留香-楚寒衣青-第46部分

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　　袁辉：“中午五桌，晚上五桌。”
　　易白棠：“嗯。”
　　袁辉：“一席十个人，全部从进来有棵树餐厅的客人中随机挑选邀请。每席十道菜，我们两人一方五道菜。”
　　易白棠：“嗯。”
　　袁辉：“每一个人只有一票，只能选出自己最喜欢的一道菜，这道菜是谁做的，就算谁得票，最后统计，票数多的人赢。为防止最后两方一样多，十桌的其中一桌，多安排一人入席。”
　　易白棠：“嗯。”
　　这人怎么这么好说话？白天的时候不是这样的啊……袁辉有点疑惑，仔细盯着靠在吧台前的易白棠看了一眼。就见从厨房出来的商怀砚端着杯水，凑到易白棠身旁悄悄说了一句话。
　　商怀砚的声音压得很低，隔着半个餐厅，袁辉听不见。但他无聊的时候学过口语，完全能够看见商怀砚一字一顿地说：“来，喝杯水，别犯困了，他们讨论好了，我们可以回家睡觉了。”
　　这句话落，袁辉眼睁睁看着一脸冷淡靠在吧台前的易白棠身体轻轻一震，眼中一抹流光转过。
　　袁辉：“……”
　　麻痹，这人刚才难道在睁着眼睛打瞌睡吗？！
　　易白棠：“行，就这样，明天十一点见。”
　　麻痹，话都多起来了，这人刚才果然在睁着眼睛打瞌睡！
　　袁辉从牙缝中说：“明天见，呵！呵！明天可不要睡过头了！”
　　说着，他一招呼，跟着他来的那群人全抢先一步，呼拉拉离开了冷清清的餐厅。
　　一扇敞开的玻璃门，一边人还在光线之中，一边人泰半融入黑暗。
　　本来要关灯关门的易白棠听见袁辉最后一句话，调转回头，神情奇怪：“你真是自信。”
　　将要离去的袁辉也转回了头。他半边身子站在黑暗之中，看着易白棠，忽然笑起来，轻轻摆了摆手：“我当然自信了。因为我什么都知道，而你……”
　　摇摆的手握成手枪模样，袁辉将手指对准易白棠，轻轻一“砰”。
　　“什么都不知道。”
　　夜色漫延开了，吞没了站在黑暗边缘的最后一人。
　　第二天一早，有棵树餐厅如常开业。
　　但今天来有棵树餐厅吃饭的众人突然发现往常只有一人的迎宾变成了两人，两位迎宾一左一右站在有棵树门前，笑容可掬地将连夜排版并印刷出来的宣传广告递到每一位食客手中，同时解释：“客人好，今天餐厅中有一项突发活动，既新大厨免费试吃活动，只要您愿意做一位菜肴品尝者，并在吃完东西的最后留下自己认真的评语，您就能在餐厅中吃一顿免费席面！”
　　“专业大厨操刀，全程免费试吃！”
　　“只要留下您宝贵的评语，只要留下您宝贵的评语，走过路过，不要错过，只选五十个人，只选五十个人，手快有，手慢无——”
　　十五分钟后，两个迎宾一同喘上一口气，快手快脚将那一叠宣传广告全部收进柜子里，再转头看着做得满满当当的餐厅，感慨说：“还不到十一点半，人就差不多齐了，我们家的生意越来越好了。”
　　“照这个火爆程度，我看开分店的日子也快来了。”
　　“你说，现在这个局面，究竟是商总的营销手段过关呢，还是易厨的厨艺好……”
　　“易厨，易厨，百分百易厨！”两个迎宾还没有讨论出结果，厨房的小卞路过，义正词严插嘴，“世上那么多老板，做得风生水起的饭店有几家？大家来饭店不是吃味道，难道是吃营销的？再说了，看商总平常的样子，相较于发展餐厅，他更爱把自己当成个招财猫般吉祥物摆在易厨身旁。”
　　两个迎宾略一思考，深觉有理。
　　她们顺便打听：“新来挑战的那个人怎么样？”
　　小卞满不在乎一笑：“尽在掌握之中。”
　　两个迎宾忽然一声惊呼：“哎呀，他们开始上菜了！”
　　还想再说些什么的小卞连忙转头，就见餐厅之中，两个不属于自己餐厅的服务员端着一个个盘子，在人群中熟稔地穿行而过，来到五张大桌子之前，微一弯腰，第一道菜肴已经呈上桌面。
　　银质的罩子掀开，蓝底彩绘牡丹的盘子上边，来自袁辉的第一道凉菜呈现在众人眼前：糯米糍粑做鱼身，由火腿片出的摇曳鱼尾与鱼鳍，再在软软嫩嫩、一掐能出水的鱼身前段点两颗红珠子似的眼睛，一头憨态可掬的胖金鱼就出现在了众人眼前。
　　这样的胖金鱼在盘子中一共有三头，环绕在圆盘的边沿，尾巴冲外，脑袋冲里，照着盘子中央一朵巨大的形似花苞的东西游动而去。
　　胖头鱼确实可爱，但中间的黄色的花苞就有点意味不明了。
　　坐在餐桌旁的客人左看右看，没谁先下手，这菜可不好下手！
　　端菜上桌的侍者动作并没有结束。他就手在花苞顶端轻轻一抽，一根透明的丝线从花苞花蕊中被抽出。
　　变化正在此时发生！
　　巨大的椭圆花苞突然开始舒展花瓣，像一位本来装扮臃肿的少女，众目睽睽之下突然一旋身，将身上所有臃肿的、多余的衣衫全部旋转来开，而后，它们全成了她华美灿烂的宽幅裙摆。
　　一层、两层……三层、十层。层层叠叠地花瓣旋转着盛放开来，露出中心最娇嫩的花蕊，花蕊之中又一层浅浅的水，水中还有半头栽入了其中的胖头金鱼，仿佛钻进里头的它已醉入水中。
　　这时，上菜的侍者方才一笑：“第一道菜，鱼穿牡丹。”
　　
　　第97章　你最喜欢的一道菜。
　　
　　最先摆上桌的肯定是凉菜，但鱼儿穿行于雍容的牡丹之间，真仿佛那并非一道开胃佳肴，而是枝头盛放的牡丹被厨房里突发奇想的厨师摘了下来，摆在盘中，供人赏玩，乃至这一盘里真正可以吃的，似乎就只有傻头傻脑的糯米胖头鱼了。
　　但这错觉很快被第一位尝了花瓣的人打破。
　　这位穿着入时的女士用筷子夹下了第一朵花瓣，花瓣鹅黄，离开花朵时还微微颤了下，边缘微卷，花沿染色，和真正的花瓣并无二致。
　　她不太确定地将这多花瓣放入口中，尝了第一口，就叫道：“这是醋酿萝卜！”
　　一口脆爽的醋酿萝卜下口，还沉睡的脾胃突然苏醒，饥饿冲上脑海，周围的香气，眼前的形色，都如同多了只无形的钩子，齐刷刷探入心底，勾得人心痒痒起来。
　　第一道凉菜的上桌正式拉开了这一场比赛的帷幕。
　　随后，侍者穿行不停，一道道精致的菜肴被端上桌面。清一色的蓝底牡丹缠枝瓷盘摆满圆桌，在磨砂的转盘上次序展现在众宾客眼前，一盘一句唱，一道一花色：“鱼穿牡丹花中戏，五色玛瑙掌中绽，富贵雀巢虾咕咾，香香瓜中珍菌盅，一斛白玉一斛珠！”
　　五句念完，来自袁辉的五道菜色一一上齐。
　　第一道是凉菜，第二道是汤。
　　汤用同样的牡丹花大碗盛放，里头放有红白粉紫黑五色肉丸，虽是简简单单一道菜，但汤清如水，汤中肉丸依颜色深浅聚攒成花，最中心的一粒肉丸是黑色，向外依次为紫色、红色、粉色、白色，一共十粒，团团圆圆，正是十全十美。
　　第三道菜是一道荤菜。
　　以一整个宛如花开的雀巢做底，中间微凹处盛放龙虾肉与咕咾肉，龙虾肉与咕咾肉是分开炒的，一味清淡，一味甜酥，两相结合正相宜。
　　第四道菜轮到蔬菜了。
　　成熟的金黄香瓜挖去瓜肉与瓜心，将各种菌类、笋类等山珍一一加入，又用特调好的汤底上锅蒸煮，等端上来一掀开瓜盖，如同水果又如同花卉的气味随之氤氲，清香扑鼻。
　　最后一道白玉珠就简单多了，做了这么多夺人耳目的的菜肴之后，袁辉上了简简单单一碗饭，米饭粒粒如白玉。
　　一桌十道菜，一人五道菜，不管是易白棠还是袁辉，对于菜单的大体安排都是如此：一道凉菜，一道海产，一道荤，一道素，再来一份主食，相较于袁辉以牡丹为核心的整桌菜，这一回，易白棠并没有做出太多的改变。
　　他选择了一套自己常用的全白骨瓷，按照一贯懒得取名的优良传统，在每做完一道菜之后，就指着菜的主料简单说：“生虾片，乌鱼蛋汤，三宝鸭，上汤双菜，噪子面。”
　　前来拿菜的服务员低头一看：虽然每一样菜也延续着易白棠一贯的作风看上去十分漂亮，但今天的易白棠显然是朴实的易白棠，既没有搞出上次《老干妈》来这里拍摄时的气球食物，也没有搞出和泰德楼比试的彩虹面……
　　她小心翼翼建议：“易厨，我们要不要也取个好听点的名字？我们可以群策群力……”
　　易白棠冷淡瞟了这人一眼。
　　说话的人：“没没没没事了！我这就端出去！”
　　半个小时之内，一共十道美味，依次上桌。
　　不管是来自易白棠的菜肴还是来自袁辉的菜肴，俱都一端上桌就被在座的客人直接清盘。
　　等到最后热腾腾的噪子面呈上来，众人先吃一口面条，再喝一口浓汤，只觉得一股热气滋养五脏六肺，让结结实实享用了一顿美味的众人纷纷靠倒在椅子上，捧着饱胀的肚子，舒舒服服“吁”上一口气。
　　吁——真是舒服啊，一点没有吃普通酒宴那种满桌子好料但回家还要煮粥煮面填肚子的尴尬，没想到前来试吃而已，居然能吃到一顿这么好的酒宴，不管用料还是口味，都非同一般啊……反正比那些一桌上万的大餐厅主厨酒宴味道好。
　　难道这就是老话所说的高手在民间？
　　一桌子上，各自不认识的食客在内心暗想。
　　或许是这顿味道绝佳的酒宴拉近了他们的距离。
　　哪怕此前从来没有见过面，这些陌生人也不由小声讨论：“不知道这家的主厨做不做宴席生意？”
　　“这个餐厅太小，承办一些超小型的生日宴会或者其他什么还可以，但是一开几十桌，估计不行。”
　　“也别这样想嘛，我们完全可以把主厨团队外聘啊，只要自带场地就行了。”
　　“说得还挺有道理的……”
　　其他人恍然大悟，纷纷点头，一起用意犹未尽的目光看向桌子上狼藉的杯盘……接着，就见刚刚送菜上来的服务员一左一右，拿着调查表分发下来。
　　众人一看，只见发到手上的调查表简简单单，上面是是十道菜菜名，下面是供人填写的一道横线，横线上供人填写这一桌宴席中最满意的那一道菜肴。
　　食客们拿到调查表，一半的人内心第一时间闪现自己印象最深刻的菜肴，一半的人则犹犹豫豫，觉得好像这也好，那也好，为何非要评出一个最喜欢？评前三喜欢行不行……
　　然后他们按着自己记忆最深的那道菜搜索菜单，只见：我喜欢最初的牡丹凉菜——鱼穿牡丹。
　　我喜欢最后的噪子面——噪子面。
　　我喜欢那道肉丸汤——团花玛瑙。
　　我喜欢这次的鸭子——三宝鸭。
　　食客们：“……”
　　他们再看看配合着诧异的菜单名明显不同款的碟子，慢慢琢磨出味道来了，以调查表遮脸，小声讨论：“你说这盘宴席是不是两个打对台的厨师上的，这风格差别有点大啊……”
　　“如果不是打对台的厨师上的，那就是一位擅长精分的厨师上的。”
　　“我说你们的想象力是不是太丰富了？也许一套菜是主厨上的，一套菜是二厨上的呗，没见它们的味道其实很统一吗？都是淮扬菜独有的清淡味儿。”说话的是一位肥头大耳的食客，一般拥有这种身材的人，或多或少，管不住自己的嘴巴，他现在就摇头晃脑，一拍肚子一层波浪，“不过清而不寡，淡而有味，好多年没吃到这么漂亮正宗的淮扬菜了！”
　　旁边就人侃道：“合着您还是个老饕？那您来说说，这桌子上哪道菜做起来最不容易？”
　　胖子笑嘻嘻：“不敢不敢，菜做的都漂亮，最初的牡丹花最漂亮，大家挑自己最喜欢的那一个就好了，嘴巴是自己的，别人也不能替你尝是不是？”
　　一桌子的人都有说有笑起来了，也有人开始和卢森说话。
　　卢森笑笑回应，但并不参与进话题，只捏着笔和调查表，认认真真思考最吸引自己的究竟是哪一道菜。
　　说实话，这真有点不好判断。
　　卢森琢磨着。
　　他是附近一家公司的程序员，早就听说过有棵树的名字了，只是公司下班迟，每次路过都没有位置，他又没有女朋友，也不需要应付客户，压根不会特意去订个位置……虽然听说现在订位置也至少要排到三天后，还不是这家餐厅的传说主厨桌子……不对，扯远了，继续想正事。
　　总之今天他临时加班，下来本来只是想随便在外头的小吃店混碗面吃，没想到居然碰上了有棵树在做活动，直接邀请人进去试吃。
　　他的目光在桌子上一溜。
　　按照他对于这餐厅这传说厨师的了解……现在这局面肯定是两人斗艺，易白棠一定是用白瓷盘的那一方！
　　但是问题这就来了。
　　就像刚才那位胖子说的，两位厨师的菜都做得很好吃啊，而且感觉非常融洽，吃的时候只觉得好吃好吃好吃，回过神来什么都吃饱了，真要分辨哪一个最好吃……
　　卢森犹豫了再犹豫，终于不太确定地写下青山入碗——就是那份珍菌瓜。
　　写完之后，哪怕还有点莫名的古怪感觉，但延续着业余围棋爱好落子不悔的习惯，他起身将单子交给一旁的服务员，并正好和一截胖乎乎的手相撞了。
　　他顺着那手，先看了一眼对方单子上写的最爱：噪子面；又看了一眼写单子的人，发现正是刚才在桌子上十分活跃的胖子。
　　胖子一脸弥勒佛的亲切，冲卢森呵呵一笑，友善点头。
　　卢森也笑笑。
　　他转身走了，走的时候还在想：
　　虽然以前也觉得菜肴的名字无所谓，但是不管怎么看，青山入碗都比噪子面逼格高。
　　刚才听这胖子说话，还以为胖子会更喜欢以牡丹为系列的菜色呢，没想到选了最后最不出奇的噪子面……
　　说来传说主厨也真是任性，明明可以将菜肴做得很好看，摆得更精致，对普通对手当然无所谓了，但对和自己同等级的对手，这不就先输了一筹吗？
　　他觉得自己差不多也该放下心中对于有棵树的执念了，反正都吃到这一顿大餐了。
　　但不知道为什么，他越走越对那一桌子的菜念念不忘，念念不忘，好像总有什么之前自己没有注意到的东西要破土而出……
　　他走了许久，在回到家里的时候，妈妈迎面问：“回来了？晚上想吃什么？”
　　卢森脱口而出：“噪子面。”
　　妈妈一愣：“哦？今天想吃面条，你以前不是不怎么爱吃面条吗？”
　　卢森终于明白自己弄错什么了！
　　他一拍大腿，懊恼道：“天啊，我不应该写什么青山入碗的，我真正最喜欢的明明是——”
　　餐厅中午餐的人在两点左右全部散去。
　　所有的调查表也在同一时间开始统计并公布结果。
　　结果出来，四十九票中，易白棠比袁辉少七票。
　　
　　第98章　你真正喜欢的那一道菜。　
　　
　　客人走远了。
　　厨房之外，窗明几净的餐厅之内，服务员正收拾剩菜残羹，瓷盘碰撞的声音不时响起，传进厨房的时候，让有棵树这边的员工浑身不自在，好像正有一只虫子爬在裸露的皮肤上，每一次大大小小的碰撞，就是虫子黏腻身躯高高低低的跳跃。
　　不知是谁突然打开了厨房内的排气扇，旋转的扇叶卷起一阵倒流的风，将员工手中最后一张调查表卷起。
　　接着，一只突兀伸出手抓住了最后的这张调查表。
　　袁辉将调查表拉到近前一看，随意报数：“最后一张，团花玛瑙。现在差八票了。”
　　话音才落，来自袁辉团队一方的鼓掌声已经冲破厨房，与之相对的，是面面相觑，悄然无声的易白棠一方。
　　袁辉抬起头来，甩个响指，中断自己一方的鼓掌。
　　但掌声高兴的团队依旧继续鼓了一会儿掌，方才渐渐停下。等所有声音最终消失，袁辉远远冲易白棠一笑：“怎么样，晚上还比吗？”
　　有棵树餐厅的人紧张地看着易白棠，自从最后中午比试的最后一道菜做完为止，他们的主厨就一直没有说话了。
　　这是怎么了？
　　大家忍不住想。
　　在落后的现在，易厨总应该说些什么吧？
　　如同听见了众人的心声，下一刻，垂着眼睛沉思的易白棠终于开口，问题却出乎所有人的预料。
　　“你的厨艺是和谁学的？”
　　从刚才直到现在，易白棠一直在思索这个问题。
　　众人一怔。
　　唯独袁辉饶有兴趣地笑了起来：“终于发现了吗？我还以为你要直到彻底失败了之后，再尝我做的菜之后，才会明白过来。小看你了嘛。”
　　“你的厨艺是和谁学的？”易白棠眉头微皱，第二次问。
　　“别深究了。”袁辉漫不经心，“我是来打败你的，不是和你认亲的。再说了，在这种时候，深究这些也没有什么意义吧？我和谁学的厨艺，和最后你我谁输谁赢，有什么关系呢？”
　　易白棠抿唇不说话。
　　接着他背脊一放松，轻轻靠在了流理台上。
　　注视着易白棠的袁辉呼吸不由一窒。
　　一错眼的时间里，他不确定自己是不是看见了一头大猫慵懒地抻了抻身体，睁开双眸，眼若琉璃。
　　但下一刻，他确确实实看见易白棠变回昨天晚上的样子，冷冷淡淡，仿佛随时随地神游天外。
　　“没错，确实没什么重要的，这些等晚上比赛完再说吧，反正……”
　　易白棠嘟囔一声，自己对自己说：
　　“我差不多知道了。”
　　好像一眨眼的时间里，时间就从手指缝中悄然溜走了。
　　晚上四点五十分，有棵树餐厅开始进了客人，中午的迎宾再一次拿着广告宣传单来到门口处，还没来得及开口向左右宣传，就见一位徘徊在门口的年轻人冲她们直接问：“晚上还有中午的免费试吃活动吗？”
　　“有……是有。”迎宾一愣，“您有点眼熟……”
　　“没规定一人只能吃一次吧？”卢森有点尴尬。
　　“这倒是没具体规定，不过中午和晚上的菜色都是一样的，我们还是更希望能够邀请到更多不同的顾客，以便我们改进菜肴的味道——”迎宾打着官腔，走着套路，其实中午意料之外的失败了，她们才不愿意放这一群没有眼光并且味觉失灵的家伙再进去呢，哼！
　　“那刚好，我的意见和过去不太相同。”卢森飞快接话，有棵树门脸大，他自两位迎宾中间一跨步就溜进了餐厅。
　　迎宾：目瞪口呆。jpg
　　不等两个迎宾回过神来，又一道看上去颇为熟悉的身影自两人中间穿过，这身影虽然巨大，动作却和前面的那一位一样迅疾流畅，一眼晃去，如同一只白白胖胖的山猪咻地冲进了餐厅里，眨眼不见踪迹，只有一句话停留半空，徐徐落下：“哈哈，既然之前那位小兄弟可以进去，那我也进去吧，刚好中午人多，我没有吃饱，过来再混一顿哈。”
　　有了这两位开头，也不知道是不是中午的活动被许多路过的人听进了耳朵，接下去不到二十分钟的时间，预留给晚上五十一个人的座位已经坐满了人。
　　两位迎宾心头惴惴，赶在所有人做好之后溜回去仔仔细细看了一眼，发现这五十一人中，有面熟感的客人不过三五个，并没有自己想象的多之后，才算松了一口气。
　　但为了保证这一场比赛从头到尾的公平，她们还是将重复三五个人选的事情报告给厨房里的两位厨师，等到自家的易厨和对面那个厨师都表露出无所谓的意思后，才正式开始上菜。
　　从中午到晚上，不管是袁辉还是易白棠，都没有更换菜单的打算。
　　同样的菜色被依次端上桌子。
　　新来的客人依旧感慨着袁辉一方的菜色精致。
　　来自周围大大小小的感叹声交错传入卢森耳朵里，让坐在座位上的人有点不耐烦。
　　他嘀咕说：“不就是个醋酿萝卜吗？做得再好看，说得再好听，它也不会从萝卜变成人参啊……”
　　就坐在隔壁的胖子噗的一声笑。
　　卢森转眼看向对方，他对这人印象深刻：“你晚上也来了？”
　　胖子笑眯眯“哎”了一声。
　　卢森问：“中午你为什么会选噪子面？”
　　胖子失笑：“这哪有为什么，每一盘都很好吃，但噪子面吃着最爽口而已。”
　　才怪。
　　肯定不止这样。
　　卢森瞟了胖子一眼，暗想你驴人呢，如果真的像你自己所说的，每一盘菜都很好吃的话，你为什么每一盘菜都不动筷子，就捧着杯茶在那边慢悠悠地喝？
　　突然，胖子眼睛一亮：“哎呀，主菜来了！”
　　卢森连忙一转头，只见来往服务员的托盘之上，终于出现了自己心心念念惦记的一碗碗热腾腾汤面！
　　红彤彤的汤汁里，白生生的面条如出水芙蓉，酸辣之气随着白雾升腾而起，自鼻腔进入脑海后，一冲就冲破了堵塞在身体里的滞涩之气。
　　卢森捧着热腾腾的碗，照那热气深深吸了一口气，再挑起一根扁薄精光的面条，放入嘴中嚼一嚼，筋道Q弹得像是在吃薄薄的海鲜肉，又配上那酸酸的汤，热辣辣喝下去，一瞬之间，从胃到嘴到脑海，全