神奇牧场_若忘书-第115部分

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况下不要主动的触摸它们。”
　　“今天来到牧场中的第一餐饭，就由我和唐深深来负责。吃过之后大家先休息一下，也熟悉一下咱们的牧场，等餐厅正式开业后，就仰仗诸位了。”
　　人都说文无第一、武无第二，其实就是在厨师这个行业也是如此。
　　哪怕自己已经说得很明白了，让唐深深当主厨这就是硬性规定，但是也怕底下的这些大厨们心中有些不服气。所以今天就得让唐深深露一手，自己也得小小的露一手。
　　那边的安德森和约翰将一盆盆的大龙虾给搬上来，唐深深就很麻利的将这些大龙虾洗刷干净，然后切好。
　　换好了厨师装的刘赫明和同样一身小厨师装的艾丽克斯这个小帮厨，也站到了案板前。
　　哪怕刘赫明刚刚说了今天要帮大家做饭，这些厨师们也没太在意。可是当他们看到艾丽克斯从边上的水盆里拿出来一块豆腐放到案板上，刘赫明又拎起了菜刀开始切丝以后，就有些不淡定了。
　　豆腐切丝，并不是什么了不得的绝学，很多的中餐厨师也都会。但是这对于刀工的要求非常高，尤其像刘赫明切得这么快速，在他们向来没有几年的刀工苦练，很难这么随意。
　　开始的时候大家还坐在边上看着，慢慢的就都围拢到了灶台旁。
　　唐深深那边将切好的龙虾倒进了边上烧好油的大锅里，然后很随意的用手抓着各种调料就往锅里扔，手中的大铁铲也挥舞得上下翻飞。
　　刘赫明这边切好了两块豆腐，用刀在底部铲起来，然后放到了边上的水盆中。艾丽克斯拿着小勺子轻轻的一搅动，这些豆腐丝就“刷”的一下子，散成了一片。
　　小家伙很满意的点了点头，然后又将这些豆腐丝全都给捞出来，放到了边上的汤锅里。这个活做完，小家伙又找出来一根巨型羊肚菌，用小手随意的摆了一些丢到锅里后，就盖上了锅盖。
　　这是千丝豆腐汤，刘赫明负责刀工，小家伙负责主厨。人家父女俩的配合是很默契的，小家伙更是身经百战的“高级帮厨”。
　　唐深深那边的麻辣大龙虾炒好装盆，刘赫明这边的千丝豆腐汤也开锅了。
　　刘赫明帮小家伙将锅盖给提起，小家伙在边上的调料盒里稍稍的抓了一点盐给撒进了锅中，也宣告这道菜完活。


第375章　员工的隐藏福利
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　　都是行家里手，别看唐深深做这个麻辣大龙虾的时候，做法非常的粗旷，可是人家这个卖相是一点不差。
　　刘赫明这边做的千丝豆腐就更不用说了，豆腐丝在盛好的盆子里飘飘荡荡，长条的香菜叶在上边做点缀，整盆汤的卖相也更加的好。
　　现在需要看的就是口味，也就是味道。如果味道也过关的话，可以说在这两道菜上，他们两个人已经超越了下边的这些厨师。
　　并不是说你专攻某一菜系，别的菜就不会做了。就像唐深深，主攻川菜，可是人家在鲁菜和家常菜方面也很擅长。
　　大家先下手的对象，就是刘赫明跟艾丽克斯这对父女联合做出来的千丝豆腐汤。
　　并不是说大家要讨好老板，唐深深的麻辣大龙虾毕竟重口味，不如这清口的汤来得爽淡。要是先吃麻辣大龙虾，再喝汤，就不能好好的品尝了。
　　一小勺千丝豆腐汤入口，竟然给大家带来了鲜美无比的感觉。那些豆腐丝，吃起来好像肉丝一样。仅仅是喝了一口汤，这个开胃的功效就有了。
　　“老板，汤头熬得有火候啊。”其中的一位厨师品尝完后笑着说道。
　　“咱们这边的汤一直都在熬，每天都会加入新的猪骨和牛骨。其实这道菜最关键的就是汤头和后来添加的巨型羊肚菌。在清汤中来讲，我还没有见过谁家的辅料能够有巨型羊肚菌这么能提鲜。”刘赫明笑着点了点头。
　　这一点也没有什么可避讳的，再牛叉的厨师，你也就是手艺好一些，要想做出真正的无上美味，食材也很关键。高汤和清水的味道肯定不一样，再加入了巨型羊肚菌，味道也会再提升一个等级。
　　这些厨师们又一人夹了一块儿大龙虾，仔细的品尝起来。
　　在这道菜上，唐深深也非常的有信心。这段时间以来，被她炒过的龙虾不要太多。这就是招待游客的主打菜式，每天都是炒啊炒。别看她放调料的时候非常的随意，那是因为炒得太多，太熟练。
　　其实这段时间在牧场中的生活，唐深深的厨艺水平也有了显著的提升。
　　以前的她做菜的时候过于的规矩，什么都是按照师父当初教的来。而在牧场中做菜就很随意，这份随意可不是糊弄，相反的是更加的认真。
　　她一直都憋着一股劲，就是搞不懂为啥自己做饭的手艺不如刘赫明这个二把刀。然后她就发现刘赫明这个二把刀做饭的时候就很“随意”，每次做饭的时候就算是炖同样的一锅菜，加调料也有多有少。
　　为什么会这样呢？仔细的观察过后，她得出了结论，关键就是跟火候的配合。刘赫明加调料的多少，跟火候上有直接的关系。
　　并不是说到了什么样的火候，就需要加什么固定的调料。你可以配合着来，这就是“随意”。
　　两人今天做饭都很随意，刘赫明这边更是有艾丽克斯出马。小家伙才这么点大，能够有多少厨艺的积累啊，可是人家刚刚加的盐就恰到好处。现在啃两段麻辣大龙虾，再喝一口千丝豆腐汤，绝对会让你从喉咙一直爽到胃里。
　　然后有些人就想不懂了，为什么老板和唐深深已经有这样的厨艺了，还要到国内招厨师。是不是有些浪费了呢？
　　其中的一名厨师在品尝了一会儿后，就发出了这样的疑问。
　　“怎么说呢，只能说是我想赚更多的钱吧。要说是非要在这边将咱们的华夏美食发扬光大，那就有些扯淡了。我还没有那么崇高的觉悟，我就是俗人一个，看不得美女和金钱。”刘赫明笑着说道。
　　“咱们牧场中现在的环境别看有些差，可是咱们的收费水准并不低。现在餐厅还没有正式营业，每个人到这边吃一顿饭的标准是100美元，随便吃的那种。咱们也对得起他们，用得都是真材实料，巨型羊肚菌我都舍得往汤里加，食材也全都是USDA认证的。”
　　“以后我的牧场中，将会培育出更多优质的食材，我就想在菜式上更丰富一些。每一位厨师将来也不要求你们能够做出多少种菜式，每个人有三五道的拿手菜，这就OK了。咱们的菜价高，就得对得起这个菜价。”
　　“所以，大家对于将来的薪水不用去太担心。我跟深深随便的糊弄做都能让大家接受呢，等将来咱们响水镇建设得好了，过来这边玩的人多了，一顿饭留他们吃个三五百美元，也很正常。”
　　“这几天虽然是在休息，不过大家的任务也很重。你们要探讨好开业后的菜式问题，还要设计好餐具的样式。每一道菜，都要有跟它适合的盘子。你们设计出来后，我就会找厂家进行定做。”
　　“所以说，餐厅还没有开业，你们就要提早的投入到工作中。你们这些学徒也不要光羡慕他们，将来都会有机会。”
　　“老板，那我这个烤鸭呢？”烤鸭陈师傅有些好奇的问道。
　　“会在餐厅的后边帮你建造焖炉，你是老法的焖炉烤鸭。需要什么都跟安德森报备或是跟唐深深来说，我这边都会帮你提供。等牧场中的湖挖好以后，灌好了水，咱们的鸡鸭鹅就可以多养一些。”刘赫明笑着说道。
　　“别人做烤鸭，可能会用填鸭，这样的方式能够更省心一些，鸭子的生长周期也短一些。但是咱们不用，咱们就用湖鸭，只要是咱们在餐厅中推出来的菜式，都需要严格要求食材的品质。”
　　这也是他深思熟虑的结果，既然系统给的任务要求是“拥有一家餐厅”，按照系统的德行来讲，这个餐厅的标准肯定不能低了。
　　因为发布这个任务的时候，系统是带着小情绪的，所以看似很简单的任务，实际的考核标准就会很严格。
　　听到他这么说，这些人都有些小兴奋。
　　就像刘赫明说的那样，撇家舍业的来到这边，还不就是为了赚钱。餐厅经营得好，大家才能够赚更多的钱啊。
　　“其实来我这里工作还有一个隐藏福利。”刘赫明将碗里的最后一口汤喝净，擦了擦嘴后说道。
　　“只要在我这边工作，将来就会有机会在这边分到住房，你们的子女将来也有机会到这边来留学。相关的手续，我都会让刘翊帮你们来办理。而且在咱们自己的学校中留学，还会减免学费。”
　　“不要以为现在的学校还没有成立，就瞧不起这个学校，将来还会有中学和大学校区的建设。陈文石老先生是咱们国内知名的教育家，我们所要努力的就是打造出全世界一流的小学、中学，乃至大学。”
　　“将来咱们的这些学校可是要收费的，并不是像美国这边的一些公立学校那样，能够拿到政府的财政补贴，所以咱们的收费会非常贵。”
　　“也就是说，也许在将来你们就能够拿到价值百万美元的隐藏福利。不要以为我在开玩笑，将来会在镇上给你们分配住房。当然了会有一定的评估标准，只有达到了才有这样的待遇。”
　　“并不是我要显摆，现在的我年收入能够达到千万美元左右。我现在拥有的土地只有不到一万两千英亩，以后我还会继续投资，将整个响水镇都给买下来，重新打造响水镇。而你们作为第一批我从华夏招募来的员工，都要比以后的人享有更多的福利。”
　　今天他也是有些小开心，所以才说得多了一些。这个餐厅就算是不为任务着想，也能够给自己带来丰厚的收益。
　　去年的自己，只能够靠一些特色来赚钱。而作为一个牧场主来讲，真正的收益还是来源于土地上的收成。
　　今天的可耕种土地就能够达到一千多英亩，是去年的十倍。别看种植的投资也很高，可是能够给自己带来的收入会更高。要不是现在的资金还真有些不充裕，他都打算现在就养牛羊。
　　以后的日子肯定会越来越好，现在横亘在自己面前的唯一障碍，就是那个“不成功便成仁”的任务。任务惩罚很重，这是比这个餐厅任务还要让他挂心的。
　　他也仔细的研究过，这个“拥有响水镇所有土地”的真正含义，他就觉得应该是响水镇的公共用地。自己并不是一丁点的机会都没有，关键还是要看蒙大拿州政府的态度。
　　鲍尔议员跟自己暗示过，好像自己拥有的响水镇30％股权，并不是像自己想的那样一文不值，只不过当时鲍尔没有说太透，这次刘翊回来，也得跟他好好的研究一下。
　　他一开心，将这个隐藏福利给透露出来，乔治他们倒是没觉得有什么，可是其余的人心里边就有些不淡定了。不管是有孩子的，还是没孩子的，心思都跟着活泛起来。
　　以前过来到这边工作的心思单纯就是为了赚钱，可是现在老板的意思，好像也能够在这边开启美好生活。就算是老板的百万美元隐藏福利有些水分，分房子这样的事情，也足够吸引人，更不用说还能够安排子女的留学问题。


第376章　你敢来，我就敢给
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　　现在厨师这边暂时已经能够糊弄过去了，最起码等他们研究完菜谱，也可以差不多营业。教师这边陈老头帮着选了三名数学教师，对于响水镇小学现在的状况来说，也是很富余。
　　但是，刘赫明这边无论是餐厅还是小学，都有人员缺口，还是很大的那种。
　　小学这边，你得配备其余的教师。餐厅这边你有了后厨里边的人，你还的有外边的服务生帮忙招呼客人啊。
　　正常的渠道不好用了，自己给那么多人力机构都发布了招工的请求，可是硬是没有人过来，所以他就觉得得搞一个大的，能够吸引人眼球的。
　　然后，他就在自己和闺女的账号下，发布了一则招聘广告，标题是：你敢来，我就敢给，广告的内容就是招聘教师和服务员。
　　教师的待遇标准是3…5年教育经验的9万美元年薪，5…10年教育经验的11万美元年薪，超过10年以上教育经验的，年薪可以面谈。如果应聘的教师在以往的教学经历中有过特别成就的，都可以作为薪水增加的选项。
　　福利方面，学校可以承担40％的个人税收，承担30％的个人医疗保险。来到响水镇以后，管吃、管住、管发汽车。
　　服务员这边的要求也很简单，要经受过一定的礼仪培训，性别不限、年龄在十八到二十五周岁，身高在一米七以上。面试合格后，月薪五千美元，同样是管吃住。
　　然后为了显示一下他很有这个经济实力，就将拍摄的黑白松露的照片给发了出去。只要这些松露出售，这点钱的支出没问题。
　　他这则广告一发出去，可是引起了很大的反响。
　　第一个，他给予的薪资待遇太高了。
　　在美国其实教师的工资水平并不是很高，正常来讲小学教师的年收入在五万美元左右。如果在不是很富裕的地区，可能也就四万美元出头。可是刘赫明给出来的薪水标准是什么？9万美元的年薪啊，那都快赶上小学校长的薪资标准了。
　　这还仅仅是工作经验少的，工作经验越多给的薪水越高。有些人都在想，那些有过十年以上工作经验的人，刘赫明会不会直接给十五到二十万美元的年薪，这个标准已经是很多大公司高管的薪资标准了。
　　你要说这么高的薪水还不算什么，可是你还可以往下看，后边还有福利补助呢。吃啊、住啊还有车啊，这个就先不考虑了，那个承担40％的个税和30％的医疗保险是个什么鬼？
　　在美国上到富豪下到贫民，你都离不开税。而税务支出在他们的整个收入中，也占据着很高的比例。那些歌星、影星就不说了，他们的税更高。就算是普通的教师来讲，税收支出，也要占据全年收入的30％左右。
　　按最低的9万美元的年薪算，响水镇小学这边帮忙承担的税务就是一万多美元。这可不是小数目，都能抵得上很多人半年的收入了。
　　就算是后边的那个招收的服务员，薪水也不低啊。五千美元仅仅是底薪，你还有不菲的小费呢。如果响水镇这边真的开设高级餐厅的话，将来的小费也将是一笔非常可观的收入。
　　给出这么高的待遇用来招聘人员，这是刘赫明现在能够想到的唯一办法。
　　他知道凭借着系统的能耐，将来能够将响水镇建设得更好。但是别人不知道啊，就现在响水镇这个样子，你只用稍高一点的薪水来招人，真的招不来。
　　至于说他发的松露照片反倒没有多少人去关心了，大家也都知道他牧场中有种这个，就是比前段时间的大了一些而已。
　　在高薪的刺激下，效果很显著。刚刚发布还没有一个小时，刘翊就拿着电话找他来了，收到了很多的面试请求。不过大多都是应聘服务员的，也有打听详细信息的。
　　“你不是也想让我帮你把这些服务员都给面试了吧？”刘翊有些郁闷的问道。
　　“为什么不可以，到时候一起面试呗。不过现在服务员只招收十五个人，就能够将餐厅中所有的桌子都能照顾好了。你可以先筛选一下，找些颜值高的。而且看看他们的履历，有教育背景的是最好了。”刘赫明笑着点了点头。
　　“并不是我有意的鄙视没有教育背景的人，毕竟这样的人很多都是接受过礼仪方面的培训，这样我们就不用在这方面多下工夫。要不然我何不直接从刘易斯那边借服务员？”
　　“虽然你是我的老板，可是我还是要说一句，以后你打算做什么，能不能过一下脑子？”刘翊很是郁闷的说道。
　　“现在你给美国这边即将招募的教师开出来这么高的年薪，那么咱们从国内招收的这三名教师呢？还有陈校长的薪水呢？他的年薪才十万美元啊。”
　　这才是让他最郁闷的事情，虽然说个人的薪水在美国这边是保密的。但是刘赫明现在这么一搞，已经将事情给捅了出去。人家别人也不傻啊，就算是现在不知道，用不了几天也会知道。
　　要是差距小一些还没什么，现在差距这么大，这个事情就有些不好办。估计陈老头知道后都会找他来要个说法，那三个人可是陈老头精挑细选的，也是在国内拿过优秀教师奖的。
　　刘赫明也有些蒙圈，刘翊说的这个情况，他完全就给忽略了。刚刚发消息的时候，想着的就是怎么才能快速的把人给招上来。
　　“要不，咱们在学校投入运营以后，给老陈头和那三位教师加一些奖金？”刘赫明小心翼翼的问道。
　　“哎，只能这样了，告诉我个标准吧，稍后我会分别找她们谈。”刘翊叹了口气说道。
　　他是发现了，刘赫明太能折腾。
　　这个学校还不定会怎么样呢，这一年的支出就得超过百万美元。这还仅仅是在薪水方面，还有别的方面的支出呢。也就是说这所小学全部制备齐了，没两百万美元打不住。
　　“我也是实在没办法了，这么久，哪怕连一个应聘的人都没有。那些刚毕业的学生我现在还不敢用。”刘赫明苦笑着说道。
　　“还有，你那个给配车是个什么意思啊？所有的教师都给配车？”刘翊又接着问道。
　　“配一辆吧，不用买很好的豪华车，普通的小排量车子就行。他们有又会只在咱们响水镇活动，也需要到附近的镇上去采购自己的生活用品，有个车子方便一些。花不了多少钱，却能够更增加吸引力。”刘赫明点了点头。
　　其实买车的炒作意义更大一些，自己是买车了，可是车的产权是学校的。他们只有使用权，车子的油也需要他们自己花钱来加。
　　“你确定你现在的收入，能够支撑你今年的开销？用不了多久你这边的土地就要开始耕种，种植的成本就需要几十万美元。再加上你建设的这些暖棚，还有需要偿还的贷款，真的够支撑？”刘翊又有些担忧的问道。
　　“差不多吧，松露再过段时间就能够出售了，等小麦收获后还能卖一些。”刘赫明点了点头。
　　“其实还是因为从美联航那边获得的赔偿，让我的信心足了一些。而且暖棚那边是用来种菜的，将来这些蔬菜差不多也能够卖个好价钱。前提是美国农业部能够通过SUSDA计划，要不然卖菜也得咱们自己努力。”
　　“其实我现在都有点后悔了，你这家伙搞事情太激进，而且还特别的随性。”刘翊有些无奈的说道。
　　“咱们帮这些教师承担一部分的税和医疗保险费用，这样就需要一个专门会计部门负责这些事情。要不然有疏漏的话，就容易牵扯到税务纠纷中，这方面还需要聘请专门的人员。”
　　“而且你现在开了这样的先例，你以后每年的支出都会很高，尤其是你还有了中学和大学这样的计划。将来的教职员工数量会非常多，也就是说你每年需要支付出的薪水要增加14％左右。”
　　刘赫明不好意思的摸了摸鼻子，自己确实是因为一时痛快，就搞出了大事情。刚刚聊天的这么短的时间里，刘翊的手机一直都在闪个不停，肯定是又收到了求职申请。
　　“反正你以后多注意一些吧，别给自己玩破产了就好。”刘翊笑着说道。
　　“你现在每个月的现金流很大，其实多花一些钱也好，最起码将来你自己缴税的部分也会跟着少一些。”
　　“就按你说的，再招收一名专职的会计人员吧，帮咱们打理好税务的问题。能合理的少交一些更好，实在不行咱们也是该交多少就交多少。”刘赫明点了点头说道。
　　自己的地盘越来越大，涉及到的产业也越来越多，里边的状况也越来越复杂。自己的脑子有些不够用了，就得让专门的人过来负责。这样的人，就像是刘翊一样，这是必须要聘用的。
　　要不然真的因为疏忽，少交了税，将来的事情可就大条了。没有人会认为你是疏忽所致，只会以为你想逃税。这个事情在美国，可是重罪。现在自己每次存钱、取钱，现金超过一万美元的时候，都得进行申报呢。


第377章　搞大了
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　　刘赫明都没有预料到，他的这则小广告，传播的速度那叫一个快，更是“被上了新闻”。
　　其实他多少还是有些低估了自己和闺女的影响力，这一年来他也没少折腾啊，最近更是刚刚跟美联航达成和解，当时关注这个事情的人也非常多。
　　招聘教师和服务员原本仅仅是小事情，但是现在他给出来这么高的薪水，就不算是小事情了。自然也会引起新闻媒体的注意，如果仅仅是在报纸上小小的报道一下，还没什么。可是在第二天晚上的时候，竟然上了脱口秀节目，还是大名鼎鼎的《艾伦秀》。
　　如果说来美国以前，刘赫明只知道奥普拉，可是来美国以后，这个《艾伦秀》，也是他经常看的脱口秀节目。
　　艾伦的节目风格很幽默，他最喜欢看的就是节目中艾伦所讲的那些趣闻，现在他的这个招聘信息，就成了