浪荡江湖之将军宴 8部全-第3部分

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样怎么做人家师父的？我看阿二甚至石头都比你稳重，干脆让他们俩当你师父算了！」
　　　　但苏三横只见百里悬壶似乎没听见他骂人般，竟一边数着手指头，一边默念字数。
　　　　之后百里悬壶困惑地说：「糟糕，我从很久以前就没算岁数了，所以也忘了现下到底是几岁……」
　　　　苏三横默默看着百里悬壶，心里想，这人是怎么跑出神仙谷然后从南到北再遇见兰家人，又是怎么由京城一路到边关，还能完全无事的啊……
　　　　奇葩、真是奇葩！
　　　　和他苏三横一样都是天生奇葩！
　　　　☆☆☆
　　　　苏三横这次醒来后，那个走两步就喘、走三步昏倒，没走路时常发呆的情况似乎随着百里悬壶替他挂上的镇魂珠而好了些。
　　　　百里悬壶还是继续熬药替他养身体，苏三横见这人一早起来就教大徒弟武功，中午熬药给他喝，下午教二徒弟卜算与机关阵法等术数，还要包办谷里所有人的吃食，不禁觉得这人还真的忙得像颗陀螺，一直转一直转都不停的。
　　　　这日中午苏三横坐在草地上，和以前一样歪着头看着顶上的蓝天发呆，百里悬壶拿着碗黑色的浓稠药汁递到苏三横面前。
　　　　苏三横问也没问这东西是什么，就仰头一饮而尽。喝完后空碗递给百里悬壶，继续他的发呆大业。
　　　　「在想什么？」百里悬壶问。
　　　　「想自己以后要干嘛？都死过一遍，还有一遍差点死掉，老天爷把我塞到这破烂身体里，到底干什么用的？」苏三横说。
　　　　百里悬壶笑笑地道：「如果你想，在你十四岁前我能够为你重塑根骨，接着你能回到沙场上，凭你上辈子的经历，应该能够再站到将军那个位置上。」
　　　　苏三横沉默了一下，缓缓说道：「百里，我有没有说过，其实我不喜欢杀人？」
　　　　百里悬壶摇了摇头。
　　　　「保家卫国是很重要，但我不喜欢杀人的感觉，虽然从我有记忆开始就是在杀人。」苏三横说：「刚刚你说了上辈子，的确，苏三横这个人已经不在了，那些都是上辈子的事，可笑的我还一直以为自己还是个将军，忘不了那被人簇拥，谁见到我都得低头行礼的日子。」
　　　　苏三横顿了顿，把他这几日厘清了的思绪一点一点地告诉这个上辈子的朋友。
　　　　他说：「我不想杀人，也不想再回战场。你知道京城苏家有间十分有名的食肆，开国之初被圣主钦封的『将军楼』吧！」
　　　　百里悬壶还是摇头。
　　　　苏三横还是继续说：「原本我收服南越后，就要回京娶老婆，接替我爹掌管将军楼的。我大爷爷说苏家祖先有一人发誓，要一辈子守护这片江山，有一人发誓，愿使天下再无饥民。
　　　　也许老天爷真听到了，于是苏家的血脉被一分为二，每一代，总会有人上战场厮杀，得将军名号，下一代则天生便有好厨艺，掌管将军楼。
　　　　一世为将、一世为厨，谁也改不了这样的血脉与命运。
　　　　我大爷爷是个将军，所以他寄望我也能同他一般上战场得功勋。
　　　　我爹也想当将军，他不愿一辈子只是将军楼的厨子。但他的天赋不在此，大爷爷早就知道了，所以大爷爷的眼里根本没有我爹。
　　　　我到现在都还记得大爷爷带我离开京城的那天，我爹看着我的眼神。」
　　　　苏三横稍稍停了一下，发觉百里悬壶正专注地看着他，百里温和地笑着，让人觉得就算将心底所有的秘密都掏出来也无所谓，因为他是个值得相信的人。
　　　　苏三横叹了一口气，说道：「这辈子我不是苏三横了，可也不是这身体原先的主人聂小三，我只是一抹游魂，一抹入了这具身体合拍了后，新生的人。苏三横这名字我不想用了，聂小三那名字不是我的，我也不想当将军，你就别再说什么要替我重塑筋骨的话了。」
　　　　百里悬壶心念动了动，问道：「那你将来想做什么？」
　　　　苏三横想了想，答了一句：「不知道！」
　　　　百里悬壶说：「我教石头武功，教阿二奇门遁甲卜算之术，不如，我也教你武功好不好？」
　　　　苏三横摇了摇头。
　　　　百里悬壶想了想、又想了想，最后问道：「那么，你现下最想做什么？」
　　　　苏三横皱着眉头想了想、又想了想，沉吟许久后，才吐出一个字：「玩！」
　　　　百里悬壶有点惊讶苏三横说出口的这个字。
　　　　苏三横整个人往后仰，倒在被阳光晒得热热的草地上，翘着脚，双手枕头，说道：「这辈子算是多出来的，我没有随心所欲，想做什么就做什么，不将苏家摆在自己的心意后面过。如果可以，我想要像沧海草原上的飞鹰一样没有羁绊、没有束缚。我想要我就只是我，想要玩得开心，想要玩得畅快，想要把不曾有过的童年活一次，重新开始。」
　　　　百里悬壶看着闭上眼一脸被太阳晒得舒服模样的苏三横，觉得原本困扰着苏三横的那丝郁闷消失了。
　　　　苏三横露在外头的镇魂珠有一瞬间变成灿烂耀眼的金黄色，而后又恢复成美丽柔和的天空蓝。
　　　　现在，他是他自己了。
　　　　百里悬壶摸了摸苏三横的头发，和煦地说道：「那就玩吧！」
　　　　☆☆☆
　　　　又吃了几天百里悬壶煮的东西后，小三深深觉得，倘若再不改善一下菜式，煮出点真正能吃的东西，他的身体等不到百里悬壶养好，就直接早夭了。
　　　　啊，为什么他大爷从苏三横变成了小三，那是因为苏三横已经不在了，聂小三亦是，而百里悬壶和他两个弟子都叫他小三叫习惯了，于是他就变成现下的小三了。
　　　　小三站在厨房门口看着百里悬壶炒菜。那菜叶他认得，是从药圃里摘下、听说很名贵的一种能入菜的药。
　　　　小三见百里悬壶倒了油……嗯……油太多了……
　　　　放下刚洗好，没沥干的菜叶……
　　　　然后百里悬壶就往旁边一跳。
　　　　因为，灶底大火烧滚了油，油又碰到水，炸锅了……
　　　　小三无言。
　　　　跟着另一个灶口的铁锅正在噗噜噗噜地响，百里悬壶抛下情况正危急，恐怕会被炸焦的菜掀去掀那口锅上的盖子。
　　　　结果百里悬壶「咦」了一声：「怎么变成粥了？」
　　　　看来这位原本是准备煮饭的。
　　　　之后又看他煎了鱼……一塌糊涂……
　　　　炒了个红烧肉片……惨不忍睹……
　　　　就这么过了几天之后，某日众人正在用餐时，小三筷子往桌上一拍，吼道：「不行，老子忍不下去了！明明就是新鲜的鱼，刚采的菜，随便煮都好吃，百里悬壶，为什么到了你这里，却变成糟蹋食物、糟蹋食物！」
　　　　他对面的兰罄怒站了起来，银剑又出鞘，把小三的脖子画出一道血痕。「师父做的饭菜都是最好吃的，他一整日辛苦还要煮饭，吃得到师父煮的饭菜那是你修了三辈子的福气，嫌东嫌西，要不你自己来煮啊！」
　　　　百里悬壶忧心地看着这两个怒目相瞪的孩子，一时间不知如何是好。
　　　　阿二夹了些肉放进百里悬壶碗里，神色不变地说道：「师父吃饭，别理他们。师兄就是看不惯你疼小三，在吃醋！」
　　　　兰罄横了阿二一眼，又转过来瞪小三，怒道：「你以为煮饭简单是不？要不神仙谷日后众人的饭菜就你来管，敢不敢？」
　　　　小三爷是受不了挑衅的，只见他左边唇角微微上扬，扬起头睨着看回去，说道：「好啊，反正老子在这闲着也没事，我就煮饭给你看！」
　　　　接着小三像是早已想好般直接转头看向百里，问道：「你的功夫、医术还有那堆乱七八糟的东西哪里学的？」
　　　　百里悬壶说道：「有些是我师父教的，有些是师父死了以后，我看书学的。」
　　　　「那些都是什么书？」小三问。
　　　　「嗯……很多，什么书都有。」百里悬壶答。
　　　　「有没有教人煮饭煮菜、食谱菜谱……反正只要相关的，什么都好！」
　　　　百里悬壶想了想，说；「竹屋最里间的藏书阁有一套叫『十全菜谱』的，我曾经看过，不过看了两个白天两个晚上都看不懂，就没再看了。」
　　　　「很好，我就知道神仙谷和皇家有关，又和兰家相识，还有药人一个一个功力那么深，秘集收藏什么的铁定很多！」小三朝百里悬壶说：「你之前问我想学什么，我现下就学这个，你那啥『十全菜谱』借不借我看？」
　　　　百里悬壶点头。「你想要的话，我待会儿带你进去找。屋里书很多，应该会找上一会儿。」
　　　　「师父！」兰罄不高兴地喊了声：「你偏帮外人！」
　　　　百里悬壶无奈表示：「乖一点，把剑收起来。小三不是外人，他是内人。」
　　　　阿二咳了一声，道：「师父，内人是对自己妻子的称呼。」
　　　　百里悬壶啊了一声，问：「小三不是内人，那是什么人？」
　　　　阿二回答：「自己人。」
　　　　百里悬壶噢了一声，对兰罄说：「小三是自己人！」
　　　　兰罄收回了剑，死死瞪着小三。
　　　　小三也张大眼睛用力瞪回去。
　　　　「咱们走着瞧！」兰罄说道。
　　　　「我就走着让你瞧！」小三用霸王之气顶了回去。
　　　　☆☆☆
　　　　把「十全菜谱」从藏书阁里取出后，小三就整个人关在房里足不出户。
　　　　阿二有时送饭去给小三会稍微听一下屋内动静。
　　　　当小三「嗯？」一声，声调上扬时，是在表示惊奇。倘若是「噢噢噢……」声调下降，则表示理解。
　　　　小三就这么关在房里猛看菜谱，除了喝药、吃饭以外他的房门从不打开。
　　　　百里悬壶几次去看他他也没理会，弄得百里悬壶伤心回来，阿二还得安慰他。
　　　　「十全菜谱」这书不知从何而来，翻开泛黄书皮的第一页只写到「所谓十全，乃尽善尽美、无懈可击。然十人有十人口味、百人有百人偏好，是以为厨者需善掌『酸、甜、苦、辣、咸』，眼耳口鼻心皆到，使食者有感，才可自曰十全。」
　　　　小三觉得看这第一页的一瞬间，他就通了。
　　　　原来做菜做到最完美最好吃还不是顶尖高手，而是要调其所好，让吃的人胸口里的心肝稍微那么荡漾一下，不管是酸甜苦辣咸之中的哪一味，得要能真正打动人心，那才是厨者这生最高、最难以达到的顶峰。
　　　　「十全菜谱」共分十册，第一册竟然单单只是教人分辨五味、掌控五味。不管是自己的，还是别人的。
　　　　第二册则是练基本功，练刀法，还有教人怎么生火，用哪种木材，灶如何做最好等等，整册巨细靡遗到连小三这个不懂煮菜的人都觉得惊讶。
　　　　第三册才是食谱，而且是最容易入手，新厨拿来练手艺的菜色。
　　　　第四册到第九册依序也为食谱，但难度一本比一本高。
　　　　当小三看到第九册里写出「炮龙骨髓」、「渍龙筋」这种菜式时他都快昏了。就算学会了怎么煮，但哪里去找龙骨髓？更别说逮条龙抽龙筋了！
　　　　而第十册则突然又变成家常小菜，寻常料理。这些通常都是一般酒楼饭馆就看得到点得着的菜色，而且还是忒普通的那种。
　　　　之后小三仔细地从头看到了最后一页，最后一页只留了四个字，那就是：「反璞归真！」
　　　　☆☆☆
　　　　小三关了自己十天后，终于踏出房门了。这时刚好是下午，正是吃过午饭后要饱不饱、要饿不饿的时刻。
　　　　他没和任何人打照面，所以其它三人不知道他出来了，他只是走到药圃里摘了几株鲜绿的菜叶，然后抓了一只鸡，接着就走进厨房，升火煮菜。
　　　　他没有煮饭，因为这时吃饭太饱，只适合做点小菜。
　　　　他用清水将菜洗了放到一旁，而后处理了鸡，将鸡放入调好味道的浓酱里。
　　　　等到浓酱入味，小三再将鸡拿起，往架了个铁网的热锅里放，盖上盖子，继续等。
　　　　之后等到时机到，他一打开盖子，迎面一股香气扑鼻而来。
　　　　只是鸡好像有点闷过头，肉给煮老了。
　　　　小三换了个锅子，倒了些水，把菜先烫熟，随后过冷水放到一旁。
　　　　接着换了那锅水，放葱姜蒜、淋上点方才铁网蒸鸡时滴下来的鸡油。
　　　　而后他本想徒手撕鸡，但无奈太烫，只好用筷子利落地把鸡肉挑成长条状，扔进锅里去。
　　　　最后他快速地拌炒了一下，然后把锅子拿近，用鼻子嗅了嗅，自己点了点头。
　　　　因为第一次煮菜也不知道味道拿捏得如何，他想了想，还是端出去让百里悬壶试试。于是找来个盘子盛盘，再将那些翠绿色的菜叶沿着边缘铺了一圈。
　　　　「好了，大功告成！」小三抹抹额头上被灶火和热气沁出的汗珠，端着盘子转身要走时突然发现，赫，怎么神仙谷那三只通通站在厨房门口，惊讶地看着他……手中的那盘鸡丝肉。
　　　　兰罄先是嫌弃地说道：「煮那什么东西，黑黑绿绿的，能吃吗？」
　　　　阿二和百里悬壶则是嗅了嗅，直接看向小三。
　　　　小三也没多说，走向前盘子一递，道：「试试，第一次做菜。」
　　　　阿二和百里悬壶立刻伸手拿了鸡丝放入口中，兰罄随后不情愿地也拿了一块塞嘴里。
　　　　嚼了嚼、再嚼了嚼，兰罄皱眉说道：「肉太老了，咬不太动！也太甜了，你放了整瓮糖是不是？」
　　　　百里悬壶则喜孜孜地又吃了几块，没说话。
　　　　阿二开口道：「虽然师兄说的的确如此，但和师父的手艺比起来，小三的确厉害多了，看书十日就能下厨，还能吃，挺不错。」
　　　　兰罄抿了抿嘴唇，不高兴。
　　　　小三也自己吃了一块鸡丝，的确，兰罄说的都是他这盘菜的缺点，只是，他瞧了一眼兰罄，说道：「怎着，现下是谁让谁走着瞧？」
　　　　百里悬壶一边吃着鸡丝，一边看着他的大徒弟。
　　　　兰罄被自家师父看得没办法，只得烦躁地说一句：「知道了知道了，这次是我输了，成了吧！」
　　　　百里悬壶笑了，用另外一只干净的手摸了摸兰罄的头。「石头最乖了。」
　　　　小三接着说：「既然你认输了，那你得答应我一件事。」
　　　　「什么事？」兰罄乖乖地被百里悬壶摸着头。
　　　　小三认真地说：「以后永远不许拿剑指着我，你要再指我一次让我流血，我管你是谁的弟子，老子一戟从后面捅死你！」
　　　　兰罄昂着下巴说：「不能拿剑，那拿刀指你呢？」
　　　　「刀也不行！」
　　　　「弓箭呢？」
　　　　「弓箭也不行！」小三还是很认真。
　　　　兰罄看着小三巴掌大的脸却摆着严肃的模样，忍不住就笑了。「流星锤呢？」
　　　　「不行！」
　　　　「狼牙棒呢？」
　　　　「不行！」
　　　　「绳镖呢？」
　　　　「我操，你有完没完！」小三爷耐性本来就不多，这会确确实实被兰罄惹到发怒了。
　　　　他把那盘鸡丝肉往兰罄脸上拍去，兰罄脚尖在地上一点，远远地往后飞了出去，笑得开心。
　　　　鸡丝肉原本要掉到地上了，百里悬壶却不知用了什么手法，下一刻那盘鸡丝肉便到了百里悬壶手中。
　　　　「吵架归吵架，这盘鸡丝肉可别浪费了，我觉得挺好吃的，阿二你说是不是？」百里悬壶说。
　　　　「嗯。」阿二嘴里嚼着鸡丝肉，应了一声。
　　　　
　　　　第三章
　　　　
　　　　小三从来不是会贪人便宜的人，既然百里悬壶把他带来了神仙谷，还表示愿意养他一辈子，他好歹也得帮忙做些事才对。否则成天在谷里晃来晃去，晃久了他都烦了。
　　　　百里悬壶不会煮菜，正好，他立刻将这事担了下来。
　　　　每天按着「十全菜谱」变新花样做新菜，虽然因为刚入门煮起菜来卖相并不怎么好，但之前只吃一碗饭的兰罄和阿二，现下每餐都至少会添两碗饭，可见他的厨艺还成。
　　　　哼哼！
　　　　就算不成，至少也比百里悬壶高！
　　　　小三白天几乎是埋在那十册书里反复地看，「十全菜谱」这名字听起来俗气，可却是由浅而深。
　　　　小三光是看到蜈蚣、蜘蛛、毒蛇、河豚都能入菜，想象著书中所说「脆脆软软、酥而爽口」的形容，口水就都流下来了。
　　　　他越看这些菜谱，就越觉得好吃、想吃、进而导致内心不满足。
　　　　于是他抓着神仙谷后头那条小溪里的草鱼时，神游天外地想着鱼中之王，百年难见的鲟龙鱼。鲟龙鱼鱼头、鱼肉、鱼骨、鱼尾全部可以入菜。尤其若遇到母鲟龙鱼，取出它腹中的鲟龙鱼子，稍稍用酒泡一下，那美味简直好吃到能让人咬到舌头。
　　　　当他剁着鸡时，就想着神仙里没有的猪肉。书里有豚肉十吃，猪头皮、猪腰肉、猪蹄四法，猪筋、猪肚二法、白肉片、肋边骨，每道料理都极为好吃的。
　　　　还有像极乌龟的甲鱼，把它放进瓮里用数十种珍贵材料一起煨上十个时辰，开瓮时香气绵延十里，闻者为之口水横流。
　　　　想着想着，小三就忍不住了。
　　　　他直接冲去找百里悬壶，说道：「百里，厨房里很多东西都没了，阿二说山下不远处有个小镇，那里有市集，我要去买食材，要不明日之后我就做不了菜了！」
　　　　百里悬壶正在喝茶，听见小三的话后，说：「外头很危险，你的身体还没好，暂时别出去了吧！你想买什么写张单子，我让阿二去买。」
　　　　小三翻了翻白眼。「我就想出去买东西顺道透透气不成吗？老子进这啥神仙谷都几个月了也没能出去一趟，我又不像那两个小娃儿真是八九岁，买个东西罢了，你难道还怕我被人拐去卖了不成？」
　　　　百里悬壶笑了笑。「也是」。
　　　　「竹林里那些药彘呢？我可闯不过那关。」小三说。
　　　　百里悬壶想了想，说了声：「等等！」就跑进后堂，然后一阵翻箱倒柜的声音传来，接着百里悬壶拿了块黑黑的牌子系到小三腰带上。
　　　　百里悬壶说：「石头和阿二都有一块，这是乌木刻的，药彘闻到乌木令发出的味道就不会伤害你，还有这把匕首给你。」他又把一只匕首放进小三怀里。「这东西听说很有名的，遇到麻烦就亮匕首，这样大概就不会有人伤你了！」
　　　　百里悬壶碎碎叨叨念了一堆，还塞给小三几张银票，彷佛小三是要出远门游历一般，念到最后小三受不了，喊着：「知道了知道了，我买完货立刻就回来，会注意的会注意的，只要谁靠近我就亮匕首你放心啦！」
　　　　这一来一往地不知过了多久，百里悬壶才把小三送到竹林入口，然后依依不舍地看着小三离开。
　　　　小三穿越竹林时，依稀看见黑黑的影子在竹子上跳来跳去，但是他的眼力不好，没武功，所以看不清楚那些东西究竟长得怎么样。
　　　　出了竹林后，闭着眼睛直直走，就来到了山下。神仙谷外头这阵法很好破，只要往前走，不被眼前事物所迷惑，就能走进山中。
　　　　山下是一片草原，秋天快到了，但南方绿草仍是油亮亮的一片，看起来就像绿色的豆子蒸糕一样，啊，不能再想了，再想要流口水了！
　　　　小三拿起腰际上的乌木令看了一下，乌木令是以蓝色绳子系起的，而上头则以阴刻雕了一个三字。
　　　　小三放下令牌就往远处看得见人烟的地方走，边走边想着，自己怎么跟蓝色这么有缘，他魂魄似乎是蓝色的，镇魂珠亦是蓝色。而三也是，苏三横名字里有个三字，聂小三名字里有个三字，现下就连百里他们那些人也都叫他小三，还给他系了个刻着三的牌子。
　　　　还真是有趣。
　　　　小三是在隔天中午回来的，当他走近竹屋时，只见百里悬壶靠着椅子背头点啊点正在打瞌睡，兰罄无聊地撑着下巴坐在方桌旁，阿二则是一手摇着古龟壳一手按着肚子，倘若走近一听，还能听见他肚子里发出的咕噜声响。
　　　　小三喊了一声：「我回来了！」接着也没管那几个听见他声音就立刻站起来的人便接着说：「我去煮饭了！」然后拎着大大小小的东西，和背上竹篓里已经解好的猪，栽进厨房里头，继续他的厨艺大业。
　　　　神仙谷外那个小镇挺热闹的，小三想买的食材几乎都有，他喘了好几口气稍微休息了一下，才拿起菜刀，开始做他脑中早想好要做的菜肴。
　　　　猪是最重也是做工最细的，小三拿着菜刀要剁猪肉，但是人小力气也小，剁没几下又开始喘了。
　　　　小三停了一会儿，突然想起百里拿给他的那把听说很有名的匕首，他当时见那匕首细细小小但却挺锋利的，念头一转，便把匕首从怀里拿出来，用它来切猪肉。
　　　　当匕首朝着猪肉那么一划，那肉就轻轻地绽开。
　　　　小三吓了一跳，惊讶百里怎么送了把这么锋利的匕首给他，接着又斩了猪骨头一下，也是一样，猪骨头轻轻地就被分成两截了。
　　　　小三笑道：「这东西还真是分金断玉，过而无声，比菜刀好使多了。」
　　　　跟着小三便开始升火热锅，将处理好的食材依序扔进锅里。
　　　　他要做的有甜酱猪皮，先将猪皮和猪耳朵以甜酒煮过，下葱、八角、香料等等，再用木头盖子把猪头压进滚水里，让食材先入第一味。
　　　　接着再换锅下油、糖，一样闷着煮，等好了之后摆一旁冲冷水，然后再捞起猪皮猪耳，拌以特调的咸酱，便完成一道。
　　　　之后是鲁猪蹄与猪筋，香料全放进去，猪蹄扔进去，就不管它了。
　　　　第三道是炒猪肚。取猪肚中心厚处，切成丁，先炸过使之酥脆，再淋上作料起锅。
　　　　第五道和第六道是以猪最嫩的腰处肉沾红酱，白肉片沾蒜酱。