未来光脑系统(青云)-第66部分

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平常人能够把其中一项做好，就是人才了。

把其中一样做精，在娱乐圈被称做明星，实力派歌手，作家，导演。

把其中一项做到顶尖，被很多人崇拜，这些名头上面得加上‘一流’，‘大’，一流明星，大明星，一流导演，大导演。

如果，这些全都做到顶尖，被无数人崇拜，那就娱乐之王。

现在，陈东又拍起了纪录片。

不过，对陈东拍纪录片很多人并不看好。

原因很简单，其一，〈舌尖上的中国〉是一部大型纪录片，需要调动大量的人力，资源，单行遍中国拍摄美食素材就需要7个分集拍摄组，15名摄影师，无数的幕后、后勤工作人员，单凭陈东一个毛头小子，在纪录片这个圈子里还是一个新人，要驾驭这么多人力，物力，还有不足，步子迈得太大。

其二，美食纪录片很多，但能火的几乎没有。

其三，〈舌尖上的中国〉不仅要拍摄预告片中让人看了食指大动的美食，更重要要拍出美食背后的缊含的美食文化，人文，故事等方面的东西，就陈东，即不美食家，也不是x菜n代传人，可能连中国八大菜系哪八大菜系都说不出，这样一个对美食、美食文化、人文、美食做法、故事等各方面没任何了解的人拍不出那种美食背后缊含的美食文化、人文，故事。

这样一部纪录片只能算是一个美食节目，根本就不能算是纪录片。

这些原因，让很多人并不看好陈东能够拍好这部纪录片。

但更多的人对陈东能不能的播出。

“很期待的播出，有很多人唱衰陈东，认为陈东不是美食家，也不是x菜n代传人，对美食，美食文化，人文，故事没什么研究，甚至可以说，不甚了解，这样的置疑很正常。

不过，我想说的是，陈东不是音乐院校出身的，没有经过专业的声乐培训，但他能够创作出众多脍炙人口，感人至深的歌曲，他不是导演系毕业的，没有系统学习过导演基本知识，技巧，但他能够拍出像〈泰炯〉这样的经典电影，拿陈东不是美食家，x菜n代传人来说事，就轻易断定陈东拍不好〈舌尖上的中国〉是不是太早了点。”

“〈舌尖上的中国〉预告片看得不错，光看预告片中的美食就让人垂涎欲滴了。”

“有没有拍好，对我来说，这并不重要，我决定了，我要品尝里面的美食，太诱人了。”

……

不同的声音在网络上展开辩论，一方说，陈东不是美食家，也不是x菜n代传人，可能连中国八大菜系哪八大菜系都说不出来，所以，对美食，以及美食背后缊含的美食文化，人文，故事并不了解，拍不出那种效果。而且陈东作为纪录片圈子里一个新人，在拍摄组中缺乏权威，也缺乏拍摄经验，驾驭不了大型纪录片的拍摄工作。

另一方，用了很多事例来反驳。

可以说，两方都说得非常有道理，褒贬不一，有的人说陈东这部纪录片值得期待，但也有不少人觉得陈东这个节目只是一部普通的美食节目，并不值得期待。

陈东也没有公开解释，最好的解释是用事实说话，在播出后，看收视率和观众口碑。

连续5天，的预告片在明珠电视台轮番播出，吸引了越来越多人的关注。

第218节舌尖上的中国（中）！

明珠电视台是全一个大台，观众群体遍及全国各地，经常留意明珠电视台的观众，以及经常关注陈东动态的粉丝，现在都开始关注这个节目了。

色泽鲜香的一道道美食，以及美食背后美食文化、人文故事，是这个节目吸引所有人关注的焦点。

…………

1月22日，也就是大年初6，晚上9点，收视黄金时间。

的观众早早地等候在电视机前。

“总算开播了！”

“已经期待很久了。”

这时，全国有很多观众将频道锁定在明珠电视台。

在一个广告之后，画面一转，伴随着一阵优美悦耳，充满民俗风格的音乐声中，出现一幅充满韵意的水墨画面，水墨画面就像湖面的水一样，一阵拔动，出现一串金黄色的谷穗，画面再一跳转，一双粗糙的手在揉面，然后，再几个画面，包子，馒头，豆腐，等各种跟人们息息相关的食物。

随着这些画面跳转，出现一串串的字幕，出品人：陈东，优乐视频。总编导：陈东，……。

片头播放完后，最后出现一串字幕，舌尖上的中国，自然的馈赠。

“中国拥有众多的人口，也拥有世界上最丰富多元的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线，这种地理和气候的跨度，有助于物种的形成和保存。任何一个国家没有这么多潜在的食物原材料，……。

人们采集，捡拾，挖掘。捕捞。为的是得到这份自然的馈赠，穿越四季。我们即将看到美味背后，人和自然的故事。”

伴随着配乐，吐字清晰，缊含感情的配音。以及画面上不断跳过的美食的图片、片段，还有人们在野外捡拾松茸，在干涸的湖里挖掘莲藕，在冰层下面的湖里的捕捞鱼虾，……。

看到这里，很多人明白了，‘自然的馈赠’的含义！

稻谷。鱼，竹笋，虾蟹等等自然界各种食材是自然给与人类的馈赠，而人们通过采集、捡拾、挖掘、捕劳。为的是得到这份自然的馈赠。

“妈/的，看到这些美食我已经流口水，我决定了，我要照着上面出现的美食一一尝个遍。”

“我也是，看到画面里那么多好吃的东西，口中忍不住咽口水了。”

“谁说陈东的节目做得不好，我看这个节目做得挺好的，各种诱人的美食，还有，这些美食背后的美食文化，有趣的故事，很看好。”

“是啊是啊，‘松茸’这段故事就讲得不错，松茸，价值昂贵，对很多普通人来说，听过，但无缘一尝，只知道是松茸一种难得的山珍美味，通过藏族母女采集松茸来向观众揭开松茸神秘的面纱。”

“奸商啊，一只松茸产地80块钱，卖到日本东京700元。”

……

看过的评论。

“这部纪录片是谁拍的，拍得不错，非常有意义，即向大家展示了中国的各个地地的特色美食，又讲述了各种地区特色美食的背后的人文故事。”在定海一座宅院里，一个老人说道。

“爸，这部纪录片的总导演是小东。”唐天海坐在唐天明旁边，用火钳把脚下的炭火拔旺，说道。

“小东？！他这段时间不是在忙爱心午餐行动吗？怎么拍起纪录片来了。”唐天明诧异地向唐天海问道。

“小东提供的节目创意，任节目总导演，具体赶赴全国各地拍摄美食素材由7名分集导演负责。”唐天海说道。

闻言，唐天明点了点，“小东这小子很有才华，做什么事都能做得很好，就是跟我学画画，以及字画鉴定有些漫不经心，三天打鱼，二天晒网，否则的话，早就在字画鉴定圈子闯出一定的名气了。”

“爷爷，我要吃这个。”这时，一名小男孩从被窝中伸了个头，乌溜溜的眼睛直勾勾地看着电视里被炭烤得金黄的松茸，说道。

“好，明天中午带你去吃。”唐天明说道。

………

在明珠电视台的数据监控室里，杨尚明眼睛盯着屏幕上不断的数据，虽然一脸镇定，但是，心里却忐忑不安。

晚上9点钟，可以说是，是收视的黄金时间段，一般拿来播放热播剧，或是一些收视率火爆的节目。

但是，现在破天荒地拿来播放一部纪录片，这让很多人不解，很多人说了怪话，很多人提出了反对意见。

‘不解’，‘怪话’，‘反对’，也是很正常的。

要知道，纪录片已经日渐式微，在近几年，很少有纪录片能火的，原因有很多，纪录片缺乏娱乐性，太多说教，很多都带有政/治目地等等，当然，最主要的是原因，国内缺少优秀的纪录片。

杨尚明在看完是一部非常优秀的纪录片，没有说教，没有太多深度，不带政/治意义，只是用味道营造出一个个真实的故事。

相比‘烹饪大师’，‘美食专家’的故事，或是一场精彩‘厨艺大赛’，手工工挖莲藕，两小时采竹笋，全中国只剩5人继承的高跷式捕鱼，70多岁吉省‘鱼把头’，卖黄馍馍的陕北老汉，陪外婆制作年糕的江浙慈城小姑娘，更接地利，更接近人们的生活，观众更喜欢看。

杨尚明相信，安排在黄金时间段播出。

不过，相常自信是一回事，〈舌尖上的中国〉能不能火，还是要看收视率以及观众口碑。

0。68％，这是播出的半小时前统计的收视率。

随着时间的推移，越来越接近9点钟，收视率也些上扬，这让杨尚明松了一口气。

不过，他知道这是陈东的名气带动的收视率上扬，并不能说明节目有多优秀，观众有多爱看这个节目。

第219节　舌尖上的中国（下）

“0．89％，不愧为陈东，号召力真强，平常这个时候也就0。5％，0。6％左右，单‘陈东’两个字就带动了0。2，0。3％的收视率。”

这才刚刚开始，节目才刚刚播出，好看不好看大家都不知道，但，单凭陈东的名气就把节目的收视率带上来了，完爆了之前在这个时间段播出的热播剧。

“看来这个节目要火了。”一个工作人员说道。

接下来的情况，确实如这位工作人员想料到的一样，火了，有多火，监控室的屏幕上显示的一组数据就是直观的说明有多火。

开播之时，收视率0。89％，这是靠陈东的名气带动的收视率，如果不如大家期待的那样，精彩，好看，这个收视率会不断下滑，反之，如观众所期待的那样，非常精彩，好看，收视率会不断上涨。

随着收视率狂飙，超出了所有人的意料之外，1％轻松破，1。12％，1。3％，1。4％，…。，一直到破了2％。

“节目火了。”

这是毫无疑问，连之前在台内激烈反对，置疑杨尚明把放在黄金时间档播出的副台长徐德立，节目总监李光锐也明智地闭上嘴巴，事情明摆着，收视率数据监控屏幕上一条上扬的曲线，很刺眼，但已经就说明了一切。

成功了，取得前所末有的成功。

收视率直接破了2％。

也许普通人无法理解破2％是什么概念。但是，作为守在监控室里的台长，副台长，节目总监。工作人员。可是非常清楚破收视率2％是什么概念。

简单的说吧，明珠电视台作为国内数一数二的大台。收视观众遍及全国各地，一天的平均收视率在0。2，0。3％左右浮动，南湖电视台最近这几年。出了很多精品的娱乐节目，受到了很多年青人的欢迎，要高点，0。3，0。4％左右浮动，黄金时间段播放热播剧的时候0。7％~0。9％，这些是全国性的大台。一些的省台日平均收视率大多0。1％都过不了。

可想而知，2％是一个非常高的收视率。

还有，近年来明珠电视台播过的最火的热播剧一部纪录片，轻松破了2％。

这让所有人震惊了，包括，杨尚明，他知道〈舌尖上的中国〉是一部非常优秀的纪录片，收视会火，但，他没想到会如此之火，收视率播出才20分钟直接破了2％。

此时，杨尚明终于完全松了一口气，毫无疑问，成功了。

杨尚明整个人‘挤’进沙发上，身子软得像蛇一样，轻舒了一口气，这半个月来所承受的巨大压力，来自副台长，节目总监的反对，置疑，以及电视台很多人的不解和怪话，随着这口气全部释放出来，‘轻松’的感觉真好，现在轮动他们两个难受了，想到这里，杨尚明轻瞟了副台长徐德立，节目总监李光锐一眼，两人神色有些复杂，坐在沙发有些坐立不安，在在他们的脸上可以看到震惊，惊讶的表情。

杨尚明笑了笑，继续将视线回到监控屏幕上，从各个时间段收视率曲线上看，2％并不是收视率最高点，仍在上扬，2。08％，2。16％

……

节目继续在播放，观众跟随着镜头，从彩云之南香格里拉，到天寒地冻的东北查干湖，到四季常青的南海省，……。，松茸传奇，笋的故事，诺邓井盐，藕香飘逸，冰湖渔歌，海洋的恩赐，丰收余韵，这些节目片段充满了风土人情，人文风俗，还有一点追求传统。

这些‘传统’的核心无不例外延续自然的馈赠，就比如，片子中卓玛采摘松茸后，会立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样菌丝才不被破坏，还有，查干湖渔民心中相传的严格规定，冬捕的渔网是6寸的网眼，这样稀疏的网眼只能网到5年以上的大鱼，新年的第一天，石把头独自上冰，春天50万斤鱼苗将会重新投放到湖里，……。

燕京一栋四合院里，一位老人坐在炭火上烤火，旁边坐着是他的儿子，儿媳，孙女，一家人围在一起看电视，电视里正在播放的是东北查干湖，冬捕者正在将绞盘固定在冰面上，再把大绦缠在绞盘上，通过牲口的拉力拉动冰下长达两公里的捕鱼大网，惊人的一幕开始了，渔网在透明的冰面下缓缓地移动，能够看到冰下走网，……，被上天厚爱的人群又一次获得了馈赠，令人感慨的一幕发生了，大鱼们肥美的身躯刺激着所有人的神经。

“好多鱼啊。”小孙子忍不住了叫了起来。

“是啊，一网拉上来至少有几千条吧。”王硕也开口说道。

‘毫无疑问，一部非常优秀的纪录片。”看着电视上，一条条活蹦乱跳的湖鱼，老人陷入到沉思中，在心里默默说道。

老人叫王运昌，是中国纪录片协会的副理事长，拍过等一些优秀的纪录片，他有很多弟子的圈子也很名，可以说，王运昌是中国纪录片泰山北斗级的人物。

一部算得上优秀的纪录片至少要符合几个特点。

其一，真实性！真实性是一部纪录片的灵魂，这部纪录片中在介绍每一个美食的同时都重点介绍了一个人，真实性就更能体现出来了，寻找松茸的卓玛母女，老包的笋林，制作诺顿火腿的黄树江父子，石把头等，有了真实的人物、事件，使得整个片子的事实更加有可信度。

第220节　‘吃货暴/动’！

其二，细节描写！细节描写对于一部纪录片是极为重要的，细节描写不仅能打动观众，夹带深意的细节描写更是会将纪录片带到一个新的高度，中对于细节的描写可说是精到了极致，彩云之南的老黄和他的儿子树江制作诺邓盐，用到了一种传统的竹筒器具，导演高明地对于这个不起眼的器具却用了特写将其突出，而纪录片刻意呈现的父亲老黄和儿子黄树江一起制作诺邓火腿，黄树江跟尽管跟父亲学了很多年，制作的诺邓火腿却赶不上父亲这个细节，更是有无限深意。

其三，在画面构图上非常考究，非常细腻，色彩艳丽仿佛可以闻到食材的味道，取景拍摄拍得出国画的意境。

其四，特写镜头，运用得非常巧妙，总是以特写镜头来表达食物诱人，酥油炸松茸这道美食中，整个做法一直是用特写来拍摄做的过程，例如，松茸从最原始的状态到用刀切片再到和酥油融为一体的酥脆感，都是由特写这个以突出为主的镜头来完成，更能表达食物的美感，同样的拍摄手法还有黄豆酸笋小黄鱼、火腿炒饭、鱼头泡饼等。

想到这里，王元昌看了看脑袋亲昵地爬在他腿上的小孙女，嘟着嘴，圆溜溜地眼睛目不转睛地看着电视，‘节目播出不到半个小时就已经吵着要吃喊了8次了，在答应了明天带她去吃黄豆酸笋小黄鱼，才安静下来。

其五，解说词简练而有力量，凸显画面的内涵，更多的是让观众自思考。例如，在跟随者去冰湖捕鱼的场景中，漆黑的画面只有马灯有一丝光亮，‘要知道现在脚下已经不是陆地。而是冰面。赶车的冰面有裂逢，人和马一旦踏上。落水甚至丢掉性命也是有可能的。’这段短小精悍的解说词充分的表现了前往捕鱼路上的危险性，寥寥数语就凸显了捕鱼的艰辛和危险性。

“毫无疑问，绝对可以算得算是这几年拍摄的最优秀的一部纪录片。”

……

，‘自然的馈赠’片长49分钟。已接进尾声了！

‘为期两个月的松茸季节，卓玛和妈妈挣到了5000元，这个收入是对她们辛苦的回报。’

‘傍晚，圣武撑着船回到岸边，他要把今天采到的莲藕用苫布盖起来！’

‘新的一年，石把头独自上冰，春天50万斤鱼苗将会重新投放到湖里。老人仍然期待冰湖里的馈赠！’

当我远离自然享受美食的时候，最应该感谢的是这些付出劳动和智慧的人们，而大自然则以她的慷慨和守信作为对人类的回报和奖赏！

以配音员简练而有力量的声音结尾。

然后是一段洗衣粉的广告。

这个节目的好评，在播放过程中。以很快的速度高涨，一段段关于美食的人文故事吸引了很多人的关注，热议。

国内美食专家傅一方在家里陪家人看完后，随即在微/博上发表了一条微/博，“刚看完是一部非常优秀的纪录片，陈东在纪录片里没有大而空地宣扬饮食文化的博大精深，而是以美食背后的获取、制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，把视角对准了普通百姓，使得纪录片本身充满浓厚的生活气息，草根气气息，更能引起观众的共鸣，一夜火爆荧屏，赢得观众的青睐就不足为奇了，希望以后能多一些这样的纪录片。”

有网友在看完后，当即在在‘吃货之家’论坛上发表一篇贴子，“受不了，不看不知道全中国竟然有那么多闻所末闻的美食：炸乳扇，炒麻食、鱼头泡饼、氽乌鱼子、黄鱼鲞，还有那些听着就口水吧嗒的菜：腊汁肉夹膜、醉湖蟹、梅菜烧肉，……看完这部纪录片，口水都止不住了，想要减肥的朋友们看片思三思哦！！”

网友落寞的蚂蚁在天涯论坛上发了一篇贴子，“刚陪家里人看完，忍不住来这里发表一篇观看感，跟大家分享一下，这是很棒的一部纪录片，充满了人文气息，聚集在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现劳动者如何捕猎、挖掘，加工，制作自然馈赠的食材，整个过程看上去充满了人文气息，夹杂着劳动者为生活、为生存而流下的汗与泪。”

“我是80后的，快奔三，很多次在夜深人静，想起小时候的时候，会回想起电视里那个‘芝麻糊’的广告，有一种落泪的感觉，在看完后，我又想起了小时候家乡的味道，讲到宁波年糕，听到里面传出的阵阵乡音，各种想家，如果要给评分的话，满分是10分，我会打10分，他真的让我感动了。”网友豆豆1987在陈东的贴/吧发贴说道。

夏雨078在刚建立的，感受最的是“食品安全危机下对食物返璞归真的要求，7集。”

……

〈舌尖上的中国〉播出第二天，不仅引发了网友的热议以及媒体的报道。

同时，〈舌尖上的中国〉在豆瓣网站由17584人参与评价的分值高达9。5，而是8。9，新/浪微博关于的讨论记录高达180w条。

一夜之间，人人自比‘吃货’为傲，某解馋网站第一时间将里提到的菜式整理出最地道的做法，这81道经典菜引发吃货跟风‘暴/动’。

第221节　舌尖效应！

很多淘/宝店家们忽然发现自己店里的东西好卖了，特别了在〈舌尖上的中国〉播出的美食，被‘吃货’们一扫而空，销量提升最可观的莫过于彩云之南的诺邓火腿，成交量翻了4。5倍，淘/宝上一家销售诺顿火腿的网店，半个月来成交了45件诺顿火腿，其中40件是在节目开播之后成交的，连带其它上没播出的地区特产、干货也销量大增。

起先，淘/宝店家们还纳闷呢，纷纷猜疑是怎么回事，一觉醒来，打开网页，忽然发现一夜间新增了无数个订单，最后，发现在的‘惹的祸’。

淘/宝店家陷入到幸福和苦恼中。

幸福的是，新年刚过就大赚了一笔，以前几个月卖掉的货，今天一大早就被一扫而空。

苦恼的是，没货，不少土产店铺首页显示：卖家调整作息时间，供货紧张种种，店家们除了供货商赶紧催货外，店家不得不苦笑向买家解释原因。

与此同时，‘吃货们’相信自己动手丰衣足食，淘/宝网上用于传统烹饪的蒸锅、石锅等销售量比往常增加一倍多。

淘/宝对这种现象迅速做出反应，在零食主页推出了‘舌尖上的淘/宝’专题，以方便想要品尝里面美食的吃货们查找。

除了淘/宝外，还有国内一些团购网，也推出了相应的专题，按照纪录片的每集的名字，分几个类别，集中销售每集的食品，在拉/手网。专题上线一天就创下了单品销售量超过4天的成绩。

这种效应当然不仅仅发散在商业应用中，一种简单的填词游戏也迅速风靡，‘舌尖上的xx’成为一种新的网络热门词汇，只为吸引网友的目光。

……

除了各地的特产、干货。还有传统烹饪的厨具在播出后销量大增外。

很多看完节目的观众　第　228　章　播出的地方，彩云之南香格里拉。东北查干湖，嘉鱼县珍湖等地旅游一番，上山去采摘松茸，撸起裤腿下湖去挖藕。在冬天，行走在东北查干湖的冰面上，看渔民冰下捕鱼。

还有的网友看了节目后，对厨艺大感兴趣了，报名厨师培训学校，或者在厨艺网站上学习，购买关于做菜的书看。……。

有网友对于这种因火了之后，陈东笑了，明珠电视台台长笑了。各地旅游局局长笑了，食品特产销售商笑了，厨师培训学校校长笑了，厨艺