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穿越之食色无双-第12部分
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午间休息，许可心和蔡芝二人住在同一间房中思考着明天比赛的菜式，蔡芝深思的说：“虽然眼下杏花已开，但是却没有果子，街上干果铺里也许能买到杏干和杏仁，要做成美食可不容易啊！”
许可心分析道：“我们能找到的原料只有这些，那么其他人也是这样。以杏仁为原料，最常做的莫过于五仁包子、杏仁酥之类的东西，我们绝不能做这些。”
蔡芝问：“不做这些的话，又能做什么呢？”
又能做什么呢？
许可心的思绪不知不觉游离开来，忽地想起杏仁奶茶，她被自己的一个想法惊起，忽地站了起来，在房中来回踱步。
奶茶对于这个世界的人来说，只流行于游牧民族之中，至少许可心穿越到这个不知什么朝代的地方之后，从未见过奶茶。若是以奶茶去参加比赛会怎样呢……
新意也许是足够了，但是……太简单，还是太简单了，不足以参加这样重要的比赛！
许可心苦苦的思考着，蔡芝见她来回踱步的样子知道她在思考问题，不敢轻易打断，生怕将她的奇思妙想吓跑了。
在许可心来回走了一刻钟之后，她突然拍手欢喜的喊到：“我想到了！”
蔡芝大喜过望，忙问：“怎样，怎样？”
许可心说：“我得先试一试才能知道效果！”
她们二人立即走出房间去厨房，因为需要准备很多东西，所以许可心列了个清单，劳烦徐离生和刘煜二人去采购，她又问蔡芝：“蔡姐姐，蔡记的荈耳茶你有带一些来吗？”
蔡芝点头说：“自然带了，荈耳是蔡记的特色，娘说我们一定会用到，所以我带了一些来，你这是要用吗？”
许可心点头，蔡芝便上楼去取茶。众人都在准备时，许可心自然也忙个不停，她取了大米和糯米各一捧，放在凉水中浸泡，暂时搁置一旁。
蔡芝取来荈耳后，许可心将茶捣碎，放入从厨房里找来粗陶罐中，然后加入清水上火煮沸。待茶水变色后将粗陶罐取下来，滤去叶渣，搁在一旁等待后用。
她一直等到徐离生和刘煜二人取材回来后才开始下一步，徐离生将手中的一个罐子交给许可心，许可心感谢道：“要你们跑到郊外的农庄取牛奶，实在太辛苦了，谢谢你们。”
徐离生说：“都是一起努力，说什么谢谢。你快说说你要做什么东西，我可真的是很好奇。”
刘煜又将买来的杏仁、桂花糖等东西给许可心，许可心说：“我一步步做过来，你们看完就知道了。”
她将买来的干杏仁放入温水中浸泡，然后搁在一旁。接着将生牛奶倒了一半在锅中，煮沸消毒，提取了纯净的牛奶后，又将方才煮好的茶倒入锅中。
看到她的这个动作，徐离生眼睛一亮，问道：“你这是要做奶茶？”
许可心也很惊奇，问道：“你知道奶茶？”
“我曾经去过北疆，到过草原，草原上的人都喝这个。”
许可心很欣赏他的阅历，于是说：“是呀，我现在做的是奶茶，不过做好奶茶还只是第一步。”
她取来一些浸泡过一刻钟的杏仁，搓掉黄皮后放入研钵中碾碎，然后加入到奶茶中再一起熬煮，并适当放些糖。待火候和味道差不多的时候，她将奶茶盛起说：“第一步，杏仁奶茶制作完成！”
蔡芝看的新奇，问：“还有第二步？”
“那是自然，第二步便是制作杏仁酪！”
徐离生这次眼睛又是一亮，但是眼色中却带着深深的疑惑，但他并没有开口，只是看着许可心接下来的动作。
许可心将先前浸泡的大米、糯米和杏仁一起倒入小石磨，像磨豆腐一样加水慢慢研磨。待磨了三遍，接了一盆完全成糊状的东西出来后，她又将这些糊倒入细密的绢袋中，榨汁去渣。
一盆米糊榨出的汁并不多，许可心将这些汁小心的装入空罐。然后在锅中加入凉水，用旺火烧沸，再将刚刚榨出的汁倒入了一半在锅中。
许可心用桂花糖调味，等着锅中的稀糊烧开，并一直让它慢慢烧干，直到变的稠密时才盛入碗中，又取来冰凉透骨的井水，将碗放入冷却，碗中的杏仁米糊变成了洁白如布丁一般的东西，只是没有布丁那般的质感，但是因为稠密，也看不出是汤汁，这便是杏仁酪！
徐离生神色有些凝重的开口问道：“可心，这杏仁酪是宫廷御膳的秘方，你是如何知晓的？”
许可心并不知道这是宫廷秘方，她本来就学过制作杏仁酪，这叫她如何解释？不过她也机灵，不答反问道：“既然是宫廷御膳秘方，徐大哥你又是如何知道的？”
她的眼睛闪亮亮的，徐离生无言以对，于是她笑道：“既然你有不能说的话，那我也是一样，大家不必深究，又没有什么大干系，不是吗？”
徐离生眼神复杂的看着她，缓缓点了点头，接着看许可心要拿这杏仁奶茶和杏仁酪要做什么。
只见她取出一柄雕工用的木锉刀，手指轻灵的在杏仁酪上雕刻起来，不一会，杏仁酪被她削去一层，在中间留下了一个花型的凸起。
然后，她又将冷却好的奶茶沿着碗的边沿轻轻倒入杏仁酪上，杏仁酪被许可心煮的浓稠非常，奶茶在上面竟然没有和它混在一起，而是分割了两层！在奶茶刚刚淹没花型凸起的时候，许可心便停了手。
洁白的杏仁酪在赤红色的奶茶中若隐若现，唯独那朵花型看的清楚一些。
许可心拍了拍手说：“好啦，杏花美人露完成啦，大家品尝一下吧！”
蔡芝看着碗中的东西，赞叹道：“真是巧夺天工，妹妹你就像是做了一朵杏花放在茶中一样。”
刘煜也拽文的念道：“道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。妙，妙啊！”
许可心在杏仁奶茶和杏仁酪的基础上，组合创作了杏花美人露，杏花露甜润细腻，杏仁香味浓郁，茶味、奶味、杏味以及米香味无一不恰到好处。她的刀功不逊，调出的花洁白立体，宛如美人立在水中央，让众人不禁拍手称赞。
第二集 【41】初赛（四）
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众人尝过杏花美人露之后，毫不犹豫的决定让许可心代表蔡记参加明日的比赛。因为制作这个东西需要提前准备很多东西，比如提前两个时辰浸泡大米和杏仁，所以第二天大家起了个大早，一起忙着准备起来。
约莫到了去比赛现场的时间了，大家按照昨天的流程各就各位，只是今天进入比赛场地的人变成了蔡芝和许可心。
许可心到了比赛后台四处张望，蔡芝因为昨天来过晓得流程，所以带着许可心进入了一个写着六十八号的房间。
“比赛之前咱们可以在这房中休息，到了时间会有人来叫我们的。”
许可心放下带来的瓶瓶罐罐，打量了一下房间，这休息室应该是用饭庄的包间改制而成的，还算宽敞。她不如蔡芝静得下心来，所以坐了一会她便想出去转转。
蔡芝自愿留下来看守食材，许可心便放心的溜达去了。其实后台没有什么好转悠的，都是一个个包间，过道上偶尔有来参赛的人路过，许可心和这些人碰面时微微笑着，路人见小姑娘可爱又可亲，同样微笑还礼。
就在许可心转了一圈回到房门前时，她忽地看见一个高大的男子走进了她们的房间。男子的背影有点眼熟，但许可心并未认出，想到只有蔡芝一人在房中，她赶紧推门跟了进去。她可是把蔡芝当作未来嫂嫂的呢，怎么能让她和陌生男人独处？
房中蔡芝和男子对立站着，有些拘谨，看到许可心回来了，赶紧走到她身边，这才松口气。
进来的男子原来是孟天琰，因为孟天英的缘故，许可心对孟家的人实在没好感，所以不咸不淡的问道：“孟少爷有事吗？”
孟天琰作揖说道：“听闻昨天比赛之后小妹找你们胡闹，我是特地来替她道歉的。”
许可心耸肩笑了一下，她见孟天琰人还算不错，看得出很实诚，便说：“只怕是你有意道歉，但她并无悔过之心吧。有她那样的妹妹也真是为难你了。”
孟天琰无奈的摆摆头说：“小妹无知，还请二位姑娘见谅。”
多一事不如少一事，许可心便说：“只要她不来找我们的麻烦就行，我们也没什么好介意的。”
孟天琰感激的笑了笑，又说：“昨日参加比赛的徐公子没有来吗？我本想向他当面致歉。”
许可心说：“今天这场比赛由我和蔡姐姐参加，徐大哥在看台上，我们会向他转达你的意思的。”
“多谢！”孟天琰看了看静默在一旁的蔡芝问道：“这位可就是蔡记的蔡芝小姐？”
蔡芝一愣，问道：“你怎么知道？”
孟天琰笑道：“家母也是江阴人，出阁前和令尊蔡夫人是闺中密友，我常听母亲说道。”
“原来是这样。”蔡芝礼貌的对他笑了一笑，可这一笑却让孟天琰红了脸，急忙告退了出去。
很快就到了比赛的时间了，比赛进行的很顺利，许可心的杏花美人露又得了最高分，蔡记毫无悬念的以小组第一的成绩进入了复赛。
在回去的路上，蔡芝经常走神，许可心以为她连续两天劳累便问：“姐姐可是累了？复赛的时候你便好好休息吧。”
蔡芝回过神来，赶紧说：“不……不是的，我只是想到一些事情……”
她的愁眉深锁，马欢愉看到不放心的问：“是遇到什么难事了吗？说出来看看，我们一起帮你想办法呀。”
踌躇了好一会，蔡芝才支支吾吾的说：“以前听母亲说，她和一个闺中姐妹曾相约要结下娃娃亲，还互换过信物。但是因为后来那个姐妹嫁到别处联系少了，所以渐渐没了联系。我今日见到琥珀饭庄的大少爷，听他说起她母亲的事，似乎……似乎就是和我结下亲家的那人……”
许可心和马欢愉都是大惊，谁也没想到来到淮阳城，会发生这样的事。
许可心见蔡芝愁闷的样子，显然是不想承认这门亲事的，便安慰说：“不要胡思乱想啦，蔡夫人的闺中密友想必不止孟夫人一人，结下亲家嫁到外地的也不一定是她，等咱们回到江阴问问蔡夫人再发愁也不迟。”
马欢愉替蔡芝着急道：“最好不要是孟家这家人，你想想，若蔡芝日后嫁入孟家，有孟天英这样可怖的小姑，哪里还有好日子过？”
三人都点头，在车中叽叽喳喳讨论个不停。
当天下午，蔡记众人正在客栈研究明日复赛的题目“三月花——桃花”时，他们最不想见的人突然出现在了眼前——孟天英。
孟天英带了两个仆役，向围坐在窗边的五人走来。她依旧是一身红衣，腰上缠着金丝绢带，先是围着桌边走了两步，像看到猎物一般看了几眼徐离生。
众人都以为她是为纠缠徐离生而来，脸色都沉了下来。谁料孟天英走到蔡芝背后停下，忽地拍着她的肩膀问道：“你就是江阴城的蔡芝？”
蔡芝皱眉点了点头，孟天英立即夸张的笑了起来。马欢愉见不得她这张狂的样子，喝问道：“你笑什么笑！”
孟天英瞪了马欢愉一眼，忽而又笑着说：“罢了，看在我未来大嫂的面子上，我就不跟你计较了。”
蔡芝忽地站起说：“你不要胡说，谁是你大嫂！”
孟天英眼角一挑，反问道：“你娘就没跟你提过你的亲事？你可是从还没出生的时候就是我孟家的人了。”
她的话清楚明白的告诉蔡芝，孟夫人的确就是那位和她母亲结下娃娃亲的那位闺中姐妹。蔡芝颓唐的坐下，紧咬着嘴唇说不出话来。
许可心看到蔡芝受欺，哪有闷不做声的道理？于是她拨开孟天英放在蔡芝肩上的手说：“蔡姐姐是不是你孟家的人可由不得你说的算，就算是有婚约又怎样？几十年前的一句戏话岂能当真？她不愿嫁你又能怎样？”
“你们当真是不知好歹！我是看在我哥的面子上才来和你们好好说话，你以为你们是谁？想悔婚？我孟家岂能容你们羞辱？咱们走着瞧吧！”
孟天英气呼呼的走掉，蔡芝沉思了一会说：“我看我还是要写封信回家问一问我娘，这究竟是怎样一回事。”
许可心点头说：“蔡姐姐你去忙吧，明天的比赛交给我和徐大哥，你不用担心。”
蔡芝点点头，步伐沉重的走回房。
刘煜见表妹如此不开心，就问许可心：“她难道有心上人？”
许策和蔡芝究竟是怎样一回事，许可心也不太清楚，所以她不方便多说，只说：“也许吧。”
刘煜说：“我看应该是有心上人了。其实孟家家世不错，虽然这孟七小姐厉害了些，但她总归是要出嫁的，昨日我见那孟天琰人品似是不错，若不是表妹有心上人【炫｜书｜网】，她也不至于苦闷至此。”
事情还未明了之前，众人不想多说，徐离生便趁机将话题转移到明日的复赛之事上来。
说道复赛，刘煜突然记起今天下午要去重新抽签分组，便起身离开，连带着将马欢愉也拖走了。马欢愉虽然一脸的不乐意，但是刘煜说她不懂厨艺，只会在旁边妨碍许可心和徐离生的事，她也只好跟刘煜一起出门办复赛需要的一些手续。
第二集 【42】复赛（一）
许可心趴在桌子边，一手撑腮，对徐离生说：“我记得上回你和任秋眩热氖焙颍阕隽恕一妗页宰磐贸缘模蝗缑魈熘苯佑锰一嫒ケ热桑俊�
桃花面是一种馄饨皮和面条混合的肉丝面，馄饨排放挤压在面条周围，薄薄的馄饨皮隐隐漏出粉红的肉馅，使得面条周围如漂浮着朵朵桃花，加之用鸡蛋、鲜笋、火腿、青菜配制的汤头哨子，外观非常美丽，且味道鲜美，嫩滑。
许可心会议着当时吃桃花面的感觉，不禁又要流出口水。
但是徐离生却摇头说：“桃花面是江南一带的特色面，定然也有人会想到来做这个，不好。”
“那你有什么好主意吗？”
“桃花煮鲜鱼怎样？”
许可心摇头说：“你第一场做的就是鱼汤，虽然重复的菜色不会影响单场比赛，但万一最后的总成绩要看整套菜肴的组成搭配，那就不妙了。”
她以前就参加过这样怪异的比赛，比赛之前评委也不说明，她就在两场比赛中连做了两道不同做法的鸡，在决赛评定总分的时候，却因为菜色的重复而扣了分，她当时觉得挺冤，但最后想想这种扣分也不无道理。
徐离生听她这样说，认可的点了点头，想了一会又说：“若是比赛的时间在三月，我倒想做桃花蟹黄烩芙蓉，只是眼下又没有桃花又没有蟹黄，真是不巧。”
桃花、蟹黄……
许可心眼珠转一转，蟹黄倒可以用咸蛋黄蒙混过去，不少酒家都是用咸蛋黄取代，只是桃花就没办法，桃花蟹黄烩芙蓉必须要有桃花的香气才足显特色，如此只有放弃这道菜了。
他们俩尽可能的搜刮着脑海中的菜谱，大多数菜不是太普通，就是缺少应季的食材，很快就被他们一一排除。到最后，许可心因为知道徐离生的刀功十分好，便提议做“凤片桃花”，这个菜对刀功的要求很高，即使是有人跟他们做一样的菜，因为技术不同，菜的效果味道也会截然不同。
徐离生听后点了点头说：“这个菜我比较有把握。”
他既然说有把握，那么许可心自然就放心了。商量完毕时，刘煜和马欢愉正巧也回来了，许可心见马欢愉气鼓鼓的样子就问：“欢愉姐姐，刘煜又欺负你了？”
“不是，是我们在抽签的地方又碰到那个疯女人了，真是讨厌，怎么阴魂不散似的！”
“琥珀饭庄这次和蔡记一起出了初赛，在抽签的时候碰倒她倒也不算奇怪。”
马欢愉跺脚说：“不止这样，我们竟然又跟琥珀饭庄抽到一个组里了，明天怕是还要碰头的！真败兴！”
刘煜接着说道：“不仅这样，福满楼也抽到跟我们一组。”
许可心睁大了问：“这么巧？”
复赛共有三十支队伍，每五队一组，共分六组，而每组的队伍一起比赛两场，小组前两名才有资格进入决赛阶段。
前两名，若福满楼和蔡记都想进入决赛，必须打败组中的其他所有队伍，但是据他们打听所知，琥珀饭庄在去年的花神美食赛上是进了前四名的，要赢它怕是不容易啊！
复赛是在青龙大道上的食客天府中进行，次日一早，蔡记一行人便和福满楼的人在食客天府中碰了头。
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许可心说：“我不是很担心我们啦，就是担心你，怕你要提早回江阴城了，福满楼这次是谁来比赛？也要努力啊，最好是咱们两家一起进入决赛，这样最好。”
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她在旁冷嘲热讽道：“江阴来的乡下人还是趁早回去的妙，你们侥幸过了初赛，还真当淮阳无人了吗？这次复赛定然是琥珀饭庄和食客天府一起胜出，你们想都别想了。”
孟天英只要一出现，马欢愉便像吃了兴奋剂的斗鸡一样，立即还嘴道：“不知道是谁牛皮都要吹破了，也不看看初赛的成绩，琥珀饭庄可是输了蔡记一大截呢！”
这两人自然少不了一番唇枪舌剑，还好琥珀饭庄其他人也随之而来，将接近狂暴的孟天英给拉了回去。孟天琰走上前小心的赔礼后又问道：“今日怎么不见蔡姑娘，她不参赛吗？”
许可心回答说：“蔡姐姐身体不适，由我和徐大哥参赛。”
孟天琰听到蔡芝身体不适的消息很是忧心，但是周围人很多，他不便多问，就带着仍旧骂骂咧咧的孟天英走进了食客天府。
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许可心将蔡芝可能和孟天琰有婚约的事情同任秋眩盗耍吻镅｜惊讶的张大了嘴说：“这怎么可以？那你哥怎么办？”
许可心狡黠一笑，问：“你也看出我哥的心思来了？”
“这个谁看不出来？”
她回头望望徐离生，徐离生也笑着点头，表示明了许策、蔡芝二人的事，唯有马欢愉和刘煜和他们接触的时间不长，不是很清楚，便着急的问起来。
刘煜听后说：“原来表妹的意中人是你哥哥！既然如此，我回家自然要跟姑母多说一说，可不能棒打鸳鸯！”
他十分得蔡夫人的喜爱，许可心听他这样说，心下一宽。
食客天府的小二见他们久站在外面不进去，便上前来请，于是众人便赶紧随小二进去。
走进食客天府，他们首先就看到了大厅正中央高悬着一个色彩艳丽的彩漆牌匾，牌匾正中写着大大的四个字“百花之神”。
第二集 【43】复赛（二）
突然发现PK分数涨了好多，高兴坏了，赶紧来更新，呵呵。
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店小二见他们看的新奇，骄傲的介绍到：“咱们食客天府可是去年花神美食赛的冠军，这就是各家酒楼梦寐以求的花神牌匾！”
许可心和徐离生对望一眼，心中暗暗有些心惊，没想到他们运气这样不好，不仅和去年前四名的琥珀饭庄分到同一组，还和去年的冠军分在一组，难怪孟天英那么自信的说定然是琥珀饭庄和食客天府会在复赛中胜出。
担心归担心，比赛总是要进行的。徐离生和许可心准备东西将要入场，任秋眩埠退盖谆愫希急敢煌氤 Ｔ谧急赋〉乩铮砜尚淖⒁獾矫咸扃鸵桓鼍窠∷度绰钒追⒌闹心耆苏驹谝黄穑咸煊⑶酌艿耐熳虐追⑷说母觳玻肜茨歉鋈司褪敲侠习辶恕�
在初赛之中，孟家的两场比赛一直是由孟家六兄弟在忙和，孟老板从未出现，而此时见到他，显然是不可小觑的！
她正在四处张望，一个身穿酱色锦袍的中年人带着几个仆役走了进来，准备场地里的众人见了，忙和他打招呼，并称他为“沈老板”、“沈花神”，这个酱色中年人正是食客天府的大老板沈天和了。
沈天和与众人一一打招呼，当他见到许可心和徐离生时楞了一下，后面的仆役立即小声告诉他，这两个年轻人就是七组的第一名。他没想到会有这样年轻的后生通过了初赛，并且成绩不斐，于是笑着说：“真是后生可畏呀，小兄弟和小姑娘看起来年纪不大却能通过初赛，看来是可造之材呀！”
徐离生有礼的像他拱手说：“前辈过奖了。”
沈天和打量着徐离生说：“犬子沈劲松跟你年纪相仿，一年不见，也不知学艺如何，等他回来，若能和你比试一番才好。年轻人嘛，就应该多比较、多进取。”
食客天府因为是去年的第一名，有推荐一人进京参加膳食司培训的机会，沈天和便将他的儿子沈劲松送了过去。
徐离生听着“沈劲松”的名字，眼神里似是有一丝闪亮滑过，除了许可心，其他人都未注意。许可心思量着，徐离生本就是京城人士，莫不是他认识沈劲松不成？
待沈天和走后，徐离生对许可心说：“今日真是碰上高手了。”
“此话怎讲？”
徐离生说：“我去年收到家师的来信，信中说道京师人才辈出，让我在外历练万不可松懈。师父在信中特意提到过一个叫沈劲松的年轻人，他说此人刀功十分了得，切丝如发，轻风吹过都能将细丝吹走，哪怕是我引以为傲的刀法也不知比不比得过。”
许可心惊讶的张着�
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