中华厨神-第32部分

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　　“是又如何？”施南诚看着他，语气有些倨傲。
　　“没，我一点意见也没有，我只是觉得施总果然是做大事的人，还真是心胸宽广，啥人都往家领。”邹城铭装了半天前辈姿态，终究还是露出几分不屑的神色。
　　“邹师傅，咱们来比一场吧！”沐风突然说道。
　　邹城铭说的话越来越阴阳怪气，沐风越听越觉得不舒服。
　　他本来是想好言好语跟对方商量一下，毕竟大家都是同行，没必要起无谓的争端。
　　更何况，凡事总归有解决的办法，大不了各退一步，两人一块上节目就行了。
　　可哪里想到，这个邹城铭显然一点都没有把他放在眼里。
　　诚然，在邹城铭眼里，自己就是一个只在福星待过半年的初级厨师。还是一个被人赶出去的初级厨师。
　　可是，邹城铭说话如此阴阳怪气，夹枪带棒的，真是佛听了都有火。
　　邹城铭听了沐风的话后，愣了愣，从脸上的神情可以看出他此刻心里很是意外。
　　这小子哪根筋搭错啦？
　　跟我比赛？
　　邹城铭想了想，忍不住笑了。
　　“沐风，年轻人火气还是不要这么大比较好。这是什么场合？你在比赛中输给我的话，你知道会有多少人看到吗？”邹城铭说道。
　　“我知道，不过我还是想向邹师傅讨教讨教。”沐风说道。
　　邹城铭看着他，眯了眯眼睛，犹疑了起来。
　　他不是傻子，沐风如此明目张胆要跟他比赛，他心里莫名地觉得有几分怪异。
　　事实上，如果沐风一点反抗的意思都没有，他会觉得非常正常，心里面或许会看不起沐风，可还是会觉得沐风识时务。
　　可是沐风公开的表示要跟他比赛，还是在节目里面，这就太让人感到奇怪了。
　　这家伙是傻的？
　　还是一时冲动？
　　不对劲，看他的样子绝对不是无的放矢。
　　邹城铭皱了皱眉头，难不成这家伙离开福星酒楼的这段时间，他的厨艺突飞猛进，已经足以跟我抗衡了？
　　“邹师傅不会是不敢跟我比吧？”沐风问道，语气十分冷静，没有一丝多余的情绪波动。
　　就是因为如此，邹城铭心里才更猜不透，若是对方言辞激烈，情绪激动，那么他可以断定对方是在用激将法。
　　可是，对方如此的冷静。。。。。。
　　邹城铭的心里隐隐有些没底，他摸爬滚打这么多年，早已不是愣头青，做事之前自然是要认真斟酌一番。
　　尤其是面对这种有可能影响他职业生涯的事情，他就更是慎之又慎。
　　“看来，邹师傅是不敢应战了，那就算了吧！还请邹师傅先回去，下一次再来录节目吧！”沐风笑了笑说，语气始终十分平和。
　　该死，如此说话，我若是不战而退，岂不是会被人耻笑？！
　　邹城铭目光一凛，他已经发现观众席上有很多人在拍视频。
　　显然，对于这些吃瓜群众来说，这种狗血八卦的事情是最能引起他们的注意的。
　　今天，他若是不应战，只怕自己不战而退的视频立刻就会被人传到网络上。
　　就算视频的影响力不大，可这面子总归是丢了。
　　以后，他若是再想来电视台，只怕也没脸来了。
　　此时此刻的他正在天人交战，虽然时间仅过去不过十来秒，可脑中却是已经转过无数个念头。
　　罢了，就跟你比上一比，厨艺这事又不是武功，难不成还能像电视里演的一样，偶然获得一本武功秘籍，然后就功力大增了。
　　再说了，就算得到了武功秘籍，那也得花时间练不是。
　　想通了这点，他顿时就放松了下来。
　　“比就比，你说，比什么？”邹城铭笑着说。
　　“咱们就比做鱼丸。”沐风说道。
　　“你再说一遍？”邹城铭有些想笑，又极力忍着，“你是说要跟我比赛做鱼丸是吗？”
　　说起做鱼丸，他实在是无话可说，因为他本就是做鱼丸入行的，他做的鱼丸在福星里面那也是一绝。
　　这小子居然想要跟我比赛做鱼丸？
　　邹城铭顿时觉得自己刚才的担忧未免有些想太多了。
　　此刻想来，他只觉得刚才的自己实在是太过莫名其妙。
　　刚才怎么就被这小子唬住了呢？
　　真是。。。。。。
　　邹城铭摇头失笑。
　　他敢断言，就算沐风的厨艺在这几个月里面突飞猛进，单单就做鱼丸这一门手艺，他有信心绝对不会输给沐风。
　　“行，那咱们就来比赛做鱼丸。”邹城铭耸了耸肩，一副从善如流，轻松写意的样子。
　　事实上，如果他刚才进演播厅的时候，早进来一分钟，或者晚进来一分钟，那么他就能听到费旗旭对沐风的完整介绍。
　　他也就会知道沐风的实力到底有多强！
　　只能说，演播厅的隔音效果太好了！
　　而现场的观众和工作人员就算是知道，也不会主动告诉邹城铭。
　　一则，这种PK太吸引眼球了，又有谁会去打岔，当然是安心做吃瓜群众。
　　二则，沐风长得太好看了，好看的人难免给人的第一印象就不错，再加上沐风一直十分冷静，不卑不亢，现场众人都想看看沐风如何反击。
　　当然了，费旗旭也不够专业，或者更准确的说，他太老油条了。
　　他占着自己在电视台的位置有如铜铸铁打一般，对现场观众和工作人员都不够尊重。
　　否则，节目已经开始，他就断然不该随便停下来。
　　只能说，这节目不是现场直播，这整个演播厅就他最大。
　　而他又只重视两点，一是收视率，二是不要得罪有分量的嘉宾。
　　这才导致邹城铭可以堂而皇之地跟他商量现场换下沐风。
　　要说这邹城铭也是人精了，他虽然看上去态度有些强硬，不过那不是对费旗旭的，而是只针对沐风一个人。
　　邹城铭后面是整个福星酒楼，费旗旭哪里会轻易得罪他。
　　既然邹城铭只针对沐风，费旗旭这个老油条又哪里会为了沐风说话。
　　而当情况发展到现在这样，两人要在节目中比赛，费旗旭反而更高兴了，暗自得意，这期的收视率有保证了！
　　“邹厨，你们真的要比赛？”费旗旭说道。
　　这基本的关心，他还是要表现出来的。甭管是否真心，姿态要做足了。
　　邹城铭看了看他，说道：“当然，费哥，那就麻烦你赶快安排一下。”
　　“行，没问题，你们请稍等一下。”费旗旭随即马上吩咐工作人员再弄一个料理台。
　　————
　　很快，演播台上两个料理台已经准备就绪，一应食材也都安排齐全。
　　费旗旭向沐风和邹城铭两人笑着说：“二位请。”
　　邹城铭看了看沐风，头轻轻一扭，示意沐风上台，脸上尽是得意自信的神情。
　　沐风抿嘴笑了笑，跟施南诚打了下招呼，然后向料理台走过去。
　　“观众朋友们，欢迎收看本期的《丰泽特色》，这期节目那可是相当精彩，我们特意请到了福星酒楼的邹城铭邹师傅，还有中华楼的沐风沐师傅，他们两人将在节目里面进行PK。。。。。。”费旗旭热情洋溢地说道。
　　当费旗旭提到‘中华楼’的时候，施南诚和刘嘉怡两人一愣，施南诚微微皱起了眉头，看了看沐风。
　　他皱眉头不是担心沐风等下失败会影响到中华楼的名气，而是他知道沐风之所以会来上节目，主要是为了宣传苏记。
　　谁承想，现在竟是被费旗旭换成了中华楼。
　　他看费旗旭刚才的样子，很显然是故意的。
　　沐风在听到费旗旭的介绍时，也是愣了一愣，不过，当他发现施南诚在看他，他立马回之一笑，表示自己没事。
　　刘嘉怡听了费旗旭的介绍，赶紧挥手示意，想要提醒费旗旭，告诉他说错了。
　　可是，费旗旭丝毫没有理她，仍旧自顾自地介绍。
　　笑话，苏记是什么，没听过！
　　当然是中华楼和福星酒楼PK才有看头啊！
　　费旗旭心里得意地笑了笑。
　　费旗旭依旧在说话，可是观众的心思早已不在他身上，他只好尽快进入正题。
　　“今天，两位大厨的比赛项目是做鱼丸，比赛现在开始！”费旗旭说道。
　　然后，镜头就切到了沐风和邹城铭两人身上。
　　邹城铭对于费旗旭把他和沐风相提并论，心里有些不爽。
　　不过，他也明白费旗旭此举的原因，无非就是为了收视率。
　　算了，反正自己打败沐风是板上钉钉的事，打败中华楼的‘大厨’，总比打败一个无名小卒要长脸。
　　费旗旭宣布比赛开始，两人随即开始准备做鱼丸的食材。
　　节目准备的是最常见的草鱼。
　　沐风伸手从水里一把抓起一条三斤重的草鱼，然后放到砧板上，先用刀背拍晕，紧接着开膛破肚，去鳃除鳞，一应动作手法凌厉，速度极快，看得众人赏心悦目。
　　邹城铭看着沐风处理草鱼的手法，暗自点了点头，看来在福星做的这半年的水台工作，学得还行。
　　他也从水里抓出了一条草鱼，同样的手法凌厉，动作敏捷，不一会儿就做好了初步处理。
　　紧接着，两个人开始给草鱼去骨。
　　沐风先将草鱼的鱼头朝外，腹向左放在菜墩上，左手按着鱼，右手持刀。从背鳍外贴脊骨，从鳃盖到尾割一刀，再横刀进去，将鱼肉全部片下，另一面也如法炮制。最后，把两块鱼肉边缘的余刺去净，再将皮去掉。
　　他的手法十分顺畅，手中的菜刀有如游龙。
　　而隔壁的邹城铭也不差，同样的去骨留肉，动作娴熟。
　　现场的观众看着两人的刀法，皆感大开眼界。
　　说实话，沐风和邹城铭两人处理草鱼的手法并不一样。若是细看的话，就会发现沐风的刀法更加灵动。
　　不过，现场的观众都不是专业人士，只是看个热闹而已。
　　可以说，这现场只有施南诚一个人能够看得出来。
　　不，还有一个。
　　邹城铭的徒弟宁海冬走进演播厅，有些茫然地看着台上的情况。
　　他是陪师傅邹城铭来电视台录节目的，不过刚才临时肚子疼，去了趟厕所，想不到上完厕所回来，就看到这么奇怪的一幕。
　　这小子是谁，怎么刀法看上去比师傅还要好？
　　宁海冬有些疑虑地皱了皱眉头。
　　台上，沐风和邹城铭两人一前一后处理好了草鱼，接下来就是剁馅了。
　　两人纷纷拿起两把菜刀，一手一把，快速地将鱼肉剁成肉泥。
　　沐风的节奏跟频率随着时间的推移越来越快，砧板发出的一连串密集的声音显然引起了邹城铭的注意。
　　邹城铭刚才在杀鱼的时候，并没有闲情去看沐风的表现，现在到了剁馅的步骤，他便有了空闲观察沐风的动作。
　　听见沐风越来越快的下刀节奏，他不禁微微侧目望去，一望之下，心里一惊，这小子的速度怎么这么快？
　　要知道，在相同的时间里面，下刀的频率越密集，速度越快，剁出来的肉馅就越筋道，越有弹性。
　　他赶紧加快手上的速度，一时之间，演播厅里尽是一连串的菜刀敲击砧板的‘哆哆哆’的声音。
　　这剁馅的步骤，说实话有点枯燥，观众们看得久了，也就觉得有些无聊了。
　　好在，有沐风的颜值撑着，至少对现场的那些女性观众来说，这倒不失为一个福利。
　　至于那些男性观众看了一会，就纷纷拿出手机上网了。
　　终于，在费旗旭说了几个烂俗的笑话之后，沐风和邹城铭两人剁馅的步骤总算是完成了。
　　首先完成的，依然是沐风。
　　邹城铭心知沐风的下刀频率比他快，只好加长剁馅的时间。
　　其实，到了这一步，邹城铭心里已经不再如刚开始一样轻视沐风了。
　　在他看来，虽然鱼丸后续的调味也很重要，可这剁馅的步骤却极为关键，至少沐风在这一步骤并不比他逊色。
　　他不得不全力以赴。
　　沐风剁好肉馅之后，就开始给肉馅调味，然后搅拌上劲。
　　等到他把肉馅搅拌好了之后，邹城铭那边才开始进行调味的步骤。
　　对观众来说，他们才不管什么剁馅的重要性啥的。
　　在他们看来，这邹城铭的速度比沐风慢，就已经说明邹城铭的厨艺比沐风的差了。
　　邹城铭心里自然也是知道观众的想法的，可是，他没办法，他必须拉长剁馅的时间，他心里明白，这最后的成品好不好吃才是关键。
　　只要到时候做出来的鱼丸好吃，观众才不会管你剁馅花了多少时间。
　　相反，到时候观众反而会夸赞自己精雕细琢，下足了功夫。
　　沐风那边搅拌好肉馅之后，就开始煮料水，然后做鱼丸了。
　　等到他已经做好十来颗鱼丸的时候，邹城铭才开始进入做鱼丸的步骤。
　　邹城铭心里虽然有些着急，不过脸上仍旧是一副云淡风轻的样子。
　　很快，两人的鱼丸就都做好了。
　　当沐风和邹城铭两人把两大碗鱼丸汤呈上来的时候，演播厅里顿时弥漫着一股清甜的香味。
　　“好，两位大厨都已经把鱼丸做好了。接下来，我们将请观众上台来品尝一下。嗯，就请十五位观众上来吧，到时候看看是哪一位大厨获得的支持票数比较高，让我们拭目以待！”费旗旭说道。
　　然后，现场立马就有好多个观众举手想要上台，费旗旭从中挑选了十五位。
　　这十五位观众上台之后，费旗旭便示意他们先排队，然后一人分别吃两颗鱼丸，觉得哪颗好吃，就给相对应的厨师投票。
　　这时，突然有一个男观众提了个想法：“主持人，要不咱们先进行弹力比赛吧？”
　　“弹力比赛？”费旗旭有些疑惑。
　　“这鱼丸不是很讲究弹性的吗？咱们先把两位厨师的鱼丸分别拿出一颗来，然后看看哪位厨师做的鱼丸弹性更好。”
　　费旗旭眼睛一亮，这倒是个好主意。
　　“行，那咱们就先来测试一下鱼丸的弹性。”费旗旭笑着说，然后问了问沐风和邹城铭，“两位没有意见吧？”
　　沐风耸了耸肩，笑了笑。
　　邹城铭心里有些犯嘀咕，可是嘴上却还是一如既往的信心满满，点头同意了。
　　再说了，他不同意能咋滴？
　　看费旗旭的样子，向他们询问一下，无非就是为了双方面子上好看一点而已。
　　既如此，他也只能同意了。
　　“好，那咱们就开始吧！”费旗旭说道。
　　说完，立马就有工作人员拿来了尺子上台。
　　然后，从沐风和邹城铭两人面前的汤碗中各拿出一颗鱼丸。
　　将鱼丸拿起，然后让其垂直下降。
　　为了让观众看得更清楚，所以最终的结果会投放在大屏幕上。
　　当测试好鱼丸的弹性，费旗旭正打算公开结果的时候，沐风脸上的表情十分淡然，反观邹城铭则有些轻微的不安。
　　终于，大屏幕上放出了比赛的结果。
　　沐风的鱼丸弹起高度比邹城铭的鱼丸要高5厘米。
　　5厘米而已，看起来差距并不大，可是如果结合刚才两人剁馅时所用的时间，那差距可就大了。
　　看到结果后，邹城铭的表情微微有些变色，一脸的凝重。
　　“看来，是沐大厨的鱼丸在弹性上更胜一筹。那么，接下来让我们来看看味道如何。”费旗旭说道。
　　十五位观众纷纷开始想要试吃鱼丸。
　　这时，邹城铭突然说道：“等等！”
　　费旗旭和观众听了他的话后，都愣住了。
　　“邹师傅，请问有什么问题吗？”费旗旭问道。
　　“为了公平起见，先把我们两个人的鱼丸打乱，让观众不知道鱼丸是谁做的，这样选出来的结果才有说服力。”邹城铭说道。
　　他之所以会这样说，是因为他深知刚才的弹性比赛，极有可能已经给观众造成了先入为主的印象。
　　这些观众都不是专业的评审，极有可能因为刚才的事就把票投给沐风。
　　再加上，他对自己鱼丸的味道很有信心，他的鱼丸弹性或许稍逊一点，可是味道绝对不比沐风的差！
　　“邹师傅的提议十分有道理，那好，那请观众先背过身去，请我们的工作人员将两碗鱼丸的位置打乱。”费旗旭说道。
　　十五位观众随即背过身去，然后工作人员马上上台把鱼丸的顺序打乱，顺便把厨师的信息遮盖了起来。
　　一切准备就绪后，观众们开始试吃。
　　鱼丸的顺序被打乱，可沐风和邹城铭两个却是知道正确的顺序是怎样的。
　　当邹城铭看到前两个观众把票投给沐风的时候，他尚且还能坦然处之。
　　可是，当连续五位观众把票投给沐风那碗鱼丸的时候，他的脸已经开始变色。
　　当投票数过半，胜负已定的时候，他的神情已经凝固起来。
　　当连续有十位观众把票投给沐风的时候，他竟然开始在心里祈祷，至少不能输得太惨。
　　千万，千万不能全军覆没啊！
　　然而，事情的发展还是出乎了他的意料，十五位观众，每个人都把票投给了沐风。
　　当最后的比赛结果揭晓的时候，邹城铭的脸色变得有如猪肝般涨红。


第52章　这不可能！
　　52　这不可能！
　　“等等；　这不可能！”邹城铭两眼圆睁，情绪激动地说。
　　然后，他冲上前去；　拿起汤匙舀了一颗沐风做的鱼丸放进嘴里。
　　轻轻一咬，鱼丸弹性十足，味道。。。。。。
　　这。。。。。。怎么可能？
　　邹城铭怔了一下；　想要发飙，却不知道该如何发飙。
　　他纵是心里不爽；　可是沐风做的鱼丸的确比他做的好吃。
　　他的双手握紧拳头，然后又松了开来；　然后又握紧拳头；　又松了开来。
　　此时此刻，他心乱如麻，不知道该做何反应。
　　费旗旭在一旁看着，也是有些懵。
　　说实话，他也是万万没想到比赛结果竟然会这样。
　　胜负居然如此明显，十五比零。
　　费旗旭心想，自己是不是该去买彩票了；　这么悬殊的比赛结果一播出；　肯定会引起观众的热烈讨论的。
　　这一期的收视率肯定是爆了！
　　虽然邹城铭有些失控；　但节目还得进行下去。
　　费旗旭心满意足地将节目收尾。
　　本来；　后面应该还有一段短时间的嘉宾访谈的；　为了不再刺激邹城铭，费旗旭便把这个环节去掉了。
　　反正；　有了这个比赛，访谈不访谈的，已经不重要了。
　　节目结束之后，几乎现场所有的女观众都跑去找沐风签名。
　　而邹城铭就如同一只斗败了的公鸡，被人遗忘在角落里。
　　“费哥，这期真的要播吗？”有工作人员上前询问费旗旭。
　　“当然，为什么这么问？”费旗旭疑惑地看着他。
　　“这邹城铭怎么说也是代表福星酒楼的，这赢了还好说，现在输得这么惨，这万一播出去，得罪了福星酒楼怎么办？”那个工作人员说道。
　　“他福星酒楼再牛也管不到咱们电视台的事，再说了，这比赛可是邹城铭自己答应的，跟咱们可没关系。”费旗旭有些玩味地看着邹城铭，对身旁的那个工作人员说道，“看着吧，等下邹城铭还得谢谢我。”
　　“谢谢你？”那工作人员听完一愣，有些不解地看着费旗旭。
　　就在这时，恢复平静的邹城铭走了过来。
　　“费哥，能不能请你帮个忙？”邹城铭有些尴尬地笑了笑说。
　　“邹厨，有什么事你说就是，咱们之间不说这么见外的话。”费旗旭笑呵呵地说，然后，顿了一下，有些为难地说，“不过，邹厨，这个节目肯定是要播的，这个是电视台的规定，我也没办法。”
　　“这个我自然知道。”邹城铭有些不自然地笑了笑，“我的意思是在剪辑的时候，能不能。。。。。。”
　　他话还没说完，费旗旭已经开口了：“邹厨，你的意思我明白，你放心，我们会让剪辑的同事尽量减少你的镜头，至于最后你试吃鱼丸的那个画面，我们也会剪掉，尽量减轻对你的负面影响。”
　　“如此，就太谢谢你了！”邹城铭激动地说，“以后你如果到福星吃饭，一定跟我说，我一定亲自下厨给你弄一桌。”
　　邹城铭这话若是放在比赛前，那份量可不一般，因为福星酒楼的名气太大，并不是每个去吃饭的客人都能吃到他们这些特级厨师亲手做的菜。
　　只不过，现在比赛输了之后，他再说这话就难免有些索然无味了。
　　他自己也知道此时说啥都显得无力，聊了几句之后，便赶紧离开了。
　　“师傅，费哥怎么说，会尽量剪掉你的镜头吗？”宁海冬问道。
　　“走！”邹城铭看都不看他，径直走出演播厅。
　　宁海冬只好赶紧追了上去。
　　出了电视台大门，邹城铭深深地吸了一口气，虽然他跟费旗旭打了招呼，可是他心里明白，这也只是亡羊补牢而已。
　　这费旗旭无论如何也不可能把他所有的镜头都给删了，至少他能肯定的是，在节目最开始的那段介绍双方背景的话就绝对不可能删掉。
　　若是删了，那还不如重新录新节目更好。
　　他可以确定，只要这节目一播出，自己惨败的事一定会传开来。
　　到时候，恐怕免不了被后厨那帮人嚼舌根。
　　靠，居然是中华楼，居然是沐风！
　　艹！
　　他现在也不知道自己是该哭还是该笑。
　　在大众眼里，输给中华楼的厨师，自己的面子多少还能攒起来一些。