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极品乡村生活(名窑)-第273部分
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蔬菜卤制的少些，这些卤菜当天吃，卤水不留着，家里的猪仔，鸡仔，鸭子拌上料子。有着泉水味道，鸡鸭都爱吃，两头小猪猪更不要说了。如不是兔子妈妈不喜吃肉食，李峰还打算炖些汤送去。
李峰这边的忙活着卤制蔬菜，一边在边上小锅子里蒸螃蟹，最最小的锅子没有闲着。李峰用着发面，晚上一多半人是靠近北边一点的，人家爱吃口馒头，自己这里可没有卖馒头。只能自己做，冬秋天，天冷了刚刚和的面不容发起来，在温敦水里两小时候能发的高高的可以做馒头了。做点红薯花瓣馒头，红薯煮好了，压碎包裹住着芝麻糖，外边用发面包裹，上面划开花瓣样子，蒸出的馒头又好吃，又好看，孩子一定喜欢。明天两个孩子回城里少说好几天见不到，这人还真有点不舍。李峰觉着自己总算是有点做父亲感觉了。
第六百一十七章名贵的口里吃着好的总是最普通咸菜
“累死，累死了。傍晚时分，李灿一回到桃林院子里嚷嚷上了，一下午功夫，自己忙活了没停下过，上山钓螃蟹，下水捉水狗子，刚才随着大家去水库中心小岛四周扎网子。没办法，本来没有这么一出的，可是当孟怀春和几位专家到小岛上一看，整个惊呆了，上面水鸟太多了，至少上五万只，满满都是，而且这些水鸟多是国家级保护动物，一级保护保护动物丹顶鹤竟然有三十只以上，这已经让猛怀春紧张起来了，而且这里有这里竟然有三四只中华秋沙鸭，这可是省内第一次出现中华秋沙鸭啊。别的二级保护鸟类多不胜数，淡淡是这丹顶鹤和中华秋沙鸭已经让孟怀春足够重视了。
而且是有些白鹤，赤颈鹤群，这些可是实实在在的一级保护动物啊。难得很，还有大小天鹅一群一群的，别的水鸟弥足珍贵。这让本来对水狗子上岛有些无所谓的孟怀春心一下紧张了起来。
这些鸟儿要是损失一只，可都是自己等人工作大失误啊。孟怀春立即向着市里反应，紧记调用一批的纱网布置在小岛四周，好在小岛不大，几十个人两小时功夫布置完成了。李欣作为保护区的文员，义不容辞上前，李灿见着女朋友累着，自己哪里坐视不理。这些回来，全身上下酸痛。整个人不停叫着。
李峰见着不知道说啥好了，这人活该，今天一天没闲着一会，这下子知道见色忘义的遭到报应吧。本来自己想着让他帮忙重新搭建一下毛竹大棚。这人屁颠屁颠跟着李欣跑了。李峰和李小曼忙活了好一会。
“该，你以为泡妞容易啊。”李峰说话时候没注意，自己闺女在边上疑惑眨巴大眼睛。“爸爸，什么是泡妞，灿叔叔要和妞妞玩嘛？”李宝宝话儿让李峰差点一头摔倒地上，李峰赶紧捂住小丫头嘴。
自己说话声音小，光光李灿听得到，没想到小宝宝跑到自己身后。自己一不留神疏忽啊。这下闹得大伙哈哈大笑，当然还有两大红脸的人，李峰和李欣，至于李灿得意看着李峰。如不是见着李欣小脸红彤彤，自己真想开怀大笑，这心情真是舒服，身体点疲倦算啥么啊。
“呜呜，呜呜。”李峰抱着小宝宝送进屋里。正好李小曼在布置碗筷，李峰一把小宝宝塞进李小曼手里。“宝宝，有问题问妈妈。”李峰说完一溜烟跑出大厅。留下愣愣的李小曼和撅着小嘴的宝宝。“妈妈，爸爸欺负宝宝。不让宝宝说话了，呜呜呜。”“怎么了。宝宝，爸爸怎么不让你说话了。”李小曼有点好奇。李峰疼着小宝宝谁不知道，疼到骨子里去了。“爸爸说灿叔叔泡妞妞，宝宝也要泡妞妞，爸爸不让宝宝说。”李宝宝小脸上满是小伤心，大眼睛透着一丝可怜。
“啥么，这人说啥么胡话，宝宝泡妞妞是坏人做的事，我们宝宝是好孩子不能学他。”李小曼心里气愤很，这人怎么当着孩子说这些话，真是，一会我要好好跟他说说，小孩子不懂事，你乱说了，学会了可怎么好。
李峰心里暗暗后悔着呢，自己哪里想着宝宝无声无息出现在自己身边，这个李灿真是，看到宝宝怎么不和自己说一声啊。如是李灿知道李峰想法，一定大喊冤枉啊，宝宝自己没看到啊，等到你说完了，我才注意到好不好啊。
“呵呵，大家见笑了，李灿，快去打水给孟教授几位专家洗手，吃饭了。”李峰瞪了一眼忍着笑意的李灿。
“总算吃饭，饿死了我了，孟教授洗手。”李灿拿了瓷盆子里边放着崭新的白毛巾，冒着热气的热水，洗洗手吃饭，孟怀春没有推辞，自己洗完，孙教授，张教授，秦老头，剩下的客人先洗了。
“小宝，螃蟹做的怎么样了？”张教授洗完手，笑呵呵问道。“今天晚上蒸了些螃蟹，我怕晚上吃太多有些寒了，另外只有一个螃蟹粥。不过明天中午做螃蟹宴，你老可要留着肚子哦。”李峰笑说道，今天几个卤菜，鸡蛋，豆干，各种蔬菜，还有红烧鱼，小虾米，小杂鱼酥脆玉米饼，外加开花红薯馒头。红豆米粥，腌黄瓜和腌豆角配菜，当然今天特别的咸菜，李峰安着老方子腌制的腊菜，金黄色微微有点酸味。
几个教授一吃喜欢上这道特别的腊菜了，这种不同于水缸里腌制，而是用厚实的白皮子做成大大袋子，一次性的腌制三五百斤或是上千斤，盐水做好，腊菜一一马好，装到厚实白皮子里，叠放好，不漏气埋入三四米深的泥土里。一个半月左右，李峰去首都前埋下的，如今刚刚好起出来，露出一头打开，要是的时候抓一点，赶紧在埋下，不能透气了。不然容易**了，不脆生，不香酸了。
腊菜腌制的金黄色，远远闻着酸香味十足，吃着绝对好。李峰自己家菜地种的腊菜，一根是一根，多是一尺来长，最是适合腌制了，太小的，时间长了腌不出脆黄口感和颜色。李峰今天弄出来一大桶子，一百多斤是明天让李小曼带到城里卖的。李小曼重点试吃了一下，满脸愕然，李峰说着这种土方子腌制腊菜味道如何可口自己还不信。此时一入口，李小曼觉着这一桶腊菜是不是少了点，腌制了一千来斤，自己家有个百来斤重够吃了，再说，这人有手艺再多种点腊菜，腌制些不就成了嘛。
“没想到单单一个小咸菜如此美味啊。”秦老头颇为感慨，腊菜那个老人小时候没有吃过，可是这么好吃的还是第一次吃到，不仅仅好吃，颜色艳丽，金黄色透着闪闪油光。小小咸菜能做出这么个味道厉害，孙教授和张教授难得把注意力从螃蟹上转移到这小小的一碟子咸菜上。
可惜咸菜不多，几个一人夹着一点吃了精光，李峰没想到这碟子红辣椒丝炒腊菜如此受欢迎。自己暗暗后悔做啥么这么多菜，多炒点腊菜好了，一桌收同样钱，做腊菜多省钱省事啊。
“爸爸，宝宝还要吃黄黄菜。”宝宝端着小饭碗跑到李峰身边，装着满满的一碗红豆米粥和一个花瓣馒头吃了精光，这一碗红豆米粥刚刚自己跑进厨房盛的，外边还有一丝粥米痕迹。
“黄黄菜？你说腊菜，呵呵，宝宝我们吃土豆片片吧，黄黄菜不好吃。”李峰望着光光盘子有点无力说道，这丫头怎么想着吃腊菜啊，真的有这么好吃嘛，李峰自己还没尝一口呢，这菜吃的精光了。
“李峰，你们吃，我去再炒一盆子，调料你刚才炒菜我都看过了。”李小曼见着大伙都没吃好，自己没哟吃过瘾，最重要是自己家的闺女嘟着小嘴，很是有点委屈的吃着土豆片片样子让李小曼有点心疼。
“那感情好，谢谢你啊，我真没吃够呢。”不等李峰说话，孙教授道了声谢谢，李峰还能说啥，没想到一道普通农家咸菜有如此的魔力，李峰心里叹了口气，算来，还是自己来吧，炒腊菜用的水可不是一般水，那是纯正空间泉水，用来配菜再有一点点小秘诀。李小曼不一定注意到的，李峰起身站起来。
“小曼，你坐着吃，我去做，一会就好。”李小曼一见李峰亲自动手，自己还是老老实实坐着吧，李峰做菜的手艺越来越好，自己可不愿意献丑，如是做的不好吃，不是显得自己手艺不如人嘛。李小曼不由埋怨李峰做菜手艺学着这么好做啥么啊，自己只能打打下手份了。
正当李峰炒着腊菜时候，小宝宝和铃铛端着小婉婉跑进厨房，两小坐在灶台边等着吃黄黄的菜。李峰觉着这两个小丫头可爱很，坐在泥砌灶台边，慢悠悠挖着红豆米粥，一口一口吃。说说笑笑，不时瞥一眼李峰，皱着小鼻子嗅一嗅酸酸辣辣的味道。李峰几分钟功夫，一大盆腊菜出过了，一人给盛了一小铲子。两个丫头这才美美端着小碗跑出外边，在灯光逗弄起小螃蟹来。
宝宝用着罐头瓶养了两三个小火蟹，这些红彤彤如同玛瑙一般山蟹，真是不错的小宠物，不用水十天半月不吃东西，不容易死掉，只要主人记起时候弄点点水和食物即可了。尤其是红白真的有红玛瑙玉质，几个专家对着山蟹这种表现很是感兴趣。希望做些研究，分析一下红玛瑙山蟹为什么有如此表现。
李峰端着一盘金黄色腊菜上桌，香味，辣味十足，李峰自己吃了一口有点有不敢相信，这还是腊菜嘛。真是难得美味啊，尤其是馒头稀粥配着，绝对是难得美味啊。别说几位专家刚刚洗手上桌的张兰和李山夫妻俩没想到自己儿子捣鼓的腊菜如此的了得，刚才几个老人说着腊菜好吃，自己还当着是几个专家少有吃到，尝着鲜儿呢。
第六百一十八章中华秋沙鸭不能吃的国宝鸭
饭桌上本来猪脚的螃蟹一下被人给冷落了，甚至连着李灿这个只爱肉肉的家伙此时对着腊菜甩起筷子重生之政道风流最新章节。这人可是一点不客气，边吃边说道。“这菜味道好，一会我回去带些，我妈这几天还说没啥胃口呢。这个咸菜多加些红干椒味道更好，最是下饭，米饭甩二碗绝对没问题，我妈一定喜欢。”完全是没见着李欣对着自己翻起的大白眼，自顾自道。
“李欣，你们明天回去，这玩意带一点，怎么说特产不是，别的地方不定有这么好吃味道。”李灿说的李欣都有点不好意思了，碰了碰这人大大一个白眼球甩过去。“怎么了，你还想多带啊。”
“你啊，真是不拿自己当外人啊。”李欣气乐了，外人听着还以为这些菜是自己腌制的。“啥外人，我哥家东西还不就是我的，再说了，这些菜我可是忙活了大半天，这份功劳可是实实在在的。”李灿一副理所当然样子，连着李峰逗乐了，不过真是，腊菜收获时候这人帮忙扛菜，挖坑，多半体力活都是这家伙干的。
“呵呵，小欣，这次小灿可没说错嘛，这些腊菜能腌制这么快，这么成功，小灿功劳不小啊。一会小宝，你多给小灿妈带些，还有明天小欣她们回去多带些回家尝尝。这菜味道好，老人一定爱吃。下饭。”李峰妈妈张兰笑说道，李灿这娃在李峰去首都这些日子可没少来帮忙，送点菜算啥么啊。腊菜这些不值钱的东西，本来还不好意思送人，爱吃，多抓点。
李峰笑着没说话，在他心里，李灿那是谁啊，兄弟。小弟弟，这些菜自家吃不完，别说李灿这层关系了，即使平常的邻居来抓几把没啥说道。至于李小曼心里暗暗叹息。李峰这人啥都好就是就是不知道东西好赖。这么好吃的腊菜可不是普通咸菜价格，如是做成品牌，那价值可大了。李峰手里有秘方。腊菜随时可以种植，腌制，找到买主做成包装咸菜不是啥么大问题啊。
餐桌下，三个小娃娃端着小碗碗看着动画片，李峰妈妈张兰夹了些菜，陪孙子网游之咆哮祭司txt下载。孙女去了，连着李峰父亲都想着去和自己孙子。孙女多说说话嘛，不过这些客人吃饭，老婆走做了没啥。李家岗过去规矩如此女人不上桌，如今虽说也是如此，多半有客人，女人还是选着在厨房里。
“大家吃菜，多吃点，几位专家试试螃蟹，味道挺不错的。”李山帮着张教授，孟怀春几人一人夹了一只大螃蟹。
“是啊，你看猪脚给忘了，我试试这螃蟹怎么样啊？”孙教授看着拳头大的红彤彤螃蟹，极为喜人，不用啥工具上手了，显得特别豪爽气概。
“不用你试，我可以断言，这螃蟹绝对是美味无比，小宝养的东西，味道没有不好的。”张教授说话看了李峰一样，掰开螃蟹，满满蟹黄，流油的肥嫩，咬一口鲜味十足。老秦和孟怀春本来对山蟹不保啥么希望，认为山蟹味道比别的螃蟹差太多，可是一入口，两人对视一眼，各自看到对方眼里的惊诧，这是山蟹味道吗？不可能，山蟹哪里有如此鲜美娇嫩的味道，这比起纯正阳澄湖大闸蟹不遑多让甚至还要美味啊。
“真鲜啊，赚到了，这一次来的真是时候，真应该感谢感谢水娃娃，没有它，这么好的东西可就错过了，小宝，你这螃蟹可要给我多留点，回去带些给孩子们，老婆子试试，让她见识见识。你不知道，每次我回去说这里菜多好多好，她总是满眼怀疑，每每我来这里都要交代多吃点，多吃点，这里还有她说啊，想不吃都难啊。”孙教授夸张样子逗乐一桌小年轻，李小曼觉着也许这样比起自己天天想着怎么赚钱，他更加快乐吧。
“螃蟹这么多一大院子，你老开车拉也拉不完啊。”李灿说笑惹得李欣小小捏了一下，你这人真当这里是你家了啊。
李灿讪讪一笑，李峰见着只要头，这家伙总算找到一个能拿捏得住他的人了，这倒是好事，这小子有时候特别冲动，没有给拿捏住他的人，不定惹出啥么事情来了。李欣小小动作大家都看在眼里，发出一丝善意哄笑，李欣终究不是李灿，脸皮薄，小脸刷的红透了。
“大家吃啊，别看着我们，没啥好看的，真的神农之妖孽人生无弹窗。”“你…。”李欣实在不知道该拿李灿怎么办，这人还觉着羞啊，脸皮真是厚。
“对对，吃菜，吃菜。”李峰赶紧转移话题，人家女孩脸皮薄，别惹恼了，可就不好了。大伙呵呵一笑，说起今天小岛上发现。
“啥么，鹦鹉？”李峰知道山里八哥不少，可是鹦鹉，自己从来没见过啊。“爸。我们这里还有鹦鹉吗？”
“鹦鸽子？好多年没见过，你小时候还有些，不过这些年没见到过了。”李山倒是知道，原先村里有人养过，大伙挺羡慕的。那时候进山是不是还能见到，不过这二十来年可没有再见过鹦鹉，八哥倒是常见。
“当然，我今天看到三四只，可漂亮很，真想…。”李灿说着这里及时收住了嘴，不然自己又要好好解释，说不定又要听听爱鸟教程第二篇了。林颖和刘岚在边上见着李灿偷偷望着李欣，小心翼翼模样，抿嘴偷笑。
“你看看李灿样子，没想到小欣欣挺有一套的嘛。”刘岚说话声音似乎有点大了些，林颖白了一眼这个丫头，这不是故意捣乱，果不其然，李欣小脸涨红狠狠瞪了一眼李灿，小手暗暗照顾了几下李灿。
至于刘岚，李欣顺手夹了一块猪骨头，满是油光肥肉，刘岚见着哭丧着脸看着李欣。“呵呵，小岚，下午你不是说你瘦了点嘛，补一补多吃肉长肉。”李欣这一招让林颖佩服不行，刘岚这些天吵吵减肥，天天真正打着小算盘吃喝，这两天少了半斤高兴坏了。这下一块大骨头，这半斤不定补了回来，可是这饭桌上，自己总不好扔了吧。刘岚泪眼汪汪看着李欣，李欣嘟嘟嘴，转头头去。刘岚见着李欣不给自己机会转头看着林颖，林颖似乎有啥事情请教孟教授，转过头去低声说着什么。
“完了，完了，果然女人没有一个好得罪啊，可怜本姑娘还是黄花大闺女啊。”刘岚小声嘀咕，不过边上李欣听着清清楚楚。“小欣欣，不够吃是吗？”“啊，够了，够了，我谢谢你啊。”刘岚心里苦水直冒，这么大块还不够吃，你要让我成为杨贵妃，自己还不愿意来帝国再起之全面战争全文阅读。
李峰听觉极其灵敏，两人低声交谈听在李峰耳朵里，那啥一愣一愣，李欣看来挺有一套啊。两个人真是有意思啊，李峰夹了一块红烧鱼，低头不说话，听着秦老头说着鹦鹉事情，虽说都是普通鹦鹉，可也说明水库周边环境好了，几十年不见的鹦鹉回来不是。
“鹦鹉倒是平常，没想到不大一个土岛上竟然有如此多珍惜鸟类。尤其最为珍贵要数中华秋沙鸭，可是省内首次发现啊。”秦老头有些兴奋，自己虽然是水产方面，可对水鸟之类了解不少，中华秋沙鸭可不比别的啊，省内第一次发现，这件事以后写入省野生动植物图谱啊，说不定下面还有注解，自己名字上去了，你说他能不兴奋嘛。孟怀春虽然惊讶都是没啥兴奋，人家地位决定看不少这点名声。
“中华秋沙鸭，不就是鸭子，野鸭子有啥惊奇的，真是，野鸭都成保护动物，你说，我爸还想捉些下酒，我可是劝了好一会，说了半天大道理，差点老头子气的没给我几下子。”李灿听着秦老头提到鸭子，那个惊动啊。这事自己可是少有受到了李欣同志的嘉奖，一个小小吻，激动李灿几宿没睡好，睡梦都会笑醒了。
“你这人不懂瞎说啥啊。”李欣瞪了一样李灿，李峰听着有点晕乎，鸭子有啥稀奇啊，野鸭子这玩意如不是要保护区在，山里不定打死多少，腌制板鸭不少人用着就是野鸭子，比起来家鸭真没有多大区别。
“是啊，秦教授，你给我们说说啥么中华秋沙鸭啊，听名字挺厉害，有中华二字不简单吧。”李峰虽然有点说笑的意思，不过说的话都是有点道理，前边加了中华两字，想啥中华鲟啊，中华扬子鳄之类，有点中国特有意味。
“中华秋沙鸭，是第三纪遗留物种，距今已经有一千多万了，可以说鸟中活化石，和熊猫，云南金丝猴齐名，可是说我们国家真正的国宝啊。”秦老头真有点水准，别的李峰可能听不懂，不过一千多万，国宝，自己还不傻，这点还是能听的懂。这哪里是鸭子啊，这比扬子鳄不遑多让啊，这鸭子真不是吃啊玩意。
第六百一十九章吃完豆腐饼子，爸爸去看你
第二天一早，天还有些灰蒙蒙的，鸡叫不过三两声，外边白霜斑斑雾气没有散去，东方淡淡不算敞亮。李峰已经早早起床了，开始忙活起来，昨天泡的大豆一点点磨成白浆浆。一部分做成豆浆早晨煮着喝，一部分做成豆腐，卤水点豆腐。豆腐自己家的好，李峰家少有买豆腐和豆芽，豆芽自己在盆子下的。豆腐自己用小磨磨出来，自己煮开做的。一边搅，一边加料子，豆腐满满成型了，准备好的木架子倒入搅拌好的豆白白，铺好纱布一层一层用木板压实在。用力不一样生产出豆腐，千张，豆干，李峰忙活了一早晨总算做出一木盒子豆腐，一盆子豆浆，外加一大钵子没加料子的豆腐花。三五十张千张和十多块豆干，这些用来做汤，做菜都是很好吃的。李峰空间里种上一亩多豆子正是想着过年吃豆腐方便些，而且味道好。
豆香飘满小院子，水井边揉着大眼睛刷的满嘴白沫子的宝宝吐泡泡，穿着小红袄的小铃铛刷好洗了把小脸，崎崎端着水杯有模有样正经小绅士模样。
“咚咚。”李峰打开大门迎着老妈进来，今天早饭多不少，几位专家早上都在这里吃。馒头昨天晚上和好的面在小锅子带了一晚上，面发的鼓包包。米粥煮上，大蒸笼玉米面馒头蒸好。热锅柴火火星还没有灭掉。
红豆绿豆米粥，豆浆，豆腐花，玉米面白面混合馒头，三五个蔬菜，咸鸭蛋，卤鸡蛋，豆干，清炒的几个小小菜。盐水小虾米，外加腊菜，腌黄瓜，酱豆。黄瓜丝拌胡萝卜。虽无大鱼大肉。可是清新味，简单不简约，营养搭配。
一叠卤花生。剥开一天之计在于晨，吃饱吃好，鸡蛋鸭蛋，豆浆豆脑，李峰切好的黄瓜丝，卤的黄豆。辣椒沫子，香葱沫子。蒜泥，酥脆花生米。红彤彤辣椒油，香菜沫子，随意一搭配，一碗好吃豆腐脑出来了，谁愿意放啥放啥。
宝宝爱吃甜放了白糖，崎崎爱吃辣，多放点辣椒，外加点香脆花生米，香香的莲子，卤大豆，黄瓜丝，香菜沫子。铃铛喝了一大碗的豆浆，孙教授和张教授李峰调制的芝麻香沫子外加点香菜，甜丝丝的口味极好的网游之咆哮祭司全文阅读。
“总算赶上了。”水鸟方面的三位专家哈哈大笑走出车里，几位都是老熟人，没有客气，而高教授一进门眼睛直直盯着餐桌，笑呵呵洗了洗手。
“真香啊。”高教授抿了一口豆浆，小磨磨制的豆浆味道真是不一般啊。“当然，小宝人家一早晨起床磨制半天，可是纯正的天然豆浆啊，一点铁星子儿不带粘住的。”孙教授吃着腊菜，一口气吃了一个大馒头，鸭蛋酱红色流着有，酥香异常，真是吃了一口又想吃第二口啊。李峰，张兰，李山还有李小曼的蛋黄都分给了三个孩子，宝宝爱吃多了一人地，乐呵露出白生生小米牙。
“是嘛，怪不的这么香啊。老赵，我说嘛早点赶来，你看看着鸭蛋，别的地方可是少有能吃到，还有这豆浆，豆腐脑小菜，咦，这啥菜真不错，我说来着，你们俩老子怎么对着这盘咸菜不离手啊。原来是有乾坤在里边啊。”高教授接过李峰递过来的玉米面馒头，咬了一口直点头，香，顺手夹了些咸菜，没想味道如此的独特啊。
“呵呵，你为呢，这可是黄金菜，黄�
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