重生九零:农家俏厨娘-第4部分

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　　炒土豆要加水，水放多了，土豆会软，放少了，会糊，所以，叶安安决定一点点试探的放水，一会儿一尝。
　　炒菜，颠勺，每一个动作都极为熟练，瞬间就把旁边的几个人全都比了下去。
　　最后，当叶安安的菜出锅的时候，李彤迫不及待的过来，要亲自尝尝她炒的土豆丝。
　　李彤夹起一筷子放在嘴里，那味道，简直棒呆！
　　“你合格了，准备下一轮吧！”
　　本来，试吃吃一口就够了，可是，李彤吃的根本停不下来，将叶安安整盘炒土豆丝，全部吃了个精光，竟然还觉得意犹未尽。
　　“李姐，还有几个人的菜，他们也都做完了。”李彤的助理小王说。
　　李彤看了眼旁边的那几盘爆炒土豆丝，和叶安安的比，简直一个天上，一个地下。
　　叶安安切的土豆丝，全部一个长短，一样粗细，他们的这些，都什么啊？
　　有的黑乎乎的，明显酱油放多了，有的什么形状都有。
　　“淘汰，淘汰，不用试，全部淘汰！”
　　李彤连吃的欲望都没有，转身就走出了厨房。
　　那几个人也没说什么，和叶安安比起来，自知差飞了，被淘汰也是服气的，紧跟着叶安安走了出去。
　　叶安安一出去，就走到了李锦桂的面前，也没说话，只是默默地看着她，嘴角扬起一丝笑意。
　　公布结果的人还没出来，所以，还没人知道叶安安到底有没有晋级。
　　李锦桂可是笃定了她不可能晋级的，双手环胸，趾高气扬的讽刺，“哟，我看你这是被淘汰，所以傻眼了吧？我就说嘛，像你这样的草包，还想当厨师？还想和你大姐一个大学生争男人？凭你也配！”
　　旁边的人，都是这个村的，对于叶安安的大名，也算是如雷贯耳了，听到李锦桂说起叶琳琳和她抢男人的事，都捂着嘴偷笑。
　　被自己亲大姐把未婚夫抢走，这可真是十里八荒的大笑话。
　　虽然叶琳琳的名声臭了，她叶安安的名声也不见得好到哪里去。
　　叶安安对此看的很淡，只要不是传出她刻意自杀，是她甩了李泽，就很让她满意。
　　既然她过的不好，那么李泽和叶琳琳，也别想好过就是了。
　　“李锦桂，结果还没公布，你话可别说的太满，不然一会儿要是打脸了，可是啪啪疼死你。”
　　叶安安讽刺说。
　　李锦桂忍不住翻了个白眼，撇了撇嘴，“还不知道打脸的会是谁呢！我等着结果出来，让你在众人面前承认我比你强！”
　　她就不信了，叶安安这从来没做过饭的懒人，还能做出什么好玩意来？她觉得，能不炒糊就已经是奇迹了，怎么可能会晋级？
　　叶安安扬起唇角，“那我拭目以待。”
　　这时，饭馆里公布结果的人走了出来，“这一组，合格的是叶安安，其他人全部淘汰。”
　　“什么！”李锦桂简直不敢相信自己的耳朵，她因为气愤，身上那满是大红花朵的上衣，都跟着颤抖。
　　“不可能，这结果一定有问题，叶安安连做菜都不会，怎么可能合格？评委一定搞错了，我要进去问个清楚！”
　　李锦桂恶狠狠的瞪了叶安安一眼，大步流星的就跑进了饭店。
　　叶安安胸有成竹的看着饭店的方向，她等着李锦桂出来，亲自问问她，打脸的感觉，疼不疼！


第12章　看谁能当上厨师长
　　李锦桂跑到了饭店里面，四处打量了一番，找到了老板娘李彤，快步朝她走了过去。
　　李彤现在正在和她老公还有公公正在商量厨师的事，此时正在议论着刚才初试的那些人做的菜。
　　李锦桂没有听，而是打断了他们的谈话。
　　“那个，李姐，我想问你个事，行不行？”
　　李彤讨厌被人打断说话，蹙着眉头，有些不耐烦的看向李锦桂，“什么事？”
　　李锦桂嘿嘿笑了两下，“李姐，刚才公布结果的人说，叶安安合格了，这个是搞错了吧？叶安安根本不会做菜的，她从小就没做过菜，怎么可能合格呢？”
　　“你胡说八道些什么？”
　　李锦桂摆了摆手，“我没胡说，落河村的乡亲们都知道，那叶安安连学也不好好上，从小更没帮家里人做过一顿饭，这是人尽皆知的事情，她做的饭菜，怎么可能合格呢？”
　　李彤的脸色立刻黑了，“你这么说，就是怀疑我故意偏袒她？我特意选个不会做菜的人进我餐馆，故意砸我自己的招牌？”
　　李锦桂顿时手足无措，“我不是这个意思，我……”
　　她也不知道该怎么说了。
　　李彤又冲她老公和公公说：“我和你们讲，那个叶安安的刀工，真的很不错，这么多人切土豆丝，我全看了，都没有她切的好，所有的全部一样粗细，就像礤子礤出来的似的，而且，火候也恰到好处，依我看，直接选她当厨师长，我都觉得没问题。”
　　李锦桂已经被震惊的完全说不出话来了，这个李彤竟然说，叶安安有当厨师长的能力，怎么可能？
　　“选厨师长不能这么轻率，爆炒土豆丝只是很简单的一个菜，她还得经过接下来的考验，如果合格才能选上，毕竟我们饭馆，可不是只有爆炒土豆丝一个菜。”
　　李彤的公公说道。
　　“是是，我也知道。”李彤应了声，视线瞥见还杵在一旁，呆若木鸡的李锦桂，有些不耐烦的问，“你还杵在这干什么？还有事？”
　　“没……没事。”
　　李锦桂哪里还敢再留啊，万一惹了他们不高兴，那么以后她想保住这饭碗都不可能了。
　　她走出了饭馆，越想越气，估计叶安安只是走了狗屎运吧，毕竟爆炒土豆丝，真的不算什么难菜，她一时撞大运通过了，也是有可能的。
　　她刚走出去，叶安安就迎了上来，“怎么样？结果有问题吗？”
　　李锦桂走下楼梯，愤恨地瞪着她，咬牙切齿的说出那三个字：“没问题。”
　　她绕过叶安安打算离开，可是，叶安安伸出胳膊，拦住了她的去路。
　　她有些不耐烦，“叶安安，你还想干什么？”
　　“我干什么？你该不会得了失忆症吧？”叶安安讽刺说，“你难道忘了我们俩刚才打的赌吗？”
　　李锦桂的脸色都变了，她怎么可能忘？她只是无法相信，叶安安这个从来没进过厨房的人，竟然真的走了狗屎运，成功晋级了。
　　“叶安安，你到底想要怎么样？”
　　叶安安双手环胸，视线扫了一圈在场的众人，“刚才大家可都听到了，我要是真合格了，李锦桂要说什么来着？”
　　有几个人随声附和，“要她亲口承认，你比她强。”
　　李锦桂觉得自己面子里子都快没了，狠狠地瞪了一眼那个接话的人，抿着唇，就是说不出那句话。
　　要是说出叶安安比她强，那不就说明，许哲宇喜欢上叶安安不喜欢她，是理所当然的，谁让她没叶安安厉害呢？
　　她自诩喜欢许哲宇多年，又上过学，虽然没考上大学，但是，也是上过高中的人，怎么着也比叶安安这个高中都辍学的人强吧？
　　“你不就合格了吗？我也合格了，咱俩都是合格，怎么能证明你比我强？我不服！”
　　旁边几个人都撇了撇嘴，心里也在瞧不起她这说话不算话的性子。
　　叶安安早就料到她会耍赖，李锦桂这人虽然平时接触不多，但她早就听说过，她为人高傲的很，眼高于顶，觉得谁都没她强。
　　要不是因为许哲宇喜欢她，估计她和李锦桂八竿子都打不到一起。
　　难怪都说男人是祸水，真是一点都没错。
　　像许哲宇这种要长相有长相，要钱有钱的人，有喜欢他的女人，还真是太正常了。
　　只可惜，她被许哲宇看上了，那就得成为女人公敌，但是，她又没有要嫁给许哲宇的打算，至少现在还没有，她凭什么要受李锦桂这莫名其妙的鸟气？
　　“李锦桂，你喜欢许哲宇？”
　　李锦桂脸立刻红了，“叶安安，你瞎说什么！”
　　这个年代的人，不像后世那么开放，喜欢和爱绝不会轻易挂在嘴边的，不然就会被人说是放荡，所以，李锦桂才不敢承认。
　　叶安安低声冷嗤，“你喜欢许哲宇，我管不着，但是，你要是因为他喜欢我，而找我麻烦，那我绝不会这么算了！”
　　李锦桂被她这蛮横的语气，竟然没来由的升起一丝惧意，声音都在打颤，“你想怎么样？”
　　叶安安打量了圈众人，神色微冷，“你不是说，你我都合格了，承认你比我强，你不服吗？那既然如此，我们就来比一比，看看最后谁能成为厨师长如何？”
　　我去！
　　听到这句话的人，都震惊了，他们都是抱着只要能进这家饭店当厨师，就心满意足的打算，根本没人敢肖想厨师长，这么高的职位的。
　　毕竟厨师长，可不是一般人能干的了的，他们只能炒几个菜，哪能担得起这么大任？
　　而叶安安竟然敢和李锦桂打赌，谁能当上厨师长？
　　还真是够狂妄！
　　而李锦桂，对自己还是有些自信的，她自诩在落河村，没人炒菜比她好吃，但是，她又想起刚才李彤说，叶安安当厨师长都没问题的话，心里的不服气更是油然而生。
　　一个凭借狗屎运才能合格的人，有什么资格赢过她，当上厨师长？
　　打死她都不信！
　　“好，叶安安，那我们就赌一把，看看谁能当上厨师长，要是你真当上了，我就亲生冲大伙承认，你比我强！”


第13章　技压众人
　　叶安安勾起唇角，冲着在场的众人说：“你们可都听清了，李锦桂亲口说的这些话，她要是真输了，再赖账，那就是说话不算话的小人！”
　　这话可是李锦桂亲口说的，她到时候想要赖账，那可就太不要脸了，在场留下的这些人，可都是很有可能进饭馆的厨师，以她这种风评，哪怕想继续混，也没个好名声了。
　　李锦桂自然也知道这个理，不过，话已出口，想收回也不行了。
　　“赌就赌，我就不信，你个大字不识一个的下等货色，还能当得上厨师长？”
　　“呵，那我们就拭目以待好了。”
　　第一轮的比试已经全部结束，最后合格的人，只留下了十个人，其他那乌央乌央的众人，全部都被淘汰了。
　　而淘汰的人，也都全部离开了。
　　留下的这十个人，要进行第二轮比拼，最后只能留下六个人，才能进入饭馆当厨师。
　　虽然第二轮是十进六，但是，比赛难度也会升级，可就不会像第一轮，炒个土豆丝那么容易了。
　　李彤又走了出来，视线扫了一圈在场的十个人，定格在叶安安身上，满意的点了点头，又开始讲比赛规则。
　　“第二轮比赛考验荤素搭配，菜色你们自行发挥，至于评委，我为了公平起见，特意请到了我们饭馆以外的人，作为评委，等你们炒完的时候，他就会到，令他满意的人，才能真正进入我们饭馆，成为厨师，都听明白了吗？”
　　所有人点了点头，算是回答了。
　　李彤的视线再次落在了叶安安头上，她很期待，叶安安能做出什么菜色来。
　　这些题目，叶安安早就知道了，毕竟上一世的记忆，她还是记得一些，所以，这一轮，下一轮的题目是什么，她都心里有数。
　　而这一轮的菜色，她有一个必杀技，一定能艳惊四座，她做出的菜，绝对能秒杀在场的所有人。
　　十个人都走进了厨房，他们分别都有自己的位置，自己做自己的，互不影响，而叶安安选择的材料，就是猪肉。
　　她将猪肉的里脊肉，先切成3毫米厚的薄片，又切成3毫米粗细的肉丝，切好后，装入大碗，放上料酒，再打入半个鸡蛋的蛋清，再调入干淀粉，搅拌均匀，然后就把它放在一边，等腌制10分钟再用。
　　她又将大葱的葱白，全部切成和肉丝一样的粗细，放在盘子里摆好。
　　十分钟一到，她烧锅，倒油，将油的温度烧到八分热，将腌制好的肉倒入锅中，不停翻炒，直到肉全部变色，再捞出来。
　　接下来的时间，就是调制酱料了，倒油，将大火改成小火，倒入番茄酱，耗油，甜面酱，铲子将它们全部炒匀，再把刚才炒好的肉丝全部倒进去，改为大火翻炒，让每一根肉丝，全部都沾上酱料才可以。
　　待翻炒均匀，关火，把肉丝盛进碟子里。
　　她又拿出一整张豆腐皮，全部切成手心大小，所有的全部一样大，肉丝放在盘子中间，葱白丝，绕着肉丝摆在旁边，在边上，摆上切好的豆腐皮。
　　整道菜，完成！
　　而就在她炒完没多久，其他人也都炒完了，叶安安看了眼李锦桂的方向，她做的是辣椒炒肉，虽然只是个家常菜，但是，在落河村，这道菜还是特别受欢迎的，所以，她这道菜也算是比较能讨人欢心了。
　　他们都站好，等待着李彤说的那个来给他们当评委的人，而叶安安也隐隐期待，能被邀请来当评委的会是谁呢？
　　很快，就传来李彤和她老公刘宁的赔笑声，看来是那个“评委”来了。
　　叶安安忍不住伸出脖子张望了下，到底会是什么人，能让开这么大饭馆的李彤夫妇，这么热烈欢迎？
　　“来，你进来帮姐看看，这十个厨师做的菜，到底哪个做的比较好。”
　　李彤说着，命人把这十道菜，全部端了出去。
　　而叶安安他们也跟着离开了厨房。
　　当他们一出去，就看到了站在李彤身旁的那个人，叶安安不可置信的睁大双眼，我去，居然是许哲宇！
　　有没有搞错啊？
　　怎么会是他？
　　“不公平！李姐，你不能让他当评委，许哲宇当评委绝对会不公平的。”
　　李锦桂一见到许哲宇，着急的指着他的鼻子大声喊叫，许哲宇喜欢叶安安，人尽皆知，要是让他当评委，岂不是会玩命偏袒叶安安？
　　李彤听到李锦桂咋咋呼呼的话，忍不住皱起眉头，“怎么？我的饭馆，决定权，在你手上？你有资格，质疑我的决定？”
　　她最讨厌的就是别人对她指手画脚，这个李锦桂可以说三番两次都来踩她的雷区。
　　李锦桂见她不高兴了，立刻收声，“李姐，我不是这意思。”
　　“不是这意思就赶紧给我闭嘴。”李彤没好气的怒吼，吓的在场所有人都忍不住脖子一缩，都赶紧低下了头。
　　许哲宇薄唇紧抿着，幽冷的视线落在叶安安的身上，倏尔收回视线，对李彤说道：“我现在可以试吃了吧？”
　　“当然，你快去帮姐参谋参谋，这次要留下6个人，你可得帮姐好好把把关。”
　　“没问题。”
　　许哲宇走向那十道菜，他仔细的打量了一番所有的菜，而视线却落在了最后一道菜上，那道菜就是叶安安做的。
　　刘宁顺着他的视线，也望了过去，当他一看到那道菜，就立刻勾起了兴趣，“这是什么菜？我怎么从来没见过？”
　　说着，他就要拿起筷子准备去夹那黑红的肉丝。
　　叶安安刚要出手阻止，但有个人比她的动作更快。
　　“姐夫，这个菜，不是这么吃的。”
　　刘宁疑惑的看了他一眼，“不是这么吃？那怎么吃？”
　　许哲宇拿起豆腐皮，夹了几片葱白和肉丝放进去，抬手一裹，将它递到了刘宁的手边，“是这么吃的，你尝尝。”
　　叶安安充满疑惑的看着许哲宇，她这个菜，虽然在后世根本不算什么稀奇菜，但是，在落河村，绝对是从来没出现过的新奇菜，一看许哲宇那手法，就能看出来，他肯定吃过这道菜。
　　他为什么吃过？


第14章　偷梁换柱
　　叶安安是重生回来的人，自然对这道菜，早就见怪不怪了，而许哲宇为什么会吃过这道菜？
　　她一直狐疑的看着许哲宇的方向。
　　许哲宇特别喜欢被她注视的感觉，于是说道：“我去年去过一次京市，这道菜叫京酱肉丝，可是京市菜，很有名的，所以，我倒是吃过一次。”
　　“哦？”刘宁的双眼都要发光了，看向叶安安的目光，仿佛都带着兴奋的光，“你居然会做京市菜？了不得，真是了不得，我倒要尝尝这京市菜是什么滋味。”
　　他将包好的京酱肉丝吃了进去，他的眼睛顿时一亮，拉着许哲宇的胳膊，“老弟，你快尝尝，太好吃了，我从来没吃过这么好吃的菜！”
　　许哲宇也夹了一个给自己，放在嘴里咀嚼着，朝着叶安安竖起大拇指，“很不错，你做的特别地道。”
　　他又夹了两个给李彤和她公公刘元，“你们也来尝尝，真的很不错。”
　　李彤和刘元接了过去，一吃进去，都纷纷赞不绝口。
　　“的确不错，我在落河村这么多年，还没吃过这么好吃的菜，真不愧是京市菜。”
　　“爸，我也觉得不错，这个菜，真的给了我新奇感，我很满意。”
　　许哲宇淡淡的视线瞥了下叶安安的方向，“那叶安安通过，这个应该不是我有意偏袒吧？”
　　“没错，我也觉得，这个厨师真心不错，就定她了。”刘宁附和。
　　李锦桂在一旁看的都快要气死了，本来这应该是她大出风头的地方，可是，却被叶安安抢尽了风头，她一个从来没做过饭的土包子，怎么可能还会做京市菜？
　　她真的很想冲上去尝一尝，但是，她刚才已经得罪李彤两次了，根本不敢再过去找麻烦，不然很可能就要被赶出去了。
　　算了，不就是第二轮吗？她只要在第三轮取胜，照样是打败她，当上厨师长。
　　她对自己做的这份辣椒炒肉很有信心，绝对能通过的。
　　很快，许哲宇他们走到了她的面前。
　　李锦桂见到许哲宇的一刹那，脸都要羞红了，小心脏扑通扑通直跳。她做了好几次深呼吸，才平复下去自己的心情。
　　可是，许哲宇却连看她一眼都没有，只是夹起了她面前的菜，尝了一口，仅一口，就放下筷子，“这道菜，还可以，通过吧。”
　　呼！
　　太好了！
　　她本来还担心许哲宇为了偏袒叶安安，而故意让她不过呢，还好，他不是这种人。
　　她就知道，她喜欢的男人，绝对是一个刚直不阿的人，才不会故意去偏袒谁呢！
　　很快，第二轮的结果出来了，最后留下了六个人，进入饭店当厨师，淘汰的四人离开，剩下的六人进入第三轮，去选拔厨师长。
　　只有一人能选上厨师长，剩下的人，全都是普通厨子，所以，这第三场比试尤为重要。
　　饭店的规模，虽说和大城镇的比不了，但是，这毕竟是落河村唯一的大酒楼，所以，规模也不会差到哪里去。
　　李彤说，让他们休息五分钟，再去进行第三轮比试。
　　叶安安找到一个角落，坐在椅子上休息，她第三轮，一定要超常发挥才行，不然，没办法改变历史，就没法赢的过李锦桂。
　　她刚坐下，李锦桂气冲冲的朝她走了过来，居高临下地瞪着她，双手叉腰，一脸气愤，“叶安安，你到底使了什么手段？你一个从来没出过落河村的土包子，怎么可能会做京市菜？”
　　叶安安抬头白了她一眼，“和你有关系吗？”
　　“你！”李锦桂已经快被气的说不出话来了，但是，她又找不到词来反驳，的确和她没关系，她眼眸眯起，“叶安安，你就耍手段吧，第三轮我一定会赢了你，当上厨师长，绝不会让你再有弄虚作假的可能！”
　　“你说谁弄虚作假呢？”
　　许哲宇突然出现在她的身后。
　　李锦桂回过头去，当看到许哲宇的那一刻，脸不自觉地又红了，她抿着唇，不敢说一个字。
　　许哲宇走到叶安安的面前，连看都没有看李锦桂一眼，仿佛她就是个跳梁小丑，主动开口和叶安安打招呼，“安安，恭喜你如愿以偿进入这家饭店。”
　　“谢谢，不过你和老板老板娘是什么关系？她为什么让你来当评委？”
　　“李彤是我表姐，你说这是为什么？”
　　“哈哈，你真有能耐，认识的都是有钱银哪！”
　　许哲宇和叶安安有一搭无一搭的聊着，全程忽略了李锦桂，她心里那叫一个气啊，可是，却又无可奈何。
　　她在心里把叶安安骂了一遍又一遍，不就仗着自己长着一张狐媚子脸吗？居然能把许哲宇迷的团团转！
　　不行，第三轮，她得想点办法，不能让叶安安轻松获胜，她要让叶安安在所有人面前，输的里子面子全不剩才行！
　　五分钟过后，他们剩下的六个人，又重新回到了厨房。
　　李彤宣布最后一场规则：“最后一场比试，考的是猪肉，只用猪肉做菜，做法随意，谁做的最好吃，最有卖相，谁就是最后的厨师长。”
　　只用猪肉做菜，一般来说，那就是炖肉了，这个肉炖的好不好吃，可就因人而异了。
　　她幸好带来了法宝，她炖出的肉，一定是所有人中最好吃的。
　　帮工把他们每个人分到的肉，全部发了下来，所有人开始准备着手炖肉的事宜了。
　　她将调料调好，放在一边，拿起肉去清洗，清洗干净后，开始切成小块，可是这一切，居然被她发现了问题。
　　这些肉不对，因为一切上去，居然特别老。
　　怎么会？
　　她抬头看了眼李锦桂的方向，只见她一直扬着嘴角，高兴极了，难不成给她猪肉做手脚的，就是她？
　　她为了能赢过她，就买通了帮工，把该给她的猪肉，换成了老的，不容易炖烂的猪肉