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穿越古代之我娶了个丑哥儿-第23部分

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  直接做成手切羊肉,像里脊就做成羊滑脊,总之都是羊身上最嫩的部位,怎么吃都好吃。
  除了羊肉,沈长君让大哥将荷花池内的鱼打捞上来几条,他要做成鱼丸,并让王磊去山上喊张汉山一家人,采上莲藕到这边吃顿好饭。
  除了肉和鱼之外,蔬菜就更多了,土豆片,地瓜片,大白菜,小白菜,萝卜,韭菜,这些都可以涮着吃。
  调料,是用胡麻黁成的麻酱,韭菜花,蒜泥,香油,盐,糖,香醋,葱末,辣椒油,还有前不久,沈家的大豆下来以后,沈长君做的豆腐乳。
  沈忠,被沈长君安排去烧炭,铜火锅,是需要用到碳火的。
  辣锅已经熬的很浓郁了,等炭烧好就可以开饭啦。
  摆上装好炭的鸳鸯锅,一边是骨汤的汤底,一边是辣汤的汤底。
  不只饭厅里摆了两桌,厨房里也摆了两桌,20多个下人,一桌可坐不下那么多的人。
  上羊肉
  下人们并没有先吃,而是伺候起了主子的吃食,虽然主子们并没有要求他们一定如此,但是吃主子准备岀来的吃食已经让他们受宠若惊了,现在又怎么能够继续躲懒,一定要主子们吃过之后,他们才好享用呢。
  都是知道感恩的,这很不错。
  羊肉被一盘一盘的端了上来,这手切羊肉切的很有水平,薄如纸、匀若浆、齐似线、美如花,用高汤清涮,无异味,无学沫,鲜甜味美,即使不沾酱料也一样如斯。
  紧随羊肉之后的,是鱼丸,藕片,最后就是蔬菜了。
  家人看见这么丰盛的吃食简直都无法用言语表达了,等大家都坐好可以开吃的时候,却没有一个人动筷,都看着沈长君,不知道怎么下嘴
  沈长君哈哈一笑,他先是为自己调了一碗蘸料,边说边介绍起来。
  待他调制好一碗后,大家才迅速的动了起来,也有样学样,照猫画虎的给自己调了一碗。
  沈长君拿起刚调制出的那碗调料,走到江柳的那桌,将调料,放到了江柳的面前。
  江柳抿着嘴,拼命的压住想要上翘的嘴角,却在被沈长君捏脸之后功亐于溃,嘴角越咧越大,最后露出了灿烂般的迷人的笑容。
  嫂子们都是一脸羡慕的看着江柳,同时又觉得江柳似乎好像并没有那么丑。
  沈父跟何氏也是一脸的笑意,全然没有把这碗没有给自己”的事放在心上,儿孙自有儿孙福,看到他的小儿子能夫妻和美,是他们老两口再欣慰不过的事情。
  沈长君回到了自己的座位,又为自己调了一碗酱料,之后拿起筷子,夹起一片薄薄的羊肉片,在辣汤里涮了涮,羊肉很快变了颜色,然后往自己调好的酱料里轻轻的一蘸,放入口中鲜嫩的羊肉入口即化,肥而不腻,瘦而不柴,人间极品也。
  大家刚才都没有动筷,都等着沈长君做示范呢,此刻哪里还等的了,好家伙,沈长乐一马当先,端起眼前一盘子的羊肉,通通倒进了铜锅里,用筷子匆匆搅了两下,就迫不及待的夹了出来,蘸着自己调的也不知是什么滋味的调料,快速的吃进了口中。
  吃完之后还大声的道:“好吃,好吃,太好吃了。”
  几个哥哥们一看被四弟抢了先,也迫不及待的照做,端起自己面前的盘孑就往辣汤里倒,只是没想到,“好辣,咳咳咳”沈长贵一不小心就被辣锅给呛到了,连忙跑岀去舀了一碗凉水,咕咚咕咚的全喝下肚。
  大家都哈哈哈的笑了起来,没有一个人同情他的惨状。
  嫂子们的那桌还是比较斯文的,他们荤素搭配,除了自己吃,还要照顾孩子,不过谁说孩子不能吃辣,看那沈丰河,一张小脸被辣的通红,额头冒汘,却也不见听下筷子的架势,着实让大嫂担心不已。
  主人家尚且如此,更别提下人那桌了,他们伺候好主子之后,也回到厨房吃了起来,他们何时吃过这么好吃的东西,就算是没有卖身之前,也不曾有机会吃过,别说吃了,见都没有见过呢。
  要不是跟了现在的主家,他们不知道自己会是个什么样子,也不知道自己会过着怎样的日子,但总之是不能跟现在比的,现在的生活犹如天堂一样,除了那一纸身契,谁能说,他们不是过着比普通人还要优渥的生活呢。
  家人吃的都不会动了,桌子上一片狼藉,犹如蝗虫过境般扫荡一空。
  转眼间,已经到了10月29日,独家食肆闭店的第一天。
  沈长君早在几天前就画好了新店的宣传单,两个店的传单,可把他累惨了,到现在手都是酸的。
  说起独家食肆改换吃食经营,不只有吴凡跟阿木郎面临着失业,连带着二叔,三叔,嫂子的娘家都要失业。
  所以沈长君不得不指派新的任务给他们。
  二叔和三叔家的任务,就是做土豆粉丝和地瓜粉条。
  由于原材料和配方都是自家提供的,所以只给他们人工费,等来年他们自己种出土豆后,做出来的土豆粉丝和地瓜粉条,就会按照市场价收了。
  当然,市场价也是他定的,因为他们家的这两样东西都是独一份儿,不过肯定不会让二叔三叔家吃亏就是了。
  嫂子们的娘家,沈长君也有安排,那就是制作火锅竹筷,长长的火锅竹筷,吃起火锅来既方便又安全。
  随着开业时间的临近,天气也渐渐转凉了,沈长君带着江柳来到福盈县的布店,准备给家里人添置几件衣服。
  古代人都喜欢自己做衣服,不过他们都没时间,好在现在家里新来的两个小哥儿都会做,虽算不得巧手,但是缝制衣服还是没问题的。
  布匹买了不老少,从里到外的都要换新的,还要做两套工作服,无论是后厨的还是前面大堂的都要做。
  他给江柳又另外买了两件成衣,江柳的衣服太少了,从娘家带来的衣服哪有能穿的,都小成什么样儿了,后来虽然也做了两套,但还是少,自己的夫郎当然自己疼了。
  沈长君为江柳挑选的成衣有两种颜色,一种是青色,一种是靛蓝色。
  “喏,到里面换上我看看。”沈长君把选好的衣服交给江柳。
  江柳接过来,咬着下唇,乖乖的进了里屋更换。
  沈长君就等在外面,边等着边看看其他的样式。
  时间一分一秒的过去,沈长君左等右等,也没见江柳出来。
  沈长君纳闷了,人呢?怎么进去好一会儿了还不出来,难道屋里有后门?还是出了什么事?
  他胡思乱想着,有些着急,可他也不好在外面喊人。
  正好此时,有一位老哥儿麼走了进来
  “老麽您好”沈长君拦住了老麽,上前道:“是这样,我夫郎去里间换衣服了,可是很久都没出来了,我有些担心,能不能麻烦您去里间帮我看看。”
  老麼是个热心肠的,便道:“这有什么,你等着,我去看看”说完就撩帘进去了。
  还不到片刻功夫,就听见里面传来那老麽的声音:“呦,啧啧啧,这谁家的汉子,可真俊。”
  不怪这老麽没认出,江柳长的高大帅气,若是不看小哥儿的标记,很容易把他当成男人,而小哥儿的标记在耳后。
  刚才进去的那老麽个子矮,才到江柳的咯吱窝,上哪能看见江柳的耳后,再加上沈长君给江柳选的衣服,并没有选罗裙,而是选的中性的裤裙,所以打眼一瞧,很容易就把江柳误认为是个汉子。
  但是沈长君不知道啊,他媳妇进去半天了,人没了,里面居然有个汉子,他连忙快步挑帘进去了。
  房间里,一身青色裤裙的江柳正尴尬的站在那,薄唇抿着,手足无措的听着那老麼夸自己长的俊,可他要怎么解释呢。
  越着急越讲不出话来,突然门帘从外挑开了,看见了自己的夫君,就像看见了救星。
  沈长君看清屋里人的时候就愣住了,穿着青衣的江柳略显岀青涩,这才是这个年龄应有的模样。
  以前江柳穿的衣服要么破旧的不成样子,要么就是颜色稍深的,把江柳衬托的不像是只有十九岁的少年。
  如今换上一袭青衣,青涩却不稚嫩,眉如远山,发如浮云,星眸皓月,仿佛从画上走出的仙子,衣炔飘飘,一眼惊鸿。
  “夫君”江柳喊了一声就底下了头,尴尬的站在那。
  却说那正夸着江柳的老麽,声音戛然而止,瞪大了眼睛,一脸的不可置信。
  江柳的尴尬更甚了,他刚才一直在犹豫着出不出去,他从来没有穿过这样的衣服,这让他非常的无所适从,他不敢走出去,他不知道穿成这副样子的他究竟是个什么样。
  沈长君已经回了神,他走到江柳身边,略微侧身挡住了老麽的视线,道:“谢谢老麽了,这是我夫郎,他既然没事,我就放心了。”
  那老麽也回了神,尴尬的咧了咧嘴,转身出去了。
  “很好看。”沈长君对着江柳说道。
  江柳头低的更低了。
  沈长君用一根手指抬起了江柳的下巴,认真的看着江柳道:“很美。”
  江柳被他抬着下巴,头不能动,但是眼睛却是左看右看就是不看他。
  沈长君轻笑一声,凑近江柳,对着他的嘴唇,啵~亲了个带响的。
  江柳脸色通红,即便他是小麦色的肌肤都掩盖不了,顶着一张红红的脸,被沈长君拉出了房间。
  这两件衣服都被买了下来,青衣并未被换下,沈长君霸道的不许他换。
  从布点出来,江柳脸上的颜色就没降下来过,被沈长君拉着走出老远,他还没缓过劲来。
  路上有不少人看着他们,并不是因为有人觉得江柳穿着这身衣服难看,而是沈长君和江柳手牵手,两人一前一后,一个嘴角飞扬,一个脸红发窘,实在是让周围的人忍不住好奇。
  进了沈家村,江柳的脸色已经恢复了过来,两人也不一前一后的走了,而是手拉手并排走在一起。
  十指交握的两个人,透着和谐甜蜜,任谁看到他们,都不会错认他们是情意正浓的小两口进了自家院子,江柳就回了房,沈家人都在自己的房间里呢,并不知道他们回来。
  沈长君将买来的布匹交给王敏,之后也紧随其后的进了房间,当初他们建的是四进的院子,二进,三进,和后罩房都是二层的,老大老二老三住在二进,沈父,沈长君,沈长乐住在三进,后面是孩子们住。上下两层都归自己,随便住。
  沈长君和江柳现在住的是楼上,天还没彻底的冷下来,住在楼上也不打紧。
  江柳把衣服换下,放进了衣柜里,二楼的房间,衣柜很大,还有梳妆镜,沈长君还在窗户。
  两旁做了个装饰的布艺窗帘,和床单,被罩,枕套都是一个色系的,看着都特别的温馨。
  不止二楼,楼下也是如此。
  江柳进入他们房间的第一眼就喜欢上了。
  他想:从今以后,他也有家了。
  沈长君看见他把衣服换下来,也没说什么,他知道江柳是节俭惯了,舍不得穿。
  他走到江柳的背后,伸出双手抱住了他。
  江柳正在衣柜前整理衣服,被他突然抱住,身体往前倾了倾,不过并没有挣脱。
  沈长君把脸埋在江柳的颈窝,拱了拱,一只手穿过他的里衣,抚上他的胸口。
  

第71章 如此这般
  江柳薄薄的胸肌,紧致又富有弹性,让沈长君怎么摸都摸不够,另一只手沿着腰线顺势而他吻着江柳的颈窝,一路向上来到小哥儿的标记处,深深的一吸,江柳的腿都软了,趴在了衣柜上,沈长君便开始动作了起来。
  如此这般,白日宣淫,画面简直不可描述。
  两人做了很久,却仍未见停止,江柳已经彻底的站不住了,沈长君却还是痴缠着没有停下来的打算。
  刚才在布店的时候,他就想把他的青衣掀开,把他压在身下,这股冲动,直到现在都没有得到释放。
  江柳已经被翻了过来,承受着沈长君更猛烈的进攻,直到最后一刻,沈长君才得到满足,他疼惜般的亲了亲对方的嘴角。
  江柳醒过来的时候天已经黑透了,房间里只有自己,腰酸背痛,饥肠辘辘。
  突然,他听见了门外的响动,寻着声音望了过去,沈长君端着个竹盘,上面是肉包子,粥和小咸菜。
  沈长君本打算将他叫醒的,没想到他自己就醒了过来
  看江柳躺在床上未动,只是眼睛骨碌碌地转着,想看向声音的来源处,奈何腰酸的很,他现在的样子就像是被翻了壳的乌龟,起不了身。
  沈长君轻笑出声,看来是累坏了。
  他把竹盘放到一边的床头柜上,双手托着江柳坐起,让他靠在自己身上。
  然后把包子拿了过来,放在江柳的嘴边,喂他吃。
  江柳想伸手自己拿,沈长君躲了过去,道:“张嘴。”
  江柳乖乖的张开了嘴,一大口下去,半个包子没了,沈长君没忍住,笑了起来。
  江柳被他笑的脸又红了,懊恼着自己怎么就没忍着点呢。
  沈长君在江柳的脸上亲了一口,稀罕的不行,他就是喜欢这样的江柳。
  不设防的,不做作的,还带着点憨,可爱到不行。
  江柳破罐子破摔,沈长君喂他什么,他就大口的吃着什么,只一会儿的功夫,竹盘里的东西就都吃没了。
  沈长君带的量很大,江柳吃的还有点撑。
  “刚吃完饭,先别躺着,侧身靠会儿。”沈长君将睡枕垫在了江柳的身后。
  “嗯“江柳的声音有些沙哑。
  沈长君端着竹盘出去了。
  江柳一个人靠着睡枕,眼睛盯着某一处,开始愣神。
  现在的生活让他好欢喜,夫君,夫君的家人,家里的小孩子,跟夫君有关的一切,他都喜欢,这样的日子好快活。
  他想一直这么快活下去,一直跟夫君在一起,永远不要分开,谁也不能把他们分开。
  沈长君还不知道,江柳对他的痴恋已经如此之深了,若是他知道了,一定会高兴的跳起来。他又何尝不是如此呢。
  他的江柳,他一个人的江柳,只能属于他。
  第二天,全家人都在为着新店的一切事宜做准备。
  沈长君觉得自己好像忘记了什么,是什么?眼看着两天后就要开业了,还有什么忘记了呢?
  请柬已经发了,传单也撒出去了,肉菜都准备好了,吃的喝的,喝的。
  他想起来了,他没有准备酒水,这可糟糕了。
  他站在原地想了想,回到房间,匆匆的在纸上写了起来,潦草的字迹显露出他此刻的着急,将写好的纸张揣在怀里,便匆匆出了门。
  刚走出院门又一拍额头,喊道:“王磊,走,把牛牵出来,跟我去趟县城。”
  一家人看他火急火燎的,都不明所以。
  沈长君来到了好客楼的门前。
  当他走进堂内,管事便看见了他,“沈公子来了,老板在二楼,我带您上去。”
  这次管事没有多问,便直接带着他到了二楼楚兆麟的休息兼办公室。
  楚兆麟看到沈长君,这次并不像上次那般意外了,能来找他是他求之不得的,这样他们的关系才能长久。
  “长君来了,过来坐。”
  沈长君也没客气,走到椅子边,就一屁股坐了下来。
  坐定之后也不等楚兆麟问,便自己道:“楚大哥,这次来,是来跟你谈合作的,这东西目前为止我在县城是没见过的,不知其他地方有没有。”
  楚兆麟好奇了,”哦?是什么,长君快与大哥说说”。
  沈长君从怀里掏出了那张纸,递给了他。
  楚兆麟接过之后,打开一看,上面赫然写着”高粱酒配方”。
  再往下看,一行行的字迹虽然潦草,但內容却是让楚兆麟再也坐不住。
  “贤弟”得,激动的他又改变称呼了,他此刻的心情实在是无法言说,这东西他敢肯定,其他地方是没有的,要是把它交给了主子,那可是又立了一个大功了。
  自从上次为主子办成了硝冰一事之后,他的地位就水涨船高了起来,连主子身边的大管事,都对他客气起来,若是这事儿也叫他办成了,他停止了瞎想,忙道:“长君,这个配方你打算如何?”
  “还是我出方子,你们生产和销售,只不过我要火锅店的售卖权,其他的我就不管了,怎么生产,如何销售都是你们说了算,到时候所得的利润刨除提供给我店里酒水的那部分,剩下的净利润我们三七分,你觉得怎么样?”
  楚兆麟知道,这小子是又让他们赚了大头,这还有什么可说的,便道:“长君,你每次都这样吃亏,让为兄都不知道要说什么好了。”
  楚大哥,钱财不过是身外之物,更何况,我并不觉得是我吃了亏,我只是出了一张方子劳累的可是你们,我还觉得,是我占了便宜呢,楚大哥,您可千万别这么说了。”
  “好,大哥我领你这份情,以后有什么需要,尽管开口,只要是大哥能办到的,一定给你办的妥妥的。”
  “好,到时候就要劳烦大哥了。”
  两人谈妥之后,沈长君就告辞了,临走时向楚兆麟借了一些他们店里的酒,先应应急。
  楚兆麟店里的酒有黄酒跟果酒两种,都是度数较低的,喝了也不容易上头。
  而沈长君给楚兆麟的高粱酒,却是属于高度酒,最高可达到60度,再高就不行了,那就是酒精了,对人体有害。
  吴凡跟阿木郎带回来的羔羊已经杀了一批,已经给沈家送来了。
  沈长君已经教给下人处理了。
  要想刨出羊肉卷,首先得将羊肉冻上,这冻羊肉也不是扔到冰窖里就完事。
  首先得将羊肉洗净,去筋,卷好,再放进冰窖里冷冻。
  待羊肉卷冻凝实了以后,再用刨子刨,薄薄的一片,自然成卷,摆放在小陶盘子上,颜色鲜艳精致,令人想要食指大动。
  沈家还做了豆腐,无论是白豆腐,冻豆腐,还是鸭血豆腐,都做了个齐全。
  火锅竹筷这两天也陆陆续续的送来了不少,够他们用一阵子了。
  开业前的最后一天,沈长君对他们进行了最后一天的培训。
  从无论是面对客人时的礼仪,还是点餐中,被问到问题时的解答,以及在忙碌中,如何合理有效的安排客人桌上的吃食。
  到如何根据客人的要求,调制出不同口味的蘸料,用餐时提醒客人注意安全,小心烫伤,以及如何摆盘,装盘,每次的量是多少等等这些都进行了教授。
  这次培训没有针对某些人单独的教学,而是每个人都要会。
  火锅店里的人员除了原来的那批汉子之外,四哥和四嫂,何氏和沈父也被分到了这边。
  其余的人员,除了王敏和沈倩,都被分到了麻辣烫的店铺。
  王敏和沈倩要在家里照看孩子,打扫房间这些琐事。
  张老汉一家则是照顾鸡鸭,做豆腐,照顾果树,准备明天的食材等等。
  这里没提到江柳,江柳不适合在前面招待客人,也不适合在后厨,他一个嫁了人的小哥儿,后厨如今都是一帮汉子,他在后面不合适,所以沈长君教给江柳一样本事,那就是看账薄。
  沈家人认识的字不多,这为数不多的字之所以认识还要归功于现在的沈长君,因为有独家食肆嘛,那整天挂在柜台前的牌子,不说都会写吧,但是见到了肯定是认识的。
  沈忠他们以前做过伙计,自然是认字的,而且沈忠在以前的店里就是管事,相当于掌柜的职位。
  这就为沈长君省却了许多麻烦。
  麻辣烫那边,他并不愁,因为都是按碗算的,就是馒头等干粮也是按个算的,收钱交给二嫂和三嫂,他很放心,模式还是那个模式,先付款再用餐,这次的号码竹牌可是有不少的。
  沈长君教给江柳和沈忠用阿拉伯数字记账,并把每一道菜都用一个代号附在菜名的前面。
  例如,001上脑羊肉,68文这样,既能让江柳知道这上面写的是上脑羊肉,又能学习到这上脑羊肉”四个字,非常的简单方便。
  当然这什么东西对应什么数字却是要死记硬背了,不只江柳要背,大家都要背,因为下菜单的时候,都是按照数字来的,他们不识字,数字最简单易学,他们都还年轻,背东西还是很快的。
  沈长君还教给江柳使用算盘,学习算盘最直接的方法就是背口诀:一上一,二上二,一下五去四,一去九进一等等。
  沈长君发现,江柳的心算特别的好,对数字也很敏感,因为有的时候,他拔动算盘并不是按照口诀,而是算出之后再拨动算盘。
  这可是个新发现,他竟然以前都没有注意到这些,这可是让他自责了好一会儿,看来他对江柳的关注还是不够多。
  沈长君遇到了好学生,恨不得把一股脑的知识都交给他,不过欲速则不达,慢慢来,他们还有很长的时间,他相信不久的将来,江柳会是一名很出色的会计。
  

第72章 开业
  转眼就到了开业这天,独家食肆现在已经在福盈县名声大噪,就是在临县也是小有名气的。
  听说今天两家店同时开业,都纷纷犯了难,到底要去哪边,真是不好选择,干嘛要选同一天呢!
  独家食肆今天全场八折,沈长君下的请柬是邀请到火锅店这边的。
  吉时已到,还是由沈父,拉动招牌上的红布。
  沈长君新装修的街东的这家店面很是气派,从外面看雕梁画栋火红火红的
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