我种菜那些年-第58部分

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　　“制造业大国，像不像只是会卖弄力气的傻大个才会干的事？”
　　元嘉庆闷闷的点了点头，点完后才发现谢希仁看不到，接着低低的“嗯”了一句。
　　是啊，欧美很多国家都把工厂建在他们国家，雇佣他们国家的人来做事，但是这些都只是简单的体力劳动，真正的核心研究室则是全部留在他国，核心技术一点也不会带到他们国家来。
　　而且不仅可以花着少量的钱雇用着廉价劳动力，还不会把工厂排放的污染破坏自己的环境。
　　“他们真是太坏了。”
　　元嘉庆小声的嘟囔了一句，听得谢希仁直发笑。
　　“轻轻，你要知道，只有强大了，他们才不会再看不起我们，不管是在什么方面，只有强者才能有资格嘲笑他人。”
　　“所以，这一次，你完全可以有一个很好的机会，用你自己的一技之长，为国争光。”
　　这句话谢希仁说的很平淡，可是却让元嘉庆莫名热血沸腾。
　　是啊，无论是哪个方面，只要能为国献出一份力气，都是伟大的。
　　元嘉庆这瞬间的求胜心理极度强烈，他想，他后天的比赛一定要好好发挥，做到最好！
　　第二天，元嘉庆便像打了鸡血一般，甚至不用白老爷子多说一句什么，整个人一天都泡在了厨房里，反复的做着那些自己已经熟于心底都菜肴，然后还一边看着菜谱，一边研究着新菜，最后虽然有些羞涩，但是他还是用上了345告诉他的秘诀。
　　再做菜的时候，闭上眼默念口诀，好让菜里的灵气更加充足，做出来的菜变的更好吃。
　　转眼到了三天之后，第四天的早晨，元嘉庆依旧很早便起身，为今天晚上的比赛做着准备。
　　准备的东西包括自己的手感度还有心态。
　　谢文辉也一大早就过来了，等着晚上跟着他们一起去比赛场地，今天他还是要代表赞助商出席，在元嘉庆安静看菜谱的时候，谢文辉好几次欲言又止的看向他。
　　就连白子飞都看出来了他的不对劲，好奇的问他：“文辉哥，你凳子上有钉子？”
　　不然怎么一副坐不住的样子，扭来扭去。
　　谢文辉脸色一黑，连忙瞪了他一眼，“呸呸呸，你凳子上才有钉子。”
　　他这明明是有口难开啊！
　　难道还真的要这么直白的问元嘉庆，小元弟弟啊，你可千万别紧张啊，要是害怕的话，只要你一句话，我就可以给你黑幕一波，虽然不能让你做第一名，但是第二名第三名却是轻而易举的事。
　　所以别以为他这个壕气冲天的赞助商是吃干饭的！
　　不过依照元嘉庆那刚正不阿的性格，多半是在谢文辉刚说出这话的时候他就会得到一个冷眼。
　　哎，这一刻，谢文辉真的是亲身的懂得了身为家长的难处。
　　想宠孩子给他最好的，但是又想让他自己去闯一闯。
　　眼看着时间一分一秒过去，在去往比赛场地的路上，谢文辉最终还是把这话说出了口。
　　得到的是白老爷子一个毫不留情的爆栗子，然后是白子飞鄙夷的眼神，最后是元嘉庆淡淡的失望。
　　被三人不同眼神看着的谢文辉：“。。。。。”
　　我容易吗我！
　　我不就是想帮帮忙吗！
　　我委屈。。。
　　最后元嘉庆义正严辞的拒绝谢文辉这个不靠谱的提议时，海表情严肃的告诫谢文辉：“你哥哥要是知道你这样，你自己就掂量一下后果吧。”
　　谢文辉：“。。。。”
　　呵呵。
　　要是你知道这事是谁让我来办的，我看你还有没有脸说出这种话。
　　最后这事就不了了之，谢文辉下车之后gei谢希仁发了一条微信，告诉她元嘉庆拒绝了，还拒绝的极其干脆。
　　不仅如此，他还受到了成吨的伤害！
　　洋洋洒洒写了几百字自己内心的委屈与愤懑，企图动之以情晓之以理，让谢希仁知道自己因为这件事替他背了多大一口黑锅。
　　一分钟之后，谢希仁回复了。
　　“哦。”
　　一如他本人干脆利落的风格，谢文辉看着屏幕上这个“哦”字，最终流下了男人泪。
　　这一场是半决赛，六十七个人进十个人，接近六个人里边选一个人的比例，和初赛一样，残酷无情。
　　同时这次的流程也和上次一样，元嘉庆先是在外面和白老爷子还有白子飞逛了逛，等到距离比赛还有一个小时的时候，去到了后台。


第201章　
　　这次比赛还剩六十几个人，相比起上一场比赛的两百多个人实在是少之又少，所以他们直到比赛开始的前十几分钟，才陆续进入比赛场地。
　　这一场比赛的有限定的主题，创新。
　　意思即是在大家所熟知的菜色上面加以改进，加以改良，然后获得与之前相比略有不同，但是本质上却没有什么相差的菜品。
　　这次的不仅主题有所限定，就连菜单也有所限定，主持人一共宣布了十种菜，每一位参赛选手可以在其中任选一样进行创新改编，不可以自己选择菜色。
　　这十道菜大都是大众所熟知的菜，八大菜系各占其中一种。
　　因为地域因素的原因，元嘉庆理所当然的选择了川菜，麻婆豆腐。
　　这道菜应该是家家户户都会做的，而且材料很普遍，各大市场均可以买到。
　　但就是因为这种已经被所有人烙下深深印记的菜，要想改动一下才是最难的，改变大了，或许人家就觉得你这道菜根本不是原来的正宗的麻婆豆腐了，但是如果改动小了，评委又会觉得根本没有任何变化。
　　元嘉庆看着题目板上的这四个大字，陷入了沉思。
　　他在想，为什么这道菜只在川渝地区比较流行，而走不出这里呢？在京城也呆了几天，而且平日里在谢希仁他们家也吃过很多次饭，但是这道菜却从未见袁姨做过。
　　所以有一次他做了麻婆豆腐之后，他记得很清楚，袁姨他们只浅尝了几口，接着筷子就再也没有伸向过麻婆豆腐的碟子。
　　倒是谢希仁和谢文辉吃的是酣畅淋漓，没有发现一丁点问题。
　　所以，是因为麻婆豆腐太辣了，而北方人不能吃辣吗？
　　元嘉庆皱着眉头想了一会，觉得这应该是其中一个原因。
　　但是如果麻婆豆腐不辣了，那又怎么能叫做麻婆豆腐呢，毕竟麻婆豆腐里面的花椒粉末和郫县豆瓣，辣椒油，是其中的精髓，平日里就着麻婆豆腐的汤汁，元嘉庆甚至能吃完一碗白饭。
　　所以如果不放辣椒的话，这道菜，感觉就像是，失去了灵魂。
　　元嘉庆思考着如何才能把这道菜改好，思考着的同时，眼神四处观察着其余的参赛者，却惊讶的发现大部分人都已经有了头绪，已经开始向身边的工作人员要食材了，更甚者已经有人开始切菜了。
　　元嘉庆连忙向隔着好几个人远的郭少樊看去，他却同元嘉庆一样，还在思考着。
　　元嘉庆这才松了一口气。
　　正在此时，元嘉庆突然看到隔壁的一个厨师，桌子上面摆了一个红色的食材。
　　元嘉庆突然眼睛一闪，脑子里突然闪过了一个主意，接着欣喜不已的低头在写字板上写下了自己想要的食材。
　　除了正常的做麻婆豆腐所需要的食材之外，元嘉庆还额外要了一瓶番茄酱和一瓶甜辣酱。
　　如果用这两种酱来中和一下的话，估计能调出他想要的味道。
　　将手中的写字板递给身旁的工作人员，很快工作人员就转身去给他拿到了他想要的所有食材。
　　豆腐是选用的上好的内脂豆腐，不嫩也不老，刚刚好，一会要用的肉沫他选择的是肥肉均匀的五花肉。
　　拿到所有的食材之后，元嘉庆没有急着处理这些东西，而是直接把番茄酱的瓶子和甜辣酱的瓶子打开，小心翼翼的往一个碗里倒着番茄酱和甜辣酱。
　　他想要用这两种酱来调制一种甜度和辣度刚刚合适的酱，最好是能够先让大家品尝到一股淡淡的辣味，然后再用番茄酱的酸甜口味来中和辣味。
　　但是搅拌着碗里的酱汁，元嘉庆的动作却慢了下来，最后想到什么，突然停了下来。
　　对啊，为什么不能像他上次做汤圆一样，在里面加入一些东西呢，这样一口咬下去的时候，味道就会怦然炸裂了！
　　想到这里，元嘉庆笑了出来，这个办法绝对比他刚刚想的要好上不少，除了豆腐比较难处理之外，一切都好说。
　　他终于想好了要怎么做这道改良版的麻婆豆腐，抬头看了一眼大厅中央的时间，已经过去了二十分钟，他得抓紧时间了。
　　拿出了豆腐，元嘉庆将它们切成两立方厘米左右的大小，然后放在盛满了清水的碗里，目的是为了祛除豆腐浓浓的豆制品味道，然后切五花肉，切成肉沫状之后加入料酒，盐，酱油，生姜，还有一点白糖提鲜，放在一旁研制一会。
　　接着他将豆腐盛出来沥干水分，拿出一把类似于美工刀大小的食物雕刻小刀，开始埋头仔细的将四四方方的豆腐中央掏了一一个小洞，然后把中间的豆腐掏出来。
　　这是一份极其需要耐心的工作，因为豆腐不同于其他东西，它非常细嫩，一碰就碎，所以元嘉庆更是需要打起十二万分的精神来处理它。
　　待到他做好一盘的豆腐之后，时间还剩下二十分钟了。
　　元嘉庆连忙加快速度，把番茄酱的用勺子舀起来，挨个放进空心的豆腐里面，然后再用牙签把豆腐缺掉的那一块牢牢的固定在一起，这样一做好，除了多了一根牙签之外，根本没人知道豆腐里边已经是大有乾坤。
　　接着就是元嘉庆非常熟练的正常的做麻婆豆腐的步骤。
　　先是在锅内把五花肉末炒制好，加入调料炒熟之后放入清水，清水的量要根据豆腐的数量来决定，元嘉庆只加了一碗半。
　　锅内水开了之后，元嘉庆就小心翼翼的将豆腐一个个下锅，豆腐不能再翻炒，所以元嘉庆只能把锅拿起来，费力的掂着。
　　他掂锅的水平还是不够，所以没掂几下就放下了，但是只要让锅内的豆腐全部浸染上了汤汁就可以了。
　　然后在豆腐差不多快要熟的时候，他用清水勾兑了一碗水淀粉，沿着锅边将水淀粉缓缓的淋入锅内，顿时，刚刚还清希的汤汁立刻变得粘稠起来，像是一层染着颜色的果冻一样。
　　一两秒之后，麻婆豆腐就可以出锅了，元嘉庆将它们轻轻地倒在盘子里，然后撒上一层花椒粉和辣椒粉，薄薄的一层，不多，但是足够提味。


第202章　
　　最后的最后，撒上一层葱花，这道改良版的麻婆豆腐就做好了。
　　元嘉庆看着面前这一碟和往日几乎无差的麻婆豆腐，很想拿着一旁的筷子上前品尝一下，但是不行。
　　因为时间不剩多少了，他只能在最好的那一瞬间就按下了按钮，工作人员依旧是盖好盖子就将菜端走了。
　　不过这一次不是给观众们品尝，而是评委。
　　在元嘉庆做好之后没过多久，比赛时间就到了。
　　评委从正中央的座位上走下来，站在放满了六十几道菜的大桌前，一人拿着一双跨子，开始了这一次的品尝。
　　摆盘没有按照参赛选手的排名，是随意摆放，避免了黑幕的可能性。
　　元嘉庆他们这次依旧是被赶到了后台，等待着前方的消息。
　　后台的休息室里，元嘉庆主动走到郭少樊的身边坐下，也不说话，两个人就这么安静的坐着。
　　郭少樊依旧是冷着一张脸，活像谁欠了他钱一般，弄的其他想上前来打探一下郭少樊情况的人，脚步一转压根不敢过来。
　　但是同时也因为他的冷脸，让元嘉庆的心情冷静了不少。
　　他其实对自己这次做的菜没有多大的信心，毕竟这不像是上一次，好歹是自己做的很熟悉的口水鸡，家里人和谢家人已经不止夸过一次他做的好吃。
　　所以他还算有信心，但是这一次改良的麻婆豆腐，就连他自己都没来得及吃上一口，所以心理根本没有底。
　　他当时在豆腐里面放的番茄酱不算多，所以味道应该不会很重，外面勾芡的汤汁里面，辣椒油也少放了很多。
　　虽然最初预想的状态是先辣后酸甜，可是真正做出来是个什么样的，他还真的不好下定论。
　　等待的时间是漫长的，明明只有不过十几分钟的时间，元嘉庆却觉得像是过了几个小时那么久。
　　反倒是郭少樊频频转过头看他，似笑非笑的表情。
　　“你做的什么？”
　　迟疑了一下，元嘉庆还是如实道出了自己的菜。
　　“麻婆豆腐，把豆腐的辣味减轻了，同时加入了番茄酱的酸甜口味，就是不知道成不成功。”
　　听到酸甜口味的麻婆豆腐，绕是一向面不改色的郭少樊都有点吃惊，继续问着：“你没吃一口？”
　　元嘉庆脸上一片赫然。
　　他当然也是想尝尝的，可是时间不够啊，所以就没法尝了。
　　看他这神色，郭少樊立刻就猜到了，难得的没有打击他损他，而是沉着声音安慰了一句。
　　“听天由命吧。”
　　是啊，都走到这一步了，自己也不可能直接去评为面前把这道菜端回来重新做一遍，也只能听天由命了。
　　十几分钟后，工作人员来叫他们去前台。
　　元嘉庆的步子有点沉重。
　　他人生的前十几年都是在学校里边，全部是耗在了学习和考试上，但是他聪明，勤奋，认真，所以每一次考试都胸有成竹，知道自己的水平。
　　甚至有的时候就连自己会扣几分他都能算得出来，所以很少有这种脚踩不到的不踏实感。
　　这次比赛只会有十个人晋级，所以意味着其余的五十几个人都会被淘汰，主持人也没有卖关子，直接从晋级选手开始念。
　　“这次的比赛非常激烈啊，可能参赛选手们没有看到，这些菜里边，有好几道菜都让我们的评委产生了分歧，所以如果这一次没有晋级的选手们也不要灰心，就像我们评委自己说的那样，可能是比起这一道菜，他刚好喜欢吃另一道菜而已。”
　　“好了，废话不多说，咱们直接开宣布进入总决赛的十位选手，首先是排名第十的……”
　　主持人拉长了声音，嘴角含着微笑，目光一一扫过站在第一排的选手们。
　　最后停在了一个年近四十岁左右的光头大叔身上。
　　“陈大志！”
　　“恭喜陈大志选手，成功晋级全国十强！”
　　顿时，场上掌声雷动，都为这第一位踏入十强的选手鼓着掌。
　　一番激动过后，主持人继续宣布。
　　第九名，第八名，第七名……
　　一个个陌生的名字从主持人口中念出，元嘉庆大心也随着这声音渐渐拔凉。
　　“第六名，元嘉庆！”
　　突然被念到自己的名字，元嘉庆甚至都还没来得及反应，眨了眨眼睛，呆呆的看着主持人。
　　他长得好看，即使是这幅呆愣的表情，看起来也格外的憨态可爱，惹的主持人一阵笑意。
　　“哈哈哈，看来这位元嘉庆选手似乎还沉浸在不可置信当中，但是我们要告诉你的是，你是真的进入了全国十强了！”
　　什么？
　　元嘉庆嘴角这才止不住上扬，笑得眼睛都弯了，真的不敢相信自己居然晋级了。
　　他有些激动，眼眶微热，但是没有哭出来，藏在身后的手死死的拽住裤腿。
　　然后在场上激烈的掌声中，他听到了白子飞和谢文辉的高声呼喊。
　　“小元！”
　　“小元弟弟！”
　　他寻着声音转到他们的方向，但是眼前一阵朦胧，有些看不太清，但还是忍不住回了一个大大的微笑。
　　这时候，一直在拍摄着他们这边的摄像机突然转到了元嘉庆的脸上。
　　将他这个微笑清清楚楚的排了下来。
　　坐在机子后面的导播看得他这张脸完完全全的呆住了，是被惊艳的。
　　元嘉庆的五官不用多说，无论是在现在的比赛场上，还是在整个现场，都可以说是数一数二的精致外貌。
　　而且此时此刻，他因为激动而微微湿润的眼眶，带着一丝水润的眼睛望着远方，嘴角的弧度轻微扬起，让人看了都不禁为他所感动。
　　导播是一位资深颜控，同时他也知道元嘉庆这个画面这么美，之后剪辑好了播出去，肯定是会引起一大番热潮的，于是于公于私，他都操作着机子在元嘉庆的脸上多停留了几秒。
　　接着主持人继续宣布进入十强的名单，郭少樊依旧是位列前三甲，第一名是一个三十多岁的中年人。
　　元嘉庆看着他的脸，只觉得有些眼熟，好像之前在哪见过他一样。


第203章　
　　直到主持人把第一名的名字念了出来，元嘉庆才想起他为什么会觉得这个人这么眼熟。
　　只因为他叫李伟。
　　就是之前元嘉庆去看田家举办的美食大赛时，李伟就参加了那一场的比赛，而且成绩斐然，一道蜂窝玉米让评委赞不绝口，也顺利让元嘉庆记住了李伟这个名字。
　　最初的惊讶之后，元嘉庆很快也想明白了，是的，这么一场大型的厨艺比赛，李伟肯定也会来参加，所以在这里见到他倒是一点也不奇怪。
　　但是这一次，主持人在宣布了进入下一场比赛之后，却没有让所有人离开，而是把十位选手留了下来，让十个人抽签。
　　与此同时，主持人也透露了一下下一次比赛的规则，下次比赛分为五组，两两一组，所以现在把组分好，是为了让选手们在这三天的休息时间之内多互相接触一下，培养出几分默契来。
　　十个人依次往前走了一步，在一个蒙着黑布的小箱子里抽取纸条。
　　纸条写了从一到五的五个数字，一个数字两份，摸到同样数字的人即为同一组的。
　　元嘉庆是最后一个上前抽取纸条的人，拿到纸条之后大家都没有着急先看，而是等着主持人的指令，待到所有人再次站到原位置之后，主持人才出声让大家一同打开手里的纸条。
　　“大家现在看看自己手里的纸条写着几号数字，首先是一。”
　　念完这段话，两个手里拿着一号数字的厨师走了出来，其中一个就有李伟，另一个元嘉庆不认识，但是看样子那位厨师年纪也不小，估计也很厉害。
　　接下来是二号，是另外两个厨师，两人上前握了握手友好一笑之后站在了一旁。
　　这时场上仅剩六个人，元嘉庆和郭少樊都还没有被出列。
　　“三号。”
　　正在这时，主持人念到了三号。
　　元嘉庆直接上前走了一步，余光注视着同一排的人中，会是谁和他一组，结果他就看到了郭少樊的脚步往前跨了一步。
　　居然是他！
　　元嘉庆略有些吃惊，但是却也难得松了一口气。
　　毕竟他现在和郭少樊怎么说也算是认识了，和他一组的话，总好过和另一个陌生人接触要来的好。
　　“哇，居然是两个年纪最小的参赛选手凑到了一起，而且两个人都还是帅哥哦。”
　　主持人打趣着他们俩，然后继续念着后一个号，很快，所有人就已经分好了组。
　　分完组之后，这一场的比赛才落下帷幕。
　　回到后台的时候，元嘉庆想着要不要和郭少樊商量一下接下来这三天的行程或者活动。
　　但是他们也不知道主办方到时候会怎么让他们比赛，所以怎么训练他们的默契度也是个难题，所以元嘉庆嘴唇微微张了张，最后还是没有说出口。
　　他收拾好东西出门的时候，郭少樊早已经离开，元嘉庆便更是歇了心思。
　　在回四合院的车上，白子飞和白老爷子两个人简直是高兴的合不拢嘴，那模样哪里像是元嘉庆只进入了总决赛，完全像是他已经拿了冠军一样。
　　元嘉庆看着他们觉得好笑，但是自己心里也很满足，所以便没有制止他们，放松的依靠在座椅上，吹着夜风。
　　回到四合院之后，白老爷子想着他今天比赛肯定累了，所以勒令他赶紧去洗漱然后睡觉。
　　元嘉庆没有办法，只能第一个去洗手间洗漱完毕，然后和他们俩道了一句晚安之后进了屋子。
　　睡前他和元妈妈打了一通电话，讲这个好消息告诉了她。
　　“什么？轻轻啊，妈妈就知道你是最棒的！”
　　“下一场比赛是总决赛，你想不想我和小宝来为你加油啊？”
　　这毕竟是儿子从小到大第一次参加的大型比赛，而且是全国性的大赛，不止是元嘉庆自己紧张激动，元妈妈更是激动不已。
　　不过元嘉庆却摇了摇头，制止了元妈妈得想法。
　　“妈，来一趟挺麻烦的，还是算了吧。而且我的比赛，听白爷爷他们说，以后好像会在国家台播出，到时候你在电视上看就好了。”
　　一听元嘉庆这个比赛还要上电视，而且还是国家台，元妈妈高兴的声音都破了。
　　“真的吗？轻轻，妈妈为你骄傲！”
　　元嘉庆靠在床头，听着电话那头元妈妈传来的欢呼声，嘴角的笑意根本压不下去，但是还得小声的劝着元妈妈冷静。
　　元妈妈也知道自己失态了，深呼吸了几下之后才冷静下来，并且最后在挂电话的时候，说着到时候她和元嘉宝一定要去机场接他。
　　元嘉庆哭笑不得的挂了电话，然后看了看时间，虽然已经过了十点半，但是踌躇了不过五秒，他就毫不迟疑的拨通了谢希仁的电话。
　　等待电话接通的过程没持续多久，在元嘉庆电话响的第三声，电话就被谢希仁轻轻接起。
　　同样的