我是全能大明星-第102部分

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　　两人抽到茄子，很多观众都想看一看，这一些所谓的大厨会做出一道什么样的茄子。
　　“两位现在可以开始了，时限是半个小时。”
　　主持人李唯一宣布两人开始比赛。
　　李德贵没有二话，当下选择了四根茄子。
　　“咚咚咚……”
　　要先做茄子，必先用刀将茄子切开。
　　不管是切成片，还是切成其他的形状，切茄子首先检验的是刀工。
　　当然，普通的人要不要刀工无所谓，随便切成片就行。
　　但是，对于李德贵这样的专业级大厨却不一样。
　　手起刀落，李德贵将四根茄子分成了四段，去掉每一根茄子的头尾。
　　接着，再次将茄子切成圆状。
　　这看上去好像与普通人的切法并没有太多的不同。最多，就是舍去了茄子的头与尾。
　　只是，当主持人将一小片茄子拿出来时，无数观众都是无比的惊呆。
　　“薄如纸片。”
　　“天呐，怎么可能，竟然比纸还薄。”
　　“这是怎么切出来的？”
　　七分刀工，三分火工。
　　火工暂时还没有出，但这一手刀工，却是惊住了无数的观众。
　　“厉害，实在是太厉害了，李师傅，您这一手刀工，可真是厉害呀。”
　　李唯一亦是无比激动的对着李德贵说道。
　　“好吧，完了，莫白可能真要完了。”
　　“之前还以为厨师也就这样，只是炒炒菜而已，没想到，原来这里面还有这么深的功夫。”
　　“是呀，李德柜这一手刀工，可是真本事，莫白有些悬了。”
　　不用说，无数电视机前的观众这会儿也被李德柜一手刀工给惊艳住了。
　　“好了，李掌柜这一边已经将食材切好，那我们来看看莫白这边。”
　　这时主持人李唯一又走到了莫白这边。
　　“呃，莫白，您这是……”
　　看到莫白切出来的茄子，李唯一有一种想哭的冲动。
　　是的。
　　比起李德柜那一手惊艳的刀工，莫白切出来的茄子，竟然是大小不一，样子极其丑陋。
　　谁人都知道，能将这么好切的茄子切成这样，完全是平时很少切菜。
　　“我去，莫白这刀工也太差了吧。”
　　“就是，将茄子切成这样，我都比莫白切得好。”
　　“好吧，光这一手刀工，莫白就已完败。”
　　之前不少观众都是暗叫不好。
　　直到现在，众人已经对莫白这一边绝望。
　　“主持人，你是想说我切的茄子很有创意？”
　　莫白停了下来，笑着问道。
　　“这个，这个，好像，的确是很有创意。”
　　李唯一额头冒起三根黑线。
　　能将茄子切成这样，还真是他喵的有创意。
　　“果然是英雄所见略同呀。”
　　莫白很是满意，再次埋头切他的茄子。
　　“我去，这个活宝，都这样了，还在开玩笑。”
　　“是呀，他的对手李德贵这么牛逼，他还不知道。”
　　“算了，反正莫白只是来打酱油的，你以为他真会成为厨师？”
　　虽然心里有些失落，但想到莫白的多个身份，一些观众也觉得正常了。
　　不管怎么说。
　　莫白在前两期也算是打开了不少人的脑洞，完全的呈现了他对于美食的创意。
　　虽然他真正的厨艺不怎么样，但这已经很不错了。
　　很快，没到半小时，仅仅只是15分钟，李德贵便完成了他的茄子。
　　“咦，这个茄子很有意思呀。”
　　“这不是奥运五环嘛。”
　　“看起来很有新意，闻起来也很香。”
　　看着盘中由五片茄子拼出来的奥运五环，20位评委很是惊讶地说道。
　　“各位评委，我这道菜的名字就是叫做奥运五环。”
　　李德贵向评委以及观众解释说道：“这个奥运五环的主要食材是茄子，配以特制的佐料，加入绽粉，油炸而成。”
　　薄如纸片的茄子并不适合炒，因为太薄了，只要猛火一上，茄子立即就化。
　　但是，通过添加淀粉油炸的方式，却能保持茄子的形状。再加上茄子本来与圆环就很像，于是李德贵灵机一动，便将5片茄子连合成一起，组成了奥运五环这么一个创意。
　　“香。”
　　“脆。”
　　“嫩。”
　　筷子轻轻夹住薄如纸片的茄子，20位评委选择试吃。
　　“太好吃了。”
　　“这茄子是我吃过的最为与众不同的茄子。”
　　“即有油炸的浓香，又保持原来茄子的味道，味道太美了。”
　　“唯一美中不足就是，是不是太少了，我还要……”
　　看着20位评委吃着茄子，不少观众也是舔了舔嘴唇。
　　特别是听到一众评委齿间轻咬茄子的那一声脆响，口水更是花啦啦的流了出来。
　　“专业大厨就是专业大厨，这道菜太棒了。”
　　“虽然没能吃到这个茄子，但一看就知道非常好吃。”
　　“是呀，特别是那一声脆响，简直要人老命。”
　　“不行了，这节目有毒，大晚上的看美食节目，看得我又饿了。”
　　20位评委试吃完毕，不过，比赛却并没有结束。
　　因为莫白的作品还没完成呢。
　　而当镜头转到莫白那里之时，一众看客却是哑然失笑。
　　“坑爹，竟然还没开始。”
　　李德贵15分钟，所有一切干净利落，都做好了。
　　可是反观莫白，竟然这丫的还没开始。
　　“这个，这个，不好意思，很快就要好了。”
　　莫白有些尴尬。
　　他也很想快。
　　只是，他要做的这一道菜有一道程序必需要有一定的时间。
　　而这一道程序，那就是豆瓣酱。
　　不过，时间限制的是半小时，虽然慢了一些，毕竟还没有超过时间。
　　“莫白，能不能专业点呀。”
　　“之前还想你带我们装逼，带我们飞……现在好了，这个逼是装不下去了。”
　　“现在我宣布，本次比赛胜出者是来自贵明酒店的李德贵。”
　　看到莫白一幅不紧不慢的样子，一众观众可是急得吐血。
　　“OK。”
　　一切准备就绪，莫白满意的点点头。
　　“下面，我就开始炒这一道茄子。”
　　见大家都看向着自己，莫白解释说道：“刚才准备的时间有些多，让大家久等了。不过，我这道菜可是大有名头，我给他取了一个名字，叫做鱼香茄子。”
　　没错，莫白要炒的菜就是前世无比著名的鱼香茄子。
　　只是在这个世界，别人可不知道什么叫做鱼香茄子。
　　李唯一问道：“鱼香茄子，这是什么菜，莫白，你好像是在炒茄子吧，哪里有鱼？”
　　按比赛规则，虽然除了茄子之外，还可以添加其他的佐料。但是，主料，一定是茄子。
　　也就是说，你炒菜子就炒茄子，一定不能加肉，也不能加别的，更不能加鱼。
　　“鱼香茄子”这个名字一出，李唯一亦是大为奇怪。
　　不过，好在李唯一反应的比较快。
　　在见识到第一期，第二期莫白的创新之后，李唯一又说道：“莫白，你想说的鱼香茄子，就是只有茄子，没有鱼是吧。”
　　“主持人太聪明了。”
　　“可是，那怎么又叫鱼香茄子呢？”
　　“很简单，因为我会将这一道茄子炒出鱼的香味。”
　　莫白继续解释。
　　“吹。”
　　“继续吹。”
　　“套路，又是套路。”
　　看着莫白又开始了套路，不少观众暗自滴沽。
　　“鱼就是鱼，茄子就是茄子，还茄子炒出鱼的香味来呢。”
　　“大家相信莫白吗？”
　　“宁愿相信世上有鬼，也不愿相信莫白的嘴。”
　　当然。
　　不只是观众，比赛现场其他人同样不相信。
　　“来来来，各位评委，你们说一下，茄子能不能炒出鱼的香味？”
　　看到莫白又一本正经的胡说八道，忍着笑，李唯一问起了20位评委。
　　“不可能。”
　　“茄子怎么可能炒出鱼的香味来呢，如果能炒出，那买鱼做什么。”
　　“就是，这完全不符合逻辑呀。”
　　一众评委如是说道。
　　“李掌柜，您认为呢？”
　　李唯一又问起了边上的李德贵。
　　“应该不可能吧。”
　　李德贵想了想，最后还是摇头。
　　“看来，大家都不相信莫白用茄子能炒出鱼的香味，那么，不知道电视机前的观众朋友们，大家相信吗？”
　　对着镜头，李唯一与电视机前的朋友开始互动。
　　“想与我们互动的观众可以编辑短信，发送到……也可以进入我们的微博……”
　　很快，第一位观众就已经将他的短信发到了中华美食栏目组。
　　“主持人您好，珍珠翡翠白玉汤里面没有珍珠，也没翡翠，更没白玉，彩虹粥里也没彩虹……同样，鱼香茄子里面绝对没有鱼香。”
　　看着观众发过来的短信，李唯一哭笑不得。
　　“我们来看第二位观众发过来的短信，主持人你好，你们可不可以开一个吹牛大会，我觉得，莫白绝对拿冠军。”
　　当念出这一句时，一众观众笑的肚子都痛。
　　“鱼香茄子创意是有的，将茄子做出鱼香的效果，想想都惊人，但我觉得不可能。”
　　这是第三位观众发过来的信息。
　　李唯一挑了十几条。
　　但没有一条，没有一位观众相信莫白所谓的鱼香茄子。
　　“看来，大家都不相信莫白鱼香茄子里面有鱼香，现在还有最后3分钟……”
　　不管是评委，还是观众，更或是主持人，亦或是同行的李德贵。
　　几乎是所有人，他们都不相信。
　　不过，莫白却仍然无比的淡定。
　　在炒熟茄子之后，最后3分钟，莫白开始往茄子里面添加豆瓣酱。
　　轻轻翻炒……
　　一股淡淡的香味慢慢的散发了出来。


第288章　旷世之作
　　“好香。”
　　“是呀，好香。”
　　“咦，这香味好特别。”
　　“啊……竟然是鱼的香味。”
　　“哪里有人在炒鱼？”
　　“你鼻子是不是坏了，这里哪里有人在炒鱼，只有莫白在炒茄子。”
　　刚开始的香味比较淡，有一些人闻到了香味，但有一些人没有闻到。
　　但慢慢的，当香味越来越浓之时，全场所有人都是眼睛大大的看着莫白。
　　鱼香。
　　是的。
　　没错，他们闻到了鱼的香味。
　　“不可能，不可能，这不可能。”
　　“不可能有鱼的香味。”
　　“我不相信，我不相信……”
　　越来越浓的鱼香令20位评委赫然站了起来。
　　同样，现场的一些观众亦是无比的震惊。
　　“好像，真是鱼的香味。”
　　哪怕就连主持人，这会儿也保持不了他的矜持。
　　亲自来到莫白这里，鼻子使劲的闻了一闻。
　　“鱼香。”
　　“天呐，真的是鱼香。”
　　“我的鼻子是不是坏掉了，怎么可能，怎么可能，我竟然在一盘茄子里面闻到了鱼香。”
　　主持人李唯一尖叫起来。
　　他怎么也不敢相信，一碗再正常不过的茄子，竟然散发出了鱼的香味。
　　可是，这一盘茄子里面，却是一块儿鱼也没有。
　　“我的天呐，不可能吧。”
　　“主持人疯了吗？”
　　“一碗茄子怎么可能有鱼香？”
　　看着节目当中主持人李唯一大叫，电视机前的观众却不以为然。
　　他们到底是不在现场，他们到底只能看到菜的颜色，不可能闻到菜的味道。
　　那一碗散发浓烈鱼香的茄子，哪怕是再香，他们也体验不到。
　　不过，他们体验不到，20位评委已经止不住的颤抖起来。
　　茄子怎么可能产生鱼的香味？
　　这实在是颠覆了他们对于美食的理解。
　　只是，当20份小盘的茄子端在他们面前时，20位评委却知道，这是真的。
　　“不敢置信，真是不敢置信。”
　　“这明明是茄子呀，怎么会有鱼香。”
　　“我的呐，我夹着的是鱼还是茄子。”
　　用筷子夹着一块茄子，一众评委满脸的不敢相信。
　　直到，当吃下这一块茄子之后，20位评委透露出来的却是无比的满足。
　　“爽。”
　　“太爽了。”
　　茄子的爽滑与鱼的鲜美完美的搭配在一起，一道闻所未闻见所未见的鱼香茄子就此诞生。
　　“感觉明明是茄子，但好像吃了一盘鲜鱼一样。”
　　“是呀，茄子散发出来的鱼香简直令全身上下每一个细胞都在跳动，这是人间绝味。”
　　“这道名菜，哪怕是放在国宴之上，亦是惊人呀。”
　　人们何时尝过如此独特的风味。
　　人们又何曾尝过如此鱼香的茄子。
　　之前莫白的普通表现，已完全被这一道鱼香茄子所掩盖。
　　什么动作太慢，不要在意这些细节。
　　什么切菜都不会，也不要在意这一些细节。
　　那一阵阵鱼香，早已将20位评委所俘虏。
　　“太好吃了，我将这一票投给莫白。”
　　“竟然真的是鱼香，我支持莫白。”
　　“虽然李掌柜的奥运五环的确是创意实足，但对比莫白的鱼香茄子，也只能算是普通之作，我选莫白。”
　　“我能说不选莫白吗，呵呵，我怕我若是不选，那就对不起我的良心，对不起我的味蕾。”
　　如果说李掌柜的奥运五环很有创新，那么莫白的鱼香茄子简直就是完美的颠覆。
　　这种完全颠覆人们认知的感觉，让鱼香茄子成为了全场的焦点。
　　“好想吃一吃这盘鱼香茄子。”
　　“莫白太变态了，竟然发明出了这种美味。”
　　“我算是全体膜拜了，不管了，明天，明天我一定要去莫家餐馆，亲自点这个鱼香茄子。”
　　一道鱼香茄子，莫白征服了全场。
　　当然，也征服了与莫白一同PK的李德贵。
　　“我能看一看您这盘鱼香茄子吗？”
　　虽然输掉了比赛，但李德贵却一点儿也没有不服。
　　面对着这一盘颠覆了所有人认知的鱼香茄子，李德贵一样的无比激动。
　　“当然可以。”
　　莫白没有拒绝，点了点头说道。
　　“谢谢。”
　　李德贵没再多说，快步向前走了几步。
　　仔细端详着莫白盘中的这一道鱼香茄子，李德贵凑了上前，仔细的闻了一下。
　　然后，闭上眼睛。
　　回味着那一股令他永远也忘不了的鱼香，李德贵突然改口称呼起了莫白：“莫师傅……在此之前别人一直都说我的刀工独步魔都。但看到您的厨艺，我才发现，天下最厉害的厨艺不是刀工，也不是火工，而是最具匠心对于美食的热爱。在我眼中，您才是真正的美食大师。”
　　随即，李德贵竟然朝着莫白深深的鞠了一躬：“谢谢您给这一个世界带来了这一道旷世之作。”
　　轰……
　　全场沸腾。
　　……
　　当然，更为沸腾的还要数无数电视机前的观众。
　　“真的有鱼香吗？”
　　“不可能，我绝对不相信茄子能做出鱼的香味。”
　　“我也认为不可能，这一期节目实在是太假了。”
　　“是的。虽然我也很喜欢莫白，但也不能拿我们观众当脑残。鱼就是鱼，茄子就是茄子，茄子不能做出鱼的香味，鱼也炒不出茄子的味道，这是科学。”
　　“鱼香茄子挑战的是我们的智商，请东方电视台给我们一个合理的解释。”
　　是的。
　　虽然全场所有人都闻到了鱼香，包括20位评委也吃到了。
　　可是，对于电视机前的观众，他们却认为这绝对不可能。
　　这种颠覆人类认知的美食，当真是让人难于置信，而且也不会相信。
　　“早就说了美食大赛就是忽悠人的大赛，现在看到了吧。”
　　“还鱼香茄子，忽悠被拆穿了吗，莫白，不要将别人当傻逼。”
　　“其实，真正的傻逼是你。”
　　面对着无数观众的质疑，此之前被一众网友骂成狗的“王猛”再度现身。
　　“希望有关部门能够调查一下，对于这种虚假综艺节目该整顿的整顿，该封杀的封杀。”
　　“同样希望各大电视台能够认识到自己的定位，而不是一味为了收视率，而邀请那一些与自己节目八杆子打不到一点关系的明星，哪怕，这位明星不管有多火。”
　　“还请莫白认真努力踢球，只有夺得世界杯的门票，我想，全世界才会原谅你。”
　　虽然王猛很令人讨厌。
　　虽然不少网友之前也骂过王猛傻逼。
　　但这一次，无数的网友却是站在支持王猛一边。
　　这种不科学的美食，他比之黑暗料理还要更加难于让人相信。
　　鱼香茄子，这不是在逗我们的吗？
　　只是，不管别人怎么质疑，鱼香茄子的魅力终将得到暴发。
　　哪怕仍然有很多人不相信。
　　但是，当第二天无数人跑到莫家餐馆点了这一道鱼香茄子之后。
　　世界为之震惊。
　　“真的。”
　　“竟然是真的鱼香茄子。”
　　“天呐，佛祖上帝玛利亚……我竟然真的在这一盘茄子里面闻到了鱼香。”
　　当然，开始这样的一些吃过鱼香茄子的食客并没有他人相信。
　　很多人在自己没尝到，自己没见过的一直都表示怀疑。
　　更不用说，这种完全违背科学的鱼香茄子，他们会相信才怪。
　　可当越来越多前往莫家餐馆吃过鱼香茄子的网友震惊的发出感叹时，无数网友终于重视起来。
　　“难道真有鱼香？”
　　“是的，真的有鱼香。”
　　“不是逗我？”
　　“不是逗你。”
　　“逗我怎么样？”
　　“逗你的话，那我就被1万个AV女星强奸至死。”
　　“如此毒誓都发得出来，好吧，我也去吃一吃。”
　　这一吃。
　　正如魔都一刀“李德贵”所说的一样，一道旷世之作就此诞生……


第289章　鱼香到底是怎么做出来的？
　　珍珠翡翠白玉汤，彩虹粥，鱼香茄子。
　　三道极为惊艳的美食，却是让莫家餐馆一炮而火。
　　“兄弟们，走走走，今天晚上去莫家餐馆。”
　　“太好了，我想尝尝彩虹粥。”
　　“我喜欢的是鱼香茄子。”
　　“珍珠翡翠白玉汤虽然不是很特别，但名字很霸气，我也想点一份。”
　　可以说。
　　这三道美食一出，几乎每天都有人议论莫家餐馆。
　　几乎每天莫家餐馆的食客，都是暴满之余又暴满。
　　没办法，因为前来莫家餐馆尝鲜的食客实在是太多，最后莫白与老妈只能让一众食客先领序号吃饭。
　　这个序号也就是排队。
　　不过领了序号之后就不要亲自排，回家等候就可以。
　　等差不多到序号的时候，莫家餐馆便会打电话通知。
　　不过，虽然搞出领序号的方式太过于坑爹。
　　不想，这一领，当天竟然发出了2000多张序号。
　　而看到自己排到这么后的位置，一众食客哭笑不得。
　　“妹呀，老子排在1500位，要三天之后才能排到。”
　　“别哭了，老子1900号，要五天。”
　　“我能说，我要等七天才能进入莫家餐馆吗？”
　　一众食客泪流满面。
　　不过，莫家餐馆越是火爆，他们也越是想去尝尝鲜。不管是等三天也好，等五天也罢，看到这么多人试尝之后满脸震惊的样子，哪怕就是等半个月，他们亦非吃不可。
　　如此之间，莫家餐馆也创造了整个魔都饭店的传奇。
　　不过，在莫家餐馆火爆的同时，关于莫白参加节目展现出来的三道美食，也引起了无数网友的研究。
　　第一道珍珠翡翠白玉汤，这一道最简单，并不要怎么研究，很多人看了节目都会。
　　第二道彩虹粥，相对复杂一些，但只要认真研究一下，倒也不难。
　　难就难在如何将粥里面的食材进行分配，从而排列出七色彩虹的效果。
　　这一点虽然不少人不会，但有心人细细研究一下，倒也能研究得出来。
　　不过，最后一个鱼香茄子，却是难倒了很多人。
　　“各位，到底这个鱼香茄子是怎么炒出鱼香来的呀，炒了几十次茄子，就是没炒出鱼香，我整个人都要抓狂了。”
　　“何止是你，我都炒了几百次，茄子都炒了几百斤，愣是也没炒出鱼香。”
　　“我在想，到底鱼香茄子里面的鱼香是不是真的？”
　　“肯定是真的了，我都吃过，满满的鱼香。”
　　“是呀，我也吃过，我特地跑去魔都的莫家餐馆，排了3天的队，终于排到我了。”
　　“我排了5天，珍珠翡翠白玉汤自然是真的，彩虹粥也不假，鱼香茄子同样也有鱼香，怎么可能是假的呢。”
　　“可是，这不科学呀，其他两道还好，虽然很惊艳，但还是能够解释得通。可茄子怎么能做出鱼的香味呀，我仍是搞不懂。”
　　“我也搞不懂。”
　　虽然鱼香茄子里面的鱼香是真的，但是，到底如何做出这个鱼香，还真是难倒了无数的食客。
　　不过，大能人还是有的。便如中科院的一位专家就指出：“虽然没有尝过鱼香茄子，但茄子能否做出鱼的香味，答案是可以的。至于原因，很简单。炒菜其实是温度的变化，以及各种佐料之间的搭配。他即是一种物理变化，也是一种化学变化。在加热以及各种佐料配合之下，原本的茄子味道完全可以变成其他的味道。而鱼香茄子能够做出鱼香，这也是科学的。至于如何做出鱼香，通过视频观察，我认为，应该出在佐