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[反穿]御膳人家-第43部分
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他已经看透了，邵母心肠却软些，矛盾过去了又觉得小叔一家有点可怜。被邵父拿出邵衍之前摔伤之后被邵文清诱骗的事情一说，同情立刻消失得无影无踪。
御门席短短几天时间就成为了s市乃至周边许多城市最为热捧的餐厅，前段时间锐减的订餐卡办理数量瞬间回升到比从前还要可怕。邵父去视察还在装修的新餐厅的照片更是横扫各大媒体，御门席的新店未开即红，老店的场面之火爆实在也有些吓人。
老顾客们在那场风波里订位置还要容易一些，等到风头过去后彻底排不上队了，一边为邵家渡过难关感到高兴一边又觉得御门席生意变好简直烦死个人。
邵衍后知后觉，被大批媒体堵在老店楼下的时候才知道事情的最终发展居然变成了这样。媒体们相当好奇他到底是凭借什么样的菜色虏获了古梅评审们的“芳心”，邵衍却比他们还要莫名其妙。
他真的什么都不知道！！！真真的！！！
作者有话要说：一会儿改错别字
55、第五十五章
从星评下来之后田方笠就不让邵衍亲自动手做饭了，说是邵衍这双金贵的手用来教徒弟就好。每天的教习原本七点钟才能离开的，他也被田方笠勒令六点就回去休息。离开厨房之前，田方笠还特地叫住邵衍，把新买来的口罩翻出来给他戴上。
御门席周边近些日子总是埋伏着记者，人怕出名猪怕壮，不知道有多少人想抢到独家头条。邵衍因为之前a省美食联盟排挤御门席的事情对a省的媒体印象非常差，加上近些天又忙，便没有接受采访的打算，每天回家的时候都要全副武装的。
口罩有点大，邵衍的脸又太小，咋一盖差点连眼睛都被盖住。田方笠有点发愁地看着他扯口罩边的动作，心想着这人怎么口罩戴了跟没戴似的，在人群中一眼看去都在闪闪发亮。
从厨房出御门席的一路，邵衍被拦下来四五次，他熟练地和这些上前道贺的老顾客们道别，匆匆离开之后店里还都是讨论他的声音。
因为拿下古梅三星的御门席位于a市，近些日子a市的客流量几乎成倍增长，不少人千里迢迢来到这里就为了品尝一口古梅评审员们赞不绝口的美食，这些人里的大部分倒还真的没见过邵衍的真容。得知到这个看不清脸但气质温和秀气的年轻人就是被古梅官方评论为“鬼才”超级厨师，许多人都觉得相当诧异——
——“他看起来哪里像厨师了，学生还差不多吧！”
“确实是学生啊，气质看起来的确不像。不过听说他除了做菜外还是个书法爱好者呢。这也难怪了。”
“哪里止爱好者那么简单，你们可别看他年纪小，s市最贵的一幅字都炒到三十五万了。”
“啧啧，真是惹人厌。我在他这个年纪的时候还在飙车玩女人呢。”
“要厌你去厌吧，那么厌百香果酒你也别订了，直接让给我好了。”
“滚！”
***
已经是早春，南方太阳落山后的室外却依旧寒冷。邵衍现在住得近，加之又没有带司机回a市，所以这些日子都是跑步回家的。因为有内功护体，寒风吹到脸上的时候邵衍并不觉得有多难以忍受，他拉伸了一下手脚在原地跳跃两步，轻快地跑动了起来。
隐匿在暗处的不少人迅速闪现出身影，扛着照相机和摄像机疾步追了上来，邵衍面无表情慢悠悠跑着，就听到耳边不断传来带喘气的问题：“您好！邵先生！我是今明晚报的记者……”
“我是a省电视台新闻三十分的记者……”
“您对御门席成为古梅三星餐厅有什么感想吗？”
“您对古梅的评审员是否有印象？”
寒风夹带着噪音，邵衍脚步半点不乱，呼吸均匀，目光直视前方。直到感觉到话筒快戳到自己嘴了，才抬手去拿过来，然后放进紧追不舍的记者的上衣兜里。
他跑的看似不快，走南闯北追惯了新闻的摄影师和记者们却很快就跟不上了。一路下来也没什么问题得到回答，大家又是不甘心放弃又是体力不支，纷纷大喘气着从和邵衍并行转为后缀在他身后，一边扛着机器拔步狂奔一边抬手高呼：“跑慢点！慢点！慢点！慢……”
追不到一条街距离就拉开了，邵衍甩了他们好几次，把烦人的尾巴丢掉之后心情还蛮好的，消失之前甚至挥手朝他们比了个再见。
众人眼睁睁地看着清瘦的背影离自己越来越远。
“哎哟我的妈！又追丢了！”电视台记者转身一屁股坐在地上，话筒随手搁在一边擦了把汗。
“下回得开车来堵。这个邵衍简直不是人啊，跑的跟兔子一样快。”摄影师随手把机器丢进花圃里，一边大喘气一边摆手，“不行了不行了，下次出新闻换别人来吧，我都追了他四天了，一次也没追上过。老子跟了那么多回拍摄，第一次碰上这么邪门的。”
“我看他跑的也不快啊，怎么一下就没影了。”观察入微的记者翻看自己刚才追在邵衍身后的照片，忍不住困惑地皱起了眉头，“他跑步感觉好轻啊，落地都踮着脚，人跟打飘似的。你看他脚尖踩在地上之前好像还往前面滑了一段距离……哪有人这样跑步的？”
摄影师翻了个白眼：“人那是长得帅自带光环，你不会是想说他练了武功吧？凌波微步还是水上漂？”
“我也就是说说而已，这世界上哪还真有那么邪门的轻功啊。”记者被他说得也笑了起来，瞬间抛开了自己心中那些离谱的猜测。跑步快的人他这辈子又不是没有见过，邵衍的速度虽然放在什么群体中都显得有些不太寻常，但这点不寻常和他跟年龄不成正比的厨艺和书法技艺相比又算得了什么？想到自己这些天跟组拍摄总是无功而返的事情，记者忍不住叹了一声，埋怨道，“台里领导真是烦死了，之前和邵家合作的时候把御门席得罪的那么惨，现在又想当做什么事情都没发生过。结果到最后都是我们这些小虾米遭殃。”
“哎！你看那个车！”摄影没有搭理他的自怨自艾，目光一直在注意邵衍离开的方向，忽然看到一辆刚才在御门席楼下就停在他们藏身处旁边的黑色厢式车。这辆车不知道什么时候跟过来的，朝着邵衍离开的方向径直开去，拐了个弯就不见了。
职业的敏感性让他觉得这种巧合有些不寻常，但a省那么多的车，碰上巧合的概率还是比较大的。摄影师正在迟疑，记者抬起头的时候车已经不见了，问他：“怎么了？看哪个车？”
“……不，可能是我想多了。”摄影师收回目光摇了摇头，笑道，“在台里呆久了，我觉得自己神经都纤细的有些不正常了。”
邵衍跑到没人的地方直接就朝树上跳。他一直坚持练功，现在别的不说，轻功已经恢复成从前的六七成。想靠着轻功水上漂或者如同外国大片里那样垂直跑上大楼外墙是不可能的，但现在的邵衍靠着出色的体能也能一跃登上普通大树的树杈了。a市绿化好，沿途有足够行道树来给他练习，邵衍恰好找到一颗树杈长得好的梧桐，跳上来之后发现周围的夜景还不错，便顺势盘膝坐下运起心法来巩固境界。
他已经相当习惯这个时代的生活了，虽然现在的生活条件不怎么好，可靠着科技，在这里小有薄产的人日常过得也未必比从前的皇帝逊色。这里的人可以每天泡澡，出行搭乘价格实惠的车，工作之余都有休沐的时间，关键的是竟然大部分的人都能得到教育。这些条件里不消说别的，就只每天泡澡一项那在从前也不是所有富贵人家的公子小姐都能做得到的。所以到如今除了预想中的产业还没能置办下来外，邵衍对生活的其余部分已经相当满足了。
收工后额头逼出薄薄的汗，邵衍长舒口气，轻轻一跃站在了树端上，满意地发现纤细的树枝只是轻轻摇摆了几下就恢复平稳。
他正想跳到另一颗树上，忽然一阵远光灯打过来，刹车声呼啸，一辆黑色的大厢车停在了不远处。
邵衍下意识停住了动作，便见车门打开，上头下来了几个普通打扮的年轻男人。其中一个端着相机抱着机器在车旁边跑了一圈，大骂道：“你怎么开车的！又他妈跟丢了！”
车喇叭响了一下，在寂静的夜色中显得尤为刺耳，驾驶座的车窗被摇下，一个剃着平头的壮汉和相机男对骂：“妈的你问我我问谁？每天都在这个地方跟丢，我还要问你你的人是怎么调查路线的呢！这个邵衍是鬼吗？转个弯一下子就不见了，飞都飞不了那么快！”
“他不会是发现咱们了吧？”相机男旁边忽然有个穿黑棉袄的气弱出声。
“怎么可能！”平头司机抬手照着他脑袋拍了一下，“我跟他保持了至少半条街的距离！你个狗｜日的背后开天眼也发现不了。就是你们的人出的问题！”
他们已经跟了邵衍好多天了，刚开始还没想到开车来，但邵衍跑步的速度太快，跟踪的人通常在屁股后面跑上几分钟就被甩开了。几次过后他们不得不换了代步工具，但好些天下来仍旧没能如愿。邵衍总是跑到半路就不知道去了哪里，跟幽灵似的一晃眼就不见了。像今天这跟着跟着莫名其妙被甩掉的事情已经不是第一次发生，从没有一例工开的那么艰难，大伙都有些火大。
众人又是生气又是不甘心，叉腰对骂正在互相埋怨，冷不丁忽然听到近处传来一声幽幽的问话：“你们找我干嘛？”
大伙听到这陌生的声音时齐齐一愣，夜色沁凉，所有人后背都开始冒气密密麻麻的冷汗。周围除了他们之外杳无人迹，早春季节树丛里连发出杂音的昆虫都没有，周围静悄悄的，寒风吹来，令人毛骨悚然。
众人迟缓的，像是机器人那样卡着壳一点点转过头去，猛然对上了一张戴着口罩只露出一双眼睛的脸！
“哇！！！”相机男吓得腿都软了，大叫一声就想退开，被邵衍眼疾手快拉住头发又扯了回去。相机男的伙伴们面面相觑片刻，又是慌乱又是恐惧，渐渐围拢在一起朝后慢慢退着，嘴里问：“你你你你你你是什么时候爬到车上的！”
邵衍眯着眼睛和开口那人对视了一会儿，抬手扯下口罩，招招手道：“过来。”
那人看着邵衍异于常人的行为举止都快吓尿了，哪里肯听话，含着一泡眼泪迅速地摇头以示拒绝。
“啧！”邵衍不耐烦了，挑起眉头加大了动作，语气也冷了下来，“让你过来！没听到吗！”
车里的平头壮汉迅速关上车窗启动了车子，还被邵衍拽着头发的相机男吓得连连拍打车窗，嘴里怒骂：“垃圾！你他妈要一个人跑！”
平头壮汉显然不打算搭理他，挂好档位就要开车，车开快之后坐在车顶上的邵衍会不会被甩下来不得而知，可他这个被拽着头发贴在车壁上的人肯定要吃一番苦头。相机男险些吓尿，冷不防就听到后脑处传来一记令人浑身发麻的碎响，他侧脸贴在车窗上不知道后面发生了什么，却亲眼看到驾驶座上洒下了无数的碎玻璃，随后平头男也不知道是遭到了什么打击，软绵绵瘫倒在了车里。
邵衍砸破车窗把想逃跑的人给弄晕后，慢悠悠把胳膊从车玻璃的破洞里收了回来，看向不远处在用表情喊妈妈的一群人，重新招了招手：“过来。”
众人：“qaq妈妈救命！”
****
邵衍到家门口才发现自己拳头上沾了血，他抽了电梯房的几张纸巾随便擦了擦，打开门后弯腰换鞋，就听到刘阿姨温和的声音在身后响起：“怎么今天回来的这么晚？”
“路上有点事情。”邵衍顺手把擦过拳头的纸巾丢到垃圾桶里，抬头环视一圈，有些疑惑地问道，“怎么开了那么多灯？”
“哎呀！这纸上怎么有血？衍衍你受伤了？在外头打架了？！”刘阿姨眼尖地发现到垃圾筐里的废纸上鲜艳的红色，吓得立刻扑上去摸索邵衍，“怎么可以一个人能去打架啊！给阿姨看看伤到哪里了，家里还有药和绷带，伤口要消毒的，随便放在那里要感染的！”
邵衍无奈地舒展开任由她检查，嘴里说着“我没有受伤，屋里却忽然又响起了另一个人的声音：“怎么回事？邵衍你怎么了？”
“严岱川？”邵衍看着手拿酒瓶从厨房边的酒库里出来的男人，忍不住惊讶地喊了他一声，“你这个时候怎么会在a市？”
严岱川表情很严肃地看着邵衍，把酒瓶放下之后就径直走了过来。他捡起垃圾筐里沾了血的纸巾展开一看，脸上立刻可见地出现了怒容，他让刘阿姨先停下，自己将打架时最容易受伤的几个部位抓着看了过去，见没找到伤口，冷峻的气息这才消褪掉一些。
邵衍从他掌心把自己的拳头给抽了出来，脸上有那么点隐约的得意：“说了我没受伤还不相信。不就打个架吗，多稀奇似的。这是人家的血。”
他说着眉头皱了起来，盯着自己拳头的表情变得有些嫌弃：“还不知道是哪里的血，恶心死了，我去洗个手。”
忧心忡忡的刘阿姨和满脸无奈的严岱川对视了一眼，做了一个拜托拜托的表情，严岱川轻叹了一声，尾随邵衍进了洗手间。
邵衍从镜子里看到他靠近，瞥了一眼：“你跟进来干嘛，对了你怎么到a市了。”
“过来转接掉以前我爸在a市开的几个娱乐城，遣散一下人员。”严岱川找到厚厚的干毛巾把邵衍湿漉漉的手抱了起来，视线在对方脸上扫过，确定没什么伤口之后才道，“有什么事情好好说，能不打架尽量就别打。今天是跟谁起冲突了？同学？还是街上的流氓混混？”
“不知道，我抓住他们之后问了一下，都说自己是拿钱办事的，有人给他们钱让他们跟踪我每天都做些什么事。”邵衍任由严岱川抓着自己的手一根手指一根手指地擦，双眼惬意地眯了起来懒洋洋享受着，“好像是有机会打我一顿的话另外有钱拿，他们都是小喽啰，也不知道给钱的是谁，我把他们教训一顿绑在那里了，没怎么折腾。”
事情比想象中严重一些，严岱川的眉头立刻皱了起来。他心中瞬间开始分析起花钱买人动手教训邵衍的会是哪一方势力，然后惊讶地发现邵衍这段时间来得罪的人着实不少。因为有动机的人太多，他一时之间反倒没法立刻锁定哪个对象。
严岱川不动声色地问：“你把他们绑起来了？绑在那里了？”
“就九曲北路街面那个公园后头，有个人工湖，我把他们绑在树上了。”邵衍摸了下肚子，觉得有些饿，打了个哈欠慢悠悠走了出去，进厨房开冰箱一看，就发现今天的肉早早已经送了过来。
也不知道是不是还在长身体，邵衍觉得最近自己的食量大了一些，用餐环境好的话，足足可以吃下好几碗饭。冰箱里一大块羔羊肉看肉质就细滑的很，邵衍把肉切成薄片用调料腌在那里。锅里猛火爆开香料，片刻后捞走香料留下底油，将羊肉煸炒片刻，然后倒入切成细末的洋葱和胡萝卜土豆。翻炒均匀后，他找出家里中午的剩饭给倒了进去，炒到米饭油光发亮粒粒分明，再洒下一把孜然，浇透一扫高汤，饭粒立刻呈现出一种吃透滋味的微黄色。羊肉和洋葱混合上孜然立刻呈现出一种颇具异域风情的香气。
邵衍嘴里一边嚼动一边吧案台上的几坛腌菜罐给打开，挑出一捆醋芹和一块酸笋，酸溜溜的香气立刻冲破浓郁的炒饭传播开来，嗅得人口舌生津。醋芹和酸笋切在一起一大盘子拿骨头汤和油辣椒陈醋拌了拌，跟炒饭一起上桌，早习惯了吃邵衍手艺的刘阿姨立刻起身去找碗。
严岱川原本不饿的，看到色泽油亮的炒饭时又忍不住有些嘴馋，刘阿姨送上筷子后他顺手夹了段个醋芹放在嘴里嚼，满嘴奇特的酸香让人立马就收不了口了。连续吃了小半盘后他由站变坐，面前也多了一碗刘阿姨为他盛好的饭。一口炒饭一口腌菜，羊肉饭孜然的浓香让人回味无穷，吃多了有些油腻，嚼半段芹菜立刻就被消解掉。酸爽和浓郁相互结合，共取长处，搭配之完美，简直可以称为天作之合。
严岱川还是第一次吃炒饭吃出这样馥郁的滋味，忍不住问：“这是醋芹和酸笋？怎么跟我在别的地方吃到的不太一样？”
邵衍把炒饭里的羊肉片和洋葱挑出来吃，嘴上回答：“这是我看书上的做法自己琢磨出来的，芹菜过水之后用韭菜和鲜笋条捆在一起放面汤里发酵，三天之后捞出来和鲜笋分开过一遍鸡汤，面汤加调料煮开之后，再重新把过完鸡汤的笋和芹菜封进去。味道没有普通酸菜酸，凉拌的时候还得另外放醋，但是解油腻蛮好用的。”
严岱川听不懂这些，只觉得芹菜好吃，里头凉拌的辣椒油也带着一股别处吃不到的香气。他哪知道邵衍心血来潮推出的这几个腌制品在御门席这些天有多畅销，来a市老店吃饭的客人一传十十传百，几乎每桌都要点上一份试试看。有些实在嘴馋的，结账的时候还会和前台讨要辣椒油，这个辣椒油的制作工序也不简单，光是作为原材料的干辣椒就反复试验了好多配方。里头的辣椒粉是精确调配比例后的四种辣椒混合起来的，白芝麻也要炒到半熟再混进去，最后浇在上头的热油也必须提前煸炒过佐料之后才能用。有这样的配料，别说是制作工序无比复杂的醋芹酸笋了，就是普普通通的捞豆皮都能拌出不一般的风味。
讨要辣椒油的客人太多，邵衍索性把做辣椒油的方法教给了田方笠的小徒弟，那个叫做陶喜的小姑娘。小姑娘年纪不大脾气软糯，胜在勤劳聪明，邵衍教的东西很快就能上手。有了她全权负责，御门席里的辣椒油已经和糕点一样成了特殊的赠送礼品了。
从美食餐厅变成可以购买调料的……美食餐厅，田方笠不止一次地表达过自己复杂的心情。
严岱川见邵衍喜欢吃羊肉，便把自己碗里的羊肉和洋葱挑出来给他。邵衍从前不太习惯这样，只是到了现代之后邵家爸妈也经常会这样照顾他，和严岱川关系好后，他也不觉得吃对方夹来的菜有什么不好，久而久之就没啥感觉了。这炒饭的味道有些类似手抓饭却又不尽相同，哪怕把羊肉挑掉，肉汁和配料浓郁的滋味也早已经渗透进了米饭里。热腾腾的米饭混合着胡萝卜蓉微微的甜味，再加上咀嚼时被咬开的孜然，连邵衍自己都忍不住吃下去两大碗，最后盛的一碗吃掉了羊肉后实在塞不下了，严岱川相当自然地就接了过来。
邵衍碗里的饭吃起来比自己碗里的还香，严岱川把凉菜盘子里的芹菜和笋吃了个干干净净，想到之前交给环球美食大赛的那笔赞助，便问邵衍还要不要去参加。
之前搞来这个参赛名额为的就是把御门席从那场舆论风暴中解救出来。但现在御门席被评上了古梅三星，危机已经迎刃而解，这个大赛的意义对邵衍来说就没那么重要了。
邵衍的时间确实很紧，但美食交流这种事情对他来说意义还是有些不一样的，之前答应去参加这个大赛也不全是为了御门席，听严岱川问起，便顺势打听：“参加这个大赛的厨师都是哪的？有没有本事？”
严岱川为了拿名额之前也恶补了一些美食大赛的常识：“环球大赛，肯定是世界各地的厨师都会来的。你这种被评上了古梅星级的厨师如果想参加，一开始不用参加前期的竞选赛，只要等正式比赛就可以。比赛的主题挺多的，揭晓之前也没人知道，能像你这样进入决赛的肯定也不是普通人，少说都有门绝技的。”
“世界各地？”邵衍有些心动，c国菜的文化源远流长，可他对不太熟悉的其他国家的菜系也是很好奇的。来到现代之后他靠各种渠道学习到了诸如咖喱和西点这些以前从未接触过的东西，不同的风味和烹调方式呈现出的美食都有着各自的特点，这对热衷创新和学习的邵衍来说，是及其具备吸引力的。
“去啊，干嘛不去，赞助都给了。”邵衍看着严岱川把自己那碗饭吃完，不知道为什么心情变得相当不错，笑眯眯问，“对了，你给这个比赛赞助了多少钱？”
严岱川说了一个数字，邵衍立刻觉得头顶飘来了一层挥之不去的乌云，让他的脸色都忍不住黑了许多。
不明白邵衍为什么心情不好的严岱川也不敢多问，吃完饭后还主动帮刘阿姨收拾了碗。伺候着邵衍洗好澡上床睡觉后严岱川坐在床边静静欣赏对方的睡颜，好久之后才掏出手机给下属们打了个电话，让他们去九曲北路街面的公园去找人，顺带用专业的手段拷问这群人的来历和目的。
下属们很快给他回了电话，挂断电话之后的严岱川心情更复杂了，靠在门框上看着邵衍熟睡时安静恬淡的表情怎么也想不出形容词来描述对方。
那群人被扒了裤子拿撕烂的衣服捆在树杈上遛鸟，也不知道邵衍是怎么绑的，严岱川的人解了好一会儿才把人从树上给救下来。一群大男人哭成那样也怪可怜的，严岱川的下属都不忍心动手再询问了，说是先给带到车里暖和暖和，真冻到早上人估计会傻。
“……”严岱川静静地关上了门，心想着碰上�
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