香的时候了。如果米真香对外放出话来，想要寻求资金入股，不知道会有多少人带着钱来挤破脑袋。
罗先生十分庆幸，自己能够在米真香刚刚起步的时候，投资这家如此有潜力的外卖。此时罗先生还不知道，这份好运，将来会令多少人无比羡慕。
第25章 左宗棠鸡
上午十一点，正是厨房里最忙的时候，或切或炒或蒸或炖，人人的两只手都没有空闲。以前这个时候，休息室里自然是没有一个人的，所有员工都在厨房里，可是如今休息室里却坐满了人——
都是千里迢迢赶过来吃外卖的。
阮桃就在这些人之中，她上大学学业并不紧张，又是彻头彻尾的吃货，因此三天两头花上一两个小时的车程，就为了跑过来吃上一顿合心意的饭。
一开始只有零星几个人会这样做。不过随着米真香的微博号和直播号火起来，从网上得知米真香的人们越来越多，跑到店里来吃饭的人就越来越多了。都是虽然同城却不在配送范围内的吃货，索性自己跑到米真香的厨房门口来吃。
沙发上坐的满满当当，阮桃两侧都有人挤着她，她心里不禁有些气恼，明明是她最先发现的，怎么这么多人都来和她抢？整个城市大大小小那么多家饭店，怎么全都挤到一家外卖店的厨房外面了？
厨房里不知道在做什么，弄得休息室里都满屋浓香扑鼻。阮桃咽了一口口水，一直都在满眼期待地朝着厨房看去，虽然隔着一堵墙，什么都看不到，但是休息室里所有人都和阮桃一样的动作。
等到午饭端上来后，阮桃惊喜地叫到，“哇，今天的主菜是三杯鸡。”
盘中的三杯鸡色泽红润，香气四溢，夹了一口放入嘴中，鸡肉嫩嫩的，酥烂适口，鲜美无比，醇香诱人。阮桃配着米饭吃了两口，吃得心满意足，却又有点小小的遗憾，如此美味的三杯鸡，和米饭自然是绝配，可是配酒也是极好的，可惜却喝不到。
阮桃心中想到，要是米真香改成一家饭店就好了。
。
如今无论是工作日还是休息日，无论是午饭还是晚饭，只要到了饭点，米真香厨房外面的休息室里，都一定坐着二十来个人，这还是因为人再多就坐不下了，有些人大老远地跑过来，却在休息室里想捞个坐下的位置都不能，不得不自己取走外卖。
米真香严格地控制了允许自己来取外卖的顾客数量，否则只向他们提供外卖，就要提供不少，配送范围内的外卖数量就更紧张了。
越来越多的顾客，建议米真香开家饭店，“我天天跑过来吃没问题，我爸妈年纪大了，不愿意挤在休息室里吃饭，老板你们什么时候能开家饭店啊？”
“我们宿舍那帮人眼馋好久了，天天盼着你家开店，老板娘你就开一家饭店呗，凭你们的厨艺肯定生意红火的。”
“开家店吧，没开店的时候我们都天天跑过来挤着吃外卖，还发愁开店后不挣钱吗？”
“要是资金不够的话，我们可以一起众筹开店啊，我们都可以投资入股，反正是稳赚不赔的生意。”米真香的顾客中，除了大学生，也有一些经济实力不错的，有人提到众筹后，大家纷纷附和。
“就为了我这条舌头，把全部家底掏出来都没有关系。”
“得了吧，只要老板和老板娘说一声要开店，上赶着想要投资的都得挤破头了，哪里轮得到你拿出全部家底？”
随着顾客们让米真香开店的呼声越来越高，开饭店这件事终于被米露和阿初正式提上日程。
如今饭店尚未开起来，客源就已经十分充足稳定，简直是一群客人在嗷嗷待哺，眼巴巴地等着新开的饭店。
。
米露决定新开的饭店，名字就叫“米家私厨”，简单又好记。
新饭店的一切筹备工作，米露也全程参与，有了开2号厨房的经验，倒是不算特别吃力。只是饭店毕竟和外卖厨房不一样，米露又学到了很多新东西。
开业的前一天，米露坐立不安，在店里不停地打转，“店里都布置好了？”“员工都培训好了？明天开业不会出什么差错？”
“好了。”“好了。”“放心，没问题的。”
阿初对米露这副样子哭笑不得，只能不停地给米露肯定的答案。米露也知道自己太紧张了�
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