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捡宝生涯-第153部分
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接下来，几个人一起走到电梯前，发现，姜雅文的父亲也过来了。
看到姜雅文过来，姜雅文的母亲就冲了过来，不过被老松出手拦了下来。
“你们是谁？管别人家的事情干嘛！”姜雅文的父亲喝问道。
孟子涛微笑着说道：“我们是牧越泽的朋友，有件事情想跟二位协商一下。你们也别现在就拒绝，咱们找个地方好好聊聊，怎么样？”
姜雅文的父母对视了一眼，说道：“聊聊就聊聊，看你们有什么好说的！”
正好电梯门打开，大家就一起走进了电梯下了楼，接着，一行人来到不远处的一家快餐厅。
孟子涛快刀斩乱麻，直接把要求提了出来。
姜雅文的父母听说还有人赶着趟给自己送钱，有些不可思议地同时，全都惊喜不已。
姜雅文的母亲按捺住心中的激动，直接就答应了下来：“行，你们只要给钱，我们保证不再骚扰雅文。”
孟子涛问道：“不知道，你们的心理价位是多少？”
姜雅文的父母凑到一起轻声商量了一下，姜雅文的母亲就说道：“你看，我们幸幸苦苦的把雅文养大也不容易，你又要我们和她彻底断绝关系，五十万不多吧？”
听到“五十万”这个数字，姜雅文差点暴走，不过被于为刚拦了下来。接着，孟子涛就跟姜雅文的父母讨价还价，最后双方约定了二十万这个价钱。
看到自己就像货物一样，被人讨价还价，姜雅文伤心至极，刚才她心里或多或少还有一些对父母的亲情，现在完全是哀莫大于心死了。
孟子涛起草了一份协议，交给姜雅文的父母：“你们看一下吧，没问题就请在上面签字，按下手印。”
姜雅文的父母把协议草草地浏览了一遍：“没问题，不过，我们都要签字？”
孟子涛说：“对，你们都要签字按印。”
姜雅文的父母马上都签字按了手印，就迫不及待地问什么时候给钱。孟子涛也爽快地带他们去银行转了账。
从银行出来，孟子涛笑眯眯地，对着兴高采烈的夫妇俩说道：“两位，我知道，在你们眼里，我这个人就是白送钱给你们的傻子。不过，你们不会真的以为，你们想的我考虑不到吗？”
孟子涛的话，让原本还沉浸在喜悦中的夫妇俩，心里“咯噔”了一下，接着，就见孟子涛拿着手机，念道：“姜裕树，男……”
把舒泽发来的资料念了一遍，孟子涛笑着问道：“这位应该是你们的宝贝儿子吧？”
姜雅文的父母听得汗毛直立，紧接着，姜雅文的母亲就有些色厉内荏地说道：“你想干什么，我告诉你，如果我儿子将来出了意外，我一定不会放过你的。”
孟子涛呵呵一笑道：“意外？他可不会有什么意外，看看，x月x日，他偷了顾客的三百多块钱，x月x日……”
“你胡说八道什么！”姜雅文的父母彻底慌了，姜雅文对孟子涛这么快就调查出了这些事情，也感到十分惊讶。
“我是不是胡说，你们回家问一下你们的宝贝儿子就知道了。”
孟子涛呵呵一笑，紧接着脸色就阴沉了下来：“你们信不信，我让他牢底坐穿！”
呆愣了片刻，姜雅文的母亲突然“呯”的一下，就向孟子涛跪了下来：“求求你，放过我儿子吧，你让我们做什么都行，你的钱，我们也还给你！”
孟子涛身体让了一下，冷笑道：“我这人说话算话，只要你们别出尔反尔，我就不会对你儿子做什么，不然的话，呵呵……”
姜雅文的父亲点头哈腰地说：“不会，不会，我们这辈子都不会再来打扰雅文，明天我们就带着他回老家。”
“希望你们说话算话，不然……”孟子涛又警告了一番，就带着其他人离开了。
“这个不要脸的贱。货……”
看到孟子涛他们走远了，姜雅文的母亲就把女儿骂了个狗血淋头。
姜雅文的父亲呵斥道：“行了，现在还有心思骂，快点问问儿子到底怎么了啊！”
“对对对……”姜雅文的母亲连忙给儿子打了电话，结果一问，刚才孟子涛说的都是实情不说，而且他是被人逼问出来的，根本反抗不了。
姜雅文的父亲面如死灰：“完了，完了！这小兔崽子怎么这么不争气啊！”
“还不都怪你，平时你就不知道管一管他？”
“怎么又怪我头上了，你就没有责任……”
不提这边的争吵，另一边，姜雅文问道：“孟先生，刚才你说的事情都是真的吗？”
孟子涛说道：“当然都是真的，就你弟弟犯的事情，够喝一壶的。要不是因为你，肯定就送进去了。”
于为刚说道：“我觉得这事也挺正常的，老话说的好，慈母多败儿，子不教父之过，你弟弟这个都沾上了，做出这些事情根本没什么好奇怪的。不过，你不会还想为他求情吧？”
姜雅文摇了摇头：“那怎么可能，只是……哎，不说了，孟先生，我给你写张欠条。”
孟子涛摆了摆手：“写不写无所谓。”
“这肯定不行，你等一下。”姜雅文停下来给孟子涛写了一张欠条。
孟子涛说道：“好吧，不过，你也不要有什么负担，现在先顾着越泽再说，我不急着用钱。”
于为刚笑道：“就是，他前几天就赚了一个多亿，这点钱对他来说，根本就是毛毛雨。”
能够这么短的时间，就把弟弟的情况调查的一清二楚，姜雅文对于孟子涛能够赚这么多钱，已经没什么好奇怪的了。而且，这事也和她无关，她心里还是想着，尽快把二十万还掉。
这时，就听孟子涛开口道：“刚子，你的店里还缺人手吗？”
于为刚马上反应过来，笑道：“缺，怎么会不缺呢？对了，小姜，你有没有兴趣去我的珠宝店工作？”
姜雅文有些意动，接着摇了摇头：“可我现在还要照顾越泽，上班会有影响的。”
于为刚笑道：“我的店现在还在筹备之中，你的上班时间也不固定，肯定不会有什么影响的。而且，过几天越泽就要手术了，到时你也应该可以安心工作了。”
“这行吗？”姜雅文迟疑道。
于为刚说：“行不行，还不是我这个老板说了算。”
姜雅文也知道自己现在拒绝不了，她想了想，就向两人鞠躬道：“谢谢你们了。”
“哎，可千万别这么客气……”
第三百三十一章 宋代茶道
和姜雅文一起回到牧越泽的病房，孟子涛他们并没有说出实情，只是说了工作上的事情，接着，他们就告了辞。
上了车，于为刚说道：“越泽这家伙运气怎么这么好，这么好的姑娘都被他遇到了，而且还死心塌地地跟着他。”
“怎么，你很羡慕？”孟子涛笑着问道。
于为刚哂笑一声：“我……怎么可能会羡慕，我老婆比她还要完美，好不好！”
“别装了，我还不了解你？”
“喂喂喂，你可别胡说八道啊，小心我告你诽谤……”
相互开了几句玩笑，他们就去附近吃了饭。
“子涛，下午你准备去哪里？”
“我要去古玩城一位前辈那。”
“我能去吗？”
“当然没问题，等我先打个电话，问问他现在在哪。”
蒋卫文正好和朋友吃完饭准备回店里，于是，孟子涛他们坐车来到古玩城。
径直来到蒋卫文的古玩店，孟子涛看到店里除了蒋卫文和第一次来认识的元林之外，还有一位五十多岁，穿着中装，气质儒雅的老人。
看到孟子涛他们进来，蒋卫文笑道：“来来来，我给你们介绍一下，这位就是我说的郑老的关门弟子孟子涛，别看他年纪小，但练就一双火眼金睛。”
“蒋老，您谬赞了。”孟子涛连忙谦虚了一番。
蒋卫文接着介绍道：“这位是我的好朋友，茶道高人罗岳宁。”
罗岳宁笑道：“什么茶道高人，我只是喜欢茶而已，可万万称不上‘高人’二字。”
“你就谦虚吧……”
把于为刚介绍了一下，大家寒暄了几句，孟子涛就注意到桌上摆放的一些器具，其中最引人注目的是一个青玉茶碾。
在唐代，人们饮用茶类主要以饼茶为主，饮茶前需要先将饼茶碾成细末，方可煎茶，否则很难将茶汁煎出来。茶碾的作用，就是将饼茶碾成细末，是煎茶用的一种器具。
陆羽在《茶经》中称其为“堕”，呈车轮形，中间厚，边缘薄。碾轮中部有一圆孔，可穿木。可惜轴木已无存。唐代诗人元稹《茶》诗曰：“茶。香味，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”
诗中在谈到煎茶时，用白玉雕琢的碾把饼茶碾成末，用红纱茶罗过筛，再入茶铫煎茶，注入茶碗，茶汤泛起黄花“饽沫”，终成清香美茶。
而眼前这个茶碾就是青玉质地，分上下两部分。下部为船型碾槽，两平足，当为稳定之用。上为玉质碾轴，虽说，茶碾的玉质不算特别出色，但就以体积来说，也算不错了，而且雕刻方面也颇为精细，算是一件可用可赏的茶道器具。
注意到这个茶碾，再加上红泥小火炉，以及其它一些茶道工具，孟子涛就明白过来：“你们这是准备煮茶吗？”
蒋卫文点头道：“对，小孟，你对茶道有没有研究？”
孟子涛有些不好意思地笑了笑：“我对茶道还真没什么研究。”
蒋卫文问道：“是对茶道不感兴趣？”
孟子涛说：“也不能说不感兴趣吧，以前买不起好茶叶，现在还有不少知识要学习，完全顾不上研究茶道。”
旁边的元林笑道：“也是，孟老师还年轻，有现在的成就，总要有所舍弃。”
“这到是的。”
蒋卫文点头称是，孟子涛才二十多岁，就能有现在这样的眼力，学习东西肯定要有重点。
“没关系，今天正好有老罗在，让你也体会一下茶道的魅力，不但能一饱眼福，还能一饱口福。老罗，咱们开始吧。”
“行。”
罗岳宁打开他面前的一只盒子，从里面拿出了一个用纸包起来的，呈扁圆状的东西。
这东西状如棋子，比象棋小，比围棋大，打开外面裹着的白纸，只见里面原来是一块小巧的茶饼。
罗岳宁介绍道：“这是我按照古方，复原的宋代贡茶，一块茶饼是一两多重，你们可以先闻一下它的味道。”
宋代的贡茶和茶文化在中国历史上享誉盛名，不仅促进了名茶的发展，饮茶的普及，还使斗茶之风盛行，茶书、茶诗词、茶书画等茶文化作品无数，令塞外的茶马交易和茶叶对外贸易兴起。
听说是复原的宋代贡茶，孟子涛十分好奇，轮到他时，拿在手中仔细观察了一番，只见茶饼为黑色，黑中透着青，青中又透亮，另外，茶饼上还印着波涛纹。
这些特点，都符合宋代贡茶的特征。
接着，孟子涛对着茶饼轻轻一嗅，立刻就有一股糯米香迎面而来，非常好闻。
最后，于为刚把茶饼拿到手中看了看，有些好奇地问：“宋朝的贡茶就这个模样啊？”
“对，按照文献记载，就是这个样子。”孟子涛说道。
“上面不印字？”
“宋朝贡茶只印花纹，从不印字。”
孟子涛解释道：“例如，‘大龙’贡茶印着一条蟠龙，蟠龙周围是一圈云朵；‘小凤’贡茶印着一只鸾凤，鸾凤周围也是一圈云朵；‘兴国岩拣芽’只印一条飞龙，没有云朵；‘太平嘉瑞’有龙有云，云在龙爪下面。只印花纹，不印文字，这是宋朝贡茶的一大特色，而且这些也都是有文字记载的。”
罗岳宁笑道：“小孟，你对宋朝的贡茶很熟悉嘛。”
孟子涛摆了摆手：“我只是对书本上的东西熟悉，其它可就不行了。没办法，这些都和鉴定有关，不记不行。”
蒋卫文笑道：“我看你是百科全书，脑子里什么都有，也不知道你是怎么把这些装进脑子的。”
孟子涛笑道：“我就是对死记硬背的东西再行。”
元林感慨道：“孟老师，你这个天赋太好了，像我，就最讨厌死记硬背的东西，一看书就头痛。”
“别以为我不知道，你分明就是懒。”
蒋卫文接着说道：“行了，咱们先做正事吧。”
罗岳宁说道：“那我就开始碾茶了。”
看着罗岳宁把茶饼用刚才的纸包着，接着槌碎，放入那件青玉茶碾之中，于为刚好奇地问道：“这是在做什么？怎么还要把茶叶碾碎啊？”
孟子涛说道：“这是宋朝的煮茶方式，其实，在这之前，还有一步炙茶，先将茶饼‘以沸汤渍之’，刮去膏油，然后用微火炙干。不过，这是新茶，一般不炙。接着就是这一步，碾茶，不过，碾的茶不能过夜，不然色泽不对。”
于为刚说道：“喝个茶都这么麻烦？”
罗岳宁笑道：“这叫情趣，在喜欢的人眼里，这些步骤都充满了趣味。另外，想要感受到过程中的魅力，必须让自己心静。”
于为刚挠了挠头：“可能我这人比较急躁吧。”
罗岳宁说：“细心体会，你会慢慢喜欢上茶道的。”
这个时候，罗岳宁碾的差不多了，接着就把碾好的细茶末过筛，筛上的粗末再倒入茶碾之中再碾，反复几次就完工了，就一步叫做罗茶。
罗茶完成，罗岳宁把茶盏拿起来，在茶炉上方烘一下。
“这是什么意思？”于为刚好奇地问道。
孟子涛说：“就叫烘盏，是为了点茶做准备，因为如果茶盏是冷的，茶就浮不起来。”
“哦。”于为刚有些不明所以地点了点头。
“好了，开始点茶了。”
只见罗岳宁把茶末投入茶碗，接着注沸水，调成膏状，再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状。
紧接着，罗岳宁开始沿盏壁注水，手中拿着茶筅搅动茶膏，渐渐加力击拂。
“这是在做什么啊？”于为刚轻声问道。
孟子涛也小声解释道：“这就是点茶，想要点出好茶，主要动作是‘点’和‘击拂’。点就是把急须里煎好的水注入茶盏中，过程中，执壶往茶盏中点水，要有节制，落水点要准，不能破茶面。”
“至于‘击拂’相当于唐代煎茶中的‘搅’，但不象唐代用筷子一类东西在茶釜中搅拌，而是用特制的小扫把一般的工具茶筅，旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花。手持茶筅击拂茶汤，叫做‘运筅’，往返运筅，或击茶汤，或拂汤花。相互配合，这才能制作出最佳效果。”
于为刚感慨道：“没想到，古人为了喝一杯茶居然这么麻烦。”
孟子涛笑道：“其实，宋人就是用这种办法斗茶的。”
于为刚讶然道：“斗茶？茶还能斗啊。”
孟子涛笑道：“当然了，茶叶的好坏，还有点茶水平的高低，不都可以斗嘛。”
于为刚问：“那最后什么样的茶算是最好的呢？”
孟子涛解释道：“品茶的好坏有两条标准，一是汤色，即茶面汤花色泽。一般标准是以纯白为上，青白、灰白、黄白，则等而下之。色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候恰到好处，色发青，表明蒸时火候不足；色泛灰，是蒸时火候太老；色泛黄，则采摘不及时；色泛红，是炒焙火候过了头。”
第三百三十二章 学习茶道
“等等。”
于为刚打断了孟子涛的解释，问道：“听你的意思，茶叶难道是用蒸的？”
孟子涛正准备解释，注意到罗岳宁点茶已经完成了，说道：“这事一会再说。”
就听罗岳宁盯着茶汤看了一会，叹道：“哎，这茶还是差了一点，达不到纯白的层次。”
蒋卫文说道：“我觉得已经不错了，毕竟真正的宋代贡茶可不是那么复制的，不然的话，早就被人复制出来了。而且，你这点茶的手艺也没得说的，水痕过了这么久都没出现。”
罗岳宁笑了笑，对于自己的茶艺，他还是有一些心得的，也没什么好谦虚的。
“什么意思？”于为刚碰了碰孟子涛，好奇地问道。
孟子涛说道：“那就是决定斗茶输赢的第二点了，除了汤花的颜色外，决定汤花的优劣的标准是汤花泛起后，水痕出现的早晚，早者为负，晚者为胜。”
“刚才我说过，汤花要求色泽鲜白，‘淳淳光泽’，汤花均匀适中，民间称其为‘粥面粟纹’，意思就是说汤花要像白米粥冷后稍有凝结时的形状，并且像白色粟纹一样细碎均匀。”
“汤花保持一段时间后就要散退，此时盏内沿就会出现一圈水痕，以先出现水痕者为负。正如祝穆《方舆胜览》中所说：‘斗试之法，以水痕先退者为负，耐久者为胜’。如果汤花泛起，不能咬盏，散逸较快，那么汤与盏相接的地方就会露出‘水痕’，称‘云脚涣乱’。”
于为刚恍然道：“原来是这么回事，我说呢。”
罗岳宁笑道：“小孟你对斗茶还真够熟悉的。”
孟子涛摆了摆手：“哪里，我也只是纸上谈兵，真要让我操作，我肯定就傻眼了。”
罗岳宁说道：“有这个基础，学起来也是事半功倍，怎么样，有没有兴趣学？我教你。”
孟子涛有些迟疑地说：“这个……我还没有想好。”
蒋卫文说道：“小孟现在还有其它要学，如果他有兴趣，等他有了空闲时间再说吧。”
罗岳宁点头道：“这到也是，学习这个也是为了休闲。小孟，如果将来你想学了，可以来找我。”
“一定。”孟子涛答应下来，事实上，他对茶道的兴趣不大，暂时并没有学习的想法。
接下来，罗岳宁把茶汤分了一下，让大家尝一下味道。
茶刚入口，于为刚眼睛就亮了起来：“好茶，茶香浓郁，口感鲜爽，我就喜欢这样的味道。”
孟子涛笑道：“既然喜欢，那你就跟着罗老师学习茶道吧。”
于为刚连连点头道：“罗老师，我能不能跟您学习？”
罗岳宁笑道：“当然没问题，只要你想学，我肯定会知无不言。”
“太好了！”于为刚连忙向罗后宁表示感谢，并表示，赶明儿就去罗岳宁家（也在沪市）拜访。
热闹了一会，于为刚说道：“对了，刚才那个问题，子涛你还没回答我呢。”
孟子涛笑道：“这事你最好问罗老师，他比我熟悉多了。”
“什么问题？”罗岳宁问道。
于为刚说道：“我刚才问子涛，你这茶叶是不是蒸出来的。”
罗岳宁点头道：“确实是蒸出来的，叫做‘蒸青’。以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。咱们国家这么制作茶叶少见了，东瀛那边常见。其实，东瀛的蒸青茶的制法就是咱们国家传过去，发展出来的。”
于为刚说道：“嘿，这不算是墙里开花墙外香？”
孟子涛说：“这也不算吧，相对来说，蒸青绿茶香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。”
于为刚说道：“但我比较喜欢喝蒸青茶，觉得合我的口味。”
孟子涛笑道：“那是因为罗老师的茶叶不一般，可不是普通的蒸青茶。”
罗岳宁说道：“也不算吧，只不过我是严格按照古书上记载的方法制作的。”
蒋卫文哈哈一笑：“你就别谦虚了，你跟大家说说，你采茶时的要求。”
罗岳宁呵呵一笑，说道：“其实我觉得这不算什么，只不过是天刚亮就得上山采茶，太阳一出来就得停采。这么做，是因为古人认为早上露水未干，茶芽肥润，若太阳出来，茶叶为阳气所薄，使芽之膏汁内耗，茶叶受水后而不鲜明。”
于为刚有些意外地说：“不是吧，在时间上就有这么高的讲究？”
蒋卫文说道：“当然了，除了采茶，还有拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄这六个步骤，刚才那团茶，可是花了不少功夫才制作而成的。”
于为刚苦笑道：“这还真得有些麻烦啊，如果我想经常喝到这种茶怎么办？”
孟子涛笑道：“当然是自己动手，丰衣足食了。”
看到于为刚一脸苦笑，罗岳宁摆了摆手：“没事，有我呢，你一个人的茶叶，我这还是能供的出的。”
于为刚连忙拱了拱手：“罗老师，实在是太感谢了，要多少钱，您直说。”
罗岳宁笑道：“提什么钱不钱的，就是一个交流。而且你也先别谢我，如果你学的不好，我可会扣你的茶叶的。”
于为刚拍着胸口保证道：“你放心，我这人只要下定了决心，肯定会努力学习。”
罗岳宁笑道：“开个玩笑，茶道关键还是要自己的兴趣，热度维持几天就退了也不行。”
于为刚信誓旦旦哪地说道：“罗老师，别的我就不说了，您看我的行动就行了。”
大家闲聊了一会，罗岳宁因为有事，就收拾了一下茶具先告辞回去了。
之后，元林也准备离开，走之前，他把孟子涛请到一边。
“孟老师，我有件事情，想请您帮下嘛，不知道可不可以？”
“什么事，请说。”
元林说道：“是这样，咱们第一回 �
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