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南宋一统-第10部分
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“你过几天再来，到时我会给你最好卖的葡萄酒。”韩忠卫笑道，有的时候人们就喜欢把简单的事情复杂化，酿葡萄酒其实很简单，可是自从晚唐失传葡萄酒的酿造方法后，南宋都只知道用葡萄和米混合加曲酿酒的方法，从来没有人想过，仅仅只用葡萄就能酿造出真正的葡萄酒。
PS：
经过晚唐及五代时期的战乱，到了宋朝，真正的葡萄酒酿造方法，差不多已失传。贞佑中（约1215年），一户人家躲避强盗后从山里回家，发现竹器里放的葡萄浆果都已干枯，盛葡萄的竹器正好放在一个腹大口小的陶罐上，葡萄汁流进陶罐里。闻闻陶罐里酒香扑鼻，拿来饮用，竟然是葡萄美酒。这个真实的故事，说明葡萄酒的酿造是这样简单，即使不会酿酒的人，也能在无意中酿造出葡萄酒。
第030章 葡萄美酒（求推荐）
感谢书友：迟到の爱的打赏
韩忠卫让钟正君去买两百斤鲜葡萄和两口大缸送到自己住的后院，他准备亲自试制葡萄酒。把葡萄摘除蒂，也不用清洗，这年头的葡萄不可能有农药和化肥残留，而且葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，能酿出真正的葡萄酒还得全靠它们呢。再挑出烂葡萄珠、瘪珠之后就全部放到两个大缸里。
然后就要开始把葡萄挤破，但这个步骤韩忠卫却不想亲自动手，他在前世的时候曾记得有个典故，法国的葡萄酒在做这一步时，一般都会请少女洗净脚后去踏碎，现在自己也有这个条件啊，家里不是有个郭幼娘么。
“幼娘，你去把脚洗净。”
“公子，大白天的洗脚干什么？”郭幼娘脸上一红，她才进府几天，对韩忠卫的脾气性格不是很了解，虽然公子看上去很和蔼，可是让下人白天洗脚的事却从来没有听说过。再说，公子早就吩咐过，后院只要他在，没有允许任何人都不能随意进来，否则轻则处罚，重则逐出府外。现在叫自己来，又让洗脚，难道……
“我是让你把这些葡萄踩碎。”韩忠卫轻笑道。
“是。”郭幼娘脸上更红，自己都在想些什么啊。
待到郭幼娘洗好脚回来之后，韩忠卫已经回了房间，幼娘看看四周无人，很是感激韩忠卫的体贴，没出嫁姑娘的脚哪能随意让别人看到。
“动作要柔、要轻，只要把皮踩破即可。完事后你自行回去便是。”幼娘刚进入缸里，就传来韩忠卫的声音。
“是。”这下郭幼娘的声音轻得只有她自己能听到。
待郭幼娘把两口缸里的葡萄都踩碎离开后，韩忠卫拿起木盖把缸盖好，这酿酒的第一步算是完成了。以后每天只需要用木棍搅拌两次即可，等到过个七八天，就能产生酒精。
……………………………………………………………………………………
“公子，有访客。”第二天韩忠卫刚刚离开后院，就见到郭伟在那里急促的走来走去，韩忠卫有严令，在他没主动打开后院的院门时，任何人不能进去打扰他。
“访客？”韩忠卫来到这个时代，好像还没认识几个人，就算是舅父钟正君，那也无需要通报，他们现在就住在院里，“知道是谁吗？”
“他说他叫欧阳微，是公子的朋友。”郭伟说道，公子还真不是一般人，就连内侍也认识，而且看样子好像还有什么事需要求助公子。
“欧阳微，他怎么找到这里来了？”韩忠卫讶道，自己买了这所院子，就连母亲吴翠儿都不清楚，但现在想也没用，等会去问问他就清楚了。
“韩兄弟，我算是找到你了。”欧阳微一见到韩忠卫就大倒苦水，韩忠卫改名叫钟卫可把他害苦了，自从自己和罗忠把赢的钱交上去一万贯之后，就引起了皇子赵扩的兴致，他要求罗忠和欧阳微以后每月都上缴一万贯，这钱可是帮他解决了大问题。
可这事又岂是能轻易完成的？欧阳微只好来找韩忠卫，可是找来找去却都找不到，甚至他都不知道韩忠卫的真实改名，欧阳微二天二夜没合眼了，他白天在街上寻找，晚上就去赌场，几乎把整个临安城的赌场全部找遍了，最后还是在楼店务的帮助下总算找到了这里。
“欧阳兄找我何事？”韩忠卫没想到欧阳微竟然能找上门来。
“这事要请韩兄弟，不，钟兄弟相助才行。”欧阳微说道，现在他已经知道韩忠卫叫钟卫了。
“你总得告诉我是什么事我才能帮你吧？”韩忠卫笑道。
“还不是上次赢钱惹的事？皇子现在要求我和罗总管每月上缴一万贯，他的月例一千贯可拿出作本，你说让我到哪去找这一万贯啊。”欧阳微叹道。
“欧阳兄，现在赌场可是改了规矩了，想要再像上次那样赢钱已经不可能。”韩忠卫摇摇头道，所有的赌场在第二天马上就改了赌规，甚至有部分赌场直接就撤销了分摊的玩法，现在要赢几百贯都非常难，何况是一万贯？
“谁说不是呢，但这事还得钟兄弟多多帮忙，否则兄弟我的日子就要到头了。”欧阳微叹道，这次主子直接给他提了两级，现在他可是皇子府的执事，论级别也是个从六品官，可这事要是办不成，不要说丢官，恐怕还得丢命。
“这件事我也无能为力，你与皇子解释清楚不就行了？”韩忠卫道，这是不可能完成的任务，如果硬要去各家赌场赢钱，恐怕不用几天，整个临安城的赌场都要撤分摊玩法了。
“这件事麻烦就麻烦在我们并没有跟皇子说明是在赌场赢的钱，罗总管担心要是如实禀报会引起皇子不喜，所以说是我们与别人合伙做生意赚的，没想到现在作茧自缚。”欧阳微叹道。
韩忠卫无语，自己可没有月赚一万贯的本事，如果有，到现在自己的身家也不会只有几百贯。
“这事需要从长计议，但我可以肯定一点，如果你想要做到为赚一万贯，那必须借助皇子的权势，否则你不可能完成。”韩忠卫说道。
“钟兄弟，你足智多谋，能否为我策划一番？”欧阳微还真是抱着万分的希望来找韩忠卫的。
“这个月你的任务不是完成了么？到下个月的时限还有近两个月，到时说不定就碰到什么机缘了呢。”韩忠卫暂时也没有什么办法，自己前世又不是学经济搞发明的，到现在自己也只能走一步算一步。
“希望如此吧。”欧阳微长长的叹息了一声，还好，自己头上还有个罗总管在顶着，否则他真的跳河的心都有。
罗忠确实在上面顶着，可是他也有顶不住的时候啊，当欧阳微正在跟韩忠卫诉苦的时候，罗忠在房间拿着一根绳子正着望着横梁流泪不止，自己好不容易才爬到今天这个地位，难道临死还要背个欺上瞒下、负主求荣的罪名么？
可就算自己死了就能把这事揭过去么？欧阳微知道详情，上次那三家赌场知道内幕，自己总不能把他们也一网打尽吧？不，哪怕是拼了自己这条老命，也要把这事给办了，大不了自己拿出私房钱来撑几个月，到时总会有办法的。
罗忠最终还是把绳子扔到了脚下……
第031章 反应
感谢书友：four－o‘clock、金戈三少、书友080911181648427的打赏。
韩府
韩忠勇自从挨了韩忠卫一脚之后，这几日一直胸闷气燥，也不知道是被吓着了还是确实身体不行，走起路来一直浑身没劲，连脚都抬不起来，只能终日卧在床上。
“我儿，你今日可好些？”韩吴氏每日以泪洗面，可就算如此，韩忠勇也得不到官人和老夫人的怜悯，谁让韩忠卫被自己给逐出家门了呢。
“还是老样子，浑身无力，昏头昏脑。”韩忠勇应道。
“这都是那小贱种害的！”韩吴氏咬牙切齿的道，如果不是因为韩忠卫，现在自己的勇儿肯定在读书吟诗，这该死的。
“娘，他现在是死是活？”韩忠勇道，其实他的伤并不重，之所以现在浑身没劲主要还是吓的，当初韩吴氏把韩忠卫逐出家门的时候他是痛快万分，可是接下来没过几天，老夫人和父亲都要求把韩忠卫接回来，他心里就不舒服了，气郁积胸，反而病的越来越厉害。
“这得问吴征才知道，都过了这么些天了，连个消息也没有，八成是去见了阎王。”韩吴氏冷笑道。
“小姐，吴总管求见。”吴灵儿进来禀报。
“肯定是为了那小贱种的事，快快有请。”韩吴氏说道。
韩忠勇一听吴征是为韩忠卫而来，精神也是为之一振，如果有了韩忠卫确切的死亡消息，他的病说不定马上就能治愈。
“吴征，那小贱种的尸首是不是已经寻到？”韩吴氏一见到吴征马上问道。
“夫人……，三……他还活着。”吴征看到夫人脸色不愉，马上改口。
他从一开始寻找韩忠卫就找错了方向，当时他认为韩忠卫身无分文，又身受重伤，如果没有及时救治的话那就算活着也只能沦为乞丐。但一直寻了三天，几乎把临安城内所有的乞丐都筛了一遍，却还是没有找到人，最后还是有个家丁听说前几日有人用酒馆的桌子抬着一少年去治伤，这才开始找对了路。可是韩忠卫却没有用真名，他那日离开韩府后就一直使用钟卫这个名字，这也为吴征寻找韩忠卫制造了麻烦。
“还活着？这怎么可能？是不是有人救了他？”韩吴氏一副不敢置信的眼神，身受重伤，又才十二岁，如果没有人出手相救，她不敢相信韩忠卫能活得下来。
“还真不是别人救的，他当时身上有钱，至少十贯以上。”吴征现在把韩忠卫那几天的情况都调查清楚了，光是治伤就得五贯以上，而在悦来客栈吃住五天，那也得一二贯，而且那个悦来客栈的伙计王四至少得了三贯的赏钱。
“他身上怎么可能有钱？难道是翠儿给的？”韩吴氏万万没想到韩忠卫身上竟然会有钱在，而且还有十贯这么多，这笔钱足够治好他身上的伤了。
“应该不是，也许应该问大公子，那些天他们两个天天在一起。”吴征道，事实上他已经清楚了韩忠卫身上的钱是从何而来，只不过这事却不能直接告诉夫人。
“义儿呢？”韩吴氏问道。
“大公子已经有好几天没回府……”吴征刚说了一句，马上意识到自己又说错话了。
“什么？他现在连家都不归，他离府几天了？”韩吴氏怒道。
“从那天开始他就一直没有回来过。”吴征硬着头皮道，大公子没回府，可是现在夫人这股怒火得发在自己身上了。
“你马上把他叫回来，真是越来越不像样子。对了，你说那小贱种还活着，可是我不想听到这个消息，你应该知道怎么做了吧？”韩吴氏。
“娘，这事交给我去办吧，我一定要让他生不如死！”韩忠勇听到韩吴氏说出如此狠毒的话来，精神反而异常亢奋，如果能好好折磨一下韩忠卫，也许自己的病就能好起来，事实上现在韩忠勇已经觉得自己的病已经好了一大半。
“不可，这事你去不适合，让董武师去办就行。”韩吴氏道，勇儿可是读书人，以后说不定就要当官官相护，怎么能做这种事呢。
“夫人，这恐怕不妥，现在他深居简出，除了昨日出过一趟门外，到现在还没出门，而且看迹象，最近一段时间他都不会出门。”吴征说道，他知道夫人肯定要以韩忠卫不利，所以在来之前已经尽可能打探清楚韩忠卫的消息。
“他总会有出门的时候吧？”韩吴氏淡淡的道。
“他现在买了栋房屋，还有几个下人，只要他愿意，一个月不出门都行。”吴征道。
“什么？！他哪来的钱！”韩吴氏尖叫道，韩忠卫被逐出家门外，生活竟然过得比韩府还要好得多，就像个真正的三公子似的，这让她如何受得了。
“真是气煞我也！”韩忠勇也在床上大叫道，他觉得自己好像成全了韩忠卫似的，如果不是因为自己，现在韩忠卫还在府里夹着尾巴做人呢。
“吴管家，你以后专门派人负责打探他的消息，总有一天我会让他好看。”韩吴氏也知道刚才自己失态了，回过神来之后吩咐道。
“是，只要他一出府，我马上就会禀报夫人。”吴征道。
…………………………………………………………………………
韩忠卫短时间内确实不会出府，他把每日搅拌两次葡萄汁的任务交给钟正君，反正这事以后也得由他来干，自己专心修炼内功经。不管这玩意以后能不能让自己大显神威，但此次救了自己一命那是无需质疑的，所以韩忠卫越发的更加有信心，也更加投入。
七天之后，葡萄酒的第一次发酵已经完成，韩忠卫让钟正君再买两口大缸，准备用作第二次发酵的容器。因为没有吸管，也就不能实行虹吸法将葡萄汁吸出来，只好在新大缸上蒙两层纱布，直接过滤。
此次却不需要再搅拌，也不用像第一次那样特意把缸放在阴凉的地方，直接就摆在院子中央就是，现在正是夏日炎炎，高温也有利于再次发酵。
过滤的时候钟正君偷偷的尝了一口，虽然现在的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是后世干红葡萄酒的味道了，这让钟正君大为惊叹，也顾不上颜色是否好看，汁水是否浑浊，拿着酒瓶就给自己灌了两瓶。
最后再念段三字经：求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐，求推荐
第032章 专卖权
三字经今天就不念，但意思还是要表达，推荐还是不多啊，至于情节，再铺垫几章就会出高潮了。
钟正君其实最近也挺忙的，马林需要熟悉阉猪，但又不可能在这里练手，所以韩忠卫让他在靠近钱塘江找了处偏僻的房子，既把马林和赵孟伟两家人都安排在那里住下，也算是以后的阉猪基地。韩忠卫可不希望马林在阉猪的时候也像后世那样，几十上百人围观，君不密则失臣，臣不密则失身。
而钟正君的主要工作就是购买猪崽，然后由赵孟伟联系与哪些人家合作养殖，五十文一斤的回购价，任何人都会死心塌地的与他签下契约。
钟正君到马林他们住的地方时，刚才院子就看到赵孟伟在那里跟几个农户模样的人在签字画押。一开始的时候赵孟伟每天都需要到外面去联系业务，但他对临安城熟悉，周围的城镇乡村也不生疏，把免费提供猪崽，养大后五十文一斤的回购价这消息一发出去，他很快就只需要坐在家里等着与别人签合约即可。
“钟兄来啦。”赵孟伟见到钟正君，忙放下手头的事，迎了上来，自从跟着钟正君投到韩忠卫名下后，他的日子就开始好过了起来，住的地方宽敞了不说，而且每月有丰厚的工钱，现在闲时又帮着马林阉猪，公子可是说了，等这批猪上市之后还另有赏钱呢。
“来看看两位兄弟，今天阉了几头？”钟正君放下手里的两瓶酒，拉着赵孟伟就往后面走，在走面转了一个小型猪圈，买来的猪崽阉割之后就都临时养在那里，等待别人来认养。
“三十头，现在马兄弟的手法是越来越娴熟，但就算这样，也从清晨忙到了现在。”赵孟伟笑道。
“三十头？那一天工夫不就可以阉六十头吗？有这么多人家来认养么？”钟正君道，一开始的时候马林每天只能阉三五，可这样的速度，死亡率还在五成以上，没想到才几天工夫，一天就能阉六十头，按这样的速度，自己得用车拉猪崽回来才行。
“不要说一天六十头，就是一天一百二十头我们都留不住，一开始我婆娘和马嫂还诉苦说每日喂猪辛苦，现在倒好，如果不是还有那些没阉完的猪需要她们喂养，她们都快无事可干了，刚阉完的猪马上就有人来拿走，现在后面还有几人在等着领猪呢。”赵孟伟道，一头猪养大之后得有二三百斤，五十文一斤的回购价，那可就十多贯啊，家里随便养个三五头，这一年的开支就全有了，就连自己的婆娘晚上都在那里嘀咕，也想要养几头呢。
“那我前天送来的二百头猪崽还剩多少？”钟正君也没想到会这么火爆，当初韩忠卫拿出二百贯让他买猪崽他还觉得太多，一头猪崽才三百文，有些小的只需二百文，这二百贯能买近一千头猪崽，哪还能不够？现在看来恐怕还真是有点少。
“已经不多，具体数目你自己去看就知道。”赵孟伟道。
钟正君来到后面的猪圈，只看猪圈被分成两部分，左边是没阉割的，还有三十头，而右边本来是养被阉割的猪，现在却一头都没有。
“马兄弟呢？”钟正君看了下没发现马林。
“他在阉割房呢。”马林的老婆马氏应道。
一开始的时候韩忠卫就定下了规矩，就算这院子偏僻，但是还得给马林专门准备一个隐蔽的阉割房，里面除了自己人之外，任何外人都不能进去观看。而且在阉割猪的时候，外人是不能来后院选猪的，刚才与赵孟伟签约的那几人就是在等马氏的消息，只有后面通知前院的人可以进来选猪了，那前面的人才能进来。
钟正君当然不算外人，他走进阉割房，看到马林正在那里忙活，左脚踩着小猪的头，右膝顶着猪的后腹部，下刀快准狠，一刀下去，两手再一挤，很快一只“花”就被挤了出去，而猪身上都不见什么血，他现在已经深得阉猪的个中三味。
“马大哥，都忙了一个上午了，也该休息片刻，我带了两瓶酒来，等会我们兄弟三个好好喝几盅。”钟正君笑道。
“还得阉六头才能休息呢，刚才赵兄弟又与人签了六头的合约，不能让别人老等着吧。再说了，猪放在我们这里还要我们喂食，他们早点领走我们还省了呢。”马林摇摇头道。
马林也是为了自己和韩忠卫着想，钟正君没道理阻止他。等了大半个时辰，马林又阉割了六头猪，而在前院等着领猪的人也兴高采烈的挑着猪崽回去了，对他们来说，这不仅仅是猪崽，还是他们生活的希望，致富的法宝。
“钟兄，刚才你也看到了，猪崽可不多了，明日再不送来，恐怕我就要无事可干了。”马林忙完，洗涤后，就和钟正君、赵孟伟一起上了酒桌。
“这你放心，明日我再送一百头来，以后每日按照你们的需求量再送，要六十头就送六十头，八十头就八十头。”钟正君道。
“你不一次送二百头来更省事吗？”赵孟伟道。
“我一开始也是如此想，但我禀报给公子后他给我算了一笔账，我一次买二百头，猪的单价与六十头差不多，但我们一天阉割不完，最多八十头吧，那剩下的一百二十头不得多在我们吃一天的食？这不但增大了你们两位婆娘的工……，对工作量，而且也多要耗费粮食。”钟正君道，虽然这样自己以后每天都得去市场买一次，但好处是马上能看得到的，所以他也毫无怨言。
“公子真是学究天人，才智无从，这样的事他都能想到，我们以前算是白活了。”赵孟伟感叹道。
“谁说不是呢。”马林也是深以为然。
“这还只是其一，来之前公子又吩咐了，我们还得给每个阉割的猪作个记号，在耳上刺字或是打个烙印，以便以后能准确无误的把我们送出的猪收购回来。”钟正君又道，他有时也不知道韩忠卫的脑袋是怎么想的，自己活了近四十年了，怎么跟他一比，竟然好像幼童似的，而他倒像是成年人，深沉、稳重、冷静。
“公子真是深谋远虑。”马林，赵孟伟齐声道。
“正事说完，我们喝酒，这可是公子亲自酿的。”钟正君拿出自己提来的两瓶酒，一揭瓶盖，一股浓郁的酒香马上弥漫在空中，马林和赵孟伟鼻子一探，马上双眼就死死的盯着那两瓶酒，再也不愿移动分毫。
第033章 游泳池
倒在杯中的葡萄酒有点浑浊，颜色也不怎么好看，但喝在嘴里，那股甘而不饴，冷而不寒的风味却是现在市面上的葡萄酒所没有的。
“好酒，这是真正好的好酒！公子不但才智过人、深谋远虑，而且学富五车，这酒要是拿去卖，至少得五百文一斤。”赵孟伟喝了一口，大声叫好。
“就这还是半成品了，公子说了，等再过半月，那时就能喝到真正的葡萄酒了，想想都流口水。”钟正君很满意他们两人的表情，比自己刚尝到时好不到哪里去。
“钟兄，公子这酒是准备拿来自己喝还是要出售？”马林一口就把杯中的葡萄酒喝干，又自顾自倒了一杯。
“这我倒没问，说来好
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