霍先生今天吃什么-第9部分

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　　普通的避风塘虾为了保持虾子的酥脆，需要对虾仁进行多次地复炸，水平一般的厨师一个不小心就会做出稍显干瘪生硬的虾来。
　　但何云舟会将现剥的咸蛋黄放入烤箱后进行烤制，然后在用加热后起沙流油的咸蛋黄泥和些许淀粉包裹住虾子，再对虾子进行煎炸。
　　这样一来，虾子的外壳很容易就能变得酥脆而可口，内里的虾肉在咸蛋黄的保护下，也能维持一种多汁爽脆的新鲜口感。
　　作为避风塘炒虾的重要配料——那些用大量蒜蓉一同炒制的面包糠，也会融入大量从虾仁外壳上剥下来的咸蛋黄沙，吃起来的时候远比普通的面包糠美味。
　　只不过加入了咸蛋黄后，无论是炸虾仁还是炒面包糠，对火候的要求都非常高——何云舟对霍铮说的那句“一般我不会做给别人吃”的话，可并不是单纯为了哄霍铮乱说的。
　　因为实在太麻烦，何云舟确实很少做这个菜。
　　反倒是放在避风塘炒虾旁边的那道猪五花，他倒是更常做一些。
　　作者有话要说：啊啊啊之前放错了，已经修改了。


第二十章　第二十声喵
　　何云舟喜欢五花肉，哪怕如今的稍微时尚点的人都热衷于更加“健康”的白肉如鸡胸或者鳕鱼，再差一点，牛排也能勉强接受，唯独对猪肉唯恐避之不及……就更不用说带皮带脂，三肥两瘦的五花腩肉了。
　　不过何云舟却每隔一段时间便会喜滋滋地带上一两斤从肉铺老板那定的乡下土猪五花回来烧给自己吃。
　　做法上，也与寻常人家做猪五花肉不太一样。何云舟很少做红烧肉亦或是东坡肉，他更喜欢的，是将整块的五花肉放入事前熬好的香料油中，用非常小的火细细地“煨”上数小时。
　　那香料油也是提前数天便要开始制作的，大量的干葱头与葱结，香叶，八角与沙姜……提前封入稍微加热后的油脂中浸泡许多天。
　　看上去似乎是相当油腻的做法，实际上却恰恰相反，五花肉被放入这样香气扑鼻的香料油中，没有一滴水的小火慢炸，能将多余的油脂全部炸出来，皮酥肉香，软而不烂。
　　更不要说，上桌前，已经缩水了大半，金黄焦脆到不可思议的五花肉块还要被捞出来，沥干油脂再用快刀“咔嚓”“咔嚓”几声切成厚片。切好的五花肉片需要重新用平底锅稍稍煎一会儿。接下来是切得薄如蝉翼的雪白大蒜片，干燥香辣的辣椒粉和煸香的白芝麻一同洒在肉片的表面，最后可以再薄薄地涂上一层酸梅酱，裹上爽脆清甜的球形生菜叶吃。
　　虽然只不过是最普通不过的食材，但这般花费时间精心烹煮的过程，却让它焕发出惊人的滋味。
　　霍铮最开始只是尝试着夹了一筷子，礼貌性地吃起来，毕竟五花腩肉这种东西实在很少出现在他的菜单上。
　　不过是一口，霍铮便再一次露出了惊叹的眼神。
　　那五花肉里，瘦肉的肌理之间保留着惊人的充盈肉汁，吃起来是那样的湿润柔软，猪皮酥脆轻盈，油脂半化不化，咬下去是如此丰腴而鲜美。
　　特别是将五花肉与米饭同食，滋味愈发显得香甜可口。
　　更不要说，桌上的其他小菜也各有各的特色。
　　用豆豉和辣椒大火快炒的藜蒿带着堪称凶猛的山野气息，但这种香气在同样浓厚的豉香与辣椒的烘托下，迅速地转为了令人食指大动的咸辣清香。
　　这道菜何云舟特意用了一口极薄的熟铁锅，也正是因为这样，炒出来的时候藜蒿依旧碧绿生脆，自有一番风味。
　　用鸡汤炖出来的豆腐也不算什么工夫菜，只不过那嫩滑细白的豆腐饱吸了鸡汤的醇香，吃起来清清淡淡的，回味却甘美滋润，吃起来十分妥帖。
　　至于桌上另外两道菜，用虾油凉拌的白菜梗事前用冰水冰镇过，吃起来的时候带着一股清凉气，恰好能抵消掉其他肉食带来的些许荤腻。同样解腻清新的还有那道豌豆与芦笋烧的清汤，都是当季最新鲜最嫩的食材，无需任何多余的调味料，便有一种植物嫩芽特有的微甜清新，而最后放入的那少许木鱼花，恰到好处地为这道汤增加了一丝细微的醇厚滋味。
　　……
　　“唔……好像吃得太饱了……”
　　一顿饭毕，何云舟放下筷子，在站起来的瞬间，他小声地发出一声后悔的嘟囔。
　　反观霍铮，大概是因为体格更高大的缘故，贡献了空盘主要战斗力的男人这个时候倒是毫无异样，只不过目光比之前要朦胧得多，看上去格外慵懒。
　　恰是一只刚刚吃饱，内心十分满足的大猫。
　　何云舟的目光落在霍铮身上，手指轻轻地摩挲了一下衣角。
　　总觉得有种冲动，想要伸出手，摸摸那个人的头。
　　“啊，酒……”
　　而就在这个时候，何云舟又一次看见了被他放在橱柜的一边，以至于彻底忘在脑后的那瓶酒。
　　“又忘记喝了。”
　　“啊，是啊。”
　　霍铮有些微妙地回答道。
　　其实在开饭之前，他就发现那瓶酒被忘记了。
　　但出于一种无法解释的心情，霍铮并没有提醒何云舟。
　　“看样子，只能下次喝了。”
　　霍铮假装若无其事地说道。
　　“嗯，好吧，只不过下一次一定要记得喝……”
　　何云舟完全没意识到霍铮的那点小心思，自然而然地回答道。
　　霍铮却何云舟的回应而心情大好。
　　心情荡漾之间，霍铮一个冲动，忍不住深深地凝视着何云舟，声音暗哑地低语道：
　　“不过，你知道吗，在你家吃饭的时候，我总觉得哪怕不喝酒，也有种微醺的感觉。”
　　对于霍铮这样的人来说，这一句话，几乎都能算得上是某种甜言蜜语了。
　　以至于话音刚落，霍铮便心思一凛，知道自己一个不小心又松懈了精神，犯下了错误，他并不希望让何云舟产生虚妄的错觉，毕竟何云舟对他——
　　“噗嗤，你这根本就是吃多了所以饭气攻心而已。”
　　何云舟完全没捕捉到任何暧昧，用一句调笑终结了霍铮所有的担心。
　　紧接着，何云舟敏锐地注意到，霍铮似乎因为自己的那句话呆滞了一瞬、
　　但他也只是觉得，像是霍铮这种有钱人大概没有办法理解他开的那句玩笑吧？
　　想到这里，何云舟连忙轻笑一声，语气轻松地对霍铮解释了起来：
　　“吃太饱的话通常会因为消化而导致大脑供血不足，此外血糖也会又剧烈变化，在这种情况下人觉得头晕微醺是正常的……不过当初我们都在开玩笑，说这是‘饭气攻心’。”
　　“啊……哦……这，这样啊……哈哈，很好笑的词。”
　　霍铮道。
　　气氛逐渐变得尴尬。
　　作者有话要说：……金直男银直男都不如何云舟这个铁直男。


第二十一章　第二十一声喵
　　何云舟眨了眨眼睛，他与霍铮沉默地对视了片刻，然后忽然噗嗤一下笑了出来。
　　“哈哈哈我好像讲了一个很冷的笑话呢……”
　　说着这样的话，但霍铮面前的男人却像是被戳中了什么奇怪的笑点一样，笑得相当开心。
　　霍铮像是着了魔一样不受控制地凝视着何云舟的笑脸，明明完全没办法理解对方为什么会笑，但莫名其妙地，光是看到那个男人微笑的样子，胸口就像是被注入了一打草莓味的起泡酒一样，之前那么多胡思乱想和为难忧虑，在这一刻全部都化为了带着甜味的小气泡。
　　霍铮就那样看着何云舟，不知不觉中，也勾起了嘴角。
　　而何云舟一眼瞥见霍铮的笑脸，虽然自己也是男人，但还是不由心头微微一震。
　　霍铮那完全超出普通人颜值太多的脸，一旦配上那种轻松温和的笑容，杀伤力简直成倍增长——连何云舟这种正儿八经的直男，都有种隐隐约约招架不住的感觉。
　　“好啦，你去客厅待一会儿吧，我得先把厨房收拾干净。”何云舟下意识找了个由头把霍铮赶离自己的视线范围，想了想，又补充了一句：“你要是无聊的话，就拿一根逗猫棒陪南瓜玩一下，它最近确实有点太胖了，该多运动一下……但你也别跟它打架哦，那家伙指甲要剪了。”
　　最后那句叮嘱并非何云舟杞人忧天，而是霍铮和南瓜之前就有前科。
　　谁能想到，霍铮这样的人……每次跟南瓜在玩到最后都会演变成一场人猫大战呢？
　　简直就跟瓜叽还在世时一模一样。
　　一想到这里，何云舟心里有是软软的，看向霍铮的视线里再一次不受控制地溢满了浓郁的慈爱。
　　“什么叫我跟它打架？每次都是那胖子自己来挑衅我——”
　　霍铮原本还在气急败坏小声抱怨南瓜的呆头呆脑，结果就这样被何云舟的视线轻轻扫到，话语倏然变得有些支离破碎。
　　“那我去客厅了。”
　　他轻声嘀咕一声，低着头，缩到了客厅的一角。
　　很糟糕啊……
　　霍铮想。
　　好像只要跟何云舟在一起的时候，便会不由自主地忘记自己之前的想法，沉沦在那种浓厚的温柔之中。
　　可霍铮也知道，自己压根就给不了何云舟任何承诺。
　　还是说清楚比较好吧——虽然理智上很清楚这一点，但只要想到要让何云舟这样笨拙的男人直面那残酷的拒绝，霍铮便格外的于心不忍。
　　而霍铮还在这厢百般纠结的时候，何云舟搁在茶几上的手机响了起来。
　　何云舟听到声响，连忙厨房里走出来查看手机。然而拿起手机看到屏幕的瞬间，他却不由自主愣了片刻。
　　“云舟，你没事吧？”
　　眼看着何云舟盯着手机看了好一会儿都没有接听，而且脸色也变得很是奇怪，霍铮不由自主地发出了担忧的问话。
　　何云舟一直到这个时候，才像是猛然回过神来一般，冲着霍铮抱歉一笑。
　　“啊，我先去接个电话。〃
　　何云舟匆匆忙忙丢下这句话，紧接着便飞快地跑到了阳台上，战战兢兢地按下了接听键。
　　“喂，哥，是我……小溪。”
　　柔和却稍显陌生的声音，从话筒的另一头传了出来。
　　“小溪，你好。”
　　何云舟开口，却发现自己的声音格外干涩。
　　打电话来的人，是他同父同母的妹妹何云溪。
　　从理论上来说，应当是他最亲密的家人之一。
　　只不过就连何云舟自己都快记不得，上一次接到来自于家人的电话是多久以前了。
　　“家里是出了什么事情……”、
　　“哥，我要结婚了。”
　　何云溪仿佛也不知道该如何跟自己许久未曾联系的哥哥说话，从话筒另一边传过来的声音里渗着挥之不去的僵硬。
　　“啊？结婚？你这么小怎么就结婚了？”
　　何云舟吃了一惊，脱口而出。
　　电话那头的何云溪似乎哽了一下，才勉强应道：“哥，我都二十七了，这年纪也不算小了吧。”
　　“……”
　　何云舟倏然顿住话头，这才恍恍惚惚想起来，自己的妹妹已经不再是记忆中扎着马尾的高中小女孩。
　　说起来，自己的妹妹也只比自己小两岁而已。
　　只不过何云舟离家实在太早，与那个家庭的关系也实在太过于单薄，以至于都这么多年过去了，想起何云溪来，脑海里浮现出来的面孔，依旧是那张稚嫩的面庞。
　　“抱歉，我只是……”
　　何云舟干巴巴地开口想要挽回几分，但话说到最后大脑依旧一片空白，到头来也只能硬邦邦接下一句“恭喜”便再没有别的好说了。
　　兄妹两人对着电话隔空沉默了几秒，还是何云舟强打精神道：
　　“婚礼大概是什么时候？我把红包钱打在你账号上……”
　　“那个，哥，我结婚你……你会来吗？”
　　“……”
　　何云舟顿时卡住。
　　何云溪声音压得低低的，显得又为难又僵硬。
　　“都这么多年了……爸妈他们也只是拉不下面子，你要不还是回来一趟，有什么话，大家一起好好说说吧。”
　　父母……
　　何云舟握住手机的手有些发白。
　　“我这边工作很忙，”何云舟听到自己用那种空洞而虚假的声音开口道，“到时候恐怕请不到假……我还是把钱打到你账号上去吧。”
　　何云溪在电话那头似乎叹了一口气。
　　兄妹两人用比普通朋友还要生疏的方式艰难地寒暄了几句，最后挂电话的时候，何云舟只觉得如释重负。
　　然而下一刻，何云舟便想起来，自己在撒谎工作上请不到假的时候……甚至都没有问过何云溪的婚期究竟是在什么时候。
　　一种无法言喻的沉闷感逐渐在何云舟的胸口膨胀，何云舟不由自主地望向阳台外面，夜色中的万家灯火代表着无数个小小的家庭——
　　那是很普通，很平凡，但是，也很遥远的画面。
　　何云舟不由出神。
　　何云舟跟家里的关系很疏远。
　　不是关系差劲，而是疏远。
　　没有仇恨，也没有爱的那种……疏远。
　　他是家里的第一个孩子，但是，他诞生在这个家庭的时机，却很尴尬。
　　他的父母都是最典型的工作狂，而何云舟出生的时候，恰好是两个人都在事业最关键的上升期。也许是没有办法，也许是权宜之计，总之何云舟满月之后便被送到了外公外婆家。那是一个偏远到物资只能靠原始的人力或者骡马才能运进去的偏远山村。
　　那里山清水秀，有明亮的星星，有清澈见底的河水与小块小块原始耕种的农田。何母是几十年来山村里唯一飞出去的金凤凰，而她从离开那座小山村的那一天起，就再也没有回去过。
　　但何云舟被送回去了，也因为这样，外公外婆非常宠爱何云舟，每隔一段时间，何母也会托人把钱和物资送到山村里去。
　　一切看上去都很好，何云舟的父亲和母亲有了充分的余裕奋斗自己的事业，何云舟有了人照顾，而远在偏远山村里的外公外婆也终于有了寄托。
　　只不过，大概就连何云舟父母本身都没有想到过，两年后他们会有一个新的孩子。
　　而且何云溪生下来就身体孱弱，三天两头要住医院，无论如何都不可能像是健康好活的何云舟那样被送到村里去让老人照顾。
　　所以何云溪被留在了父母的身边，但同样的，焦头烂额的父母两人，也再也没有多余的精力和时间照顾另外一个孩子。
　　就这样，莫名其妙又理所当然地……何云舟被父母放逐在那个日益凋零的破败山村里，一年又一年。
　　等到他终于被接回去的时候，他已经是十多岁的少年了。
　　他会唱悠长古老的山歌，会插秧割麦，会打水放牛，会一切山里孩子会的一切。
　　但何云舟会的一切，与那个家庭，那个城市，格格不入。
　　何云舟知道那是他的父母，但他的父母是如此陌生。
　　同样的，跟娇宠在身边长大的何云溪比起来，何云舟对于何父和何母，又何尝不是陌生人呢？
　　他们客客气气地相处，生疏而远离，何云舟更是在考上大学后便迫不及待地离开了那个家——于是所有人都得到了解脱，如释重负。
　　再加上何云舟大学时又出了一些事情，自然而然的，他便再也没有回过家。
　　何云舟早就已经习惯了这种空有血缘联系但实际孑然一身漂浮于世的生活，但是像是今天这样，偶尔与家人旧事重逢，还是有种摆脱地空洞感。
　　就好像要被什么黑而深的沼泽一点点吞没一样……
　　不过，下一秒，何云舟便听到了阳台门被重重推开的声音。
　　“喵呜呜呜——”
　　“你家猫饿了——它饿了竟然在啃我的脚——”
　　紧接着，是霍铮气急败坏的大喊和南瓜的嚎叫。
　　何云舟一愣，回过头，看到的便是以粗鲁方式抱着南瓜的霍铮。
　　“啊……”
　　何云舟慢了半拍，才从那种空洞的情绪中抽离出来，对着霍铮挤出惯常的微笑。
　　“南瓜没有咬伤你吧？我马上去给它弄点饭吃——”
　　“你怎么了？”
　　霍铮忽然打断了何云舟的话头，他直勾勾地盯着后者，皱起了眉头。
　　何云舟一愣。
　　霍铮猛然上前一步，何云舟情不自禁地往后退了一步。
　　南瓜被重重地丢在了地上，发出一声气恼的喵喵叫，但阳台上的两个人类此时完全没有注意到它。
　　“有人找你麻烦了？你脸色好差。”
　　霍铮声音冰冷地说道。
　　何云舟愕然地摇了摇头：“不，没有人找我麻烦，我只是……只是心情有点不好。”
　　霍铮显然有些不太相信，他微微侧头，专注地凝视着何云舟，大概是想要从何云舟的脸上找出什么端倪来。
　　客厅里的灯光透过玻璃门落在了霍铮的头发上，那银灰色的长发，与当初瓜叽的毛发是那样的相似。
　　何云舟的呼吸变得有些快。
　　接到那个勾起了他回忆的电话后，他比任何时候都要更加地想念瓜叽。
　　那只毛蓬蓬，沉甸甸的猫咪，永远可以在何云舟心情最低落，最沮丧的时候给予他勇气和温暖。
　　只不过，瓜叽现在已经不在了。
　　何云舟的身边，只有一个名为霍铮的绿眼睛男人。
　　“我……”
　　何云舟也不知道自己究竟是晕了头还是怎么，但对上霍铮那酷似瓜叽的眼眸之后，他发现自己忽然有点控制不住自己。
　　“我可以不可以摸摸你的头发。”
　　何云舟轻声地对霍铮说道。
　　“……”
　　啊，来了。
　　直球。
　　糟糕了。
　　在听到何云舟的那一声要求的瞬间，无数嘈杂纷乱的心思瞬间在霍铮的心底炸开。
　　霍铮的脚步一顿，心跳乱了。
　　霍铮的知道自己应该拒绝何云舟。
　　他与对方现在这种暧昧的，模糊不堪的相处模式不能继续下去——不然的话，总有一个人，会被彻底地伤了心。
　　可是此时此刻，那个男人的紧张和沮丧，仿佛能够透过空气里传递到霍铮的灵魂深处。
　　“好……好啊。”
　　霍铮听到自己一口答应了下来。
　　作者有话要说：本来打算让欧阳出场的……但还是不太喜欢太狗血的剧情。
　　还是宠爱一下今天也在做心神荡漾浑然不觉做替身的霍总。


第二十二章　第二十二声喵
　　何云舟并没有想到霍铮会答应自己的请求。
　　其实在那句话说出口的瞬间，他便清醒了过来，心中闪过一阵懊悔——他简直不知道自己究竟是哪一根筋搭错线，才会提出那种奇怪的要求。
　　但是，变得奇怪的人，似乎也不止是何云舟。
　　毕竟，何云舟还没有来得及伪装出开玩笑的样子收回那奇怪的要求，那一声“好啊”已经响了起来。
　　何云舟不由呆住。
　　他有些震惊地看向霍铮，然后才发现，这个时候的霍铮已经闭上了眼睛，朝着何云舟略微俯身，好让身高不如霍铮的何云舟能够轻松地抚上他的头。
　　“……”
　　不是没有听到那一声“好啊”里蕴含着的犹疑，也不是看不到霍铮脸上的紧绷。
　　但是霍铮越是这般慌张却认真，就越是让何云舟没办法再说什么“对不起我之前只是开个玩笑”这种话了。
　　总觉得气氛好像忽然之间变得有些奇怪……
　　何云舟在心底对自己说，他呆呆地盯着霍铮，甚至都没意识到自己屏住了呼吸。然后，他有些僵硬地伸出了手，轻轻地抚上了霍铮的头发。
　　是很柔软的触感。
　　跟霍铮那种古怪而尖锐的个性完全不符合的柔软发质，银灰色的发丝缠绕在指尖上，反射出微弱的光泽，虽然只是小心翼翼地碰触着对方的头发，但总觉得那发丝在触碰到何云舟的皮肤之后，变得温热了起来。
　　哪怕何云舟之前就觉得霍铮真的很像瓜叽，但直到这一刻他抚上对方的长发，他才知道，自己其实还没有做好心理准备。
　　那个男人的长发摸上去……真的与瓜叽的毛发一模一样，没有任何区别。
　　那种头脑发晕的感觉又一次出现了。
　　等何云舟反应过来的时候，他已经控制不住地将手指没入霍铮的发丝，然后习惯性地沿着对方头骨的轮廓，轻轻地划到了后颈的部位。
　　“呼……”
　　霍铮发出一声低呼。
　　他很明显地颤抖了一下，然后像是受惊一样倏然弹了起来。
　　“对不起——”
　　直到这个时候，何云舟才如梦初醒，发现自己习惯性手滑之后，热气腾然涌上脸颊。
　　至于霍铮，哪怕总是克制自己的脾气但依然难掩傲慢和麻烦脾气的那个男人，此时正站在远离何云舟三步远的地方，睁大了眼睛，用一种惊的表情呆滞看着何云舟。
　　“刚才手一滑就……没忍住捋了你一把。”
　　何云舟很不好意思地挠了挠自己的脸，心中有些懊恼。
　　怎么就鬼迷心窍，真的把自己的朋友当成猫来撸了？
　　何云舟从来没有像是现在这样恨自己的手贱。？
　　可是，他也没有办法向霍铮解释。
　　【对不起，我觉得你长得很像是我死去的那只猫，刚才脑子一晕觉得你就是那只猫，所以不由自主就用了撸猫的手法，让你受惊了。】——这种话，无论如何都不可能真的说出口吧？
　　“我一直都有点好奇……染成这种颜色的头发，发质会不会很受损……刚才发现原来你发质竟然很好啊哈哈哈