友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
这年头烧饭都有埋伏-第12部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
“小商,其实我这次来,还是为了向你强调一下十选三比赛的重要性和专业性的,不是不相信你的厨艺,而是比赛的确很难,公司派十名人通知比赛选手比赛内容,我就是负责通知你的。”原邱梁话一出,坐在夏商大腿上的周秦默默翻了一个白眼:正事来的时候不说,都蹭了顿饭了才说,果然别有居心!还好他警惕性强!
夏商倒是没周秦想得那么多,毕竟上午聊天时“原大哥受过情伤不得不用冰冷来伪装自己其实很孤独”的形象已经深入他心:“原大哥,所以我们比什么呢?”
“随机抽签主菜食材,做法自选,十分制,前三得胜,评委请了五位,只知道一位是威尔森先生,其余未知。”原邱梁有些严肃地说道。
“是伯恩斯·冯·威尔森先生么?”夏商问道。
原邱梁点了点头,夏商不禁咋舌,那个威尔森先生可是有名的黄金舌,吃一口菜用了什么材料什么调料都知道得一清二楚,这不过是一个省内十选三的比赛,能请来这位也太厉害了吧!
似乎是看够了夏商惊讶的表情,原邱梁开口解释了一句:“威尔森先生和董事长是同族的,刚好他要来我们这旅游。”
突然间就觉得自己工作了三年的公司高大上了起来怎么破!原邱梁要是知道夏商的想法肯定哭笑不得,敢情享誉世界的招牌还比不上一个黄金舌头?!
“那我需要做什么准备么?比赛和那天初赛的设备一样么?要自带什么么?”夏商问道。
原邱梁一一回答,看起来耐心十足。
被忽略的周秦不想打扰夏商的正事,更不想夏商和这什么原大哥独处,就只好安静地玩夏商手指头,保证夏商和原邱梁之间的安全距离,同时专心听着两人的谈话,打算一有暧昧向的话题就打断。
然而周秦并没有等到这个机会,因为他没有料到原邱梁居然也会做菜,虽然可能做得不是很好,但是理论知识十足!
“炒牛肉片之前,先用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀后腌30分钟,啤酒中的酶能使一些蛋白质分解,可增加牛肉的鲜嫩程度。”
……这是在背菜谱么?!还30分钟。周秦掐了掐夏商的大拇指。
“这个方法的确管用,不过其实对牛肉,切的时候按纹理切也可以增加牛肉的口感的。”
……我家小胖子懂得就是多,切菜都很讲究。周秦笑着捏了捏夏商的食指。
“是么?我切菜都很随意的,没有想过有那么多讲究,怪不得我上次吃你做的牛肉酱那么好吃!”
……小胖子还给这什么原大哥做过牛肉酱?!周秦抬起了头看了眼详谈甚欢的两人,心里不是很舒服。
“哪里哪里,过奖了,说起来你想吃萝卜丁,我还没腌呢!”
……小胖子还要给这个人面兽心腌萝卜丁?!周秦低下了头,瞥到自己还没夏商半个手掌大的手,有点不是滋味。
“没事,反正也是我蹭你吃的,有的吃就不错了,再说了,你做的真的都好吃,说得我晚饭都想蹭一顿了呢。”
……连晚饭都要蹭!这人家里没米不会去买了么?!周秦盯着夏商的手指头,鬼使神差地咬了一口!还舔了一下!
“果果!脏!”夏商感受到手指的疼痛和湿润,一低头看见周秦咬着他的手指连忙想抽出手指,注意力也一下子都到周秦身上了。
周秦松开了嘴,咧嘴一笑,望着夏商,用眼神认真而无声地说:“小胖子,能不能,能不能等等我?在我之前不要找别人?”
可惜夏商没有读心术,当然也读不懂过于复杂的眼神,只是感觉果果好像有些不太开心,别的没有想太多,抱起周秦,就想让他先漱漱口,毕竟手指还是有很多细菌的。
一番折腾下来倒是又无意中忽略了作为客人的原邱梁,夏商有些不好意思,然后怀中的周秦突然说话了:“我想回房间看动画片了,待会叫我吃晚饭!”
夏商放下了周秦,温柔地嘱咐道:“不要看太久,要放远一点看,知道么?”每次周秦想要办自己事情的时候都会用这个理由,所以夏商也就简单嘱咐了一下,然后周秦就回了房间。
没有想太多的夏商没发现进了房间的周秦站着不动沉默了好久,也看不见周秦低沉得完全不像小孩的神情,直到想到了什么周秦才动了起来。
这边见时间也不早了的夏商也挽留了原邱梁留下来吃晚饭,同时因为觉得忽略客人太久而坚决不让原邱梁进厨房帮忙,自己手脚麻利地准备起了晚饭。
将鲈鱼宰好,除内脏,洗净,夏商又用盐、酒、葱、姜片,把鲈鱼腌起来。
随后夏商把粉丝用温水泡着,接着把北豆腐切块,放进水里煮,又把白菜切段,把买回来的绞肉又切了切,看豆腐沸了就把白菜扔了进去。
接着夏商把腌好的鲈鱼放进蒸锅里清蒸,把水,太□□,麻油拌一起调了一下。
随后夏商炒锅入油烧热,爆香葱末、姜,紧接着放入绞肉、辣豆瓣酱炒匀,再注入高汤,加酱油、盐、味精同煮。
待汤汁滚起,随即放入粉丝煮至透明,撒下芹菜末、葱花拌匀熄火盛盘。
马上又往蒸鱼的汤汁中加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后,把之前调匀的调料勾芡淋于鲈鱼上,滴上麻油,端出来。
最后夏商往炖的白菜和豆腐融为一体的锅里加入了姜末,葱末,味精,装进了碗里。
三道菜前后不相差五分钟就都做好了,夏商一边把菜端了出去,一边喊:“果果!原大哥好吃饭了!”拿出了碗筷后,对着原邱梁笑了笑,就跑向了房间。
拉着周秦到了餐桌边,晚饭就开动了。
清蒸鲈鱼少油清淡,鱼汁及酒,姜,葱却凸显了鲈鱼的风味,鱼肉鲜嫩滑口,又不会因为少盐而显得寡淡,沾一下鱼汁再放入口中,只觉得鱼肉入口即化,鲜美无比。
白菜炖豆腐同样清淡却又不同,香甜的白菜,嫩嫩的豆腐,融为一体,伴随着香气有种纯粹自然的味道,白菜和豆腐一起入口香甜软嫩,热气腾腾的,只觉得从口暖进了心里。
蚂蚁上树色泽红亮,爽滑可口,筷子夹起时粉丝会带上肉末和葱花,使得菜名生动形象,粉丝油亮而柔软嫩滑,肉末却别有一番嚼劲,两种滋味配在一起倒成为了绝配!
不同于中午吃黄焖鸡,晚饭吃得满足却安静,吃完了晚饭,原邱梁也无意再逗留,毕竟都呆了一天了,再久就有反效果了,也就告辞离开了,临走前告诉夏商比赛时间他会通知的,不用担心。
作者有话要说: 今天收到一条评论其实果然担心的还是会有发生,有些小天使会不喜欢看夏商做菜,就像收到的评论说的像是在看菜谱而不是小说……
说不上来的滋味,其实每次夏商描写夏商做菜我都有种真的能看到他在厨房忙碌的样子,特别是一下子做好几道菜的时候,有些菜需要腌制那么小胖子不能傻站着啊,有些菜需要焖煮小胖子又得去准备下一道菜,写小胖子做菜就像做运筹学统筹规划作业23333,当然更像是真人呆在厨房似的,因为我麻麻就是这样的,在有限的时间里做出更美味的菜,甚至希望所有菜都是同时出锅,可以及时让我们享用,特别是冬天,深怕菜凉了影响口感,每次吃饭都会因为这点觉得特别温暖,真的是一种很幸福的感觉!我也想让你们体会到这一点,所以就描述得多了点……
唔,不知道觉得做菜过程有些繁琐有些多余的小天使多不多,但是后文做菜过程肯定还是少不了的,不过我会尽量写得更有趣一些!谢谢大家的支持!
因为想了很多,所以更新的比较晚,不过昨天收到了一章六条评论还多了收藏还是很开心哒!爱你们晚安好眠么么哒
☆、皮蛋瘦肉粥
因为天气污染深夜的天空还泛着微微的红色,街道上已经没有人在游荡了,路灯笔直地挺立着,散发着明黄色的光芒,住宅区也已经没有灯亮着了,而在一个卧室里,平板闪着微弱的光芒,一张小脸在光芒的映衬下微微能看清是一个五官精致,表情严肃的小孩,小孩旁边躺着蜷成一团睡得香甜的年轻男人。
这小孩不是别人,正是周秦,他点在触屏的手指就没有停过,随着他的点动,屏幕上出现了一长串的代码,过了一会点了发送后,其实作为一个才扩张的公司老板,哪有他想请长假就请的道理,当初他以为和自己变小一样可能一晚上就会变回来了,所以也就任性了一回。
可是怎么也没料到这都快一个月了,他还是五岁的模样,最开始的那几天长的是最快的,一晚上能长十个月左右,他想如果这样变回来也就一个多月的事情,可是生长规律显然不是这样的,之后停止生长了两天后,他一口气长了将近两岁,然而那以后,他就再也没长过了,停留在五岁的模样,尽管其实也就停留了一个星期,周秦却有些烦躁。
处理完了年末的一些单子后,看着屏幕上大罗最后的问话:大秦你玩得也太欢了吧!年终大会你不来么?还有你说的那个店铺我已经买好了,好好的你买什么铺子啊?你不赶回来看看,也不怕我坑了?
周秦叹了口气,他该怎么回答?最终回复了一句:我相信你,你这么讲义气怎么可能坑兄弟?对不起啊!大罗,还得继续拜托你了!我实在赶不回来!
大罗:唉,算我上辈子欠你的!兄弟你真要是出事了可得和我说啊!
周秦心中微暖回了一个“当然!”就退出了聊天窗口,然后周秦打开了他的个人云相册,命名“MINE”的相册里满满都是一个人,嘟着嘴赖床的小胖子,闭着眼睛刷牙的小胖子,认真炒菜的小胖子,坐在沙发上看电视的小胖子,晋级后高兴的张大嘴呆愣的小胖子……
周秦本来就是一个做事干脆利落的人,确定了自己的心意后就不会拖泥带水,所以才会去找资料学习,幼稚地表现自己的不开心和占有欲,可是当他坐在夏商的大腿上看着听着夏商和原邱梁聊天时,才意识到在夏商眼中他是果果,是一个被他拿来当儿子养的小孩,不是周秦,不是一个可以让他依靠的成年男人。
意识到这点的周秦突然感觉好无力,本想直接摊开和夏商讲明自己就是周秦,可是这两天夏商都在练习做菜,而这两天的自己也同前两天一样完全没有长大,周秦突然就不敢说了,如果他永远长不大了呢?如果夏商根本不可能喜欢男人呢?那么,他该怎么办?
“唔,果果?”夏商迷迷糊糊地呢喃着翻了个身,打断了周秦的沉思,周秦连忙关了平板,见夏商的手一直在枕边摸索着,周秦躺了回去,装作睡觉的样子,夏商摸索的手摸到了周秦的头发后才停了下来,然后顺着往下,无意识地小心拍了拍周秦,哄小孩似的呢喃:“果果乖!睡觉……”
周秦知道夏商并没有醒,只是无意识的行为,这样被在乎的感觉他真的会上瘾。周秦小心翼翼地把自己的手放在夏商的手上面,温热得如同一杯暖茶,然后周秦像做坏事似的快速扭头探身亲了一下夏商的唇:“小胖子,晚安!”
“晚安”的拼音就是“我爱你爱你”的首字母,周秦从一本小说里看到的,不知怎么就记了下来,他想一直能对小胖子说接下来的无数次晚安。
第二天醒来的夏商不知道周秦总在半夜偷偷忙活,只是想着小孩子多睡会也没什么,照例起来准备了早饭,见时间还早夏商就打算煮个皮蛋瘦肉粥,再糊两个饼当早饭。
夏商从冰箱里拿了块肉,洗了一下,放着等化,又淘米倒香油泡水,随后洗了皮蛋又把皮蛋煮了一会,接着把肉切片,洗了姜切成末,姜末和肉片还有盐一起放进高压锅里,煮了一会把浮起的白沫撇去后加入了,把皮蛋剥壳切丁放进锅里。
最后加了泡好的米和水,盖上盖子焖煮。
夏商回房间看了看周秦,发现还没醒,就继续这几天的工作研究菜谱,看各种烧菜视频,不是不会做,而是想通过不断地记忆和练习让自己脑海中又更多东西,比赛既然是主菜相同,做法自选,那么难保可能就和别人的做法重合了,如果可以自然是不重合的好,真要重合了练习过总会让自己心里多点底。
归根结底,夏商始终不够自信,也就养成了提早做准备的习惯,对夏商而言最难的永远是临场发挥,特别是自己的选择空间少的情况下。
等周秦醒来的时候就看见了坐在书桌前认真看书的夏商侧脸,长长的睫毛,肉肉的脸颊,粉红的双唇,安静而认真,周秦突然眼睛就有些酸涩,真是好熟悉的画面,他以前给夏商补课的时候,青春期容易犯困,他帮着圈了重点画了题,自己总会趴着睡着,醒来的时候都会看见小胖子皱着眉头,严肃而认真地盯着卷子,像是在看什么敌人,每次周秦看到小胖子这么苦大深仇的模样都会觉得特别搞笑,然后周秦就会看到他觉得搞笑的小胖子对着他咧嘴一笑:“你醒了啊!”
“果果醒了啊!”周秦听见夏商的声音,看着一如从前的咧嘴一笑,几乎就要觉得自己又回到了那个时候,但是他没有错过“果果”两个字,已经不是他和小胖子亲密无间的时候了呢,他都快忘了,原来他也曾和小胖子那么亲密过,是什么时候生疏起来的呢?周秦想不明白。
夏商见周秦没反应还以为刚睡醒还迷糊着,也不在意,帮着周秦换了衣服,还想帮周秦刷牙洗脸,却被周秦拒绝了,一本正经地表示要自己来,夏商不由失笑,挤好了牙膏,又拧了毛巾,就笑着说:“好好,你自己来。”然后,离开了房间。
夏商先装了粥,然后倒了半碗小麦粉加了水,用力搅拌,拌匀,拌成了面糊后热锅然后把面糊摊在锅里,不停地拨动,防止糊锅,快速地烙了两个饼,拿了盘子和碗出了厨房,就看见周秦小小的身子乖巧地端坐在餐桌前,夏商不由自主地笑了。
煮得微黄的白色米粒看起来就很软烂,捞起的每一勺都伴随着蓝色晶莹的皮蛋丁,还有薄薄小小的肉片,入口软糯又带着肉香,皮蛋特色的香气还有弹滑的口感让每一口粥喝起来都格外舒服。
喝一口粥再咬一口饼,刚烙好的饼,香喷喷的,还特别好嚼,既不会过于劲道,又不会完全没有弹性,饼和粥的搭配,简单而又舒心,属于夏商和周秦的新的一天就这样开始了。
作者有话要说: 蠢作者患了一种到晚上才会码字的病←_←
我居然忘记了晚安。。。来补一个!
晚安好眠么么哒!
☆、五花肉
日常的几天过去后,一晃就到了十选三的日子,只有通过了十选三才可以去公费旅游,走遍全国谷福德连锁店,遇见各种好厨(基)师(友),赢得总冠军,走上人生巅峰,赢取各路高富帅!
怀抱着这样伟大的理想,夏商还是很紧张的,比起上次在大会场里的比赛,看看这次专业的厨房,专业的舞台,专业的评委,明显正式得不是一点两点,显然更像专业级的比赛。
“您好,如果没有带换装的厨师服可以和我报一下您的尺寸,我们会提供,如果您带了话,请跟我进更衣间,谢谢。”礼貌甜美的工作人员打断了夏商对场地的打量。
“我带了,谢谢。”夏商一边回答着跟着工作人员进了更衣间,一边回想着了昨天原邱梁发给他的注意事项,还有十个选手的资料,夏商从前没有参加过任何比赛,一时也没发现这比赛的一些不同寻常的地方。
换好了衣服后,夏商正打算出门,面对面遇见了一个长得相当不错但是穿着有些奇怪的男人,板寸头使男人多了几分清爽,鼻子下面整齐的短须却没有沧桑的味道,反倒有几分文化人的气质,横眉下的丹凤眼让男人看起来漂亮又凌厉,与这个时代不符的民国长袍还有黑色布鞋让男人看起来如同民国时期的知识分子。
夏商不由一愣,“让开!”清冷的声音响起,夏商才反应过来自己挡着门口了,忙不迭地让开:“对不起!”这就是上次得票高达76票,上一届国际美食大赛季军得主的舒嘉瑜?他怎么会来参加一个公司宣传大赛呢?不过长得还真好看呢!
夏商胡思乱想着,出门走向比赛场地,也没发现他走后更衣间里出现了一个他近期再熟悉起来的身影,还有没头没尾的对话。
“大拇指指端的茧不厚,修为不到家,上次通过也不过是靠着小姑娘的帮忙,这样的人是你挑的?你也不怕你输?”清冷的声音并没有轻蔑和讽刺,有的只是疑问句般的陈述,犹如人类对蝼蚁一般的不屑一顾,显然夏商在他心目中差距过大,根本不在同一个水平上,不值一提。
“我不会输的。平白无故的小姑娘为什么要帮他呢?自然是有他过人的魅力啊,嘉瑜接触了你就会发现他很有趣呢!”不咸不淡地说着这话的人正是夏商的好上司原邱梁,原邱梁说着伸出了手:“跟着他,你会有突破的。我更喜欢你长发的样子,怎么剪了呢?”
舒嘉瑜往后退了退,毫不在意地在原邱梁面前换了衣服,仍旧冷淡地说:“希望如此。太长了碍事。”淡淡的语气仿佛没有什么能让他情绪产生波动。
……
更衣间的对话夏商自然是一无所知,努力让自己冷静下了后,夏商也发现参赛选手差不多都到齐了,过了一会,评委也陆续出现,夏商看见显眼的金发出现的时候,心里还是不由得震惊了一下,真的是那个威尔森先生呢!居然见到了活的!比完可以上去要签名么?那可是活动的美食大全和现实版的黄金舌头啊!
胡思乱想了一会,夏商又看见了上次的那个主持人,果然下一刻,主持人笑着开口了:“很高兴又和你们见面了!这次比赛很荣幸我们邀请到了五位评委坐镇,分别是美食界的黄金舌头威尔森先生,谷福德W区的负责人李荣轩先生,五星级酒店的主厨孙远航先生,着名美食家陈黎汐女士以及毒舌美食评论家陆弘先生!感谢他们的到来!欢迎他们!”
“闲话我们也不多提了,想必各位参赛选手也很好奇这次比赛的主材料是什么吧?接下来由我公布我们的主材料是——五花肉!做法不限制,时间不限制,做好就可以上交给评委品尝,同时其余材料不限,需要什么可以向工作人员提出,自己带的也可以,五花肉和调料还有设备由我们提供,现在我宣布比赛开始!”
五花肉,出乎意料很常见的食材呢,夏商看了一下提供的材料,闭了一下眼睛,脑海中闪过的有关五花肉的菜一晃就是几十道,浮在脑海中的却定格在了一道菜上——梅菜扣肉。
实在是刚刚一晃而过的油光乌黑的梅干菜太有让人想吃的欲望了,显然是腌制得很好,晒得也很干透,周围的人也都找材料的找材料,行动的行动了,夏商也就不打算磨蹭下去了,走上前,准备掀开样品旁的坛子,手刚一放上盖子,就见到了一只修长白皙却不细嫩的手,夏商抬起了头,正是之前在更衣间遇到过的舒嘉瑜。
“梅菜扣肉?”舒嘉瑜望向夏商淡淡地讲到,手掀开了盖子,“我和你的想法一样,正好。”纤细的手伸进了坛子,抓了两把到自己的盘子里,然后舒嘉瑜让开,平静地望着夏商说:“我够了,你拿吧。”
发现想法一样的一瞬间夏商本想换道菜的,可是对方自然平静的模样,却意外让他涌起了一股比拼的想法,感觉还不赖?夏商扬唇笑了笑:“好,加油!”
夏商的反应似乎是出乎了舒嘉瑜的意料,他退后的动作一顿,眼睛直视着夏商,平静的表情消失了,笑了一下,一瞬间像是一个得到糖的腼腆孩子:“你,有趣。可以加油。”
夏商觉得舒嘉瑜笑起来还真好看,就好像单纯的小孩一样,不过对方的笑容很快就消失了,夏商点了点头,没看舒嘉瑜转身离开的背影,伸手抓了些梅干菜。
回到自己的桌台,夏商低头把梅干菜切成寸条状,泡在水里,挑了块六成肥的五花肉切成了块状,焯了焯水,然后拿着刷子把五花肉用老抽蜂蜜刷了刷,这白白的五花肉就变得红亮红亮的,又倒入了酱油腌了腌,洒了点味精,就又将泡过的梅干菜就着辣椒丁,姜末翻炒了一下,一瞬间梅干菜就爆出了香气,香气一出就倒了生抽,洒了料酒,拌两下就收汁!
把香气扑鼻的梅干菜连着辣椒生姜装进碗里,随后夏商就把腌得色泽金亮的五花肉铺上去,放进蒸笼里,盖好就接下来就是等了。
夏商抬起头来,发现就这么会功夫,已经有人完成了菜品,而且还不少,夏商一看差不多有五个。
夏商不由得好奇地看了一下他们的作品,金黄油亮的香煎五花肉叠在翠绿的黄瓜薄片上,煎得微焦的五花肉亮亮的,瘦肉的部分看起来脆脆的,肥肉的部分则看起来油光透亮,薄薄的,明显煎得很不错。
色彩斑斓的干煸五花肉杏鲍菇装在白瓷盘子里特别漂亮,条状的杏鲍菇微黄而弹Q,软软的,切成薄片的五花肉与杏鲍菇交相辉映,红亮又焦嫩,嫩绿的青椒片,红色黄色的彩椒,水灵灵地和五花肉与杏鲍菇交织在
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!