全能胖女神-第62部分

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　　“孟老师，您……还好吧？”
　　孟云尴尬的转过头来，和蔼的笑笑，点了点头道。
　　“呵呵，我没事。”
　　然后看了看比赛场地，又对白凤建议道。
　　“时间也不早了，我们也回去吧，对了，一会如果你没事的话，来我公寓这边，一起吃个饭，顺便……我有些话想和你说说……”
　　“好的，孟老师……”
　　白凤点点头，示意莫北跟上，一行人浩浩荡荡的，从所有选手中穿过，回了各自的公寓。
　　他们走后，刘一凡看着白凤的背影，扶了扶鼻梁上的金丝无框眼镜，脸色沉重……
　　他的助手是一个黄色卷发的年轻男子，耸了耸肩，安慰他。
　　“Mir。刘，不用担心，刚才能得满分肯定是孟云猜出来的，就算他很厉害，但毕竟失去了味觉，到时候他可能连自己做的菜是什么味道都分辨不出来的，不是我们的对手！”
　　刘一凡叹了口气，似在回答他，又似在自言自语道。
　　“如果你是土生土长的华夏人，就知道我为什么会担心了，人如其字，笔由心生！她能答对每一种材料，下笔又是如此的坚毅传神，没有任何的拖泥带水，我能看出，她在猜测100种材料时，根本就没有长时间的思考，或者说根本就没有思考，她，已经是神了，或许连北川啸天今年也会败在她的手里！”
　　比赛场上结束后，喝了汤的人夹着腿已经受不了了，纷纷去找地方解决了。


第199章　我要退出
　　白凤跟着孟云一行人，全部去了孟云的公寓。
　　孟飞和秦霜作为小辈，又是主人，被孟云吩咐去做饭了，她和莫北二人，则被请到了房间的正厅，孟云笑笑，给二人倒上一杯香茗。
　　伴着茶香袅袅，如云如雾之中，孟云脸上的笑容却慢慢的淡了下去，如迟暮的夕阳，端着一杯茶抿了一口，叹息幽幽……
　　“孟老师……心里有事？”
　　白凤转动茶杯问了一声，孟云眼神微动，点点头，但并没有说什么，白凤自然也不好再问。
　　三个人坐在一起喝茶，气氛有些沉闷，约莫三十分钟后，孟飞和秦霜两人端着四个菜碟进来，轻轻的放在桌子上，又退到了一边，恭敬的站着。
　　白凤扫了一圈，又眯着眼睛细细嗅了嗅，暗暗咋舌，她开始还以为这两人只是学徒，想不到看到两人的菜品后，才知道这两人已经有不亚于国内大厨级别的实力。
　　孟云淡淡笑了笑，指了指四道菜，示意白凤品尝。
　　白凤笑着点点头，去夹第一道菜，孟云跟着解释。
　　“这道菜是清蒸河豚！”
　　“这道是麻婆豆腐！”
　　“这两道菜都是我儿子孟飞做的，在这里还要和你说声抱歉，毕竟这是你发明的菜品。对了，你尝尝这味道还行吧，呵呵……”
　　两道菜白凤都各吃了一口，闭上眼睛，细细的咀嚼一番之后暗自点点头。
　　“嗯，不错，河豚细嫩，鲜香，豆腐入口即化，但又非常弹爽，这份功力，在国内应该也算首屈一指了！”
　　孟云笑着没说话，又指了指其他两盘菜，白凤点点头，筷子又伸了过去，这两盘却是风格不同的西餐了。
　　一份咖喱番茄洋葱烧牛肉，一份雪鱼寿司……
　　“味道怎么样？”
　　“嗯……味道尚佳，但功力略有不够，勉强能得八分……”
　　孟云莞尔一笑。
　　“呵呵，你能给八分也就不容易了。”
　　“孟老师客气了，您的两位徒弟这个年纪能有这样的手艺，我觉得已经非常难得了……下一场如果再加上你，晋级8强应该没问题的！”
　　白凤说完，孟云叹了口气苦笑着摇摇头。
　　“白凤，今天这里也没有外人，我就不瞒你了，下一场比赛……我可能不会上场了……”
　　“啊？”
　　“嗯？”
　　白凤和莫北都是惊诧莫名，难以置信的瞪大了眼睛。
　　“为什么啊孟老师？是体力跟不上了吗？”
　　“对啊孟老师，下一场可是非常关键的一局啊，您不上怎么行啊……”
　　孟云笑着指了指旁边的孟飞和秦霜。
　　“下一场就靠他们两个人了，我……我……我其实……在两年半之前就已经失去味觉了……”
　　“啊？”
　　“失去味觉？不会吧！”
　　白凤和莫北两人蹭的一声站了起来，旁边的孟飞眼圈一红，叹了口气给他俩解释。
　　“我父亲是个要强的人，失去味觉的事谁都没告诉，前面两场他也都是自己坚持下来的，第二场如果不是他没有味觉，得分应该也会很高呢！”
　　白凤点点头，心说原来如此，怪不得孟云没喝汤，估计很大的原因就是失去味觉了……
　　孟云摆摆手，接着说。
　　“虽然每一届的厨王争霸赛都是临时指定比赛的规则，但通过这么多次举办的程序，下一场16晋8的比赛，很可能就要进入正题，PK对决了！这些年我为了能让咱们中餐更进一步，为了应对这种地狱般的晋级比赛，专门让秦霜在国外十几个国家游历学习，她的西餐水平虽然不是最高的，但涉猎深广，在西餐领域应该能独当一面。
　　而孟飞这边我又传授了他所有的中餐知识文化，包括你发明的那些菜品，我都让他学会了，所以下一场，我打算让他们两个人出赛了！
　　这次叫你来，还是心里有些不踏实，如果他们二人真的在比赛中失利，那你就继续朝前走，一直到拿下冠军！不然的话，咱们中餐，又要等上5年！”
　　白凤此刻内心再也不能平静，她甚至不知道怎么说，说什么……
　　看着面前这个身材微胖的小老头，他往日和蔼的面容，此刻却多了一丝让人无法拒绝的凛然大义和视死如归！
　　这是一种厨师才能明白的觉悟，一种风骨，一种傲气，一种在自己领域里不容别人质疑和小觑的信仰！
　　按理说他这个年龄，他这个身份，根本就不用这么拼，甚至连厨房都不用进，他完全可以利用他的名气和手艺，在国内挥金如土、高高在上的活着。
　　可他仍然还站在华夏中餐的巅峰，扛着那面摇摇欲坠的中餐大旗！哪怕为此失去味觉，也在所不惜！
　　“老师，我……我答应你！不过……我觉得既然要做到最稳妥，那么……还不如咱们重新分配一下，让莫北和孟飞他们一组吧！”
　　“啊？师父……我……”
　　莫北有些脸红，他自知还没达到这么高的水平……
　　白凤笑着摇摇头，给孟云继续解释。
　　“孟老师，莫北您也了解，他虽然笨是笨了点，但他也有绝活啊！”
　　孟云捏着下巴看向莫北，慢慢的嗯了一声。
　　“也对，莫北虽然性格固执，但他的临摹能力是我平生仅见，这要说起来，倒还真需要他的配合，而且这两年他跟着你想必也提高了不少，学了一些独家创新菜品，那好，那就让莫北和他们两人一组吧！”
　　第二日早上八点三十分，舞台上的大啵妞换上了一件热辣的超短透明丝衣，莫北此刻又流鼻血了……
　　看到白凤这边，后面的刘一凡露出了狐疑的神色，显得有些心神不安，他朝四处来回打量，却在远处的橡树下，看到了躺在竹椅上悠哉休息的孟云，不禁更加疑惑，扭头问他的助理。
　　“华夏队怎么回事？孟云怎么还不入场？”
　　他的助理翻了一下花名册，支支吾吾的解释。
　　“呃……孟云好像给举办方提出了更换队员的申请，他因为身体原因退赛了，他们组里，好像换了一个叫莫北的……”
　　“莫北么……他这算是主动放弃了吗？还是想田忌赛马？”


第200章　四道工序
　　刘一凡喃喃自语，舞台上大啵妞扭动着屁股性感的轻启银色嘴唇。妖娆开腔笑道。
　　“欢迎各位来到这里，参加今天的16晋8比赛，今天的比赛规则是，抽签！对战！首先是八个人抽签，他们将要和被抽中的队伍展开拿手菜PK，当然，不是做你自己的拿手菜，认识做你对手的拿手菜，我们将会从色、香、味三个方面，邀请其余选手评分，评分最高的获得胜利！
　　为了公平起见，第二回　合我们将让输掉比赛的八个人再次抽签，总共三个回合，如果输掉两场，即为淘汰，最后留下来的八个人，将会进入八强！
　　另外，我们的规则要求还有！每道菜品不能超过一个小时的制作时间，三个回合内，不能制作重复的菜品！”
　　“OK，那么我们先邀请昨天比赛成绩排名前八的队伍进行抽签。”
　　服务员递给白凤一个平板，上面有一个选择按钮，白凤随意的按了一下，结果弹出来个12号，也不知道是谁。
　　这个时候，可就完全考验你的运气了，天下第一楼此刻围在投影前观看的客人，纷纷高喊起来。
　　“千万不要抽到孟云队伍啊！”
　　“莫北上场了，咱们天下第一楼牛B了，两个队伍都是咱们的！”
　　“希望白总先抽到棒槌或者曰本，直接干掉他们！”
　　“我觉得还是先抽到实力弱的，这样赢得更容易！先晋级才是王道！”
　　……
　　这人讨论着，比赛场的选手们也一样，此刻有些实力差的，心里都喊上帝了，抽到实力弱的，自然能赢进八强，要是命不好抽到曰本、棒槌、珐国这些大牛，那可就亏死在16强了啊！
　　莫北和孟飞三个人也一样，都暗自祈祷着白凤千万不要抽中自己三人，要真那样，孟云的安排和苦心可全就泡汤了。
　　当然，他们也期盼着最好能让这些厉害的先互相抽中，死上一批再说。
　　抽签结束！
　　“好，下面开始请在原地制作你们的拿手菜，你们将有一个小时的时间制作，制作完成后，你的对手将有三次品尝的机会！开始！”
　　大啵妞一声令下，场下的选手们纷纷跑步前往比赛场地，白凤暗骂果然是地狱式的比赛。
　　站在原地制作，而且是所有人一起制作菜品，那也就是说，你根本不知道你对手在做什么？也不知道他的制作过程和制作方法，甚至你连自己对手是谁都不知道！
　　那么想要赢，唯一能做的，就是自己争气，做出一道别人无法仿制出来的菜品！
　　想到这里，白凤来到远处的食材点，挑选了一些里脊肉和必备的调味品后，又立刻回去了。
　　她要做的，就是浙菜里大名鼎鼎的芙蓉肉！
　　论卖相，这菜确实美，做出来如同一朵出水芙蓉；论味道，酸甜鲜香、美味可口；论功效，还有气血双补，补虚养身的作用，但惟独一点让人却步，就是制作起来难度5颗星，需要极大极大的耐心才行，做起来绝对能让大部分人当场崩溃。
　　食材上非常简单，主食材只有里脊肉和虾仁。
　　配料也只有鸡蛋、猪板油、糯米酒三种。
　　调料也不多，花椒、生抽、淀粉、辣椒粉、香油、猪油、番茄酱……
　　大概做法，里脊肉切片，加入猪板油、辣椒粉、生抽等开始腌制15分钟，将肉片较宽一头放上一粒虾仁，较窄一头放上一粒猪板油，稍用力按紧；在虾仁和猪板油上抹上蛋清；锅中倒入清水烧开后，将肉片平铺在笊篱中汆烫至肉与虾仁变色，然后每一片肉重复以上步骤。
　　锅中放入3大勺香油，烧热上放入花椒粒，爆出香味后将花椒粒捞出；烧至油温7成热后，放入肉片炸制。
　　然后再是糯米酒和番茄酱，将三次制作的肉片炒制，之后生菜做底摆盘，上面摆上肉片，摆成芙蓉花的样子，即可！
　　这道菜考验的东西比较繁杂，首先就是刀工，里脊肉要切成一头薄一头厚的样子，而且每一片切完后组合起来还必须是芙蓉花的造型。
　　如果只是这样，一般厨师还能做到，须知道，肉片切好后，还需要经过腌制、汆水、油炸、煸炒等四道工序，里脊肉本来就已熟已变形，如果火候稍微出错，那出来就是一团烂肉团子了……
　　再然后就是口感，因为这道菜是分开四道工序制作，所以每一道工序之后都会出现不同的口感体现，等第四道结束后，才是最后的定型口感，最最主要的是，这道菜目前在这个世界里，还没有人做过，当然，更没有人会做……
　　当白凤起锅后，不由得就想起了孟飞昨天给自己做的那两道菜，嘴角挂着笑脸，心说孟老师果然老谋深算，估计他昨晚就已经猜出来今天比的什么，所以就让孟飞提前专门练习了自己的河豚鱼和麻婆豆腐了。
　　河豚鱼是有剧毒的，肯定没人会做，所以谁遇到了孟飞，谁就倒霉了。
　　至于麻婆豆腐，主料豆腐，那也是咱大华夏几千年的传承啊，别说麻婆豆腐了，就一个卤水点豆腐，估计就能难住一大半的人。
　　而秦霜学习了很多国外的餐饮文化知识，看来也是孟云打算用来还原对手菜品的。
　　这两人配合的话，孟飞主攻，秦霜主守，如此安排，这一次16晋8倒还真没有什么大问题，而莫北的加入，则只能做一个掠阵的作用。
　　“OK，时间到，请对手之间互相交换菜品，五分钟后，比赛开始！”
　　大啵妞喊了一声，台下比赛的队伍互相扭头乱看，白凤的对手是12号，此刻仔细去看，果然，这时候才发现，在每一个选手旁边的服务人员衣服上，都贴上了号牌。
　　而这时候，所有人才真正知道了自己的对手是谁。
　　白凤寻着人群，仔细一看，在右下角的位置，三个穿着白色围裙的矮个子亚洲男人也正看向了她。
　　两边人端着各自的菜品，走在中间时互相交换，白凤正准备走，谁知道这个家伙竟然大言不惭的开始挑衅了。


第201章　不就是个甘蔗虾吗
　　只见他指了指自己盘子里的菜品，得意洋洋的用流利的中文哼了一声道。
　　“别说我欺负你，我虽然代表的越国，但我也是华裔，我会用中餐，打败你！”
　　白凤一愣，再把这人看的仔细，他大概30多岁，旋即呐呐的问。
　　“你是华裔……代表的是越国？然后还要用中餐打败我？”
　　对方傲然的哼了一声。
　　“当然，虽然我现在不是华夏国籍，但我精通所有中餐菜品，你可小心一点！”
　　“呵呵，精通中餐菜品？好吧，那就加油，我看好你！”
　　白凤笑着转身，端着对方的菜品。
　　心里好笑，对方显然也不是弱智，嘴上说是中餐，但给白凤端来的，其实已经不能算中餐了，这也是对方玩的一个小伎俩。
　　一出来先说自己的身份，利用年轻人的愤青特性，挑起对方的怒火，然后又故意强调中餐，如果你按照中餐去还原，那绝对就死定了。
　　计谋不可谓不毒，如果是莫北，百分百就中计了，他那偏执的性格，一旦钻了牛角尖就出不来了。
　　白凤拿起这盘菜回到自己的位置上，嘴里冷笑，一边去拿食材一边自言自语道。
　　“不就是改良版的甘蔗虾么？吓唬谁呢？”
　　哼了一声，手起刀落，先把两截甘蔗削成了两寸长，然后削皮备用。
　　虾洗净去皮用刀片开后背抽去泥肠，拭干水分，剁成虾泥，加入盐料酒、胡椒粉、鸡蛋少许拌好加入一点干淀粉拌匀上劲儿备用。
　　再然后就简单了，将虾泥包裹在甘蔗上炸到虾皮金黄为止，对方只不过耍了个小聪明，故意在虾肉里面增加了少许梅子酱！
　　这道菜本来是需要蘸梅子酱吃的，但他这么改良后，相当于就取代了梅子酱。
　　看似非常平常的一道菜，如果给大意的人做，就会按照原版的甘蔗虾做出来，然后会忽略了梅子酱，最后评分时，就会因为口感上有细微差别，棋差一招输给对方。
　　只用了三十分钟，白凤就做好了这道菜，然后故意选了一个和对方一样的盘子，又摆了一个相同的摆盘造型，再然后就等两盘菜的温度了。
　　等一个小时后，台上宣布比赛结束，白凤摸了摸两份菜品的温度，然后嘴角露出了诡异的微笑。
　　“OK，请一号和十二号端着菜品上品鉴台！”
　　白凤把两份菜一端上去，越国的代表队就傻了。
　　两个副手问主厨。
　　“这哪一份是咱们做的啊……”
　　“……”
　　“……”
　　三个人直接就不说话了，白凤笑笑，客气道。
　　“既然您自称精通中餐，想必我的芙蓉肉应该难不住你吧，呵呵，加油哦……”
　　对方脸上的青筋都冒起来了，两个队伍，四盘菜，放在一起之后，底下的参赛者都乐了。
　　“呵，越国放水了吧，人家是一朵花，他们做出来怎么成了一坨屎了……”
　　“这华夏的女胖子太强了，和越国做出来的几乎一毛一样啊……”
　　“这越国怎么搞的，光能嘴炮！太软了吧……”
　　“不会真放水了吧，我听说越国的主厨可是华裔啊！”
　　“放个毛，你自己瞧那芙蓉肉，那是里脊肉啊，这道菜看起来简单，可做起来绝对不简单啊！”
　　“嗯，我同意奥国密斯大厨的观点，这芙蓉肉看起来似乎并不只是炸过这么简单，应该还炒过，经过这么多工序要让里脊肉立起来，还要保持肉质不损，不简单啊……”
　　……
　　地下的内行们看起了门道，台上的大啵妞却看起了热闹，当即笑着表示可以投票了。
　　参赛者除外，剩下的十四人每人一票，当然，每个人还有小福利，就是可以品尝一小口。
　　接下来，越国的三个人可就有些丢人了，他们做出的那一坨，别人根本没人吃。
　　第一个走上来投票的就是莫北三人，直接带了一波节奏。
　　“我靠……看起来跟屎一样，还是算了……”
　　第二投票的都哭了，心说你大爷啊，你都说是屎了，我还能吃吗？直接把票又投给了白凤。
　　然后……白凤直接14票完爆越国，首先拿下1分！
　　钱串子他们在投影前看的解气，一个客人拍桌子吼道。
　　“好！弄死丫的！串子，再来碗三碗不过岗！大家分着喝，我请！MD，看的太过瘾了！”
　　白凤赢了之后，也顾不上再去讥讽对方，当然，主要是她没时间，接下来到第二组，她就变成了投票者了，必须去给别人投票。
　　第二组是徳国和润国，两家还原出来的菜品几乎差不多，但是所有选手尝过味道后，却都把票投给了徳国，润国这是典型的高仿，外观上看去和别人倒是一模一样，但一尝味道，那则完全就是两种菜了……
　　当然，白凤关心的还是莫北和孟飞这组，她还是比较期待河豚鱼的，这道菜还原不好可是会毒死人的。
　　让白凤没想到的是，孟飞这一组对上的也是个小国，按照排名来算，竟然还是最后一名，不得不说他们运气好。
　　两家的菜一端上来，果然，对方是西餐类别，这边自然是秦霜出马，和对方做的几乎一样，也是傻傻分不清楚谁是原著、谁是盗版。
　　而孟飞这边，做的自然就是河豚鱼，对方显然根本就没认出这是什么鱼类，白凤看完后稍稍松了口气，只要不出人命就好。
　　不过对方仿制的倒是像模像样，但显然，如果只是普通鱼类的话，那这道菜可就太简单了，河豚鱼的难点可是清理毒素，做法不是重点。
　　一群高手围着看了半天，大部分人似乎都在奇怪为什么华夏这队人做了个普普通通的清蒸鱼，一个矮个子黄毛男可能有些心直口快，直接纳闷的问莫北。
　　“sorry，来自东方的帅哥，我能问问，您这道菜有什么特别的地方吗？不然……你们两家这四道菜看起来似乎都差不多啊……”
　　莫北却是哼了一声，根本瞧不起他，几乎用鼻孔瞪着他，意思很显然，那就是你连名堂都看不出来还敢来这比赛？
　　就在这时，队伍里两个声音同时低声传了出来！
　　“这是河豚！”
　　“这是河豚！”


第202章　8晋4比赛
　　白凤一看，心下了然，说这话的，正是所有人都忌惮的曰本国北川啸天，另一人则是冷脸大厨刘一凡！
　　他们一说明后，所有人都愣住了，然后，所有人开始窃窃私语。
　　“河豚不是不能吃吗？”
　　“这可是有剧毒的啊！”
　　“对啊，华夏国做不能吃的河豚，这算不算违规啊？”
　　“除非他有办法吧河豚的毒素都清理掉……”
　　“不可能的，河豚一身都是毒素，根本没办法清理的，而且河豚毒非常强烈的……”
　　……
　　刘一凡瞳孔畏缩，不看其他人，却偏偏看向了白凤，然后走出人群。
　　“各位，我说几句，关于河豚，之前餐饮界的确是公认的不可使用食材之一，但据我所知，在华夏，大概几个月前，就有人完美的制作出了河豚鱼，而且做法多样，现在已经公然在华夏几家大餐厅售卖！”
　　他一开口，立刻就有人站出来反驳。
　　“呵呵，你说的话怕是不足以服众吧？虽然你早就加入了珐国国籍，但你毕竟也是华人，而且目前在华夏还经营着一家餐厅……”
　　“就是，这话不能服众，我们都是世界顶尖名厨，既然采取无制约比赛，就得让每个人输的心服口服！目前就色、香两点来看，这两支队伍完全不分胜负！但味道可不太好判断了！”
　　“是啊，如果真是河豚的话，谁敢吃第一口啊？毒死了算谁的？”
　　“有道理，参加个比赛再把命搭上，不划算啊