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神奇牧场_若忘书-第247部分
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至于说后边的可选级、合格级、商用级，还有再后边五级以下，只能放到冷冻柜中用于宠物级的牛肉更是别指望了。
你的肉牛品质好不好，首先看你牛的分量和出肉率。你的牛分量够高，出肉率也高，这样最起码能够保证你不亏。
看你能不能赚钱，就要看你的屠宰后各个等级牛肉所占的比重有多大。如果你三四五级牛肉所占的比重很高，那么你也别指望赚什么钱了，赚的也都是辛苦钱。
你这批牛不管是你自己宰杀卖肉还是直接出售给肉制品公司，你的售价都不会高。因为你没有跟人家要价的资本，这就是再普通不过的牛。
除非有些黑心商家以次充好，将低等级的牛肉打成了肉馅充当高等级的卖。这也不是没有发生过的事情，但是你别被人发现，遇到了较真儿的，你就等着破产吧。
在食品方面出了问题，可不仅仅是罚钱了事，被判刑，这都是再正常不过了。
所以很多时候人们更加倾向于国外的产品就是好，哪怕这个认知并不是完全正确的，也反映出国外在食品安全领域犯罪成本比较高。
现在刘赫明屠宰的这三头肉牛，肉块上带印记的很多，都不用去看检测数据，也知道这些肉牛不会差。
“德克斯特，恭喜你，我都好久没有看到这么高品质的肉牛了。”农业部的驻场人员布兰登将打印好的检测报告递到了刘赫明的手里说道。
“肉牛的成熟度都达到了1级。出肉率也很高达到了68％，是我从来没有见过的出肉率。牛肉上的脂肪纹理太漂亮了，虽然还没有进行排酸处理，我也很想尝尝这些肉到底是什么样的味道。”
“谢谢你，布兰登，如果我请你吃牛肉不算贿赂你的话，我们一会儿可以一起尝一尝。”刘赫明笑着说道。
还没等刘赫明看这份检测报告呢，边上的克伦克就一把给抢了过去。
“天啊，德克斯特，一二三级牛肉的占比竟然这么高？”刚扫了一眼，克伦克就忍不住的喊了一嗓子。
“布兰登，你确定你们在检测的时候没有计算错数值？这么高的比例要是公布出去，恐怕会引来很多人的质疑。”
“克伦克先生，开始的时候我们也以为计算出现了误差，所以又复核了两遍，要不然这些牛肉早就推出来了。”布兰登苦笑着说道。
“哈哈，很不错，你们要是不介意，咱们就先尝尝。”刘赫明咧着嘴说道。
本来他还想保持淡定的，可是努力控制了半天，他还是控制不住了。开心啊，这些肉牛不负众望，给了自己一个很好的回报。
这还仅仅是自己买过来的牛犊育肥的呢，要是等自己牧场中繁育的肉牛长大后，各项数值会不会更加的高一些？让它们身上带着的雪花牛肉的分量也更高一些？
这就是钱啊，哪怕还没有给这些肉牛定价，他也能看到大把的美元正乐颠颠的向他跑过来。
挑选了一大块牛肉，这块牛肉上的脂肪纹理是最好看的，其余的就送到小冷库里去排酸。
市场上销售的牛肉都是经过排酸处理的，这样不仅仅能够让牛肉的口感更好一些，也能够降低肉内有害物质的含量。
只不过今天大家真的没有哪个时间去等排酸结束了，克伦克倒是能够继续在这边混，反正对于他来讲也没什么事情。可是莫拉顿他们这些人就不行了，今天下午就得离开这边。
虽然他们的层次也不算低，但是现在跟刘赫明和克伦克相比还差很多。这次过来也仅仅是给刘赫明的小宝宝庆祝满月，虽然他们不知道为啥要庆祝。
回到了房子这边，刘赫明也将大家都给叫了过来，甚至还给在镇上的维克托也打了个电话，连刘翊和乔治都给带回来吧，一起品尝自家的牛肉。
这一大块牛肉不算小，刘赫明也没耽搁，直接用刀给切割成小块的牛排。看着上边的那些脂肪纹理，刘赫明是真的开心得不行。
这一整块肉上面的脂肪分布都很不错，以前经常吃哈雅带过来的牛肉，他现在就可以很负责人的说，自家牛肉上的脂肪分布要比那些还要细密一些。
切好的牛肉，刘赫明挑出来他感觉上最好的两块，放到了冰箱里。这是给自己的宝贝闺女留着的，小家伙在上学，没法品尝到。
铁板下的煤气灶点燃，烧了一会儿后他就将切好的牛排全给铺了上去。每人一块的分量，哈雅只能看热闹。
这些牛排刚一放上去，牛肉上的脂肪就开始在铁板上融化。虽然刘赫明没有放一滴油，铁板上也汇聚了一层油膜。
“哎，看样真的很不错。”哈雅叹了口气。
“告诉你的人，自己找一头去吧，这头牛估计足够你在我这里吃好久了。”刘赫明扭头说了一句。
“哈哈，好。”哈雅应了一句后就颠颠的跑了出去。现在的她不是公主，就是个贪吃的孩子。
今天刘赫明做牛排的方法是最原始的，没有用分段牛排的方法，也没有用威士忌，更没有用酱料或是松露往上撒。只用了一点点的盐，就是要尝尝这些牛肉的真正口感到底怎么样。
翻了一面，又稍稍的撒了些盐，然后就将边上的盘子一字摆开。等摆好后，这些牛排也被他很快速的捡到了盘子里。
“都开动起来吧。”刘赫明笑着说道。
其实都不用他说，人家直接就“抢”盘子往餐桌旁坐。
萨莎现在是哺乳期，胃口更是好得很，切了一大块儿后直接就放到了嘴里。在她的感觉中，好像并没怎么嚼，这块肉牛就直接在自己的嘴里化开了一样。吃饭得顾及一下礼仪，要不然她都想直接用叉子插着牛排开啃。
没有人有时间说话，都在认真的品尝着牛排，能够听到的只有刀叉声和咀嚼声。
刘赫明也在吃，他就是小口的品尝了。味道真的很棒，这是牛肉最原始的美味。只需要轻轻一咬，牛肉中脂肪的油脂就会填满你的口腔。鲜嫩可口，还非常饱满。
“德克斯特，你们竟然已经开始吃了。”这时候乔治从外边跑了进来，喊了一嗓子。看那个架势，哪里是上了岁数的人。
“给你们留了，现在就给你们弄。”刘赫明笑着说了一句，然后将铁板铺满，比上次还要多。
他切的牛排分量不是很大，看大家的意思，好像都想再来一块。
“这次肉牛的品质也很不错？”维克托笑着问道。
刘赫明点了点头，“要不然布兰登也不会冒险过来吃，我都担心有人会举报他呢。”
“哈哈，德克斯特先生，我会欢迎任何人来举报。反正你这些牛的品质非常棒，随便他们过来检测。”布兰登将最后一口牛排吃掉后笑着说道。
大家说笑了几句，这一轮的牛排也煎好了。没出预料的，基本上都是在来一块的节奏。
“味道确实很棒，这还是没有经过排酸处理。如果排酸后，口感还能够再提升一个层次。”克伦克感慨的说道。
“我都很好奇，难道就因为你牧场中的牧草和粮食都很好，就能够有这么高品质的牛肉么？”
“差不多吧，虽然我们是第一次育肥，但是也参考过很多资料。”刘赫明笑着说道。
“我们就算是育肥时，草料所占的比例也很高，其次才是那些精料。而且我们的育肥期短，这些牛的月龄也短，才会让它们的肉质更加鲜嫩一些。”
“等招商会结束后，这些肉牛就正式上市吧。不过现在价格还不好确定，会很高就是了，跟我们的那些牛奶一样。”
克伦克点了点头，“顶级食材就算是价格高一些也没什么。全部排酸后看看吧，我觉得应该跟日本的和牛在品质上不分上下。”
“嗯，虽然日本和牛我吃得不是很多，但是我觉得你的牛肉在品质上应该已经超越了澳洲和牛。”帕特里奇在边上也说了一句。
“谢谢你们的赞美，我很开心，要不要再来一块？”刘赫明笑眯眯的问道。
克伦克翻了个白眼，“虽然我很想继续吃，但是真的吃不下了。你个吝啬鬼，光给我们牛肉，为什么不给我们一些红酒？”
刘赫明耸了耸肩膀，“你又不给我送，剩下的那点红酒早就喝没了。”
边上的人们听得好无语，这俩人是谁也不让谁。
第688章 威廉家的赛马比赛
（感谢好友江湖行、书友20170701160850099、风中的穆欧罗月票鼓励）
牛肉很棒，不过这个目前也只能是刘赫明他们一家子食用，还是得将这次他任性搞出来的撸串庆祝给糊弄过去。
到第三天的时候，他就很后悔了，真累人啊。对于唐深深汇报过来的每日营业额，他已经没有任何的兴趣儿了，现在的他看到烤架都有些怵头。
可是怵头也没用，答应了人家的事情你就得办不是？更何况，这次的撸串还是他张罗起来的。
反正他是想好了，就算是明年再赚钱，也不带这么玩的了。赚钱的产业有很多，用不着折磨自己。
七天的撸串下来，刘赫明都觉得自己快散架了。当初极限训练的时候虽然也很累，但是跟这种无休止的累还是有些不同的。
总算是将这个自己找的罪给熬过去了，牧场上的游客们也回落了一些。现在他们就算是再申请延长撸串会餐，刘赫明也不干了。
爱吃你们就去餐厅和美食广场吧，那边也有烤串。虽然味道跟自己烤的相比差一些，但是也没差太多。
早晨睡了个懒觉，等他睁眼的时候已经日上三竿。随意的洗漱了一下，然后他就跑到了宝贝儿子的房间里。
别看小家伙现在才刚满月不久，现在也是自己睡。反正他想抗议也没用，话都不会说呢。
要说这小子还是蛮乖的，除了开始的时候闹了那么几天，现在只要睁眼能够看到小动物们的尾巴，人家就OK。所以针对小家伙的喜好，没有什么事情是一根尾巴解决不了的，实在不行，就两根。
小家伙睡得很香，盖着小毯子。今天值班的小方猫也能够趁着小家伙睡的时候休息一下，老是晃尾巴也累啊。
“什么时候他才能够恢复成正常的睡眠啊？”刘赫明看了一会儿后对萨莎问道。
“还要等两三个月吧，艾丽克斯当时都折腾了好久，一到晚上就特别的精神。不过他可比艾丽克斯好带多了，没有那么闹。”萨莎笑着说道。
“艾丽克斯都跟我抗议了好久呢，她坚定的认为自己小时候也跟现在一样乖。”刘赫明将毯子掀开了一角，抓住了儿子的小手。
熟睡中的小宝宝可能是有些不舒服，眼睛睁开了一点，可能是觉得房间里的光线太明亮，然后闭上接着睡。
刚刚这一下可给刘赫明和萨莎吓够呛，萨莎更是瞪了刘赫明一眼。
“小家伙的名字选定了么？”刘赫明赶忙松开手凑到萨莎的跟前问道。
“还没有呢，他们的名字越起越多。”萨莎苦笑着说道。
“头疼啊、头疼。也不知道在他们过去华夏玩的时候，能不能将名字给起好。”刘赫明叹了口气说道。
“这些还好，反正小家伙也不着急。你想好了这次的行程了么？还去海龟岛么？”萨莎问道。
“其实我是很想去的，那边是海岛啊，我以前都没有去海岛上玩过。不过要是过去的话飞行的时间就太长了，也不知道大家能不能受得住。”刘赫明笑着说道。
“还有一个问题，如果咱们出去玩，没法带着小动物们，要是小宝宝睡醒了找尾巴怎么办？”萨莎又接着问道。
“呃……这个问题吧，确实比较闹心。”刘赫明抓了抓头皮。
这也是急需要解决的问题，动物和种子，不论你带到哪个国家都得经过检测才行。动物的要求会更高，还有隔离期呢。
韩国和日本，那也是必须要过去的，这关系到自己的商业布局。自己过去了，萨莎也得跟着，宝宝也得带着，然后这个问题也必须得解决。
人都说一文钱能难道英雄汉，尾巴的问题，现在也让刘赫明愁得不行。除非到了那边以后买一些小猫咪，然后让它们给小宝宝摇尾巴。
只不过就算是买了，谁知道小宝宝能不能买账啊，家里边的这些动物，跟外边的那些可不一样。而且刘赫明觉得小宝宝喜欢动物尾巴，也不仅仅是因为尾巴的关系。
这个小宝宝虽然还没有表现得太特殊，那也是被系统小人关照过的，应该跟牧场中的这些动物们关系不一般就是了。要不然房子外边每天都有那么多的动物，这个问题也不好解释。
在这边看了一会儿小宝宝，人家仍旧呼呼大睡，也没工夫搭理他，他只好溜达到外边去。关键是苏蓉他们这些人不放心他，总担心他会对小宝宝动手动脚的，扰了人家的美梦。
现在的他对于镇上的那些建筑倒不是很关心，最关心的还是牧场中这些湖泊的挖掘。整个响水镇目前最大的难题就是缺水，还是习惯性的缺水。
现在地盘扩大，明年的种植面积也会更加的大，仅仅从彩虹湖这边抽水，距离太远根本都无法足量输送。所以牧场中的这些湖，才是将来灌溉的关键。
“德克斯特，我看刚刚的天气预报说这两天会有大暴雨，所以可能我们会安排临时停工。”克里斯迎上前来说道。
“没关系，不过这两年也都预报过会有大暴雨，可是每次他们预报的那个到响水镇这里就变成了小雨，好像它们都在别的地方下光了一样。”刘赫明点了点头。
“我们会争取用最后这几天把美食岛周围的河道挖好，如果真的有暴雨，也能存一些水。”克里斯笑着说道。
“你也要注意，不要让工会来找你谈话。”刘赫明打趣儿了一句。
“哈哈，谢谢你德克斯特。我可是很认真的征求过他们的意见，现在的劳动强度虽然大一些，但是大家还能够承受。”克里斯说道。
“其实最关键的是，这里的工程持续的时间长，大家都能多赚一些。大家其实还想感谢你呢，没有将这些挖掘工程让给别的施工队。”
“其实谁做都是做，只要将牧场主要区域布置好就OK，这样我也能够将响水镇陆续投入运营。”刘赫明笑着说道。
“你这里在抓紧施工的同时，也要注意施工安全。我再到别的地方去转转，记住，安全第一。”
别看他将这些工程都给承包到了外边，如果他们在施工过程中出现工伤事故，他这里也不是那么好过。
现在就得全方位都盯紧了，因为他这里一直都被人惦记着呢。出了差错，就会有一堆人扑过来。
他就是东走西逛，这段时间光顾着照顾小宝宝和烤串，对于牧场中的施工进度掌握得就差一些。
“刘翊，有什么事情么？”正转悠呢，就看到刘翊开车找了过来。
“刚刚得到的消息，格伦特镇要在9月份举办赛马比赛。”刘翊将车子停稳后说道。
“他们看来也下了本钱，总奖金将会超过一千万美元。对于很多马主来讲都很有吸引力，针对的可能也是将来咱们的赛马比赛。”
“具体的比赛项目呢？”刘赫明很有兴趣儿的问道。
“跟育马者杯类似，只不过简化了一些，而且他们更加侧重于两岁马的比赛，所以我觉得他们更加有针对性。”刘翊说道。
“这样来看，他是有些想不开了。咱们家的这些马都调整下比赛时间，9月份回来参加他们的这个比赛，将能参赛的项目都给霸占了。”刘赫明摸着下巴说道。
“他们估计还是想沾育马者杯的光，所以设置在了9月份，算得上是育马者杯的前哨战吧。”
“这倒是给我提醒了，现在咱们仅仅专注于培育现有的赛马，下一个梯队的赛马还没开始准备呢。回头你跟贝利特和埃里克两个人联系一下，如果在参赛的过程中，看到好的赛马马驹，就买下来。”
“威廉想跟咱们竞争，咱们就要将他们的赛马比赛搅和黄了。所有的冠军都被咱们给抱回来，你说他们会不会很惊喜？”
刘翊无奈的摇了摇头，“我看他们还是很有信心的，你也要多注意一些。这次咱们的赛马都很不错，明年的赛马还真不一定会怎么样。”
虽然跟刘赫明一起混了好久，可是他还是觉得有时候的刘赫明太任性。魅力女孩表现好、云端表现好，点点表现也好，可不代表以后所有的冠军都能被自己这里给抢过来啊。
“放心吧，让他们俩大胆的去选马，然后就送到咱们牧场中来，今年最少要再储备五匹马，留着明年参赛用。”刘赫明笑眯眯的说道。
刘翊可以去担心，但是自己真的不用担心。点点的表现将会是现象级的，其余的马对比点点会差一些。但是要是跟别人家的赛马比，可真不会怕了他们。
魅力女孩和云端，还有星期一到星期四，这都是例子。刘翊不知道怎么回事，自己门清得很啊。
这就是系统逆天的地方，完全能够让这些赛马像脱胎换骨一样。不知道魅力女孩事不是因为是牧场中的第一批赛马，才会让它的层次提高得更多。
赛马比赛很多时候相差的数据都是一点点，自己的称号和马具套装的属性结合在一起，就可以将相差的一点点弥补，甚至反超。
可以说，这个有些作弊了。但是谁知道呢？而且这个就跟运气一样，也是实力的一部分嘛。
第689章 牛羊定价
2016年6月1日，这是国际儿童节，也是很多国家给孩子们放假的日子。只不过在美国这里就有些悄无声息，很多商家的促销广告都是以年中促销为主。
这并不是说人们就不关心儿童了，相反并不是所有国家都定在这一天给孩子们过节，像韩国和日本都是在5月5号。
而美国这里除了一些混蛋家长，他们对于孩子都很关注。美国的法律中，对于孩子们的保护也比较健全。
今天对于美国的孩子们来讲并没有什么特殊的，大人们也都在关注着各个商场的促销信息。日子过得都不怎么容易，能省一笔是一笔啊。
可是一些收入比较高的家庭，今天所关注的却不是那些商场，而是神奇牧场的拍卖板块。停了好久的拍卖今天会继续，而且还会有新品上市。
这个时节松露上市，是任性的。但是这个任性，在神奇牧场这里可以有。今天的主要拍卖物品就是这些松露，而那个新品，就是糯米酒。
都是750毫升大瓶装的那种，里边还带着一些糯米粒。在边上的备注上你也能知道，这是跟蜂蜜酒一样，完全手工酿制的。
还有一行加粗了字体的友情提示，这款糯米酒虽然也很不错，但是产量比较高。所以并不是很多进行拍卖，有统一零售价300美元一瓶。
在松露拍卖开始之前，这些糯米酒就是热场的，不过也都是六只装的。也就是说，你想买一只，很抱歉，买不到，一买就得是一箱。一只一只大卖太费事啊，物流成本都会高很多呢。
这次投放出来的糯米酒，一共是三千瓶，也就是说只有五百箱。数量不是很多，一箱一千八百美元的价格也没有阻挡住大家的热情，三分钟的时间，全部售罄。
搞得刘赫明都在怀疑是不是又卖便宜了，可是想了想，还真的不便宜。就算是自己这边的糯米再好，这些糯米酒里还是有很多普通的水。
只能说人们太疯狂，都不试探一下，直接就成箱的买。
在松露拍卖之前，还插播了一条小广告，大概的意思就是告诉大家，牧场中的商品标识将会更换，还是熊孩子们，只不过在熊孩子们都熊像下面会多出来一个“SUSDA”的标识。
普通的民众对于这个还没有什么概念，可是那些等着拍卖松露的餐厅或是食材采购商们可就不那么想了。
刘赫明在很久以前就呼喊过“SUSDA”标准，现在这个标记在他的官网上都出来了，是不是就代表着这个标准将正式出台？可是为什么在农业部那边并没有传出来任何消息呢？
作为食材采购商来讲，最为关注的就是各种顶级食材的产地和销售期，紧接着关注的就是食品标准。因为你达到了，你就能够站到优质食材的序列中，身价自然也会涨起来。
可是他们打听来的消息，却让他们更加的吃惊。因为美国农业部并不承认这个事情，这并不是美国农业部推出来的，仅仅是民间的标准。
他们想获得更多的消息，都不惜将电话打到刘赫明这边来，得到的答复只有在响水镇的招商会上会公布。
外边乱糟糟，刘赫明在这边也没有继续关注松露的拍卖。这个时节可没有新鲜松露，自己这里的就是蝎子粑粑——独一份，唯一的差别就是赚多与赚少的问题。
“老板，咱们牧场中的那些牛奶产量增加了很多，是不是可以考虑外销一部分了？还有这些牛羊肉等定价问题。”苏珊娜问道。
刘赫明往边上同样竖着耳朵听的哈雅那边看了一眼，无奈的摇了摇头，“哈雅，你们大概需要多少牛和羊？”
“你能卖多少？”哈雅眼神闪闪亮。
刘赫明翻了个白眼，“还有一个需要考虑的因素，你们是要活的还是要宰杀完毕的。我建议你们直接采购胴体过去，这样运输的时候会很方便。”
“唯一麻烦一些的就是需要你们自己来宰杀，包括那些鹅，要�
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