九十年代开店日常-第16部分

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　　蒜米她买的不是外地产的那一种白衣蒜米，而是本地种植的红衣蒜米。
　　白衣蒜米个头大，也非常容易剥开外衣，但是这一种蒜，蒜香并不是很浓，吃起来不怎么香。
　　本地蒜要小一些，价格也贵上不少，但是这一种蒜，蒜香味非常地浓。
　　既然要做，那么就做好！
　　除此之外，她还另外买了一个砧板，专门给剁蒜米用。
　　毕竟这蒜泥是放进已经卤好的鸡爪上，不宜用剁生肉的砧板。
　　于是晚上，林巧遇的老顾客们发现两天没有开的猪蹄粉摊位，不仅今天开了，还多了两个新品。
　　一个是卤鸡爪，卤鸭爪还有卤鸭翅膀。
　　另外一个是蒜泥鸡爪。
　　看上去非常好吃的样子。
　　根本就不用林巧遇怎么介绍，这些老顾客就开始先买一些来尝尝。
　　总之，这一家做的吃食，根本就不用试吃，肯定是非常好吃的。
　　有一些担心自己尝了味道，再过来买的时候没有了，直接就各要了半斤打包好，等吃完粉之后，回家慢慢吃。
　　只是，等他们尝到林巧遇赠送的卤鸡爪之后，纷纷遗憾自己买得少了。
　　那么好吃的东西，他们为什么要买那么少？
　　他们应该直接买上一斤的！
　　现在再去排队已经晚了。
　　那只有两锅，连卖带送，估计也卖得并不多了。
　　“两位美女老板。”王先生手上拎着那早就打包好的鸡爪，笑眯眯地对林巧遇说，“这么好吃的东西，应该多做一点嘛。要不然，我想多买一些都没有办法　。”
　　说罢，他得意地举了举手上那两个塑料袋包装好的鸡爪。
　　没有买到的那些人看到眼前这个笑得一脸得意的男人，恨不得上前将他的鸡爪给抢了。
　　有先见之明了不起啊。
　　买那么多，害得他们后面的人根本就没有鸡爪买。
　　“美女老板。”人群中有人看不过去了，开口说着，“我建议，每个人购买不超过半斤！就这么一点鸡爪，他一个人买了那么多，我们根本就没得买。”
　　要不是眼前这个过来向他们炫耀已经买到的鸡爪的人买了那么多，她估计还能买一些。
　　“对的。限购！”人群中又有人应和着，“要限购。要不然，鸡爪都让几个人包圆了，我们后面来的，吃什么？”
　　“限购什么啊？”五先生一听，急了，大声地反对，“你们来早一点不就行了。谁让你们晚来的。晚来的当然是买不到啊。”
　　一个人只能买半斤！
　　他家那么多人，要是只买半斤回去的话，一人都分不到一只！
　　限购半斤，怎么能行？
　　“我们这些打工的，不像你自己当老板的，什么时候下班，根本就轮不到我们说话。”人群中又有人酸溜溜地说。
　　她也想早早过来这一边排队来吃猪蹄粉，买鸡爪的。
　　但是他们这些打工族，没到时间下班，根本就不得下班。
　　来不早，那自然是没有办法办到。
　　所以，限购是最好的选择。
　　不限购的话，忽然来一个人将所有的鸡爪全都买走了，那她们吃什么？
　　“对的。对的。要限购。”
　　“一个只能买半斤，不能超过半斤。”
　　“限购什么？你们要是真的想买，直接让美女老板每天多做一些。人人都有份。”王先生气急败坏地反驳。
　　一点也不想限购，限购的话，一人分不到一个鸡爪啊。
　　“限购！”人群中的呼声越来越大，只恨不得让林巧遇立马就答应下来。


第34章　限购还是不限购
　　“限购？”王先生大声地说；　“不要限购！这东西本来就贵；　我们也偶尔吃一次而已；　要是限购的话；　那么购买就不方便了。”
　　像他今天比较幸运，来的时候林老板刚好出来摆摊；　看到新品的时候在别人还在犹豫的时候；　他立马就出手去买，所以才会买得到那么多。
　　要是像那些人来的那么晚；　渣都没有了。
　　即便是这样，他还不希望限购。
　　明明他有钱；　想买多少就能买多少，为什么要限购；　限购的话，就算有钱，也买不了多少的。
　　另外一些顾客；　每一次买都是买很多的顾客；　听到这些客人这么起哄，立马跟着王先生一起反对限购。
　　开什么玩笑？
　　一次只能买半斤；　那他们家里那么多个，只能买一次的话，怎么够吃？
　　顾客吵吵闹闹，林巧遇怕影响正在就餐的顾客；　立马让他们安静下来；　说：“限购不限购的话；　等我回去考虑再说。不管限不限购，明天，我会多做一些鸡爪和鸭爪的，让今天没有买到的顾客尝尝味。”
　　这鸡爪委实赚不了什么钱，要是因为这鸡爪而引起纠纷就不好了。
　　正在起哄的顾客听到人家老板都这么说了，即便是还有什么想法，这会儿也不好再说。
　　林巧遇见他们终于安静下来了，松了一口气。
　　她这些鸡爪的做法，特别是蒜泥鸡爪，跟市面上卖的不一样，吃起来非常地清爽，一点也不腻，怪不得那么多人买。
　　明天多备一点，要不然，这些人能打起来。
　　林娟也目瞪口呆地看着这一切。
　　虽然早就预料这鸡爪会非常地受人欢迎，但是却没有想到竟然那么受人欢迎。明明这些顾客连鸡爪都没有尝过，却能面不改色地一下子买了半斤，一斤，甚至是两斤。
　　她为了让这些顾客尝到味道然后购买她这些鸡爪，她刚才还提议让林巧遇一人送一个鸡爪给他们尝一尝。
　　敢情都不用送，这些顾客就已经把鸡爪给买完了。
　　这深市的人，果然是有钱人。
　　要是她的话，她肯定是舍不得花那么多钱来买这些个没有肉的鸡爪子吃的，尽管它那么好吃。
　　有那个钱的话，还不如直接买肉来吃。
　　并且，这些人还因为这些个鸡爪而起哄，说什么限购。
　　限购她不太懂，不过，规定每个人只能买半斤这个，她倒是懂了。
　　限购？
　　怎么能行？
　　林娟立马就想反对。
　　只是还没有等她张口，她就听到林巧遇说考虑，她只能将到嘴边的话给咽下去。
　　晚上回去之后，收拾好碗筷什么的，林娟连钱都没有数，直接就开口说着：“巧遇，我反对限购。”
　　林巧遇一听，倒是惊讶了一下，她以为林娟会赞同限购的，但是却没有想到，林娟反而是反对限购。
　　“为什么呢？能听听理由吗？”林巧遇问着。
　　“当然是为了自己方便。”林娟说着，“要是限购的话，每人半斤，光是给这些人称，给这些人打包，找钱，就得花很多的时间。”
　　“要是一人买两斤，三斤，甚至是包圆，那么我们就能很快就卖光了。不限购的话，大大的减轻了我们的工作量。”
　　“反正，我们都是赚那么多钱。”
　　限购还是不限购，对于她们所赚的钱来说，一点都不会变。
　　但是不限购的话，他们的工作量少了很多。
　　根本就不用想，她肯定是支持不限购的。
　　“但是，要是我们不限购的话，很快就卖光，后面来的顾客肯定有怨言。”林巧遇轻皱眉头说。
　　做为老板，她当然是支持不限购的，她更希望有一个人能直接就包圆，那样可以省很多事。
　　但是却不行。
　　顾客会发飙的。
　　今天那些没有买到的顾客，当场就在她的摊位前起哄，若是他们再买不到的话，指不定有哪些偏激的，直接就将她的摊子给砸了。
　　那事情就大发了。
　　“谁让他们来得晚。”林娟不在意的说，“来晚自然就没有了。这是很正常的事情。就像之前不要肉票就能买猪肉的时候，来早就得就有肉买，来晚的，肯定是连肉渣都没有了。”
　　“我们不可能照顾到所有的顾客。”
　　她们暂时也没有那么多的能力。
　　林巧遇犹豫了一下，最后还是点头，说：“那就不限购吧。估计也没有哪一个老板会出那么多钱直接就包圆那些鸡爪。”
　　她决定每天一样做五十斤，应该没有哪一个老板会买那么多的。
　　“嗯。”林娟点头，“我们这鸡爪卖那么贵，他们也不可能天天买的，偶尔买一点尝鲜就好了。”
　　“刚出来新鲜，他们买得人多，等久了，就没有那么受欢迎了。所以限购不限购的，影响不大。”
　　林巧遇点头，只是不知道为什么，这心里有些担心。
　　第二天，林巧遇他们又买了几个锅，每一样卤鸡爪，蒜泥鸡爪，鸭爪还有鸭翅都各做了五十斤。
　　林巧遇坐着三轮车来回几次，才将自己准备好的材料给运到摊位上。
　　幸好她摆摊的地方离住的地方不是很远，并且她的力气比较大，要不然，光是这么运，人都要累瘫了，更别说还要摆摊。
　　然而虽然加大了量，这些鸡爪什么的还是以一种非常快的速度卖光。
　　没有买到的顾客又让林巧遇明天多做一些，并且限购。
　　林巧遇明确说了不会限购，也不会再多做鸡爪了。
　　这已经是她们所能做到的极限了。
　　再加量的话，她们两个就做不完了。
　　准备那么多的猪蹄牛杂还有鸡爪什么的，她和林娟两个人，一天都没有怎么休息。
　　一两天还好，多的话，这根本就吃不消。
　　钱要赚，但是身体更要兼顾。
　　众人虽然失望，但是想到林巧遇也有两个人，又要顾那么大的一摊生意，也就没有说什么。
　　林巧遇见这些人不再纠结限不限购这个问题，终于松了一口气。
　　一连几日，这鸡爪的热度还没有消下，然后林巧遇就迎来了自卖鸡爪以来最大的一个顾客。
　　是一个穿着西服的年青男子。
　　他长得不高，一米七左右，面容俊秀，皮肤白皙，身材瘦削，一轮到他，他就笑眯眯说：“剩下的这些，不管是鸡爪，还是鸭爪，或是鸭翅，我全都包圆了。”
　　“帮我把它们打包，上称！”
　　随后，不等林巧遇反应，那个年轻人就转头正排在他后面的那些顾客说：“你们要买鸡爪或鸭爪的，不用排队了。”
　　“这些，我全都买了。你们要是想买的话，下次再过来吧。”
　　排在他后面，刚才还在叽叽喳喳地说着话的客人，听到这话，立马就安静了。
　　随后，像是才明白发生什么事一样，立马就嘘了一下。
　　而后就有人开始讨论起来了。
　　林娟乐坏了，根本就没有去听那些客人在讨论什么，她只想早就将这些鸡爪给卖了，然后好腾出手去帮着林巧遇。
　　“你个年轻仔，你买那么多鸡爪做什么？你一个人哪里能吃得了那么多？”
　　“对的。你买那么多做什么？你买几斤就好了，留一点给我们吃。”
　　“年轻人，做事不能这样的。你一个人就将所有的鸡爪给买了，那我们买什么？”
　　……
　　众人以谴责的目光看向那一个年轻人。
　　然而，那个年轻人虽然年轻，但是意志力却是非常地强，面对众人围攻，脸色变也不变，说：“不是我要买完的。而是我们老板让我出来买。”
　　“我们公司的员工今天集体加班，老板让我买些夜宵回去给他们吃。他特地点名要这一家的鸡爪。”
　　“实话说吧，这么一点鸡爪，我买回去公司根本就不够分。等会我还得去别的地方买一些。”
　　“让我只买几斤，那是不可能的。”
　　“你们想吃，明天再过来买吧。今天这些，我包圆了。”
　　听到这个俊秀的年轻男人的话，众人沉默了。
　　只是了，还不到五秒钟，人群中又有人说话了，“既然是你们老板让你买，那你就只买几斤，然后对老板说只剩下这么一点了，其他的全都卖光了。这不是很好吗？”
　　这个建议立马就得到全体人的附议。
　　“对的。小伙子，你就这么办！”
　　“反正是你出来帮买的，不是你自己要买的。只是你跟老板说东西卖光了，他又不可能过来这边查。”
　　“他不会知道的。”
　　“是的。你买多少回去，你家老板都不会知道的。你倒是给我们留一点啊。”
　　一点都不留，直接就包圆。
　　狠。
　　太狠了。
　　土匪都没有那么狠。
　　众人说完之后，全都看着这个年轻人，在等年轻人的反应。
　　却见那个年轻人想也不想，直接摇头，惊恐地说：“不行。要是让老板知道了，那我肯定会被老板给炒鱿鱼的。”
　　依着他老板的脾气，要是他真的这样做了，那他老板肯定会炒他鱿鱼的。
　　他不能因小失大。
　　他同情这些人没有买到鸡爪，那谁同样他失业呢？
　　“你不说，我们不说，没有人会知道的。”人群中又有人说着。
　　那个年轻人听到这里，猛地摇头，说：“不行的。真的不行的。”
　　“老板，你把所有的鸡爪都给我打包。不要听他们的。这些，我全都要了。”
　　这世上哪里有不透风的墙。
　　要是他真的那样做的，那被人知道了，饭碗都要不保。
　　人群里的人听到他都这么说了，即便是再有想法，当下也不敢再说了。
　　与工作相比，一些吃得算什么呢？
　　什么都不算。
　　只不过，等那一个年青人离开之后，在这里辛辛苦苦排队买鸡爪的人终于忍不住了，对林巧遇说：“老板，我连续排队排了几天了，但是一次鸡爪都没有买到了。天天看着别人吃。今天这一次是我最早来排队的一次，眼看就要到我了。”
　　说到这里，他顿了顿，“眼看就到了，就差那么一个。然而还是没有买到。”
　　他前面那个，就是那一个年青人。
　　但凡那个年轻人给他留一些，他肯定能买得到吃的。
　　但是那个年轻人不给。
　　所以，他实在是忍无可忍了。
　　林巧遇也不知道说什么，看着这个中年男子可怜巴巴的眼神，她忍不住心里一软，说：“明天你还来吗？来的话，我给你留一点。”
　　她做为一个老板，给自己的提前留一点还是可以做到的。
　　正和她说话的那一个中年男子听到这话，眼睛立马就亮起来，说：“可以吗？可以的话，我要两斤。”
　　他工资不高，不过，喜欢吃。
　　家里人也非常喜欢吃，所以他的工资大部分都是花在吃上头。
　　买两斤，已经是他所能接受的。
　　林巧遇点头，笑着说：“可以的。”
　　“真是太好了。”那年中年男子说着，“我都不知道该怎么感谢你了。”
　　他终于买到鸡爪了，所以是以这样一种方式。
　　只是还没有等他感慨完，排在他后面的人纷纷说：“老板，我也是一次也没有买到。你也帮我留一点啊。”
　　“我也要留一点。半斤，不多的。”
　　“我要两斤。”
　　“我要一斤。”
　　……
　　这个口子一开，像是一滴水溅到油锅里，瞬时就炸了。
　　几乎每个人都求林巧遇给她留。
　　林巧遇一一答应下来。
　　不答应不行啊。
　　既然刚才已经开口答应帮着第一个留了，那么后面的也要一视同仁。
　　要不然，以后哪里还有人愿意过来她这里买东西？
　　只是，回去之后，林巧遇一数记在本子上的数，脸都绿了。
　　这些人，预定的数量竟然有七十斤。
　　而他们每天只打算卖一样卖五十斤。
　　林巧遇觉得牙痛。
　　她刚才真不应该可怜那一个中年男子而开这个口的，现在倒是不知道该如何收场。
　　“巧遇……”林娟看着那些数目，也不知道说什么好了。
　　七十斤能赚多少钱，她大概也能算出来，自是因为算出来，才觉得有些绝望。
　　那么的鸡爪，鸭爪，光是拿剪刀，一个个将这些鸡爪，鸭爪什么剪干净，就是一项很大的工程，更别说卤了。
　　“光是剁蒜泥，都能把眼泪才剁出来。”林娟幽幽地说。
　　“所以，我之前并不提倡卖这个的。”林巧遇将身子往沙发上一靠，幽幽地说，“这东西赚得不多，做起来费人工，又麻烦。”
　　有那个功夫，还不如多卤一些猪蹄去卖呢，好歹猪蹄赚得比较多一些。
　　林娟：……
　　她能说什么？
　　她什么也不能说。
　　卖鸡爪是她建议的，不限购也是她建议的。
　　“当初我同意限购就没有那么多事了。”林娟又盯着本子上那庞大的数量看了一眼，面无表情地说。
　　打包麻烦一些，但是却比现在要好得多。
　　“限购吧。”林巧遇说着，“每人限购半斤，我们每天一样只做五十斤，售完就没有了。”
　　再多做的话，她们就得进医院了。
　　“巧遇，要不，我们请个人吧。”林娟建议道，“我们两个人实在是吃不消。不如请个人帮我们打打下手，处理一下猪蹄的毛，或者帮着剪鸡爪上面的指甲，氽水等。晚上再帮着收拾碗筷，将粉端过去给客人，打包等等。”
　　要是有三个人的话，她们也能轻松一些。
　　“反正都是做一些无关紧要的事，用外人，不用自己家里人也成。”
　　之前巧遇跟她提起过这一件事情，她觉得请人要花钱，而自己又能做得了，所以也就没有同意。
　　但是现在不同意不行了。
　　生意越来越火爆，她忙不过来，并且因为剪多鸡爪的缘故，现在手都是火辣辣的。
　　“想通了？”林巧遇抬头，脸上没有什么表情问着。
　　林娟猜不到林巧遇是怎么一个想法，只是点头，说：“想通了。赚再多的钱，也要有那个身体享受。”
　　她还有妞妞呢。
　　她要是出了什么事，谁来照顾妞妞啊。
　　林巧遇点头，忽然笑了笑，说：“我早就说要请人了，你偏偏不信！既然你想通了，我明天就去问问。”
　　“问问？”林娟立马就抓住关键词了，“你有目标了？”
　　要不然，怎么不是找，而是问问。
　　林巧遇点头，说：“有了。之前我就想过找人这一件事情，所以一直在暗地里留意。”
　　“哪一个？”林娟问着。
　　“我们院子里的张寡妇，你看怎么样？”林巧遇问道。
　　林娟想了一会儿，而后说着：“就是那一个带着两个孩子的张寡妇？”
　　她们来这里那么久了，虽然说并不认识这个院子里每个人，不过，对张寡妇，她倒是有些印象。
　　无它，这是一个勤劳，少话，可怜的女人。
　　张寡妇名叫张桂英，三四十岁，有两个女儿，一个正上初中，一个正读小学。前几年，她老公得病死了，婆家立马就将她和她的孩子给赶出来。
　　张桂英没有办法，带着两个女儿就南下深市。
　　她本人也没有什么本事，靠打着零工养活两个女儿。
　　为了省钱，她经常等晚上出去菜市场捡人家菜贩子不要的菜叶回来煮煮就吃了。
　　整个院子里，只有她们一家是租平房来住的。
　　巧遇怎么会看上她？
　　林巧遇叹了一声，说：“那一家三口也是可怜。个个饿得面黄肌瘦，看着一副营养不良的样子。”
　　“我看张桂英勤快，爱干净，所以就想请她。”
　　“相处那么久，对她的品行也了解一些，觉得还算是可以。”
　　至少，她把她的两个女儿教得很好。
　　张寡妇家住的地方离她的厨房不是很远，但是每一次她们卤肉的时候，她们一家三口从来没有过来她这一边讨肉吃过。
　　光凭这一点，足够她下定决心请张桂英了。
　　“她不是有工作？能来吗？”张娟还是有些迟疑，可是想到张桂英的情况跟她差不多，就是比她多一个女儿，便叹了一声。
　　都是可怜人啊。
　　“她都是打零工。她是文盲，不认得什么字，之前一直在家里种田，也没有什么技能，所以也找不到什么好工作。又因为要照顾两个女儿，也没有进厂。”林巧遇说道。
　　她都有些佩服这个张桂英了。
　　明明自己过得那么苦，却仍能坚持养大两个女儿，并且还将两个女儿送去读书，这样子的，她想帮一把。
　　“好。”林娟点头说道，“要是她能来也不错。至少她人是比较勤快的。”
　　招人最怕招到那一种懒的，她们这里的活多，要的就是勤快的。
　　“那我明天早上再去跟她说。”林巧遇说道，“现在太晚了。”
　　林娟点头。
　　第二天早上，林巧遇一大早连早餐都没有吃，就说了这一件事情。
　　张桂英长得干瘦，皮肤有些黑，一张脸也不知道是怎么一回事，带着一丝苦像。
　　不过，林巧遇不需要她招呼客人，只需要她打一下下手，所以倒是对这个没有多大的要求。
　　张桂英一听，整个激动地手都在颤抖，过了好一会儿，才出声：“我能帮得了你吗？我什么也不会。”
　　林巧遇点头，说：“能帮得了。不需要你做什么，你帮着收拾一个碗筷，洗一个碗筷，然后又帮着处理一下食材就好了。”
　　“这些工作，你完全胜任。你先考虑一下，要是愿意的话，明天就过来我这里帮忙。”
　　要是可以，今天就可以过来帮忙了。
　　但是她还是希望张桂英考虑一下，毕竟这是张桂英自己的事情，她无法帮着张桂英做决定。
　　张桂英立马就说：“不用考虑。我决定做这一份工作。我今天就跟我那些雇主说一声，明天不去他们那一边了