穿越之食色无双-第2部分

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众人见她神态凝重，以为出了什么大事，让她快快说出来。

许可心说：“我前日落水后昏迷了，本来是要死的，但在梦中有个老神仙救了我，他说跟我颇有机缘，便助我还阳，还教了我很多烹饪的知识。女儿醒来后本以为只是个梦，但是没想到脑海中真的多了很多菜谱和技巧口诀，我想来想去，觉得实在蹊跷，一时没敢告诉你们，怕你们说我胡言乱语……”

三人听她说着编造的故事，个个都睁大了眼睛，许肃之捻着短短的山羊胡说：“莫非这老神仙就是传说中的灶王爷？”

许可心听他一说，心里就乐了，看来这里的人也很迷信神仙之说！

许策颇为激动，拉着妹妹的手说：“太好了，有灶王爷相助，我们这次肯定能保住店子的！我是说妹妹醒后怎么跟以往大不一样，原来是有仙人指点。”

许可心心虚的点点头，眼下也只有用这个法子来欺骗他们了，不然她真的没办法解释她这转性的改变。

第二日，许父和许母按照许可心头晚连夜画出来的图纸去找铁匠打造新厨具，酒肆里的那些老古董不是锈了就是钝了，哪里做得出好菜？

而她则和她的哥哥上街“逍遥快活”去啦！

“哥，你刚刚说参加争霸赛的有五家馆子，都有哪些呀？”

许策说：“除了我们家，其余四家分别是城东的福满楼、城南的快活酒馆、城西的蔡记食肆和城北的云客来酒楼。这四家是城里最好的饭馆酒楼，但其中以福满楼的菜最好吃、云客来酒楼最醇香。”

“哦，那也就是说，这次争霸赛的第一名很有可能是在这两家中产生咯？”

许策点头说：“因为比赛共有三轮，第一轮是比主菜，福满楼有优势；第二轮是比甜点，两家差不多；第三轮则是比酒，云客来应该会赢。所以最后谁赢谁输还真是说不定，也不知道任家那小子哪里来的自信，说他们一定会赢！”

许可心右食指轻拍脸颊，做出她思考问题时的习惯动作，她说：“不妙、不妙，虽然灶王爷帮咱们，但是我们自己的技术一时没办法提供到大师水平，同样的菜做出来味道会相差很多，咱们酒肆也拿不出什么好酒，争霸赛咱们是没希望了。不过如果福满楼赢了，我和任小子再比试一场，也许还有赢回酒肆的希望。但是如果云客来赢了比赛，那咱们连最后胜出的机会都没有啦！”

许策想想是这个道理，也皱起眉头说：“是呀，那可怎么办？”

许可心眼珠子转了两转，拉起哥哥的手说：“先不要想这么多，咱们先去这两家酒楼里去吃一顿，看看他们各自的本事再说！”

“哎呀，他们那里的饭钱要的好贵的，我们怎么吃得起？”

许可心“嘿嘿”拿出一锭银子说：“有人昨天送了银子来，今天便看到好处了吧！”

二人找到城东的福满楼，许可心站在楼下仰头看着四层高的塔式建筑，感叹道：有钱人就是有钱人，这楼怕是城中最高的建筑了吧！

福满楼的八角飞檐上都系着铜铃铛，风一吹，响起淳厚的“铛铛”声，让人心情舒畅。许可心抱着享受的心情而来，蹦跳着走到大厅挑了一张桌子坐下。

肩上搭着毛巾的小二笑呵呵的过来抹了两把桌子，问道：“姑娘、公子，你们要用些什么？”

许可心说：“你们这里有什么特色菜？给我捡最有名的上三样，另外好酒一壶！”

小二为难的说：“姑娘，咱们福满楼的好菜有很多，蜜汁烧鸡、冬笋里脊丝、鼓汁蒸白鳝、香酥鸭、荷叶夹……小的列都列不完，但是能称作特色菜的只有一样，那便是我们老爷亲手持刀掌勺做的‘醉蟹钳’！不过……老爷每日在店中只做一道菜，姑娘来晚啦。”

“这样呀，”许可心说：“那真是太可惜了，我就是想吃福满楼的特色菜呢。”

小二很激灵，又说：“不过姑娘今日来的巧，我们福满楼少东家难得到店里来一次，他现在正在厨房呢，少东家拿手的有翡翠扇贝、芙蓉鲫鱼、桂花赤豆汤，要不二位尝尝？”

许可心乐了，立即点头说：“好，就点你家少东家做的菜！”

小二下去后，许可心见许策脸色有些变了，就问：“哥，你怎么了？”

许策说：“福满楼我还是第一次进来，小二刚刚报的那些菜我也只是听说过，从来没吃过，更没做过。我刚刚突然想，我们这次参加争霸赛，真是要丢人了。”

许记酒肆平日供应的是最最普通的家常菜和寻常酒水，要和这些大酒楼抗衡，真是差太远。但是许可心笑着说：“放心啦，普通的食材也可以做出顶级的菜，回去我就告诉你和爹爹，练习十多天，虽说赢不了比赛，但是丢人总是不会的啦！”

听她这样说，许策心中才松了口气。

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第一集　【5】品菜有门道

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菜很快就上来了，小二另外提了一壶看家的“夙夜珍酿”来，配酒的还是琉璃杯，看来果真不凡。

许可心、许策二人对望一眼，他们慎重的提起筷子，许可心在尝菜之前还用茶水漱了漱口。小二见她的举动，眼皮一跳，知道是个行家，立即跑到后面知会少东家去了。

许可心细细的品着菜，既不点头也不摇头，倒是许策一直在感叹，不管他有多讨厌任大少，别人有真的技术，他还是会佩服的。

“这不是许姑娘和许公子吗？我可是头一回在福满楼里面见到你们，怎么？心里没底先来刺探情况了吗？”

二人抬头，白衣胜雪的公子正是任大少，他的鼻尖和额头上还悬着汗珠，看得出他刚刚从厨房出来。

他一针见血的点破了二人的来意，本以为他们会尴尬，但是许可心坐在桌旁，一手撑着下巴笑着说：“可惜啊、可惜。”

任大少眼神一紧，问：“你说什么可惜？”

许可心嘻嘻一笑，说：“你的菜中看不中吃，跟你的人可真像！”

“你说什么！”任大少动怒了，一楼整个厅里的人都看着这一桌。

可心拿起筷子指着桌上一盘白绿相间的菜肴，白色的扇贝闪着珠光，很诱人的样子。她夹起一枚扇贝说：“咱们先来看这翡翠扇贝，这扇贝肉质鲜嫩，口感极佳，的确做的不错。”

任大少脸上露出骄傲的神色说：“即是这样，你为什么说不中吃？”

可心又夹起其中的一枚绿色豌豆，继续说：“这道菜名为翡翠扇贝，翡翠二字指的就是这做配菜的豌豆，你这豌豆又干又硬，还不入味，哪里配得上翡翠二字？一道好的菜，不管是主菜还是配菜，哪怕是周边装饰的配花，都要完美精致，你端出这半盘没有味道的硬豌豆来，还敢说是好菜？”

任大少脸色苍白，他平日自视甚高，细枝末节的东西很少去注重，许可心的话又句句在理，他半句都回驳不了，一时尴尬不已！

“还有，再看这道芙蓉鲫鱼，卖相极佳，看的我也食欲大开，可是尝在嘴里一股土味，这是做鱼的大忌，你连这个也不懂？”

任大少难以置信的说：“怎么可能？这鲫鱼在清水中养了三天后才杀，怎么可能还有土味？”

“不信你自己尝尝？”

任大少从小二手中接过一双筷子，轻轻夹起一块鱼肉放在嘴中，咀嚼很久，他颓然的放下筷子，说：“没想到许姑娘是美食大家，这样细微的味道都尝得出。”

许可心说：“做一盘普通的菜很容易，但是要做一道顶级的菜却是十分不容易的，高手的角逐往往就在这些地方分显胜负！你的鱼之所以有土味，不在鱼的本身，而是在你调拌蛋清时用的水。烹饪用水十分讲究，你恐怕是直接取用的井水，井水中的土味便带到鱼中，这道菜也随之失败了。”

任大少很久没有说话，许可心见将他打击的有些厉害，于心不忍，放下银子便要走。谁想到任大少突然拦下她说：“桂花赤豆汤呢？它有没有问题？”

许可心没想到他没有生气反而虚心请教，一时觉得他没有那么可恶了。她先前还没有来得及品尝甜汤，于是走回桌边，用瓷勺舀起汤喝了一口，过了几秒，她笑着点点头说：“赤豆里面酥烂，但外形不破，火候掌握的很好，是个好汤。”

任大少微微笑了笑，将桌上的银子递回给许可心说：“今日在下受益良多，多谢许姑娘，这一餐就当是我请你们的吧。”

许可心爽朗的接回银子，吃白食谁不愿意？她刚要离开福满楼，突然转身对任大少说：“喂，任小子，你们福满楼想赢争霸赛，靠‘夙夜珍酿’去参赛是不行的哦！”

任大少走到门前说：“喂，谁是任小子，我有名字的，在下任秋眩╰i，四声）。”

“嘿嘿，好的，我记住了。”许可心拉着哥哥就走，任秋眩诤竺孀肺实溃骸澳慊姑桓嫠呶屹硪拐淠鹉睦镉形侍庋剑　�

许可心回头喊道：“你家的酒，自己好好捉摸去吧！”

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回到家中，许策看着妹妹的眼神都带些崇拜的意味了，许可心被他看了许久，忍不住说：“哥，你有什么话就直说吧！”

许策激动的说：“灶王爷教了你这么多东西，你干脆代替我和父亲出战，一定可以赢争霸赛的！”

许可心摇头说：“知道是一回事，做起来又是一回事，道理我是知道不少，但是我手臂没力，连锅都端不起，再说切菜的刀法，虽然心中什么都知道，但是手上根本就没有感觉，这一时半会根本改变不了这个状况。我想自己操刀掌勺，必须做很长时间的锻炼才可以。”

可心说的是实话，这也是她眼下最苦恼的问题。她现在的这个身体远远不能跟自己穿越前的身体想比，不要说臂力了，就是视觉、味觉、听觉都差了许多，她想恢复到以前的状况，还有很多事情要做！

许策一想，着急的问道：“那你和任秋眩涞谋仁栽趺窗欤俊�

许可心也懊恼的说：“这是个大问题，我也在想呢。”

【翡翠扇贝】

食材：鲜净扇贝肉300克、鲜嫩豌豆100克、鸡蛋清1个、绍酒、鸡粉、盐、胡椒粉、水淀粉各适量、葱丝、姜丝各少许。

1、把扇贝除去杂质，洗净，再抹干水分，加入绍酒、少许盐、胡椒粉、蛋清抓匀待用；将豌豆洗净，在开水锅中焯一下，捞出后去皮分成两半。

2、用绍酒、鸡粉、少量水、盐和水淀粉勾兑成调味汁待用。

3、炒锅置中火上，放油4汤匙，烧至温热时，倒入拌好的扇贝肉，用筷子划散，滗去油，炒锅中留少许底油烧热，下豌豆煸炒，倒入芡汁，翻炒均匀后，出锅即可。

提示：扇贝肉一定要新鲜；在超市里可以买到保鲜膜封装的扇贝肉，一般是每盒300克左右，用凉水或静置化冻。

第一集　【6】夜半有人来

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随着离争霸赛的日子越来越近，许可心和许策呆在厨房里的时间也越来越久了。虽然许记酒肆没希望赢争霸赛，但是也不能太丢人呀。若在大赛上有个较好的表现，也算是给酒肆做个活广告了。

这日可心和哥哥在厨房里练刀功，切了足足一桶的萝卜丝，两人的手腕都酸疼的不行，见时间已晚，许策说：“可心，你先去睡吧，我切两斤萝卜再睡。”

可心体力跟不上，只好点头，走之前她叮嘱着说：“切的时候哪怕慢一点，也一定要粗细均匀，粗细均匀入味才能相同，口感自然不一样了。”

许策点头表示知道了，可心才揉着手腕往后面的屋子里走去。

可心走到半途，忽然看到前面有黑影晃动，她心中一惊，难道家里来贼了？她偷偷往厨房退去，那里工具多，锅碗瓢盆随便哪个握在手里也会有安全感，再说许策在那里，二对一胜算大多了！

她刚走了两步，一个石子被她踢得咕噜咕噜乱响，她心中大喊“糟了”，拔腿要跑，但手腕立即被人逮住。

“你跑什么？”

许可心一愣，这年头的贼这么胆大？敢质问主人？呃……不对，这声音有点熟悉呀！

她僵硬的回过头，捉住她的手的人正翘着嘴邪乜着她问道：“你怎么跟贼似的？这不是你家？”

许可心大喊道：“啊，好你个任小子，吓死我啦！我以为家里闹贼了！你这么晚偷偷跑我家里来干什么？”

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许可心这才记起父母今天去临城的湖边挑选新鲜鱼虾，最早明天才能回来，她和哥哥肯定忘了关后门了。

“你找我做什么？”

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可心拼命的想往外跑说：“这么晚了，我才不要去！你让我下去！”

她的力气跟任秋眩挥锌杀刃裕吻镅｜将他按在马车里对车夫吼道：“还不回府？”

许可心见他根本不理自己的反对，突然就想起她第一次见他时他也是那样霸道无礼，由衷的认识到，这个人骨子里就是这样，以后绝不能被他暂时的谦虚有礼给糊弄到！

可心气鼓鼓的来到任府大门前，任府的四个青衣小厮打开大门，引着任秋眩退呓ァ�

任家的福满楼高大气派，自家的府邸有多奢华就可见一斑了。只可惜是黑夜，许可心除了看到很高的地方挂着一排大灯笼，其他什么也看不清楚。但是任家大门的门槛几乎有她膝盖那么高，也足以想象任家的大门有多大了！

小厮提着灯笼在前引路，穿过了前面第一进的待客大厅后，他们来到了第二进的内府前厅。前厅里灯火通明，里面人影幢幢，像是在开会一样。

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许可心吓的退了两步，抱着廊上的柱子不松手说：“我为什么要见你父亲，我……我和你才见过几面，我不要见家长，我要回去！”

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可心松开柱子捂着头说：“你不告诉我，我就不进去！”

都走到前厅门前了，任秋眩膊慌滤艿簦退担骸吧洗文憷锤Ｂサ氖焙蛩灯窘栀硪拐淠鹩涣吮热业母盖缀褪宀盗酥罅肓耸嗵欤膊恢烙惺裁捶椒ㄌ岣呔频闹柿浚谑墙形野涯阏依矗纯茨阌忻挥惺裁匆饧！�

许可心说：“我都说了，你家的事情你自己解决，为什么非要问我，福满楼姓任又不姓许！”

二人吵吵闹闹半天，厅里的人早就听到了，一个老仆人走出来请他们进去说：“少爷、许小姐，老爷请你们进去。”

许可心叹了口气，她敢得罪任秋眩刹桓宜姹愕米锶渭业拇罄弦羧堑盟桓咝耍挡欢们寄馨阉且患宜目诟窳恕�

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许可心吓的抬头，只见一个花白胡子的中年人正拿着扇子要打任秋眩�

任秋眩辖艚砜尚乃煽龈救肆⒓唇揭槐呋ぷ牛屑湟晃桓救怂担骸袄弦阍趺从忠蜓｜儿，他年轻气少，许小姐长的这般可爱，他一时心猿意马也是有的，你何必发脾气？”

另一位年轻一点的妇人也说：“眩么醭ふ饷创罅耍萄邓驳玫鹊剿妥呖腿嗽偎笛剑弦庋形颐悄锪降牧惩姆牛俊�

第三位妇人左劝劝右扯扯，场面乱的很。只听任老爷大声喝道：“都不要说了！都是你们三个将这个不孝子宠的目中无人，再这样下去，他只怕会无法无天！”

任秋眩侨渭页し康亩雷樱卫弦×巳科捩仓辉谕砟甑昧怂庖桓龆烂纾匀吻镅｜在任家的珍视程度自然非同一般！

年纪长一些的大夫人还是沉稳一些，她走出来说：“好了，你们都把许小姐吓到了。老爷，说正事吧。”

任老爷这才变了脸色，他和颜悦色的对许可心说：“许小姐请坐，让你看笑话了。”

许可心看了眼狼狈不堪的任秋眩ψ潘担骸叭卫弦推！�

第一集　【7】酿酒的秘方

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几人坐下之后，任老爷开口说：“数日前老夫听犬子说到许小姐见识非凡，在烹饪之术上颇有造诣，老夫实为感慨呀！”

他笑笑接着说：“敝店的夙夜珍酿一直都算不上顶级佳酿，这一直是任家数辈人感到可惜的事，犬子说许小姐你在酿酒上也懂得很多，不知道你能否就此指点一下？”

许可心做出惶恐状说：“任老爷对小辈如此谦逊，实在让我感到惶恐。我之前对令公子说的那些话不过是逞一时口舌，再在您老面前逞强的话岂不是要贻笑方家？”

见许可心这样不坦率，任老爷抚了抚须，沉吟片刻后说：“如果许小姐能够指出门道让我们福满楼的酒胜过云客来的酒，那么老夫承诺，在赢了争霸赛之后将许家的酒肆还给你们！”

许可心心中一喜，她正愁自己的手上技巧不如穿越前，怕赢不了任秋眩衷诤昧耍渭依弦约嚎鲂绿跫耍�

“此话当真？”

“老夫一诺千金，不会假，如果你不放心，老夫可以立下字据。”

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许可心生怕任家人改变主意，赶紧对任秋眩担骸澳阆牒臀冶仁裕裁词焙蚨伎梢裕湟槐洳释肪褪橇耍笔裁矗俊�

任老爷听她的意思像是要答应，也很是高兴。

许可心喝过许家酒肆的酒，喝过福满楼的酒，后来也去喝过云客来的酒，三家的酒在她看来都算不上佳酿，没有蒸馏的酒纯度不高，根本没有醇厚的酒香。

她原本想将蒸馏之法留给许家酒肆以制出足以镇店的好酒，这样许家就不怕其他酒家欺负了，到时候即使她不出手掌勺，凭着这醇酒，生意应该也会很好。

可是现在任老爷的条件让她心动了，于是她改变主意了，反正将蒸馏的方法教给了任家，许家同样可以做蒸馏后的醇酒，两家店针对的消费群体不同，应该不会影响生意才是！

于是她说：“任老爷，今日天色已晚，我要准备些东西怕已来不急，不如让我回去准备一晚，明日我再登贵府，一定告诉您使夙夜珍酿变醇变香的方法！”

任老爷笑着说：“好、好！明日一早我就让眩ソ幽悖硇〗闱虿灰耍　�

二人商定后，任秋眩蠲托砜尚幕丶遥斓叫砑伊耍担骸澳闶遣桓液臀冶仁圆糯鹩ξ业陌桑俊�

许可心哼了一声说：“谁怕你呀，比就比，不过本姑娘现在忙着酒肆里的事，还真没心情跟你比试。”

“你出尔反尔！”

“就反尔了，我不乐意和你比，你揍我不成？”

任秋眩幌氲叫砜尚耐蝗凰＠担皇辈恢盟趺窗欤谑堑肿〕得潘担骸安恍校阋欢ㄒ鹩臀冶仁裕蝗荒阈菹牖厝ァ！�

“你怎么这样，大半夜的你将我困在马车里算什么？我到家了，你快让开。”

“你先答应，不然不让！”

许可心看着任秋眩档目砂难樱Φ溃骸安蝗镁筒蝗茫揖驮谡饫锼耍髟缃胁怀瞿鹁频拿胤剑铱茨阍趺锤愕淮　�

“你、你！”

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许可心赶紧跳下车说：“哥，我没事。”

“这个无赖有没有欺负你？啊？啊？”

许策紧张的不得了，许可心急忙说：“没事啦，我和他出去办了点事情，刚才斗嘴而已。”

可心回头对满腔怒火的任秋眩担骸岸憾耗愣计烧庋〉日匀崾螅阆牒臀冶仁砸部梢裕潜仁裁吹糜晌宜档乃悖　�

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许可心抽笑了一下，拉着哥哥回了家。

许策在厨房练完刀功回到后院时到处见不到许可心，再看到大开的后门，心中焦急，刚要出去找便听到妹妹的声音从旁边的马车里传来，他一看是任家的马车，再听到有争执的声音，顾不了许多，当下趁着车夫不注意，一脚揣了过去。

许可心将方才在任家的事情大致告诉了许策，许策问：“你真的有秘方？”

她点头说：“你放心啦，我先拿他家的酒做做实验，如果成功了，就用在咱们家的酒中。对了，上回我让爹、娘去找的那些东西在哪？”

许策指着一间杂货屋说：“你要的东西都放在那了，你找找看吧。”

“嗯，好。哥，你先睡吧，我今晚可能要歇晚一些。”

许可心点了