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夫人,我们一起蒸包子-第14部分
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对面的刘三姐稍微拉高了声音朝杨大宝喊:“我要两个白菜馅的包子,第一笼可给我留着两个啊。”
这才刚开始蒸包子,这前三笼里的包子就被预定光了。
第35章
第35章
杨大宝今天的馅料,除了常规的两种素菜馅和两种肉馅外,还有两种新馅料,只不过这两种新馅料量不多,大概每种只能做十来个。
老顾客都是知道杨大宝这时常会有新味道的包子,便会主动问上一句:“今天有什么口味的新包子?”
最忙碌的那段时间已经过去,杨大宝抬起手用袖套部分擦了擦脸上被水蒸气热出的汗,笑着推荐自己的新馅料:“甜口的蛋心流沙包和咸口的蛋心流沙包,要不要试一试?”
老顾客第一次听到这种名字的包子,顿时来了兴趣:“咦?什么馅,沙子馅?”
“不是沙子,是用鸡蛋里头的蛋黄做的,吃起来就像流沙一样,是我夫人给取的名,嘿嘿,好听吧。”
一说起这个,杨大宝脸上就笑开了花,“我家夫人说,他曾经吃过南方一种糕点,叫黄金流沙糕,里面的馅像流沙一样,绵软,入口即化,我就想着能不能在包子里也包上这么一种馅。”
当然口感还是有些差别的。
那天听到张华若说到这个黄金流沙糕,杨大宝很有兴趣,便问了一句流沙糕是由什么原材料做的,张华若依稀只记得是用蛋黄,其他的便一概不知。
杨大宝一开始是用生蛋黄打散试着做了一个,结果出来的成品与张华若口中的流沙状态大相径庭,张华若见他实在好奇,就让枸杞子去请丞相府里的糕点师傅。
也没让糕点师傅倾囊相授,只是让他稍微提点一下杨大宝,这做出来的流沙到底会呈现怎样一个状态,还是要靠杨大宝自己琢磨。
对于他们这些糕点师傅而言,真正的手艺绝不会随便乱教出去,只会传给真正拜师的徒弟,但大致的做法可以告诉杨大宝,比如,所谓的流沙馅用的是蒸熟的蛋黄而不是生蛋黄。
有了糕点师傅这么一提点,杨大宝很快做出一个像模像样的流沙包子,只是味道还是差了那么一点。
张华若觉得是口感太过于厚重,没有流沙之感,建议杨大宝在捣碎的蛋黄里再多添点其他食材,最好是既能稀释又能多带点香糯的口感。
杨大宝想了想,试着加入一点玉米粉和小麦粉来调和蛋黄的黏稠度,经过几次尝试之后,终于做的像模像样,那流沙口感吃的枸杞子那天差点没把舌头咬断,那一脸“世上怎么会有这么好吃的包子”模样,可爱至极。
被杨大宝说的勾起兴趣,老顾客在原先的五个包子基础上多要了一个流沙包:“给我来个咸口的吧,我爱吃咸的。”
“好嘞。”已经包好其他五个包子,听闻老顾客要尝试一下新包子,杨大宝动作娴熟地拿起一张干净的四方形油纸,从冒着热气的蒸笼里取出一个蛋心流沙包,这个没有封起来,而是建议老顾客现在就尝一尝。
杨大宝笑着说:“要是不喜欢,我就不收你这个钱了,我今天也是试着卖卖。”
虽然张华若和枸杞子都很喜欢吃这个流沙包,杨大宝却不能确定大家都会喜欢这个口感。
毕竟有些人就爱嚼硬的,有些人偏爱吃软的,对食物的偏好各自不尽相同。
“好,既然你都这么说了,我现在就尝一下这个蛋心流沙包的味道。”
老顾客接过杨大宝递过来的蛋心流沙包,现在还有些烫手,他怕烫着嘴就先试着咬了一小口,结果只咬到最外层那点包子皮,刚好露出一个小口可以看见里面明黄色的馅料。
似液体非液体,但又不是固态,流来流去还挺好玩。
老顾客原本还想等它再凉一些再动口,但是,从这个小口中冒出的诱人香味直勾勾地诱惑着他,勾的他忍不住咬上一大口,舌头瞬间感觉到包子里面那股热流,烫到仰头张开嘴吹了口凉气,但是大脑明知道烫,也阻止不了自己的身体在那狼吞虎咽。
除却刚开始那小到几乎可以忽略的一小口,老顾客不到三口就将半个巴掌大小的流沙包吃了个干净,期间没有说任何话,因为已经好吃到说不出话!
一旁买包子的其他顾客看到他这副样子,就算这人没在夸这包子好吃,也从那眼神动作里感受到包子的美味,有些竟是自己都没察觉到的在咽口水。
在察觉到老顾客准备开口说话之前,这边已经有人喊出声来:“给我来两个他这个包子,我要甜的!”
“我要一个甜的一个咸的!”
“我也要我也要,两个!”
杨大宝赶紧又忙活起来,不到一会儿就卖光了流沙馅的包子,导致后来的顾客听到已经没有,纷纷露出失望的表情,只能眼巴巴看着已经买到的人在那尝试味道
。
“怎么样,真的那么好吃吗?”
被问的人根本没时间说话回复,嘴里咬着包子脸上露出幸福的表情,另一只空闲的手举起来疯狂竖着大拇指,不住地点头,待吃完后用大拇指一抹嘴角漏出的些许流沙,吮干净拇指头后才出声:“好吃!”
没买到的人一听,赶紧扭头问杨大宝:“真的没有了吗?要是还能再做,我不介意多等一些时间。”
杨大宝有些不好意思道:“没料到它会这么受欢迎,我今天就弄了这么多,现在去买鸡蛋重新调的话时间也太久了,这样吧,明天你再来,明天我一定多包点这个。”
“好!明天我一定早点来!”
杨大宝估摸了一下反馈,近三十个的流沙包,卖给了大概十六个人,其中只有一人说不喜欢这软软的口感,但还是夸了下味道和香气,其他剩下的所有人竟然都是一致称赞着流沙包的味道,看来反响还不错。
明天自己可以把豆沙包换掉,都换成流沙包。
卖早餐的高峰期已过,现在开始就零零散散偶尔会有几个人来买,所以杨大宝也暂时坐在板凳上休息一下。
一想到中午的时候张华若会来给他送饭,他就压不住心底的那股高兴劲,低头露出笑容。
要不是张华若,他估计还不知道原来鸡蛋黄还可以这么做。
那天自己听到张华若说起流沙糕,一时心血来潮说要试试做流沙包,当时没觉得怎么样,现在再细细回想,张华若竟是一直陪着自己一起尝试,在他身边给他意见,在他第一次做失败后鼓励他,甚至还去请了丞相府里的糕点师傅。
杨大宝知道,要不是看在张华若的面子上,那位糕点师傅肯定不会来指点他一个做包子的小厨子,自己也没机会得到那么有经验的大厨指点。
隔壁的摊主赵五文此时也闲了下来,看到杨大宝也在休息,就走过来坐在杨大宝旁边跟他聊天。
“大宝,你是又弄出新包子了?早上我看你这边忙的要死,好像依稀听到你们在说什么流沙还是蛋黄的。”赵五文也就是随口起一个话题开头搭话。
杨大宝回答道:“嗯,我家夫人教我做的一种蛋黄馅包子,没想到这么受欢迎。”
“哟,你家那位夫人,不是丞相府的小公子吗,原来还会下厨?”
赵五文是这么想的,既然张华若能教杨大宝做包子,那就说明张华若会厨艺能下厨,这逻辑没问题!
杨大宝摇摇头:“下厨他倒是不太会,但是能帮个忙,我曾经也以为他不会喜欢进厨房,他们读书人那里不是有句话吗,叫什么……君子远庖厨?但是我家夫人说,他又不考取功名,只是会读书识字算不上读书人,不必守那些规矩。”
“哦。”赵五文是不太懂这些,他只是一个做碗碟的粗人,碗碟上面的字都是拿找别人做好的印章和刻章整出来的,他也就大概识得那几个字,因为天天对着那几个字,其他字就几乎全不认识了。
赵五文还是觉得好奇,“诶,不对啊,既然你夫人不会下厨,那他怎么教你做这个包子?”
杨大宝理所当然地回答道:“我夫人他吃过好多我没吃过的好东西,就讲给我听,给我灵感啊。”
“哦……”赵五文这才有些明白过来,听着杨大宝的话,不禁向往地感慨道,“也是哦,像你家夫人这样的大户人家,肯定吃过不少山珍海味,有些可能都是我一辈子都吃不到的好东西。”
啊……好想吃一吃好东西,尝一尝鲍鱼燕窝的味道啊!
赵五文忽然转过头,直勾勾地盯着杨大宝:“你说的那个流沙蛋黄包还有吗?”
既然吃不到正宗的好东西,那就来尝一下经过杨大宝手艺改良的包子,四舍五入就是他也吃过富人家吃过的山珍海味了。
杨大宝不好意思道:“没了,一共也没做几个,挺费鸡蛋的,我本以为不会有那么多人喜欢就没敢大量做,明天我会做多点,到时候送你一个尝尝。”
赵五文的摊位前来了位老妇人在看碗,赵五文忙起身去招呼客人了,也就没再和杨大宝闲聊下去。
等临近中午,杨大宝的生意又逐渐多了起来。
包子可不仅仅只能当做早饭,对于大多数不能回家吃饭,又吃不起餐馆里正式一餐饭的普通老百姓来说,过来买几个五六文一个的包子是最划算的,又管饱又便宜。
小小的包子摊前又排起了小队,还好道路还算宽敞,大家又尽量贴着边横着排队,没怎么影响到道路的畅通。
杨大宝忙的没有时间抬头,只顾着做包子蒸包子递包子,钱盒就放在一边,大家拿到包子后会往里投上相应的银两。
也就因此,他没有注意到道路一边的异样。
第36章
第36章
道路的另一边,张华若徐徐走来,身边陪着枸杞子。
枸杞子的手上提着一个食盒,闷闷不乐地看着路边众人投来的视线。
每次都是这样,如果少爷不戴着垂纱斗笠出门,就算他们再怎么低调,总会引来旁人驻足围观。
要不是因为张华若是当朝丞相的儿子,名头传的响,外人就算是第一次看到张华若也会立刻知道他就是张华若,鉴于张华若的身份,有点智商的人都不会敢当街调戏或者冒犯张华若。
枸杞子虽然也已经习惯被这么多人齐刷刷注视围观,但仍旧不喜欢这种感觉,其实大部分人的目光都是善意的,只会带着或惊艳或爱慕的感情,然而总有那么一两个例外,目光肆无忌惮地打量在张华若身上。
枸杞子只是跟在张华若身边,都能感觉到那几道贪婪的目光有多让人不舒服,更何况是被直接当做视线焦点的张华若。
“少爷,今天为什么不遮着面出门啊?”最终还是忍不住,枸杞子悄悄问了出来。
张华若歪头看了身侧的枸杞子一眼,笑笑,故意没有正面回答这个问题:“怎么,你家少爷我是没脸出来见人吗?”
“少爷!你知道我不是这个意思!”
张华若把视线转回前方,前面不远应该就是杨大宝摊子所在的位置,低声自言自语:“我既已是他的夫人,就该出来替他撑这个场面。”
枸杞子听到了张华若说的话,仍旧是没听懂,一双疑惑的大眼睛又明又亮:“撑场面?撑什么场面啊,卖个包子还需要什么场面吗……”
张华若笑笑没有回答。
他这一笑,如沐春风,附近的摊贩纷纷停下手头的动作,就这么看着张华若从远处走近,再逐渐走远。
张华若的颜不仅仅适合远观,近距离细细打量也是极好看的,脸小皮肤好,又没有什么疤痕瑕疵,越是瞧的仔细就越是会被吸引。
直到张华若已经走到杨大宝身边,排队的顾客们齐齐抬头看着杨大宝身边,而杨大宝则是因为忙于低头做包子并没有注意到周围的异样。
抬袖擦擦汗,是太想念夫人产生幻觉了吗,怎么好像闻到了夫人身上那淡淡好闻的药草香?
一只手从一旁伸过来,轻轻擦拭走额头因热气蒸出的汗,杨大宝呆了呆,下意识想要拒绝别人如此亲密的接触,待看清是张华若立刻就停下了手中动作,将张华若扶到一边,把木凳子也顺手挪到距离较远处,让张华若坐下。
“都是油和热气,你到这边坐着。”
张华若看一眼还在等着的众人,歉意一笑,拉着杨大宝说一会儿话:“我带了午饭,你什么时候吃啊?”
杨大宝瞄一眼枸杞子手里的食盒,他当然是想迫不及待地马上吃,就现在吃,然而情况不允许,这个时间点这么多客人等着,他怎么好意思先吃过饭再来招待那些客人。
张华若叹口气:“你先忙吧,菜还是热的,等真快要凉了不能吃之前我会叫你。”
站起身,细心地帮杨大宝擦拭干净脸上不小心沾到的面粉。
杨大宝开心地笑笑,干劲十足地转身继续包包子,速度比先前还快了许多。
张华若安静地坐下,看一眼枸杞子手里的食盒,想到了什么,起身张望了一下周边的摊位都在卖些什么,然后去买了一张小毯子。
“您的包子好嘞!”杨大宝抬手把包子递过去,却发现客人虽然伸了手来拿包子,视线的注意力却完全不在包子和他身上,顺着客人的视线,果然是盯着张华若不放。
自己夫人虽然是好看了点,但也不需要这么直勾勾地盯着吧。
杨大宝有些气恼客人的行为,动作比之前粗鲁了些,稍显强硬地将包子塞进客人手里。
张华若这时候已经再次坐了下来,他将小毯子对折叠了几叠,将食盒包在其中放在自己的腿上,双手抱着保持着里面饭菜的温度,目光就一直放在杨大宝忙碌的背影上,平淡而又温柔。
因为张华若的到来,包子摊周围的客人越来越多了,不仅是普通小百姓,一些穿的有头有脸的人物竟然也都开始围在周围,貌似排队实则都是在看张华若。
杨大宝满头黑线地看着第三次出现在自己面前的客人,手上还拿着上两次的包子,忍不住劝道:“这位大哥,你要是不喜欢吃我家的包子,不要勉强自己一直在这重复排队买,买了又不吃不是浪费吗?而且还耽误那些真
正要买包子吃的人的时间。”
张华若也看出来,他要是再在这待下去,估计杨大宝中午就别想有空闲时间吃饭了,于是起身走到杨大宝身边。
“大宝,要不我还是先回去吧,这食盒我就放在这里,你空下来时间赶紧吃,现在应该还是热的。”
杨大宝有些不舍地点点头,他想拉一下张华若的小手表示留念,然而看着自己都是面粉的手还是止住了,依依不舍地看着张华若走远。
道路的另一边,有一辆看着还挺富丽华贵的马车停在那里,因为拥堵的人群无法前进。
已经等了好一些时间还不见马车继续动身,车厢内的男子稍稍有些不耐烦了,掀开帘子看了一眼外头有些壮观的人群,问车夫:“什么情况,怎么这么多人?”
先前下车的护院此时跑了回来,说明前方的情况:“估计一时半会儿还疏通不了,我们绕道走吧,反正也不远了,换条路走也很快,来得及。”
男子看着虽然人多但却是安静有序的人群,并没有纷纷闹闹的嘈乱声音,心里还是很疑惑,便问那个护院:“前面发生了什么?”
护院坐上马车,不过并不坐到马车内部,而是坐在外面,看一眼车内容貌俊秀的男子,告诉他:“张华若出来了,大家都在看他呢,就把路给堵了。”
一说到张华若,那位护院脸上露出痴迷的神态,喃喃接着说:“我上次就远远看了一眼,也没看太真切,唉,今天也没看到,他现在已经回去了。”
……张华若。
车内的男子抬头看一眼人群尽头,什么也看不到,但是他好像就是能看到张华若的背影似的,一直盯着那个方向不放。
他又问:“可知道张华若今天为什么会来这里?不是素闻他不喜出门,不常出门吗?”
护院从幻想张华若容貌的神游中回神,淡淡地看了男子一眼,一想到张华若如今嫁给一位卖包子的小摊贩,他就既失落又蠢蠢欲动。
失落于张华若已经嫁为人夫,蠢蠢欲动于张华若既然嫁的是一位卖包子的,说明张华若也不太在意身份地位,这样而言,像他这样的护院是不是也有机会获得张华若的青睐。
不求娶得张华若,但求一睡。
车内男子将护院的表情尽收眼底,对自己的态度和说到张华若时候的表情变化简直天差地别,暗暗扣紧了放在车帘上的手,被比下去的感觉让他心有不甘。
护院告诉他:“你既然在胄邰就听过张华若的名字,应该知道他如今已经与人成亲了吧,前面不远处有个包子摊,那个卖包子的男人就是张华若现在的夫君,新婚燕尔嘛,舍不得分开出来陪着那卖包子的一起。啧啧,真叫人嫉妒。老张你说是不是,他怎么就这么好命,偏偏叫张华若给看上了,心甘情愿地下嫁给他一个卖包子的,任那些皇亲国戚富家子弟争破头,估计怎么也没想到最后会输给一个卖包子的吧,哈哈哈!”
说着说着,护院就跟车夫搭起话来,将车内男子冷落在一边。
车夫也是颇有感慨:“我倒是没见过那张华若长什么模样,你看到过?真的如传闻里说的那么好看?”
护院惊叹着:“什么叫真如传闻里那么好看,传闻里那些形容都不足以描述张华若的美,真人可比那些真真假假的画像好看不知多少倍,只一眼就忘不了,我现在闭上眼,都还能记得那天他穿着红嫁衣骑马从我面前走过的样子!贼勾人,让人只想把他揉进怀里好好疼爱一番。”
车夫瞥一眼他,好心提醒:“……你流口水了。”
护院端起袖子胡乱擦了擦嘴角,继续呵呵笑:“要是他能像青怡坊里的人一样,明码标价就能陪笑一次,我把我棺材本翻出来都愿意。”
车内的男子此时已经坐回车内,目光淡漠地瞧着已经垂下来的车帘,听着护院说的那些肮脏话,嗤笑了一声。
张华若,天下第一美人,能愿意嫁给一个小摊贩的人当真有那么好看?他还是觉得是护院说的夸张了。
迷惑人的手段可不仅仅只有容貌,若是要他真动起真格来,外头那个护院照样会被他迷得五迷三道,乖乖交出攒了一辈子的钱财来,只是他懒的这么做而已,一个小小的护院,还不足以让他花心思讨好。
虽然是这样想着,车厢内的男子还是从随身行李中翻出一面铜镜,照着镜子看了看自己的脸。
这几日疲于赶路来长安城,没怎么好好休息好好打扮过,但也没有很大的变化吧,是有点疲倦了导致面容不佳吗。
男子自己都没有注意到,他有多忧心忡忡地看着自己的脸。
放下铜镜,男子掀开马车的窗帘,看了一眼繁华的长安城。
马车外头已经没有聊天的声音,马夫开始掉转马车头,从一旁的小道穿到另一条街,绕道回青怡坊。
第37章
第37章
张华若离开后,杨大宝的包子摊渐渐恢复成原本的客流量状态,已经是偏午后这段时间,来买包子的客人已经不多,忙活了一会儿后摊前就逐渐冷清下来,他终于能坐下来休息。
兴冲冲地洗干净手,杨大宝回来一看,原本包好放在摊车下面的食盒连带着小毯子一起,不翼而飞!
杨大宝急忙找了一圈,就是没看到食盒的踪影。
大概明白过来是被人顺走了,一时有些颓然地坐在凳子上发呆。
他不介意别人拿走他的午饭,不介意别人拿走他的食盒和小毯子,他在意的是那午饭是张华若做给他吃的,意义不同。
如果是平常他自己做的饭,让人顺走也就顺走了,他不会太在意,但是现在这个情况……
一旁的赵五文瞧出杨大宝心情低落,明明前一会儿还好好的,于是过来问了下情况:“大宝,这是怎么了?”
“我夫人给我送的饭……被人拿走了。”高高大大的一个小伙子,声音里有些委屈,此刻显得分外可怜。
赵五文看不得平日里活力四射的杨大宝露出这副表情,就像是有人欺负了自家又乖巧又懂事的弟弟般,顿时生起一股怒火,撸袖子就朝附近高声骂道:“谁啊这么缺德,连别人夫人亲手送的午饭都偷!手贱是不是,还要不要点脸了,觉着我们大宝好欺负还是咋地!”
看着赵五文这么气愤填膺替自己说话,杨大宝不想因为自己的事惹赵五文不开心,忙劝道:“估计早走了,也不可能留在这等着我去找回来,赵哥消消气。”
赶紧抚顺赵五文的背,生怕他真的气到了。
“什么人吗这是,又不是什么值钱的山珍海味,连这点饭都偷,这得穷成什么样!”赵五文还是觉得生气,四下紧紧盯着来来往往的路人,总觉得小偷还在附近。
杨大宝此时却已经是想明白,对方应该不是因为饥饿没钱才偷的食盒,不是冲着温饱来的,而是冲着……
这是张华若亲手送来的饭,极大可能还是亲手做的饭,也就难怪遭人觊觎,是自己太粗心大意了,就应该放在眼皮子底下紧紧盯着。
杨大宝的午饭最终吃的还是自己做的包子,待过了下午未时,他就开始收摊回家。
他不做晚饭这个饭点的生意,因为没多少生意,不如早点回家休息陪夫人。
一天过去,无论白天里在外面再怎么忙碌的人,都应该在晚上回家吃饭。
看到杨大宝回来,枸杞子上来搭了把手,一切都安置妥当后,张华若没有看到中午新买的小毯子和那个食盒,便好奇地问了问杨大宝。
说到食盒,其实张华若还有点小心虚,不过因为杨大宝弄丢了食盒此刻也有点心虚,就没注意到张华若那点表情变化。
杨大宝垂下头,小小声的说:“不见了,被人拿走了。”
张华若一时间没听清,便凑近一点又问了一遍,这次杨大宝说的话他听清了,他站在杨大宝面前,看着面前这个大男孩一副心疼食盒的模样,温柔地宽慰了一句:“算了,不见了就不见了吧,你中午可有好好吃饭?是在你吃过饭后,还是直接没吃就被拿走了……”
杨大宝委屈:“我还没来
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