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都市田园人家-第27部分
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轻人曾跟一个餐馆的小开谈恋爱,后来被甩,小开被爆黑料。被通缉的过程中发生了不好的行为疯了。而他则弄了个闭门宴大放光彩。被美食圈赞誉过了头。
网友A:绿茶婊,明明有能力帮助男朋友却自私自利,这种人谁跟他谈恋爱谁倒霉。
网友B:刚甩了他就出了这么多事儿,细思极恐……
网友C:董大师我站他CP,在美食大赛上表现非常好,也很客气,这么老实一个人得把他逼成什么样才会公开挑战啊!
网友D:好帅,苏长歌我要给你生猴子……金丝猴!
网友ABC:……
网友D:你看他那眼睛好漂亮,亮闪闪的好像有星星,老公!我怀孕了……
网友A:什么样的人就有什么样的粉丝。
网友B:就是,你看董大师那边都动了,他还是无动于衷的也没有助手,装什么B啊,看他一会儿怎么收场!
网友C:就是,听说他男朋友很有实力,咱们盯着点,别黑箱恶心人!
网友D:你们就是嫉妒我老公长得帅,你行你上啊……老公别听他们瞎BB,你是最棒哒,加油,等等……全面说你有男朋友了?啊啊啊……不要啊……老公,你不要我们的猴子了么?
网友ABC:……
网上你来我往已经热火朝天了。可是苏长歌还在等。莫唯深微微皱了一下眉,这几日他们天天都在一起。可是从入场开始他就一直怪怪的。那边要摆的雕花都已经弄好了。他还是没有动。忽然门开了。林沐白走了过来。苏长歌眼睛瞬间一亮。
中间一个导播把苏长歌叫了过来。
主持人接了一个条子,看了一眼道:“我们的这位选手有点事儿,咱们先看董大师这一边,众所周知董大师做的一手好的苏菜,苏菜是中国的八大菜系之一,由淮扬菜,金陵菜、苏锡菜和徐州菜租场的,刀工精细,烹饪方式也多种多样。”主持人风趣幽默的救场,他之前在出一个外景,接到上级电话就火速来了。来之前也是蒙的,后来才明白是董大师又在欺负人了。这些年被挑的菜馆无一例外都败在他的手下,的确是战功赫赫。但也有一些让人不落忍的。比如一些私房菜刚刚在老饕那闯出点名头之后,挑战失败,生意都一蹶不振。这年头大师都有点怪癖,可是咱这位董大师最喜欢就是砸人家饭碗,照说他现在这样的身份了在国字头的节目上都能当评委了。还去挑一个小毛孩臊不臊。可刚刚一刷微博吓坏了,网友们都在讨论这个事儿,再一看这室内的摄像导播一个个脸熟这呢。再看看几家转播公司的名头,合着这次更狠是想给人往死里整啊。
输了走到哪儿都会被嘲讽,赢了?怎么可能赢?
苏长歌这会儿看到林沐白,好几天不见他更消瘦了,看样子是折腾了好几天。
林沐白看着他这弟弟,微微皱了一下眉头:“父母还好。现在网上都在黑你,说你不尊老幼,狂妄骄傲,还扒出之前的黑历史。这一次你要是输了一定会很惨的,我后悔了,不应该让你替我出头,林家的事虽然一团乱,但不应该把你牵扯进来!”林沐白的能力也仅限于A市再往上面就不行了。可是现在是全网都在讨论,那些黑子上蹿下跳的隔着屏幕都能感觉到满满的戾气。他受不了。
苏长歌道:“只要我能帮到你!”
莫唯深的眼神一直在看着他们俩,心里钝钝的疼痛。他们站在一起有种刺目的和谐。
林沐白习惯了一个人坚强,习惯了一个人面对困难,习惯了一个人受伤然后等待伤口的痊愈,他比苏长歌大上十几岁,但是经历了那么多的事情,他的心硬的像石头一样,突然有一个小家伙告诉他,会帮他扛。他的眼睛有种说不出的酸涩:“谢谢你!”他看着苏长歌,明明比他小那么多,可是往哪里一站就是让人莫名其妙的觉得安心和踏实。
“我回去了,照顾好父母!”苏长歌看着他定定的说。
那个灯光打的通亮的比赛直播现场,在林沐白的眼里却那么刺眼。当他面对网上的舆论压力时候自己却无能为力,有点痛恨自己了。大概是血脉相成,苏长歌能感应到他此时此刻的难受:“没事的!”苏长歌的脸上绽放出强大的自信。
那瞬间的光彩让他几乎失神,他调查过苏长歌,他的经历里没有学厨这一段,那个被赞誉过头的博文让他几乎不敢相信这是他的弟弟会做出来的。可是就在刚刚有几分的恍惚。仿佛他是一个身经百战似得的经验丰富的大人物似得。
苏长歌前一世的确算是身经百战,而且每一次都是悬梁一线用命来做筹码的。
林沐白的心里像是被堵住了似得,他想用一种方式来帮助他,哪怕倾尽所有……
忽然导播跑了过来道:“苏先生不好意思,刚才规矩改了一下,为了更好看,限定了时间在两个半小时内,所以您别浪费时间了!”
两个半小时做出一整个宴席来,苏长歌若有所思的抬了头看了一眼那边,董大师似有所感应抬头一笑,颇有几分挑衅。他这次不是为了看苏长歌怎么倒下的,而是看着他是怎么难看的倒下的。
一个人一场宴席。
林沐白顿时怒了:“怎么可能,这种事情怎么能现场定!”
“抱歉!”工作人员连连道歉,一直在提醒他时间,现在已经过去十五分钟了。董大师的冷拼已经完成一道了。若是这么拖延下去会被人认为是消极应战,输的姿态也很难看。
苏长歌到:“哥,如果我赢了,你能答应我一个事情吗?”
林沐白郑重的看着他:“我答应你!”
两个人都懂了,还都不说透,无非就是父子相认这个事情。
苏长歌深处小手指:“一言为定!”
两个手指勾在一起:“一言为定!”
卧槽……莫唯深的眼睛里快要喷火了,他看见了什么?他的男人居然跟别人勾手指!
苏长歌再次回到比赛现场上,之前莫唯深给他准备了几个高手配坛被他弄走了,既然董大师想要让他输的难看,那就比一比究竟是谁让谁难看。他的刀在手里转了两圈,另外一只手按下一只胡萝卜。刀刃在手中飞速的旋转。
“这道糖醋活鲤鱼是招牌菜,看着刀工和火候,现场的香味已经开始弥漫了……”主持人忽然听到阵阵惊呼,看了一眼苏长歌:“卧槽……”他这是直播没办法掐音,数以万计的网友们清楚的听到这个话,而弹幕暂停了一秒钟后飞速的开始刷。
在场的人下巴都快要掉了。
董大师听到齐声的惊呼,微微有些得意。抬眼看了一下苏长歌。见他用一个菜刀雕萝卜。一只可爱娇憨抱着萝卜的小兔子赫然出现在盘子上。他刀速转动的奇快……这TMD……不科学!
第68章 灯影牛肉
终于在董大师做了两道菜之后苏长歌动了。他这一动气氛瞬间调动了出来。行家一出手就知有没有,单是这一手菜刀的用法就已经碾压在场所有的人了,没有十年以上的手上功夫别想玩的这么溜。跟主持人的惊讶相比,在场那些真正做菜的厨子们的态度更凝重一点,看着苏长歌的表情已经变了,不再是之前那个不懂礼貌的年轻人。在任何地方都是以实力为尊,美食圈也是一样。那菜刀在他的手里乖巧的不可思议。他只用刀刃和刀尖。雕刻动作娴熟,用大刀刻小玩意,再加上他一脸平淡不惊的模样实在是太圈粉了。
像是不动声色的高手过招,那小兔子看上去栩栩如生,居然能雕刻出毛绒绒胖嘟嘟的感觉,像是工艺品似得。那菜刀在手上翻飞,看着就心有余悸。给他们准备的菜刀都是一样规格,锋利的厉害,若是一个不小心削掉一块肉都是轻的。想要练就这样的技艺,一定是自小就这么玩刀,长在骨头里的技艺。最初拿不稳当的时候,那血肉横飞的样子几乎都能想象的到。
董大师这一停,旁边徒弟们也看过去,原本处于高高在上的领先,现在全部停了下来有看着苏长歌。一张张脸上有明显的羡慕嫉妒恨。
手起刀落间三个形态各异的兔子已经雕刻而成了。有细心网友记录,前后用了一分二十八秒,什么概念平均三十多秒雕刻一个。没有时间想,没有时间构图,没有时间精雕细琢,可是一个个宛如艺术品的小精灵就在他的手上诞生了。
中华美食大师们不迷信工具,常常是一把菜刀走天下,一把刀能帮助他们完成绝大部分的工序。林沐白看着苏长歌,双手却一直紧紧的攥着,他很紧张……生怕下一个刀刃落下来会划破他的手。跟他一样紧张的还有莫唯深。他平常用枪都没有这么紧张,可是见苏长歌在玩刀,心都快要跳出来了。
董大师看了一会儿,瞳孔骤然紧缩,看着苏长歌有股怨恨之意,他还是藏拙了。看不出来他还有这份心计,实在是可恶。心中不爽也就有点露在脸上了,对着一个切墩的徒弟道:“快干活吧!”他和颜悦色的,但是那声音怎么听怎么不对劲儿,小徒弟手一抖。手上的劲儿没有分寸,一下子把他要弄的烫干丝给切坏了。这道菜对刀工有特别严格的要求。特制一厘米后的豆腐干被切成二十四个薄片,然后再切丝,要细如火柴梗,他可到好,刚才手上一抖,差点切掉自己的手指头,他下意识的一躲。这一刀下去,原本的薄片切断,厚的跟门帘子似得。完全毁了。
小徒弟没经过事儿,一出这差错,都快哭出来了。到底心态上锻炼的不到家。在下面明明是又快又好,可是这一道失误之后,手上像是缺了分寸感。再切的时候,完全找不着北了。
他这一乱,跟着几个师兄弟也都或多或少的受到影响,他一个干丝没什么,大不了慢慢磨。反正有时间,可其他人却坑了爹了。雕花的手一抖,原本的盘龙半边脑袋都削了下去。摆盘的手一抖碰到鲤鱼的嘴,这鲤鱼下半身都熟了,可是鱼嘴还是一张一合。吓的嗷一嗓子差点打翻这道菜。另外几个人也都手忙脚乱了起来。他们这越乱,显得苏长歌就越稳。
第七个小兔子已经雕刻完了。细心的网友们发现,小兔子或站或坐,或是卧倒居然没有重样的,连想都没有这么快,他的刀居然做到了。
网友中有一些学美术的都要被虐哭了好吗!什么构图,形状,精雕细磨统统滚蛋。
网友N:小的先跪为敬。
网友O:美院毕业生表示画笔已掰断,求大神清点虐。
网友P:不就是要膝盖么?拿去……
网友R:原谅我年轻不懂事,教练,我想学做菜!
苏长歌的手上动作慢了下来。开始着手其他的,他是一口气点了四个锅。放油的,放水的,放笼屉的,分别各司起职。
他把带皮的猪肘放在过内煮。
注意力放倒另外一道菜上,把牛的腱子肉用刀去掉浮皮,挑掉边角,切成大片。动作娴熟一起呵成。娴熟的动作配上他修长白皙的手,有种让人挪不开眼的魔力。看他切肉,听不到那声音,可是看那行云流水一般的动作就觉得好爽。
切菜能切到这个水平。服了……
英哥能坐到美食大赛主持人的位置,自然是有两下子,看到苏长歌手里的动作,忽然意识到了什么:“苏长歌这边的动作好快,见他越来越快……”
苏长歌把牛肉片放在俺案板上铺平。均匀的撒上他刚刚炒过的盐,过程圆筒形,放在设备下风干。
这边的肘子五成熟后取出,擦干上面的水,趁热陌上糖色,放在油锅里炸。
“他一心二用居然做的是两种菜系的菜,这万三蹄,万三肉,万三野鸭都属于周庄美食的代表。起源于明代沈万三家,是用来招待贵客的必备菜肴。传闻朱元璋当了皇帝之后,想要杀死这个全国最有钱的商人,来这边做客。沈万三用猪蹄髈招待朱元璋。由于是一整个的没有切开所以朱元璋故意问他怎么吃。如果用刀就可以治他的罪,沈万三灵机一动,在里面抽出一根细骨头来,以骨解肉化解了这一个劫难,这也是万三蹄的一个传统吃法。看到苏长歌现在已经把蹄髈炸到微红,捞出控油用刀划小块……”
苏长歌用油开始炒糖色,加清汤和五十多中调料,他的速度非常快。在场之人只觉得眼睛不够看了,就算是紧紧的定着他也记不全。下了高汤,用慢火开始炖。
牛肉风干成红色后,把他散开平铺到烘炉内,用木炭烘干。
主持人有些激动:“刚刚那道苏菜讲究的是甜咸适中,这道要是我没猜错的话是川菜中的灯影牛肉。传言这道菜起源于唐代,其特点麻辣鲜香。酥嫩脆软,牛肉晶莹透亮,用筷子夹起在灯下一照,在墙壁上能看出丝丝纹理的影子,灯影牛肉就这么流传开来成为一道名菜。”
网友们:……饿!
为啥看个撕逼的节目能给口水看的哗哗的,手快的已经在网上下单了,手慢的也给超市打电话让送些东西上来,实在不行了,这才过去二十分钟,后面俩小时可咋熬……
主持人的注意力一直在苏长歌这边。
董大师那边的兵荒马乱,被巧妙的替掉了很多镜头,毕竟是自家的当家评委,也不好让他下不来台。只是偶尔镜头带过的时候,看见他们手脚已不如最开始的利落了。
第69章 离开
苏长歌的动作很娴熟,看上去如行云流水一般。
单看他做菜就已经是视觉上的享受了。
英哥显得有些激动:“现场已经开始散发香味了。”镜头给了个特写,猪蹄用大号的砂锅开始煨煮,这个菜对火候的掌握极为重要,若是要保留最佳的口感往往要煨煮一天一夜。但是现在没这份时间,见苏长歌几乎间隔几分钟就来调整一下火候。他的每一次调整,在场的老饕和名厨都散发出阵阵惊叹,对于厨师而言火候是极为讲究的,煨煮熟烂要适度,过硬吃起来口感不好,过烂易碎。而苏长歌的每一次调整,对火候的掌握都堪称是艺术。
那边灯影牛肉放在烘炉内烘干后,快速的三开,然后上蒸笼。
由于是直播,谁也不知道会发生什么。就算是摄制组的有意帮助董大师他们,刻意减少了镜头,但总得带几下那边。直播的镜头语言是最诚实的一种。他那边的慌乱实实在在的被记录了出来。
就算一扫而过。可是细心的网友还是截了图出来,切坏的干丝,雕坏的龙头,焦躁的情绪在董大师那边蔓延开来。能主动去挑战别人的人实力又怎么可能会如此。就连被第一届美食大赛圈粉的“董糖们”都集体沉默了。
可是他们的沉默却并没有让局势平稳,大概之前上钻下跳实在是太厉害。刚才憋了半天的颜粉可算找回场子了。
网友D:董大师怎么得失心这么重,刚才看到他那一瞥而过的眼神,本宝宝害怕。
网友E:就是,看他都尴尬,一把年纪了,整天挑战这个挑战那个的,就不能歇歇吗?
网友F:有圈内的朋友认识这个董大师,内幕什么的就不细说了,反正不像是电视中呈现的那样网上的热闹仿佛跟苏长歌一点关系都没有,他把泡发的鱼翅放在清水中煮沸,然后再换清水反复煮三次直到去掉腥味捞出。挑掉翅骨和翅沙,洗干净,把玉米片香菇切丝放在油锅里用姜末葱花煸炒。再下鸡汤。
主持人脸色阵阵激动:“现在我们看到苏长歌这边做了一道粤菜中的三丝鱼翅。粤菜是广东地方的风味菜,特点是选料广博奇特,品种繁多。善于创新,鱼翅归为古代八珍之一,是古代有名的‘珍馐美味’”
这道菜做的很快,给他放在特定的小盅里。黄、绿、褐和白丝同煮,色泽绚丽。单看到图口水就抑制不住了。
董大师那边重新调整了节奏。到底是身经百战做过大大小小好几次宴会的班子,短暂的修正之后,又开始进入到平常的水平。
糖醋活鲤鱼,烫干丝,叫花鸡,虾仁锅巴,八宝豆腐羹,水晶蹄髈。
这几道菜都算是宴会中比较讨人喜欢的菜。题目是宴会,但由于时间限制,肯定是没时间弄完整套的菜。只能把自己想到的东西都做了。
而苏长歌这边,四个锅同时起火。一会儿调整火候,一会儿下料。一会儿冲洗,一会儿雕花,连主持人都不敢说话了,前面的几个招牌他还能叫出名字来,可是他这一心多用的本事实在是太厉害。根本不知道他到底在做什么。在场的人包括在看直播的网友们心里同时有一个感觉,这个苏长歌好厉害的样子。包括摄制组的人,虽收了董大师的红包尽力的偏着他们了,可是仍有一种感觉,只怕过了今日,苏长歌的名声就不仅于此了。
莫唯深眼睛一时一刻也离不开。心里咚咚直跳,认真的他由种说不出的迷人。是众人眼中的焦点。这是他的男人。心口出由种饱胀的快乐仿佛下一秒就要冲了出来。
忽然手机响了起来。这个手机若没有特殊要紧的事儿,是绝不会响的,莫唯深皱起了眉毛,转身走出了比赛大厅。苏长歌对这个声音也很熟悉,众人齐齐见证他动作停了。抬起头看了过去。
苏长歌忽然加快了动作。
万三蹄、灯影牛肉、三丝鱼翅、玉麟香腰、霸王别姬、金丝韭黄,还有兔子的冷拼之后率先按下结束,距离时间还有四十几分钟,他道:“我做完了!抱歉,我还有点事儿!”在大家还来不及反映之下,他率先离开了。
下场之后,面对迎上的林沐白微微一愣:“哥……”
林沐白一脸复杂的看着他,刚才那阵阵惊呼他都听到了耳朵里。实在是太出乎意料了。他居然真的会做饭,还做的这么好。连他这个旁观者都看的出来,董大师的确是大厨不假,他的经验丰富加上手艺足以秒杀大部分人,可是万万没想到他遇到的苏长歌。真的没有语言能形容他,他做菜时候的样子简直像是一个天然的发光体。只需要一眼就再也挪不开眼睛了:“想不到你这么厉害!”
“那是,我是苏家人嘛!”他郑重的说着:“我们家血液里都流淌着会做饭的天赋!”
刚刚莫唯深走的时候没有逃过林沐白的眼睛:“是因为他吗?”几乎可以确定经此一战他会红火起来。他的表现堪称妖孽。每一个动作都美的让人想拍下来教学。还有四十分钟,按照他的能力甜点和冷拼都足以完成一个小型宴会的需求。而他居然因为那个男人放弃了。
苏长歌听到自家哥哥这么说,有点别扭:“他很好!”这次生意上的问题虽然莫唯深一直没说,但能感觉到隐藏在海底的风浪,既选择了跟他在一起,就要跟他一起承担。
林沐白看他坚定且执拗的样子,像极了十二三年前的自己,轻轻叹了一口气:“去吧!”
苏长歌再没客套,朝那个方向追了出去。
苏长歌中途离场……这个比赛还有时间,这给董大师气的脸色都变了,两人现在数量差不多。要是继续做下去,倒像是欺负人。若是不继续做还像不认真。而且他这么走了算怎么回事?当那个家伙……云淡风轻的弄完走了。衬的他跟笑话似得。
主持人英哥嘴里还叨叨的,一直给他添堵,操!
英哥道:“这玉麟香腰是其中不同的菜叠起来也叫七层塔。味道多变,想不到他小小年纪居然能做出这么多种菜色了不起,了不得!”
董大师:“……”真想弄死他。但心里更想弄死那个隐藏了实力的苏长歌!
第70章 喜欢
莫唯深沉默的听完这一通电话,澳城那边的问题比想象中的更严重,中途拖了这么长时间。看来这次是一定要回去了。
刚一转身,看见苏长歌跑了出来。立刻上前:“你怎么出来了?”
苏长歌微微一笑:“结束了!”
莫唯深眼波幽深,贴着他的鼻子,轻笑了一下,声音中带有些不易察觉的欢喜:“你这么喜欢我啊!”
苏长歌耳朵微红:“才没有!”
莫唯深在他耳边轻轻的吹着气,那和煦温痒的感觉仿佛能透过耳朵进到他的心中:“其实我刚刚就想带你出来!”
“我知道!”
莫唯深语气有些吃味:“不喜欢那么多人围着你。”
十指交扣,苏长歌道:“我们回家吧!”
莫唯深忽然道:“对了,我定的婴儿床今天应该能到,这是欧美最流行的款式,宝宝肯定会喜欢的!”
苏长歌:“……”
忽然又想起备战那些日子,这家伙每天在网上搜各种情话每天贴着他的小腹说。婴儿房已经布置了三间。一间蓝色的海洋主题的儿童房,粉色的公主房,还有童话故事房,那里面用各种材料做成一个仿真的大榕树,树干上有各种仿真蜻蜓蝴蝶和花朵。枝桠上有个鸟窝,宝贝的床就在榕树洞里。一到晚上开了灯里面五光十色的,像是童话故事中的世界。这家伙还乐此不疲,高价顾的美女保镖每天就负责给他收快递收到手软。这家伙还兴致勃勃的。
莫唯深抱着苏长歌:“谢谢你!”
苏长歌捂着额头:“其实我也不想!”
莫唯深坏坏的笑了一下:“反正木已成舟!再说什么都没有用了!”
宝贝最近在他肚子里活跃了几分,每天都在里面翻滚,时不时的动一动。这才几个月大,就开始这么闹腾了。似乎
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