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我在星际直播做菜-第17部分
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唧唧兽淡定地撩起眼皮。
“我……你……能不能……”叶溭结结巴巴得想要问能不能允许他抱它。
结果在他急的脸颊通红的时候,唧唧兽忽然站了起来,烦躁地瞪了他一眼,高挑有力的大腿迈开步伐,高视阔步,傲慢地走出笼子,停下,回头给了他一个轻蔑的眼神。
叶溭:“???”
它是在鄙视我?
我居然被一只鸡看低了?
叶溭龇牙咧嘴,捏紧了拳头要上去和它正面刚一场,看看谁才是笼子的老大!
但是工作人员将它关进了另一个笼子,并且微笑地表示他通过测试了。
叶溭收回拳头。
哼!
看在你帮我通过考核的份上,就不揍你了。
经历了两场坎坷的考试后,叶溭看到最后一场考试的题目热泪盈眶。
老天!我终于要发挥我的一身传承了!
“咦,他居然过了?他不是F级的废物体能吗?”
“咳,谁让人家运气好,那只唧唧兽自己走出来了。”
“这都能碰上?老天瞎了眼。”
“不过这回考试考的是真材实料,他一定不能过。”
说话的学生拍叶溭的照片,他隔壁的同学戳他:“你拍他干什么?”
“校长将这次考试放网上宣传了,我看宣传照里有他,顺手给他添把火。”学生露出不怀好意的笑容,“看,现在网上有人打赌他能不能过了。”
“绝对不能!”
“那可不一定,说不准他贿赂了厨师协会的人。”
“不能吧。”
“初级证书而已,又不是什么大考试,少将有权,谁知道他不会不会滥用少将的权力?”
叶溭并不晓得关于他的事已经在网上发酵,甚至被人打赌不能考过,赔率达到一比二十,因为考试开始了。
“请各位在三个小时内做三道菜。”威严端庄的老师沉稳地说道,“分别代表天空,土地和海洋。”
叶溭脑海里缓缓冒出三个菜:“烤小鸟、土豆泥、白灼虾?”
不行,不行。叶溭摇摇头,太朴素了,不能体现出他的一鸣惊人。
他要做的是震撼全场的作品,让人无话可说,不再怀疑他的能力!
唉,媳妇太厉害了,他要灰常努力才能撕下骂名的标签。
最后叶溭选择做“蜜汁烤翅”代表天空,“地三鲜”代表土地,“鱼生片”代表海洋。
但是他想要做什么却不一定能做,因为材料必须是由厨师协会的人提供。好在调料的话,盐油酱醋都有,叶溭甚至看到了模样怪异的姜蒜,不过食材的话,叶溭跑得慢,只抢了一对不知名动物的翅膀,地三鲜需要的茄子、土豆、青椒倒是找到了,就是外形有点不敢认。至于鱼生片,叶溭去的时候发现大家都取了鱼,徒留一些外表狰狞的海洋生物,叶溭左挑又挑,好不容易才认到一个长得和蟹差不多的海味。
额,虽然结果和预想有些差距,但差距不大,叶溭扛着食材,兴奋地回到自己的料理台。
身为在场的明星考生,叶溭的一举一动都有人关注。
有人看到他抢不到鱼,要了没人能处理的海怪,纷纷嘲笑他不知天高地厚,坐等他灰溜溜地回家。
不过厨师协会的想法却不一样,那种海怪是他们刚刚复原出旧世纪的蟹的物种,古书上说的“蟹螯即金液;糟丘是蓬莱”令他们无比陶醉,只是他们厨师协会直到现在也没有人能够研究出怎么吃它的法子。
现在看到叶溭挑战新品种,厨师协会的人很是欣慰,同时暗自期待年轻人能够琢磨出好的创意。
叶溭最先处理的是地三鲜。叶溭的习惯是先做蔬菜,再处理肉类,最后是海鲜。因为蔬菜是清爽的,肉有臊味,海鲜的腥气最重。
地三鲜之所以叫地三鲜,是因为它是选取地里三种时令新鲜的蔬菜,它的做法简单,但是与其他素菜的清爽不同,它油味很重。
叶溭将如果不是有名字他就根本认不出的茄子、土豆、青椒削皮清洗干净,切成看不出原样的小块状,然后烧锅下油,炸土豆。
喷香的炸土豆发出噗嗤噗嗤的声音,叶溭将其充分炸好,差不多的时候捞上,再放茄子下去炸。
茄子吸油,所以前期炸土豆的油一定要放多,茄子炸至金黄色再捞出,放青椒稍微炒一下然后也捞上装盘。
最后叶溭将锅里的油倒出,洗锅烧干重新放清油、姜蒜,将炸好的土豆茄子青椒倒进锅里翻炒,按照平常一样放盐和酱油,没一会儿香喷喷的地三鲜就可以出锅啦。
星际版地三鲜因为食材的优异,味道在不断放大,厚重的油香味也更合瑞星人的胃口。
炸至金黄的土豆块散发着浓郁酥香,紫色的茄子油光水滑,青椒看起来清脆爽口,三种蔬菜颜色不同,口感也大有差别,但组合起来却顺眼舒适,给人眼前一亮之感。
“好香啊!”
叶溭的地三鲜以浓重的诱人香气成功勾引到了其他考生,也吸引到了厨师协会的注意。
初级厨师证书不算什么难考的证书,它是众多厨艺系的毕业考,每年一抓一大把。
但是这并不意味着初级证书不重要,相反,厨技失传多年,但是随着民众生活的安稳性提高,普通人们不用再时刻担忧着野外的怪物,大家对吃的越来越注重,厨师协会也在不断扩张。
可是好厨师不是说有就有的,得经过多年培养,于是厨师初级等级考试也成为了各大派系看苗子的时刻。
厨艺系的学生虽然有老师教授,但是他们的传承太少,老师也是半水桶,根本不可能做的出色,像是基本的蒸煮已经是很好的烹饪方法了,更不用说接触炒、熘、爆、烧、烤等烹调技法了。
现在突然从蒸煮的小窝里杀出一个技法纯熟的大厨,厨师协会的人眼前一亮。
这炒的比他还好,难道这就是天才?
必须收罗进来!
炒完地三鲜的叶溭发现众人热切的目光,满意地昂起脑袋。
这才对嘛,这些崇拜的目光就是我梦寐以求的考试场景,上午考的都是些啥啊!
第40章 不好意思!我是有秘密
下一个需要做的菜是蜜汁烤翅,叶溭没有找到蜂蜜,但是找到一种类似蜂蜜的调味品——沁花蜜。
花蜜不像蜂蜜,有的花蜜有毒,有的花蜜无毒,这点需要仔细辨认。
沁花蜜的色泽与蜂蜜一样,都是金黄色,但浓郁中透着点微红,飘散着一股淡淡的柔美花香,叶溭决定考完试他要买一堆回去存货。
毕竟方旭还挺喜欢吃甜的,尤其是这种清甜清甜的味道,鲜而不腻,是他的最爱。
蜜汁烤翅的做法很简单,叶溭照旧先清洗这对有五十厘米长的翅膀,发现还是有很浓重的血腥味,叶溭摸摸下巴,走到放置饮料的地方,选了一瓶白酒。
在没有料酒的情况下,白酒也可以去腥。
刚洗干净的肉还有水分,叶溭要等它沥干,在此期间,他在这对翅膀的表层各划三道口子,令其更容易入味。然后放入适量的盐、白酒、姜腌制。
没有酱油,叶溭对烤翅的味道有点担忧,同时对沁花蜜的期待更大。
腌制需要一点时间,叶溭再去处理疑似蟹的海物。
不过经过他吃蟹这么多年的经验来看,这种海物不是像蟹,而是它就是蟹本尊,就是不知道过了这么多年它经历了什么,模样变得比原来怪异丑陋多了。
蟹有多种做法,香辣蟹、红烧蟹、爆炒蟹,但是叶溭的最爱确实原汁原味的清蒸蟹。
大道至简,最简单的其实是最难。
就像著名的开水白菜,名字简单,成品看起来也很朴素,但是它制作调味的耗费可一点都不比其他名菜少。
清蒸蟹也一样,重点在调味上。
叶溭事先将蟹放水里吐沙了,现在将它捞出,拿刷子刷洗得干干净净好下锅了,将它朝下放着,蒸十分钟。
蘸料则有姜丝、糖、和醋。
如果有酱油,叶溭会选择咸味蘸料,但是没有酱油,叶溭只好退而求其次了。
但是他还是另准备一个小碗放着姜、盐和醋。
十分钟后,蟹做好了,叶溭秉承着厨师要先品尝的原则,自己先剥了一只尝尝。
星际版大闸蟹的壳硬得要命,叶溭费了九牛二虎之力才将壳掰开。
不过他掰开之后发现他应该先吃蟹腿啊!
蟹腿的肉多好吃啊,鲜嫩饱满,肉质紧实。
但是蟹黄的味道也是一绝。
丰满的口感类似蛋黄,沙沙的,但鲜香美味,蘸上蘸料,酸甜的味道裹着海的鲜味,别有一番风味。
再试试蟹腿,肉色洁白,纹理细腻,滑入口腔的时候感觉到它的鲜嫩,吃起来津津有味。
叶溭埋头吃地得爽快极了,毕竟星际版蟹长得有小足球那么大,真的很满足。
肥蟹鲜美的味道萦绕在上空,钻进在场所有人的鼻尖,考生和老师目瞪口呆地看着那个吃的欢快的人。
同学!咱们是在考试!不是餐厅!你能控制住自己不?
尝味道不要太过分啊!
众人以一种能杀死人的目光盯着他,叶溭后知后觉地放下筷子,擦擦嘴巴。
好像惹众怒了。
强装淡定地收拾好桌面,叶溭将清蒸蟹和地三鲜放在一起,眼睛看向正在腌制的烤翅。
还有一个小时。
叶溭瞄了眼手脑,将烤翅架在烤箱内,预定五十分钟。
在不断滚动烘烤后,五十分钟到了,叶溭将其取出,不慌不忙地在翅身刷上一层沁花蜜,再放进烤箱。
两分钟后,淡淡的蜜香从烤箱里传出,叶溭眼睛闪过一抹兴奋。
蜜汁烤翅完成了!
摆好盘后,急促的铃声恰好响起,叶溭擦擦额头上的细汗。
好险,差点就赶不上了。
至此,三道菜全部完成,叶溭自信满满地站在料理台后,等着厨师协会的人降临。
此次厨师协会一共派了五人前来,五个人分为两组和一个组长,当两组遇到有争议的作品时,由组长评判。
但是此次考试,所有人的目光都往叶溭的料理台上飘。
厨艺系的学生一如既往地中规中矩,为了顺利毕业都选择了蒸煮,除了极个别实在没有天分,将食材煮的稀巴烂,或者调味奇葩外,其他学生都安全通过,这没什么好纠结的。
但是今年出了一个外行的社会考生,在学生眼里他是方旭少将的新婚妻子,肯定是一窍不通,但在不常上网的厨师协会成员眼里,他就是沧海里的遗珠,流落在民间自带传承的天才厨师。
不过协会成员的专业素养还是有的。大家不紧不慢地一个一个考生评价过去,最后两组考官恰巧在叶溭的料理台前汇合。
“咳咳,老刘,你们动作还挺快的啊。”罗大厨表情揶揄。
“没办法,今天搭档的是个小伙子,年轻人有精力,老头子我不拖后腿。” 刘大厨拍了拍高厨师的肩膀,气定神闲道。
“看来大家都对这位考生的作品很好奇,那么大家都一起品尝好了。”薛组长出来打哈哈。
老罗和老刘默默嘀咕,最没资格说的就是你!你是负责裁定我们给出的矛盾分数的,而不是从一开始就插进来!
但是薛组长的等级比他们高,两位大厨轻哼了一声,算是答应。
掀开盖子,一股馥郁香味四溢开来,地三鲜的酥脆炸香,蜜汁烤翅的花香,清蒸螃蟹的海鲜味混淆着,每一道都是无上美味,直往众人的鼻子里窜。
薛组长深吸一口气,表情陶醉:“后生可畏啊。”
“是啊,光看菜品,色香俱全,如果味道也好,比得上我咯。”罗大厨也吸了吸鼻子,毫不犹豫地夸赞。
“我做的是地三鲜,大鹏展翅,清蒸螃蟹,各位请!”叶溭摆了摆手。
五位考官点了点头,各自拿起筷子品尝。
而在此时,网上的热潮也越来越泛滥。
考试结束,叶溭的成绩会如何,与他最后的这一场实操考试相关联。
如果这一场考核过了,那么他一定能过,因为实操考核占据成绩的百分之六十。
而如果他不能过,那么以他之前的表现,他只能灰溜溜地回家了。
嘉懿学院的宣传部门看网上的热度如此大,机智地开启了直播,并且解释这是为了考核透明化,公平公正。
“几位考官的表情令我感觉不妙!”
“楼上的淡定点,这才刚开始呢。”
“众目睽睽之下,就算他们之前有什么见不得人的交易,现在也没了。”
叶溭笔直地站着,挺立的站姿如同一棵小白杨,坚韧挺拔,内心毫无波动。
他是注定要通过的人,这点在他观察完其他考生的菜品后得出的事实。
果然,在他等待的时候,几位考官给出了极高的评价。
“地三鲜是一道古代名菜,我曾经在我师傅那里吃过一道完整的复原菜,你与他做的一模一样。”罗师傅竖起大拇指。
叶溭谦逊地微笑。
“你的大鹏展翅烤的恰到好处,表皮鲜嫩肉质入味,再加上沁花蜜的清甜化解了油腻,味道不错。”刘师傅缓缓点头。
“其实我最好奇的是你为何要选择螃蟹。”薛组长饶有兴致地问:“当时也还有其他熟悉的食材,为什么会选择我们初次投入的螃蟹呢?”
初次投入?抱歉,我不是本地人,我不知道,我对模样怪异的蟹比那些奇形怪状的海物要更熟悉些。
叶溭瞎编道:“因为我曾在古书上看到过螃蟹的烹饪方法,所以想要一试。”
“古书?莫非您是家族渊源?”薛组长眼睛一亮,难道又是一个隐士门派的崛起?
“狗屁!他们家就是一个小家族。”围观的学生憋不住插嘴。
叶溭淡然一笑:“我们家是普通家族,那本古书是我无意中在星网上淘来的。”
薛组长暗自点头,小家族出身的话更难能可贵,因为没有名师教导,那么他今天的表现就只是他的自学成果。
薛组长和其他考官看叶溭的目光愈发柔和。
“现在我宣布,考核结束!”
薛组长返回前台。
考生们纷纷骚动起来,因为最后考核的成绩会当场宣布。
随着五位考官将打分上传到后台,不一会儿,大厅上屏幕亮起,众人的名字一个个出现在屏幕上,三大科的成绩缓缓跳动。
“我过了!”
“哈哈!劳资毕业啦!”
通过的学生兴奋地大叫,互相通知,互相喜悦。
叶溭是唯一的社会考生,考号排在最后,耐心地等待着自己的成绩。
成绩慢慢揭露,现场的人却没有减少,因为大家都想知道。
叶溭——方旭少将的伴侣,究竟考多少分!
“理论知识61!”叶溭心下一松,过了!
“呵呵,真好运!”
“我就知道他是考不过咱们的。”
“下一场是考战斗力,我看他打不过唧唧兽。”
“他要能过我直播吃shi!”
叶溭耳朵微动,盯着说话的男生,大声道:“同学,我记住你了!”
背后说人被听到,男生顿时涨红了脸,四面八方的目光聚集在他的身上,更令他下不来台,梗着脖子说:“我说到做到。”
“那你可以给我你的直播间号了。”叶溭嘴角扬起大大的弧度,不怀好意道。
男生猛然抬头,看到那个刺眼的分数——100分!
“为什么?”他失魂落魄。
“傻子!他踩了狗屎运,唧唧兽自己走出笼子的。监考老师认为他的小兽品相完好,给了满分。”
男生:“……”
“哇塞!他的实操也是满分!”
叶溭最后一科的分数终于揭晓,众人虽然提前有心理准备但还是震惊。
他们一群专业的,被一个业余的打败了?
叶溭:不好意思!我是有秘密传承的!
吊打你们不费吹灰之力!
“恭喜你,你有兴趣进行下一轮的中级考试吗?”薛组长诚心觉得叶溭有这个实力。
下一轮?
想到令人头晕的化学公式,叶溭内心疯狂摇头,他还想要多享受一会儿胜利的喜悦呢。
“我……”
“我看他行!”罗大厨重重地拍叶溭的肩膀,露出一排洁白的牙齿:“小伙子不用担心,我替你报名了,走特殊通道!不用感谢我!”
叶溭:“……”QAQ!我还真是谢谢你了!
第41章 老师,我去隔壁考个证
中级厨师考核不在嘉懿学院,而是在瑞星社会艺术水平考级中心,里面驻扎各个协会,如厨师协会、音乐协会、书法协会等等。
评级的也不仅是厨师协会的成员,而是由厨师协会与考级中心共同监制,难度比较大。
“中级烹饪师?”叶溭觉得这个说法比较专业。
高厨师:“对,中级烹饪师考核主要考核烹调技法。”
罗大厨打电话让那边走特殊通道,刘大厨不遑多让,派高厨师跟着去,美其名曰关爱下一辈。
不过有专业的人陪着好办事,叶溭还是挺高兴的。
至于高厨师的想法,就只有高厨师知道咯。
“不用考理论考试?”叶溭眸光闪闪,清秀的脸充满了期待。
“不用。”高厨师摇头。
悬浮列车停下,瑞星社会艺术水平考级中心到了,叶溭和高厨师下车。
高厨师带他去办理考试手续。
一路上,各大艺术协会的大厅都敞开着,不断看见有抱着乐器或者其他工具的考生进进出出,或是淡定从容、或是如叶溭一般的怂如老狗。
不对,现在的叶溭晓得只用考烹调技法,自信心爆棚,稳如泰山。
办好手续,考核时间在下午四点,高厨师看了眼手脑,问:“要不要去吃点东西?”
“啊?您去就好了,我不用。”叶溭摆摆手。
“这边有一个艺术餐厅,可以打发时间。”高厨师推荐。
叶溭腼腆地笑了笑,指着隔壁民族音乐协会的牌子说道:“高老师,我去隔壁考个证。”
高厨师:“???”看了一眼,确认是音乐协会不是厨师协会,你特么在逗我?
叶溭点着其中的竹笛考核一本正经道:“没想到竹笛考核挺简单的,只用吹一首《梅花三弄》。”他以前考的时候曲目是《鹧鸪飞》呢,可把他练坏了。
高厨师:“没想到你还挺多才多艺的。”
至于《梅花三弄》?是什么东西?他不关注音乐。
叶溭谦虚地笑道:“我是一名主播,经常需要表演才艺。”
粉丝们:“???”你表演啥了?
可是高厨师不知道啊,他以为叶溭是那种需要唱跳的娱乐主播,觉得多会一样东西挺平常的,摆摆手道:“那你先去考试,我去吃点东西,待会再来这边汇合。”
叶溭真诚道:“高老师,接下来不用麻烦您了,我自己可以处理。”
“不麻烦。”
开玩笑,他一离开叶溭保证要被中级烹饪考试的考官截走,他怎么对得起刘师叔。
叶溭无奈,只好目送他离开。
竹笛考核在民族音乐协会的大厅里面,叶溭踏步进去,发现里面人数不少。
人们生活稳定,不仅追求生活质量,促进厨艺界的发展,也注重起精神需求,而传统文化的永远流淌着属于自己的魅力,无数人投身其中,然传承缺失,顶尖者寥寥无几,但仍然无损大家的热爱,反而创造出众多属于星际人民的风采。
叶溭径自走向竹笛考核的报名处,面带微笑道:“您好,我想报名竹笛十级。”
现在大家都是网上报名,报名处通常只是个摆设的,文员小姐姐听到叶溭的问询,呆了两秒才反应过来,慌忙翻出塞在游戏机底下的报名表,不好意思道:“给您。”
叶溭接过,取出黑笔填写。
姓名,地址等信息填过后,叶溭突然问道:“初次考试,可以直接报第十级吗?”
“啊?当然可以。”小姐姐面露尴尬,长得白白净净挺好看的,没想到是个傻子。
第一次考核就考最高级,他当他是惊天地泣鬼神的音乐天才吗?
坐等扑街。
叶溭却没料到她的心绪。他安静地填完表格,然后去上了趟厕所,进入空间取出竹笛练习。
嗯,做人不能太膨胀骄傲,该练还是得练。
几个月没吹,叶溭对曲子生疏不少,好在过了几遍后他又恢复到了从前的程度,甚至因为这段时间里不可思议的经历,心境更上一筹。
“如果老师知道我能有今天的成绩,应该不会放我走吧。”叶溭垂下眼帘,细白手指摩挲着圆滑笛身,一圈又一圈,凌乱缭绕,不知终止。
“啪!”肉/体摔倒的声音惊醒
了难得伤感的叶溭,他染上寂寥的眸子瞬间恢复清亮活泼,抬眸看去原来是一只小松鼠从窝里摔地上了,挺着肚子四脚朝天翻不了身,急得手脚乱蹬。
“哈哈哈。”
叶溭被它焦急的小模样逗得开怀大笑,笑完了,好心地蹲下去将它拎上窝里,戏谑道:“如果不是我,你就在女朋友面前丢大脸啦。”
“叽叽。”小松鼠用圆润的小屁股对着他,背着他挥舞着小爪子!
叶溭点点它的尾巴,笑着出了空间。
出去后,正好接到方旭的联系邀请,叶溭顺手接了。
少将穿着黑色笔挺军装,仍旧是一丝不苟地禁/欲装扮,根根分明的头发顺从地贴在后脑勺,露出饱满额头。
叶溭发现他瘦了,脸颊消瘦地厉害,严重怀疑
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