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天才高手-第689部分
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他补充一句：“你刚才说对方污蔑，又是什么意思？”
草原餐厅事关他的钱包，叶天龙不得不关心，而且这也是图图哈赤送的礼物，他不能让对方失望。
“叶少英明。”
云姬没有隐瞒：“对方玩了三招，第一招，让厨师集体亮相，宣传他们才是真正的‘草原餐厅’。”
“这样一来，原来喜欢草原餐厅的食客就很多跑去那边。”
“第二，八大厨中有一个叫刘强的败类，站出来污蔑草原餐厅使用地沟油，然后俏明月四处转发。”
“他们一度形成舆论，让卫生局介入了进来，虽然最后没有查出什么，但是我们生意严重受创。”
“第三，俏明月趁机打出明厨的噱头，再给前来就餐的食客一个网评机会……”
云姬抿抿诱人红唇：“只要他们说出俏明月比草原餐厅好的三个优点，他们当天的消费一缕九折。”
“那些食客虽然不差钱，但也不会把钱当废纸，说几句好话就能省一千八百，何乐而不为？”
云姬呼出一口长气：“所以这一系列连环招下来，京城餐厅就变这个样子。”
“现在来我们餐厅吃饭的，你在大厅见到的，是图图哈赤的老朋友，也是我们的金牌客户。”
“他们是我们最忠诚的客户，也算是最后一点客户。”
“他们知道草原餐厅困难，也看过那些污蔑言论，却依然相信我们，还来支持鼓励我们。”
她轻叹一声：“也就是他们的支持，维持着餐厅最后一点人心。”
叶天龙点点头，想起大厅几桌客人：“熬过这次危机之后，给他们发一个优惠卡。”
“对于这种雪中送炭的人，我们一定要给予最大诚意。”
云姬恭敬回应：“明白。”
“这俏明月玩阴的？她不知道我是她祖宗吗？”
叶天龙闻言迸射一抹寒光：“对方这样招招见血，看来我们不对擂都不行了。”
云姬眼睛一喜：“叶少，你有策略？”
她低声一句：“我们要不要也搞点小手段把他们撂了？”
“没必要。”
叶天龙摇摇头：“草原餐厅是高档餐厅，还是正当产业，如果留下污点，会影响它未来发展。”
用见不得光的手段撂了对方，先不说存在泄露风险招致民众反感，就算不会曝光，也治标不治本。
而且自身不够吸引食客，撂了俏明月也还会有俏星星，所以叶天龙准备先改善草原餐厅。
而一个餐厅座无虚席的立足之本，就是食物究竟可口不可口。
叶天龙望向面前的十几道菜肴：“如何对擂晚点再说，现在先让我试一试食物。”
云姬马上点头：“明白。”
她拿起刀叉把面前烤羊肉等食物，全部割了一小块放入叶天龙碟子。
叶天龙虽然肚子有点饿了，但还是拿起筷子慢慢品尝，吃了四五道菜后，他向云姬偏偏头：
“拿点酱料过来。”
云姬一拍脑袋，这才忘记把餐厅的酱料拿来，于是很快从另一端挪来四五种酱料。
叶天龙夹起一块羊肉，沾取一点酱料后送入嘴里，咀嚼一番咽下后，又把剩余的十几道菜尝一遍。
“味道不算差，比普通餐厅还好点，可是这种口感对不起这价格。”
叶天龙把筷子放在桌子上：“比起以前的厨师，这一批确实差了一截。”
面前的菜按照餐厅要一万八，但叶天龙觉得只值三千块，这也是食客不来的要因。
云姬幽幽一叹：“是啊，这是事实，可暂时无法改变，只能再硬撑一段时间。”
“食物口感差一点意思，但可以加入酱料来调和。”
叶天龙忽然想起了什么，脸上绽放一个笑容：“走，带我去厨房……”
第2075章 客人发飙
云姬把叶天龙带到厨房，一干厨师正闲的发闷，一个个愁眉苦脸，似乎都感觉自己要失业了。
其中一个被几个女学徒簇拥的厨师长，一个美艳女人更是神情漠然，看谁都是一副不屑一顾的态势。
见到云姬出现，她才微微点头：“云总经理。”
十几个厨师跟着出声打招呼：“云总经理。”
云姬也向他们点点头：“大家好，辛苦大家了，我知道最近很艰难，但相信我，一定会熬过去的。”
“只要熬过了这个坎，大家就是这间餐厅的功臣，会收获到丰厚的回报。”
云姬心里清楚，这时候人心是最重要的，内部再有变故，餐厅就真的要倒闭了。
“明白。”
十几个厨师出声应和，喊着跟餐厅共度患难，只是每一个都有气无力，眼里也都是不以为然。
显然他们都认为餐厅熬不过这个坎了，大厨被挖，声誉被污，人心涣散，还怎么熬过这个坎？
叶天龙还嗅到一抹‘阴谋’的气息，因为这些人的目光不时在交流。
叶天龙多望两眼神情傲然的厨师长，厨师长捕捉到叶天龙的目光，微微偏头，脸上有着嫌弃的意思。
似乎她很讨厌被男人看一样。
接着，她走向云姬，张嘴想要说话，却见云姬干脆利落一挥手：
“谢谢大家支持，中午客人不多，大家可以轮流休息，我过来这里，是叶少有点事情。”
她领着叶天龙走到中间：“他需要你们的帮忙。”
厨师长他们相视一眼，想要说的话暂时压下。
“大家好，我叫叶天龙，我希望大家帮我找一些食物原料……”
叶天龙彬彬有礼向大家打招呼，随后一口气报出几十样食物原料。
厨师长他们虽然好奇叶天龙的出现，不过听到他要食物原料那些，下意识认为他也只是一个厨师。
颇有几分姿色的厨师长更是撇撇嘴，根本不把叶天龙放在眼里，一个二十多岁的年轻人能有啥厨艺？
他们也没有动作，只是让一干学徒帮叶天龙找东西，他们冷眼旁观这一切。
叶天龙收齐原料后，又要了几样工具和玻璃罐。
接着，他就进入一个操作间捣鼓，还让云姬去招待红箭他们。
云姬不知道叶天龙要干什么，但是也没多嘴追问，叮嘱厨房密切配合后，她就去招待红箭他们。
足足一个多小时，叶天龙才从操作间走出来，脸上有着疲惫之意，但是眼里闪烁着一抹光芒。
云姬也恰好这时候出现，扬起笑容问道：“叶少，忙完了？”
叶天龙点点头：“刚刚忙完。”
“那就好，一起吃饭，红箭他们已经来了半个多小时，可你没有上席，他们怎么都不肯动筷。”
云姬脸上有着一抹无奈：“一定要等到你。”
叶天龙笑道：“这帮家伙，这么客气干什么……”
“简厨师长，不好了，三号桌的客人要退菜，烤羊排肉质太老了！”
“简厨师长，六号桌的客人发怒，说手抓羊肉没一点味道。”
“简厨师长，九号桌的客人说蒙古熏鸡不是很熟……”
就在叶天龙要跟云姬去厢房吃饭时，几个服务员端着菜肴走入进来，脸上都带着被客人喝斥的委屈。
“客人说是餐厅忠实顾客，草原餐厅这样应付他们，他们很不爽。”
服务员把话说完：“今天必须给他们一个交待，不然不仅不再来餐厅吃饭，还要发微博指控我们。”
“他们会不会吃东西啊？”
听到客人投诉，厨师长不耐烦喊道：“草原餐厅吃的就是粗犷风格，他们不懂不识货就不要来吃。”
服务员弱弱出声：“三桌都是金牌贵宾。”
“金牌贵宾又怎样？只能说他们吃得多，不代表他们会吃。”
厨师长向几个厨师发出指令：“说肉质太老的，切给他们吃，没味道的，撒点酱油，熏鸡微波炉。”
“你怎么说话的？这种态度很不好。”
叶天龙眼神一冷：“不管客人有没有道理，你都要先看一看食物，是否真的出现问题？”
“而且你的解决态度也不行……”
没等叶天龙把话说完，美艳厨师长柳眉一竖，很不客气地喝出一声：
“我是厨师长，我说食物好就是好，你一个不知哪里来的小厨师，懂厨艺？”
一个捣鼓姜葱蒜的家伙能有什么来头？
几个女学徒跟着翻白眼，对叶天龙指手画脚很不爽。
“简思美，注意你的态度！”
云姬见状喝斥一声：“这是叶少，是餐厅股东，不是什么小厨师……”
听到叶天龙是股东，简思美他们微微一愣，有点意外，但也不放心上，要垮的餐厅股东，拽啥拽？
叶天龙挥手制止云姬说下去，随后拿了刀叉，从每道菜上切了一片尝试。
“烤羊排肉质确实太老，很难咬下去，手抓羊肉，味道不够，盐分和孜然都放少了。”
“这熏鸡吃都不用吃，看这骨头和鸡肉粘的那么牢固，其中还有血丝，就知道没熟。”
叶天龙把刀叉放回碟子上：“客人反应的问题没有水分，简厨师长，你确实没有用心。”
云姬也尝了一下，随后也目光一寒，盯着简思美喝出一声：
“简厨师长，我把你提拔上来做厨师长，目的是要你把控厨房水准，你却给我这样的成绩。”
“你对得起我吗？对得起你二级厨师称号吗？对得起餐厅给你的薪水吗？”
云姬不怒而威，全场一寂。
十几个厨师全都低头，简思美也是神情尴尬，但是很快又昂起了头：
“云经理，我也不藏着掖着了，是，我今天状态确实不好，水准不到平时一半。”
“但也不能全怪到我们头上，因为餐厅一直没把工资涨到位。”
她连珠带炮说了出来：“薪水没到位，大家哪有心思做菜，更不要说共患难了。”
十几个厨师出声附和，纷纷喊着薪水太低。
云姬眼神变得凌厉：“工资涨到位？什么工资涨到位？”
“八个大厨被挖走之后，不仅把你们职位提高一级，每人还涨了三成薪水，还不满意？”
她声音一沉：“哪个餐厅比我更优待你们？”
简思美很是傲然：“你确实给我们涨了薪水，可没到相应职位薪水啊，我涨三成，也就三万左右。”
“可这个厨师长的位置，被挖走的刘强，当初可是月薪八万，还不包括分红。”
她也撕破脸皮了：“差了整整八万，我哪里有心思干活啊。”
叶天龙瞬间明白了，淡淡一笑，人心不足蛇吞象。
“没错，以前厨师长位置确实月薪八万。”
云姬言语犀利：“可刘强虽然混蛋，但拿的是一级厨师，水准也是一级。”
“而你，只是二级厨师，水准也差一大截，在我眼里，三万已经够厚待你了，你还好意思要八万？”
她厉喝一声：“我现在是矮个子里拔将军，你真当自己能扛起整个餐厅？”
如非一时难于找到合适人选代替，云姬真想就地把这女人炒掉了。
“我手艺怎样，你又不是不知道，总之，我坐了厨师长位置，我就要拿那个薪水。”
简思美一副蛮不讲理的态势：“不然我就不干了，一干兄弟也都不干了。”
“我倒要看看，没了我们，这餐厅还怎么运转？只怕连一个青菜都炒不出来。”
她振臂一呼：“兄弟们，姐妹们，云总经理无视我们合理诉求，我们集体罢工！”
“罢工！罢工！”
十几个厨师齐声回应：“集体罢工！”
第2076章 高手风云 第2075 炒掉他们
几个女学徒也跟着简思美胡闹。
显然一伙人早已经商量好了，趁着草原餐厅危机趁火打劫，不然过了这村没这店。
听到这些人的呼喊，服务员和七八个男学徒懵比了。
云姬俏脸也变得狠厉，没想到这些人这样要挟：“你们真要造反是不是？”
简思美翘起嘴巴：“不是我们要造反，而是云经理忽视我们权益，我们自然要抗争。”
“云经理，如你今天不答应我们要求，别说我们出去抹黑餐厅，就是眼下这一关，你们也过不了。”
“三桌金牌贵宾客户，可都是年消费百万的主，也是餐厅最后一批客人了。”
简思美一副吃定草原餐厅的样子：“他们生气了，出现一囔囔，餐厅真的不用开了。”
这时，又有几个服务员风风火火进来，脸上都带着焦虑和委屈：
“云经理，三桌金牌客户还在发飙，说一直那么信任餐厅，餐厅那么艰难他们支持着。”
“他们还带了朋友过来聚餐，可是餐厅今天实在太过分了。”
“已经不是水准下降问题，而是对食客没有走心，这一顿让他们丢尽了脸面，还成为朋友笑柄。”
“他们要餐厅必须给一个交待……”
叶天龙眉头皱起，他决定不能让这批客人失望，除了他们困境支持外，还有就是图图哈赤的朋友。
听到服务员的话，简思美脸上有着得意：“云经理，听到没有，现在客户发飙了，要拆餐厅了。”
“要想平息他们的怒火，那就是答应我们的全部要求，然后我用心重做这几个菜给他们。”
她很直接摆明态度：“不然餐厅今天都熬不过去了！”
几个女学徒跟着吆喝：“云经理，赶紧答应我师父吧，现在只有我师父能救场，救餐厅了……”
“客户怒火不用你们平息，草原餐厅也不会倒闭。”
没等云姬出声回应，叶天龙淡淡出声：“我们是绝对不会受威胁的。”
“我现在给你们最后一个机会，马上回到工作岗位，好好做菜维持你们的水准。”
叶天龙扫视简思美她们一眼：“我保你们未来锦衣玉食！”
“叶少，没必要讲漂亮话了。”
叶天龙给予的机会，落在简思美眼里就是虚张声势，更加肯定自己对餐厅的不可或缺。
她耸耸肩膀：“或许草原餐厅将来还会崛起，可是我们青春苦短等不起。”
“我们现在跟着餐厅共患难，你们也只给三万块，将来熬过了难关，又能给我们多少呢？”
“说不定到时找到了人，就过河拆桥踢走我们，所以还是现在白纸黑字把待遇讲清楚。”
十几个厨师和几个女学徒跟着点头，显然清楚趁火打劫机会不多。
“薪水是不可能加了，你的态度，你的水准，都不可能给你八万。”
叶天龙冷冷出声：“你现在能把握的，就是好好珍惜弥补的机会，一念天堂，一念地狱。”
简思美浓浓讥诮：“竟然这样，那就没什么好说的了，叶少，放我们一马吧。”
“此处不留姐，自有留姐处，我们去俏明月，比这里好多了。”
在云姬戏谑简思美错过一个好机会时，叶天龙已经不置可否笑了起来：
“放你们一马？好，带着你的人滚蛋。”
叶天龙盯着简思美笑道：“我还要谢谢你们滚蛋，不然怎么给新人机会？只是希望你们不要后悔。”
他向云姬微微偏头：“让财务给他们结算工资，剩下半天也算给他们。”
云姬点头，拿出电话知会财务。
“那我们谢谢叶少了！”
简思美受不了叶天龙眼中的满不在乎，挤出一抹讥讽笑容回道：
“我们也祝草原餐厅熬过难关，不过现在这世道，没钱没能力没后台，只能像狗一样摇尾乞怜。”
语调刺耳，透着刻薄。
叶少淡淡开口：“谢谢关心！”
简思美神情倨傲不再答话，脱掉厨师服丢在一旁，十几个厨师也都脱掉衣服，似乎要一条道走到黑。
几个女学徒簇拥着简思美，叽叽喳喳：
“餐厅就是死要面子活受罪，明明是被我们抛弃，却还要说把我们炒了，真是嘴硬。”
“就是，那什么叶少，虚张声势怪可笑的，还什么给我们锦衣玉食机会……”
“他难道认不清形势吗？”
简思美扫过跟云姬交谈的叶天龙，嘴角掠过一抹淡漠道：
“正常了，他要点面子就给他点面子，男人嘛……”
简思美哼出一声：“我就看看，没有我们，餐厅怎么熬过这一关。”
她相信，云姬一定会请他们回去的。
这时，叶天龙扫视剩下的七八个男学徒：“你们是要跟她滚蛋，还是留下跟餐厅共患难？”
七八个男学徒神情犹豫了一下，最终站到叶天龙和云姬的身边。
他们清楚自己的价值，跟着这些厨师走，人家能找到饭碗，自己未必有好处，毕竟自己学艺未精。
而且草原餐厅待遇不低，与其跟这些厨师走，然后被他们抛弃，还不如留在草原餐厅多拿两月工资。
“你们这些白痴，留在这里喝西北风吧，我告诉你们，以后不要想找工作了。”
简思美板起脸训斥：“我让各大餐厅封杀你们。”
女学徒也是凶巴巴的：“没有师父照着你们，你们这些白眼狼，全都要完蛋。”
其余厨师也骂着这些学徒忘恩负义，不过也没有过激举动，毕竟这些学徒没什么技术含量。
“很好！”
叶天龙扫视这些学徒一眼，随后问出一句：
“谁会做蒙古熏鸡？”
一个大鼻子学徒弱弱举手：“我……只是做的一般……！”
“谁会手抓羊肉？”
一个圆脸学徒也站出来，声音很小：“我刚刚学会。”
“谁会烤羊排？”
又一个大眼睛学徒站出来：“我……”
他们不知道叶天龙意思，但是听到他问起，也就站了出来，云姬也流露好奇，不知道叶天龙何意。
“你们三个，马上去做这三份食物出来。”
叶天龙发出一个指令：“还有其他学徒，全力协助他们。”
“云经理，送两支好酒给客人，让他们等半个小时。”
云姬点点头：“好。”
“天啊，你是要他们三个做菜，然后摆平三桌金牌客户？”
“好幼稚啊，你觉得他们大排档水准能让客户满意？”
“就是，他们做出来的东西，还不如面前这三份呢。”
看出叶天龙的意图，简思美她们一个个嗤之以鼻，毫不客气讥嘲起来，全觉得叶天龙太可笑了。
一群学徒也是低着头，有些尴尬，有些不好意思。
“去！”
叶天龙一拍学徒们的肩膀：“不用考虑最后结果，只要拿出你们的诚心，拿出你们的全部水准就行。”
“相信我，今天是你们人生转折的日子。”
第2077章 食客疯了
他的声音低沉有力，又带着一股自信，让人下意识去服从。
一群学徒相视一眼，最终鼓起勇气开始做菜。
“不自量力。”
简思美和几个女学徒不屑地撇撇嘴，觉得叶天龙纯粹自欺欺人。
这些学徒做出来的饭菜能让客人满意，那简直就是天底下最大的笑话。
半个小时后，叶天龙要的三份食物摆了上来，一份烤羊排、一份手抓羊肉、一个蒙古熏鸡。
这三样食物，卖相差了简思美他们一截，摆盘也差一点火候。
简思美娇笑一声，阴阳怪气：“别丢人现眼了，这三样东西端出却，招牌马上砸了。”
十几个厨师也都哄笑不已：“你们几个毛都没长齐，就学我们做菜，实在是可笑。”
几个女学徒也笑弯了腰：“真是不知天高地厚，连我们水准都不如……”
一群男学徒又下意识低头。
“把头都给我抬起来。”
叶天龙拿筷子检查一遍：“你们水准或许没有他们厉害，但是看得出你们用心了。”
“只要再加一点酱料，它们就会非常完美。”
他给每样食物抹上一勺‘老干爹’：
“来，亲自把菜端出去给客人，你们会得到赞扬的。”
一群学徒诚惶诚恐的点点头，虽然担心被客人大骂，但感受到叶天龙的鼓励，就托着三样食物出门。
简思美她们全都不置可否，接着一个个看好戏一样跟出去，想要看看叶天龙他们怎么收场。
“云经理，我们是你们老客户了，每个月消费多少钱，你们不是不知道？”
“可你们今天太过分了，不仅水准下降厉害，还不用心，让我们丢尽了面子。”
“早知道你们这样，我们就不该这样支持你们，我们去‘俏明月’还能打八折。”
“我们不是贪小便宜，我们不差钱，是对你们态度寒心。”
在叶天龙带着一伙学徒来到大厅时，大厅仅有的三桌客人正对着云姬发泄怒火。
云姬快要招架不住。
简思美她们见状全都笑了，猜测叶天龙也一定灰土灰脸，到时一定会求着他们回来。
“各位，安静一下！”
叶天龙大手一挥，声音洪亮而出：“今天确实是我们的错，没用心做菜，失去水准。”
“但是经过大家的批评后，我们意识到了错误，所以刚才重做了三样。”
“请大家尝一尝。”
“如果你们尝过之后，觉得我们还没有用心，那么，不仅这一顿不收钱，以前的消费全部返回。”
叶天龙落地有声：“这是我们的诚意。”
云姬微微一愣，但很快出声支持叶天龙：“这是我们股东，他的话，就是餐厅的话。”
“年轻人，这可是你说的。”
三桌金牌客户听到这一番话，顿时安静了下来，其中一个大胡子瞪着大眼睛：
“再让我们不满意，那就全部退费，我还找图图哈赤投诉。”
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