[重生]市井之徒-第11部分

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菜都可以根据实际情况调整。
　　因为如果最终采纳者会有奖励，所以讨论的场面十分热烈，但是在陆嘉的穿针引线下，场面没有失控，反而顺畅的出了结果。
　　赢了这次主题的是李家俊，她的主题策划写得十分完善，驳倒了所有质疑的人，又接着挑出了其他方案的刺，那股气势让人无话可说。
　　其实，其他人的方案也有可取之处，只是在李家俊面前，他们不自觉的矮了一头，气势自然而然的弱了。
　　新一季度的主题是花，简单粗暴的形象。可是李家俊的理由很充分啊，她是这么说的：
　　“春天是花的季节，而要打动女人时花总在最经典不衰的因素。我委托前台对肚子饿了的客人做过统计，男女和女女组合来此就餐的数据占全部就餐人员的百分之八十五，而我们就是要抓住这百分之八十五的客人。不要忘记我们旁边就是速达影院，加上我们正好是约会一条龙，而目前海城餐饮中花这个因素并没有经典菜式，也没有能记得住的活动，所以就轮到我们来大施拳脚了。”
　　李家俊的理由真是无懈可击啊……不管是颜值还是所谓美容养颜的效果，使用鲜花制作的菜肴，对女人总是有一种独特的魅力。至于男人怎么想，嗯，女伴有兴趣就够了，他们的想法不是重点。
　　主题出来了，菜谱的选定就交给张安了。新一季的菜谱将会设计成插片可调整式，每道菜都是一张卡片，可以随时调换顺利或者临时撤换菜式，正方便张安一边试验一边正式推出。
　　接着是活动营销，李茉莉站起来朝大家微笑：“没想到我的方案会和家俊姐的方案有异曲同工之处，原来我还想着会不会新菜肴太多，导致客户群变化，但现在想来没问题了。我的方案是和隔壁金马健身会所合作，我们可以在‘花’的主题上继续推出低脂低卡路里食物，标明食物热量和卡路里以及推荐运动，并且和金马互推优惠券。”
　　陆嘉鼓掌：“不错，这个和家俊的配合起来正好，而且低卡路里食物可以一直推行下去，张安，把美味和低卡路里结合对你而言是很简单的事吧。”
　　张安说：“没问题，其实有些食物大家觉得是热量很高结果不去吃，其实热量和脂肪都很低的，我可以挑出这些，标明卡路里之后他们就可以放心吃了。”
　　陆嘉说：“那让我们看看，还有没有更有意思的计划呢？”
　　其他人继续上前讲述自己的计划，都很精彩，只是李茉莉的想法和李家俊的配合正好，所以最终就用了他们的计划。
　　员工会议顺利的结束，陆嘉把张安和李家俊留下。
　　“我下个月会出发去江州寻找合适的农副产品基地，张安，我希望你能尽快拿出新季度的食材需求和产地需要，尽量将范围缩小到江州能够提供的产品，家俊，具体的事我已经交代给你，你配合张安工作，之后汇总给我，ok？”
　　两人点点头。
　　陆嘉从靠坐着的桌子上一跃而起，“那就愉快的散会啦，拜拜！”
　　张安和李家俊还以为眼花了，可是怎么一瞬间，陆嘉就从门口消失掉了？


第26章　
　　两人面面相觑，张安说：“如果以前老师上课都这个效率，我肯定好好学习。”
　　“这么不拖沓我也是少见啊，不愧是老板。”
　　陆嘉并不知道这些背后的讨论。开完会神清气爽！开会什么的最讨厌了，可惜网上交流又显得不够正式。上一世陆离传媒的股东会，可是每次都被陆嘉强行压迫到半个小时结束呢。
　　临去江州之前，陆嘉又去看了看两家门店，抽查一番，还不错，都没有松懈下来。这时他发现，隔壁的巅峰科技体验店已经开业了，就进去溜达了一番。
　　巅峰科技因为产品总共只有三种的缘故，所以自然和其他体验店不同，整个门店被布置成了模拟微缩家居的模样，布置了各种消费者关心的环境，比如有毛发的地毯，东西较多的拐角，上下楼梯等，而三种机器人一直开着在里面转，还有几台在墙边充电。如果有客人进来，店员介绍之后，会把环境弄脏弄乱，然后用机器人实战，展现它们的智能和清扫能力。
　　这样介绍十分简洁明了，消费者也可以自己摆布东西来模拟。巅峰家的机器人智能很高，消费者在旁观看就可以看出来。机器人的价格是线上线下一样的，扫地机器人这种电器虽然是小型器械，但是如果买得不好闲置了也是个问题，消费者如果能在这里试用，买回去也放心。
　　这家门店最有意思的是，在地上转动的特色扫地机器人和乐猫上，还真蹲着一只猫。
　　和乐猫型号从推出以来到现在一直没有更新过，软件可以在app上更新，硬件却是因为巅峰始终没有大的突破。在这一家体验店的和乐猫是顶配版，但这个“顶配”指的是对猫，机器人上安置着材质柔软的硅胶类坐垫，而且如果陆嘉没有闻错的话，上面有一股小鱼干的味道。虽然不知道这软垫触感如何，但是看猫满意的样子，想必一定舒服得很吧。
　　在智能核心的计算下，和乐猫以一种看似奇葩不走寻常路，实际上和其他扫地机器人都是走的最节能快捷的路线，走的时候时候还时不时故意卡住一下，原地转三个圈，或者走个魔性轨迹，逗得猫大爷十分兴奋。
　　见陆嘉一直盯着和乐猫看，店员便上前介绍：“先生，请问您家里养猫吗？“
　　陆嘉：“我家里没有，但是我爷爷家里有，这个还挺有意思的，你介绍下吧。”
　　“好的，巅峰的和乐猫和其他扫地机器人最大的不同，是我们在机器人里内置了一个‘喵星人情绪收集器’，是我们和海城大学生物系合作制成，在磨合期间，机器人载猫时会随机抽取我们动作库中的基本动作，以此测试您猫的情绪，在收集完成后会形成一个量身定做的动作库，让猫咪在主人不在的时候也可以玩的愉快。”
　　这时店里的这只黑猫慵懒的打了个呵欠，又翻了个身，而机器人仍然稳稳的，没有任何颠簸。
　　“和乐猫性能稳定，最重要的是扔摔打，防水好，禁得起宠物摔打。我们现在还有内置的猫咪品种动作库，目前已经更新到了四十个品种，都是根据各个品种的猫咪性格打造的，加上我们的智能动作库，说不定您会发现回家会被猫咪冷落了呢。”
　　陆嘉去翻了翻使用手册，越看越有意思，于是刷卡买了两台。相对于其他型号的扫地机器人，和乐猫还真不便宜，小一万了。
　　这两台，一台陆嘉打算送给陆博，这可是献孝心，可不是他因为相亲的事，故意想看老宅一大群猫为了“王座”而厮杀起来的画面。一大群猫打起来，狗也不清闲吧，恩，正好给老宅增加点活力呀。
　　另外一台，陆嘉打算放公寓里用，虽然他没猫，但是这年头可是兴起来“云养猫”“云养狗”“云养老公”的。养宠物的话，陆嘉这种不常在家的，真不适合。
　　回到公寓，陆嘉就把和乐猫打开了。在路上的时候陆嘉去饰品店买了一只逼真的白猫玩偶，把它放在机器人的底座上，然后开启“有猫模式”，然后app就报警了，提示并没有检测到生命波动，陆嘉惊讶一番，想还真得挺智能的。
　　陆嘉翻了半天app，最后选择了试玩模式，猫的品种选择了玩偶的品种波斯猫，接着机器人就开始动了起来。
　　不知不觉陆嘉硬是盯着机器人看了半天，他掏出手机拍了个小视频，发了微博：“假装我有一只猫。”
　　不一会儿，陆嘉就收到了许多评论，他饶有兴趣的翻看着。
　　“我和老公有同款哎，买了这个我家猫对去外面浪都没那么热情了！”
　　“我摔倒了要老公亲亲就好，然后我就能变成猫啦！”
　　“老公这个猫窝我很满意，今晚我决定带着新猫窝上你的床！”
　　“……”
　　这些网友一如既往的有意思。也有一些评论是求陆嘉爆照的，陆嘉只当没看见。
　　……
　　兰城第一届江州春季采购优势农场品精品推介会现场。
　　因着江州省省政府十分重视农餐对接项目，希望以此推介会冲破餐饮企业和农民专业合作社直接对接，降低两者成本，沟通对方，来让农民、餐饮企业、市民三者都得到实惠，所以推介会现场热闹非凡，不少国内一流的餐饮企业都云集于此。
　　现场已经摆好了很多摊位，摆放了各种各样的农副产品。能进入这个推介会的农村合作社和农副产品基地，都是实力和规模能通过推介会门槛验证的，相应的是餐饮企业的实力也要经过验证。原本陆嘉以肚子饿了的所有人身份进入这里还比较困难，毕竟肚子饿了开业时间不长，信誉未能得到验证，但是陆嘉借着年节时认识的江州冷链物流商的关系，顺利的进了这里。
　　陆嘉是带着二厨来的。这二厨叫尚卫东，是张安的朋友，也因为这个关系进了肚子饿了的。尚卫东基本功十分扎实，但能当上二厨，还是因为有一种特殊的天赋，就是看到一样食材，总能想出最适合这种食材的做法，而且契合无比。哪怕是摘下只差一天的青菜，在他嘴上都能说出不同来。这点连张安都比不上他。
　　只是尚卫东虽然有这种天赋，奈何创新能力实在不行，也许是因为年少时就在酒店里当学徒工的缘故，他的制式菜做得十分好，但是创新菜的话，哪怕凭借着他的这种天赋，成品也总让人以为差着点什么。
　　尚卫东很想突破这种桎梏，所以张安邀请他的时候，他毅然放弃了优渥的主厨工作。在肚子饿了闲下来时，他最喜欢跟着张安一起琢磨新菜了，还弄出不少味道不错，可看上去却很可怕的另类黑暗料理。
　　陆嘉带着他来，就是为了让他鉴定食材如何。陆嘉再怎么天才，也没办法代替厨师来看这个。
　　陆嘉和尚卫东认真的从第一家摊位开始逛起，每一家的资料手册都会拿一份放在手里。其实肚子饿了现阶段的需求量并不大，张安一直按照陆嘉的要求来制定菜谱，即使是新季度的以“花”为主题的菜谱，也仍然秉持了“用最少种类的食材，做最丰富的食物”的原则，这次列出来给陆嘉的单子上，只有五十余种是主要需求食材。
　　这五十余种食材，除了“花”相关的，都是很常见很易获得的食材，任何一家规模大的合作社或基地都可以满足，陆嘉却不愿意把订单全部集中在一家里。
　　陆嘉很容易看三步走一步。他想着明后年就是大肆扩张之际，而食材的提供是重中之重，这一年即是蓄力之年，也是磨合之年，他希望现在每做的一件事，都能够获取经验，而利用现在小规模的食材订单，来摸清未来的主供应商，是很值得的。
　　如果可以，陆嘉更愿意建立自己的农副产品基地。把一切都掌握在自己手中，以自己的需求为主，以烹饪后的味道为主，相信如果吉嘉餐饮公司能做到这一点，不但能取得顾客信任，也能吸引到最优秀的厨师。
　　尚卫东停在写着“兄弟农民合作社”牌子的摊位前。吸引他视线的，是面前摆着的土豆。
　　这些土豆大小一样，都是稍长些的椭圆形，表面光滑，很少有节疤，颜色淡黄，看着就很干净。尚卫东拿起放在鼻子上嗅闻，转头对陆嘉说：“这个做薯球特别好吃。”
　　陆嘉像是很懂的点点头应和了他。他心里想的是，这样的土豆，削皮的时候会很方便吧。陆嘉最讨厌那种坑坑洼洼的的土豆了，削皮削不连贯，很浪费时间。


第27章　
　　此时陆嘉和尚卫东已经走到了这次会场的靠后位置。
　　兄弟农民合作社的摊位摆的并不大，位置也有些偏，两边摊位摆放的种类不但多，而且颜色摆布特别好看，很吸人眼球，所以这家摊位就被对比的客人寥落，尚卫东看土豆这一会，都没有其他人停留的。
　　在摊位上的是一个带着眼镜的年轻男人，见尚卫东对着和土豆有意思的模样，急忙介绍道：“这个土豆是烘烤土豆的一种，我们又做过很多次品种改良，虽然遗传得还不稳定，但是这样的土豆出数量已经过半了。”
　　尚卫东又瞧上了他们的辣椒、茄子等蔬菜。他大概是对这家格外满意，所以看得很仔细，很有沉进去的意味，说不定还在心里构想了种种菜谱，陆嘉也不打扰他，看开其他种类，却在他们的摊位上看到了装在小瓶里的干桂花。
　　陆嘉如今看到花就敏感的很，脑子里立刻浮现出了有关桂花的食谱，拿起瓶子开口一闻，一股浓郁的香味袭来，好像瞬间来到了八月桂花开的季节，桂花酒、桂花蜜饯、桂花糖等等排着队在陆嘉脑子里吵嚷着。
　　怎么以前没觉得自己是个吃货啊，陆嘉纳闷地想，但还是忍不住想起了桂花酒酿小圆子的味道。他不爱吃汤圆，也不喝酒，偏偏爱吃各种口味的酒酿小圆子。
　　陆嘉不爱喝酒是因为酒伤身，伤身体的稳定性。陆嘉爱好各种极限运动，有时候一个抽筋，手一摇晃，可能命就搭上了。烟还好些，反正陆嘉也不常抽，抽得最多的时候，两个星期才一盒。
　　陆嘉与摊主攀谈起来。
　　“你们这桂花很香，是自己种的吗？”
　　“对，我们包了一座山种的果树，间种的桂花啊、玫瑰、桃花什么的，也做花茶，也做熏香。”
　　“你们这个农副产品基地在哪啊？”
　　“就在国道边上，我们在那包了一大片地和一座山，那边环境挺好，来晚交通也运输方便。”
　　年轻摊主很健谈，陆嘉从他这知道了不少信息。这个兄弟农民合作社都是兰城庄家沟村的，以前是贫困村，一直靠吃补助和守着可怜的田地过活，后来新修了国道，正好引了过来，兰城政府又顺势派来脱贫工作小组过来，引导庄家沟子村走生态农业道路，成立了兄弟农民合作社，包了一大块地和一座山头，这些年来也逐渐脱贫开始致富。
　　这个戴眼镜的摊主，就是庄家沟子村里难得的大学生，大学考的农业大学，毕业后直接回村里合作社上班，让合作社来推介会就是他一力主张的。
　　这是个可以深入的合作对象，陆嘉想。如果是已经发展成熟的农副产品基地，他们未必会和肚子饿了合作，因为现阶段肚子饿了需求量小，他们未必愿意应付，反而是这样正在发展中的，才会本着蚊子再小也是肉的想法，愿意和小型餐饮企业合作。
　　待尚卫东看完这些的产品，陆嘉他们又往前走。这之后，他们又看中了一家菌类专营店，一家肉类专营店，都留了联系方式，待推介会结束后就会去实地勘察。
　　这实地观察，主要是看看生产环境是否干净卫生合乎标准，生产人员是否注重卫生等等，还要看看田地、林地和大棚的条件，防止他们只是摆在推介会上的商品光鲜。
　　推介会是一个星期，陆嘉每天都会和尚卫东去转转，心里也渐渐有了分层的名单。此外，他们还穿梭在大街小巷上去品尝当地美食，兰城本地的土菜很有特色，味道浓郁又层次分明，特色火锅十菌锅是用了十种不同的菌菇为底熬制的清汤火锅，涮素菜的时候味道那是一绝，而空腹鸡更有意思，表面上是大大的盘子上坐着一个整鸡，其实这鸡从底到腹部都被挖空，里面塞的是香料，空腹鸡放入烧木头的炉灶里焖制，香味由内到外渗透开来，而用筷子轻轻一夹时，鸡肉轻巧落下，含入口中时，肉质鲜嫩，隐有肉汁随着咀嚼的动作流出，虽是焖制，却滑而不干。
　　陆嘉觉得自己引以为荣的自制力受到了极大的挑战。
　　一个人要变成吃货得多久？
　　答：开个餐馆就好了。
　　陆嘉原本对味道并不在意，前世没有好的条件也就罢了，这一世，陆嘉既吃得家里阿姨精心制作的饭菜，也吃得外面的大排档，食物下肚的那一刻从来不会有多余感想，反正吃饱就好。可是自从吃了肚子饿了，陆嘉再出去吃就忍不住挑剔起来，吃到好的心里要对比，吃到差的还要嫌弃，果然是在意才会在乎啊。
　　陆嘉现在都不为难自己了，能吃好的时候就不会再刻意吃差的。
　　陆嘉一边吃这兰城特色美食，一边琢磨着什么时候也把外卖搞起来，省得自己做饭麻烦，还不如专业的好吃。
　　陆嘉手艺还行，可如果不经常做饭的话，买一堆佐料或者辅助工具也放着碍眼。他住公寓的时候，有时候想自己做一顿，可不是没有葱就是没有蒜，总是缺着样，新鲜蔬菜放两天就影响味道，扔掉还觉得浪费，自己做还真没时间呢。
　　晚上陆嘉回到宾馆，就看到肚子饿了厨师群里一张张图片开始刷屏。那都是尚卫东发的，白天看到的食材，吃的三餐，尚卫东都会上传，没多久张安也上线了，很认真的就图片和尚卫东讨论起来，不一会其他厨师也加入了讨论，陆嘉看了一会，实在不感兴趣，暂时屏蔽了刷得飞快的群。
　　不一会儿，备注为“小猪”的朱介也给陆嘉发了微信，说他又下定决心，打算跑今年十月份的马拉松，求老司机带带他。
　　陆嘉打字：“抱歉，我也没有跑过。但就算我跑过，我也不会带你的，你可是誓言杀手啊。”
　　朱介干脆发了语音：“我叫你哥还不成么，陆哥，我这次说的是真的，你不知道，昨天单位组织体检，除了请来体检的医生外，还请来了一个中医，中医说我脾胃虚，容易健忘，我说怎么最近老是忘事呢，还以为是熬夜熬的。中医说让我多运动，户外跑步最好，所以我打算跑马拉松！”
　　“医生让你跑步，你是怎么联想到马拉松的，就你也跑马拉松？你十千米级别的迷你都跑不了。”
　　陆嘉不屑的回过去。四十二余公里的马拉松可不是人说想跑就跑的，准备不充足，直接在赛事中猝死的人比比皆是，就朱介这个体格，搞不好刚起个头就晕赛道上了呢。
　　“哼，你瞧不起我，我还非得跑给你看呢，我这就开始训练！”
　　“你打算报全程还是半马啊？”
　　陆嘉再问，朱介就不回话了，难道真去跑步了？陆嘉轻笑一声，切换到浏览器上阅读新闻。
　　赌一个马拉松，朱介绝对坚持不下来。
　　……
　　推介会结束之后，陆嘉就先和看中的第一家兄弟农民合作社约好，去那看实地。
　　对方很热情的派车来接陆嘉，不过吧，派的是个很破旧的小面包，在平坦的国道上，晃悠得跟荡秋千似得。
　　陆嘉之前就观察过，这家合作社在推介会上收获的意向并不多。可能他们也很纳闷，所以在和陆嘉接触的时候，显得格外热情。
　　其实这是可以理解的，因为这个推介会是第一次开，除了寥寥几个是被市政府邀请来的高档餐饮外，其余都是连锁店众多的中低档餐饮，而高档餐饮早就有了稳定的合作对象，不会贸然在推介会上签订新合同。庄家沟村走得是生态农业发展，而非大批量生产，纯天然无农药饲养出来的，价格自然昂贵，之前在扶贫组的牵线下，庄家沟的产品是直供各大超市的和本地一家酒店的，销路没问题，之所以想参加推介会，只是有意扩大生产规模，想多个渠道销售。
　　可是农餐对接还算是个新鲜玩意，以前也有雏形，只是没有特意提出来这个概念，部分企业心有顾忌也是正常。再者农餐对接是节约成本了，但是运输却是一个问题，于是在推介会上，因为主打价格略贵的生态产品的兄弟农民合作社受到冷落，也就是可以理解的了。
　　就算是陆嘉，也不会选择全部食材都由这家提供，而是会根据菜谱的安排，让味道与利益权衡，选择部分食材原味对味道影响较大的。
　　比如这家的土豆，尚卫东就特别喜欢，早就说好了还要看看他们家其他种类的土豆。陆嘉估计啊，这要是在这下了土豆订单，再去厨房吃试吃的时候，以土豆为材料的菜肴，至少能占半壁江山。
　　虽然是在抱怨着，可陆嘉仍然止不住期待。一排土豆又在他脑海刷屏似得跳舞，啊，这可是百搭的食材呢！


第28章　
　　庄家沟村在国道边上。还没有国道的时候，这里是个山头，村民住在山后面，想出个村得翻山，山倒是不大，半个小时的路程，可这就决定了车辆无法进出村内，村民不管是外出打工，还是购物物品，都要浪费大量的时间在路上，而且山内因为都是丘陵，大面积种植不便不说，也不方便农业机械化的推广。
　　兰州市重设交通线路的时候，庄家沟村因为是贫困村所以被优先考虑发展，被列入了国道规划，挡住村子交通的山被炸开，丘陵也顺势重整，做成了规模化的梯田，交通方便之后，村民在扶贫组的指导下开始生态农业的发展道路，还把村后的一座荒山承包，种上了果树。
　　颠簸不已的面包车在村外停下，陆嘉面色不动，尚卫东却是脸色苍白，一下车就勉强扶住车门，恶心得说不出话来。
　　司机是个四十多的男人，带着庄稼地里男人常有的憨厚，见状不好意思的搓手，对尚卫东说：“这个车是我们集体的车，本来还有一辆好点的轿子，这几天出了点问题，不敢上路，你没事吧？”
　　尚卫东摆摆手，深呼吸几次，站直了腰：“我没事，你们这